小学学生营养餐整改报告
学校营养餐整改报告
学校营养餐整改报告一、引言近年来，学校营养餐问题引起了社会各界的广泛关注。
为保障学生身体健康，提高学生营养水平，我国政府积极推行学校营养餐计划。
然而，在实施过程中，一些学校出现了营养餐质量不高、管理不规范等问题。
为确保学生用餐安全，提高营养餐质量，我校决定开展营养餐整改工作。
现将整改情况汇报如下。
二、整改目标1. 提高营养餐质量，确保学生饮食安全。
2. 规范营养餐管理，建立健全营养餐管理制度。
3. 加强营养知识宣传，提高学生营养意识。
4. 提高营养餐工作人员素质，确保营养餐服务水平。
三、整改措施1. 加强组织领导，明确责任分工成立以校长为组长，分管副校长、后勤主任、食堂管理员为成员的营养餐整改工作领导小组，明确各成员职责，确保整改工作有序推进。
2. 完善营养餐管理制度根据国家和地方相关政策，结合我校实际情况，制定《学校营养餐管理制度》，明确营养餐采购、加工、配送、用餐、监督等各个环节的要求，确保营养餐安全、卫生、营养。
3. 提高营养餐质量（1）严格食材采购，确保食材新鲜、安全。
与具备资质的供应商合作，签订采购合同，明确食材质量标准。
（2）规范加工流程，确保营养餐制作过程卫生。
加强对食堂工作人员的培训，提高其业务水平。
（3）丰富菜品种类，提高学生满意度。
定期收集学生对营养餐的意见和建议，调整菜品结构，满足学生口味。
4. 加强营养知识宣传利用校园广播、宣传栏、班会等形式，普及营养知识，引导学生树立正确的饮食习惯。
定期邀请营养专家为学生和家长开展营养讲座，提高大家对营养餐重要性的认识。
5. 提高工作人员素质（1）加强对食堂工作人员的培训，提高其业务水平和食品安全意识。
（2）开展营养餐管理人员培训，提高其管理水平。
（3）鼓励工作人员参加相关职业资格考试，提升整体素质。
四、整改效果经过一段时间的整改，我校营养餐质量得到了明显提高，学生用餐满意度上升。
整改期间，未发生一起食品安全事故。
今后，我校将继续加强营养餐管理，确保学生用餐安全，提高营养餐质量，为学生的健康成长保驾护航。
学校营养餐管理及食品安全问题整改工作的报告
学校营养餐管理及食品安全问题整改工作的报告一、引言随着社会对青少年健康成长的日益关注，学校营养餐作为保障学生营养均衡、促进健康成长的重要环节，其管理与食品安全问题愈发受到重视。
近期，我校在自查及上级部门检查中，发现营养餐管理及食品安全方面存在若干不足之处。
为积极响应国家关于加强校园食品安全工作的号召，切实保障学生饮食安全与健康，我校立即组织专项小组，对存在的问题进行了全面梳理与深入分析，并制定了相应的整改措施。
现将整改情况报告如下：二、存在问题梳理营养餐搭配不均衡：部分菜品存在营养素搭配不合理现象，如蛋白质、维生素及矿物质等营养成分比例失衡，难以满足学生全面发展的营养需求。
食材采购管理不严：食材供应商资质审核不够严格，部分食材进货渠道不明，存在食品安全隐患。
食品加工操作不规范：厨房工作人员操作流程不规范，如生熟食品未严格分开处理，餐具消毒不彻底等，增加了食品交叉污染的风险。
食品安全监管机制不健全：日常监管频次不足，食品安全应急预案不完善，一旦发生食品安全事件，难以迅速有效应对。
学生反馈机制缺失：缺乏有效的学生意见收集与反馈机制，学生对营养餐的满意度及改进建议未能及时传达至管理层。
三、整改措施及落实情况（一）优化营养餐搭配方案聘请专业营养师：聘请具有资质的营养师，根据学生年龄、性别、生理特点等因素，科学制定营养餐食谱，确保营养均衡、口味多样。
定期评估调整：建立营养餐评估机制，每月对食谱进行营养分析，并根据评估结果及时调整，确保营养餐持续满足学生需求。
（二）严格食材采购管理规范供应商管理：重新审核现有食材供应商资质，建立供应商名录，优先选择具有合法资质、信誉良好的供应商。
同时，签订食品安全责任书，明确双方责任。
实施食材追溯制度：要求供应商提供食材来源证明，建立食材追溯体系，确保食材来源可追、可查、可控。
（三）加强食品加工操作规范培训提升：组织厨房工作人员参加食品安全与营养烹饪培训，提升业务技能与食品安全意识。
《关于营养餐的整改报告》
《关于营养餐的整改报告》一、引言近年来，我国政府高度重视学生的营养健康问题，实施了一系列的营养改善计划，旨在通过提供营养均衡的餐食，改善学生的身体状况，提高他们的学习效率。
然而，在实施过程中，我们发现了一些问题，这些问题严重影响了营养餐的质量和效果。
为了确保营养餐的质量和效果，我们需要进行一系列的整改措施。
二、问题分析1. 餐食质量不高在实际操作中，我们发现一些学校的营养餐质量不高，食材不新鲜，烹饪方法简单，导致餐食的营养价值不高，无法满足学生的营养需求。
2. 餐食搭配不合理营养餐的搭配不合理，无法提供学生所需的各类营养素，导致学生的身体发育受到影响。
3. 食品安全问题一些学校的营养餐存在食品安全问题，如食材来源不明，加工过程不规范，导致学生食用后出现健康问题。
4. 服务态度差一些学校的营养餐服务人员服务态度差，对学生缺乏耐心，影响了学生的用餐体验。
三、整改措施1. 提高餐食质量为了提高营养餐的餐食质量，我们需要对食材进行严格筛选，确保食材的新鲜度和营养价值。
同时，我们需要对烹饪方法进行改进，确保餐食的口感和营养价值。
2. 优化餐食搭配为了优化营养餐的餐食搭配，我们需要根据学生的营养需求，进行科学的餐食搭配，确保餐食能够提供学生所需的各类营养素。
3. 加强食品安全管理为了加强营养餐的食品安全管理，我们需要对食材来源进行严格监管，确保食材的来源合法、安全。
同时，我们需要对加工过程进行规范管理，确保餐食的加工过程符合食品安全标准。
4. 提高服务态度为了提高营养餐的服务态度，我们需要对服务人员进行培训，提高他们的服务意识和专业技能，确保他们能够为学生提供优质的服务。
四、总结通过以上的整改措施，我们希望能够提高营养餐的质量和效果，确保学生能够得到充足的营养，提高他们的学习效率。
同时，我们也希望能够通过整改措施，提高营养餐的服务水平，让更多的学生受益。
小学营养餐自查整改报告(3篇)
