酒店人力资源管理论文范文
中小型酒店人力资源不足与优化建议论文范文(6篇)
中小型酒店人力资源不足与优化建议论文范文(精选6篇) 以下是我收集整理的中小型酒店人力资源不足与优化建谈论文范文(精选6篇)，仅供参考，盼望能够关心到大家。
中小型酒店人力资源不足与优化建谈论文1酒店一线员工人力资源问题与改善建谈论文一、引言康德拉·希尔顿在自传《欢迎惠顾》写道:“为保证酒店的服务质量标准,并不断地提高服务质量,要特殊留意培育人才”,现代商业饭店之父斯塔特勒也曾说道“生活即服务.谁给他人的服务多一点儿,好一点儿,谁就走在前面.”服务是饭店的灵魂,一流的服务来自于一流的员工,优秀的员工持续为顾客供应优质服务,企业才能谋求不断进展.但传统企业对一线员工素养要求和学习力量的忽视,缺失对一线员工的关怀和敬重,肯定程度上使得一线员工素养青黄不接,不仅影响为顾客供应服务的深度和广度,也引发出一线员工离职率高,流淌性强,不稳定等严峻问题,解决以上问题,改善对一线员工的管理,提高一线员工的满足度与忠诚度,对企业的长期进展至关重要.二、人力资源缺乏现状及缘由分析在服务性企业,存在一条服务价值链:员工满足度和忠诚度---服务价值---顾客感受价值及满意度和忠诚度---利润及增长,一线员工重要地位可见一斑.目前酒店一线员工存在招工难问题,离职率高,流淌性强,笔者认为缘由主要有以下几点:1.工作繁重,薪资待遇低.饭店业经过30年的进展,高星饭店蓬勃兴起,对一线员工素养及学习力量要求不高,其薪酬较低,增长幅度小,与管理层薪资相差数十倍.但饭店用工时间长,劳动强度大,薪资待遇无法满意其正常生存进展需要.2.重复性工作,职业进展路径不明.饭店一线员工重复性作业多,员工极易产生倦怠心情.员工职业进展路径缺失,员工职业认同感低.饭店上升通道非常狭窄,除晋升管理岗位外几乎无其他出路,经济收入与社会地位改善将完全由职务提升打算,是整个行业的普遍现状.[2]3.单向晋升易造成优秀一线员工流失.一线员工为提升自己的薪酬和职业认同,只得一路向管理层晋升,但优秀的一线员工并非肯定是优秀的管理者,若自身素养与管理岗位不匹配,不仅使企业损失优秀的一线员工,也会为企业的管理带来巨大问题.4.内部管理不善,传统模式受到冲击.部分一线员工离职是由于对部门管理者的管理方式、工作安排及人际关系不满,无法对领导及该部门产生认同.目前饭店一线员工以“80后”、“90后”为主,员工的共性特质与前人大不相同,传统的管理模式与方法受到巨大冲击.5.社会对饭店行业的偏见.社会部分群体对饭店行业存在偏见,认为一线员工社会地位低下,对员工颐气指使,不赐予应有的敬重,员工在服务顾客时受尽委屈,也是一线员工流淌性高,离职率高的重要缘由.三、以Y酒店为例看一线员工人力资源问题1.企业概况.Y酒店历史悠久,是以经营北京烤鸭、北京菜肴为主,集餐饮住宿为一体的酒店.Y酒店仿造古建筑风格,饭店拥有四个不同风格的餐厅.一楼零点餐厅菜肴品种丰富,面对大众消费;二楼雅间仿古格局,拥有高档中式雅间;三楼雅座布满现代气息,经营高档菜肴;喜庆堂餐厅为多功能宴会厅,是举办婚宴、寿宴、生日宴及各种中小型宴会的抱负场所,倍受顾客青睐.2.Y酒店人力资源现状.Y酒店营造的人文氛围整体和谐向上的,多年运营阅历及传承使人员管理方针趋于稳定,从而可以更好服务于Y酒店特色.优秀的企业文化---团结务实的拼搏精神,支撑着每一位职工为Y酒店的更美更好做出自己的贡献.此外,其培训与开发、绩效管理、劳动关系方面也令人称道.但在实地调研期间,也发觉Y酒店在人力资源管理方面的一些不足:Y酒店的前台工作人员时常疲乏不堪,经观看发觉其工作范围杂乱且多,颇有微词.深化观看后,发觉这个现象在Y酒店各处都有发生,尤其是老员工,由于其工作阅历足、力量较多面,也会这样“一心多用”从而力不能及,因此啧有烦言.深究其则,这涉及人力资源规划的管理问题.人力资源规划应达到的目标是:确保企业各类工作岗位在适当的时机,获得适当的人员(包括数量、质量、层次和结构等),实现人力资源与其他资源的最佳配置,有效地激励员工,从而最终实现内部供需平衡、企业效益最大化.而Y酒店分工界限不清楚、对部分人员过度使用,目前并未实现人力资源规划的目标,从而直接影响了企业整体人力资源管理的效率.3.企业激励措施.Y酒店也结合企业进展落实定期评比“单位年度先进员工”,在业绩突飞猛进时为员工颁发年终奖金,组织一线员工和管理人员“嘉奖旅游”等措施,为留住一线优秀员工做好预备.但由于管理方式过于传统,工作安排和薪酬设计僵硬死板,没有结合经济进展形式和员工生存进展需求,人力资源管理问题尚未彻底解决.四、人力资源管理改善建议1.聘请把关,查找共性合适而非高学历人员.为工作选择最合适的员工,而非各方面条件都最好的员工,而是指其有做好这项工作的力量和情愿去做的意愿,聘请中应确定其对饭店服务工作的爱好和热忱,只有喜爱饭店工作,敬重饭店服务,才能在饭店行业实现自我,进展自我.2.优化岗位职务设置与薪酬设计,向一线员工倾斜.饭店应在人力资源管理制度上有所突破,从岗位职务到薪酬体系设计向一线员工倾斜,可设置服务技术职称制度,将岗位分级设置,如主管级服务员、经理级服务员等,并让一线员工享受相应的职务待遇,改革工资制度,使员工工资更多地与工作年限挂钩,是留住服务人员的有效手段.[3]注意挖掘员工的力量特点,并在员工发挥特长时准时嘉奖,鼓舞为饭店进展建言献策,享有酒店事务的参加权,从而实现自己的职业生涯目标.3.培育一线员工职业认同感和工作热忱.管理人员应注意对一线员工的心理管理,“我们是为女士和绅士服务的女士和绅士”,敬重并信任一线员工,实施互助合作的团队工作,畅通信息渠道,协调内部人际关系,建立企业关怀系统,让员工在工作中得到认同,生活中得到关怀,营造乐观开心、舒适的饭店工作氛围.4.关注一线员工职业生涯规划,因材施教组织交叉培训.约翰·威拉德·马里奥特曾说“人是第一位的---包括他们的进展、忠诚、爱好与团队精神”主动的去发觉每个一线员工的力量与特点,在对每个员工的背景有肯定的了解后,能够更好地调配岗位,从而达到发挥每个一线员工的.