有关氨基酸的计算的解题思路和方法
生物蛋白质氨基酸计算
生物蛋白质氨基酸计算生物蛋白质氨基酸的计算是生物学研究中的一项重要工作，它在理解蛋白质结构和功能的过程中发挥着重要的作用。
蛋白质是生物体内最重要的大分子有机化合物之一，由氨基酸的多肽链组成。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，共有20种天然氨基酸，每一种氨基酸都有独特的侧链结构和功能。
在计算蛋白质的氨基酸序列时，需要考虑多个因素，包括氨基酸的种类、相对含量和序列配比等。
在计算氨基酸序列时，首先需要确定所研究蛋白质的完整氨基酸序列，这可以通过实验手段或者生物信息学方法得到。
实验方法包括质谱、酶解和测序等技术，而生物信息学方法则主要通过计算机分析蛋白质编码基因的序列来预测氨基酸的序列。
一旦确定了氨基酸的序列，就可以进行氨基酸计算。
氨基酸计算包括两个方面：氨基酸组成分析和氨基酸序列分析。
氨基酸组成分析是指计算蛋白质中各种氨基酸的相对含量。
相对含量可以通过对氨基酸组分的浓度进行测定得到，也可以通过计算氨基酸在蛋白质序列中的频率来估算。
氨基酸组成分析可以帮助我们了解蛋白质的结构特点和功能特性，对研究蛋白质的结构和功能具有重要的指导意义。
氨基酸序列分析是指计算蛋白质中各种氨基酸在序列中的相对位置和配比。
根据不同的需求，氨基酸序列分析可以分为多个方面，包括氨基酸组成和含量、氨基酸位置和角度、氨基酸电荷和亲疏水性、氨基酸相互作用等。
这些分析可以帮助我们更好地理解蛋白质的空间结构和功能机理，从而进一步研究蛋白质的生物学功能和应用价值。
在进行生物蛋白质氨基酸计算时，我们需要运用一系列的生物信息学工具和计算方法。
这些工具和方法包括数据库的查询和分析、序列比对和搜索、结构预测和模拟等。
通过运用这些工具和方法，我们可以更加准确地计算和分析生物蛋白质的氨基酸序列，并得到关于蛋白质结构和功能的重要信息。
总之，生物蛋白质氨基酸计算是生物学研究中不可或缺的一部分，它在理解蛋白质结构和功能的过程中发挥着重要的作用。
通过计算氨基酸序列和分析氨基酸组成，我们可以进一步深入地了解蛋白质的结构特点和功能机理，从而为生物学研究和应用提供更有指导意义的信息。
高中生物中有关氨基酸、蛋白质的相关计算
高中生物中有关氨基酸、蛋白质的相关计算1.一个氨基酸中的各原子的数目计算：C原子数＝R基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋12.肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH2和－COOH各m个。
游离氨基或羧基数＝肽链条数＋R基中含有的氨基或羧基数。
例．（2005·上海生物·30）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（C）A、6 18B、5 18C、5 17D、6 17解析：每条短肽至少有一个氨基（不包括R基上的氨基），共有5个短肽，所以这些短肽氨基总数的最小值是5个；肽链的肽键数为n－1,所以肽键数为（4－1）＋2×（3－1）＋2×（6－1）=17。
例．（2003上海）人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ D ）A．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和43.氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：n•a-(n-m)•18 (其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）·18。
（有时也要考虑因其他化学建的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键。
例．（2003上海）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为（ D ）A． B．C． D．4.在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
氨基酸合成多肽过程中的相关计算
一、氨基酸合成多肽过程中的相关计算：1、蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数=失去水分子数=氨基酸数—肽链数（不适用于环状肽链）蛋白质相对分子质量=氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量—脱去水分子数2、蛋白质中游离氨基或惢基数目的计算至少含有氨基数或羧基数=肽链数游离氨基或羧基数目=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数3、蛋白质中含有N、O原子数的计算N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上O原子的数=个氨基酸中O原子总数—脱去水分子数4、已知肽链分子式求各氨基酸个数，先看原子数最少的，一般从N原子和O原子个数着手，若含有S原子，则只需要看S原子数即可一条肽链上至少含有的N原子数为：氨基酸总数（每个氨基酸上含有1个N原子，脱水缩合对此并无影响）一条肽链上至少含有的O原子数为：肽键数（肽键上含有1个O原子）+2（游离的羧基含有的O原子数）5、氨基酸的排列与多肽种类的计算（1）假若有n种氨基酸形成一个三肽，那么形成三肽的种类有：n3 种（2）假若n种氨基酸形成一个m肽，则形成的多肽种类有：n m 种（3）假若有n种氨基酸形成一个三肽，且每种氨基酸只有一个，则形成三肽的种类：n×（n—1）×（n—2）种（4）假若有n种氨基酸形成一个n肽且每种氨基酸只有一个则形成n肽的种类：n×（n—1）×（n—2）×……×1=n！例题：现有1000个氨基酸其中氨基有1020个，羧基有1050个则由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是（）A.996、1016、1046B.996、4、4C.996、24、54D.996、1016、1046某些肽分子式是C a H b O10N5 将它彻底水解后都能得到下列四种氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸，则这些肽共有多少种C25 A33鱼儿，在水中串上串下，吐着顽皮的泡泡；鸟儿从荷叶上空飞过，想亲吻荷花姑娘的芳泽。
