2019-2020年高中生物 4.1《生物体内的化学反应》教案 沪科版第一册

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2019-2020年高中生物 4.1《生物体内的化学反应》教案沪科版第一册

教学目标:

知识与技能:

理解新陈代谢的概念,合成代谢和分解代谢的概念。

理解酶的概念、反应条件和作用特点。

掌握ATP的结构简式、ATP与ADP的相互转化、ATP和生命活动能量供应的关系。

过程与方法:

通过演示实验引导学生观察并讨论得出结论,培养学生的实验分析能力和初步形成对实验的运用及设计能力。

通过对课本中图2—20、2-21、2-23分析,培养学生的识图能力。

情感态度与价值观:

从合成代谢和分解代谢之间的相互联系和制约,认识生命活动过程中的对立统一关系。

教学重点和难点:

重点:(1)合成反应和分解分解反应是生物体内两类重要的化学反应。

(2)酶的特性。

(3)ATP的作用和特性

难点:(1)水解反应和氧化分解反应都属于分解反应。

(2)酶的活性区域和影响酶活性的因素。

(3)ATP的作用特点。

教学课时:1课时。

实验:2.2探究影响酶活力的因素

实验目的:探究在不同的温度和PH条件下,各种酶的活性

实验材料:(略)

仪器试剂:(略)

实验方法及结果记录:

分析与讨论:

1.哪些因素影响酶的活性?

2.两种酶显示活性的最佳PH和最佳温度范围一样?

3.分析1、5号试管实验结果,指出安排该两试管实验内容的目的。

实验:2.3探究酶的化学成分

实验目的:利用特定的化学试剂探究酶的化学成分

实验原理:蛋白质+双缩尿试剂紫色

淀粉+碘蓝色

还原性糖+班氏试剂,加热红黄色

脂肪+苏丹Ⅲ溶液桔红色

材料选择:1%胃蛋白酶溶液

仪器和试剂:

实验方法与结果记录:

分析和讨论

通过上述实验,你的结论是什么?

进一步探究:探究“嫩肉粉”的化学成分实验原理:同上

材料选择:1%胃蛋白酶溶液

仪器和试剂:

实验方法与结果记录:

分析和讨论:

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