聪慧才智与价值的目的.[4]要依据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展员工的培训和进展工作.5.建立良好用人体系,提升职业满足度.职业满足度是用来衡量职业生涯胜利与否的指标,职业生涯胜利是指随着工作经受的累积渐渐形成的与工作相关的成就和乐观的心理感受.职业满足度是员工长远和进展的概念,是员工在职业生涯内能够取得胜利的个人信念,包括对已达成的进步、目标实现和前景的满足度.提升员工职业满足度,削减人力成本,建立良好的用人体系对员工、企业的进展都具有重要意义.[5]五、结语优秀一线员工是酒店的竞争的资本和筹码,是酒店在业内提升竞争力的保证.在专业学问和素养上培育一线员工,在生活上关怀一线员工,在工作中敬重和认同一线员工都是防止酒店流失人才的管理手段.饭店还应注意在聘请过程中选择适合饭店服务工作的优秀人才,平衡一线员工的工作职能与薪资待遇,关注员工的职业生涯进展需求,培育其职业认同感和工作热忱,建立起稳定的一线员工队伍,提高员工的服务质量,推动饭店的长期进展.。
酒店人力资源管理文献综述范文
酒店人力资源管理文献综述范文引言酒店行业作为服务业的重要组成部分，人力资源管理在其中发挥着关键作用。
随着社会经济的发展和人们对服务质量要求的提高，酒店的人力资源管理越来越受到关注。
本文通过综述相关文献，对酒店人力资源管理的现状和挑战进行分析，以及提出一些改进的建议。
1. 酒店人力资源管理现状在酒店行业中，人力资源管理的核心任务包括招聘、培训、激励和绩效评估等。
通过综述相关文献，我们可以发现以下几个酒店人力资源管理的现状：1.1 招聘酒店的招聘常常存在着人才匮乏、招募渠道单一的问题。
许多酒店在引进人力资源时，只局限于线下招聘、应聘，缺乏利用互联网等新兴渠道进行招聘。
这导致了酒店在技能和经验方面的匮乏，从而影响了酒店的服务质量。
1.2 培训酒店的人力资源培训存在着培训内容单一、培训方式陈旧的问题。
许多酒店仅仅注重员工的岗位培训，忽视了与酒店整体发展和战略目标相符的综合培训。
同时，酒店培训方式过于传统，缺乏创新性和个性化，无法满足员工的不同需求和学习方式。
1.3 激励酒店的员工激励机制存在着缺乏激励手段多样化、激励方式灵活性差的问题。
很多酒店将激励仅仅局限于薪资和晋升，缺乏领先的激励模式。
这导致了员工的积极性和创造力无法得到有效的激发，从而影响了酒店的整体竞争力。
1.4 绩效评估酒店的绩效评估常常存在着评估指标不明确、评估过程不公正的问题。
许多酒店仅仅注重员工的工作成果，忽视了对员工的行为和潜力的评估。
同时，酒店的绩效评估过程缺乏透明性和参与度，使得员工对评估结果的认可度较低。
2. 酒店人力资源管理的挑战在现代酒店行业中，人力资源管理面临着一些挑战，包括：2.1 激烈的市场竞争酒店行业竞争激烈，各家酒店之间争夺员工资源。
因此，酒店需要更好地吸引、留住和激励员工，保持竞争力。
2.2 员工多样性管理酒店的员工来自不同地域和文化背景，他们有不同的需求和价值观。
酒店需要倾听和理解员工的需求，并通过有针对性的管理措施来满足他们的需求。
酒店人力资源论文
酒店人力资源论文推荐文章酒店人力资源论文优秀范文热度：有关酒店人力资源论文范文热度：酒店人力资源论文免费热度：酒店人力资源方面论文热度：酒店人力资源论文免费热度：随着中国酒店业结构的调整和变化,经济型酒店业的规模和速度都有了前所未有的发展，但是经济型酒店对本领域人才的知识体系、专业素养等方面也与星级酒店差别巨大。
下文是店铺为大家整理的关于酒店人力资源论文的范文，欢迎大家阅读参考!酒店人力资源论文篇1浅谈我国酒店人力资源管理现状和对策随着改革开放的进一步发展,我国酒店如雨后春笋般迅速发展,在硬件设施不断提升的同时,软件设施的建设也更为重要,而人才作为酒店最重要的软件设施,发展则相对滞后,因此做好人力资源管理,吸引高素质人才显得尤为重要,关系到酒店业的生存和发展。
本文试着分析酒店人力资源管理中存在的问题,并据此提出一些可行性的对策或建议。
一、酒店人力资源管理的基本内涵1、酒店人力资源管理是对人的管理酒店人力资源管理所直接面对的是个性、习惯、爱好、兴趣等各不相同的员工。
酒店管理者必须客观的分析、正确的认识酒店的员工,树立"宾客至上,员工第一"的以人为本的管理理念。
管理者只有针对人的特点,通过培训和教育,才能使员工的素质符合经营和需要。
2、酒店人力资源管理是全员性管理全员性管理不仅是指人力资源部对企业全体员工的培训与考核有责任,而且包括酒店全体的管理人员对下属都有监督和管理的义务。
3、酒店人力资源管理是科学化的管理酒店人力资源管理必须建立一整套标准化、程序化、制度化和定量化的管理系统。
使酒店考核和员工考核有具体的数据可依。
4、酒店人力资源管理是动态管理动态管理是指管理者不仅要根据酒店的整体目标选拔合适人才,对酒店员工的录用、培训、奖惩、晋级和退职等全过程进行管理,更要在员工工作过程中重视员工的心理需求,了解员工的情绪变化和思想动态,并积极采取相应措施调动员工的工作积极性,从而使全体员工发挥出潜在的各项能力。
酒店人力资源管理论文
酒店人力资源管理论文酒店人力资源管理论文（精选3篇）在学习和工作的日常里，大家对论文都再熟悉不过了吧，通过论文写作可以培养我们的科学研究能力。
怎么写论文才能避免踩雷呢？以下是小编收集整理的酒店人力资源管理论文（精选3篇），欢迎阅读与收藏。
酒店人力资源管理论文1 一、我国连锁酒店人力资源管理中存在的问题连锁酒店员工配置比例较大，在连锁酒店中，员工配置比例是酒店劳动力总量和酒店客房数之比。
在国外，岗位设置一般是一人多岗、多职。
在国际上，中档的酒店员工配置比例为0.7:1，而我国的中档酒店配置比例为1：1.1，高档的酒店配置比例为1：1.2。
从以上数据可以看出，我国的酒店员工配置比例是非常大的，这不仅使企业的资金浪费在人员上面，且对企业的发展也存在不利的影响。