高中生物中有关氨基酸蛋白质的相关计算
高中生物中有关氨基酸、蛋白质的相关计算1.一个氨基酸中的各原子的数目计算：C原子数＝R基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋12.肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH2和－COOH各m个。
游离氨基或羧基数＝肽链条数＋R基中含有的氨基或羧基数。
例．（2005·上海生物·30）某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（C）A、6 18B、5 18C、5 17D、6 17解析：每条短肽至少有一个氨基（不包括R基上的氨基），共有5个短肽，所以这些短肽氨基总数的最小值是5个；肽链的肽键数为n－1,所以肽键数为（4－1）＋2×（3－1）＋2×（6－1）=17。
例．（2003上海）人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ D ）A．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和43.氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：n•a-(n-m)•18 (其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）·18。
（有时也要考虑因其他化学建的形成而导致相对分子质量的减少，如形成二硫键。
例．（2003上海）某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为（ D ）A．B．C．D．4.在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
5.蛋白质分子完全水解时所需的水分子数＝蛋白质形成过程中脱下的水分子数。
有关氨基酸的计算公式
有关氨基酸、蛋白质的相关计算（1）一个氨基酸中的各原子的数目计算：C原子数＝R 基团中的C原子数＋2，H原子数＝R基团中的H原子数＋4，O原子数＝R基团中的O原子数＋2，N原子数＝R基团中的N原子数＋1 （2）肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成(n-m)个肽键，脱去(n-m)个水分子，至少有－NH2和－COOH各m个。
（3）氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链，每个氨基酸的平均分子量为a，那么由此形成的蛋白质的分子量为：n•a-(n-m)•18 (其中n-m为失去的水分子数，18为水的分子量)；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了（n-m）•18。
（4）在R基上无N元素存在的情况下，N原子的数目与氨基酸的数目相等。
2．有关碱基互补配对原则的应用：（1）互补的碱基相等，即A＝T，G＝C。
（2）不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和相等，且等于50%。
（3）和之比在双链DNA分子中：●能够互补的两种碱基之和与另两种碱基之和的比同两条互补链中的该比值相等，即：（A+T）/（G+C）=（A1+T1）/（G1+C1）=（A2+T2）/（G2+C2）；●不互补的两种碱基之和与另两种碱基之和的比等于1，且在其两条互补链中该比值互为倒数，即：（A+G）/（T+C）=1；（A1+G1）/（T1+C1）=（T2+C2）/（A2+G2）（4）双链DNA分子中某种碱基的含量等于两条互补链中该碱基含量和的一半，即A＝（A1＋A2）/2（G、T、C同理）。
（一）有关蛋白质和核酸计算：[注：肽链数（m）；氨基酸总数（n）；氨基酸平均分子量（a）；氨基酸平均分子量（b）；核苷酸总数（c）；核苷酸平均分子量（d）]。
1．蛋白质（和多肽）：氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。
每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。
混合食物中的氨基酸分（AAS）的计算方法
混合食物中的氨基酸分（AAS）的计算方法2011年11月27日上课过程中同学们在计算混合食物氨基酸分的计算方法遇到了疑惑，经过本人查资料学习研究得出了结果，现将计算方法分享给大家，希望共同进步。
本人把《公共营养师》三级技能P290页的例题编成了一道题如下：午餐食谱配方1：米饭（粳米150g）、蒜蓉菠菜200g、红烧马铃薯100g、植物油10ml。
计算午餐氨基酸分，并填入此表中。
表4—45 午餐氨基酸分答：一、首先我们需要计算出每种食物中的限制氨基酸的AAS根据AAS= 被测食物氨基酸×100参考蛋白氨基酸含量以大米为例可以计算出AAS限制氨基酸赖氨酸AAS=31.8÷55×100=58含硫氨基酸AAS=36.1÷35×100=103苏氨酸AAS=29.4÷40×100=74以上赖氨酸的AAS值58最低，即大米中第一限制氨基酸就是赖氨酸，大米中AAS限制氨基酸为58。
