中药化学12溶剂提取法
中药化学总结
中药有效成分的提取方法（一)（一)溶剂法1。
常用溶剂及性质石油醚、四氯化碳(Ccl4）、苯(C6H6)、二氯甲烷（CHCL2）、氯仿（CHCl3)、乙醚(Et2O）、乙酸乙酯(EtOAc）、正丁醇（n-BuOH）、丙酮（Me2CO）、乙醇（EtOH或Alc）、甲醇（MeOH）、水等。
极性越来越大。
2．中药化学成分的极性化学物质的极性是根据介电常数计算的，介电常数越大，极性越大.偶极矩，极化度、介电常数与极性有关。
化合物极性大小判断：有机化合物，含C越多，极性越小，含氧越多，极性越大；含氧化合物中,含氧官能团极性越大,化合物的极性越大（含氧官能团极性羧基＞羟基＞醛基＞酮基＞酯基）；酸性碱性两性极性与存在状态有关（游离性极性小，解离型极性大)。
比较极性（汉防己甲素（甲氧基取代)＜汉防己乙素(羟基取代)。
3．溶剂提取法的基本原理—-相似相溶原理（提取溶剂的选择）4．提取方法溶剂法提取中药成分的常用方法有浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法和连续回流提取法5种。
其中浸渍法和渗漉法属于冷提法,适用于对热不稳定的成分的提取，但提取效率低于热提法，因此提取时间长、消耗溶剂多。
含淀粉、果胶、粘液质等杂质较多的中药提取可选择浸渍法。
煎煮法、回流提取法和连续回流提取法属于热提法，提取效率高于浸渍法、渗漉法，但只适用于对热稳定的成分的提取。
三法比较，煎煮法只能用水作提取溶剂，回流提取法有机溶剂消耗量较大,连续回流提取法节省溶剂，但提取液受热时间长。
（二）水蒸气蒸馏法能够用水蒸气蒸馏法提取的中药成分必须满足3个条件,即挥发性、热稳定性和水不溶性(或虽可溶于水,但经盐析后可被与水不相混溶的有机溶剂提出，如麻黄碱)。
凡能满足上述3个条件的中药化学成分均可采用此法提取。
如挥发油、挥发性生物碱(如麻黄碱、烟碱、槟榔碱等)、小分子的苯醌和萘醌、小分子的游离香豆素、小分子的酚性物质（牡丹酚)等。
（三）升华法适用于具有升华性的成分的提取，如游离的醌类成分(大黄中的游离蒽醌）、小分子的游离香豆素等,以及属于生物碱的咖啡因，属于有机酸的水杨酸、苯甲酸，属于单萜的樟脑等。
中药化学丨中药有效成分的提取与分离
中药化学⼁中药有效成分的提取与分离中药有效成分的提取注意：在提取前，应对所⽤材料的基源（如动、植物的学名）、产地、药⽤部位、采集时间与加⼯⽅法等进⾏考查，并系统查阅⽂献，以充分了解和利⽤前⼈的经验。
（⼀）溶剂提取法注意:⼀般如⽆特殊规定，药材须经⼲燥并适当粉碎，以利于增⼤与溶剂的接触表⾯，提⾼提取效率。
（教材内容）补充：溶剂提取法的原理 根据中药化学成分与溶剂间“极性相似相溶”的原理，依据各类成分溶解度的差异，选择对所提成分溶解度⼤、对杂质溶解度⼩的溶剂，依据“浓度差”原理，将所提成分从药材中溶解出来的⽅法。
其作⽤原理是溶剂穿透⼊药材原料的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞内外的浓度差，将其渗出细胞膜，达到提取⽬的。
⼀般提取规律：（教材内容）①萜类、甾体等脂环类及芳⾹类化合物因为极性较⼩，易溶于三氯甲烷、⼄醚等亲脂性溶剂中；②糖苷、氨基酸等类成分则极性较⼤，易溶于⽔及含⽔醇中；③酸性、碱性及两性化合物，因为存在状态（分⼦或离⼦形式）随溶液⽽异，故溶解度将随pH ⽽改变，可⽤不同pH的碱或酸提取。
补充：溶剂的选择1.常见溶剂类型 溶剂按极性可分为三类，即亲脂性有机溶剂、亲⽔性有机溶剂和⽔。
常⽤于中药成分提取的溶剂按极性由弱到强的顺序如下： ⽯油醚＜四氯化碳＜苯＜⼆氯甲烷＜氯仿＜⼄醚＜⼄酸⼄酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（⼄醇）＜⽔。
2.常见中药化学成分类型的极性： 极性较⼤的：苷类、⽣物碱盐、糖类、蛋⽩质、氨基酸、鞣质、⼩分⼦有机酸、亲⽔性⾊素。
极性⼩的：游离⽣物碱、苷元、挥发油、树脂、脂肪、⼤分⼦有机酸、亲脂性⾊素。
（以上不是绝对的，具体成分要具体分析。
⽐如，有的苷类化合物极性很⼩，有的苷元极性很⼤。
）1.煎煮法 定义：中药材加⽔浸泡后加热煮沸。
优点：简便 缺点：①需加热，含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使⽤。
②多糖类成分含量较⾼的中药，⽤⽔煎煮后药液黏度较⼤，过滤困难，不宜使⽤。
③对亲脂性成分提取不完全2.浸渍法 定义：在常温或温热（60～80℃）条件下⽤适当的溶剂浸渍药材，以溶出其中的有效成分的⽅法。
中药化学成分提取分离方法
28
红外光谱（IR） 红外光谱（IR）
分子中价键的伸缩及弯曲振动所引起的吸收而测 得的吸收图谱，称为红外光谱。 得的吸收图谱，称为红外光谱。
4000
3600
3000
1500
1000
625cm-1
特征频率区 特征官能团的鉴别
指纹区
29 化合物真伪的鉴别
