服务员岗位职责32935
服务员岗位工作职责(通用11篇)
服务员岗位工作职责（通用11篇）服务员岗位工作职责 1详细职责：1、负责清洁卫生工作，以满意来宾对就餐环境的需求。
2、负责开餐预备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客，按标准程序为来宾供应就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和珍贵餐具的`洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟识各种服务方式，亲密凝视客人的各种需求，尽量使客人满足。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
任职条件：1、工作仔细负责，服务主动热忱礼貌。
有较强的事业心和责任感。
2、把握餐厅服务的基本学问，了解食品、饮料、酒水及菜肴学问。
3、有娴熟的餐饮服务操作技能，具有B级外语会话力量。
4、具有高中文化程度或同等学历。
5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经受。
6、身体健康，精力充足，仪表端庄、气质大方。
服务员岗位工作职责 2岗位职责：1、负责与洗衣房协调的制服及布草储存和发放的方案、组织、领导、监督和协调工作2、监督并参加制服房的工作3、依据更换体系分发布草和制服，记录数目和其他相关信息。
发放并记录不同楼层客房使用的布草楼层领班4、建立制服及布草的购买价格及发放制度的存档5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盘点，在月初将相关报表上报助理行政管家6、经行政管家同意，负责管家部全部物品的申请工作7、保证客房和餐饮布草的'供应，负责与洗衣房协调沟通8、检查发出和收回自外部洗衣房的布草数量9、确保每天有足够的抹布给楼层和客房服务员10、履行其他可能被支配的任务服务员岗位工作职责 31、喜爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。
2、上岗前着装整齐，待客热忱、礼貌，听从领导、团结同仁，具有高度的责任心。
3、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。
并掌控客房内的任何状况。
4、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层的物品摆放干净。
服务员岗位职责(最新9篇)
服务员岗位职责（最新9篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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服务员的岗位职责(4篇)
服务员的岗位职责（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。
（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。
（3）每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。
（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
（6）注意客人所点的菜品。
尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
若自己不能解决的可及时反映请示领班。
（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
服务员的岗位职责（二）岗位职责：1、票务：负责出售电影票、办理会员卡。
2、场务：负责检票、观众入场、散厅、巡视。
3、卖品：负责售卖饮品、食品及电影衍生品。
任职要求：1、服从管理者交代的工作内容;2、遵守公司的规章制度;3、能吃苦耐劳，积极主动，有服务意识和团队意识;4、根据影城排班统一上班，能适应服务性行业、节假日倒班;5、有大型超市卖场、影院服务员工作者优先;6、普通话标准，亲和力，应变能力强;7、具有团队合作精神，能吃苦耐劳。
服务员的岗位职责（三）1、认真做好桌椅、会所卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，4、负责来客接待、端茶递水;5、负责会所安全和每月账务登记工作;6、每月按时向上级统计会所各项物品;7、每天负责会所音乐的定期播放;8、协助完成上级领导交办的其它临时性工作。
服务员的岗位职责（四）1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
1.2负责开餐前的准备工作。
1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
1.5保证各种用品、调料的清洁和充足。
1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
服务员工作岗位职责5篇
服务员工作岗位职责5篇服务员工作岗位职责11、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服务员工作岗位职责2一、熟悉餐厅的工作情况。
二、做好上班后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
三、工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态，需求，为顾客提供服务。
四、要有牢固的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。
五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
六、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
七、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意赅。
八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
九、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。
十，配合经理工作，服从经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
十一、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。
服务员工作岗位职责31、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量2、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见服务员工作岗位职责41、清洁并检查客房、补充用品：A、负责客房高标准的服务及清洁工作。
服务员工作岗位职责(通用10篇)
服务员工作岗位职责（通用10篇）服务员工作岗位职责（通用10篇）服务员要注重团队精神，用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。
下面是小编为大家整理的服务员工作岗位职责，希望对您有所帮助!服务员工作岗位职责【篇1】1、熟悉本餐厅的工作情况。
2、做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。
4、要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。
