白领必备的上班带饭攻略

合集下载

上班族带饭的攻略

上班族带饭的攻略

上班族带饭的攻略上班族带饭的攻略自带午饭既省银子又环保,但也容易惹来健康问题,“中午带饭成胃癌高发诱因”、“吃隔夜饭增加患癌几率”...这些流言让人心生恐惧。

不用怕,现在就教你怎么吃,才能吃得开心又放心。

无论从食物卫生,还是经济节约上,带饭对很多上班族来说都是明智之举。

不过,如果你的饭盒&菜式选不对,小心弄巧成拙,不健康反惹病!1、饭盒用太久,小心吃进“塑料”塑料制品也是有保质期的,过期后塑料会老化,出现变色、变脆的情况,如发现使用的塑料盒变黄或不再透明,应尽快更换。

塑料饭盒使用时间长了,内部会出现凹凸不平,遗失那一部分弄不好就被人吃进肚子里了。

消费者一定要关注塑料制品的保质期。

同时,老化的塑料或会释出可能有害人体的物质。

至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久,要看个人使用和清洗方法,大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右,如果使用频繁,一至两年更换更好。

2、隔夜菜可致癌由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

3、耐热能力不足,塑化剂易释放每种塑料都有其耐热极限,食品用途的材料中,目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。

目前市售的微波炉专用塑料饭盒,主要采用的是PP或PE制成,如温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,长期大量摄入塑化剂,可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。

所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。

上班族带饭全攻略攻略一:用对饭盒1、各种饭盒优劣PK【玻璃器皿】包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用。

普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。

工作带饭配餐方案

工作带饭配餐方案

工作带饭配餐方案在现代社会,由于工作节奏加快,越来越多的人选择带饭解决午餐问题。

然而,大多数人在带饭时往往会出现以下问题:•难以搭配菜品,味道单一。

•难以保持食物的新鲜度和口感。

•难以控制食物的热量和营养。

为了解决这些问题,我们提供了以下工作带饭配餐方案。

这些方案既包含了各种菜系和口味,又能保证食物的营养和口感,还能有效地控制食物的热量。

方案一:三明治配沙拉三明治是一种十分方便的午餐食品,而沙拉则能够提供足够的蔬菜和纤维素。

在选择三明治时,我们建议采用全麦面包和低脂肪奶酪,同时加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜。

而沙拉可以选用西兰花、甘蓝、美国菜等绿色蔬菜,搭配鸡肉、火腿、鸡蛋等蛋白质食品,再加上自制的沙拉酱,营养丰富、美味可口。

方案二:烤蔬菜配鸡胸肉蔬菜不仅能够提供足够的膳食纤维和维生素,还能帮助控制热量和脂肪的摄入。

在这个方案中,我们建议选用南瓜、胡萝卜、洋葱等蔬菜,将其切成均匀的小块,并在烤盘中烤至焦黄。

而鸡胸肉则是高蛋白、低脂肪的食品,可以煎或烤后切成小块,搭配烤蔬菜一起食用,既健康又美味。

方案三:煮面配豆腐面食作为中国传统的主食之一,既可以提供足够的能量和碳水化合物,又可以和各种食材搭配,味道丰富。

而豆腐则是优质的植物蛋白质来源,能够提供足够的蛋白质和钙等营养物质。

在这个方案中,我们建议选用富含蔬菜和菌菇的煮面,再搭配麻婆豆腐或酱香豆腐等豆腐菜品,美味而营养。

方案四:汤粥配小菜汤粥作为清淡的食品,既能够保证营养和口感,还能帮助调节肠胃功能和促进新陈代谢。

在这个方案中,我们建议选用蔬菜或肉类制成的清汤或米粥,再搭配小菜,如酱香茄子、醋溜白菜、蒜蓉豆苗等,既能够增加口感,又能够提供多样的营养。

总而言之,以上这四个配餐方案,既简单又营养,不仅可以让你远离油腻和单调的午餐食品,还能让你的工作效率更高。

尝试几个不同的方案,选出最适合自己口味的组合,带饭也可以很健康和美味!。

上班族的带饭全攻略.doc

上班族的带饭全攻略.doc

上班族的带饭全攻略“家庭带米上班”背后的健康风险无论从食品卫生还是经济角度来看,带食物对许多上班族来说都是明智之举。

然而,如果你没有选择正确的午餐盒饭,小心不要超过你自己。

如果你不健康,你会生病的!1、饭盒用得太久,小心吃进“塑料”塑料产品也有保质期。

过期后,塑料会老化并变色,变脆。

如果使用的塑料盒变黄或不再透明,应尽快更换。

塑料饭盒已经使用了很长时间,它的内部会不均匀。

如果部分丢失,它将被吃进肚子里。

消费者必须注意塑料产品的保质期。

同时,老化的塑料可能会释放出对人体有害的物质。

至于塑料饭盒的“生命”,取决于个人使用和清洁方法。

大多数塑料产品的保质期一般为三到五年。

如果经常使用,最好在一到两年内更换。

2、隔夜食物会导致癌症由于一些绿叶蔬菜含有更多的硝酸盐,如果烹调时间过长,硝酸盐会在细菌的分解下被还原成亚硝酸盐,这具有致癌作用,不能通过加热去除。

3、耐热性不足,增塑剂容易释放每种塑料都有其耐热极限。

在食品中使用的材料中,聚丙烯能承受140℃,其次是聚乙烯能承受110℃,而聚苯乙烯只能承受90℃。

目前,商用微波炉塑料饭盒主要由聚丙烯或聚乙烯制成。

如果温度超过其耐热极限,增塑剂可能会释放出来。

长期大量摄入增塑剂可能会损害肝脏和肾脏,影响发育和生长。

因此,应避免长期使用高温加热塑料饭盒来翻动热食。

办公室职员采取食物全策略简介1:使用正确的午餐盒1、各种饭盒主键[玻璃器皿]由硼硅酸盐玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器适合在微波炉中长期使用,因为它们具有良好的微波穿透性、稳定的物理和化学性质以及耐高温性(高达500摄氏度甚至1000摄氏度)。