羟基（酚羟基、醇羟基） 羟基（酚羟基、醇羟基） 3600~3200 cm-1 游离羟基 ~3600 cm-1 氢键缔合羟基 3400~3200 cm-1 羰基 1600~1800 cm-1 酮 ~1710 cm-1 酯1710~1735 cm-1 芳环 1600、1580、1500cm-1 、 、 有2~3个峰 个峰 双键 1620~1680 cm-1
第二章
中药化学成分提取分离方法
1
一、中药化学成分的提取
(一)溶剂提取法 依据：化学成分的溶解性（极性） 依据：化学成分的溶解性（极性） 关键： 关键：提取溶剂的选择 溶剂的选择原则：相似相溶的原则， 溶剂的选择原则：相似相溶的原则， 价廉、易得、无毒、安全等。 价廉、易得、无毒、安全等。 提取方法：浸渍法、渗漉法、煎煮法、 提取方法：浸渍法、渗漉法、煎煮法、 回流提取法、连续回流提取法。 回流提取法、连续回流提取法。
溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发， 丙酮 溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发， 不常于提取溶剂；对色素溶解性好， 不常于提取溶剂；对色素溶解性好， 常用于分离、精制。 常用于分离、精制。
6
亲脂性有机溶剂
对化合物溶解选择性较强 水溶性杂质少、 水溶性杂质少、易纯化 挥发性大、 挥发性大、易燃烧 有毒、价格昂贵， 有毒、价格昂贵， 对提取设备要求高 穿透力较弱， 穿透力较弱，提取时间长 作为提取溶剂不常用 。
中药化学名词解释
第一章总论1.有效成分：具有生物活性或能起防病作用的化学成分称有效成分.2.有效部位:在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部位称为有效部位.3。
溶剂提取法:根据被提取成分的溶解性能，选用合适的溶剂和方法将有效成分从药材中溶解出来的方法。
4。
相似相溶原则:极性成分易溶于极性溶剂；非极性成分易溶于非极性溶剂。
5。
浸渍法:将药材粗粉装入适宜容器中，加入适量溶剂（多用水和乙醇）浸泡提取的方法.6.煎煮法：将药材饮片(或粗粉)置适当容器中，加水加热煮沸，将所需成分提出来的方法.7.渗漉法：将药材粗粉用适当溶剂湿润膨胀后（多用乙醇），装入渗漉筒中从上边添加溶剂，从下口收集流出液的方法.8。
回流提取法：用有机溶剂加热提取，在提取器上安装一冷凝管，使溶剂蒸气冷凝后又回流到烧瓶中,进行反复提取的方法。
9.连续回流提取法：用有机溶剂加热提取，在提取器上安装一索氏提取器或连续回流装置，使溶剂蒸气冷凝后又回流到烧瓶中，进行反复提取的方法。
10.水蒸气蒸馏法：含挥发性成分的药材与水一起蒸馏或通入水蒸气蒸馏,收集挥发性成分和水的混合馏出液体的方法。
11。
超临界流体萃取法：是一种集提取和分离于一体，又基本上不用有机溶剂的新技术。
12。
酸碱溶剂法：利用混合物中各组分酸碱性的不同而进行分离的方法.13。
溶剂分配法：是利用混合物中各组分在两组溶剂中的分配系数不同而达到分离的方法。
14.分级沉淀法：在混合物水溶液中加入与该溶液能互溶的溶剂，改变混合物组份溶液中某些成分的溶解度,使其从溶液中析出来的方法.15。
专属试剂沉淀法：某些试剂能选择性地沉淀某类成分的方法。
16.盐析法：在水提取液中加入无机盐(如氯化钠）达到一定浓度时,使水溶性较小的成分沉淀析出,而与水溶性较大的成分分离的方法。
17。
分馏法：是利用混合物中各成分的沸点的不同而进行分离的方法.18。
膜分离法:利用天然或人工合成的高分子膜，以外加压力或化学位差为推动力，对混合物溶液中的化学成分进行分离、分级、提纯和富集的方法。
中药师中药化学辅导热点：溶剂提取法
中药师中药化学辅导热点：溶剂提取法2017中药师中药化学辅导热点：溶剂提取法一般指从中草药中提取有效部位的方法，根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性，选用对活性成分溶解度大、对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法叫溶剂提取法。
原理及常用溶剂选用什么样的溶剂提取中药成分，取决于溶剂的性质和被提取成分的化学结构及溶解性。
溶剂可分为水及酸水或碱水。
亲水性有机溶剂、亲脂性有机溶剂。
根据“相似相溶原理”，欲提取亲脂性成分应选用亲脂性溶剂，欲提取亲水性成分则选用水及亲水性溶剂。
应注意的是乙醇、甲醇虽然属于亲水性溶剂，它们可与水随便混溶，但很多亲脂性成分可溶于乙醇、甲醇，所以乙醇或甲醇溶液中既有水溶性成分，也有很多脂溶性成分。
乙醇或甲醇中可加入水配成不同浓度的乙醇或甲醇，根据提取成分的情况可选用适当浓度的'醇进行提取。
提取方法用溶剂提取中药成分，常用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续提取法等。
同时，原料的粉碎度、提取时间、提取温度、设备条件等因素也都能影响提取效率，必须加以考虑。
(1)浸渍法：浸渍法是将处理过的药材，用适当的溶剂在常温或温热(60～80℃)的情况下浸渍以溶出其中成分。
