核桃产业发展现状调研报告.pdf

是一个农业大县，历届县委、政府在探索农业发展，壮大县域经济，带领农民脱贫致富奔小康的道路上经历了不懈的探索和实践，目前，低山地区柑桔、茶叶产业发展成果明显，高山地区烟叶、蔬菜产业发展初具规模，农民已实现脱贫致富。

然而，中山地区因自然条件制约，缺乏有利的主导产业，当地农民“增收难”成为了全县经济发展的“瓶颈”。

本文将通过对县核桃产业发展现状的思考，总结症结，研究对策，浅析核桃成为中山地区主导产业的可能性。

一、核桃产业发展的现状 县的核桃种植历史悠久，县域内均有分布，全县核桃种植面积已达10万亩，其中核桃挂果面积达1.5万亩，产量达1952吨，涉及11个乡镇，106个村，3万多农户，成为全县第三大林果产业。

现阶段，我县核桃产业发展具备以下特点： 各级领导高度重视。

十一五时期，县委、政府高度重视核桃产业发展，2004年初，针对我县中山地区尚无主导产业的现状，经过充分调研后，作出了大力发展核桃的决定，把核桃作为半高山地区的支柱产业来抓，作为巩固退耕还林成果后续产业的重要内容来实施。

在半高山地区乡镇、村和广大退耕农户发展核桃的积极性空前高涨。

产业板块初具规模。

截止今年，全县核桃总面积达10万亩，主要有云新、辽核、香玲、鲁光、中林5号五个品种，全县核桃发展面积近万亩以上的乡镇有2个，其中水田坝乡核桃面积达15000亩。

千亩以上的村达20多个，如屈原镇铺坪村核桃面积达2000亩，目前该村人均核桃种植面积达到1.18亩。

500亩以上的村有近50个。

良种选育基本完成。

为从根本上解决核桃种苗的适应性问题，2011年县委、县政府决定选育本地优良品种、新建县核桃良种繁育基地、实行核桃种苗单一来源采购。

一年来县林业局加大品种选育力度，初步选育出了2个地方良种，并通过省级良种签定。

建成了150亩的核桃良种繁育场，每年可出圃优质核桃核桃苗60万株。

形成了就地育苗、定点采穗、定向供应、单一采购的苗木繁育体系和供苗机制。

种植大户影响深远。

通过部门专业技术指导，资金重点扶持，全县涌现出了一大批靠发展核桃脱贫致富的先进典型。

沙镇溪镇长春村核桃种植大户梅云刚，2004年将10亩责任田全部种上核桃后，通过自学技术，总结经验，有效提高了核桃产量。

今年，他已收获核桃干果2000多公斤，收入达8万元，同时，他在田间套种的中药材，可收入1万多元。

前不久，梅云刚又筹资100万元在长春村流转土地300余亩，创建了县沙镇溪镇长春村伍家荒核桃种植示范园，成为我县核桃规模种植的样板。

二、核桃产业发展的有利因素 根据实地考察，笔者认为，我县种植核桃有四大有利因素。

第一，自然条件适宜。

一是气候适合核桃的生长条件。

我县属亚热带季风性湿润气候，光照充足，气候温暖，经专家对已发展核桃品种的评估，生长良好。

二是山地资源丰富。

全县耕地面积60万亩，宜林荒山荒地20余万亩，发展核桃产业空间大。

我县现有柑橘、茶叶、烟叶三大主导产业，柑橘产业种植仅限于低山海拔600米以下的沿江带，面积趋于饱和；烟叶生产只适宜海拔800米以上高山区域发展。

核桃产业适宜种植区域主要在海拔600至1300米，中半山区除有一定茶叶产业外，并无其他规模品种。

三是基础设施完备。

近年来，全县各地水、电、路等基础设施日趋完善，“十二五”期间，我县计划大修农田水利，这将进一步改善农村水利条件，夯实核桃产业发展基础。

第二，经济效益可观。

从近几年核桃产业种植情况看，全县平均亩产150公斤，收入6000元左右，与柑橘、茶叶产业相比较，虽然单产效益不及，但综合效益极其客观：一是该产业种植不受区域限制，种植覆盖面大。

