中药鉴定学全草类中药PPT课件

扫描电子显微镜
离子溅射仪
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不同产地广藿香叶表面扫描电镜特征比较
1. 气孔；2. 非腺毛表面；3. 叶表面纹饰 a. 牌香；b. 肇香；c. 湛香；d. 南香；
中药瞿麦叶片上（左）下（右）表皮扫描电镜形态
金星蕨叶及茎表皮扫描电镜形态
3、叶的显微定量常数
全草类中药
一、定义
全草类中药又称为草类中药，通常是指 草本植物的全株或其地上部分
二、包括的范围
1、全草：带有根或根茎的全株。带根的幼苗 （茵陈）、带根的全草（地丁）。
2、草本植物的地上部分，带有茎、叶、花、果 实。如：薄荷、益母草、紫苏。
3、小灌木幼嫩的枝梢。如：麻黄、西河柳。 4、草本植物的草质茎。如：石斛
3、带叶全草：
叶片是鉴别重点。形态、大小、色泽、叶尖、 叶基、叶缘、叶脉、上下表面、质地以及叶柄等。 鉴别时需浸泡湿润，充分展开后观察。 箭叶淫羊藿叶三出复叶，叶片卵圆形或卵状披针形 朝鲜淫羊藿二回三出复叶，叶片卵状心形或长卵状 心形，较大，长4～9.5cm； 淫羊藿叶卵形或近圆形，较小，长3～8cm
下皮纤维、皮层纤维、中柱鞘纤维、皮层栅状细胞。 唇形科类：横切面方形，厚角组织，内皮层；维管束四角
发达，有髓。粉末：腺鳞（头部8细胞）、小腺毛、非 腺毛、直轴式气孔。 菊科叶类：下表皮毛较密，丁字毛、无柄腺毛、不定式气 孔。
单双子叶植物草质茎的组织鉴别
单子叶植物
双子叶植物
构造 初生构造
不发达的次生构造
三、鉴别方法
（一）植物分类学知识 1、依据所属分类位置科属的显著特征进行鉴别。如： 麻黄类：均具节与节间。表面具纵棱线。叶退化成膜质
鳞叶，基部联合成筒状。折断时有粉尘飞出。断面髓 部红棕色（玫瑰心）。味苦涩（生物碱、鞣质）。 唇形科：方茎，具四棱，对生枝叶，被毛，轮伞（聚伞） 花序，唇形花，小坚果，多香气。 菊科：茎圆柱形，有纵棱纹，叶互生，常被毛，叶分裂， 头状花序，有香气。
久贮或日晒会改变，霉变茎呈灰黑色。 如麻黄茎绿色，日晒久贮为黄色，有效成分易减少。 气：各异，与成分有关 味：各异，与成分有关 气味可以采用热水浸泡、揉搓等方法鉴别， 如：香薷揉搓后有浓郁香气，味凉而微辛；
薄荷芳香清凉气，尝有辛凉味； 鸡屎藤、败酱草有特异臭气。
（五）内在质量检测
浸出物：《中国药典》GAP 挥发油：适宜于具有香气的全草类：薄荷、青蒿 有效物质含量：通常采用高效液相色谱法、薄层扫描
2、分子生物学：不同产地广藿香RAPD指纹谱研究
（七）不同类型全草类中药鉴别要点与举例
捕捉重要特征。 1、带根及根茎全草：根及根茎为鉴别要点。
注意单双子叶和不同类型植物根及根茎的特 点。 例：车前草——车前须根，平车前直根；
2、带茎全草：
草质茎为鉴别重点，注意形态、表面特征、色 泽、纹理、节节间、叶痕、断面等。 呈圆柱形的麻黄、刘寄奴、佩兰等，方形的薄荷、 荆芥、泽兰，扁圆柱形金钗石斛，茎中空的木贼。 泽兰：方形,唇形科、佩兰：圆柱形,菊科 菊科植物茎表面具纵棱。 肉苁蓉茎断面点状维管束排成波状环纹； 锁阳茎断面维管束小点呈黄色三角状。
法、气相色谱法等等 指纹图谱研制：不同产地广藿香GC-MS图谱特征研究
对药典3种麻黄中6种生物碱进行测定，结 果图谱及含量均有差异。
现行药典对162种药材313种中成药应用HPLC进行含量测定
（六）其他方法
1、同工酶：唇形科6种全 草类药材同工酶的电泳 分析（原植物）
1.藿香 2.益母草 3.荆芥 4.薄荷 5.半枝莲 6.连钱草
4、带花全草：
花及花序均为重要鉴别特征。花序类型及花的 位置及萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊、毛茸数目、各部 位着生方式。花的形状、颜色、气味等。 金钱草花成对着生于叶腋中，伪品聚花过路黄 （风寒草）花生于茎端。 白花蛇舌草叶纤细，花单生叶腋，柄明显； 水线草叶宽，花梗纤细，花2～5朵集成伞房花序， 腋生。
2、专属性特征的归类
采用归类法可以总结各大类中药的专属性特征 麻黄类：
具节与节间，茎表面具纵棱线； 叶退化成膜质鳞叶，基部联合成筒状； 折断时有粉尘飞出； 断面髓部红棕色（玫瑰心）； 味苦涩（生物碱、鞣质）。
（二）植物解剖学知识 1、依据不同科属、不同来源样品的组织结构进行鉴别。
如： 麻黄类：表皮角质层极厚，棱线处有瘤状突起、内陷气孔、
◆属于薄荷茎的个性有：腺鳞、小腺毛、非腺毛的类型，橙皮 苷结晶，内皮层明显等。
同样也可以掌握诸如石斛茎的构造与单 子叶植物茎的关系；淡竹叶、薄荷叶的 构造与单、双子叶植物叶的关系。
2、超微形态研究： 茎叶表皮扫描电子显微镜观察：
广藿香叶表面扫描电镜特征 瞿麦叶表面扫描电镜特征 蕨类叶表面扫描电镜特征
薄荷茎构造及与双子叶植物草质茎的关系：
表皮细胞1列，被角质层，有腺鳞、小腺毛和非腺毛；皮层棱角 处有厚角组织，内皮层明显；韧皮部狭窄；形成层成环；木 质部于四棱处发达，射线宽窄不一；髓明显，细胞内含橙皮 苷结晶。
◆其中属于双子叶植物草质茎的特征是：表皮，具毛茸；表皮 下有厚角组织；维管束无限外韧型，但次生生长不发达，形 成层成环，木质部仅四角处发达；髓宽广，射线宽。
气孔数 气孔指数 栅表比 脉岛数
（三）商品纯净度检测
全草类中药常常混有各种杂质，或水分、灰分超标。 检测项目包括：
杂质：杂草、非药用部位、泥土、杂物等。 水分： 灰分及酸不溶灰分
（四）外观质量检测
外观质量可用“形色气味”四字概括。 形：草质茎圆柱形或方柱形，或五角柱形，或具翼。 色：新鲜茎通常绿色或带紫色。
5、带果种全草：
表皮 皮层
维管 束
一列细胞 与中柱界限不清
有限外韧型， 散列于基本组织中
一般为一列细胞，有时其下分化出薄的 木栓细胞。
较清楚，有时具内皮层，或韧皮部外方 具数列薄壁细胞。皮层中靠外方的细胞 常含有叶绿体（绿皮层）。
无限外韧型，环列，髓射线较宽。
髓 不明显 例 石斛
明显 薄荷
利用解剖学知识，可以对不同药用部位的组织结构与其分类地 位及其组织分化进行总结归类，相同的部分属于共性，不同 的部分属于个性。