叶片结构
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叶片结构
（一）双子叶植物的叶片结构 （二）禾本科植物的叶片结构 （三）松针叶的结构
1
（一）双子叶植物的叶片结构
叶片是叶的重要 组成部分，也是植物 光合作用的主要场所。
表皮 叶片 叶肉
叶脉
2
上表皮
叶肉
叶脉
丁香叶片的横切结构
下表皮
3
上表皮 下表皮 叶肉
叶脉
4
1、表皮 epidermis
表皮是叶的保护结构，它由 表皮细胞，气孔器，排水器，表皮毛，腺毛
23
水稻叶表皮的结构 24
（2）气孔器
由一对保卫细胞和一 对副卫细胞组成。
保卫细胞为哑铃状，两
端膨大，壁薄，中部胞 壁特别增厚。
保卫细胞吸水膨胀时，
薄壁的两端膨大，互相
撑开，于是气孔开放；
缺水时，两端萎软，气
孔就闭合。
副卫 细胞
保卫 细胞
气孔
25
26
★（3）泡状细胞
（运动细胞）
禾本科植物叶片 的上表皮，位于相邻 两叶脉之间的几个大 型的呈扇形排列的薄 壁细胞，其长轴与叶 脉平行，与叶片的运
表皮细胞的下面，1层紧密排列的类似表皮的细胞的组 织；
（3）气孔
凹陷，在角质膜处形成孔外室，副卫细胞与下皮层相 连，保卫细胞位于副卫细胞下方，具有孔下室。
39
40
41
2、叶肉
叶肉细胞排列紧密，细胞壁内陷，细胞横
切面呈现“M”或”H”型。
在叶肉组织中具有树脂道。 叶肉组织和维管束之间存在内皮层。
（鳞）等组成。
5
6
（1）表皮细胞
叶片的表皮细胞一般是形状不规则的扁 平的生活细胞，一般不具叶绿体。侧壁凹凸不 齐，彼此紧密嵌合，在横切面上则呈长方形或 方形，外壁较厚并角质化，具角质膜。
表皮有保护植物不受细菌、真菌侵害的作用， 同时角质膜还具较强的折光性，可防止过度日 照引起的损害。
7
8
（2）气孔器
维管束鞘由两层细胞构成。 外层细胞的体积较大，壁薄，细胞中的叶绿体比叶肉
细胞的少； 内层细胞的壁厚，不含叶绿体。
维管束鞘
35
维 管 束
36
C3植物和C4植物叶片结构特点
C3植物
C4植物
37
（三）松叶的结构
针叶 旱生状态 单根或多根一束
38
1、表皮
（1）表皮细胞
1层，表皮细胞外角质膜发达。
（2）下皮层
C、 叶脉越细，结构越简单。
丁香叶片的横切结构
木质部
主脉
韧皮部
20
21
（二）禾本科植物的叶片结构
禾本科植物的叶片 同样由表皮、叶肉和叶 脉三部分组成。
1、表皮 epidermis 由表皮细胞、气孔
器和泡状细胞有规律地 排列而成。
22
（1）表皮细胞
表皮细胞由长细胞和两种短细胞组成。 短细胞有硅细胞和栓细胞两种。 硅细胞向外突出如齿或成刚毛，使表皮坚硬而粗糙。
海绵组织光合作用能力弱于栅栏组织。海绵组织
常不规则，并有短臂突出而互相连接如网，胞间隙 很大，在气孔内方，形成较大的气孔下室。
17
栅栏组织 海绵组织
女贞叶片横切结构 18
3、叶脉 vein
叶脉是分布于叶肉组织中的维管
束的总称，呈网状，起到支持和 输导的作用。
主要由木质部和韧皮部等组成。
来自叶柄中的维管组织等直接发育 成主脉。主脉上的各级分枝称侧脉。 即： 主脉-->侧脉-->支脉-->细脉
B、吐水作用
由于蒸腾作用微弱，根
部吸入的水分，从排水器溢出， 集成液滴，出现在叶尖或叶缘
植物的吐水现象
处，这种现象为吐水作用。一
般发生在夜间或清晨温暖湿润
的条件下。叶尖和叶缘上有水
滴出现，可作为根系正常活动
的一种标志。
13
（4）表皮毛、腺毛等
表皮毛为表皮的附属物，形态各异，功能不同。 腺鳞、腺毛均为外分泌结构，它们具有分泌功能。
由1层排列整齐的细胞组成，内皮层细胞中 含有少量叶绿体。
42
43
3、叶脉
叶脉由1或2根维管束组成不分支。
