怀来县有机葡萄标准化栽培技术操作规程

合集下载

葡萄标准化生产管理操作规程

葡萄标准化生产管理操作规程一、出土上架期1、修整架杆，拉紧铁丝，棚架栽培的整好架面修换横杆。

2、在2月下旬至3月上中旬，葡萄伤流期前，对老葡萄园和劣质品种进行改接，采用"土接法"进行。

3、当日平均气温10℃以上，地下30厘米处地温7-10℃时，拆除覆土，将枝蔓均匀地引绑在架面上。

4、检查根癌病，对病重植株铲除带离果园烧毁，对发病轻进行刮治，刮除病瘤带离果园烧毁或深埋，然后用20倍菌立克或5波美度石硫合剂进行涂抹，连涂2-3次，间隔7天。

5、浇催芽水，施催芽肥。

基肥不足的，葡萄上架后距葡萄30厘米左右开深宽各15-20厘米的施肥沟，每亩施入60-80公斤杨康固体肥，生长势弱的园片，加施20-30公斤尿素或磷酸二铵，施肥后浇透水，水渗透后划锄，整平地面。

二、萌动至发芽期1、萌动期喷5波美度石硫合剂，除喷好植株外，将立杆、铁丝一块喷一下，进行全园消毒，铲除越冬病源。

2、发芽期进行第一次除萌定梢，将离地面40厘米以内的所有萌芽抹除，主蔓数量不足的，可从基部萌芽中选留培养。

三、新梢生长至开花前1、当新梢长至15厘米左右时，喷1000倍菌立克或600倍喷克或600倍乙生或600倍大生，预防黑痘病、白粉病的发生，对有虫害的园片，加喷2000-2500倍蚜虱露加200倍杨康液体肥促进新梢生长，病害重的花前补喷一次。

2、在花序现穗期进行第2次定梢，篱架栽培的将无花序的新梢抹除，棚架栽培的每平方米架面留6个新梢，篱架栽培的每米长的架面留梢10个左右。

疏除过密新梢，在开花前进行第三次定梢，疏除病残穗和小穗新梢，达到巨峰每亩留花序6000个左右，实行一年二收的园片，留1400-2800个，红地球每亩留花序2500-3000个。

3、巨峰葡萄于花序分离期（花前5-7天）在花上留7-9片叶摘心，除顶端副梢留2片叶反复摘心外，其余副梢全部抹除。

整理花序，去副穗，掐穗尖，提高座果率，红地球营养枝留8-10片摘心，副梢留1-2片叶摘心，顶端副梢留2片叶反复摘心。

有机葡萄种植实施方案

有机葡萄种植实施方案
一、引言。

有机葡萄种植是一种环保、健康的农业生产方式，受到越来越多农民的青睐。

本文将介绍有机葡萄种植的实施方案，旨在帮助农民朋友们更好地开展有机葡萄种植工作。

二、选址。

有机葡萄种植的选址非常重要，首先要选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地方。

同时，要远离工业污染源和交通干扰，保证葡萄的生长环境纯净。

三、品种选择。

在有机葡萄种植中，品种选择至关重要。

要选择适合当地气候和土壤条件的葡萄品种，比如早熟、耐贮藏、耐运输的品种。

四、土壤改良。

有机葡萄种植需要进行土壤改良，可以使用有机肥料和生物菌肥，提高土壤的肥力和保水保肥能力，为葡萄生长提供充足的营养。

五、田间管理。

在有机葡萄种植的过程中，田间管理非常重要。

要做好葡萄的修剪、病虫害防治、果园清洁等工作，保证葡萄的健康生长。

六、灌溉施肥。

有机葡萄种植需要科学合理的灌溉和施肥，可以采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，同时选择有机肥料进行施肥，避免化学肥料对环境的污染。

七、采摘贮藏。

在有机葡萄种植的最后阶段，要注意采摘和贮藏工作。

要选择适当的采摘时机，采用无公害的贮藏方法，确保葡萄的品质和食用安全。

八、结语。

有机葡萄种植是一项绿色、健康的农业生产方式，通过科学的实施方案，可以
提高葡萄的产量和品质，满足市场需求，带动农民增收致富。

希望本文的实施方案能够为有机葡萄种植者提供一些帮助，共同推动有机农业的发展。

有机葡萄标准化栽培技术

有机葡萄标准化栽培技术有机葡萄栽培是以葡萄为主的多元化的有机农业生态栽培模式.有机葡萄标准化栽培是在有机葡萄栽培的基础上,实施一系列标准化栽培措施,是以改善农业生态环境、提高葡萄品质和经济效益为目地的无污染、优质、节能、高效、可持续发展的有机农业标准化栽培模式。

有机栽培是以改善农业生态环境和为人类提供无污染健康食品为目的的栽培措施，标准化栽培是实现产品质量和经济效益同步提高的重要手段。

符合无公害栽培条件的葡萄园，需经过3-4年的转换期。

在这期间内，土壤一方面通过自然净化和人工改造达到有机葡萄园的环境要求；另一方面要营造有机葡萄园生物链，把人与植物类别、动物类别看成一个相互关联的整体，利用动、植物间物质的相互转化和共生的自然规律，克服它们之间的相互矛盾，使葡萄园内形成相对独立、相互依存、和谐的生态系统。