本法适用于有效成分遇热易破坏以及含多量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药的提取。
但浸出率较差，特别是用水为溶剂，其提取液易于发霉变质，须注意加入适当的防腐剂。
(2)渗漉法：渗漉法是向中药粗粉中，不断添加浸出溶剂使其渗过药粉，从渗漉筒下端出口流出浸出液的一种浸出方法。
当溶剂渗进药粉溶出成分比重加大而向下移动时，上层的溶液或稀浸液便置换其位置，造成良好的浓度差，使扩散能较好地进行，故浸出效率较高，浸出液较澄清，但溶剂消耗量大、费时长、操作仍嫌麻烦。
(3)煎煮法：煎煮法是将中药粗粉加水加热煮沸，将中药成分提取出来的方法。
此法简便，药中大部分成分可被不同程度地提出，但含挥发性成分及有效成分遇热易破坏的中药不宜用此法，对含有多糖类中药，煎煮后，药液比较粘稠，过滤比较困难。
中药化学的提取分离
• 一般操作流程：
药材
水煎煮或 0.5~1%矿酸渗漉
水溶液
浓缩、 碱化 （氨水、石灰乳等） 苯、 氯 萃 仿 取 等 萃取液
亲脂性总生物碱 浓缩
(2)低极性有机溶剂提取 ——以游离生物碱的形式提出
（ 3）
加入氯化钡溶液 滤液 过滤 沉淀（硫酸钡沉淀）
滤液（季胺生物碱盐酸盐）
二、生物碱的分离:
1． 生物碱的初步分离
分离依据：生物碱的碱性（弱碱性生物碱的盐 不稳定；中强碱在pH9~10时可以游离）
特殊官能团（酚羟基的酸性，可溶于NaOH溶
液）
分离流程：
总生物碱的酸水液（盐） 氯仿萃取
（2）
H3C N OMe OR O O OMe N CH3
冷苯液 不溶物 （汉防己乙素） 回收 汉防己甲素
汉防己甲素 R=CH3 汉防己乙素 R=H
流程说明：汉防己乙素的隐性酚羟基，使其极性较大， 而在冷苯中的溶解度较小。
（3） 利用生物碱盐的溶解度不同分离
麻黄碱和伪麻黄碱混合物
甲苯溶解 甲苯溶液 流经1~2%草酸溶液
2、离子交换树脂法：
原理：
——将酸水提取液通过强酸型（多为磺酸型）
阳离子交换树脂柱，使生物碱盐阳离子交换在
树脂上，而其它杂质则随溶液流出。然后用碱
液或浓氨水碱化（使生物碱从树脂上游离出来）
后，再用有机溶剂进行洗脱，回收有机溶剂得 总生物碱。
原理反应式：
（1）RSO3—H＋ ＋ ALK＋
（2）RSO3—ALK＋ ＋ NH4OH
（1）
(1)、氯仿液 （弱碱性生物碱）
1~2%NaOH萃取
中药化学1.2 溶剂提取法
6、混合：
1、简述溶剂提取法常用溶剂极性的大小。 2、简述常见五种提取方法的溶剂及适用范 围。
1、下列溶剂中极性最强的是 A. Et2O B. EtOAc C. CHCl3 D. n-BuOH E. MeOH 2、连续回流提取法与回流提取法比较，其 优越性是 A. 节省时间且效率高 B. 节省溶剂且效 率高 C. 受热时间短 D. 提取装置简单 E. 提取量较大
1.2 溶剂提取法
提取：指用适宜的溶剂和适当的方法将有 效成分从原药材中提出的过程。 常用的提取方法： 1、溶剂提取法 2、水蒸气蒸馏法 3、升华法 4、CO2超临界流体萃取法等
溶剂提取法
一、基本原理 二、操作技术：溶剂的选择 提取过程 提取方法 三、影响因素
一、基本原理：
“相似相溶”，即极性相似相溶解。 即：极性大的成分在极性大的溶剂中溶解大； 极性小的成的容器中，
加入适量溶剂（水或有机溶剂） 每次浸泡一日以上， 提取2-3 次使有效成分大部分浸出 倾取上清液，过滤
药液
提取范围：
适宜含淀粉、树胶等成分较多的药材以及含挥发性成 分，或遇热不稳定易分解或被破坏成分的提取。
提取优缺点：操作简便。 缺点：提取时间长、溶剂用量大，提取效率不高， 水为溶剂易发霉、变质，必要时加适量防腐剂。
亲 水 性 溶 剂
3、溶剂极性大小的实质： 介电常数不同，介电常数大的溶剂极性大， 介电常数小的溶剂极性小。
溶剂 己烷 苯 乙醚 氯仿 乙酸乙酯 乙醇 甲醇 水 ε 1.88 2.29 4.47 5.20 6.11 26 31.2 81.0 水溶解度（g/100g） 0.007 0.06 1.3 0.1 3.0 极性 弱
(整理)中药化学学习要点.
第一章总论第一节：提取一.中药化学成分提取的溶剂按极性由弱到强的顺序如下石油醚（pet.et）<四氯化碳(CCl4)<苯（C6H6）<二氯甲烷（CHCl2）<氯仿（CHCl3）（密度大于水）<乙醚（Et2O）<乙酸乙酯（EtOAc）<正丁醇（n-BuOH )<丙酮（Me2CO）（可与水混溶）<乙醇（EtOH ）（可与水混溶）<甲醇（MeOH）（可与水混溶）<水（H2O）根据相似相溶原理，在提取不同极性的化合物时，应选用相应极性的溶剂，比如用石油醚提取小极性化合物，用水提取大极性化合物。
水溶性成分一般易溶于水，如生物碱、有机酸类、鞣质第二节：分离一.常用分离方法1.分馏法此法是利用液体混合物各成分的沸点不同而进行的分离方法。
适用于液体混合物的分离。
分馏法可分为常压分馏、减压分馏、分子蒸馏等。
2.结晶法此法是利用混合物中的各化合物在溶液中溶解度不同而析出结晶的方法进行分离。
而精制和纯化固体成分时宜选用结晶法。
注意选择容易蒸干和利于重结晶的溶剂来进行。