普通玻璃制成的玻璃、奶瓶、奶瓶只适合在微波炉中短期加热约3分钟。

如果加热时间长,很容易开裂。

雕刻玻璃、强化玻璃、水晶玻璃制品,由于材料厚度不均匀,烹饪油性食品时会爆裂,不适合在微波炉中使用。

[陶瓷制品]有耐热陶瓷和普通陶瓷。

由耐热陶瓷制成的锅、板和其他容器适合在微波炉中长期使用,而普通陶瓷容器只能用于短期加热。

如何正确带饭 上班族这样带饭吃的舒心还健康

如何正确带饭 上班族这样带饭吃的舒心还健康

如何正确带饭上班族这样带饭吃的舒心还健康现在的许多上班族们吃腻歪了外面的饭菜,并且考虑到常常吃快餐对身体健康不利,所以多会选择自己带午餐,这样不仅能吃的便利卫生,同时还能省钱。

但是,自己带饭真的就能完全确保食物的健康卫生吗?不当的食物搭配以及存藏条件都易对饭菜造成不良的影响。

那么,对于自带饭如何才能吃得更加健康以及需要留意什么?下面,就随着我一起去具体了解一番下上班族带饭的方法吧!一、自带饭如何保证卫生健康1、正确的食物选择食物的种类繁多,自带饭的时候,为了避开对同样的菜肴产生厌倦之感,许多人都会选择不断的更换食材,以此保证良好的口感,但是有些食物是不适合外带食用的。

现在的许多人都秉承无肉不欢的饮食原则,每餐食物都离不开各种肉质食品,但是虽然说多吃肉类食物能为人体进行优质蛋白质的补充,但是有些肉类中所含的蛋白质含量虽然很高,但是极易发生腐败分解,尤其是隔夜过后其中所含的蛋白质更易发生分解,进而对人体健康造成不良的损害。

同时,鱼肉、海鲜等肉类食物经过再次加热之后便会使的其中所含的养分素遭到破坏,另外还会失去原本的色香味,而要是实在想吃鱼肉、海鲜,最好选择蒸熟、红烧、炖煮的方式对食物进行加工,能最大化保留食物的色香味,其中,选择牛肉不失为佳选。

对于一些喜爱吃素菜的人,最好不要选择带一些绿叶蔬菜,由于绿叶蔬菜中所含的维生素C经过反复加热会大大流失掉,另外绿叶蔬菜在加热的过程中叶子还会变黄,不仅色泽不好看,口和养分都不佳,另外假如是前一天晚上预备的隔夜蔬菜,在放置的过程中,其中还含有亚硝酸盐的含量,因此在自带素菜的时候,最好选择一些茎类为主的食物,其中土豆、莴苣、豆芽不失为最佳选择。

此外,全部人还习惯预备一些凉拌菜,这样不仅预备起来很便利,同时吃起来也很省事,但是,凉拌菜在加工过程中已经受到了诸多污染,隔夜过程中便易滋生一些病菌物质,所以不宜提前预备,最好还是现做现吃。

2、饭菜不宜过熟对于一些自己带饭的人来说,一般都会选择在前一天晚上就将其次天的饭菜预备好,由于早晨的时间实在是太赶了。

上班族带饭攻略.doc

上班族带饭攻略.doc

上班族带饭攻略米饭是最好的主食。

对于米饭来说,米饭是最好的主食。

从微波加热的角度来看,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,而馒头、煎饼极易干燥,不适合微波加热。

菜肴只有70%或80%成熟。

目前,办公室配有空调+冰箱+微波炉,所以一旦你带了饭,你必须用微波炉加热。

为了防止这一环节影响整体营养,所以在准备食物时,你只需要让它成熟70-80%。

这样,你不仅可以节省准备时间,而且还可以一石二鸟,为午餐留下营养。

素食蔬菜主要是茎。

绿叶蔬菜的营养成分很容易在一夜之间流失,亚硝酸盐的含量也会增加。

因此,素菜与自己的膳食应该主要是块茎,如西红柿、白萝卜等。

如果自己提供的食物种类很少,晚餐时应该适当增加食物种类。

此外,食物做好后应及时密封,存放在4℃的冰箱中,第二天食用前彻底加热,并注意食品卫生。

应选择低脂肪肉类菜肴。

富含脂肪的肥肉在微波炉中加热时容易被加热,分离出来的油汤会使加热不均匀,影响其他菜肴的加热效果。

因此,最好选择牛肉、鸡肉、瘦肉和其他肉类作为肉类菜肴,烹饪菜肴时避免油炸。

不要带绿叶蔬菜绿叶蔬菜含有不同量的硝酸盐。

如果用微波炉加热或储存太久,蔬菜会变黄,味道变坏。

硝酸盐也会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,具有致癌作用。

冷海鲜不适合。

不适合鱼、海鲜。

一方面,鱼和海鲜容易在一夜之间产生蛋白质降解产物,这将损害肝脏+肾功能。

另一方面,用微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的颜色、香味和味道,这也会影响外观方面的食欲。