没有构建合理生物链的葡萄园不能成为有机葡萄园。

有机葡萄园生物链示意图如下：从栽培技术方面，要尽可能地遵循自然规律，维护生态平衡。

注重生产过程对环境的影响程度。

如生产物品的投入、种子种苗的使用、栽培措施和生物链的搭配是否得当、土壤改良、水土流失和灰尘的治理、增加地下蓄水及园地内部与园地周边环境间的相互影响程度等因素。

即要尽量保持动、植物的自然属性，又要采取一些必要的标准化措施；即要利用动植物间的相互共生、相互转化的自然规律，又要解决好某些动植物之间的相互矛盾关系。

在品种选择方面，注意选择抗逆性强的品种，要使用有机种子和苗木，不符合有机种子和苗木要求的，要经过一定的转换期。

尽可能地利用生物和设施的办法，解决生物的问题（如营养供给、病虫害防治等）。

允许使用一些动植物浸出液（如大蒜水、辣椒水）和一些矿物原物质（如硫磺、石灰等），禁止使用一切化学合成物质和转基因及其染生物类物质，尽最大限度减小环境污染。

投入品的要求，可参照认证机构的具体要求。

在检查认证方面，注重生产过程的检查，对产品结果一般情况下不予检测。

辽宁省铁岭市葡萄协会在中国农学会葡萄分会专家们的指导下，通过多年的试验研究，总结出了“三造”、“三九”、“三平衡”、“六带”、“八防”、“五不”等一整套有机葡萄标准化栽培技术，严格按照有机农业生产的要求，连续八年不施化肥，生产的王文选牌有机巨峰葡萄，在气候冷凉的辽北地区糖度达到１９％－２２％，可切成溥片，耐贮运。

葡萄的栽培技术

葡萄的栽培技术1、土、肥、水管理：（1）圃地选择：选择土壤PH6.0―8.0，土壤有机质含量1％以上。

（2）施肥：施有机肥为主，10月中下旬每亩施3500―4500公斤有机肥，混加过磷酸钙50公斤，采用沟施。

5月下旬和7月上旬每亩施尿素15公斤，硫酸钾20公斤（或复合肥100公斤）采用点穴施或沟施。

生长季节一般在上午或傍晚用尿素0.2％―0.3％，磷酸二氢钾0.2％，过磷酸钙浸出液0.5％―1.0％，硼砂0.2％等进行叶面喷雾。

（3）水分管理：葡萄萌芽期，幼果膨大期采用浇灌、喷灌方法补充水分。

田间涝时沟渠排水。

2、整形修剪：种植后第一年，选留强壮新梢扶植生长培养主干，其余新梢和副梢留1―2叶摘心，以辅养主干增粗，在离架面30―50厘米处选留一副梢培养第二主干，主梢继续延伸，培养成第一主枝。

第二、三年保持主枝生长优势，使主枝直线延伸，离主干2米左右选留第一副主枝。

结果母技剪留长度根据品种特性确定，每亩结果母枝留量控制1000―1500根，均匀分布在架面上。

3、棚架架设：架式采用高、宽、垂“T”型。

垂直水泥杆距地面1.2―1.5米处拉第一道镀锌钢丝，向上每隔30―35厘米分设两根横梁，第一横梁长60厘米，第二横梁长90―100厘米。

两横梁两端各拉一道镀锌钢丝形成高、宽、垂“T”字型棚架。

树体主干高120―150厘米，培养2个主蔓成为两臂互成相反方向绑在第一道铁丝上，在主蔓上每隔15―25厘米留一结果母技，所抽生的新梢分两边经过第二道、第三道镀锌钢丝后向外任其下垂，形成双层宽篱壁式，篱壁两侧各形成结果面。

4、病虫害防治：葡萄的病虫害主要有炭疽病、黑痘病、透翅蛾。

防治措施：一是冬季彻底清园，结合修剪，清除病枝烂叶，改善田间通风透光条件，控制植株徒长，增强树势。

二是3月中下旬葡萄萌芽前用5波美度石硫合剂彻底喷洒植株及地面；花期前后至采果前15天，每隔7天左右交替喷用78％科博500倍液、80％大生600倍液或50％施保功1000倍液、10％世高3000倍液等杀菌剂防治炭痘病。

河北省怀来县设施葡萄促早优质丰产栽培技术

河北省怀来县地处北纬40°，有数百年葡萄种植历史，是全国知名的葡萄种植大县，2000年、2001年先后被国家林业局、农业部“中国农业特色产业之乡推荐委员会”命名为“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”。