（例如：Et2O不宜蒸干，也不宜用于重结晶，不应选择）3. 萃取法此法是利用不同化合物在两相溶剂中的分配系数不同而进行分离、对于分离极性较大的成分（例如亲水性成分），选用正丁醇－水。
中等极性采用氯仿-水。
小极性采用石油醚-水。
而甲醇、乙醇、丙酮均不能从中药水提液中萃取亲水性成分。
PH梯度萃取法：在对于酸性不同的化合物的分离中，可分别用5%NaHCO3、5% Na2CO3、1%NaOH进行萃取。
分别萃出强酸性成分、中等酸性成分、弱酸性成分4.透析法：基于样品组分分子大小不同而分离。
5.层析法：一般为色谱层析，根据不同化合物在不同色谱柱上的色谱行为不同而进行分离。
（1）离子交换层析法：适用于有机酸类、生物碱类、黄酮类、香豆素类的分离（2）硅胶柱层析法：吸附色谱。
硅胶作为吸附剂用于吸附色谱时其为极性吸附剂（3）聚酰胺柱层析法：氢键吸附。
中药化学成分的提取方法
升华过程需要吸收热量，使物 质从固态直接变为气态。
升华提取法的应用
1
适用于提取具有挥发性、受热易分解或升华的成 分。
2
可用于提取生物碱、苷类、挥发油等成分。
3
在中药提取中，升华提取法常用于提取人参、西 洋参、黄连等药材中的挥发性成分。
升华提取法的优缺点
01
02
03
优点
操作简便，提取效率高， 可避免成分受热分解。
提取出的中药化学成分可以作为新药 的研发基础，为药物创新提供更多可 能性。
促进中药现代化
提取中药化学成分是中药现代化的重 要手段之一，有助于提高中药的国际 竞争力。
提取的基本原则
最大程度地提取出有效成分
01
在提取过程中，应采取有效措施确保最大程度地提取出中药中
的有效成分。
尽量减少杂质和无效成分
02
中药化学成分的提取方法
汇报人： 202X-12-26
目录
• 中药化学成分提取概述 • 溶剂提取法 • 升华提取法 • 超临界流体萃取法 • 超声波提取法 • 微波辅助提取法
01
中药化学成分提取概述
提取的目的和意义
保护和利用中药资源
开发新药和药物创新
通过提取中药中的有效成分，能够更 好地利用和保护中药资源，避免浪费 和过度开采。
THANKS。
ห้องสมุดไป่ตู้
连续回流法
总结词
利用索氏提取器连续加热回流提取有效成分，溶剂受热后不断蒸馏出，冷凝后循 环使用。
详细描述
连续回流法提取效率高，节省溶剂和时间，适用于大量药材的提取。但需要加热 ，不适用于热敏性成分的提取。
03
升华提取法
升华原理
物质在加热时，不经过液态直 接变为气态的相变过程称为升 华。
中药化学12溶剂提取法
提取溶剂的选择原则： （1）要对所提取成分溶解度大；对杂质溶 解度小。 （2）要与所提取成分不起意外的化学变化。 （3）要廉价、易得、安全。
（1）水：最常用。可溶解苷类、生物碱盐、糖 类、蛋白质、氨基酸、鞣质、小分子有机酸、 有机酸盐、亲水性色素、无机盐。其中蛋白质 不溶于热水。
缺点：用水提取易酶解苷类成分，且易霉 坏变质。某些含果胶、粘液质类成分的中草药， 其水提取液常常很难过滤。沸水提取时，中草 药中的淀粉可被糊化，而增加过滤的困难。故 含淀粉量多的中草药，不宜磨成细粉后加水煎 煮。
A. 节省时间且效率高 B. 节省溶剂且效 率高 C. 受热时间短
D. 提取装置简单
E. 提取量较大
3、提取效率高，又不破坏成分的提取成分 的方法是
A、浸渍法 B、渗漉法 C、煎煮法 D、回流提取法 E、连续回流提取法 4、有机溶剂加热提取应采用 A、回流装置 B、蒸馏装置 C、升华装置 D、萃取装置 E、分馏装置
为仅次于水的常用提取溶剂。 乙醇能与水以任何比例混溶，而且中药中化学成分在乙醇中溶解度随乙醇
浓度变化。 一般乙醇含量80%以上时，适用于浸提挥发油、有机酸、树脂、叶绿素等； 乙醇含量50%-70%时，适用于浸取生物碱、苷类等； 乙醇含量50%以下时，适用于浸提苦味质、蒽醌类化合物等。 乙醇又防腐作用，浸提液中有乙醇含量20%以上时不致霉坏变质。 缺点：有药理作用，价格较贵，故生产中已能浸出有效成分，满足浸提目
成分所用的是
A、浸渍法 B、渗漉法 C、煎煮法 D、回流提取法 E、连续回流提取法 1、只能以水为提取溶剂的方法是 2、不加热而提取效率较高的方法是 3、提取效率高且有机溶剂用量少的方法是 4、提取挥发油不宜采用的方法是 5、提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是
中药有效成分的提取方法介绍
中药有效成分的提取方法介绍（一）溶剂法针对中药所含有效成分及共存杂质的性质，选择适当的溶剂，采用适宜的方法将有效成分从药材中提取出来。
需要掌握4个方面的问题：1.常用溶剂及性质常用溶剂包括石油醚、苯、乙醚（Et2O）、氯仿（CHCl3）、乙酸乙酯（EtOAc）、正丁醇（n-BuOH）、丙酮（Me2O）、乙醇（EtOH或Alc）、甲醇（MeOH）、水等，极性依次由小渐大。
其中排在正丁醇以前的溶剂与水混合后能够分层，可用于从水溶液中萃取化学成分，而丙酮、乙醇、甲醇与水混合后不分层。
另外象氯仿比水重、乙醚沸点低等一些基本知识，需要知道。
2．中药化学成分的极性中药化学成分因分子结构的不同会表现不同的极性。