相同的方法分别计算出菠菜、马铃薯中的AAS限制氨基酸分别是：40（含硫氨基酸）、64（苏氨酸）二、计算混合食用时各氨基酸总含量由于米饭（粳米150g）、蒜蓉菠菜200g、红烧马铃薯100g，故米饭占总重量的 150÷（150+200+100）=33.3%菠菜占总重量的 200÷（150+200+100）=44.4%马铃薯占总重量的100÷（150+200+100）=22.2%同样方法算得混合食用含硫氨基酸、苏氨酸的氨基酸含量分别是23.1、35三、计算混合食用氨基酸分混合食用赖氨酸分为44.9÷55×100=81.6含硫氨基酸分为23.1÷35×100=66苏氨酸分为35÷40×100=87.5以上氨基酸分中含硫氨基酸分最低，故含硫氨基酸为此餐中的第一限制氨基酸，故混合食用氨基酸分为66来的数值跟书中稍有差异，但方法是正确的，请有兴趣的同学们计算一下吧！（1）氨基酸评分（AAS）是根据公式计算被检测蛋白质每种必需氨基酸的评分值。
氨基酸评分计算例题
氨基酸评分计算例题氨基酸评分是衡量蛋白质质量的一种重要方法，它通过比较食物中氨基酸的组成与人体必需氨基酸需求量的比例来评估蛋白质的质量。
下面我们将详细介绍氨基酸评分的计算方法以及在畜牧养殖业的实践应用。
一、氨基酸评分计算方法氨基酸评分是根据食物中氨基酸的种类、含量以及人体必需氨基酸的需求量来计算的。
通常采用以下公式进行计算：氨基酸评分= （食物中氨基酸总量/ 人体必需氨基酸需求量）× 100其中，食物中氨基酸总量是指食物中所有氨基酸的总量，人体必需氨基酸需求量是指人体每日所需的氨基酸总量。
二、氨基酸评分应用实例下面我们通过一个计算实例来了解氨基酸评分的具体计算方法。
假设某种食物中含有的氨基酸如下：- 赖氨酸：100mg- 蛋氨酸：50mg- 色氨酸：30mg- 缬氨酸：70mg- 亮氨酸：120mg- 异亮氨酸：90mg- 芳香族氨基酸：40mg人体必需氨基酸需求量如下：- 赖氨酸：80mg- 蛋氨酸：60mg- 色氨酸：50mg- 缬氨酸：70mg- 亮氨酸：100mg- 异亮氨酸：80mg- 芳香族氨基酸：50mg根据上述数据，我们可以计算该食物的氨基酸评分：氨基酸评分= （100 + 50 + 30 + 70 + 120 + 90 + 40）/（80 + 60 +50 + 70 + 100 + 80 + 50）× 100 = 85%三、提高氨基酸评分的方法1.优化饲料配方：通过合理搭配饲料中的氨基酸，使其更接近人体必需氨基酸的需求比例，从而提高氨基酸评分。
2.饲料添加剂：在饲料中添加氨基酸补充剂，以平衡饲料中的氨基酸组成，提高氨基酸评分。
3.饲料发酵：发酵饲料可以提高饲料中氨基酸的含量，同时有助于改善饲料的口感和消化吸收率。
四、氨基酸评分在畜牧养殖业的实践应用1.筛选优质饲料原料：通过氨基酸评分筛选出富含必需氨基酸的饲料原料，以提高畜牧养殖的品质。
2.优化饲料配方：根据畜禽品种、生长阶段和生理需求，合理搭配饲料中的氨基酸组成，提高饲料效益。
氨基酸形成多肽过程中的相关计算
氨基酸形成多肽过程中的相关计算
1、蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系
(1)肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数；
(2)蛋白质分子量=氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
注：1、氨基酸平均相对分子质量为a。
2、蛋白质中游离氨基或羧基数的计算
(1)至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数
(2)游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数
3、蛋白质中含有N、O原子数的计算(1)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数。
(2)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数一脱去水分子数。
4、巧记氨基酸结构通式让学生把自己身体想象成一个氨基酸分子：中央C原子、头-H原子、右手——氨基(-NH2)左手——羧基（-COOH）、脚-R基（-R）
5、巧记脱水缩合过程首先由两个人手拉手，一个人出左手拉住另一个人的右手，脱去一分子水，形成二肽。
然后再加上一个人，又脱去一分子水，形成三肽，以此类推，形成多肽。
有关“氨基酸”的计算
有关“氨基酸”的计算作者：姚二梅来源：《中学课程辅导·教师通讯》2018年第06期在生物学教学中，有关氨基酸的计算，既是教学重点和教学难点，也是考试重点。
不少学生对这部分的计算总是无从下手。
笔者在教学过程中对该部分的计算总结如下，以供参考。
1.氨基酸的分子量：74+R基的分子量例1：谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH，那么谷氨酸的分子量为（）解析一般的计算方法是先写出谷氨酸的结构式，再计算出它的分子量。
用这种方法计算省去了写氨基酸的结构式，直接计算出R基的分子量即可。
谷氨酸的R基的分子量为73，所以谷氨酸的分子量为147。
2.氨基酸个数、肽链条数、肽键数、失水数、至少含游离的-NH2、至少含游离的-COOH 个数关系见下表：（n为氨基酸的个数，取大于等于2的正整数；m为组成蛋白质的肽链的条数，取大于等于1的正整数。
以下同。
）例2：由四条肽链组成的蛋白质和一个四肽化合物，它们所含游离的氨基（至少）、羧基数（至少）和肽键数依次分别为（）A.4、4、4；4、4、4B.4、4、不确定；1、1、3C.4、1、3；1、4、3D.1、4、4 ；4、1、3解析据上表可知，蛋白质至少含游离的-NH2 、-COOH数只与肽链的条数有关，与氨基酸个数无关；而肽键数既与肽链的条数有关，又与氨基酸个数有关。
本题中由四条肽链组成的蛋白质，氨基酸个数不确定，肽链的条数为4，据上表可知它至少含游离的氨基和羧基数分别为4、4，由于氨基酸个数不确定，所以肽键数不确定。
四肽化合物指由四个氨基酸（n=4）脱水缩合形成一条肽链（m=1），据上表可知它至少所含游离的氨基和羧基数分别为1、1，肽键数为3。