这里有以中粮长城葡萄酒有限公司为龙头的35家酿酒企业及酒庄、酒堡，中国的第一瓶干白葡萄酒就诞生在中粮长城公司。

截至2018年，全县葡萄种植面积已达1万hm2。

但近年，由于全国各地葡萄产业发展迅猛，造成了全国大背景下葡萄尤其是鲜食葡萄销售价格持续低迷。

我县同样如此。

面对现状，2012年市县各级政府为使怀来葡萄这一特色产业尽早走出困境，采用走出去请进来的方式，聘请高校、科研院所葡萄专家组成顾问团队，广泛考察、调研。

大家一致认为，葡萄产业要科学发展，就要充分发挥近邻京津的区位优势，以葡萄种植结构调整为突破口，多条腿走路，在对原有葡萄进行提质增效的基础上推进发展观光采摘、温室反季栽培。

从2012年开始，设施葡萄的不断推广有力地促进了我县葡萄产业的健康发展。

目前，作为试点而先后发展起来的设施葡萄种植有5家专业合作社（众诚、惠农、梦圆华、海科、李官屯）及1家城投公司，全县温室230个，连栋温室10个，面积33.3hm2。

虽然面积不太，但由于其效益显著，有了成功的模式及技术，其辐射带动力很强，以后的发展会成倍增长。

总结设施葡萄促早优质丰产栽培技术并加以推广已是刻不容缓。

为做好这项工作，怀来县林业局与张家口市农科院、中国农大进行技术合作。

通过对示范项目的不断实践，完善科学管理措施，总结出一套适合怀来设施葡萄发展的成熟技术，并在全县大力推广，进一步加快了我县葡萄产业健康发展。

现报告如下。

1示范地点及效益示范地点选择在桑园镇李官营村怀来县惠农设施葡萄种植专业合作社，现已发展有40个温室，种植的葡萄品种有‘夏黑’‘维多利亚’‘月光无核’、惠农系列（1、2、3号）、‘春光’‘蜜光’‘阳光玫瑰’‘宝光’等10多个品种，充分满足了消费者的需求。

怀来县鲜食葡萄标准化栽培技术指导(6-7月)

怀来县鲜食葡萄标准化栽培技术指导（6-7月）我县葡萄生产6-7月份以田间管理为主，主要指导工作如下：一、土肥水管理1、土壤管理（1）、深耕：从栽植后第二年秋季果实采收后开始进行深耕，深耕可结合施基肥同时进行。

成龄篱架葡萄在距植株50cm以外处深耕，篱架两侧可分别隔年进行深耕。

棚架葡萄在架下距植株60cm处进行深耕并逐年向外扩展。

深耕深度幼龄果园30cm—40cm，成龄果园50cm —60cm。

（2）、中耕除草：中耕、松土、除草结合进行，每次灌水或降雨后适时进行全园中耕，旱地果园每半月中耕一次，盐碱地区为防止盐碱上升，应增加中耕次数。

在面积较大的3年生以上葡萄园，可用甘草磷、茅草枯等化学药剂除草，但绝不能使用24—D丁酯等对葡萄有害的化学除草剂。

2、间作和覆盖（1）、间作：幼龄葡萄园可行间间作，间作物以绿肥及矮杆豆类、薯类或蔬菜、中草药、草莓等为主，成龄葡萄园除种植绿肥定期刈割翻压外，一般不进行间作。

（2）、覆盖：干旱地区开花座果后，用草秸、绿肥等覆盖树盘或栽植行，进行覆草保墒，秋季深耕时将覆盖物翻压做基肥。

覆盖地膜有提高地温、保墒、减少杂草的作用，覆膜从出土上架后开始，夏季温度高时，在地膜表面覆土，以降低地温，葡萄采收后即可揭膜。

3、施肥（1）、施肥原则：根据葡萄的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥。

施肥以有机肥为主，尽量少用化肥。

氮、磷、钾肥的比例为1∶0.5∶1，要重视磷钾肥和微量元素肥料的施用，生产前期以氮磷肥为主，中期氮肥为主，后期以磷钾肥为主。

一般于果实采收后秋施基肥，以有机肥为主，并与磷钾肥混合施用，采用深40—60厘米的沟施方法。

萌芽前追肥以氮、磷为主，果实膨大期和转色期追肥以磷钾为主。

微量元素缺乏地区，依据缺素的症状增加追肥的种类或根外追肥。

最后一次叶面追肥应距采收期20天以上。

（2）、施肥时间、施肥量和施肥种类：依据地力、树势和产量的不同，参考每产100千克浆果一年需纯氮（N）0.25—0.75千克、磷（P2O5）0.25—0.75千克、钾（K2O）0.35—1.1千克的标准测定，进行平衡施肥。

怀来县酿酒葡萄标准化栽培技术操作规程

怀来县酿酒葡萄标准化栽培技术操作规程1、品种我县种植的酿酒葡萄品种有30多个。

其中酿制红酒的主要品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等；酿制白酒的主要品种有赛美蓉、白玉霓、霞多丽等。