化合物极性的大小由分子中所含官能团的种类、数目及排列方式等综合因素所决定。
一般而言，中药成分的分子越小，取代基的极性越强，极性基团的数目越多，则该成分极性越大，亲水性越强。
如何判断某混合物中各成分的极性相对大小，是一个非常重要的问题。
3．溶剂提取法的基本原理——相似相溶原理“相似相溶原理”的“相似”指的是极性相似，即所用溶剂的极性要与所提取成分的极性相似。
一般，亲脂性强的溶剂，如石油醚，可提取亲脂性强的中药成分，如油脂、挥发油、游离甾体和三萜类化合物；氯仿或乙酸乙酯可提取游离生物碱、有机酸及黄酮苷元、香豆素苷元等中等极性化合物；丙酮或乙醇、甲醇可提取苷类、生物碱盐、鞣质等极性化合物；水可提取氨基酸、糖等水溶性成分。
4．提取方法溶剂法提取中药成分的常用方法有浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法和连续回流提取法5种。
其中浸渍法和渗漉法属于冷提法，适用于对热不稳定的成分的提取，但提取效率低于热提法，因此提取时间长、消耗溶剂多。
含淀粉、果胶、粘液质等杂质较多的中药提取可选择浸渍法。
煎煮法、回流提取法和连续回流提取法属于热提法，提取效率高于浸渍法、渗漉法，但只适用于对热稳定的成分的提取。
三法比较，煎煮法只能用水作提取溶剂，回流提取法溶剂消耗量较大，连续回流提取法节省溶剂，但提取液受热时间长。
中药化学成分的提取方法
• 升华法虽简单易行，但药材炭化后，往往产生挥发 性的焦油状物，粘附在升华物上，不易精制除去，并 且升华不完全，产率低，有时还伴有分解现象，因此 较少采用。
水+PA），系统中总蒸气压等于各组份
蒸气压之和。当总蒸气压与外界大气压
相等时，溶液开始沸腾。从公式可以看
出，其沸点低于任何一组份的沸点。
• 本法适用于具有挥发性，能随水蒸 气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应， 且难溶于水的成分提取。
三、升华法
• 某些固体化学成分具有较高的蒸气压，受热时不 经熔融就可直接气化，气体遇冷又凝固为原来的固体 化合物，此过程称为升华。
（三）溶剂提取的方法
• 1．浸渍法 是将药材用适当的溶剂在常温或温 热（40～80℃）条件下浸泡一定时间，溶出有效 成分的一种方法。
• 2．渗漉法 是将药材粗粉装入渗漉筒中，不断 添加浸出溶剂使其渗过药粉，从渗漉筒下口流出 浸出液的一种浸提方法（图2-1）。
• 3．煎煮法 本法是将药材粗粉加水煮沸，是一 种传统提取方法。一般需煎煮2～3次，煎煮的时 间可根据药材的量及质地而定。
5．溶剂 6．水浴
• 6．超声提取法 是一种利用超声波浸提 有效成分的方法。其基本原理是利用超声波 的空化作用，破坏植物药材的细胞，使溶剂 易于渗入细胞内，同时超声波的许多次级作 用，如机械运动、乳化、扩散、击碎、化学 效应等也能加速细胞内有效成分的扩散、释 放和溶解，促进提取的快速进行。
中药化学名词解释
第一章总论1.有效成分：具有生物活性或能起防病作用的化学成分称有效成分。
2.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部位称为有效部位。
3.溶剂提取法：根据被提取成分的溶解性能，选用合适的溶剂和方法将有效成分从药材中溶解出来的方法。
4.相似相溶原则：极性成分易溶于极性溶剂；非极性成分易溶于非极性溶剂。
5.浸渍法：将药材粗粉装入适宜容器中，加入适量溶剂（多用水和乙醇）浸泡提取的方法。
6.煎煮法：将药材饮片（或粗粉）置适当容器中，加水加热煮沸，将所需成分提出来的方法。
7.渗漉法：将药材粗粉用适当溶剂湿润膨胀后（多用乙醇），装入渗漉筒中从上边添加溶剂，从下口收集流出液的方法。
8.回流提取法：用有机溶剂加热提取，在提取器上安装一冷凝管，使溶剂蒸气冷凝后又回流到烧瓶中，进行反复提取的方法。
9.连续回流提取法：用有机溶剂加热提取，在提取器上安装一索氏提取器或连续回流装置，使溶剂蒸气冷凝后又回流到烧瓶中，进行反复提取的方法。
10.水蒸气蒸馏法：含挥发性成分的药材与水一起蒸馏或通入水蒸气蒸馏，收集挥发性成分和水的混合馏出液体的方法。
11.超临界流体萃取法：是一种集提取和分离于一体，又基本上不用有机溶剂的新技术。
12.酸碱溶剂法：利用混合物中各组分酸碱性的不同而进行分离的方法。
13.溶剂分配法：是利用混合物中各组分在两组溶剂中的分配系数不同而达到分离的方法。
14.分级沉淀法：在混合物水溶液中加入与该溶液能互溶的溶剂，改变混合物组份溶液中某些成分的溶解度，使其从溶液中析出来的方法。
15.专属试剂沉淀法：某些试剂能选择性地沉淀某类成分的方法。
16.盐析法：在水提取液中加入无机盐（如氯化钠）达到一定浓度时，使水溶性较小的成分沉淀析出，而与水溶性较大的成分分离的方法。
17.分馏法：是利用混合物中各成分的沸点的不同而进行分离的方法。
18.膜分离法：利用天然或人工合成的高分子膜，以外加压力或化学位差为推动力，对混合物溶液中的化学成分进行分离、分级、提纯和富集的方法。
中药化学成分提取分离与鉴定方法.