二是不受立地条件限制，坡度大小，荒山、荒坡，有土都可栽种。

三是在核桃园内，可采用套种与之相适应的白熟等中药材的方式，每亩收入可增加约2000元。

因此，核桃发展综合经济效益不亚于柑橘和茶叶两个产业。

第三，发展前景看好。

一是市场需求大。

核桃是世界四大干果（扁桃、榛子、腰果、核桃）之一，是重要的木本油料和用材树种。

目前，市场需求正以10%的年速度递增，拥有稳固的需求市场。

二是利用效用高。

核桃仁可直接食用，核桃油耐贮藏，易保鲜。

枝、叶、外果皮能入药，青皮、树叶可作家畜饲料，总体利用效用较高。

三是可以进行深加工。

核桃仁可以做成罐头、高级饮料、粉剂和蜜饯等食品。

第四、生态经济共赢。

我县地处库区，对生态保护具有很高要求。

核桃除具有极高的经济价值外，在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候等方面也有着重要作用。

经测试，在核桃防护林区内，风速降低32%，水蒸发量减少13%，土壤含水率提高5.5%。

三、核桃产业发展存在的主要问题 通过对我县核桃产业发展的分析，核桃产业发展还存在一些不容忽视的问题和不足。

第一，农村劳动力匮乏、市场意识不强。

近年来，由于大量青壮年劳动力外出务工，留守在家的多是老人、儿童，农村劳动力严重缺乏。

另外，农户农业生产存在盲目性和从众性，别人种什么跟着种什么；缺乏前瞻性和大局观，眼前看到什么赚钱就种什么。

农村农业生产劳动力不足、市场意识不强，严重制约了核桃产业的规模发展。

第二，管理水平粗放，经济效益不高。

现阶段，核桃与其他经济作物相比，种植科技含量相对较低，不利于产业总体水平的提高，阻碍了核桃产业的产量和质量发展。

俗话说“三分造，七分管”，我县农户普遍存在“重栽植、轻管理”的思想意识，大部分农户在核桃生长的过程中，缺乏管理技术，生产投入较少，造成产量不高，果实小，收入低。

第三，政策投入单一，资金扶持不足。

截止目前，由于我县农业产业发展政策更多倾注于柑橘、茶叶、烟叶等产业，对核桃产业的发展政策仅限于退耕还林项目资金。

因政策投入单一，资金扶持有限，导致该产业发展不快，经济效益不高，规模化生产水平低，经营模式单一，科技管理程度不够，在一定程度上影响了核桃产业的发展。

第四，市场开发滞后，产业化程度不高。

目前我县核桃销售主要以各地商贩上门分散收购为唯一渠道，县内无固定的产地交易市场，没有必要的冷冻储藏设施以储藏的手段来调节市场，更没有龙头加工企业为核桃产业提供产品销售保障。

由于市场开发不到位，使我县的核桃附加值低，综合效益不高。

四、推进核桃产业发展的措施 分析全县林果产业形势，核桃产业在我县发展具有自然、经济、社会等方面的优势，若要发展成为我县的主导产业，还需采取以下措施。

第一、明确主导地位。

在中高山地区发展核桃产业，是增加农民经济收入，缩小各地区收入差距，优化农业产业结构的突破口，事关全县农村稳定、农民增收和和谐发展大局。

只有在思想观念上牢固确立其地位，才能做大做强核桃产业。

第二、明确发展目标。

全县通过10年发展，核桃产业面积达到20万亩，总收入达到10亿元，成为我县的主导产业之一。

具体分两个步骤实施，第一个五年，新种植核桃5万亩，挂果面积10万亩。

核桃产量1500万公斤，产值3个亿。

第二个五年，新种植核桃5万亩，挂果面积15万亩。

核桃产量300万公斤，拥有1至2个深加工龙头企业，总产值达到10个亿。

第三、合理规划布局。

按照“区域化布局、规模化发展、标准化种植”的原则，综合考虑自然因素和社会经济条件，重点在自然条件适宜、人均土地多、有传统优势和种植积极性高的地区布局。

在其它交通便利、自然条件适宜或半适宜地区，应在适度建立种植基地的同时，重点发展加工型。

对适宜地点少、认识程度低的地区，应限制发展。

第四、健全组织机构。

一是要根据县乡实际，成立核桃生产领导小组或办公室以及核桃科技协会等组织，进一步明确职责，强化对核桃生产的组织、指挥和督办；二是组建核桃产业管理机构，配备专人，明确其核桃发展、栽培管理、科技培训、推广等工作职责。

第五、推动规模发展。

规模发展是核桃产业发展的基础。

种植大户、专业合作社是农户、基地与市场联接的桥梁和纽带。

因此，本着群众自愿的原则，通过正确引导和规范，加快土地流转，促进农村能人规模化建园，鼓励连片农户成立专业合作社，使核桃种植从一开始就向规模种植，专业化生产转变，使一家一户的小生产转化为规模化、标准化的农场式生产，克服农村劳动力不足，管理粗放，技术不高等问题。

第六、加强科技支撑。

重视科技服务体系建设，稳定和加强县乡林业科技队伍。

以县核桃科技协会为载体，引进专业技术人才，全方位开展核桃种植技术的普及和推广。

广泛开展与各大专院校、科研单位的科技协作，为产业发展提供前沿科技支撑。

建立科技示范基地、示范村和示范户，加快标准化种植技术示范推广。

第七、加快良种繁育。

核桃产业发展、种苗是基础、良种是关键。

要把种苗生产作为产业发展的基础性工程，一方面充分利用现有供苗机制；另一方面支持符合条件的专业大户参与良种苗木生产。

积极建立健全良种苗木价格监管制度，维持苗木价格基本稳定。

第八、强化资金扶持。

财政应专列扶持核桃产业发展资金，并随财力增长逐年增加。

加大各类农业项目资金统筹力度，对小流域综合治理、新农村建设、扶贫开发、退耕还林等项目资金，实行“渠道不乱、用途不变、捆绑使用、各记其功”的办法,集中用于发展优质良种核桃。

在政府扶持、个人投入的基础上，广泛吸纳社会资本，积极争取林业贴息贷款，有效推进林权抵押贷款，大力推行核桃保险制度，为核桃产业发展提供资金保障。

第九、重视产品质量，及早谋划品牌战略。

随着农产品市场竞争日趋激烈及消费者消费水平的提高，绿色、环保、无公害化生产成为农业产业的主要经营理念。

一方面要把推进标准化生产，不断提高果品质量作为加快核桃产业发展的根本出路。

另一方面要大力推进品牌建设，鼓励核桃专业合作社联合开展品牌经营，开展核桃原产地、环境管理标志和绿色食品认证工作，打造名优产品和著名品牌。