不同品种的生长结果习性不同，也有各自不同的与之相适应的栽培管理技术措施。

1.1 赤霞珠该品种属欧亚种。

原产法国波尔多，1980年引入长城葡萄酒有限公司，别名解百纳。

四月中旬开始萌芽，六月初开花，九月上旬浆果开始成熟，九月下旬—十月上旬浆果完全成熟，生育期150-160天左右，属晚熟品种。

萌芽率高，果枝率75%左右。

果枝均穗数1.7。

结实力强，单位面积产量应控制在1000公斤及以下，糖度可达18度以上。

1.2 子蛇龙珠欧亚种，与赤霞珠、品丽珠同称三珠，属姊妹系，1997年引入中国长城葡萄酒有限公司。

四月中旬开始萌芽，六月初开花，八月底浆果开始成熟，九月中、下旬完全成熟。

从萌芽至浆果完全成熟期，150天左右，属晚中熟品种。

果枝率70%，果枝平均穗数1.6穗。

结实力中等，单位面积产量1000kg，糖度可达15—16度（偏低）。

1.3 美乐（梅鹿辄）欧亚种，原产法国波尔多。

1980年引入河北怀来中国长城葡萄酒有限公司。

别名梅鹿特。

四月中旬萌芽，六月初开花，八月底浆果开始成熟，九月下旬完全成熟。

从萌芽至浆果完全成熟，150天左右，属晚中熟品种。

果枝率75%，果枝平均穗数2个。

结实力强，易早期丰产，单位面积产量1000kg，糖度可达18度及以上。

1.4 赛美蓉欧亚种，原产法国波尔多。

1980年引入中国长城葡萄酒有限公司。

四月上旬萌芽，五月底到六月初开花，八月下旬浆果开始成熟，九月中、下旬完全成熟。

生育期约150天，属晚中熟品种。

果枝率50%，果枝均穗数1.5，结实能力较强。

单位面积产量1000kg左右。

1.5 白玉霓欧亚种，原产意大利。

1980年引入中国长城葡萄酒有限公司。

四月中旬萌芽，五月底六月初花期，八月底浆果开始成熟，九月下旬完全成熟。

葡萄标准化栽培技术

葡萄标准化栽培技术葡萄是一种重要的经济作物，其栽培技术的标准化对于提高产量和质量具有重要意义。

葡萄标准化栽培技术是指按照一定的标准和规范进行葡萄的种植、管理和采收，以达到规范化、高效化、科学化的目的。

下面将介绍葡萄标准化栽培技术的相关内容。

一、品种选择。

葡萄的品种选择是葡萄栽培的第一步，不同的品种适应不同的气候和土壤条件。

在选择品种时，要根据当地的气候条件、土壤类型和市场需求来确定，选择适应当地气候和土壤条件的优质品种，如巨峰、红提、夏黑等。

二、土壤准备。

葡萄喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤，因此在种植前需要对土壤进行准备。

首先要进行深翻耕地，将土壤中的杂草和根系清除干净，然后施入有机肥料和矿物肥料，提高土壤的肥力和透气性。

三、整地和定植。

整地和定植是葡萄栽培的关键环节。

在整地时，要根据葡萄的生长习性和生长方式来确定行距和定植密度，一般行距为2米左右，定植密度为每亩800-1000株。

定植时要选择健壮的幼苗，埋植深度以幼苗的接穗部分埋入土壤中为宜。

四、田间管理。

葡萄的田间管理包括修剪、疏果、病虫害防治、施肥等方面。

在葡萄生长过程中，要进行适时的修剪，保持葡萄的整齐和通风透光，促进果实的生长和成熟。

同时要进行适量的疏果，保证葡萄的品质和产量。

在病虫害防治方面，要根据当地的气候条件和病虫害情况进行防治，选择合适的药剂和防治方法进行防治。

施肥是保证葡萄生长发育的重要措施，要根据葡萄的生长期和生长需要进行合理施肥，保证葡萄的生长和产量。

五、采收和储存。

葡萄的采收和储存是影响葡萄品质的重要环节。

在葡萄成熟后要进行及时的采收，采收时要轻拿轻放，避免果实受损。

采收后要进行及时的分拣和包装，保证果实的完整和品质。

在储存时要选择通风干燥、温度适宜的地方进行储存，避免果实腐烂和变质。

通过对葡萄标准化栽培技术的介绍，可以看出葡萄的标准化栽培技术对于提高葡萄的产量和品质具有重要意义。

只有按照一定的标准和规范进行葡萄的种植、管理和采收，才能够保证葡萄的生长和产量，提高葡萄的经济效益。

葡萄栽培技术规程

葡萄栽培技术规程葡萄是一种重要的果树，其果实可食用，也可酿制成葡萄酒等饮品。

葡萄栽培技术规程是指在葡萄种植过程中，需要遵循的一系列技术规范和操作流程。

下面将从葡萄的选址、品种选择、栽培管理等方面，介绍葡萄栽培技术规程。

一、选址葡萄的选址应考虑以下因素：土壤、气候、水源和地形等。

葡萄喜欢温暖、湿润的气候，适宜生长的温度为15℃-30℃，年降水量在500-1000毫米之间。