4、回流提取法
（1）适用范围：有效成分对热稳定，易溶于 低沸点有机溶剂的天然药材
（2）优点：提取效率高 （3）缺点：溶剂消耗量大，对热不稳定的药
材不适用
5、连续回流提取法
（1）用少量溶剂进行连续循环回流提取，充 分将有效成分浸出；
二、水蒸气蒸馏法
（1）基本原理：水和与水互不相溶的液体成 分共存时，其总的蒸气压升高，但沸点降 低（低于水的沸点），使有效成分在较低 的温度下随水蒸气蒸馏出来；
（2）适用范围：具有挥发性，沸点高能随水 蒸气馏出而不被破坏，不溶或难溶于水， 与水不发生化学反应的天然药物化学成分。 如挥发油、麻黄碱、丹皮酚等。
2、渗漉法（动态浸提方法）
（1）适用范围：遇热不稳定的成分或含大量 多糖类药材的提取
（2）提取温度：常温 （3）提取时间：较长 （4）优点：保持较好的浓度差，提取效率高 （5）缺点：操作不方便，提取溶剂用量大，
时间长。 （6）连续渗漉装置
3、煎煮法
（1）适用范围：有效成分能溶于水且不易被 水、热破坏的天然药材，不宜用于含挥发 性成分、遇热不稳定及含多糖类的药材
2、基本原理（渗透扩散原理）
粉碎后的药材，加入适宜的溶剂 → 溶 剂渗透、进入药材，溶解可溶性成分 → 药 材细胞内外，可溶性成分形成浓度差，产 生渗透压 → 扩散 → 再不断地渗透、扩散 → 最终达到动态平衡
3、影响因素
影响提取效率的因素：
（1）溶剂的选择：相似相溶的原理，根据溶剂
的极性，被提取成分及共存的其他成分的性质来 决定，同时兼顾考虑溶剂是否使用安全、易得、 价廉、浓缩方便等问题；
中药化学常用提取方法及应用
中药化学常用提取方法及应用中药是中国传统医药文化的重要组成部分，其丰富的资源和独特的药效备受关注。
中药提取方法是将中药中的有效成分从植物、动物或矿物中提取出来的过程，是中药制备的关键环节之一。
随着现代科技的发展，中药提取方法也得到了不断的改进和完善，使得中药的应用范围更加广泛，效果更加显著。
本文将就中药化学常用提取方法及应用进行探讨。
一、中药化学常用提取方法1. 水提取法水提取法是最常见的中药提取方法之一，其原理是利用水溶性成分的特性，将中药材浸泡于水中，并通过加热或搅拌等手段，使溶质释放到水中，最后通过蒸发浓缩的方式得到提取物。
水提取法提取的成分主要是水溶性的多糖、酚类物质等，适用于中草药的提取。
2. 乙醇提取法乙醇提取法是利用乙醇对中药材中的成分有较好的溶解性，通过浸泡、加热、搅拌等方式将中药材中的活性成分溶解到乙醇中，再通过蒸发乙醇得到提取物。
乙醇提取法适用于一些脂溶性成分和挥发性成分的提取。
3. 超临界流体提取法超临界流体提取法是将二氧化碳等超临界流体作为溶剂，利用其特殊的溶解性和渗透性提取中药的有效成分。
超临界流体提取法提取的提取物质具有高纯度、高活性和无残留溶剂的特点，适用于提取高价值成分和药用精华油。
4. 超声波提取法超声波提取法是将中药材置于液体中，通过超声波的作用，产生局部高压差和温度变化，使中药材中的有效成分得以释放和扩散，从而提高提取效率。
超声波提取法操作简便、速度快、效果好，并且可减少对中药材的破坏，适用于提取脆性和热敏性的成分。
5. 固-液萃取法固-液萃取法是将中药材与溶剂直接接触，在适当的温度、压力和时间条件下，溶剂将中药材中的活性成分溶解出来，再通过过滤或脱溶剂得到提取物。
该方法适用于提取一些热稳定的成分，并较好的保留了中药材的生物活性成分。
二、中药提取方法的应用1. 制药工业中药提取物在制药工业中广泛应用，可以用于制备中药注射剂、颗粒剂、口服液、药酒等各种剂型。
提取物中含有丰富的活性成分，如多糖、黄酮类化合物、生物碱等，具有很好的药理作用，可以通过精炼、浓缩制备各种药物产品。
中药化学提取分离和鉴定方法
中药化学提取分离和鉴定方法(一)溶剂提取法：1．溶剂提取法的原理：溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大,对不需要溶出成分溶解度小的溶剂,而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。
当溶剂加到中草药原料（需适当粉碎）中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差,于是细胞内的浓溶液不断向外扩散,溶剂又不断进入药材组织细胞中,如此多次往返，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出,继续多次加入新溶剂,就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。
中草药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。
溶剂可分为水、亲本性有机溶剂及亲脂性有机溶剂，被溶解物质也有亲水性及亲脂性的不同。
ﻫ有机化合物分子结构中亲水性基团多,其极性大而疏于油;有的亲水性基团少,其。
极性小而疏于水。
这种亲水性、亲脂性及其程度的大小,是和化合物的分子结构直接相关。
一般来说,两种基本母核相同的成分,其分子中功能基的极性越大,或极性功能基数量越多,则整个分子的极性大，亲水性强,而亲脂性就越弱,其分子非极性部分越大,或碳键越长,则极性小，亲脂性强，而亲水性就越弱。
各类溶剂的性质，同样也与其分子结构有关。
例如甲醇、乙醇是亲水性比较强的溶剂，它们的分子比较小，有羟基存在,与水的结构很近似,所以能够和水任意混合。
丁醇和戊醇分子中虽都有羟基,保持和水有相似处，但分子逐渐地加大，与水性质也就逐渐疏远。
所以它们能彼此部分互溶,在它们互溶达到饱和状态之后,丁醇或戊醇都能与水分层。
氯仿、苯和石油醚是烃类或氯烃衍生物,分子中没有氧,属于亲脂性强的溶剂。
ﻫ这样，我们就可以通过时中草药成分结构分析，去估计它们的此类性质和选用的溶剂。
例如葡萄糖、蔗糖等分子比较小的多羟基化合物，具有强亲水性,极易溶于水,就是在亲水性比较强的乙醇中也难于溶解。
淀粉虽然羟基数目多，但分子大大，所以难溶解于水。
2.1.3中药化学提取方法
溶剂提取方法
（3）煎煮法 特点： 操作简便，大部分成分不可同程度地可被提出来。
但含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜用此法。 煎煮法一般不用有机溶剂。所用器皿应避免用铁器
（4）回流提取法 特点：提取效率高，但受热易破坏的成分不宜用此法。
用有机溶剂而不用水
溶剂提取方法
（5）连续提取法 特点：
类似回流提取法，但提取效率更高，溶剂用量更少，不需过滤。
溶剂提取方法
（1） 浸渍法 特点：