小学营养餐自查整改报告（3篇）小学营养餐自查整改报告（精选3篇）小学营养餐自查整改报告篇1为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养改善计划自查工作，现将我校实施自主经营“营养改善计划”实施情况自查报告如下。
一、认真制定实施方案，完善“营养改善计划”管理机制。
1、开学初，学校认真温习了“营养改善计划实施方案”，学校完善了营养餐工作领导小组、食品采购、加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。
领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。
2、建立完善了营养改善计划财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、值班人员配餐制度，学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。
3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。
二、“营养改善计划”实施情况1、自20__年__月以来，我校学生的营养餐实施定点采购食品原材料，对全校396名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。
2、学校明确了专人(库管组)保管和验收(库管组)人员，对采购组采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，并且根据实际采购情况，落实了食品出入库记录和索证制度。
3、学生每天食用营养餐30分钟前由食品品尝员(值班领导)先品尝当日饭菜，确认无异常现象后再让学生就餐。
学生营养餐改善工作总结
学生营养餐改善工作总结（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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小学营养餐自查整改报告(精选篇)
小学营养餐自查整改报告（精选篇）小学营养餐自查整改报告一、引言近年来，我国学生肥胖率持续上升，营养不良问题日益凸显。
为了保障小学生的健康成长，我校制定了一系列的营养餐标准，并组织开展了自查整改工作。
本报告旨在总结自查整改过程中存在的问题，并提出相应的改进建议，以提供校食品安全的参考。
二、自查情况1. 食材采购环节（1）问题：a) 食材层次不齐，存在质量安全隐患；b) 部分食材供应商未提供营养成分检测报告；c) 部分食材存在不合格情况。
（2）整改建议：a) 严格把关供应商审核，选择有资质、有信誉的供应商；b) 加强食材检测工作，确保食材的质量和安全；c) 对不合格食材进行及时的退货和追责。
2. 食谱设计环节（1）问题：a) 部分食谱的营养成分不够全面；b) 部分食谱中的食材搭配不合理；c) 食谱中缺乏掌握孩子饮食偏好和口味的细节。
（2）整改建议：a) 营养师需要参与食谱设计工作，确保食谱的合理性和全面性；b) 食材的搭配需要根据孩子的特点和需求进行调整；c) 食谱中应考虑孩子的饮食偏好和口味，增加食物的多样性。
3. 配餐环节（1）问题：a) 配餐量不足，导致部分学生饥饿感；b) 配餐菜品单一，缺乏变化；c) 配餐时间过长，食物保温不到位。
（2）整改建议：a) 根据小学生的生理需要，适量增加食物的供应量；b) 增加菜品的种类和变化，满足学生的口味需求；c) 加强配餐工作的组织和管理，确保食物的及时供应和温度。
4. 餐饮服务环节（1）问题：a) 餐饮服务人员对学生的饮食健康知识掌握不够；b) 餐饮服务中存在卫生习惯不好的问题。
（2）整改建议：a) 组织餐饮服务人员参加饮食健康知识培训课程；b) 加强餐饮服务人员的卫生习惯培养，确保操作规范和食品安全。
三、自查整改经验与总结1. 自查整改经验：（1）建立健全营养餐标准，制定相应的配方和流程；（2）加强供应商把关，确保食材的质量和安全；（3）建立与营养师的沟通机制，确保食谱的合理性和全面性；（4）加强对餐饮服务人员的培训和管理。
学生营养改善计划整改报告
学生营养改善计划整改报告一、引言学生营养改善计划是一项重要的民生工程，旨在保障农村义务教育阶段学生的基本营养需求，提高学生的健康水平，促进教育公平。
自计划实施以来，取得了显著的成效，但同时也暴露出一些问题。
为进一步加强学生营养改善计划的管理，提高资金使用效益，确保学生营养餐质量，我们对存在的问题进行了认真梳理和分析，并提出相应的整改措施。
二、存在问题1. 资金管理不规范。
部分学校在资金使用过程中，存在挤占、挪用、虚报冒领等问题，导致资金使用效率低下。
2. 供餐模式单一。
部分学校供餐模式单一，缺乏竞争机制，导致供餐质量难以保证。
3. 监管不到位。
部分地区的监管工作不够到位，对学校食堂、供餐企业的监管力度不足，容易出现食品安全问题。
4. 学生参与度不高。
部分学校在实施营养改善计划过程中，缺乏与学生的沟通和互动，导致学生对营养餐的满意度不高。
5. 营养知识普及不足。
部分地区的营养知识普及工作不够到位，学生、家长对营养知识的了解和掌握程度不高。
三、整改措施1. 加强资金管理。
进一步完善资金管理制度，加强对资金使用的监管，确保资金安全、合规使用。
2. 丰富供餐模式。
引入竞争机制，鼓励多种供餐模式并存，提高供餐质量。
3. 加强监管力度。
加强对学校食堂、供餐企业的监管，确保食品安全。
4. 提高学生参与度。
加强与学生的沟通和互动，了解学生的需求，提高学生对营养餐的满意度。
5. 加强营养知识普及。
通过多种渠道，加强对学生、家长的营养知识普及，提高他们的健康意识。
四、整改工作计划1. 制定整改方案。
根据存在的问题，制定具体的整改方案，明确整改目标、整改措施和整改时限。
2. 加强培训。
组织相关人员进行培训，提高他们的业务能力和管理水平。
3. 加强宣传。