土壤应为疏松、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.0-8.0之间。

地形应平坦或略带倾斜，以利于排水和日照。

二、品种选择葡萄品种的选择应根据当地的气候、土壤和市场需求等因素进行。

一般来说，早熟品种适合生长在南方，晚熟品种适合生长在北方。

同时，还应考虑品种的抗病性和产量等因素。

三、栽培管理1. 土壤准备在栽培前，应对土壤进行深翻、平整和施肥等处理。

深翻可以改善土壤通气性和保水性，平整可以使土壤表面平整，便于栽培和管理。

施肥应根据土壤质量和葡萄品种的需求，选择合适的有机肥和化肥进行施用。

2. 种植葡萄的种植应根据品种和栽培方式进行选择。

常见的栽培方式有地面栽培、垂直栽培和横向栽培等。

种植时应注意株距和行距的设置，以保证葡萄的生长和通风。

3. 病虫害防治葡萄生长过程中容易受到病虫害的侵袭，因此需要进行病虫害防治。

常见的病虫害有葡萄蚜、葡萄黑腐病、葡萄白粉病等。

防治方法包括化学防治和生物防治等。

4. 管理修剪葡萄生长过程中需要进行管理修剪，以保证葡萄的生长和产量。

常见的管理修剪包括夏季修剪、秋季修剪和冬季修剪等。

夏季修剪主要是为了控制葡萄的生长和通风，秋季修剪主要是为了促进葡萄的成熟和收获，冬季修剪主要是为了控制葡萄的生长和形态。

总之，葡萄栽培技术规程是一系列技术规范和操作流程，对于葡萄的生长和产量具有重要的影响。

在栽培过程中，应根据选址、品种选择和栽培管理等因素进行合理的操作，以保证葡萄的生长和品质。

冀西北怀来县优质酿酒葡萄品种高产优质栽培技术

赛美蓉该品种原产法国．上旬萌芽。底４月５月到６月初开花．８月下旬浆果开始成熟，中、旬完９月下全成熟。育期约１０。晚中熟品种。该品种果枝率生５ｄ属５％。果枝平均穗数１０．。结实力强，产量ｌ０ｋ／５个Ｏ０ｇ
４０ｋ、００ｇ尿素３ｋ、磷酸钙３ｋ、０ｇ过０ｇ三元复合肥８ｋ，０ｇ
折纯氮４ｋ、５ｇ五氧化二磷２ｋ、４ｇ氧化钾３ｋ。１ｇ２２合理灌溉与排水葡萄开花前．要保持土壤湿．
寸种田
实术用技
冀此协素县优质碓涵
品种高产优质教偿技术
军２
王激清柯
（河北北方学院农林科技学院，家口０５０；河北省怀来县农牧局，７４０张７０００５０）
怀来县地处河北省西北部．气候冷凉干燥，光照充足。壤为褐土，地偏沙，土质为葡萄生长发育提供了绝佳的条件．因此和法国的波尔多、国的加州并称为世美
该品种萌芽率高，枝率７％左右．枝平均穗数１果５果．７个，结实力强。量ｌ０ｋ／６ｍ２糖度可达１￣产Ｏ０ｇ７，６８以上。
蛇龙珠原产法国，赤霞珠、与品丽珠同称三珠。属姊妹系，中旬开始萌芽，４月６月初开花，底浆果８月开始成熟．９月中、旬完全成熟，育期１０下生５ｄ左右，属晚中熟品种该品种果枝率７％，０果枝平均穗数１．６个，结实力中。量ｌ０ｋ／６ｍ，度可达１６。产Ｏ０ｇ６７。糖５１。梅乐该品种原产法国．名梅鹿辄．中旬萌别４月芽，６月初开花，底浆果开始成熟，下旬完全成８月９月

葡萄种植方法与流程

葡萄种植方法与流程一、土地选择选择地势平坦、土层深厚、通气良好、排水方便、有机质丰富的沙壤土或壤土。

土壤pH值以6.5-7.5为宜，土壤含盐量在0.1%以下。

二、整地施肥葡萄种植前要对土地进行深耕细作，耕深至少在25cm以上，深耕后用旋耕机打碎土壤，使土壤细碎。

根据土壤的养分情况进行施肥，每亩施入有机肥2000-3000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾型复合肥50kg。

三、栽植密度与方式根据土地条件和品种特性选择适宜的栽植密度，一般为行距1.5-2.5m，株距0.8-1.5m。

栽植方式可分为单行式和双行式，单行式比较简单，适合于平原地块；双行式适合于丘陵地块。

四、苗木选择选择品种纯正、生长健壮、芽眼饱满、根系发达的苗木。

根据土地条件和品种特性选择适宜的苗木类型，如露地苗、盆栽苗、扦插苗等。

五、栽植方法将选好的苗木根系修剪平整，插入土壤中，保持根系舒展。

栽植深度一般以根颈部与土面相平为宜，栽后浇足定根水，覆上地膜。

六、肥水管理葡萄生长需要充足的养分和水分，施肥要掌握“施足基肥、适时追肥”的原则。

基肥以有机肥为主，追肥可根据不同生长阶段的需要进行施用。

浇水要掌握“适时浇水、少量多次”的原则，保持土壤湿润。

七、整形修剪葡萄整形修剪要根据不同品种特性和生长情况进行，一般采用篱架或棚架整形方式。

修剪包括冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪在春季芽眼开始膨大时进行，夏季修剪在生长期进行，包括摘心、去副梢、打老叶等措施。