不要带冷盘的关键是冷盘不应该在一夜之间被吃掉。

熟猪肉、糖醋排骨、馅饼、炒饭等。

最好不要带,因为它们含有太多的油,并且油和脂肪含量相对较低。

这些东西容易变质,不容易保鲜。

注1:健康的搭配需要精心准备两个菜和一个汤,一个肉和一个蔬菜,加上一个水果,这个午餐对办公室职员来说几乎是一种奢侈,但是你需要事先耐心地准备好。

营养专家说午餐又重又重,如果你吃饱了最好吃得好。

但是对于上班族来说,只有90%就足够了,这对他们的健康有好处,并且不会影响他们下午的正常工作。

上班族带饭技巧

上班族带饭技巧

上班族带饭技巧带饭是上班族们每天必不可少的一项任务,但是如何做好带饭,让自己既能享受美味又能保持健康呢?下面就来分享一些带饭的技巧。

一、合理搭配菜品带饭中最重要的就是菜品的选择和搭配。

首先,我们要注意搭配主食和配菜。

主食可以选择米饭、面食或者杂粮,搭配上一份蛋白质丰富的肉类或者豆类,再加上一份蔬菜,就能够满足我们的营养需求。

其次,要注意搭配不同口味的菜品,可以选择一份酸甜口味的菜品搭配上一份咸鲜口味的菜品,这样可以增加饭菜的层次感和口感。

二、注意保温带饭到了公司后,很多人都会发现饭菜的温度已经下降了很多。

为了保持饭菜的温度,我们可以选择保温饭盒,或者在饭菜上加入一些热气腾腾的食材,比如热汤或者热菜。

另外,我们还可以在带饭的时候使用保温袋,将饭盒放入袋中,这样能够更好地保持饭菜的温度。

三、注意卫生带饭的过程中,卫生是非常重要的一点。

首先,我们要保证饭菜的新鲜和卫生。

在选择食材时,要选择新鲜的食材,并且在烹饪过程中要注意食材的清洗和处理。

其次,要注意饭盒的清洁和消毒。

每次使用完饭盒后,要及时清洗,并使用热水和洗洁精进行消毒,以免细菌滋生。

四、适量控制带饭的时候,我们要注意适量控制食量。

很多人在带饭的时候会将饭菜盛得很满,这样既浪费了食材,又容易造成过度饱腹感。

所以,在带饭的时候,我们要根据自己的饥饿程度来控制食量,适量即可。

五、创意菜品为了让带饭更加有趣和美味,我们可以尝试一些创意菜品。

比如,可以尝试做一份色香味俱佳的炒饭,或者是用剩菜剩饭做一份美味的炒面。

同时,我们还可以根据自己的口味和喜好,加入一些特色的调料或者是配料,让带饭成为一道美食。

带饭技巧虽然简单,但是却能够让我们的工作生活更加健康和美味。

希望以上的技巧能够帮助到大家,让我们每天都能享受到美味的带饭。

办公室带饭食谱有哪些

办公室带饭食谱有哪些

办公室带饭⾷谱有哪些 上班族的午餐⼀直是⼤多数上班族的⼀⼤烦恼,饭菜需要头天晚上做好,但是有些东西有不能够隔夜吃,⽐如绿叶蔬菜,但是不吃蔬菜⼜不能保证营养平衡,那到底该如何带饭呢?下⾯由店铺为⼤家介绍办公室带饭⾷谱,希望能帮到你。

办公室带饭⾷谱 ⼀、鲜菇滑⾁⽚ 材料:鲜蘑菇、猪⾁、鲍汁、盐、油、⽣姜。

做法: 1.猪⾁切⽚,⽤适量的盐、油、⽣抽、⽼抽腌制10分钟; 2.蘑菇切⽚、姜切⽚; 3.下油热锅,倒⼊蘑菇,翻炒把⽔分逼出来炒⼲装起来备⽤; 4.下油把姜⽚爆⾹,倒⼊猪⾁⽚,快速滑开⾄变⾊,加⼊蘑菇,继续翻炒1分钟,倒⼊⼀点点鲍汁调味,⽣粉兑点⽔勾个薄芡即可上碟。

⼆、彩椒炒⾁丝 材料:瘦⾁⼀块、黄红彩椒各⼀个、⽣⽼抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。

做法: 1.瘦⾁切丝,加适量的⽣⽼抽、油、盐腌制10分钟; 2.彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝; 3.下油热锅,加⼊姜丝爆⾹,倒⼊⾁丝快速翻炒⾄变⾊起锅待⽤; 4.继续下点油热锅,倒⼊彩椒快速翻炒⾄稍稍软⾝,加⼊⾁丝继续拌炒均匀,加⼀勺蚝油、⼀点盐调味,淀粉兑⽔勾芡即可。

三、莲藕炒⾁⽚ 材料:莲藕⼀节、瘦⾁⼀块、姜丝适量。

做法: 1.莲藕去⽪切成薄块⽚、瘦⾁顺着纹路切薄⽚后⽤耗油、盐、酱油、油腌制10分钟; 2.热锅倒油翻炒莲藕⼏下,放点清⽔盖上盖⼦煮2分钟放点盐调味后铲起备⽤; 3.稍稍⽤清⽔洗⼀下锅放油热锅爆⾹姜丝翻炒瘦⾁,变⾊后洒⼀点清⽔,同时准备好⽤清⽔兑开粟⽶粉倒⼊打个薄薄的芡后装碟即可。

四、茭⽩炒⾁⽚ 材料:茭⽩4条、瘦⾁1块、姜1⽚、⽣抽、⽼抽、油、料酒、盐、⽩糖、⽣粉。

做法: 1.茭⽩剥去⽼叶,斜切成⽚; 2.瘦⾁切薄⽚,⽤⽣抽、⽼抽、料酒、盐、⽣粉腌制10分钟; 3.下油热锅,倒⼊茭⽩,⼤⽕翻炒约1分钟⾄软,捞起备⽤; 4.继续下油,倒⼊瘦⾁,⼤⽕快炒⾄变⾊,倒⼊茭⽩,继续翻炒2分钟,然后加⼊⽣抽、盐调味,⼀点点⽩糖提鲜; 5.最后⽤⽣粉和⽼抽兑⽔,勾个薄芡即可。