9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于在班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的意见。
10、配合领班工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
11、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。
服务员工作岗位职责【篇2】1.服从领班领导，做好餐前准备工作。
2.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
4.分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。
5.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
6.上班时要控制情绪，保持良好的心态。
7.遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。
服务员工作岗位职责【篇3】1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训，不断提高服务技能。
服务员岗位职责(通用8篇)
服务员岗位职责(通用8篇)在当下社会，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，读书之法，在循序而渐进，熟读而精思，下面是美丽的小编给大伙儿收集整理的服务员岗位职责【通用8篇】，欢迎借鉴，希望对大家有所帮助。
服务员岗位职责篇一1、接听电子话，答复住客咨询或要求。
2、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。
严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。
及时补充客人所需的各类物品。
3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水空调网线电子话等）。
4、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
5、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
6、每一天对辖区范围内的设备运转电源开关照明工具地毯使用墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
7、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。
8、做好设施的使用和日常保养。
正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。
9、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
10、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
11、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。
12、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。
努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
13、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；14、做好交接班工作。
交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、做好设备报修工作。
服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。
维修人员进入客房修理应有服务员在场。
16、及时记录住房查房退房时间送水维修等情景，并与前厅校对报表房状。
服务员工作职责篇二服务员工作岗位职责有哪些1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
服务员的岗位职责(5篇)
服务员的岗位职责(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。
(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。
(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
(6)注意客人所点的菜品。
尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
若自己不能解决的可及时反映请示领班。
(7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
(8)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
服务员的岗位职责（2）一、接待客人：1. 热情接待客人，引导他们入座并提供餐饮服务。
2. 根据客人的需求，向他们介绍菜单、特色菜和推荐菜品。
3. 解答客人对菜品的疑问，提供专业的建议。
4. 跟踪客人需求和要求，确保顾客的满意度。
5. 根据客人的要求，及时向厨房提交菜品订单。
二、点餐和传菜：1. 根据客人的要求记录点单内容，并确认无误。
2. 将客人的点单信息及时传递给厨房，并协助厨房监控菜品的制作进度。
3. 确保菜品按照顺序和正确的菜肴送至客人餐桌。
4. 通过合适的方式将菜品放置在客人面前并介绍菜品的名称和特点。
5. 确保客人的菜品配套餐具、饮料等齐全。
三、提供客人服务：1. 关注客人的需求和要求，随时提供帮助和解答疑问。
2. 保持清洁的工作环境和餐桌卫生。
3. 定期清理餐具和餐具储存区，确保餐具的卫生和整齐。
4. 清洁厨房和餐厅的地面、墙壁和设备，并确保有序。
5. 及时清理并整理客人的餐桌，以便后续客人使用。
6. 为客人提供餐巾、口香糖、纸巾等额外服务。
7. 解决客人投诉和问题，保持专业的态度和服务质量。
四、账单和收款：1. 根据客人的要求和点单内容，准确计算账单金额。
2. 核对菜品和饮品的数量和价格，并录入系统。
3. 向客人提供账单，并根据客人的支付方式，进行收款并找零。
服务员岗位职责(通用15篇)
服务员岗位职责（通用15篇）服务员岗位职责精选篇1工作内容：1、客户满意度热情周到的接待客户提供茶点餐饮及其它客户需求服务2、客户休息区维护始终保持客户休息区的整洁、有序，为客户留下积极的印象保证客户休息区茶点的供应充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能，正确引导客户使用岗位要求：1、工作认真细致，有责任心；2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
服务员岗位职责精选篇21、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
2、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
3、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
4、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