3.蛋白质的分子量：n·a-（n-m） ·18 （n为氨基酸的个数，a为氨基酸的平均分子量，m为组成蛋白质的肽链的条数）例3：组成生物体的某蛋白质的12种氨基酸的平均分子量为128，两条肽链中共含有198个肽键，则该蛋白质的分子量为（）A.25600B.22036C.12928D.11I28解析：根据题意和上述公式可知，a =128，m=2，n=198+2=200，所以蛋白质的分子量为22036。
氨基酸等电点计算公式的推导过程
氨基酸等电点计算公式的推导过程嘿，同学们，今天咱就来讲讲氨基酸等电点计算公式的推导过程哈。
那啥是氨基酸等电点呢？简单说，就是氨基酸在溶液中正负电荷相等时的 pH 值。
那怎么推导这个计算公式呢？咱一步步来哈。
咱先看看氨基酸的结构，它有氨基和羧基。
在不同的 pH 环境下，氨基和羧基会发生解离。
当 pH 比较低的时候，羧基不容易解离，氨基容易结合氢离子带正电；当 pH 升高，羧基开始解离出氢离子带负电，氨基结合氢离子的程度也会变化。
比如说甘氨酸，咱就拿它举例。
当 pH 很低时，它带正电；随着 pH 升高，到某个点时，它正负电荷相等，这就是等电点；再升高 pH，它就带负电了。
那怎么确定这个等电点呢？这就得从它的解离平衡来考虑。
对于一元弱酸，比如氨基酸的羧基部分，它的解离平衡可以用一个简单的式子表示。
咱设羧基解离出的氢离子浓度为[H+]，未解离的羧基浓度为[HA]，解离后的阴离子浓度为[A-]，那么就有个解离常数 Ka。
通过这个解离常数，咱可以推导出 pH 和各种浓度之间的关系。
同样的，对于氨基部分，也有类似的式子。
然后呢，在等电点的时候，正电荷等于负电荷。
也就是氨基结合氢离子的量等于羧基解离出氢离子的量。
通过一系列的数学推导和变换，咱就能得出氨基酸等电点的计算公式啦。
举个实际例子哈，就像丙氨酸，咱知道它的羧基解离常数和氨基解离常数，根据这些数据，就能算出它的等电点大概是多少。
这样咱就能更好地理解和掌握氨基酸在不同 pH 条件下的性质和行为啦。
同学们，这就是氨基酸等电点计算公式的推导过程，是不是挺有意思的呀？好好琢磨琢磨，都能明白的！。
一、有关氨基酸的计算
一、有关氨基酸的计算1.氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位。
多个氨基酸分子脱水缩合形成多肽，肽键是多肽结构中连接两个氨基酸残基之间的化学键。
肽链是多肽的空间结构，它们之间的关系可归纳如下：提醒：①肽键的正确写法是—CO —NH —。
②脱去的水分子中，H 既来自氨基又来自羧基，O 来自羧基。
2.解题技巧1.直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数2.蛋白质中游离氨基或羧基数的计算（1）至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数（2）游离氨基或羧基数目=肽链数+R 基中含有的氨基或羧基数3.蛋白质中含有N 、O 原子数的计算（1）N 原子数=肽键数+肽链数+R 基上的N 原子数=各氨基酸中N 原子总数（2）O 原子数=肽键数+2×肽链数+R 基上的O 原子数=各氨基酸中O 原子总数-脱去水分子数4.蛋白质相对分子质量的计算蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸的平均相对分子质量-脱去水分子数×18 提醒：在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的相对分子质量，每形成一个二硫键，脱去2个H 。
二、光合作用难点问题剖析光合作用历来是高考考查的重点，也是学生学习的难点。
特别是一些涉及定性分析和定量计算的问题，如果不能准确地找到解题的突破口，将会使分析过程变得更加复杂，甚至得一些出错误的结论。
下面笔者就光合作用中的几个难点问题剖析如下：一、坐标曲线关键点移动问题例1．植物的生理活动受各种因素影响，下列叙述中不正确的是( )A．若适当提高温度，则Y点应向右移动B．若曲线表示阴生植物，则Y点应向左移动C．若横坐标为CO2浓度，曲线表示C4植物，则Y点应向左移动D．若以缺镁的完全营养液培养植物幼苗，则Y点应向左移动答案：选D解答本题要求学生理解各种因素对光反应和暗反应过程的影响，读懂坐标曲线中关键点的含义。
氨基酸计算题解题技巧
氨基酸计算题解题技巧
《氨基酸计算题解题技巧大揭秘》
嘿，大伙们！今天咱就来唠唠这氨基酸计算题的解题技巧。
咱都知道氨基酸那可是生物体内的“小家伙”，但它们搞出的计算题可真是能让人一个头两个大呀！不过别怕，我来给大伙支支招，让这些难题变得不再那么可怕。
首先呢，咱得把那氨基酸的结构整明白咯！什么氨基、羧基的，搞清楚它们的位置和数量关系，这就好比咱上战场得先知道自己有啥武器一样。
然后呢，就是关键的“数个数”环节啦！别小瞧这个，有时候就是这一个个数能让你找到解题的突破口。
就像数数你兜里有几块糖一样，仔细着点别数错咯！
再说说那个脱水缩合，这可真是个神奇的过程啊！氨基酸们就这么手拉着手，脱掉一分子水，组成了长长的肽链。
这时候咱就得注意啦，算肽键个数、算水分子个数，可都得心里有数。
要是遇到那种给出一些条件，让你算氨基酸个数的题，那咱就得像侦探一样，根据已知线索去推理。
比如说知道了肽链的分子量，或者知道了
某些基团的数量，这时候就得开动咱聪明的小脑袋瓜啦！
还有啊，别死脑筋，有时候得灵活点。
比如可以画个图，把那些氨基酸们排列起来，这样看起来更直观，解题也更容易。
记得我刚开始做这种题的时候，那也是抓耳挠腮，不知道从哪儿下手。
但是后来我发现，只要掌握了这些技巧，多做几道题，就会越来越熟练。
有时候我觉得做这些氨基酸计算题就像是在玩一个小游戏，虽然有点挑战，但当你解开一道难题时，那种成就感简直爆棚！就好像你在游戏里打败了大boss 一样开心。
总之呢，大家别被氨基酸计算题吓倒，只要掌握了技巧，多练练，一定能把它们拿下！加油吧，各位小伙伴，让我们在氨基酸的世界里畅游无阻！。