连锁酒店是劳动密集型的产业，人力的成本占酒店的营业收入比例较大，所以，如果不对连锁酒店的净利润进行控制，合理的降低人力成本，会严重影响连锁酒店的发展。
二、我国连锁酒店人力资源管理外包实施的策略1.确定外包内容，创建外包计划连锁酒店进行人力资源外包业务时，会不可避免对外包商提供一些企业内部的信息，涉及到企业的机密，而且，我国目前没有出台法律法规对外包商运作进行规范，所以，在酒店准备人力资源管理的外包之前，要从安全性的角度进行出发，慎重的确定外包内容。
结合连锁酒店的人力、物力、财力等资源进行外包分析，决定外包的项目。
涉及到酒店机密的业务，比如，酒店机构设置、文化建设、核心发展规划等可以予以保留不告知外包商。
2.选择合适的外包商，双方签订外包协议目前，我国市场上的外包商数目较多，且规模大小不一，服务水平也参差不齐，所以，在确定外包商之前，要做好外包商的调查工作。
对外包商进行调查工作时，可通过与外包商的老顾客进行交流或者现场考察等方式，对外包商的行业背景以及信誉进行了解和分析，看其是否具备较高的诚信度和保密性。
确定外包商后，要和外包商确定具有法律效力的合同，在合同中，要详细的写清双方的权责利与义务，并明确考核的绩效、目标以及费用的明细等。
《呼和浩特经济型酒店人力资源管理的研究》范文
《呼和浩特经济型酒店人力资源管理的研究》篇一一、引言随着中国旅游业的蓬勃发展，经济型酒店行业日益受到关注。
作为内陆重要城市之一的呼和浩特，其经济型酒店行业在地方经济中占有重要地位。
人力资源管理作为企业管理的核心，对于经济型酒店的长期发展具有不可忽视的作用。
本文旨在探讨呼和浩特经济型酒店的人力资源管理现状、问题及未来发展趋势。
二、呼和浩特经济型酒店人力资源管理的现状1. 人员结构：呼和浩特经济型酒店的人力资源主要由前台接待、客房服务、保洁、安保等岗位构成。
其中，前台接待与客房服务岗位对员工的服务水平与职业素养要求较高。
2. 招聘与培训：大多数经济型酒店采用校园招聘和社会招聘相结合的方式，重视对员工的业务能力和服务态度的培训。
3. 员工福利：随着市场竞争的加剧，酒店开始重视员工福利的投入，包括提供五险一金、年度旅游、员工宿舍等。
三、人力资源管理中存在的问题1. 人才流失：由于行业特点，经济型酒店员工流动性较大，高素质人才的流失成为制约酒店发展的重要因素。
2. 培训体系不完善：部分酒店虽然重视员工培训，但缺乏系统、科学的培训体系，导致员工技能提升缓慢。
3. 激励机制不足：部分酒店激励机制不完善，员工工作积极性不高，影响服务质量。
四、改进措施与建议1. 加强人才引进与培养：通过提高员工福利待遇、完善培训体系，吸引和留住优秀人才。
2. 构建科学的人力资源管理体系：包括完善员工招聘、培训、考核、晋升等环节，提高人力资源管理的效率。
3. 强化激励机制：建立多劳多得、奖罚分明的激励机制，激发员工的工作积极性。
4. 提升员工职业素养：定期开展员工职业素养培训，提高员工的服务意识和职业素养。
5. 引入先进的人力资源管理技术：如利用大数据、云计算等先进技术，对人力资源进行科学化管理，提高管理效率。
五、未来发展趋势1. 专业化发展：随着消费者需求的日益多样化，经济型酒店将更加注重专业化发展，如特色主题酒店、精品酒店等。
酒店人力资源管理论文范文
酒店人力资源管理论文范文推荐文章如何在民营企业中充分发挥人力资源管理的作用热度：浅谈公司人力资源管理专业论文热度：关于薪酬管理为方向的论文热度：人力资源管理专业毕业论文参考文献热度：2017酒店人力资源管理论文热度：酒店是劳动密集型企业,其产品具有无形性、生产与消费同时性的特征决定了人力资源在酒店发展过程中不可替代的重要战略性作用。
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酒店人力资源管理论文范文一：酒店管理中的人力资源管理研究摘要：随着我国第三产业的不断发展，对酒店管理的要求和标准不断提高，酒店管理中关键的因素和环节是人力资源管理，人力资源管理在酒店的管理中占据着重要的地位，人力资源管理的水平关系到酒店的整体质量和酒店的名誉，影响酒店的可持续发展。
因此，人力资源管理对于酒店的发展具有重要的意义。
本文针对酒店管理中的人力资源管理，指出酒店管理中的人力资源管理现状、存在的问题，并提出具体可行的对策建议。
关键词：酒店管理人力资源管理问题对策一、前言伴随着人们生活水平和生活质量的提高，对酒店的要求和标准逐渐提高，酒店管理成为大家共同关注的话题，酒店管理中人力资源管理占据着重要的位置，对酒店的发展具有重大的战略意义。
酒店的良好发展和质量的提高依赖于酒店人员的管理水平和管理人员的综合素质，酒店管理的核心和精髓就是人力资源管理，如果一个酒店的人力资源管理做得不好，那么这个酒店发展势必不会好，因此，要从根本上重视酒店管理中的人力资源管理工作，提升酒店的整体质量和形象，为人们提供一个舒适安静的居住环境。
二、酒店管理中人力资源管理的概念人力资源管理指的是通过招聘、选拔、培训、聘用等程序将符合条件的人员招进来，为酒店的发展服务，将这一部分的人员通过组织和调配有效的利用，满足酒店发展的需要，保证酒店目标的实现和人员的最大化利用。
人力资源管理分为六个部分：人员的招聘和培训、岗位的设计、人员的薪酬制度、人员的绩效管理制度、劳动关系的管理、人力资源的规划和设计。
浅谈酒店人力资源管理论文
浅谈酒店人力资源管理论文要想在激烈的市场竞争中站稳脚,酒店必须提高其服务质量,而服务质量的提升,要通过酒店员工的共同努力。
因此,酒店要针对不同员工制定相对科学、合理、可行的员工激励机制,以提高员工工作热情,为企业未来的发展带来帮助。
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酒店人力资源管理论文范文一：浅谈酒店管理中的人力资源管理摘要：在经济发展的推动下，我国的第三产业的发展规模不断扩大，速度日益加快。
酒店作为一个劳动密集型的服务行业，在人力资料的管理上具有较高的标准和要求。