通过多种渠道，加强对学生营养改善计划的宣传，提高社会各界的关注度和支持度。
4. 开展督导检查。
定期对整改工作进行督导检查，确保整改措施得到有效落实。
五、总结学生营养改善计划是一项重要的民生工程，关系到学生的健康成长和教育事业的发展。
学校营养餐报告(3篇)
学校营养餐报告（3篇）学校营养餐报告（精选3篇）学校营养餐报告篇1一、学校基本情况1、学校成立了以校长为组长的的学生营养改善计划工作领导小组，学校领导班子为副组长，各班主任为组员，各成员分工明确，责任到人。
建立健全营养餐管理各项规章制度，并把相关制度与责任人紧密联系，要求其牢记住制度，并把制度张贴上墙。
2、学校从营养餐储藏、分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，营养餐小组每天进行指导和督查，安排对学生营养餐食品进行留样;由专人负责验收入库、出库，由各班班主任进入仓库清点数量签字后，引导本班几位学生领取营养餐，做到依次有序，避免了在分发过程中的污染或人为破损;然后由班主任详实记录学生营养餐实名登记表，及每天开展情况，对发现的问题和存在的问题及时上报给管理人员。
3、学校设立专门发放营养餐处，先配备好各班指标，班主任到后找到自己班上的物品，领取即可，确保各班及时正确地领取到本班食品。
具体：学生按时(每天9：45)领取营养餐至班上后，在班主任的指导下分发到各位同学手中，同时查看就餐情况，做到一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁外购零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体一不适，同时对学生营养早餐引起的不良反映要及时处理并第一时间汇报到县营养办，对突发事件立即启动应急预案。
二、硬件设施方面1、硬件设施：为保障学生营养改善计划顺利进行，学校建立了符合安全卫生标准的食品储藏场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。
贮存场所配备了足够的照明、通风装置和有效的防，并安装了防盗、报警、监控设施，做到四防，即防潮、防火、防鼠、防盗;学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工、分发、学生进餐的设施;更指定地方，专门用于存放废弃物的设施和设备。
2、规范操作：各学校把营养餐计划工作做为学校工作的重中之重，选拨业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。
①学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整工作餐食品各类、供餐食品数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。
学校营养餐发放整改措施_学校营养餐质检报告
学校营养餐发放整改措施_学校营养餐质检报告学校营养餐项目是一项旨在改善学生营养状况，提高学生健康水平的公益活动。
近年来，我国各地学校纷纷开展了营养餐项目，取得了良好的社会效果。
然而，在实施过程中，也暴露出了一些问题，需要采取整改措施，以确保营养餐项目的顺利实施和可持续发展。
一、整改措施1. 加强监管力度为确保营养餐的质量和安全，各级教育行政部门和学校要加强对营养餐的监管力度。
要建立健全监管制度，明确监管责任，加强对营养餐生产、配送、发放等环节的监督检查。
对违反规定的行为，要依法依规进行处理，确保营养餐的质量安全。
2. 提高营养餐质量学校要加强对营养餐供应商的资质审查，确保供应商具备相应的生产能力和质量保证体系。
要加强对营养餐的检测，确保营养餐的营养成分符合国家标准。
同时，学校要定期对营养餐进行抽检，发现问题及时整改。
3. 优化配送环节学校要加强对营养餐配送环节的监管，确保配送过程中营养餐的质量和安全。
要督促配送企业加强冷链物流建设，确保营养餐在配送过程中的温度控制。
同时，学校要加强对配送人员的培训和管理，提高配送效率和服务质量。
4. 加强宣传和培训学校要加强对营养餐的宣传和培训，提高学生、家长和社会对营养餐的认识和支持。
要通过多种渠道，普及营养知识，提高学生的健康素养。
同时，学校要加强对食堂工作人员的培训，提高他们的业务素质和服务水平。
5. 完善反馈机制学校要建立健全营养餐反馈机制，及时收集学生、家长和社会对营养餐的意见和建议。
对反馈的问题，要及时进行整改，确保营养餐的质量和安全。
同时，学校要定期对营养餐项目进行评估，总结经验教训，不断提高营养餐项目的实施效果。
二、质检报告为了确保学校营养餐项目的顺利实施，我们进行了以下质检工作：1. 供应商资质审查我们对营养餐供应商的资质进行了审查，包括营业执照、食品生产许可证、卫生许可证等。
审查结果显示，供应商具备相应的生产能力和质量保证体系，符合国家相关规定。
小学学生营养餐整改报告
小学学生营养餐整改报告一、前言为了确保学生营养改善计划的顺利实施，提高学生饮食质量，保障学生身体健康，我校针对营养餐存在的问题进行了全面的自查整改工作。
本报告将对自查整改情况进行总结，并提出下一步工作计划。
二、自查整改工作情况1.成立领导机构学校成立了以校长为组长，分管后勤副校长为副组长，后勤主任、保健医生、班主任等为成员的营养餐整改工作领导小组，全面负责营养餐整改工作的组织实施。
2.开展自查自纠学校对营养餐的采购、储存、加工、分发等环节进行了全面自查，对存在的问题进行了梳理和整改。
3.加强培训教育学校对食堂工作人员进行了食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4.完善管理制度学校修订了营养餐管理制度，明确了各环节的责任人，确保制度落实到位。
5.加强监督检查学校定期对食堂进行卫生检查，对存在的问题及时进行整改，确保学生饮食安全。
三、自查整改中发现的问题1.采购环节部分食材采购不符合规定，供应商资质不全，采购记录不完整。