氨基酸大小计算
氨基酸大小计算摘要：1.氨基酸的基本概念与分类2.氨基酸大小的衡量标准3.常见氨基酸大小比较4.氨基酸大小在生物科学中的应用5.结论：氨基酸大小对生物体的意义正文：在我们的生物科学领域，氨基酸是一个至关重要的概念。
它们是构成蛋白质的基本单元，具有多样的结构和功能。
在研究氨基酸的过程中，了解它们的大小显得尤为重要。
本文将详细介绍氨基酸大小的计算方法以及其在生物科学中的应用。
首先，我们要明确氨基酸的分类。
根据侧链的结构和性质，氨基酸可分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸三大类。
中性氨基酸是指侧链不带电荷的氨基酸，如丙氨酸、丝氨酸等；酸性氨基酸是指侧链带有负电荷的氨基酸，如天冬氨酸、谷氨酸等；碱性氨基酸是指侧链带有正电荷的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等。
那么，如何衡量氨基酸的大小呢？通常我们采用相对分子质量（分子量）来表示氨基酸的大小。
相对分子质量是氨基酸分子中所有原子质量与碳-12同位素质量的比值。
根据氨基酸的分子结构，我们可以计算出它们的相对分子质量，从而进行大小比较。
在常见氨基酸中，丙氨酸、甘氨酸和丝氨酸等中性氨基酸相对较小，而赖氨酸、精氨酸等碱性氨基酸相对较大。
这种大小差异对于蛋白质的结构和功能具有重要意义，因为它影响了蛋白质的折叠、稳定性以及与其他分子的相互作用。
氨基酸大小在生物科学中有广泛的应用。
例如，在研究蛋白质结构与功能时，了解氨基酸大小有助于揭示蛋白质如何通过氨基酸的排列组合来实现特定的生物学功能。
此外，在药物设计与筛选过程中，研究氨基酸大小有助于优化药物的结构，提高药物与靶点的亲和力。
总之，氨基酸大小是一个具有重要意义的生物学参数。
利用数学方法-巧解氨基酸类试题
利用数学方法－巧解氨基酸类试题徐宏伟在许多氨基酸类试题的当中，学生往往无从下手解题，但这一类型试题一般主要是在灵活运用化学当中的各类“守恒法”，在此思想基础前提之下，运用数学方法来巧算和巧解。
下面从几个方面谈这一类型试题的的解题技能。
一．利用守恒法，解方程组求解。
【例1】下面是一种“三肽”，它可以看作是3个氨基酸缩合而得的产物：(1)它完全水解的生成物是（写结构简式）。
(2)现有一种“十二肽”，分子式为CxHyNzO D(Z＞12)，已知将它彻底水解只得到下列氨基酸：CH3－CH(NH2)－COOH 丙氨酸H2N―CH2(CH2)3―CH(NH2)－COOH赖氨酸HOOC－CH2－CH(NH2)－COOH天门冬氨酸C6H5－CH2－CH(NH2)－COOH苯丙氨酸将一个该“十二肽”分子彻底水解后，有＿＿个赖氨酸生成；将一个该“十二肽”分子彻底水解后，有＿＿个天门冬氨酸生成。
解析：(1)根据水解断键“CO－NH”的特点，我们不难得到水解产物为：CH3－CH(NH2)－COOH，H2N－CH2－COOH，C2H5－CH(NH2)－COOH。
(2)因为生成“十二肽”，所以“赖氨酸”的个数＝Z-12. 即有Z－12个赖氨酸；又因为“十二肽CxHyNzO D＋“11H2O” CxH(y+22)NzO(D+11)(所有的氨基酸)的原子总和。
分别设：丙－a个，赖－b个，天－c个，苯－w个；根据原子守恒得知：“O原子”：2a+2b+4c+2w=D+11 ①“N原子”：a+2b+c+w=Z ②又上述知“赖氨酸”的个数: b＝Z-12③〖综上〗：①②③解得：C＝(D-13)/2 个。
即有(D－13)/2个天门冬氨酸【例2】（同类上述题型）下列是一个四肽，可以看作是4个氨基酸缩合掉3个水分子而得：H 2N-CH(R 1)-CO-NH-CH(R 2)-CO-NH-CH(R 3)-CO-NH-CH(R 4)-COOH.式中R 1、R 2、R 3、R 4可能是相同或不同的烃基，或取代基的烃基，“-CO-NH-”称为肽键。
关于氨基酸数目计算方法的总结及典例分析
关于氨基酸数目计算方法的总结及典例分析蛋白质是细胞内重要的有机化合物，是生命活动的承担者，是生物性状的体现者.关于蛋白质的内容是高中生物必修1《分子与细胞》中的重点与难点，同时也是高考中的高频考点.关于蛋白质的计算题类型很多，就氨基酸数目的计算这类题型，根据我多年的教学经验发现学生做过很多道题目，老师也讲过许多遍，但学生碰到这类题目还是不能灵活应用，其关键在于学生缺乏对方法和规律的总结与归纳.下面我对这类题型的解题方法进行简单的归纳总结，以供参考.解这种类型的题目分“两步走”：第一步是判断出该多肽是由多少个氨基酸形成的.如果题目中已经明确是多少肽，尚不再计算；如果题目中没有明确给出，首先要想办法计算出.常用的计算方法有N原子计算法和列方程计算法.第二步看题目中所涉及到的是哪种氨基酸的个数.如果是半胱氨酸（R基上有一个-SH）则根据S原子数计算；如果是赖氨酸（R基上有一个-NH2）则根据N原子数计算；如果是谷氨酸和天冬氨酸（R基上有一个-COOH）则根据O原子数计算；如果不是以上四种氨基酸则只能根据其他原子（原子守恒的思想）列方程组求解了.为了帮助学生更好地掌握解题方法的精髓，下面选了三道典型例题做具体的分析和讲解.例1某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是（）.CH2COOHNH2CHNH2CH3COOHCH2COOHCH2CHNH2C OOH甘氨酸丙氨酸谷氨酸A.合成1分子该物质将产生6个水分子B.在细胞中合成该物质时只需要3种tRNAC.该多肽分子含一个游离氨基和一个游离羧基D.每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸解析分析每种氨基酸的结构简式可知，三种氨基酸都只含有1个-NH2，1个-NH2含有一个N原子，而氨基酸在脱水缩合时N原子不丢失，由多肽链的分子式可知该多肽含有6个氨基酸.