维管束的数量是松属分为2个亚属关键特征，即单维管束亚 属（如华山松）和双维管束亚属（如马尾松）。
维管束中，木质部和韧皮部为内外排列。
韧皮部靠近松针的游离面，横切面上为弧形，木质部靠近 松针的接合面。
动有关又称运动细胞。
泡状细胞
27
28
29
2、叶肉 没有栅栏组织和海绵组织的分化，为等面叶。
叶肉细胞具有“峰、腰、谷、环”的结构。
叶肉
叶肉细胞
30
水稻叶横切及叶肉细胞
31
3、叶脉
叶脉内的维管束为外韧有限维管束，木质部位
于叶脉的近轴面，韧皮部位于远轴面。 但其维管束鞘有两种类型： 玉米、甘蔗、高粱等C4植物叶片中的维管束鞘 小麦、水稻等C3植物叶片中的维管束鞘
腺鳞
腺毛 14
2、叶肉（mesophyll）
根据叶肉组织有无分化，叶片分为：
★异面叶(背腹型叶)：叶肉有栅栏组织和海绵组织的分化，
一般上部为栅栏组织，下部为海绵组织。
★等面叶：无栅栏组织和海绵组织的分化。
等面叶
异面叶
15
（1）栅栏组织（palisade tissue）
近上表皮一侧的叶肉细胞呈长柱状，并与上表皮垂直
一般双子叶植物的气孔器由两个肾形的细胞围合而 成，这两个细胞称保卫细胞，其间的间隙称气孔。
有些植物在保卫细胞之外，还有较整齐的副卫细胞 （如甘薯）。
9
气孔
10
11
12
（3）排水器和吐水作用
A、排水器
分布在叶的端部和叶缘处。它由水 孔和通水组织构成。水孔与气孔相似， 但它没有自动调节开闭的作用。
叶脉分布在叶肉组织中，呈网状，
起支持和输导作用。
19
A、 主脉和大的侧脉常由维管束和机械组织组成。其中 木质部向茎面，韧皮部在背茎面。粗大的中脉中，在 木质部和韧皮部之间还可有形成层存在，不过形成层 活动时间很短，只产生极少量的次生组织。
B、在叶脉的周围是厚壁组织，或在叶脉的上下方形成 机械组织。
相交，类似栅栏状，细胞内叶绿体相对小而多。
栅栏组织的细胞层数和特点随植物种类而不同。栅栏组
织的作用既可充分利用强光照，又可减少强光伤害。
栅栏组织
Ligustrum 女贞叶 16
（2）海绵组织（spony tissue）
在背腹型叶中，海绵组织位于栅栏组织与下表皮
之间，其细胞形态、大小不相同，细胞内叶绿体相 对较少而大，细胞间隙大，通气能力强。
32
（1）玉米、甘蔗等C4植物叶片的维管束鞘结构
维管束鞘Baidu Nhomakorabea单层薄壁细胞构
成。
细胞较大，排列整齐，含叶
绿体。在显微结构上，这些
叶绿体比叶肉细胞所含的大，
没有或仅有少量基粒，但其
积累淀粉的能力却超过叶肉
细胞中的叶绿体。
维管束鞘与外侧紧密眦连的
一圈叶肉细胞组成“ 花环形”
维管束鞘
结构。
33
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（2）小麦、水稻等C3植物叶片的维管束鞘结构
（一）双子叶植物的叶片结构 （二）禾本科植物的叶片结构 （三）松针叶的结构
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（一）双子叶植物的叶片结构
叶片是叶的重要 组成部分，也是植物 光合作用的主要场所。
表皮 叶片 叶肉
叶脉
2
上表皮
叶肉
叶脉
丁香叶片的横切结构
下表皮
3
上表皮 下表皮 叶肉
叶脉
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1、表皮 epidermis
表皮是叶的保护结构，它由 表皮细胞，气孔器，排水器，表皮毛，腺毛
23
水稻叶表皮的结构 24
（2）气孔器
由一对保卫细胞和一 对副卫细胞组成。
保卫细胞为哑铃状，两
端膨大，壁薄，中部胞 壁特别增厚。
保卫细胞吸水膨胀时，
薄壁的两端膨大，互相
撑开，于是气孔开放；
缺水时，两端萎软，气