5、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
服务员岗位职责精选篇3上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。
替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。
随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。
客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
服务员岗位职责精选篇4岗位职责：1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。
服务员工作岗位职责（3篇）
服务员工作岗位职责服务员的工作岗位职责包括：1. 迎接客人并领他们入座。
2. 提供菜单并解答客人的问题。
3. 接收并记录客人的点菜需求。
4. 将菜品准确地和迅速地送到客人桌上。
5. 提供专业的建议和推荐菜品。
6. 确保客人的用餐体验愉快，解答客人的问题和需求。
7. 告知顾客关于菜品的做法和食材来源等信息。
8. 负责给客人倒茶或饮料，确保杯子始终保持充足。
9. 接收和处理客人的付款。
10. 清洁和维护使用过的餐具和餐桌，并确保场地整洁。
11. 小心处理顾客的投诉和纠纷，若无法解决则报告给上级。
12. 确保遵守食品安全和卫生要求。
13. 维持良好的团队合作和沟通，与厨房和其他工作人员配合。
14. 学习并熟悉菜单和酒水等相关知识，随时更新并了解特别的餐饮活动或促销。
15. 参与培训和会议，提高服务质量和销售技巧。
服务员工作岗位职责（二）一、岗位概述服务员是餐厅、酒店等场所的重要职位，主要负责为客人提供优质的食品和饮品服务。
他们需要具备良好的沟通技巧、团队合作精神和高效的工作能力，以满足客人的需求，提升客户满意度。
二、岗位职责1. 迎接客人服务员应主动向客人致以问候和微笑，引导客人入座并帮助他们挑选菜单。
在客人等候或用餐过程中，服务员应注意客人的需求，随时准备提供服务。
2. 接待点菜服务员应详细介绍菜单上的各类食品和饮品，根据客人的口味和需求提供专业的建议。
他们应了解菜品的特点、制作工艺和价格，并为客人提供详细解释。
3. 客户需求了解和解决问题服务员应主动了解客人的需求和偏好，并根据客人的要求提供服务。
如果客人对餐食或饮品有任何疑问或不满意，服务员应耐心听取并尽力解决问题，确保客人的满意度。
4. 处理账单和收银服务员应根据客人的点菜情况计算账单并正确收款。
他们需要熟悉收银系统的操作，确保账单准确无误，并向客人提供合适的找零。
5. 维持餐厅环境和清洁服务员应保持餐桌、用餐器具、餐巾和餐厅环境整洁。
及时清理餐桌，清除用餐垃圾，收拾碗筷和其他用餐器具。
服务员岗位职责 服务员岗位职责(优秀10篇)
服务员岗位职责服务员岗位职责(优秀10篇)服务员岗位职责篇一1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；6、进取参加培训，不断提高服务技能。
服务员岗位职责篇二职位描述：欢迎各位小伙伴们加入我们这个大家庭薪资待遇：3800底薪+全勤+绩效+提成（4k~5k）每天8个小时左右（早中晚班）做六休一晋升空间大，领班、副经理等你挑战岗位职责：1、接受领导分配的服务工作，向客人提供服务。
2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足。
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
为客人细节服务。
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
餐饮服务员岗位职责篇三后面还有多篇餐饮服务员岗位职责！1、服从领导安排，遵守酒店的管理规定，执行工作程序。
2、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。
3、完成上级上交的其它工作。
4、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。
5、按照服务程序及标准为客人供给优质服务。
6、做好客人的意见反馈记录。
7、钻研业务，提高自身素养，持续改善。
8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
9、营业时间内，坚持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
10、营业结束后，做好收尾工作。
11、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
服务员岗位职责篇四1、按照规定标准，布置好房间和铺好餐桌，做好开餐前的准备工作；2、确保所用餐具、器皿的清洁卫生及桌布、餐巾布干净无污迹；3、客人就餐时按程序提供各种服务，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要求，并严格按酒店服务程序进行；4、收集客人对酒店的服务、卫生、饭菜、口味的意见，并做好记录；5、客人就餐后，协助客人结帐；6、就餐结束后，负责打扫房间内卫生。
服务员岗位职责(三篇)
服务员岗位职责1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。
2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。
3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。
4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。
5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。
6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。
7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。
8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。
9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
____对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。
12.及时给住店客人补充客用品。
13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。
14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。
服务员岗位职责（二）工作职责：1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。
6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
服务员岗位职责(优秀6篇)
服务员岗位职责（优秀6篇）服务员的岗位职责篇一1、清洁并检查客房、增补用品：A、负责客房高标准的服务及清洁工作。
B、依据客房主管的引导，清扫空房，退房，续房C、检查房间，随时掌控所辖区域的即时房态。
D、增补客房供应品，包含小商品（小商品在前厅的除外）。
E、上报客房设施设备的丢失和损坏情况，及时下单维护和修理。
2、为客人供应服务：A、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人供应服务。
B及时，适时的完成对客服务。