上班族带饭午饭菜谱

上班族带饭午饭菜谱

上班族带饭午饭菜谱作为上班族,每天中午带饭去办公室是许多人的常态。

为了不重复、不单调,我们需要一些简单又美味的午饭菜谱。

本文将为大家介绍几个容易操作的午饭菜谱,让你的午饭更加丰富多样。

1. 番茄炒蛋食材准备:•鸡蛋2个•番茄1个•植物油适量•盐适量•葱姜蒜适量步骤:1.鸡蛋打入碗中,加入盐打散备用。

2.番茄洗净切块备用。

3.热锅加入适量植物油,加入葱姜蒜炒香。

4.加入番茄翻炒1分钟,使其稍微软化。

5.倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋变熟即可。

2. 香煎三文鱼食材准备:•三文鱼片1块•盐适量•黑胡椒粉适量•植物油适量步骤:1.三文鱼片洗净,去骨,用纸巾吸干表面水分。

将鱼片两面均匀擦上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

2.热锅加入适量植物油,待油热时将鱼片放入锅中,煎至两面呈金黄色,鱼肉熟透即可。

3. 翡翠青菜食材准备:•青菜适量•蒜末适量•鸡精适量•油适量•盐适量步骤:1.青菜洗净切段,蒜末备用。

2.热锅加入适量油,放入蒜末炒香。

3.加入青菜翻炒均匀,至菜叶变软。

4.加入适量盐和鸡精调味,继续炒匀即可。

4. 五谷杂粮饭食材准备:•多种谷物米饭适量(如糙米、黑米、红米等)•料包(如核桃、干果、葡萄干等)•食用油适量•盐适量步骤:1.将多种谷物混合洗净,加入适量清水浸泡2小时。

2.米饭放入电饭煲中,根据电饭煲的量杯,加入适量清水,倒入适量的混合谷物。

3.加入适量的食用油和盐,揉匀。

4.按下煮饭键,等待电饭煲自动完成煮饭程序。

5.煮好的五谷杂粮饭拌入料包,搅拌均匀即可享用。

5. 酸辣土豆丝食材准备:•土豆1个•红椒适量•青椒适量•大蒜适量•姜末适量•醋适量•酱油适量•白糖适量•食用油适量•盐适量步骤:1.土豆去皮,切成细丝。

红椒和青椒洗净切成细丝,大蒜切末备用。

2.热锅加入适量食用油,放入姜末和大蒜炒香。

3.加入土豆丝翻炒均匀,稍微软化。

4.加入适量盐、白糖、酱油和醋调味,继续翻炒均匀。

5.加入红椒和青椒丝,翻炒均匀即可。

上班族带饭小贴士.doc

上班族带饭小贴士.doc

上班族带饭小贴士每天带午餐去上班肯定能节省不少钱,同时让你保持健康.这是一个简单的日常储蓄技巧,也是减少日常开支的一个很好的选择.以下是几个让我度过一周的小贴士.每天带午餐去办公室不仅是为了节省开支,也是为了健康饮食。

这种每天储蓄一点点的方法非常简单,并且对那些想省钱的人有益。

这里有一些实用的烹饪技巧。

1 = 1 .精神膳食计划:首先必须有一个计划:这周剩下的时间你想吃什么?在你去杂货店买一些配料之前,想一想这个问题.想一想,本周剩下的时间你打算吃什么?去商店买蔬菜之前,先想想你想做什么。

好好计划你的美味午餐清单。

这样,当你买蔬菜的时候,你可以按照你的清单去买,而不会浪费钱。

2 .周日准备:周日准备:在周日购买所有你需要的配料,这样你就不必在头天晚上拼命地忙活了。

如果你打算做一份你一周都要吃的点心(比如汤),你可以冷藏起来,或者根据菜肴的种类,所有的配料都在周日购买。

这样,你就不必在饭前一天晚上匆忙出去买食物了。

如果你计划做一道可以持续一周的菜(比如汤),那么你应该提前准备好这道菜,然后放在冰箱里冷藏。

根据不同的菜肴,你也可以选择使用拉链保鲜袋来储存食物的小部分。

这样,你一周的饮食就不成问题了。

3 .分开存放:分开存放:如果你想让你的午餐保持新鲜,试着把它们分开,在你吃午餐之前组装好.这最适合沙拉和三明治这样的食物——潮湿的面包和蔬菜不是开胃的!如果你想让你的午餐保持新鲜,把每种食物分开储存。

这种方法对沙拉和三明治等食物特别有用,因为软面包和蔬菜很难引起人们的食欲。

4 .午餐礼仪:晚餐礼仪:如果你在办公室的微波炉里加热食物,把它盖上。

如果你不想去学校,你就必须去学校。

如果你想在办公室用微波炉加热食物,就把保鲜盒盖上。

你不想让食物的味道留在办公室里。

还有一件事要记住,如果你带的食物很重,那就不要在你的桌子上吃,以免影响到你的同事。

上班族中午带饭的简单菜谱

上班族中午带饭的简单菜谱

上班族中午带饭的简单菜谱早上匆匆忙忙赶去上班,中午的时间对于上班族来说是宝贵而又短暂的。

为了既保证营养又不耽误工作时间,让我们来分享几道简单又美味的中午带饭菜谱吧。

无论是忙碌的上班族还是想尝试更加健康饮食的人士,这里都有适合你的选择。

一、素食饭团材料:- 米饭- 黄瓜- 胡萝卜- 牛油果- 豆腐皮- 酱油或其他调味酱步骤:1. 煮好的米饭放凉后,用手将其压成饭团状。

2. 将黄瓜和胡萝卜切成细长条。

3. 将豆腐皮在热水中稍微烫软。

4. 在米饭上放上豆腐皮,然后放上黄瓜、胡萝卜和牛油果。

5. 用保鲜膜包裹住饭团,使其紧实。

6. 可以选择将酱油或其他调味酱放在一旁作为蘸酱。

二、健康三明治材料:- 全麦面包- 火腿或鸡胸肉- 生菜叶- 番茄片- 黄芥末酱- 蛋黄酱步骤:1. 将火腿或鸡胸肉煮熟或煎熟。

2. 将全麦面包片放入烤箱中稍微加热。

3. 在面包片上依次铺上生菜叶、火腿或鸡胸肉、番茄片。

4. 最后,在另一片面包上涂上蛋黄酱和黄芥末酱。

5. 将两片面包合并,切成适合的大小即可。

三、凉拌面材料:- 面条(可选择刀削面、宽粉等)- 青菜(可选择生菜、小白菜等)- 洋葱- 黑醋、酱油、油、蒜片、盐步骤:1. 将面条煮熟,用冷水冲洗,沥干备用。