八、病虫害防治葡萄病虫害防治要坚持“预防为主、综合防治”的原则。

加强田间管理，增强树势，提高抗病能力。

采用药剂防治时，要选择高效低毒低残留的农药，严格按照用药说明进行使用，避免对环境和人体健康造成影响。

九、采收贮藏葡萄采收要在果实充分成熟时进行，采收前要清除病果、烂果。

采收后要进行分级、包装、贮藏等处理。

贮藏环境要保持干燥、通风良好，温度控制在-1℃-3℃之间。

十、生产记录要做好葡萄种植过程中的生产记录，包括土地整理、施肥、栽植、修剪、病虫害防治等各个环节的记录。

标准化生产管理操作流程(葡萄园)

葡萄标准化生产管理操作规程一、出土上架期1、修整架杆，拉紧铁丝、钢丝、塑钢丝，棚架栽培的整好架面修换横杆。

2、在2月下旬至3月上中旬，葡萄伤流期前，对老葡萄园和劣质品种进行改接或者更换，采用"土接法"进行。

3、当日平均气温10℃以上，地下30厘米处地温7-10℃时，拆除覆土，将枝蔓均匀地引绑在架面上。

5、浇催芽水，施催芽肥。

基肥不足的，葡萄上架后距葡萄30厘米左右开深宽各15-20厘米的施肥沟，每亩施入60-80公斤复合肥，生长势弱的园片，加施20-30公斤尿素和过磷酸钙，施肥后浇透水，水渗透后划锄，整平地面。

控制全园内杂草的生长，打除草剂（草甘膦及拔绿）。

二、萌动至发芽期1、萌动期喷5波美度石硫合剂，除喷好植株外，将立杆、铁丝一块喷一下，进行全园消毒，铲除越冬病源。

2、发芽期进行第一次除萌定梢，将离地面60厘米（即一线以下）以内的所有萌芽抹除，主蔓数量不足的，可从基部萌芽中选留培养，抹芽定枝。

三、新梢生长至开花前1、当新梢长至15厘米左右时，喷1000倍菌立克或600倍乙生或300倍百菌清，预防黑痘病、白粉病的发生，对有虫害的园片，加喷100倍吡虫啉或100倍高效氯氟氰菊酯或100倍溴氰菊酯预防虫害。

另外，加100倍康普液体肥促进新梢生长，病害重的花前补喷一次。

2、在花序现穗期进行第2次定梢，篱架栽培的将无花序的新梢抹除，棚架栽培的每平方米架面留6个新梢，篱架栽培的每米长的架面留梢10个左右。

疏除过密新梢，在开花前进行第三次定梢，疏除病残穗和小穗新梢，达到南抗无核、夏黑葡萄每株留花序12-16个左右，巨玫瑰每株留花序8-12个。

3、夏黑、南抗无核葡萄于花序分离期（花前5-7天）在花上留7-9片叶摘心，除顶端副梢留4片叶反复摘心外，其余副梢全部抹除。

有机葡萄标准化栽培技术

有机葡萄标准化栽培技术葡萄是一种营养丰富、口感独特的水果，深受人们的喜爱。

然而，在传统农业生产中，化肥和农药的使用频繁，不仅对环境造成了污染，也危害了人们的身体健康。

有机葡萄栽培技术的出现，为解决这些问题提供了可能。

本文将详细介绍有机葡萄的标准化栽培技术，让我们一起来了解一下。

第一部分：有机葡萄标准化栽培技术概览有机葡萄的标准化栽培技术是一种基于生态学原理的全新栽培模式，以生物多样性、生态平衡和循环利用为核心，通过科学合理的措施，最大限度地减少对生态环境的破坏，并提高葡萄的产量和品质。