2.储存环节部分食材储存条件不符合要求，如冷藏设施不足，导致食材变质。
3.加工环节食堂工作人员操作不规范，如未按规定佩戴口罩、手套，食品加工工具未及时清洗消毒。
4.分发环节部分学生餐量不足，部分学生反映口味不佳。
5.卫生状况食堂环境卫生较差，如地面油腻、餐具清洗不干净。
四、整改措施1.规范食材采购严格按照规定选择资质齐全的供应商，完善采购记录，确保食材质量。
2.改善储存条件增加冷藏设施，确保食材储存符合要求，防止食材变质。
3.加强操作规范培训对食堂工作人员进行食品安全操作规范培训，确保他们按照规范操作。
4.调整餐量及口味根据学生反馈，调整餐量及口味，确保学生吃饱吃好。
5.提高食堂卫生水平加强食堂卫生管理，确保食堂环境卫生整洁，餐具清洗消毒到位。
五、下一步工作计划1.持续开展自查自纠工作，发现问题及时整改。
2.加强与家长、学生的沟通，及时了解他们的需求和建议。
3.定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的业务水平。
学校营养餐整改报告
学校营养餐整改报告一、前言近年来，我国政府高度重视学生营养餐工作，要求各地学校做好学生营养餐工作，保障广大师生的饮食安全。
然而，在实际操作过程中，部分学校的营养餐存在一定问题，如食品安全、营养搭配、餐品质量等方面。
为了进一步改进和提升学校营养餐工作，我校对学生营养餐进行了全面整改。
本报告将对整改情况进行总结和分析。
二、整改背景我校在开展营养餐工作中，发现部分餐品质量不佳、营养搭配不均衡、食品安全存在隐患等问题。
为保障广大师生的饮食安全，提高营养餐质量，我校决定对营养餐进行整改。
三、整改目标1. 确保食品安全，严格把控食材采购、加工、储存、运输等环节，防止食品中毒事件的发生。
2. 优化营养搭配，提高餐品质量，确保学生营养均衡。
3. 加强监管，建立健全营养餐管理制度，提高服务水平。
四、整改措施1. 加强食品安全管理（1）严格食材采购：与具备资质的供应商合作，签订食品安全协议，确保食材质量。
（2）加强食品加工管理：加强厨师培训，提高烹饪技艺，保证餐品卫生。
（3）完善食品储存设施：配备冷藏、冷冻设备，确保食材新鲜。
（4）加强食品运输管理：采用专用的食品运输车辆，保证食品在运输过程中的安全。
2. 优化营养搭配（1）聘请专业营养师：根据学生生长发育需求，制定合理的营养食谱。
（2）定期调整菜品：根据季节、食材供应情况，适时调整菜品，保证营养均衡。
（3）注重膳食平衡：合理搭配肉类、蔬菜、水果、谷物等，满足学生各类营养需求。
3. 提高服务质量（1）加强服务人员培训：提高服务人员素质，提升服务质量。
（2）完善就餐环境：改善食堂卫生环境，增加餐桌椅、餐具等设施。
（3）提高送餐效率：优化送餐流程，减少学生等待时间。
五、整改效果经过一段时间的整改，我校营养餐工作取得了显著成效：1. 食品安全隐患得到有效解决，未发生食品安全事故。
2. 营养搭配更加合理，餐品质量得到提升，受到广大师生好评。
3. 服务水平不断提高，学生就餐满意度提升。
小学“营养餐改善计划”自检自查报告范文（精选5篇）
小学“营养餐改善计划”自检自查报告时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回顾这一段时间存在的工作问题，好好地做个总结并写一份自查报告吧。
那么一份详细的自查报告要怎么写呢？以下是小编收集整理的小学“营养餐改善计划”自检自查报告范文（精选5篇），欢迎阅读与收藏。
小学“营养餐改善计划”自检自查报告120xx年上半年，全市学生营养改善计划工作以“两学一做”学习教育活动为契机，以改善学生营养健康为重点，以推进学校食堂供餐为突破口，以确保营养食品质量安全为抓手，全面贯彻执行学生营养改善计划政策，按照“政府主导、部门配合、教育牵头、学校实施”的工作思路，强抓管理、重抓落实，学生营养改善实施惠民政策贯彻落实到位，并取得了明显成效。
我市率先在全省实现了农村义务段学生营养改善全覆盖，率先实现了刘延东副总理提出的“让学生吃得即营养又安全”的目标，赢得了广大人民群众和学生家长的广泛赞誉。
现就有关情况汇报如下：一、基本情况渭南市各县市区不属国家连片贫困地区，学生营养改善不在国家试点范围，属陕西省地方试点县。
全市学生营养健康提升由过去的陕西“蛋奶工程”全部并轨为现在的全国“营养改善”计划。
今年，全市享受农村义务教育学生营养改善学生33、77万名，标准执行陕西省每生每天4元每学期100天的规定，补助资金由省市县三级财政承担，共投入2、3亿元用于学生营养改善，其中，省级财政拨付8314万元、市级财政配套2550万元、县级财政配套1、3亿元。
通过实施，全市农村义务教育学生营养改善达到了全覆盖，其中，潼关、华县、韩城、合阳、澄城、大荔、白水、高新、经开9个县市区达到了义务教育阶段学生全覆盖。
二、重点工作全市义务教育阶段学校食堂建设、供餐模式、营养食品、规范管理构成了学生营养改善新框架，形成了新常态。
一是按照国家政策要求，全市义务教育阶段学校食堂由原来以承包模式经营的已全部收回到学校自主经营，学校食堂管理坚持公益性和非营利性原则实施学生供餐，学校食堂由学校自主管理、食药监部门监督管理构成长效管理机制。
学校营养餐工作总结报告
学校养分餐工作总结报告学校养分餐工作总结报告五篇总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以促使我们思考，不如我们来制定一份总结吧。
总结怎么写才不会千篇一律呢?以下是我细心整理的养分餐工作总结报告，期望对大家有所挂念。
学校养分餐工作总结1中学校生养分改善方案是一项真正的民生工程、德政工程。
我校自20__年9月份开展学生养分餐工程以来，格外重视学生养分餐管理工作，现对我校学生养分餐工作主要做法总结如下：一、建立健全机构我校始终把学生养分餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校养分餐工作领导小组。
领导小组职责：做好学生养分餐工作的领导、管理、宣扬等工作，确保学生养分餐保质保量，按时发放。