2. 青菜焯水煮熟,切碎。

3. 洋葱切成细丝。

4. 将锅中倒入适量的油,放入蒜片炒香。

5. 加入黑醋、酱油、盐,并煮沸。

6. 将面条、青菜和洋葱放在大碗中,倒入调好的酱汁,拌匀即可。

四、煎饺材料:- 饺子皮- 馅料(可选择猪肉大葱馅、虾仁韭菜馅等)- 食用油步骤:1. 饺子馅和饺子皮可以购买现成的或自制。

2. 将饺子皮包入饺子馅,可选择馄饨形状或折叠成半月形。

3. 取一平底锅,倒入适量的食用油,加热。

4. 将饺子放入锅中,调小火,盖上锅盖,煎至底部金黄即可。

以上就是几道简单易做的中午带饭菜谱,不仅操作简单,还能为你的午餐增添美味和多样性。

希望这些菜谱能够为你的工作日午餐提供一些有趣的选择。

【上班族带饭攻略】上班族健康带饭的绝招

【上班族带饭攻略】上班族健康带饭的绝招

【上班族带饭攻略】上班族健康带饭的绝招随着工作压力的增大和生活节奏的加快,很多上班族都成为了带饭族。

带饭族即将前一天的饭菜打包至第二天吃,这样的做法往往不健康。

但只要掌握了正确的带饭技巧,就能健康地带饭啦。

一、菜可七八成熟、肉全熟带饭首先要考虑的是烹饪方法,一般可以采用水煮、清蒸、红烧等烹饪方法,饭菜在隔天用微波炉加热时,可以最大程度地保留菜、肉等食物的色香味。

如果要炒菜,根茎、鲜豆类等可以直接炒,而叶菜(例如菠菜、小白菜、油菜等)烹调以水焯为主,水焯可以减少蔬菜在放置过程中产生的亚硝酸盐。

当然能生食的蔬菜可以直接生食。

李园园还说,与蔬菜不同,肉类放置时产生的亚硝酸盐很少,这点不用特别担心。

在问及备餐时是否需要将菜、肉等做到七八成熟时,专家表示,菜做到七八成熟没问题,因为菜本质上也能生着吃。

不过肉蛋鱼等不建议做到七八成熟,因为这些食物没有完全熟透时,极容易导致致病微生物在饭盒里繁殖,产生有害物质,再者微波主要起加热作用,时间有限起不到充分灭菌的效果。

二、荤素、粗细齐上阵专家称,带饭的总体原则是少油少盐、种类齐全、荤素搭配。

一般来说带饭需要注意以下几点。

1.荤素比例以1:2为宜,荤菜在烹调时注意少油少盐,荤当中可以选择带一个煮鸡蛋,与肉相比又较容易储存;2.蔬菜的数量和种类也建议尽量多一些。

炒菜,首选豆类、根茎类、花菜类的蔬菜,例如山药、豆角、胡萝卜、莲藕、西兰花等,这种类型的蔬菜在放置过程中产生亚硝酸盐比叶菜更少,二次加热也不容易变色;3.主食以馒头、米饭或杂粮饭等为宜,如今上班族得“富贵病”的人越来越多,这与饮食过于精细有很大的关系,所以上班族的午餐一定要注意粗细粮食搭配,基本上可以遵循“四分细粮,六分粗粮”的原则,比如将大米、燕麦、玉米等一起煮成杂粮饭就是一种很好的办法;4.每天至少带一种水果,可以优选个头大、不容易碰掉皮的水果,如木瓜、橘子、鲜枣等。

同时,选择富含维生素C的水果更好,因为这些水果在饭后食用可以帮助消化,还能促进矿物质的吸收。

关于上班族不可不知的带饭常识

关于上班族不可不知的带饭常识

关于上班族不可不知的带饭常识导语:白领带午餐该怎么带呢?很多白领都不知道其中的奥妙所在,那么白领带午饭应该注意些什么,吃什么呢?下面就来看看吧!食堂的饭菜实在干瘪难咽,午休时间又不够外出吃饭,既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭,现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。

夏季带饭很受限制,需要特别注意。

怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?什么样的菜品不宜入选自带盒饭?微波炉加热有些什么讲究?现在就为你揭晓。

主食:推荐:米饭。

对于带饭而言,米饭是最好的主食,馒头、大饼类的`主食不宜进入自带盒饭。

从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。

肉与海鲜类:推荐:牛羊肉、鸡肉。

尽量选择不饱和脂肪*含量少的牛羊肉、鸡肉。

猪肉的不饱和脂肪*相对较多,不宜入选盒饭范畴。

不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的*香味,从外观上来看也会影响食欲。

素食类:推荐:茄类蔬菜。

不宜带绿叶蔬菜,绿叶蔬菜中含有不同量的**盐,经微波炉加热或存放的时间过长,蔬菜会发黄、变味,**盐还会被细菌还原成有毒的亚**盐,有致癌的作用。

也不宜带凉拌菜,关键是凉拌菜不宜隔夜吃。

凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。

此外,相对绿*蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的*和香。

其它注意事项:烹饪方法:适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变*,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。