3、清洁用品使用及保养：A、确保工作车（篮）内清洁用品和工具齐全。
B、正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车（篮）、客房办公室的干净和乾净。
4、检查客人遗留物及客房内宝贵物品。
A、上报客人遗失在房间的物品。
B、如发现客人在房间遗忘宝贵物品或巨款，应赶忙报告客房部办公室。
C、上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
A、注意在酒店楼层徘徊的陌生人，如遇行迹可疑的应及时上报。
B、排查不安全隐患，一经发现及时排出或上报。
服务员的岗位职责篇二1、听从部长领导，做好餐前准备工作。
2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3、按自动、热诚、耐性、礼貌、认真的要求，不绝完满服务态度。
4、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待任务。
5、妥当布置顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，自动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。
6、上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。
7、要做获得勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客供应服务。
8、上班时要掌控情绪，保持良好的心态。
9、遇到客人投诉，应赶忙汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。
服务员的岗位职责篇三1、负责开餐前的传菜准备工作，做好全面准备。
2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3、负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
服务员的岗位职责（精选13篇）
服务员的岗位职责（精选13篇）服务员的篇11、为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真分量均匀;2、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品，负责每餐餐券收取统计工作;3、经常巡视，如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生;4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节，完成临高布置的其他各项任务;6、每天对员工数量进行预估，防止饭菜浪费;任职资格：1、身体健康，持有效期内健康证;2、为人诚实、吃苦耐劳，有良好的团队合作能力;3、个人形象干净卫生，气质较好;服务员的岗位职责篇2一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。
服务员岗位职责（4篇）
服务员岗位职责1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。
2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。
3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。
4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。
5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。
6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。
7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。
8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。
9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
____对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。
12.及时给住店客人补充客用品。
13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。
14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。
服务员岗位职责（2）服务员的岗位职责包括但不限于以下几点：1. 迎接客人：礼貌并友好地迎接客人，引导客人就坐，并为他们提供菜单。
2. 接受订单：耐心地听取客人的点菜需求，记录下来，并确保准确传达给厨房。
3. 提供建议：根据客人的口味和需求，向他们推荐适合的菜品、饮品或特色菜。
4. 服务餐饮：根据客人的需求，将餐点、饮品和餐具及时送到客人桌上，确保顾客的饮食需求得到满足。
5. 清理餐桌：及时清理客人用过的餐具，保持餐桌整洁有序。
6. 解答问题：回答客人对菜单、食材、饮料等方面的询问，并提供必要的帮助和解释。
7. 处理投诉：如果客人对服务或食物有任何不满意的地方，及时听取并采取合适的措施进行解决。
8. 结账服务：确保客人结账过程的顺利进行，提供正确的账单并处理支付。
9. 保持卫生：保持工作区域的整洁和卫生，遵守食品安全和卫生标准。
服务员岗位职责
服务员岗位职责在不绝进步的时代，人们运用到岗位职责的场合不绝增多，岗位职责的明确对于企业规范用工、躲避风险是特别紧要的。
到底应如何订立岗位职责呢？为大家共享了服务员岗位职责【最新10篇】，希望能够为大家的写作带来一些参考。
服务员岗位职责篇一1、负责对产品的跟踪服务，市场信息反馈。
2、负责市场服务工作，并帮忙科普员提高市场占有率。
3、负责对市场的调查、分析，重点客户的走访及技术支持。
4、负责对科普员服务技能的培训。
服务员岗位职责篇二1、保障公司航班旅客的地面服务。
2、保障中转业务、国际业务的顺利进行，及时处理各种不正常事件，及时进行航班信息传递与协调工作。
3、办理值机服务、送机服务、行李服务、要客保障服务、机坪服务等并进行监督协调。
4、处理航班保障地面服务后续事宜。
服务员岗位职责篇三一、定时上班，衣冠乾净、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热诚。
二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位，热诚、自动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临\.\“等礼貌语言，微笑问候客人，自动替客人拉椅子。
四及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟识各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全，提示客人自身妥当保管好宝贵物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、帮忙领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，加添客人的亲切感和自负感。
十、随时听取顾客的看法和评价，代表酒店感谢客人的看法和评价，注意接待中发现的问题，尽快帮忙解决，快速把客人的投诉直接报告领班。
服务员岗位职责