在脱水缩合时合成1分子该物质产生的水分子数=氨基酸数-肽链数=6-1=5；合成此多肽时需要几种tRNA是由mRNA上由几种密码子决定的，如果一种氨基酸只由1种密码子决定则3种氨基酸有3种密码子，则需要3种tRNA，如果一种氨基酸由多种密码子决定则3种氨基酸有多种密码子，则需多种tRNA；水解后产生的谷氨酸的个数根据O原子数计算，设谷氨酸的个数为a个（R基上有a个-COOH，共有O原子2a个），则多肽中O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=5+2+2a=13，求得a=3，即谷氨酸的个数为3个；求甘氨酸和丙氨酸的个数则根据C和H原子守恒列方程组求解，设甘氨酸的个数b个，丙氨酸的个数为c个，则：多肽中C原子数=各氨基酸中C原子总和=2b+3c+3×5=22，多肽中H原子数=各氨基酸中H原子总和-脱去水分×2=5b+7c+3×9-5×2=34，解二元一次方程组得b=2，c=1即该多肽由2个甘氨酸、1个丙氨酸和3个谷氨酸经脱水缩合形成，因此该多肽含有4个游离的羧基和1个游离的氨基.答案：D例2某多肽分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到如下3种氨基酸，则此多肽中含有赖氨酸的个数为（）.CH2COOHNH2甘氨酸CH2CHNH2COOH苯丙氨酸H2NCH2（CH2）3CHNH2COOH赖氨酸A.2个B.3个C.5个D.8个解析分析每种氨基酸的结构简式可知，1个赖氨酸有2个-NH2，不能用N原子计算法，但是每个氨基酸都只含有1个-COOH，1个-COOH含有2个O原子.由题目可知肽链数=1，可以设氨基酸数为x，根据O原子数列方程：2x-（x-1）=9，解得x=8，因此该多肽含有8个氨基酸.题目中求赖氨酸的个数，则直接根据N原子数计算.不考虑赖氨酸R基上的-NH2时，每种氨基酸都只有1个-NH2，1个-NH2含有1个N原子，8个氨基酸共有8个N原子（氨基酸在脱水缩合时N原子不丢失）.因此，多出来的3个N原子（11-8=3个）都在R基上，即有3个-NH2，有3个赖氨酸.答案：B例3现有一种“十五肽”，分子式为CxHyNzOdSe（z>15，d>16）.已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸：HOOCCH2CH（NH2）COOHCH2CH（NH2）COOH天门冬氨酸（C4H7NO4）苯丙氨酸（C9H11NO2）H2NCH（CH2SH）COOHH2N（CH2）4CH（NH2）COOH 半胱氨酸（C3H7NSO2）赖氨酸（C6H14N2O2）下列有关说法中不正确的是（）.A.水解可得e个半胱氨酸B.水解可得z-15个赖氨酸C.水解可得（d-16）/2个天冬氨酸D.水解时消耗15个水分子解析分析每种氨基酸的结构简式可知，只有半胱氨酸的R基上有S原子（氨基酸在脱水缩合时S原子不丢失），因此，多肽中S原子的个数就代表半胱氨酸的个数，即半胱氨酸的个数为e个；根据N原子计算得赖氨酸个数为z-15个；天冬氨酸的个数则根据O原子计算，不考虑天冬氨酸R基上的-COOH时，每种氨基酸都只有1个-COOH，1个-COOH 含有2个O原子，15个氨基酸共有30个O原子，脱水缩合时脱去1分子水丢失1个O原子，因此，多出来的O原子=d-[30-（15-1）]=d-16个都在R基上，即有-COOH个数为（d-16）/2，有（d-16）/2个天冬氨酸.答案：D综上所述，教师在教育教学的过程中要注重引导学生对学习方法的总结和归纳.“授人以鱼不如授人以渔”，学生学会了怎么去学习，才真正是学习的主人.只有这样才能在我们的课堂上充分体现“以学生为主体，以教师为主导”的新课改思想，才能更好地实现“使学生动起来、课堂活起来、教学效果好起来、师生负担减下来”的总体目标.。
巧算氨基酸数目
现。
当然更要鼓励学生自己制作实验装置。
其次是教师的知识准备，实验之前教师要尽可能地查阅与该实验有关的资料，预测可能出现的问题和现象，做到心中有数，才能与学生充分讨论、共同探究。
４．２体现每个实验开放性的侧重点有的要求学生体验科学探究的一般过程，如：光合作用需要光和叶绿体的实验；有的需要通过实验获得数据，然后对数据进行处理，分析总结得出结论，如：生物影响环境的实验中测定温度和湿度；有的重在设计实验方案上，培养学生的创新思维，如探究近视形成的原因。
教师要针对不同的实验加以不同的引导。
４．３重视实验的探究过程教材或教师提供给学生的实验，是想让他们去领悟科学的思想、体验科学家研究自然界所用的科学方法，因此，开放性生物实验中探究活动的教学过程具有创新教育意义，十分重要。
教师在教学中要花大力气组织好在生物探究实验中学生的分工合作、交流讨论、分析总结，注意课堂内外实验的结合。
４．４重视总结报告的撰写和交流教师要培养学生通过文字描述、数字表格、示意图、曲线图等多种方式完成实验报告，通过摄影、摄像，使报告更生动形象；通过组织各种形式的交流活动，培养他们的合作学习的精神和语言表达能力，让他们体会到不同的实验方法，会有不同的实验结果，这也属于开放性的一个方面。
学生的很多感受和体会也得到了交流，这也有利于学生形成正确的情感、态度与价值观。
４．５尊重、鼓励学生在开放性生物实验中，学生会有各种想法，会提出种种问题，会得到各种不同的结论、甚至会是错误的结论。
无论如何，教师都应该尊重学生，爱护学生，善于发现他们的优点。
当学生在实验中遇到困难，有消极、畏难的情绪时，教师应及时找学生谈心，鼓励他们不畏艰难。
通过开放性的生物实验教学，学生有了充分想象和独立思考的空间，养成了主动探究科学知识的习惯。
学生的个性、独立性、协作性得到充分发展。
学生的创新思维、创新能力不断提高，这才是真正意义上的创新教育和素质教育。
通过开放性生物实验教学，我校学生学习生物学的兴趣大大增加，生物学成为他们最欢迎的学科。
高中生物中有关氨基酸蛋白质的相关计算