需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。

像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

菜式:适宜“带饭”:西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

上班族带饭攻略

上班族带饭攻略

上班族带饭攻略1. 前言对于上班族来说,午餐是一天中非常重要的一餐。

由于时间有限,经常需要在有限的时间内准备和享用午餐。

在外面吃饭虽然方便,但长期下来会对身体健康造成不良影响。

因此,越来越多的上班族开始选择自己带饭。

然而,很多人不知道如何合理安排带饭,所以在本文中,我们将分享一些上班族带饭的攻略和建议。

2. 食材选择在带饭前,首先要考虑的是选择合适的食材。

以下是一些适合带饭的食材推荐:•蔬菜:选择新鲜蔬菜是非常重要的,富含纤维和维生素,是一份健康的午餐必不可少的部分。

•蛋类:蛋类是非常适合带饭的食材,可以煮熟或煎炒,搭配蔬菜可以增加营养价值。

•坚果类:坚果类食物具有高纤维、高营养的特点,搭配饭菜一起食用,可以增加口感和口味。

•瘦肉:选择低脂肪、高蛋白质的瘦肉,如鸡胸肉、猪瘦肉,搭配蔬菜一起烹饪,健康又美味。

3. 餐具准备在带饭前,准备好合适的餐具是非常重要的,以下是一些餐具选择的建议:•保温饭盒:选择保温效果好的饭盒,能够保持食物的温度,确保食物在中午时还是热的。

•塑料餐盒:如果你的工作环境没有微波炉,可以选择塑料餐盒,方便携带和加热。

•餐具套装:选择带有刀叉和勺子的餐具套装,方便使用和清洁。

4. 简单易做的菜式为了节省时间,上班族在带饭时通常希望能够选择一些简单易做的菜式。

以下是一些简单易做的菜式推荐:•番茄炒蛋:将番茄和蛋打散后炒制,简单又美味。

•蒸蔬菜:将蔬菜切块后,蒸熟即可,保持了蔬菜的鲜嫩口感。

•酱爆肉片:将瘦肉切片,用酱料和蔬菜一起翻炒,香气四溢。

5. 提前准备为了在上班日能够更加方便地带饭,提前准备是非常重要的。

以下是一些提前准备的建议:•周末烹饪:在周末抽出一些时间,提前烹饪一些可做多顿的菜式,分装到饭盒中,放入冰箱保存,上班日只需加热即可。

•食材处理:提前洗好蔬菜、处理好肉类,放入密封袋中,放入冰箱中保存,上班日准备快捷。

6. 注意事项在带饭过程中,还需要注意以下几个方面:•卫生安全:在烹饪和存放食材时,要保证卫生安全,避免食物受到污染。

上班族如何带饭更健康?

上班族如何带饭更健康?

上班族如何带饭更健康?关于《上班族如何带饭更健康?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

由于对外边食材的不安心,如今许多工薪族习惯性内置快餐盒饭处理下午在企业的饮食搭配。

因此,大部分企业也都配置了微波炉加热和电冰箱。

可是正由于这般,带便当族要留意带便当的问题了,什么不宜新浪微博加温,什么非常容易霉变。

尤其是在慢慢提温节令。

权威专家提示带便当要留意以下内容:一、果蔬菜水果六七分熟除此之外,相对性瓜果蔬菜,茄豆类蔬菜蔬菜水果不容易霉变,微波炉后也不容易改变菜式的色有香。

需要提示大伙儿的是,要带的蔬菜水果在烹饪时炒至六七分熟就可以了,防止微波炉加热时进一步毁坏它的营养元素。

二、不必带绿叶蔬菜荤菜以茎类主导过夜的青菜的营养元素较非常容易外流,并且亚硝酸钠的成分也提升。

因此内置饭的荤菜应以块茎类主导,比如番茄、萝卜等。

内置饭若种类少,那麼晚饭时尽可能提升食物种类。

除此之外,饭食搞好后要立即密封性好,放到4℃电冰箱中储存,第二天进餐前应完全加温,留意食材环境卫生。

三、荤腥要挑低热量的含有植物油脂的白肉在微波炉时非常容易遇热,并且溶解的油汤会使加温越来越不匀称,影响别的菜式的加温实际效果。

因而,荤腥最好是选择牛羊肉、鸡脯肉、猪瘦肉等肉类食品,烹制菜式时也应尽量减少油炸。

四、最好是带白米饭针对带便当来讲,白米饭是最好是的正餐,从微波炉的视角而言,加温后的白米饭基本可以维持原先的情况,馍馍、烤饼却很容易变干,不适合微波炉。

此外,合适微波炉的烹调方法是蒸、清炖、炖等,这种方式烹制的菜式在微波炉后,不容易变味儿和掉色,而煎炸和油爆出去的菜式显而易见不宜微波炉后服用。

五、海货凉拌菜不宜不适合带淡水鱼、海鲜产品,一方面鱼和海货过夜后容易造成蛋白溶解物,会损害肝、肾脏功能。

另一方面,历经微波炉的鱼和海货难以维持原来的色香味俱全,从外型上看来也会影响胃口。

不适合带凉菜关键是凉菜不适合过夜吃。

上班族的米其林食堂,全在这篇带饭攻略里(内含一周便当食谱)

上班族的米其林食堂,全在这篇带饭攻略里(内含一周便当食谱)

上班族的米其林食堂,全在这篇带饭攻略里(内含一周便当食谱)上班族的米其林食堂,全在这篇带饭攻略里(内含一周便当食谱)吃在重庆mp 04-12 21:34 大对上班族的吃姐来说一年之计在于春,一日之计在于吃。