第二部分：土壤改良有机葡萄的标准化栽培技术首先要进行土壤改良。

有机农业生产强调保护土壤生态系统，因此，合理施用有机肥料和土壤改良剂是关键。

可以使用农家肥、堆肥等有机肥料，增加土壤有机质含量，并通过深翻、覆盖等措施改善土壤结构，提高土壤保水保肥能力。

第三部分：病虫害防治有机葡萄栽培过程中，病虫害的防治是一个重要环节。

传统农业中使用大量的农药对病虫害进行控制，而有机葡萄栽培技术则倡导天敌微生物、天敌昆虫等生物防治手段的应用。

通过调节生态系统平衡，减少病虫害的产生，降低对化学农药的依赖程度。

第四部分：灌溉管理有机葡萄栽培中，对灌溉水的高效利用是非常重要的。

合理安排灌溉次数和水量，避免过量的灌溉，防止土壤水分过多造成根系窒息和病害的发生。

同时，可以利用雨水收集系统，通过雨水进行灌溉，减少对地下水的开采。

第五部分：果园管理有机葡萄栽培需要定期进行果园管理，主要包括修剪、摘心、整枝、疏果、追肥等。

修剪可以控制葡萄的生长方向和形态，使其更加有利于采摘和通风透光。

摘心和整枝可以提高光照和气温条件，有利于果实生长和病虫害的防治。

疏果可以保持葡萄的通透性，提高果实的质量和口感。

追肥则是为了补充葡萄生长所需的养分。

第六部分：采收和贮藏有机葡萄的采收时间一般在果实成熟度达到一定标准后进行，避免果实腐烂和营养流失。

在采收后，应该尽快进行贮藏，以保持葡萄的新鲜度和口感。

葡萄栽培管理技术规程

葡萄栽培管理技术规程葡萄栽培管理技术规程(一)园地选择园地要选择在地势开阔、避风**的平原或缓坡地，要相对集中连片;以年均?10?的活动积温高于3300?的地区为适宜区，高于3500?的地区为最佳区，其它为不适宜区;要求地下水位在2米以下，年降雨稀少为宜;土层厚度30厘米以上，以沙壤土为佳，壤土、面沙土为宜，盐碱、粘重土为不宜;以弱酸至弱碱性ph<8.0的土壤为宜，并要求含盐量<0.3%。

平地建园，小区面积100,120亩为宜，行长100,150米为一作业段，为承包管理方便，可进一步划分为若干管理小区，根据种植面积，合理设置葡萄收购分选场;小区内道路设计应有利于交通又不浪费土地为原则，主路宽6米，与园外公路相连接，支路为小区间路，宽2,3米，以方便园内机械作业为宜。

排灌系统的规划要与筑路结合，依据园地的实际情况设置灌水系统及排水沟。

主灌渠要与水源连接，排水渠(沟)要与总渠连接，各自要有高程差，做到排渠通畅。

(二)、葡萄品种:1、红提:红提属晚熟品种。

又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种。

美国加利福尼亚大学奥尔姆以(皇帝×L12,80)×545,48杂交育成。

1987年引入我国，已成为栽培面积较大的主栽品种之一。

红提葡萄幼嫩新梢上部有紫红色条纹，中下部为绿色;一年生枝浅褐色。

梢尖3片幼叶为红色，叶背有稀疏绒毛;成龄叶五裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶正背两面均无绒毛，叶片较薄，叶缘锯齿较纯，叶柄红色(或淡红色)。

果穗大，长圆锥形，平均穗重650g，最大穗重2500g。

果粒圆形或卵圆形，平均粒重11,12g，最大可达23g，果粒着生松紧适度，整齐均匀;果皮中厚，果实呈深红色;果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，风味纯正，可溶性固形物,16.5%，刀切无汁，品质极上。

果柄长，与果实结合紧密，不易裂口;果刷粗大，着生极牢固，耐拉力极强，不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏，可贮藏到翌年3月份。

葡萄种植的标准化种植流程

葡萄种植的标准化种植流程
葡萄种植的标准化种植流程是指根据农业生产的规范，采取一系列标准化的措施来进行葡萄的栽培。

这些措施通常包括以下几个方面：
1. 选地准备：选择适宜葡萄生长的地块，一般要求阳光充足、排水良好、土壤肥沃且深厚。

地块准备包括翻土、整地、施肥等。

2. 品种选择：根据当地气候条件、市场需求和种植目的，选择适宜的葡萄品种。

3. 种植方式：根据品种特性和地块情况，选择合适的种植方式，如行距、株距等，并建立相应的架式，如立体架、平行架等。

4. 种植管理：包括定期的灌溉、施肥、修剪、疏花疏果、病虫害防治等。

-灌溉：根据土壤湿度和气候条件，合理安排灌溉。

-施肥：根据土壤肥力和植株生长情况，科学配比和施用有机肥和化肥。

-修剪：进行冬季修剪和夏季疏枝，控制植株生长，提高果实品质。

-疏花疏果：调控产量和果实大小，提高单果品质。

-病虫害防治：定期检查，采取物理、生物和化学方法综合防治病虫害。

5. 采收与后期处理：在葡萄成熟时及时采收，根据需要进行分级、包装、冷藏等后期处理。

6. 土壤与植株管理：种植后，持续监控土壤肥力和植株健康，必要时进行土壤改良和补充营养。

标准化种植流程的目的是为了提高葡萄的产量和品质，同时增加种植效率，减少资源浪费，并确保可持续发展。

实际操作中，这些流程可能根据当地实际情况和技术水平有所调整。

有机葡萄种植操作规程

有机葡萄种植操作规程1主要内容和使用范围本规程规定了坤展实业开发葡萄生产基地的建园、土、肥、水和树体管理基本要求，规定了果实采收的时间和分级等内容。

本规程适合坤展实业开发葡萄生产基地露地生产。

2 园地选择与规划园地要求园区选址于西安东郊狄寨街道白鹿原上，距西安市中心15公里，海拔高度700-750米，昼夜温差大，地形开阔、阳光充足、通风良好、排灌水良好，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，其生态环境适合有机葡萄生产，土壤环境质量符合GB15618－1995中的二级标准，pH值7～且土质较疏松，机井深度200米；灌溉用水水质符合GB5084的规定，环境空气质量符合GB3095－1996中二级标准和GB9137的规定。