人力资源管理成为酒店管理中的重要内容和关键环节，人力资源管理水平的高低对酒店整体服务质量及经济效益、社会名誉产生直接性严重影响。
因此，在酒店管理中必须高度重视对人力资源进行科学管理。
关键词：酒店管理人力资源管理问题对策作为服务行业中的重用组成部分，人是酒店进行服务活动的直接对象，对服务质量的具有较高的标准和要求。
服务质量直接关系到酒店的经济效益和长久发展。
而服务质量的高低直接取决于酒店工作人员的服务技能及服务意识。
因此，在酒店行业中，人才成为主要的竞争内容。
在巨大的竞争压力下，各酒店在管理过程中需高度重视进行科学人力资源管理，不断提高酒店工作人员的服务技能及服务意识。
应用相应的方法及措施鼓励服务人员不断提高自身服务水平，为客户提供高效、优质的服务，提高酒店经济效益和社会声誉。
一、人力资源管理在酒店管理中的概念分析在酒店管理中，人力资源管理具体指的是酒店高层管理人员通过组织人才聘用活动，通过面试、考试、培训、考核、聘用等程序对酒店工作人员进行选拔聘用的一系列工作过程。
同时，在日常工作生活中，对酒店工作人员进行工作组织和分配，协调和优化各部门日常工作安排，保证酒店人力得到合理调配和充分利用，促进酒店工作质量及效率的提高。
酒店人力资源管理的具体内容主要由六个方面组成，具体为员工招聘及培训、员工薪酬制度、工作岗位设计、员工管理制度、员工绩效考核制度、人力资源制度设计及规划。
酒店人力资源成本管理研究论文
酒店人力资源成本管理研究论文第一篇：酒店人力资源成本管理研究论文酒店人力资源成本管理研究论文1.VIP俱乐部2.“查看”资料3.“定制”服务4.“原创”定制5.“专人”联系6.“三站”阅读7.“订阅”资料8.“教材”赠送9.“发表”服务10.“快捷”服务推荐阅读：在员工待遇上，外方管理酒店略为优厚。
首先是付给本地雇员的工资基本上高于或持平于行业平均水平，其次在对中方雇员的奖励计划上，较为容易依据自身经营业绩作出决定。
而很多中方管理酒店由于投资主体原因往往需经上酒店业是中国最早对外开放的行业之一，自从20世纪80年代开始，就有外资进入中国酒店业，如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了，而引进国外酒店管理集团的管理也是中国酒店业在自我成长过程中不可缺少的一步。
外方管理酒店是指由外方独资、中外合资或中方独资并由外方参与管理的中国酒店。
国外酒店管理集团由于起步早，管理科学、形成了先进的管理制度和经营方式，是一笔宝贵的财富。
中国的酒店正在快速成长的过程中，需要先进的理念加以引导，再加上中国入境游市场的迅速发展，外方管理的酒店能够更好的为外国游客提供服务，使外国游客产生亲切感和安全感，因此，许多中国的中高星级酒店都选择国外酒店管理集团进行管理，外方管理酒店在中国也取得了比较好的经营业绩。
外方管理酒店作为中国旅游业改革开放的重要标志之一，经过近20年的发展，已经由尝试性发展进入到运作成熟、快速扩张的新时期。
这些酒店已由过去仅仅关注外国客人市场转向国内和国际并重、由主要城市向二级城市迈进、由沿海地区向内陆扩展，并开始了对中国酒店业的全方位影响。
外方管理酒店成功经营的原因除了在政策上有一定优惠之外，其充分利用人力资源以获得竞争优势的人力资源战略也起着举足轻重的作用。
目前中国大陆由外方管理的主要几大集团酒店，如香格里拉、假日、喜来登、万豪、希尔顿等。
其人力资源管理上值得借鉴的经验有以下几点：首先，在用人制度上较为灵活、科学。
有关酒店人力资源论文范文
有关酒店人力资源论文范文酒店员工流动率持续上升,使得酒店人力资源管理工作面临巨大的挑战。
下文是店铺为大家整理的有关酒店人力资源论文范文的内容，欢迎大家阅读参考!有关酒店人力资源论文范文篇1浅谈酒店人力资源管理激励机制摘要：对目前酒店行业人力资源管理激励机制的现状与问题进行了剖析，明确了酒店人力资源管理激励机制在酒店整体经营管理体系中的定位与功能，总结并提炼了和人力资源管理激励机制的四大主要原则，研究并探讨了酒店人力资源管理激励机制在制定与执行过程中常见的四种主要方式，旨在为酒店的经营与管理提供一些思路与建议，以通过激励机制提高酒店员工的满意度，提升酒店的经营管理效率，改善客户感知，创造实际收益。
关键词：酒店人力资源管理激励机制引言人力资源作为酒店重要资源内容，具有极为重要的甚至是决定性的作用。
如何较好的利用人力资源、充分发挥人力资源的优势，成为了大多数酒店面临的首要问题。
激励机制作为酒店经营管理体系的组成部分，具有特殊的功能和地位，是酒店发展的发动机、助推器和催化剂。
如何打造一套科学、合理、有效、适用的酒店人力资源管理激励机制，就成为了酒店业亟待解决的问题。
一、酒店人力资源管理激励机制的现状与问题目前，中国酒店对于人力资源管理的激励机制，尚处于摸索的起步阶段，不仅距离发达国家的水平相差较大，而且也不能满足目前酒店业发展的自身需要。
总体而言，目前酒店人力资源管理的激励机制，存在着科学性程度不高、有效性难以保障、普遍性达不到要求、针对性不强等问题，严重制约了酒店人力资源管理激励机制的发展。
二、酒店人力资源管理激励机制的定位与功能酒店人力资源管理激励机制的定位，应该是在明确酒店的发展方向和发展目标的基础上，为酒店的正常经营提供保障，服务于酒店的日常管理工作，为酒店的发展提供支撑。
酒店人力资源管理激励机制的功能，应该聚焦于有效地帮助酒店管理者实现酒店的经营目标，最大效率的发挥酒店各种生产要素的效用，提高酒店的经营管理效率，为酒店创造实际效益。
酒店人力资源优化管理的研究论文
酒店人力资源优化管理的研究论文引言人力资源是酒店管理的重要组成部分，优化人力资源管理对于提高酒店绩效和员工满意度具有重要意义。
本论文旨在研究酒店人力资源的优化管理策略，探讨如何提高酒店员工的工作效率和组织绩效，从而为酒店行业提供有价值的参考和指导。
人力资源优化管理的重要性酒店行业是一个劳动密集型行业，员工的工作效率直接关系到酒店的服务质量和运营效率。