二、健全各种管理制度为了确保我校学生养分餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。
制定养分餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。
把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。
三、强化食品安全工作(一)是食品安全。
“民以食为天、食以安为先”1、对上级配发来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记。
2、严把食品储存关，贮存室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。
3、严把安全检查关，对牛奶等简洁变质的食品，在分发过程中要求工作人员肯定要认真，留意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象。
4、严把取样关，工作人员按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。
5、严把食品食用关。
我校实行校长陪餐制。
四、做好宣扬教育工作好宣扬教育工作为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。
并通过黑板报、校内广播、升降旗集会等对学生进行宣扬教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、养分、热乎、可口的食物。
2024年农村小学营养餐发放整改自查报告
2024年农村小学营养餐发放整改自查报告——为健康成长，呵护未来摘要：农村小学营养餐旨在保障学生的身体健康与全面发展，是农村义务教育的重要组成部分。
然而，由于种种原因，目前存在着一些问题和不足。
为了进一步改进农村小学营养餐发放情况，提高服务质量，确保学生的饮食安全和健康成长，特进行了自查和整改工作。
本报告从总体情况介绍、存在问题分析、整改措施和成效评估四个方面对整改过程进行详细说明，并提出进一步完善的建议。
关键词：农村小学营养餐；自查报告；整改措施；成效评估一、总体情况介绍农村小学营养餐计划是为满足农村义务教育学生的营养需求而设立的。
经过多年的实施，取得了一定的成绩，但也面临着一些问题。
本次自查主要围绕农村小学营养餐的配餐标准、菜品质量和餐饮管理三个方面展开。
二、存在问题分析1. 配餐标准不够科学合理。
过去的配餐标准主要以热量和蛋白质为主，维生素和矿物质摄入量不足，导致部分学生出现了健康问题。
2. 菜品质量不稳定。
由于食材采购和厨师水平不一，菜品的口感和营养价值存在很大差异。
3. 餐饮管理不规范。
学校餐厅的环境卫生差、食材储存和加工不规范，存在食品安全隐患。
三、整改措施1. 提升配餐标准。
根据农村学生的生长发育需要和膳食指南，科学制定配餐标准，增加维生素和矿物质的摄入量，保证学生的全面营养。
2. 加强食材采购和储存管理。
建立健全食材质量追溯和上报制度，严格把关食品供应商的合规性，确保食材的安全和新鲜度。
3. 提高厨师水平和菜品质量。
加强对厨师的培训和指导，规范烹饪操作，确保菜品的口感和营养价值稳定。
4. 加强餐厅管理。
加强餐厅环境的清洁卫生，确保餐具、食材储存和加工的规范操作，营造良好的用餐环境。
四、成效评估经过自查和整改后，农村小学营养餐发放情况得到了一定的改善。
根据学生的反馈和家长的满意度调查，学生对菜品的满意度明显提高，体重和身高发育良好，身体素质有所提高。
同时，学生的健康问题明显减少，食品安全问题也得到了有效的控制。
小学营养餐整改报告
小学营养餐整改报告尊敬的领导：您好！为了更好地保障学生的身体健康，提高学生营养餐的质量，我校在上级部门的指导下，对营养餐进行了全面整改。
现将整改情况报告如下：一、整改背景近年来，我国高度重视学生营养餐工作，不断加大投入力度，改善学生营养状况。
然而，在实际工作中，我校营养餐还存在一些问题，如：食品质量不稳定、供餐时间不合理、营养搭配不均衡等，这些问题直接影响了学生的身体健康和正常学习。
为了确保学生“舌尖上的安全”，我校决定对营养餐进行全面整改。
二、整改目标1. 确保食品安全，杜绝食品安全事故发生。
2. 优化供餐时间，确保学生按时就餐。
3. 调整营养搭配，提高学生营养摄入量。
4. 提高服务质量，满足学生口味需求。
5. 加强宣传教育，提高学生营养知识水平。
三、整改措施1. 加强食品安全监管。
我校成立了食品安全监管小组，对食品采购、储存、加工、配送等环节进行全程监管。
同时，加强对供应商的审核，确保食品来源可靠。
2. 优化供餐时间。
我校与供餐企业协商，调整了供餐时间，确保学生按时就餐。
同时，加强食堂工作人员培训，提高供餐效率。
3. 调整营养搭配。
我校根据学生年龄特点和营养需求，制定了科学的营养食谱，确保学生每天摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质。
4. 提高服务质量。
我校定期对食堂工作人员进行培训，提高他们的业务水平和服务意识。
同时，广泛征求学生意见，不断改进菜品口味。
5. 加强宣传教育。
我校利用校园广播、宣传栏、班会等形式，普及营养知识，引导学生养成良好的饮食习惯。
四、整改成果经过一段时间的整改，我校营养餐工作取得了显著成果：1. 食品安全状况明显改善，未发生食品安全事故。
2. 学生就餐秩序井然，满意度提高。
3. 学生营养摄入量逐步提升，身体素质得到增强。
4. 食堂工作人员服务意识增强，服务质量得到提升。
5. 学生营养知识水平提高，饮食习惯逐渐改善。
五、下一步工作计划1. 持续加强食品安全监管，确保食品安全。
学校营养餐自查整改报告
学校营养餐自查整改报告一、引言自我国实施学校营养餐计划以来，我们学校一直高度重视学生营养餐的管理工作，力求为学生提供安全、营养、美味的餐食。