规划葡萄生产区域边界清晰，建立了以林道田间道路、天敌栖息地为基础的缓冲带，同时尽可能避免有机生产、有机转换生产和非有机生产并存。

3 建园品种选择选择抗病、抗逆性好且品质优良的户太8号早中熟葡萄品种。

栽培方式采取避雨栽培方式，架式可结合避雨栽培条件选用双十字“V”形架、飞“鸟”形小棚架或平棚架。

选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，使用后从土壤中及时清除。

4 植株管理有机葡萄的植株管理同常规葡萄生产，如根据品种特性、架式特点、树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度及更新方式，进行合理的冬季修剪；在葡萄生长季节，采用抹芽、定枝、新梢摘心、副梢处理等夏季修剪措施对树体进行整形控制，增强通风透光，以减轻病害发生。

5 花果管理采用疏花、疏果、疏穗、疏粒等方式对葡萄果穗进行处理，以控制产量、提高果实的品质。

进入盛果期的葡萄园，亩产严格控制在1000kg以内。

6 土、肥、水管理土壤管理中耕与深翻葡萄生长季节及时中耕松土，保持土壤疏松，松土深度10cm ～20cm；每年果实采收后结合秋施基肥进行全园深翻，将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。

生草与覆草有机葡萄园采用生草覆草技术，这样既有利于保墒和保持土壤肥力，减轻日灼、气灼等生理病害的发生，又体现了生物多样性，为天敌提供了良好的栖息地。

有机葡萄标准化栽培技术

有机栽培是以改善农业生态环境和为人类提供无污染健康食品为目的的栽培措施，标准化栽培是实现产品质量和经济效益同步提高的重要手段。

符合无公害栽培条件的葡萄园，需经过3-4年的转换期。

没有构建合理生物链的葡萄园不能成为有机葡萄园。

有机葡萄园生物链示意图如下：从栽培技术方面，要尽可能地遵循自然规律，维护生态平衡。

注重生产过程对环境的影响程度。

在品种选择方面，注意选择抗逆性强的品种，要使用有机种子和苗木，不符合有机种子和苗木要求的，要经过一定的转换期。

尽可能地利用生物和设施的办法，解决生物的问题（如营养供给、病虫害防治等）。

投入品的要求，可参照认证机构的具体要求。

在检查认证方面，注重生产过程的检查，对产品结果一般情况下不予检测。

葡萄种植工艺流程

葡萄种植工艺流程葡萄是多年生植物，建园时重点要解决如下几方面的问题，第一：建园时要立足实际，为以后管理创造便利的基础条件。

第二：着眼长远，施足底肥。

第三：打好基础，防止三种冻害(冬季低温冻害、秋季早霜冻害、春季晚霜冻害)的发生。

根据我们栽植葡萄的生产经验，现将葡萄种植工艺流程分别介绍如下：1、深人调查、勘察土地主要目的是全面了解地况、地貌、(包括水文、交通、气象、土质、土壤肥力、PH值等)，为高标准建园做好前期准备工作。

1．1排灌根据实际情况，规划出今后的排灌渠系计划。

地条太长的地面不平整时，可以分割成大小不等的灌面，大灌面200m 为宜，小灌面50~100m为宜。

1．2道路做好现有主干道路和园区内作业道路规划，同时还要做好绿化林带的规划。

1．3土壤盐碱度当土壤PH值≥8．5时不宜定植葡萄。

1．4行向栽植行向最好选用南北方向。

1．5面积准确计算出每一块或每一条地的面积，以便确定施肥量、需苗量和其它生产资料。

2、定点放线主要是为以后机车起垄划线打基础。

2．1定点放线的方向一般是右侧方向或较直的农渠一边，以利于机械作业。

2．2放线的要求距农渠(或毛渠)边1．8～2．0m堆土堆，每个土堆相距50~80m。

土堆要明显清晰，成一条直线。

2．3放线工具一般为标杆、测绳、小红旗和铁锹。

3、起垄利用大型拖拉机打埂器，将地表10~20cm多年耕作的熟土合垄成一条直线。

这条直线是开沟定植的标准线，合垄的同时带划行器划出下一行起垄线。

1)打埂器前开口3．6m，后开口1m。

2)行距3．5m(中对中)。

3)起垄成直线，形成宽1m，高0．6m的半圆形垄。

4)根据地形高低确定灌水毛渠位置。

4、施肥每667m施有机肥8～10m，拉肥车骑在土垄上直接开到地里，沿垄缓慢前行时，人工用耙子(或锹)将有机肥从车上均匀的卸到垄背上，不要卸到垄间。

1)卸肥要均匀，大块粪要拍碎。

2)建园时施肥工作要尽早，防止地化后车不能进地，给施肥工作带来不便。