服务员岗位职责服务员岗位职责（精选10篇）在现在的社会生活中，很多场合都离不了岗位职责，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
大家知道岗位职责的格式吗？下面是店铺为大家收集的服务员岗位职责（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
服务员岗位职责篇11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。
8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
9、当班结束认真做好收尾工作。
服务员岗位职责篇21、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服务员岗位职责篇31、将客人的要求传递给厨房。
2、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
3、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
服务员岗位职责(6篇)
服务员岗位职责●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等状况，注意记录客人的个性活动(如生日庆祝会)，如有重要状况，应及时向主管汇报。
替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
●留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
●随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
●掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。
客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
中餐厅楼面主管岗位职责●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务状况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否贴合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。
服务员职责岗位（精选10篇）
服务员职责岗位（精选10篇）服务员职责岗位篇1餐厅服务员职务名称：服务员直接上级：店务部长岗位职责1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2负责开餐前的准备工作.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5保证各种用品、调料的清洁和充足.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
为客人细节服务。
8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9热情接待每一位客人。
10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。
根据客人的口味，帮助客人选择。
11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
12将客人的要求传递给厨房。
13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
14能迅速有效地处理各类突发事件。
15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.18保持个人身体健康和清洁卫生。
19做好安全保卫，节电节水工作。
检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
21了解和执行餐厅的.餐前准备1. 准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.2. 员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.3. 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.4. 检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.5. 领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.6. 按点立岗定位准备迎客. 服务员工作流程:1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好.2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.一、点菜:3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.二、下单:6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.三、餐中服务7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区.10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.四、收台12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间.13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。
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、岗位名称：服务员
直接上司：领班
管理下属：
职位等级：
二、岗位概要：
按照规格化、程序化的优质服务标准向客人提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
三、岗位职责：
1、准时到岗，接受领班的任务分配。
2、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌、摆台，并及时补充各种物品。
3、按照餐厅规定的服务标准和程序，做好对客服务工作。
4、主动征询客人对菜肴和服务的意见，做好记录，虚心接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
5、负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施设备方面的问题。
7、收集新、老客人的客史，提供有针对性的服务。
8、积极参加餐厅、公司组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。
9、遵守饭店的各种规章制度，认真履行员工文明行为规范，要求符合仪容仪表。
10、完成上级布置的其他各项工作。
四、工作权限：
五、素质技能要求：
基本素质：工作主动、热情、认真、责任心强，掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
自然条件：年龄在19～40岁之间，身体健康，仪表端庄
文化程度：具有高中毕业或同等学历。
语言能力：有一定的日常外语会话能力。
工作经验：经过餐饮服务培训。
特殊要求：有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气。