通过优化人力资源管理，酒店可以实现以下目标：1. 提高员工的工作效率：通过科学合理的人力资源分配和合理的工作安排，酒店可以提高员工的工作效率，降低员工的工作负荷，从而提高员工的生产力。
2. 增强员工的工作满意度：合理的人力资源管理可以满足员工的工作需求，提供良好的工作环境和发展机会，从而增强员工的工作满意度，减少员工的流失率。
3. 提升酒店的服务质量：通过优化人力资源管理，酒店可以提高员工的专业水平和服务技能，提升酒店的服务质量，满足客户的需求，增加客户的满意度。
4. 提高酒店的竞争力：人力资源是酒店的核心竞争力之一，优化人力资源管理可以提高酒店的员工素质和组织能力，从而提高酒店的竞争力。
人力资源优化管理的策略为了实现人力资源的优化管理，酒店可以采取以下策略：1. 招聘与选拔：酒店应该根据岗位要求制定明确的招聘标准，通过面试和测试等方式选拔合适的人才，确保招聘到适合岗位的员工。
2. 培训与发展：酒店应该为员工提供系统的培训和发展计划，提升员工的专业素养和技能水平，以适应酒店业务的变化和需求。
3. 绩效管理：酒店应该建立科学的绩效管理体系，通过设定明确的绩效指标和考核标准，评估员工的工作表现，激励员工提高工作效率和质量。
4. 奖励与激励：酒店应该设立合理的奖励机制，通过薪酬激励、晋升机会等方式激励员工的积极性和创造力，提高员工的工作动力和满意度。
5. 沟通与反馈：酒店应该建立良好的沟通渠道，与员工保持密切的沟通和反馈，了解员工的需求和意见，及时解决问题，增强员工的参与感和归属感。
人力资源管理论文范文分享 浅析连锁酒店人力资源管理的问题与优化对策
浅析我国连锁酒店人力资源管理的问题与优化对策目录一、前言 (3)二、酒店人力资源管理概述 (3)三、连锁酒店人力资源管理存在问题分析 (4)（一）管理手段和理念相对滞后 (4)（二）员工培训制度不够完善 (4)（三）薪酬管理缺乏激励性 (4)（四）绩效考核的创造性不足 (5)四、提升我国连锁酒店人力资源管理的对策 (5)（一）更新人力资源管理方案 (5)（二）完善人才培养体系 (6)（三）健全公平公正的绩效考核制度 (6)（四）完善薪酬体系科学化建设 (7)五、结论 (7)参考文献 (7)摘要酒店业作为我国典型的服务性行业，人力资源是酒店经营和发展的关键因素。
当前人们对于酒店的住宿要求越来越高，服务标准要求也越来越高。
酒店产品质量和服务质量由人力资源决定，良好的人力资源管理能够提升酒店的质量和效率，增强酒店市场的竞争力，特别是能促进酒店的全面健康可持续发展。
但是目前我国连锁酒店行业人力资源管理还存在着许多问题，严重制约了我国酒店行业的可持续发展。
因此，本文分析了我国连锁酒店的人力资源管理中存在的问题，然后提出了一些优化对策，以期促进我国连锁酒店行业的发展和进步。
关键词：连锁酒店；人力资源管理；优化对策一、前言随着人们生活水平的提高，人们对旅游的需求越来越大，各种新式酒店也应运而生，酒店数量越来越多。
然而酒店行业人员的不断减少、酒店员工的不断流失、酒店行业巨大的人才缺口等问题，无疑给高星级酒店带来了巨大的压力。
酒店行业的核心产品是服务，员工的知识、技能、经验、态度都会形成企业独特的优势，而企业的人力资源政策、企业的文化氛围等会直接影响员工的态度和行为，进而影响酒店的服务质量。
面对新冠疫情的冲击，作为遍布我国大江南北的连锁酒店近年来也连续亏损，其核心问题是人力资源管理存在问题[1]。
因此本文通过分析我国连锁酒店人力资源管理的现状，分析其存在的主要问题，提出优化对策。
因为连锁酒店对服务质量有着较高的要求，而高质量的服务必须依靠高素质的酒店员工来完成，因此，研究如何进行人力资源的开发、如何留住员工、如何让员工实现个人发展目标的同时给酒店带来更好的发展等人力资源管理问题对酒店业的发展具有十分重要的意义。
人力资源酒店管理论文
人力资源酒店管理论文一、员工招聘与选拔策略在酒店管理中的应用酒店管理业需要高质量的员工来推动业务的顺利运作，而员工的招聘与选拔策略则是保证员工质量的重要手段。
本文将从大环境出发，结合酒店管理的实际情况，探讨不同招聘与选拔手段的有效性。
首先，在招聘上，可以通过传统媒介、网络招聘、人才市场、社交网络等多种渠道进行招聘。
但通过数据分析和调查发现，实际效果最好的是以员工推荐为基础的内部招聘，其次是招聘网站和人才市场。
对于招聘，企业需要结合自身特色进行针对性招聘，并注重传达企业优势和文化。
其次，在选拔方面，可以从简历筛选、面试、能力测试、背景调查等多个环节入手。
在这些环节中，企业可以采用统一的标准和程序进行评价，并结合员工岗位要求和职业素养来制定能力和行为绩效指标。
特别是在能力测试上，需要确保测试和岗位要求的相符性，能够更好地判断求职者是否适应这份工作。
此外，在面试环节中，需要注重评价人的管理经验和沟通能力，有利于评估他们在团队中的角色及贡献。
最后，企业需要依靠科技手段来进行招聘与选拔的管理。
现在的人力资源应用系统使得人才招聘和教育管理有了更好的规划和支持。
例如，高效并快速的简历筛选、多重的面试进程和能力测试等，都可通过网络手段实现。
通过科技手段的支持，招聘会更快捷、更高效。
本研究将有利于企业在招聘与选拔方面改进自身策略，从而提升酒店管理业务的质量。
总结：人力资源在酒店管理中具有重要意义，通过科技手段支持的招聘和选拔策略，可以提高工作效率，更好地把握招聘与选拔的精髓，并落实到实际管理中。
企业应该结合自身发展特点，制定符合管理的策略，建立具有竞争力的员工队伍，确保酒店管理的高质量运行。
二、工资管理在酒店业的实践应用酒店业是人员密集型企业，除了依靠优秀的管理和服务，还需要发掘员工的潜力，促进员工的发展。
在酒店管理中，工资是员工稳定性和福利的重量级。
本文旨在探究酒店管理中的工资管理策略。
首先，酒店管理中的工资管理存在一些约束和限制因素。
酒店人力资源管理六篇
酒店人力资源管理六篇酒店人力资源管理范文1〔关键词〕人力资源；人力资源会计；酒店管理在学问经济时代，世界高新技术革命和进步的浪潮，已把世界各国的经济进展从自然资源竞争，资本资源竞争推向人力资源竞争，人力资源的开发、利用、管理将成为人类和社会经济进展的关键性制约因素。