中午要是能在一大堆外卖的餐桌上放上自己香喷喷的饭菜,一定是全场焦点有木有!对此吃姐无观点,吃姐只能偷偷告诉你带饭的学问多着呢。

带饭时间吃姐建议最好不要带隔夜菜。

因为隔夜菜中含有亚硝酸盐,长期食用有致癌的风险。

所以吃姐都是每天早起现做。

注意了别在健康面前提麻烦,每天早起半个小时也没多大点儿事。

上班路程2小时以上不建议带饭上班路程超过2小时,最好就不要带饭到公司了。

临近夏季,气温升高会导致饭菜里细菌滋生变质,很容易损伤肠胃。

带餐饭盒吃姐建议最好别用市面上的塑料饭盒,一来你不知道它经过长时间加热到底有没有危害,二来是因为真心不好洗。

所以,吃姐走心推荐玻璃材质的微波炉碗。

热水冲一冲,油渍去无踪,就是这么任性!饭菜种类的选择菠菜、生菜这种绿叶蔬菜就别带了。

不仅亚硝酸盐多,第二次加热后的口感、卖相都打折了不少。

土豆、胡萝卜、豆角......这类适合反复加热的蔬菜才是你带饭的不二人选。

营养搭配两菜一汤,一荤一素,再加上一个水果。

这样的午餐对上班族的吃姐来说,简直是一种奢侈。

荤菜尽量选用低脂肉,牛、羊、鸡为主。

鱼等海鲜加热后很难保持原有的色香味,所以最好不要选择。

饭菜分开放选择饭盒的时候最好购买多个能划分区域的饭盒。

隔离饭菜不仅避免产生细菌交叉感染,还能起到防止串味的作用。

到达公司直接放入冰箱经过长时间的上班奔波,饭菜温度已经升高了。

所以最好一到公司就把饭菜放入冷藏室里冷藏!一周带饭食谱星期一炝炒藕丁土豆烧牛肉炝炒藕丁的做法:1.藕切丁,清洗待用。

倒入少量油,油温八成热下藕丁;2.中火翻炒约一分钟,加入两段干辣椒,盐少量,就可以起锅了。

土豆烧牛肉做法:1.牛肉切块,焯水,沥干备用。

土豆切滚刀块;2.锅内倒适量油,油热后下入姜,葱丝,八角,干红椒段爆香;3.加入牛肉,翻炒几分钟加入适量清水,大火烧开后转小火炖一个小时;4.土豆加入炖牛肉的锅里,再加盐、少许糖、生抽、老抽,继续炖煮。

上班族带饭有哪些注意事项

上班族带饭有哪些注意事项

上班族带饭有哪些注意事项关于上班族带饭有哪些注意事项1首先,温度的高低决定了细菌繁殖的速度,所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。

头天晚上做好菜之后,立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内,及时放入冰箱保存,第二天带到单位再放入冰箱。

如此整个保存过程都基本在低温环境下,有效抑制了细菌的滋生,自然就大大减少了亚硝酸盐的生成。

千万别带头天吃剩的菜,因为它们通常被多双筷子触碰过,带有唾液,这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。

其次,如果将饭和菜汤混在一起,亚硝酸盐增加的可能会更大。

因此,最好准备三个饭盒,分别装上米饭、热菜和生蔬菜或水果,不但更加安全,营养也更加均衡。

第三,多做一些酸味的菜,因为酸多一些,细菌繁殖的速度就会慢一些。

比如番茄炒蛋、醋熘白菜、糖醋小排等。

第四,选择适合多次加热的菜,比如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。

如果想吃绿叶蔬菜,可以提前焯一下再做。

这样就能去掉70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。

第五,少带生的凉拌菜。

它们没经过加热杀菌,亚硝酸盐含量容易增加。

如果一定要做生凉拌菜,可以多加醋、姜和蒜泥,能抑制细菌,提高安全性。

最好就带洗净的生蔬菜,直接蘸酱吃,会更加安全。

另外,维生素C和维生素A都能有效阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质。

所以可多搭配维生素A含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。

同时再带些新鲜水果,也能获取大量维生素C。

关于上班族带饭有哪些注意事项21、最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。

因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。

但作为推荐,要做到万无一失的话,自带盒饭最好放冰箱冷藏,并在食用前加热。

没有冰箱,至少也要有微波炉(或其他加热措施)。

2、饭(主食)和菜肴分开盛放,不要混在一起饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

3、不要带绿色叶菜绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变差,还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。

上班族的带饭建议

上班族的带饭建议

上班族的带饭建议对于不少的上班族来说,午饭回家吃吧,路程远、时间短,肯定是来不及的。

吃外卖吧,卫生不能保障,且口味太重、太油腻,总之不太健康。

于是,很多人选择了从家里带饭。

但是,一大早急急忙忙的,做饭有些来不及,只好前一天晚上做好了,第二天再带到单位用微波炉热一下。

这样吃,有一个好处,就是省钱。

但是,是不是就足够安全了呢?午餐可以说是一天中最重要的一餐,饭菜质量的好坏,直接影响到下午的工作效率。

从长远来看,也影响着我们的身体健康。

带饭不代表将就,我们仍然要吃出美味和健康。

怎样吃才能达到这样的效果呢?一、带饭族这样吃效果好1、主食最好带米饭米饭经过加热基本还能回到原先的口感,但馒头和大饼很容易变干、变硬。

除非另外带一个饭盒,跟菜分开储存,分开加热,并掌握好加热的时间。

总的来说,不如米饭方便。

2、不要带绿叶蔬菜蔬菜最好吃当天做好的,特别是绿叶蔬菜。

前一天做好的绿叶蔬菜放入*箱,第二天再放微波炉加热,很容易使蔬菜变味,甚至叶子都会因为过度加工而耷拉下来,营养也会流失。

甚至在隔夜后产生**盐,从而产生有毒物质。

3、不要带凉拌菜凉拌菜在加工的时候,往往已经受到了不同程度的污染。

在冷藏、隔夜后是很可能会变质的。

况且,现在这个季节,午餐也不适合吃凉拌菜,很容易因为太凉而刺激到肠胃。

4、不要带水产品鱼、虾和海鲜类食物,一经加热,很容易使口味改变,外观也会受到很大影响。

再说,这些水产品往往都有腥味,使办公室里气味相当难闻。

因此,不要带这类食物当午餐。

如果觉得这类食物有营养,可以在晚餐的时候回家再吃。

5、适宜带的菜虽然绿叶蔬菜不适合带,但是一餐饭里怎能少了蔬菜的营养?可以带茄子、豆角、胡萝卜、土豆等蔬菜,即使加热,也不会改变食物的外观和口味。

而肉类富含蛋白质,也是不可少的。

鱼、虾类不适合,但是猪、牛、羊、鸡肉是十分适合的。

荤素搭配才能确保一餐饭食的营养均衡。

6、带个水果蔬菜在反复加热的过程中,很容易流失大量的维生素。

白领一族要修炼的“带饭秘籍”

白领一族要修炼的“带饭秘籍”

白领一族要修炼的“带饭秘籍”
“带饭秘籍”第一重:带饭的必要准备
第一式:健康搭配需要细心准备
上班族白天忙了一天,晚上不可能再为一顿第二天才能吃到肚子里的午饭费大劲,但是为了达到一举两得的效果,不妨在头一天的晚餐菜单上下下功夫,例如多做一些肉菜搭配适当的菜式,这样多做出1/3的分量为第二天做准备,哪怕只有一个菜,只要搭配合理,也不用再多准备什么。

tips:现在有各式各样的密封性好的饭盒可以协助你完成午餐大计,而健康的盒饭配搭就需要你多准备几个盒子,这样可以避免菜饭混放影响口味。

第二式:省心搭配头晚一定做功课
爸妈在身边的时候,不用你说,也会在晚餐上桌前把第二天要吃的饭菜提前预备出来,不过现在大部分可怜的上班族们都需要自力更生,所以只能在头晚喂饱自己的时候提根弦为第二天的午饭花几分钟时间。