简单易行，不需加热，适用于遇热易破坏、挥发的成 分，也适用于含淀粉或粘液质多的成分。 提取时间长，效率不高。 以水为提取溶剂，注意防止提取液发霉变质。
溶剂提取方法
（2）渗漉法
可避免加热，适用于遇热易破坏、挥发的成分； 提取效率高于浸渍法；不需过滤。 但溶剂用量大，提取时间较长。
（一）提取法
提取 方法
浸渍法
渗漉法
常用提取法的适用特点及范围
简单易行，适用于遇热不稳定的成分或含大量淀粉、树 胶、果胶、黏液质的中药。 提取时间长（加热温浸改善），水溶剂易于霉变，提取 效率较差 适用于遇热不稳定的成分，或含大量淀粉、树胶、果胶、 黏液质的中药。（似浸渍法，但提取效率高于浸渍法） 但是溶剂消耗量大；耗时长，操作麻烦。
煎煮法
简便易行，但是杂质较多，对亲脂性成分提取不完全 不宜用于遇热易破坏或具挥发性的成分 含淀粉或粘液质较多的不宜选用
回流提 溶剂用量大，提取效率高 取法 但不宜用于遇热易破坏或具挥发性的成分
连续回 流提取
法
ห้องสมุดไป่ตู้
溶剂用量少，提取较安全 但是受热时间长，成分遇热不稳定的不宜用此法
中药化学常用的提取方法及应用
中药化学常用的提取方法及应用
中药化学中常用的提取方法及其应用如下：
1. 煎煮法：将中药材加水煎煮，使有效成分溶解在水中。
常用于提取水溶性成分，如黄酮、皂苷、多糖等。
2. 浸渍法：将中药材浸泡在溶剂中，使有效成分溶解出来。
常用于提取挥发性成分、油脂类成分等。
3. 回流提取法：将中药材和溶剂一起加热回流，使有效成分溶解在溶剂中。
常用于提取热稳定性较好的成分，如生物碱、黄酮等。
4. 超声提取法：利用超声波的能量，加速溶剂对中药材的渗透和提取速度。
常用于提取热敏性成分、难溶性成分等。
5. 微波提取法：利用微波辐射产生的热效应和非热效应，加速提取过程。
常用于提取热敏性成分、难溶性成分等。
6. 超临界流体萃取法：利用超临界流体（如二氧化碳）在临界温度和临界压力以上具有的特殊溶解性，提取中药材中的有效成分。
常用于提取脂溶性成分、挥发性成分等。
7. 溶剂萃取法：将中药材的提取液与互不相溶的溶剂进行萃取，以分离和纯化有效成分。
常用于分离和纯化黄酮、生物碱、皂苷等成分。
这些提取方法在中药化学研究和中药制剂生产中被广泛应用，具体选择哪种方法取决于中药材的性质、目标成分的特性以及提取的目的。
中药化学-要点总结
第一章总论一、中药有效成分的提取第二章生物碱一、基本内容生物碱是指来源于生物界的一类含氮有机化合物。
大多有较复杂的环状结构，氮原子结合在环内；多呈碱性，可与酸成盐多具有显著的生理活性。
（例外：秋水仙碱，N原子不在环内，且几乎不显碱性）。
绝大多数存在于双子叶植物中：毛茛科（黄连、乌头、附子）、防己科（汉防己、北豆根）、罂粟科（罂粟、延胡索）、茄科（洋金花、颠茄、莨菪）、马钱科（马钱子）、小檗科（三颗针）、豆科（苦参、苦豆子）；单子叶植物也有少数科存在生物碱：石蒜科、百合科（贝母）、兰科；低等植物中仅个别存在生物碱：蕨类植物（烟碱）、菌类植物（麦角生物碱）；科属亲缘关系相近的植物，常含有相同结构类型的生物碱；生物碱在植物体内多数集中分布在某一部分或某些器官；生物碱在不同的植物中含量差别很大。
生物碱在植物体内，除了以酰胺的形式存在外，仅少数碱性极弱的生物碱以游离形式存在（那可丁）。
绝大多数以有机酸盐形式存在（柠檬酸盐、草酸盐、酒石酸盐、琥珀酸盐），少数以无机酸盐的形式存在（吡啶槟榔烟碱苦参碱萨苏林去甲乌药碱罂粟碱汉防己甲素；R=H汉防己乙素R=CH31-苄基异原小檗碱延胡索乙素R=H吗啡；R=CH（吲哚）、大青（士的（色胺）（麻黄碱）、秋水仙碱、益母草碱特殊提取方法：水蒸气蒸馏法（麻黄碱）；升华法（咖啡碱、烟碱）1. 水或酸水提取常用0.1%-1%的硫酸或盐酸溶液作为提取溶剂，采用浸渍或渗漉法提取。
常采用阳离子交换树脂、萃取法进一步纯化和富集，除去水溶性杂质。
2. 醇类溶剂提取游离的生物碱和生物碱盐均可溶于甲醇、乙醇。
常采用浸渍、渗漉、回流、连续回流法提取。
3. 亲脂性有机溶剂提取游离生物碱易溶于亲脂性有机溶剂的性质，用氯仿、苯、乙醚以及二氯甲烷等溶剂。
用亲脂性有机溶剂提取之前，必须将中药用碱水（石灰乳、碳酸钠溶液或稀氨水）湿润，使生物碱游离，再用亲脂性有机溶剂萃取。
提取方法多采用浸渍法、回流提取法或连续回流提取法。
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(2) 取代基极性大小：在化合物母核相同或相近
情况下，化合物极性大小主要取决于取代基极性
大小。
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5
常见基团极性大小顺序如下：酸＞酚＞醇＞胺＞ 醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷。
举例：判断下列各组化合物极性大小。
OH
O
OCOCH3
A
B
C
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6
常见中药化学成分类型的极性：
极性较大的：苷类、生物碱盐、糖类、蛋白 质、氨基酸、鞣质、小分子有机酸、亲水性色素。
17
溶剂提取法
提取过程
指溶剂进入药材组织溶解其中化学成分并 将其提出的过程，分以下几阶段：
浸润、渗透 解析、溶解
扩散、置换
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18
（三）常用的提取方法
浸渍法 渗漉法 煎煮法 回流提取法 连续回流提取法
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1. 浸渍法：
常用溶剂：水、乙醇 仪器装置：有盖的容器 操作过程：
优点：应用范围广，易过滤，不霉变，易浓 缩回收。
缺点：价高、不安全，需回流设备。
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14
如：不同浓度乙醇能最大限度溶出的成分
20％～30％
生物碱盐、蒽醌及其苷
40％～50％
强心苷、鞣质
60％～70％
皂苷、黄酮苷
80％～95％
游离生物碱、挥发油
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15
（3）亲脂性的有机溶剂：这些溶剂的选择性能强， 用于亲脂性成分的提取，如游离生物碱、苷元、 挥发油等。
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8
2、极性大小
水(H2O)
亲 水
甲醇(MeOH )
性
乙醇(EtOH)
溶
丙酮（Me2CO）
剂