高中生物中有关氨基酸、蛋白质的相关计算1.一个氨基酸中的各原子的数目计算：C原子数＝R基团中的C原子数＋2,H原子数＝R基团中的H原子数＋4,O原子数＝R 基团中的O原子数＋2,N原子数＝R基团中的N原子数＋12.肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数目之间的关系：若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链,则可形成n-m个肽键,脱去n-m个水分子,至少有－NH和－COOH各m个;游离氨基或羧基数＝肽链条数＋R基中含有的氨基或羧基2数;例．2005·上海生物·30某22肽被水解成1个4肽,2个3肽,2个6肽,则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是CA、6 18B、5 18C、5 17D、6 17解析：每条短肽至少有一个氨基不包括R基上的氨基,共有5个短肽,所以这些短肽氨基总数的最小值是5个；肽链的肽键数为n－1,所以肽键数为4－1＋2×3－1＋2×6－1=17;例．2003上海人体免疫球蛋白中,IgG由4条肽链构成,共有764个氨基酸,则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是 DA．746和764 B．760和760 C．762和762 D．4和43.氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量之间的关系：n个氨基酸形成m条肽链,每个氨基酸的平均分子量为a,那么由此形成的蛋白质的分子量为：na-n-m18 其中n-m为失去的水分子数,18为水的分子量；该蛋白质的分子量比组成其氨基酸的分子量之和减少了n-m·18;有时也要考虑因其他化学建的形成而导致相对分子质量的减少,如形成二硫键;例．2003上海某蛋白质由n条肽链组成,氨基酸的平均分子量为a,控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对,则该蛋白质的分子量约为 DA． B．C． D．4.在R基上无N元素存在的情况下,N原子的数目与氨基酸的数目相等;5.蛋白质分子完全水解时所需的水分子数＝蛋白质形成过程中脱下的水分子数;6.有关多肽种类的计算：假若有n种氨基酸,由这n种氨基酸组成多肽的情况,可分如下两种情形分析;1每种氨基酸数目无限的情况下,可形成m肽的种类为n m种；2每种氨基酸数目只有一种的情况下,可形成m肽的种类为n×n－1×n－2 (1)m例称取某多肽415g,在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g;经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100,此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成,每摩尔此多肽含有S元素51mol;3种氨基酸的分子结构式如下：1小肠液为多肽的水解提供的物质是____________________________;2组成一分子的此多肽需氨基酸个数为__________________________;3此多肽分子中3种氨基酸的数量比为___________________________;4控制此多肽合成的基因片段至少有脱氧核苷酸个数为______________;解析第2小题由题意可知,415g此多肽完全水解需要水505g-415g=90g,即形成415g 此种多肽需要脱去90g水;415g此多肽形成时,需要氨基酸505／100＝5．05mol,脱水90／18＝5mol,所以在形成此多肽时需要的氨基酸摩尔数与合成时脱去的水分子摩尔数之比为：5．05／5=;设该肽链上的氨基酸残基数目为n,则该肽链上的氨基酸残基数目与在形成该肽链时脱去的水分子数之比：n／n-1;得n／n-1=1．01,解此方程得n=101;所以此多肽为101肽;第3小题由于某摩尔此多肽含有S元素51mol,可知,一分子此多肽需由51分子的半胱氨酸脱水形成;所以,可利用平均分子量计算求解此多肽分子中三种氨基酸的数量比;根据三种氨基酸的结构式可知：甘氨酸的分子量为75；丙氨酸的分子量为89；半胱氨酸的分子量为121;设形成此多肽需甘氨酸a 个,则有： 75a ＋89101－51－a ＋121×51＝101×100解得：a=37 ；101-51-a=13即,此多肽中三种氨基酸的数量比是：甘氨酸:丙氨酸:半胱氨酸 = 37:13:51第4小题中由mRNA 翻译成蛋白质时,是3个碱基决定一个氨基酸,基因转录成mRNA 时是以其中的一条链为模板转录的,而基因中有两条链,所以指导合成多肽的基因中的脱氧核苦酸数为多肽中的氨基酸总数乘6;答案 1肽酶 2101肽 3甘氨酸：丙氨酸：半胱氨酸=5∶45∶51 4606例、现有一种“十二肽”,分子式为C X H Y N Z O W Z>12,W>13;已知将它们彻底水解后得到下列氨基酸：CH 2 － SH半胱氨酸：NH 2 － C － COOH 丙氨酸：CH 3－ CH － COOHH NH 2天门冬氨酸：HOOC － CH 2 － CH － COOHNH 2赖氨酸：H 2N － CH 2 － CH 23 － CH － COOHNH 2苯丙氨酸： CH 2 － CH － COOHNH 2请回答下列问题：1该“十二肽”的合成发生在细胞的 中写细胞器;21个该“十二肽”分子水解时需要的水分子数是 个;3合成该多肽时,需要 个遗传密码,与该多肽相应的基因DNA 分子上至少有 个嘧啶碱基;4将一个该“十二肽”分子彻底水解后有 个赖氨酸和 个天门冬氨酸; 解析：①由于在半胱氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、苯丙氨酸中都只含有1分子“N ”,而赖氨酸中含有2分子“N ”;又知,该十二肽由12个氨基酸组成,如果只含有1个赖氨酸,则可知,该十二肽含有13分子“N ”；每增加1个赖氨酸,该十二肽都会增加1分子“N ”;即,如果C X H Y N Z O W Z>12,W>13含有13分子“N ”,水解后的赖氨酸分子数为13-12=1；如果C X H Y N Z O W Z>12,W>13含有14分子“N ”,水解后的赖氨酸分子数为14-12=2,依此类推;所以,将一个该“十二肽”分子彻底水解后有Z-12个赖氨酸;②由于在半胱氨酸、丙氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸中都只含有1分子“—COOH ”,而天门冬氨酸中含有2个“—COOH ”;该十二肽由12个氨基酸脱水缩合形成过程中,有11个氨基酸分别拿出一个“—COOH ”来进行脱水缩合,而且每个“—COOH ”都脱掉一分子的“—OH ”剩下一分子“O ”;根据分析可知,如果只含有1个天门冬氨酸,该十二肽含有152×12-11=13,13+2=15个“O ”；每增加1个天门冬氨酸,该十二肽都会增加2个“O ”;即,如果C X H Y N Z O W Z>12,W>13含有15个“O ”,水解后的天冬氨酸分子数为=1；如果C X H Y N Z O W Z>12,W>13含有15+2=17个“O ”,水解后的天门冬氨酸分子数为=2,依此类推; 所以,将一个该“十二肽”分子彻底水解后有个天门冬氨酸; ③由于该十二肽由十二个氨基酸组成,每个氨基酸由一个密码子决定,即,需要12个遗传密码;而一个密码子由3个碱基组成,mRNA 是单链,基因片段DNA 是双链;所以,控制该十二肽合成的基因片段至少含有的碱基数 = 12×3×2=72；而在基因片段DNA 是双链中,嘌呤碱基的数量等于嘧啶碱基的数量,控制该十二肽合成的基因片段至少含有的嘧啶碱基数=72× =36;答案：1核糖体 211 312；364Z-12；。
氨基酸含量计算公式氨基酸占鲜样干样蛋白蛋白氮的比例计算公式
某种氨基酸占蛋白氮的比例(Ｄmg/g N)
氨基酸含量计算公式——图片格式
样品某种氨基酸含量(鲜样) 氨基酸含量/(mg/g N)＝—————————————×6.25×1000
样品粗蛋白含量(鲜样)
样品某种氨基酸含量(干样) 氨基酸含量/(mg/g N)＝—————————————×6.25×1000
↑∣
↑∣
∣∣
Ｙ＝Ｚ×(1－Ｘ/100)∣ ∣Ｚ＝Ｙ÷(1－Ｘ/100)
∣∣
∣↓
Ｂ＝Ｃ×(Ｚ/100)∣ ∣Ｃ＝Ｂ÷(Ｚ/100)……………粗蛋白在干样中含量(Ｚ％)
∣↓
某种氨基酸占蛋白的比例(Ｃ％或Ｃg/100g)
↑ ∣Ｄ＝Ｃ×62.5
Ｃ＝Ｄ÷62.5∣ ∣Ｄ＝Ａ÷Ｙ×6.25×1000
∣ ↓Ｄ＝Ｂ÷Ｚ×6.25×1000
氨基酸含量计算公式
——氨基酸占鲜样、干样、蛋白、 蛋白氮的比例计算公式
说明
• 必须知道样品水分含量； • 粗蛋白在鲜样中含量、粗蛋白在干样中含量，
二者必须知道其一； • 某种氨基酸占鲜样的比例、某种氨基酸占干样
的比例、某种氨基酸占蛋白的比例、某种氨基 酸占蛋白氮的比例，四者必须知道其一。
氨基酸含量计算公式——小表格Ⅰ
Ｄ＝Ｃ×62.5 Ｄ＝Ａ÷Ｙ×6.25×1000 Ｄ＝Ｂ÷Ｚ×6.25×1000
375＝6×62.5 375＝6×62.5
166.7＝8/3×62.5 166.7＝8/3×62.5
氨基酸含量计算公式——WORD格式
样品某种氨基酸含量(鲜样) 氨基酸含量/(mg/g N)＝—————————————×6.25×1000
某种氨基酸占蛋白的 比例(Ｃ％或Ｃ g/100g)
某种氨基酸占蛋白氮的比 例(Ｄmg/g N)
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有关氨基酸的计算的解题思路和方法
1 关于“氨基酸、肽键、缩合失水数、肽链的数目”计算
例1、某蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别是（）
A.498和498
B.500和500
C.502和500
D.501和500
解析：由氨基酸形成多肽化合物的方式是脱水缩合，每两个氨基酸之间缩合时要失去一分子的水，同时形成一个肽键，多肽化合物呈链状不呈环状，多肽化合物再经过螺旋、折叠方式等形成复杂的空间结构后就是具有生物活性的蛋白质。
由此可得等量关系：肽键个数=缩合失水分子数=蛋白质水解成氨基酸时的需水分子数=氨基酸分子总个数－肽链条数。
本题答案为C。
2 关于“蛋白质相对分子量”的计算
例2、已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量最接近于（）
A.12800
B.12544
C.11036
D.12288
解析：由氨基酸形成蛋白质的过程中要缩合失水，所以蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸总的分子数－18×缩合失水分子数。
上题中的“蛋白质”由98+2=100个氨基酸组成，该蛋白质的分子量为：128×100－18×98=11036，答案为C
3 关于“多肽化合物种类数”的计算
例3、若以三种氨基酸为原料，可以合成不同结构的三肽物质有（）种。
A.6种
B.9种
C.27种
D.无数种
解析：由三个氨基酸缩合而成的化合物叫三肽，形成三肽化合物的三个氨基酸可以是同种，也可以是不同种的氨基酸。
由于题设条件是“三种氨基酸”，数量不定，所以合成不同结构的三肽物质的种数应是P33=27。
如果将题设条件改为“以三个不同种类的氨基酸为原料”，则合成不同结构的三肽物质的种数便是3×2×1=6种。
本题答案为C。
4 关于“多肽中游离的氨基和羧基数目”的计算
例4、某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有—NH2和—COOH的数目至少为（）
A.110、110
B.109、109
C.9、9
D.1、1
解析：多肽化合物呈链状，根据氨基酸脱水缩合的知识可知：一条肽链的一端必定含有一个氨基，另一端必定含有一个羧基；每形成一个肽键，就要损失一个氨基和一个羧基。
所以存在下列等量关系：多肽化合物中含有氨基或羧基的至少个数=肽链的条数；多肽化合物中含有氨基（或羧基）的实际个数=缩合前各个氨基酸中的氨基（或羧基）总个数－多肽化合物中肽键的总个数。
本题答案为D。