孔就闭合。
副卫 细胞
保卫 细胞
气孔
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★（3）泡状细胞
（运动细胞）
禾本科植物叶片 的上表皮，位于相邻 两叶脉之间的几个大 型的呈扇形排列的薄 壁细胞，其长轴与叶 脉平行，与叶片的运
表皮细胞的下面，1层紧密排列的类似表皮的细胞的组 织；
（3）气孔
凹陷，在角质膜处形成孔外室，副卫细胞与下皮层相 连，保卫细胞位于副卫细胞下方，具有孔下室。
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2、叶肉
叶肉细胞排列紧密，细胞壁内陷，细胞横
切面呈现“M”或”H”型。
在叶肉组织中具有树脂道。 叶肉组织和维管束之间存在内皮层。
（鳞）等组成。
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（1）表皮细胞
叶片的表皮细胞一般是形状不规则的扁 平的生活细胞，一般不具叶绿体。侧壁凹凸不 齐，彼此紧密嵌合，在横切面上则呈长方形或 方形，外壁较厚并角质化，具角质膜。
表皮有保护植物不受细菌、真菌侵害的作用， 同时角质膜还具较强的折光性，可防止过度日 照引起的损害。
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（2）气孔器
维管束鞘由两层细胞构成。 外层细胞的体积较大，壁薄，细胞中的叶绿体比叶肉
细胞的少； 内层细胞的壁厚，不含叶绿体。
维管束鞘
35
维 管 束
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C3植物和C4植物叶片结构特点
C3植物
C4植物
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（三）松叶的结构
针叶 旱生状态 单根或多根一束
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1、表皮
（1）表皮细胞
1层，表皮细胞外角质膜发达。
（2）下皮层
C、 叶脉越细，结构越简单。
丁香叶片的横切结构
木质部
主脉
韧皮部
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（二）禾本科植物的叶片结构
禾本科植物的叶片 同样由表皮、叶肉和叶 脉三部分组成。
1、表皮 epidermis 由表皮细胞、气孔
器和泡状细胞有规律地 排列而成。
22
（1）表皮细胞
表皮细胞由长细胞和两种短细胞组成。 短细胞有硅细胞和栓细胞两种。 硅细胞向外突出如齿或成刚毛，使表皮坚硬而粗糙。
海绵组织光合作用能力弱于栅栏组织。海绵组织
常不规则，并有短臂突出而互相连接如网，胞间隙 很大，在气孔内方，形成较大的气孔下室。
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栅栏组织 海绵组织
女贞叶片横切结构 18
3、叶脉 vein
叶脉是分布于叶肉组织中的维管
束的总称，呈网状，起到支持和 输导的作用。
主要由木质部和韧皮部等组成。
来自叶柄中的维管组织等直接发育 成主脉。主脉上的各级分枝称侧脉。 即： 主脉-->侧脉-->支脉-->细脉
B、吐水作用
由于蒸腾作用微弱，根
部吸入的水分，从排水器溢出， 集成液滴，出现在叶尖或叶缘
植物的吐水现象
处，这种现象为吐水作用。一
般发生在夜间或清晨温暖湿润
的条件下。叶尖和叶缘上有水
滴出现，可作为根系正常活动
的一种标志。
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（4）表皮毛、腺毛等