正丁醇(n-BuOH)
乙酸乙酯(EtOAc) 亲
氯仿(CHCl3 ) 乙醚(Et2O) 甲苯
脂 性 溶
苯（C6H6)
剂
四氯化碳(CCl4)
正己烷≈石油醚(Pet.et)。
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3、溶剂极性大小的实质：
将药材粗粉置容器中 加入适量的溶剂 常温或加热 （40~80 ℃）浸泡（浸泡时应将容器盖严，并经常搅拌振 摇），一般浸泡3—5日或按规定时间倾取上清液过滤得提 取液。（药材可重复浸泡2-3次）。
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20
药材粗粉
置于有盖的容器中，
加入适量溶剂（水或有机溶剂）
每次浸泡一日以上， 提取2-3 次使有效成分大部分浸出
缺点：溶剂用量大，操作较繁。
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药材粗粉
加入适量溶剂，装入渗漉筒内
在渗漉筒上端不断添加溶剂， 在渗漉筒的上端不断添加溶剂， 使其渗过药粉，溶出可溶性成分
操作： 药材粉碎→润湿→装筒→排气→浸渍→渗漉。
装筒时注意： ①先用脱脂棉垫底部防药粉泄漏 ②分次装筒，层层压平，约2/3容积 ③上部覆盖滤纸或纱布加重物压住防药粉浮冲 ④开活塞加溶剂至流出，排除筒内空气再关活 塞，加溶剂至高出药粉数cm。
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25
工业生产渗漉器示意图：
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26
3. 煎煮法
常用溶剂：水 仪器装置：砂锅、铝锅等。 操作范围：
1.2 溶剂提取法
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1
提取：指用适宜的溶剂和适当的方法将有 效成分从原药材中提出的过程。 常用的提取方法：
1、溶剂提取法 2、水蒸气蒸馏法 3、升华法 4、CO2超临界流体萃取法等
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2
溶剂提取法
▪ 一、基本原理 ▪ 二、操作技术：溶剂的选择
提取过程 提取方法 ▪ 三、影响因素
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优点：提取专属性强，易回收浓缩。
缺点：价高、易燃、有毒，穿透性差；对设
备要求高。
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（二）溶剂提取过程
提取过程：指溶剂进入药材组织，溶解其中的化学成 分，并将其提出的过程。
通过扩散、渗透、细胞内外的浓度差，使细胞内的 浓溶液不断向外扩散，细胞外的溶剂不断渗透进入细 胞内，如此反复。
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倾取上清液，过滤
药液
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提取范围： 适宜含淀粉、树胶等成分较多的药材以及含挥发性成分， 或遇热不稳定易分解或被破坏成分的提取。
提取优缺点：操作简便。 缺点：提取时间长、溶剂用量大，提取效率不高，
水为溶剂易发霉、变质，必要时加适量防腐剂。
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2. 渗漉法
常用溶剂：水，乙醇。 仪器装置：渗漉装置 提取范围：适宜对热不稳定且易分解的成分的提取。 提取优点：由于有较大的浓度差，提取效率较高。
缺点：用水提取易酶解苷类成分，且易霉 坏变质。某些含果胶、粘液质类成分的中草药， 其水提取液常常很难过滤。沸水提取时，中草 药中的淀粉可被糊化，而增加过滤的困难。故 含淀粉量多的中草药，不宜磨成细粉后加水煎 煮。
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（2）亲水性的有机溶剂：以乙醇最常用。乙醇 的溶解性能比较好。亲水性的成分除蛋白质、 粘液质、果胶、淀粉和部分多糖等外，大多能在 乙醇中溶解。
介电常数不同，介电常数大的溶剂极性大，
介电常数小的溶剂极性小。
溶剂
ε 水溶解度（g/100g） 极性
己烷
1.88 0.007
弱
苯
2.29 0.06
乙醚
4.47 1.3
氯仿
5.20 0.1
乙酸乙酯 6.11
3.0
乙醇
26
甲醇
31.2
水
81.0
强
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问题： 1、比水重的有？ 2、不溶于水的有？ 3、不溶于水极性最大的是？ 4、与水互溶的有？ 5、极性最大的有机溶剂是？ 6、极性最小的有机溶剂是？ 7、不同浓度乙醇极性大小比较？
3
一、基本原理：
“相似相溶”，即极性相似相溶解。 即：极性大的成分在极性大的溶剂中溶解大；
极性小的成分在极性小的溶剂中溶解度大。
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4
二、操作技术
（一）化学成分的极性：被提取成分的极性是选 择提取溶剂最重要的依据。
1、影响化合物极性的因素： (1) 化合物分子母核大小（碳数多少）：分子大
、碳数多，极性小；分子小、碳数少，极性大。
极性小的：游离生物碱、苷元、挥发油、树 脂、脂肪、大分子有机酸、亲脂性色素。
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（二）溶剂的选择
1、溶剂的分类 水：极性大，渗透力强，介电常数大； 亲水性溶剂：极性较大，介电常数较大， 常用的有甲醇、乙醇、丙酮；与水任何比 例互溶； 亲脂性溶剂：极性较小，介电常数小，常 用的有乙酸乙酯、氯仿、乙醚、苯、石油 醚。不溶或微溶于水。
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提取溶剂的选择原则： （1）要对所提取成分溶解度大；对杂质溶 解度小。 （2）要与所提取成分不起意外的化学变化。 （3）要廉价、易得、安全。
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（1）水：最常用。可溶解苷类、生物碱盐、糖 类、蛋白质、氨基酸、鞣质、小分子有机酸、 有机酸盐、亲水性色素、无机盐。其中蛋白质 不溶于热水。