你大可头天晚上在家附近的小馆子里买份爽口小凉菜,然后再把家中吃剩的菜和主食装在一起,省事得很。

要是效仿日式的便当直接带点寿司、手卷做午餐也可以,不过营养专家提示,吃这类的食物一定要通过微波炉加热,即使保存环境很完备,也要防止在空置的时间内食物变质影响身体健康。

tips:一些如西红柿炒鸡蛋这样的简单又经典的菜式可以考虑一下,主食不要太单调,多变一下,也符合营养搭配。

懒人必备周末储备一周的办公午餐美食清单攻略

懒人必备周末储备一周的办公午餐美食清单攻略

懒人必备周末储备一周的办公午餐美食清单攻略作为忙碌的现代人,在工作日中为自己准备可口健康的午餐并非易事。

为此,周末的时间成为了懒人们储备一周办公午餐的黄金时刻。

本文将为您提供一份懒人必备的周末储备一周的办公午餐美食清单攻略,让您的午餐更加丰盛、便捷而健康。

一、周末食材改造与制作首先,我们需要在周末为一周的工作日储备一些基本的食材和原料。

这些食材应该具备保鲜性好、携带便利等特点,以满足办公午餐的需求。

1. 储备新鲜蔬菜:选择富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜,如菠菜、西兰花、黄瓜等。

将其清洗干净后,根据需求切成适合携带的块状或条状。

2. 制作蛋类食物:事先将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀后制成蛋液。

你可以根据个人喜好制作煎蛋、蛋饼或者水煮蛋。

制作完成后,用保鲜膜包裹好,方便携带。

3. 制作简易肉类食品:选择健康的肉类食材,如鸡胸肉、火腿或者火鸡肉。

将其切成薄片或丁状,用油、盐、胡椒等对其进行腌制,再放入冰箱冷藏备用。

二、多种清单选择储备食材的同时,我们也需要为一周的办公午餐准备多样化的菜品选择,以免每天吃同样的东西感到乏味。

下面是一些简单易做的午餐搭配清单,以供参考。

1. 色彩缤纷的沙拉拼盘:在午餐时间,将事先切好的蔬菜片,蛋液和腌制好的肉类放入一个盒子中,即可享用丰富又美味的沙拉拼盘。

你还可以根据口味添加一些奶酪片或坚果。

2. 营养丰富的三明治:使用全麦面包或健康饼干,加入蔬菜,蛋饼或腌制好的肉类,制作成三明治。

这样既能保证饱腹感,又能摄入均衡的营养。

3. 温暖的汤品搭配:事先煮好健康低脂的汤,如鸡肉汤或蔬菜汤。

将汤放入保温瓶中带到办公室,配上饭团或者薯类食品,成为温暖又营养的午餐。

三、饭团与粥类除了清单选择外,我们还可以尝试制作饭团和粥类食品,让午餐更加丰盛多样。

1. 彩虹饭团:将白饭按照各种颜色分别搅拌均匀,然后用保鲜膜将其包裹成条状。

再将各个颜色的饭条叠放在一起,再切割成饭团,即可制作出色彩缤纷又美观的午餐食品。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

白领必备的上班带饭攻略
养生导读:对于时间紧迫,工作繁忙的上班族来说,自带午餐既可
以省去外出觅食的时间,并且自己做的饭菜怎么也会比外面的快餐更加
干净健康。

当然对于一些懒人来说,最好是选择营养全面又费时少的午餐,下面有一些营养午餐食谱,白领们不妨尝试一下吧!
上班族带饭攻略
1、饭最好早上现煮。

剩饭保存时间尽量不超过五个小时,要彻底
加热后食用。

2、带的饭菜分开放。

3、提倡用玻璃器皿。

4、菜炒八成熟即可,以防微波炉二次加热时破坏营养。

上班族不适合带的饭菜
1、通常情况下,不要带绿叶蔬菜做便当菜。

因为绿叶蔬菜经过再
加热后,可能产生亚硝酸盐,食用过多有可能导致恶心等食物中毒症状。

而且绿叶蔬菜经过再加热后,其中的叶绿素和营养物质流失较多,吃下
后也不利于健康。

2、不要带馒头、饼等面食作为便当的主食。

因为微波炉的加热方
式能让食物中的水分流失,馒头、饼之类的食物经过微波炉加热后会变
得过于干硬,失去原有口感,一般最适合带便当的还是米饭,只有米饭
才能再微波炉加热的情况下仍然保持口感。

3、凉拌菜不宜带饭,凉拌菜因本身制作过程中就无法完全避免卫
生问题,隔夜放置后很容易变质,再吃就容易造成食物中毒。

4、油脂含量过高的食物,如回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为这些食物含油脂量太高,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不易保鲜。

究竟什么菜适合带饭呢?
1、茄果类蔬菜适合带饭,一是因为这类蔬菜不易变质,用微波炉加热后,也不会影响菜的颜色和味道,比如番茄炒蛋、番茄炖牛腩、烧茄子等菜就很适合带饭,此外胡萝卜等菜也很适合带饭。

2、豆荚类食物适合带饭。

比如豌豆、甜豆荚、荷兰豆等,这类食物本身营养丰富,再加热也不会影响色香味。

3、一些做法简单的海产品,如炒大虾、烧带鱼等。

它们能给一顿饭增加足量的蛋白质,但热量却不高。

4、各种菌类及菜花类蔬菜,以及海苔、某些预加工过的肉肠类食物也适合带饭。

5、可以适当增加一些调味品,让整顿饭更有滋味,如自己喜欢的不同口味的辣酱等。

相关文档
最新文档