表皮毛为表皮的附属物，形态各异，功能不同。 腺鳞、腺毛均为外分泌结构，它们具有分泌功能。
由1层排列整齐的细胞组成，内皮层细胞中 含有少量叶绿体。
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3、叶脉
叶脉由1或2根维管束组成不分支。
维管束的数量是松属分为2个亚属关键特征，即单维管束亚 属（如华山松）和双维管束亚属（如马尾松）。
维管束中，木质部和韧皮部为内外排列。
韧皮部靠近松针的游离面，横切面上为弧形，木质部靠近 松针的接合面。
动有关又称运动细胞。
泡状细胞
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2、叶肉 没有栅栏组织和海绵组织的分化，为等面叶。
叶肉细胞具有“峰、腰、谷、环”的结构。
叶肉
叶肉细胞
30
水稻叶横切及叶肉细胞
31
3、叶脉
叶脉内的维管束为外韧有限维管束，木质部位
于叶脉的近轴面，韧皮部位于远轴面。 但其维管束鞘有两种类型： 玉米、甘蔗、高粱等C4植物叶片中的维管束鞘 小麦、水稻等C3植物叶片中的维管束鞘
腺鳞
腺毛 14
2、叶肉（mesophyll）
根据叶肉组织有无分化，叶片分为：
★异面叶(背腹型叶)：叶肉有栅栏组织和海绵组织的分化，
一般上部为栅栏组织，下部为海绵组织。
★等面叶：无栅栏组织和海绵组织的分化。
等面叶
异面叶
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（1）栅栏组织（palisade tissue）
近上表皮一侧的叶肉细胞呈长柱状，并与上表皮垂直
一般双子叶植物的气孔器由两个肾形的细胞围合而 成，这两个细胞称保卫细胞，其间的间隙称气孔。
有些植物在保卫细胞之外，还有较整齐的副卫细胞 （如甘薯）。
9
气孔
10
11
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（3）排水器和吐水作用
A、排水器
分布在叶的端部和叶缘处。它由水 孔和通水组织构成。水孔与气孔相似， 但它没有自动调节开闭的作用。
叶脉分布在叶肉组织中，呈网状，
起支持和输导作用。
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A、 主脉和大的侧脉常由维管束和机械组织组成。其中 木质部向茎面，韧皮部在背茎面。粗大的中脉中，在 木质部和韧皮部之间还可有形成层存在，不过形成层 活动时间很短，只产生极少量的次生组织。
B、在叶脉的周围是厚壁组织，或在叶脉的上下方形成 机械组织。
相交，类似栅栏状，细胞内叶绿体相对小而多。
栅栏组织的细胞层数和特点随植物种类而不同。栅栏组
织的作用既可充分利用强光照，又可减少强光伤害。
栅栏组织
Ligustrum 女贞叶 16
（2）海绵组织（spony tissue）
在背腹型叶中，海绵组织位于栅栏组织与下表皮
之间，其细胞形态、大小不相同，细胞内叶绿体相 对较少而大，细胞间隙大，通气能力强。
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（1）玉米、甘蔗等C4植物叶片的维管束鞘结构
维管束鞘Baidu Nhomakorabea单层薄壁细胞构
成。
细胞较大，排列整齐，含叶
绿体。在显微结构上，这些
叶绿体比叶肉细胞所含的大，
没有或仅有少量基粒，但其
积累淀粉的能力却超过叶肉
细胞中的叶绿体。
维管束鞘与外侧紧密眦连的
一圈叶肉细胞组成“ 花环形”
维管束鞘
结构。
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（2）小麦、水稻等C3植物叶片的维管束鞘结构