人力资源会计正是基于人力资源的价值管理方法，特殊是对居于第三产业中的酒店业管理来说，作用非常明显。
因此，在我国人力资源会计进入广泛应用的进展阶段，从酒店管理着手讨论人力资源会计管理问题，不仅有深刻的理论意义，更有显著的现实和实践意义。
一、人力资源会计概念界定1人力资源本质及特征。
广义人力资源是指智力正常的人。
狭义的定义有多种，如：人力资源是指在肯定领域内人口所拥有的劳动力量的总和，等等。
本文的人力资源主要是指企业内外具有劳动力量的人的总和，包括人力的数量和质量两方面。
与其他资源如自然资源、物质资源相比，人力资源则具有无形性、垄断性和长期性的特征。
2人力资源会计定义。
人力资源会计是会计学科中新的分支，其主要目的是为企业供应人力资源管理所需要的信息。
目前，会计学界对人力资源会计的定义尚不统一，主要流行的观点如美国闻名人力资源会计学家埃里克·弗兰霍尔茨认为，人力资源会计是计量和报告组织的资源———人的成本和价值的程序；我国则有人指出：人力资源会计是以货币形式反映并掌握经济组织中人的成本和价值的管理活动，是会计科学中的一个新兴的分支。
笔者认为人力资源会计可定义为：以货币和中介变量的形式反映并掌握经济组织中人的成本、价值和效用，为管理者及其他相关人员和机构供应人力资源的投资信息、维护信息或利用信息等的一种管理活动。
二、酒店人力资源会计基本内涵的探讨在会计学术界虽然已有部分涉及人力资源会计核算方面详细问题的讨论，但尚未有对酒店人力资源会计的内涵作过系统表述的讨论成果。
弄清酒店人力资源会计的基本内涵，主要涉及以下几个方面的问题：1对酒店人力资源会计形成及其本质的一般熟悉。
酒店人力资源论文优秀范文
酒店人力资源论文优秀范文浅析酒店人力资源的潜质管理人的潜质是指蕴藏在人体内的体能、智能和内在素质等潜在因素和能力，它是由人的知识、阅历、经验、要求、动机、兴趣、爱好等各种因素决定的。
酒店人力资源的潜质管理就是要运用各种激励手段、管理措施和方法将酒店员工潜在的能力激发出来，以充分调动他们的主动性、积极性和首创精神，做好酒店管理和对客服务。
主要的管理措施和方法是加强酒店员工激励管理，制定员工职业生涯发展规划，构建和谐的企业文化等。
一、酒店员工激励管理员工激励是从员工需求、动机和心理因素出发，有针对性地采取各种激励手段。
激发他们的工作热情和主动性、积极性及创造精神，充分体现以人为本的原则。
其目的是激发人的动机，使员工产生内在动力，并朝着一定目标行动。
酒店员工激励管理要注意三个问题：一是激励时机的掌握;二是激励频率控制;三是激励程度的掌握，这些都要根据员工的需求，动机和实际情况来确定。
1、酒店员工的动力激发动力是由做作好工作的愿望而产生一种诱发力。
它根源于员工的动机，蕴藏员工身心之中，是人的潜力得到充分发挥的一种内在推动力。
员工动力激发是一项复杂和细致的人员管理工作，酒店要做好员工的动力激发，充分调动员工主动积极性和工作热情。
2、酒店员工士气的激发士气是员工和他们所在的集体表现出来的一种精神状况。
它时刻存在于员工的心理和集体中，成为影响企业经营管理的一种精神力量。
酒店管理要提高员工士气，充分激发员工潜质，重点做好三个方面的工作：第一，创造良好的工作环境;第二，维持严明的劳动纪律;第三，正确处理人事关系。
二、制定员工职业生涯规划职业生涯管理是将员工个人发展与企业发展相结合，对决定员工个人职业生涯的主客观因素进行测定分析和总结，并通过设计、规划、孰行、评估和反馈的过程，使每个员工的职业生涯目标与企业发展的战略目标相一致，使员工的发展与企业的发展相吻合。
职业生涯管理对企业和员工都具有重要的意义。
对员工来说，搞好职业生涯规划，是不断提高自身素质，努力实现自身价值的重要手段;对企业来说，搞好员工的职业生涯规划，可以为企业储备充足的人力资源，增强企业的凝聚力和向心力，不断提高企业的市场竞争力。
《呼和浩特经济型酒店人力资源管理的研究》范文
《呼和浩特经济型酒店人力资源管理的研究》篇一一、引言随着中国旅游业的快速发展，酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。
作为内蒙古自治区首府的呼和浩特，其酒店业在近几年的发展中尤其显著。
经济型酒店作为其中一重要分支，为市民和游客提供了质优价廉的住宿服务。
然而，伴随着业务量的增加，人力资源管理成为影响其长期稳定发展的重要因素。
本文旨在研究呼和浩特经济型酒店的人力资源管理现状、问题及解决策略。
二、呼和浩特经济型酒店人力资源管理的现状（一）人员构成呼和浩特经济型酒店的人力资源主要由前台接待、客房服务、餐饮服务、保洁、安保等岗位人员构成。
其中，前台接待和客房服务是酒店服务的重要组成部分，对提升客户体验和酒店声誉具有重要影响。
（二）人力资源管理概况目前，呼和浩特经济型酒店的人力资源管理主要涵盖招聘、培训、绩效管理、薪酬福利和员工关系等方面。
大部分酒店都已经建立了较为完善的人力资源管理体系。
三、人力资源管理中的问题（一）人才流失严重由于部分酒店薪酬福利体系不完善，员工晋升空间有限，导致人才流失严重。
这不仅影响了酒店的正常运营，也增加了人力资源管理的难度。
（二）员工培训不足部分酒店虽然建立了培训体系，但培训内容往往停留在表面，缺乏针对性和实效性，不能有效提升员工的业务能力和服务水平。
（三）招聘困难由于行业特点，酒店业的工作相对辛苦，且社会对酒店业的认知度不高，导致招聘困难，尤其是优秀人才的引进。
四、解决策略（一）完善薪酬福利体系酒店应建立公平、合理的薪酬福利体系，根据员工的岗位、能力和绩效进行差异化分配，同时提供良好的晋升空间，以吸引和留住人才。
（二）强化员工培训酒店应针对不同岗位和员工需求，制定具有针对性和实效性的培训计划，提升员工的业务能力和服务水平。
同时，通过内部培训和外部学习相结合的方式，为员工提供更多的学习机会。