然而，在实际操作过程中，我们发现仍存在一些问题和不足，为了确保学生营养餐的质量和安全，提高学生饮食健康水平，我们对学校营养餐进行了全面自查，并对发现的问题进行了整改。
二、自查内容1. 食材采购我们对学校营养餐的食材采购环节进行了全面检查，发现部分食材采购未严格执行招标程序，存在一定的廉政风险。
同时，部分食材采购记录不完整，无法追溯来源。
整改措施：（1）严格执行食材采购招标程序，确保食材采购的公开、公平、公正。
（2）完善食材采购记录，确保食材来源可追溯。
2. 食材储存学校营养餐的食材储存环节存在一定的问题，部分食材储存条件不达标，容易导致食材变质。
整改措施：（1）改善食材储存条件，确保食材储存环境的温度、湿度适宜。
（2）定期对食材储存进行检查，确保食材储存安全。
3. 食材加工学校营养餐的食材加工环节也存在一些问题，部分食材加工过程不规范，容易导致食品安全事故。
整改措施：（1）加强对食材加工过程的监管，确保食材加工的规范性。
（2）定期对食材加工人员进行培训，提高他们的食品安全意识。
4. 营养餐配送学校营养餐的配送环节也存在一些问题，部分配送车辆未进行定期维护，容易导致配送过程中出现食品安全问题。
整改措施：（1）加强对配送车辆的维护，确保配送车辆的安全性。
（2）定期对配送人员进行培训，提高他们的食品安全意识。
三、整改成效经过一段时间的整改，学校营养餐的质量和安全得到了明显提升，学生对营养餐的满意度也不断提高。
具体表现在以下几个方面：1. 食材采购更加规范，廉政风险得到有效控制。
2. 食材储存条件得到改善，食材变质现象得到有效遏制。
3. 食材加工过程更加规范，食品安全事故发生率降低。
4. 配送车辆安全性能得到提高，配送过程中食品安全问题得到有效解决。
四、下一步工作计划虽然我们在学校营养餐的管理工作中取得了一定的成效，但仍需不断改进和完善。
小学营养餐整改报告
小学营养餐整改报告尊敬的校领导、家长和学生：自从推行小学营养餐以来，经过一段时间的实施，我们收到了很多关于餐食质量和营养均衡性的反馈意见。
为了更好地解决这些问题，我们积极地采取了一系列整改措施，现将整改情况向您报告。
一、食材采购为确保小学营养餐的质量和安全，我们重新评估了供应商，并引入了一套新的食材采购制度。
我们与当地农户建立了紧密的合作关系，优先选择新鲜、有机、无农药残留的食材。
同时，我们将食材质量作为重要评估指标，并与供应商签订了严格的合同来确保食材的新鲜度和质量。
二、菜单设计我们针对反馈意见进行了菜单重新设计，并严格按照国家公布的营养标准进行调整。
我们将蔬菜和水果作为主要原料，每餐都提供多种蛋白质和碳水化合物食物的搭配，确保学生摄入全面均衡的营养素。
同时，我们注重菜肴的口感和菜品的多样性，以激发学生的食欲，更好地满足他们对食物的喜好与需求。
三、食品加工我们在食品加工环节加大了对食品安全和卫生的监督力度。
所有餐食加工师傅都必须持有健康证，并经过全面的培训，确保他们熟练掌握食品加工的要求和技术。
我们加强了食品加工过程中的现场检查和监测，严格执行食品加工的相关规定。
此外，我们增加了食品加工环节的透明度，让家长和学生更加了解食品的制作过程，增加他们的信心和满意度。
四、餐厅环境我们对小学营养餐的餐厅环境进行改造和升级。
我们增加了餐厅的座位数量，使学生就餐更加舒适。
同时，我们增加了餐厅的色彩和装饰元素，创造了一个愉悦的用餐氛围。
五、学生参与我们鼓励学生参与营养餐的评价和改进过程。
定期举办学生座谈会，听取他们的意见和建议。
通过开展针对营养餐的调查问卷，我们了解了学生对餐食质量和口味的需求，并积极根据反馈意见进行优化调整。
六、监督与保障为确保小学营养餐的质量和可持续发展，我们建立了一套严格的监督和评估机制。
学校将定期对餐食质量进行抽查和检测，并成立了专门的食品安全小组，负责监督全过程的食品安全。
同时，我们也欢迎家长和学生对小学营养餐提出意见和建议，并积极回应相关问题。
营养餐自查整改报告
营养餐自查整改报告尊敬的领导、老师和同学们：为贯彻落实国家关于学生营养餐政策，确保我校学生营养餐的质量和安全，我校开展了营养餐自查整改工作。
现将自查整改情况报告如下：一、自查整改背景近年来，国家高度重视学生营养健康，出台了一系列政策法规，要求各地加强学生营养餐管理，确保学生吃得安全、吃得营养。
我校积极响应国家政策，开展了学生营养餐工作，但在实施过程中，也暴露出了一些问题。
为了进一步提高我校学生营养餐工作水平，保障学生的饮食安全和营养健康，我校决定开展营养餐自查整改工作。
二、自查整改工作内容1.自查工作（1）成立自查小组。
我校成立了以校长为组长，分管后勤、安全、卫生等相关部门负责人为成员的自查小组，负责组织、协调和推进自查工作。
（2）制定自查方案。
自查小组根据国家相关法律法规和政策要求，结合我校实际情况，制定了详细的自查方案，明确了自查内容、自查方法、自查步骤和自查时间等。
（3）开展自查。
自查小组对我校学生营养餐的采购、储存、加工、发放、就餐等各个环节进行了全面检查，重点关注了食品安全、营养搭配、卫生状况、学生满意度等方面。
2.整改工作（1）召开整改工作会议。
自查结束后，我校立即召开了整改工作会议，对自查中发现的问题进行了通报，对整改工作进行了部署。
（2）制定整改方案。
整改小组根据自查中发现的问题，制定了详细的整改方案，明确了整改目标、整改措施、整改期限和责任人等。
（3）组织实施整改。
整改小组督促相关部门按照整改方案，逐项落实整改措施，确保整改工作取得实效。
三、自查整改工作成果1.自查成果（1）我校学生营养餐的采购、储存、加工、发放、就餐等各个环节基本符合国家相关法律法规和政策要求。
（2）我校学生营养餐的食品安全和营养搭配得到了进一步改善，学生的饮食安全和营养健康得到了有效保障。
（3）我校学生对营养餐的满意度较高，普遍认为营养餐质量较好，符合学生口味。
2.整改成果（1）针对自查中发现的问题，我校已全部整改到位，确保了学生营养餐的质量和安全。
小学营养餐自查整改报告(精选篇)
