红薯粉丝制作流程

红薯粉丝制作流程

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农村自家红薯粉丝（又称山芋粉丝），山芋粉丝的优点是有劲道，口感好，营养价值高，特别是可以养气补血！

现在市场上参杂化学制品的粉丝占了大多数，真正的纯红薯粉丝比较少，因为真正的红薯粉丝制作复杂、成本较高。

需要先将成熟的红薯从地里刨出来后收集起来，全部清洗干净并去除不好的部分；这部分的工作量非常大，当前的农业机械尚无法解决刨红薯的问题，因此原始的农具还是主要生产工具，每人每天能够刨个几百斤红薯就算壮劳力了；洗净清洁对于粉丝的制作也很关键，在天寒地冻的季节，用冰冷井水洗红薯的感觉相当酸爽; 干净以后的红薯要经过压制榨汁，然后再晒干成粉子，然后再把晒干的粉子，兑水勾芡，挂在竹竿上风干，晒好的粉丝用剪刀剪平整，然后捆绑就打包送到大家的餐桌啦！

纯天然红薯粉丝，团购价12元/斤，江浙沪皖三斤起包邮，其他地区5斤起包邮，青藏新蒙等偏远地区暂不包邮，欢迎大家选购,有需要请联系，或者(备注房号和粉丝),谢谢大家！

清洗红薯

红薯压制榨汁之后晒干的大块红薯粉

压碎以后再晒下，要充分晒干

然后再把晒干的粉子兑水勾芡，如图效果

拉成丝

挂在竹竿上风干

晒好的粉条用剪刀剪平整然后捆绑打包啦