（三）提高招聘效果酒店应提高社会对行业的认知度，积极宣传酒店业的工作特点和优势，吸引更多优秀人才加入。
酒店业人力资源的有效管理研究论文
酒店业人力资源的有效管理研究论文简介本篇论文旨在研究酒店业人力资源的有效管理方法。
人力资源是酒店业成功经营的关键因素，因此合理而高效地管理人力资源对于酒店业的发展至关重要。
问题陈述在酒店业中，人力资源管理存在一些挑战和问题。
例如，员工流动性高、员工满意度低、培训成本高等。
因此，如何有效地管理酒店业的人力资源，提高员工满意度和减少人力资源成本是一个重要的课题。
研究目标本研究的目标是探讨酒店业人力资源的有效管理方法，以提高员工满意度和降低成本。
通过分析现有的研究和案例，找出最佳的实践方法，并提出适用于酒店业的策略和建议。
研究方法本研究将采用以下方法来达到研究目标：1. 文献综述：对相关的学术论文和研究进行综合分析，了解酒店业人力资源管理的现状和挑战。
2. 案例研究：选择几家酒店业成功管理人力资源的企业进行深入研究，从中总结出有效的管理方法和策略。
3. 问卷调查：设计并分发问卷给酒店业从业人员，了解他们对人力资源管理的看法和建议。
预期结果通过本研究，我们预计得出以下结果：1. 酒店业人力资源管理的最佳实践方法和策略。
2. 提高员工满意度和降低成本的具体建议。
3. 对未来酒店业人力资源管理研究的指导和启示。
论文结构本论文将包括以下章节：1. 引言：介绍背景和问题陈述。
2. 文献综述：分析现有的学术研究和文献。
3. 研究方法：详细描述研究方法和数据收集方式。
4. 结果和讨论：展示研究结果并进行讨论。
5. 结论：总结研究的主要发现，并提出进一步研究的建议。
时间计划完成本论文的时间计划如下：- 文献综述：2周- 案例研究：3周- 问卷调查：1周- 结果分析和论文写作：2周- 修订和润色：1周预期贡献本研究的预期贡献包括：- 提供酒店业人力资源管理的最佳实践方法和策略。
- 为酒店业提供提高员工满意度和降低成本的具体建议。
- 为未来酒店业人力资源管理研究提供指导和启示。
参考文献[1] 参考文献1[2] 参考文献2[3] 参考文献3。
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酒店人力资源管理论文范文摘要：随着我国第三产业的不断发展，对酒店管理的要求和标准不断提高，酒店管理中关键的因素和环节是人力资源管理，人力资源管理在酒店的管理中占据着重要的地位，人力资源管理的水平关系到酒店的整体质量和酒店的名誉，影响酒店的可持续发展。
因此，人力资源管理对于酒店的发展具有重要的意义。
本文针对酒店管理中的人力资源管理，指出酒店管理中的人力资源管理现状、存在的问题，并提出具体可行的对策建议。
关键词：酒店管理人力资源管理问题对策一、前言伴随着人们生活水平和生活质量的提高，对酒店的要求和标准逐渐提高，酒店管理成为大家共同关注的话题，酒店管理中人力资源管理占据着重要的位置，对酒店的发展具有重大的战略意义。
酒店的良好发展和质量的提高依赖于酒店人员的管理水平和管理人员的综合素质，酒店管理的核心和精髓就是人力资源管理，如果一个酒店的人力资源管理做得不好，那么这个酒店发展势必不会好，因此，要从根本上重视酒店管理中的人力资源管理工作，提升酒店的整体质量和形象，为人们提供一个舒适安静的居住环境。
二、酒店管理中人力资源管理的概念人力资源管理指的是通过招聘、选拔、培训、聘用等程序将符合条件的人员招进来，为酒店的发展服务，将这一部分的人员通过组织和调配有效的利用，满足酒店发展的需要，保证酒店目标的实现和人员的最大化利用。
人力资源管理分为六个部分：人员的招聘和培训、岗位的设计、人员的薪酬制度、人员的绩效管理制度、劳动关系的管理、人力资源的规划和设计。
随着经济的发展，现有的人力资源管理模式已不能适应时代的要求，需要进行改革，满足现代的酒店管理需要，为酒店的蓬勃发展服务。
三、酒店管理中的人力资源管理现状(一)人力资源管理不能满足酒店的发展(二)酒店中的人力结构分布不平衡目前我国酒店管理中，人力资源管理的另一个问题是人员的结构不均衡。
酒店不仅需要大量的基层服务人员，例如清洁工、餐饮服务员等，更需要专业的管理人才，需要智慧型人才对酒店进行有效的管理，酒店行业竞争如此激烈，更需要酒店招聘形象气质好、外语水平高、专业知识丰富的人才来增强酒店的竞争力，需要综合型人才领导酒店的发展。
但是，由于目前酒店行业的数量庞大，需要大量的人才，而从事酒店管理的人员有限，人员的知识和素质有限，无法在短期内填补酒店管理的人才空白，需要做长期的打算。
四、酒店管理中的人力资源管理存在的主要问题(一)人员结构不完善，管理缺乏创新(二)酒店工作人员综合素质低五、原因分析(一)酒店对人力资源的规划和设计工作不够重视多数酒店没有人才储备意识，人才的引用和招聘计划做得不到位，只有等到了继续用人才的时候，才匆忙的招聘人员，这样会导致招聘的人员的素质和能力不够，无法胜任酒店管理工作。
酒店很少会考虑酒店内部的人员结构是否还适应酒店的发展，很多酒店的人员很少改动，人员从事的岗位流动性不强，岗位的调整力度不够，甚至是岗位没有经过任何的调整，同时，在酒店继续进行总体规划时，缺乏专业的人才进行专业的计划，导致出现各种矛盾和冲突，严重阻碍了酒店的发展。
因此，要制定科学合理的人力资源管理计划，根据酒店的需要实事求是的规划，要紧跟时代的发展作出相应的调整，否则最终会被社会淘汰。
(二)招聘制度不规范酒店工作人员都希望通过自己的努力获得一份丰厚的回报，但是由于酒店没有完善的绩效管理体系，没有明确的奖惩制度，有些员工努力了很多之后却得到令人失望的收入，这势必会降低工作人员的工作热情，影响了工作态度和工作效率，有些员工由于和领导的关系比较好，会巴结领导，即使工作中出现了错误也不会被指责，反而领到了很高的薪水，这样会造成员工之间不公平，员工之间的互相不服气，产生很多矛盾和冲突，不利于员工之间的团结合作。