小学营养餐自查整改报告（精选篇）小学营养餐自查整改报告一、引言近年来，营养问题越来越受到社会的关注。
为了落实国家关于学生营养健康的相关政策，我校决定进行一次营养餐的自查整改工作。
本报告将详细介绍我校自查的结果和整改方案。
二、自查结果1. 食物种类和搭配经过对整个学期的菜单进行分析，我们发现学校的营养餐中存在以下问题：（1）蔬菜种类单一：每天的菜品中只有青菜和豆角，缺乏其他蔬菜的搭配；（2）蛋白质摄入不足：缺乏鱼类、豆类等蛋白质丰富的食物；（3）水果摄入不足：每周仅有一次水果供应；（4）奶制品摄入不足：仅供应牛奶，缺乏其他奶制品。
2. 营养标准和质量控制（1）营养成分不明确：食物上没有标注营养成分和热量含量；（2）质量控制不严格：食材的来源和食品加工过程未有专门负责人进行监督。
3. 餐饮环境和餐具使用（1）餐厅设备老化：餐桌、椅子等设备存在使用磨损情况；（2）餐具不合格：部分餐具存在釉面剥落和污染现象；（3）就餐环境不卫生：地面清扫不及时，餐桌有残渣；三、整改方案1. 食物种类和搭配（1）增加蔬菜种类：每天菜单中添置不同季节的时令蔬菜，保证多样化；（2）增加蛋白质来源：增加鱼类和豆类的供应，提供更多蛋白质；（3）增加水果供应频率：每天提供一次水果，保证学生摄入足够的维生素；（4）增加奶制品供应：除牛奶外，增加酸奶、奶酪等奶制品供应。
2. 营养标准和质量控制（1）标注营养成分：食物上标明每种食物的营养成分和热量含量；（2）建立食品流通追溯体系：对食材的来源进行严格把关，确保食材的安全性；（3）设立食品加工检测岗位：对食品的加工过程进行检测，确保食材的质量。
3. 餐饮环境和餐具使用（1）更新餐厅设备：更换老化的桌椅设备，确保学生用餐的安全和舒适；（2）提供质量合格的餐具：更新餐具，确保餐具的安全卫生；（3）加强卫生管理：增加清洁人员，定期对餐厅进行彻底清扫，保持整洁卫生的环境。
四、落实和监督1. 落实（1）相关部门配合：教育部门、卫生部门和餐饮部门形成合力，共同整改；（2）加强培训：对负责餐饮服务的员工进行培训，提高他们的食品安全意识和卫生习惯；（3）广泛征求意见：与学生、家长和社会各界广泛交流，听取建议和意见。
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小学学生营养餐整改报告
篇一：新民小学营养餐整改报告
新民小学营养餐整改报告
为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，我校根据上级领导检查指示，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作，现就我校实施“营养餐工程”管理整改情况报告如下。
一、加强“营养餐工程”的过程管理。
1、对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实食品出入库记录和索证制度。
2、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。
食堂加工人员持证上岗，定期检查身体。
穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整个操作流程规范，并认真填写相关记载。
3、营养餐工程管理人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。
4、当日营养餐成品当日用完，严禁发放隔日营养餐。
二、加强“营养餐工程”经费管理。
学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，及时向学生公示采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。
做到专帐管理，
专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，每周汇集成在营养餐册入档，真正做到日清月结。
并在营养餐办公室门前显眼位置及时公示营养餐经费账目、配餐标准、营养餐谱，并向家长、社会公布各级领导部门的举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督，配合做好上级的检查、和校务公开。
三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。
严格把好食品质量关；食品安全监督小组做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品进入校园。
凡因监管不严，让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究相关人的主要责任。
新民小学
XX年4月3日
篇二：青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告
青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告
学区办：
3月25日，县两办督查小组对我校食品安全进行了检查，针对检查中出现的问题，现将整改情况报告如下：
一、检查中出现的问题：
1、学生营养餐记录表中缺少教师陪餐记录，
2、食堂内无灭蚊设备，
3、无周资金公示，
4、打肉机内有残留物未能
清洗干净。
二、整改措施
1、学校从3月25日起，学生用餐日都有记录教师陪餐登记表，
2、3月26日，学校已购买一台用电高压灭蚊器，于3月29日安装在学生食堂里，
3、从被检查周开始，学校每周及时公示周使用资金，
4、学校规定，食堂所有需用机器、工具每次用完必须彻底清洗干净，管理人员负责监督，与期末绩效成绩挂钩。
青杠坡小学对于检查中出现的问题已整改，请学去办实地考察指导！
思南县青杠坡小学
XX年3月19日
篇三：小学学生营养餐整改报告
篇一：青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告