酒店的薪酬制度应该是基础薪水加上奖金或者是效益薪水，但是很多酒店在实际的操作中灵活性太大，没有按照规定去严格执行，薪水的发放比较随意，没有考虑到员工的心情。
挫伤了工作人员的积极性，很多优秀的人才就是因为薪酬的不合理而辞掉工作，导致酒店人才的大量流失。
六、提高人力资源管理水平的具体对策(一)积极挽留、热烈欢送、欢迎浪子再回头中国酒店行业之父—卢鸿炳自1959年进入酒店行业之后，经过几十年的摸索和研究，他认为中国的人员流动造成了今天的进步，年轻人的跳槽是为了取得更好的薪酬，对于酒店的员工管理，他认为应该用酒店的爱心留住人员，酒店首先要做到的是要爱护自己的员工，给员工人性化的关怀，爱心留人、热情留人、文化留人。
只有这样才能赢得员工全心全意的工作，他本人对员工也像是对自己的家人一样爱护有加，不仅要关心酒店的前途和命运，同样也要关系员工的前途和发展。
对于辞职之后又重新回来的员工，酒店不应该拒绝，而应该热烈欢迎浪子回头，这样的大度可以让员工更加感动，让员工踏实的工作，赢得了员工的归属感。
另外，他还认为酒店总经理应该具备的几个素质：最基本的是协调组织能力，还要经理还要过“四关”：一是忍住饥饿，有时候忙于接待客人来不及吃饭，三餐无法准时。
二是要忍住困倦，因为酒店的工作上班时间早，下班晚，要顶的住身体的疲劳，保持精神饱满。
三是站立关，经常要和客人站着说话，避免坐下给人的不尊重。
四是要做好家庭的工作，由于工作繁忙，无暇顾及家庭，因此要做好家庭的工作和安排。
中山国际酒店总经理吕庆生认为当员工离开酒店去别的地方发展，肯定是因为酒店有做的不好的地方，那么在员工离开时候要请他们留下改进意见，作为酒店改进服务质量的主要依据。
这样酒店才能快速的提升质量，保证客人的满意。
酒店是个发展非常迅速的服务行业，要求酒店的人员具有良好的心理素质，高水平的管理经验、丰富的知识储备、良好的公关能力、优秀的组织协调能力，要与时俱进，适应时代的发展变化。
七、结语总之，人力资源的管理对酒店管理具有重要的作用，不仅要在思想上高度重视，更应该在实际中注重人员技能的培养，素质的提高，从各方面入手提高酒店管理的整体质量。
参考文献：[2]闫伍夫.酒店业人力资源管理[J].边疆经济与文化，2009(1):25-26[3]张娜.能本管理在酒店人力资源管理中的应用[J].中国商贸，2011，(09)：68-69摘要：随着我国酒店业的迅速发展，酒店市场的竞争日趋激烈，酒店管理者应该清楚地认识到酒店之间的竞争从根本上讲就是人才的竞争，人力资源开发与人力资源管理直接影响到酒店经营的成败。
本文着重提出运用科学的方法，对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，以提高酒店员工的素质，并使其得到最优的结合和积极性的最大发挥，从而不断提高酒店员工的劳动效率。
关键词：酒店人力资源管理薪酬激励酒店人力资源管理就是恰当地运用现代管理学中的计划、组织、指挥、协调、控制等职能，对酒店的人力资源进行有效的开发、利用和激励，使其得到最优的组合，并最大限度地发挥积极性的一种全面管理，它讲求“以人为本”的管理原则。
1.酒店人力资源管理的特点1.1对人的管理1.2科学化的管理现代酒店人力资源管理是一项具有综合性的复杂系统工程，酒店管理者必须建立一整套标准化，程序化，制度化和定量化的管理系统并进行科学化的管理。
1.3全员性管理酒店的每一位管理人员都应该了解和掌握人力资源管理的理论、方法以及人力资源管理的职能，科学地合理运用、培训、激励员工，给员工创造展示才能的机会和条件，调动员工的工作积极性。
1.4动态管理2.酒店人力资源管理的方法2.1采用“性格特征聘用法”员工选择不当是导致员工跳槽、人员流失的首要原因，并直接导致酒店人力资源管理成本的上升。
因此，酒店在选拔员工时，应首先对空缺的职位进行细分，按照岗位的不同特点选拔符合其性格要求的员工。
此外，任用那些充满激情、快乐、友善的员工总是正确的选择。
2.2把核心能力植入人力资源体系，改变传统的薪酬设计理念2.3员工职业生涯规划2.4交叉培训交叉培训是一种员工通过接受额外服务技巧的培训来满足不止一个工作岗位需要的培训方式，现已被越来越多的西方酒店作为保持人员素质优势，提高服务质量及竞争力的重要手段。
实施交叉培训有助于酒店更加有效的控制成本，在旅游旺季业务量突增或员工生病，休假以及顾客额外需求导致酒店内部出现工作却为时能够及时弥补。
同时，还可以降低员工的跳槽率。
因为一方面，员工喜欢培训所带来的挑战，减少了长期重复同样工作而产生的厌烦情绪，增加了新鲜感，另一方面，使员工一专多能，效率大幅度提高，从而节约了劳动资本，工资水平上涨。
2.5采用多种激励机制管理具有科学性，更具有艺术性，人力资源管理是管理中的艺术，是运用最科学的手段，更灵活的制度调动人的情感和积极性的艺术，无论什么样的企业要发展都离不开人的创造力和积极性，因此酒店一定要重视对员工的激励机制，把激励的手段和目的结合起来，改变思维模式，大胆构思设计，这样才能真正建立起适应自己酒店特色、时代特点和员工需求的开放的激励体系，点燃员工内心的工作热情之火，以此驱动员工在工作中表现的出色，从而实现酒店所期望的最佳绩效。
只有在现代管理中建立有效的激励机制，才能在如今激烈的竞争中生存、发展、兴旺。
3.酒店人力资源管理的意义加强人力资源管理,是保证业务经营活动顺利进行的必要条件。
酒店的业务经营活动离不开人和物这两个基本要求,而人是业务经营活动的中心,是一种决定因素,员工的劳动不是一种孤立的个体劳动,而是一种分工协作的社会劳动,因此,要保证酒店业务经营活动的正常进行,首先必须合理招收员工,并科学安排,处理人与人之间,人和事之间的关系,使其有机地结合起来。
参考文献：1.曲波，酒店业竞争力提升的新途径[J].旅游学刊，2006.21(4)：55-572.赵伟华，我国中低档酒店发展模式初探[J].邯郸职业技术学院学报，2007.20(3)：22-253.金阳，海景酒店管理模式[M].深圳：海天出版社，2003.4.刘子富，酒店管理基础知识[M].广州：中山大学出版社，2006.。