青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告
学区办：
3月25日，县两办督查小组对我校食品安全进行了检查，针对检查中出现的问题，现将整改情况报告如下：
一、检查中出现的问题：
1、学生营养餐记录表中缺少教师陪餐记录，
2、食堂内无灭蚊设备，
3、无周资金公示，
4、打肉机内有残留物未能清洗干净。
二、整改措施
1、学校从3月25日起，学生用餐日都有记录教师陪餐登记表，
2、3月26日，学校已购买一台用电高压灭蚊器，于3月29日安装在学生食堂里，
3、从被检查周开始，学校每周及时公示周使用资金，
4、学校规定，食堂所有需用机器、工具每次用完必须彻底清洗干净，管理人员负责监督，与期末绩效成绩挂钩。
青杠坡小学对于检查中出现的问题已整改，请学去办实地考察指导！
思南县青杠坡小学
XX年3月19日篇二：光明小学学生营养餐工作整改措施
甘浚镇光明小学学生营养餐工作整改报告
甘浚镇中心学校：
根据甘浚镇中心学校“学生营养餐计划培训会议”的相关要求和《甘浚镇中心学校学生营养餐计划实施整改方案》的有关精神，以及4月3日甘州区教育局领导对我校学生营养餐实施情况的督查反馈意见，结合我校实际，学校认真做了工作上的自查，按照有关精神和相关工作的安排部署，特拟定此整改方案。
一、主要存在的问题
1、我校自3月11日开始供餐以来，由于学校地处距离
乡镇较远的光明村，学校条件有限，食堂改造和配套设施不能及时进行完善，学校现有食堂不具备营养餐供应要求。
2、由于营养餐供应工作仍在实践和探索之中，供餐实践暂时定在下午4:20，经过第一阶段的试行，发现供餐时间不够合理。
3、根据学期初（3月份上旬）全区学生营养餐计划以及中心学校学生营养餐计划相关会议的精神，结合我校实际，学校已聘请食堂操作员一名，但未及时办理操作员健康许可证，属违规操作。
4、由于没有及时获得有关营养餐资金管理的相关业务培训，因此没有及时如实、如期做好学生营养餐相关的台账和有关账目，影响了资金的管理使用。
5、虽然学校在实施学生营养餐计划前已对食堂从业人员进行了相关的培训，但由于多方面的原因，食堂人员对食品留样工作还不是很规范。
如用碗盛装食品样品而未使用一次性杯子进行盛装；食品样品未加盖保鲜膜；食品样品保存于冷冻层而未置放于保鲜层等。
6、学校虽然对每周食谱均组织了教职员工讨论制定，并将每周食谱张贴在各班“班务栏”内进行了班班公示，但未在校园内显眼处固定设置“学生营养餐专项公示栏”，违背了上级的有关规定。
7、由于设施不达标原因，学校至今未能按照上级要求及时办理餐饮服务许可证。
二、整改措施
（一）、整改时间：XX年4月4日——XX年4月
15日）
（二）、整改的主要工作：
1、学校必须在4月10日前完成食堂的改造和修缮工程，并于15日前办理餐饮服务许可证，
进行合法供餐。
2、学校必须于4月4日召(本文来自：小草范文网:小学学生营养餐整改报告)开专题会议，研究我校学生营养餐计划实施的相关工作。
3、自4月4日开始，将原来的供餐时间改为早晨8:00。
4、学校必须于4月8日前办齐操作人员的各种资格证书。
5、学校分管营养餐领导，必须于4月5日—4月15日之间，指导食堂有关人员和学生营养餐报账员，认真按要求如实做好学生营养餐相关的台账和有关账目以及食堂设施设备的固定资产台账。
6、学校必须在4月12日前严格对食堂从业人员进行食品留样工作的培训。
7、学校必须在校园显眼处开辟一块黑板作为学生营养餐的公示专板，每周必须组织行政会议，认真讨论研究食谱，进行周周公示。
甘浚镇光明小学
XX年4月4日篇三：新民小学营养餐整改报告
新民小学营养餐整改报告
为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，我校根据上级领导检查指示，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作，现就我校实施“营养餐工程”管理整改情况报告如下。
一、加强“营养餐工程”的过程管理。
1、对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实食品出入库记录和索证制度。
2、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。
食堂加工人员持证上岗，定期检查身体。
穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整个操作流程规范，并认真填写相关记载。
3、营养餐工程管理人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。
4、当日营养餐成品当日用完，严禁发放隔日营养餐。
二、加强“营养餐工程”经费管理。
学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，及时向学生公示采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。
做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，每周汇集成在营养餐册入档，真正做到日清月结。
并在营养餐办公室门前显眼位置及时公示营养餐经费账目、配餐标准、营养餐谱，并向家长、社会公布各级领导部门的举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督，配合做好上级的检查、和校务公开。
三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。
严格把好食品质量关；食品安全监督小组做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品进入校园。
凡因监管不严，让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究相关人的主要责任。
新民小学
XX年4月3日。