《超市库存管理》PPT幻灯片

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超市管理.pptx

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定期盘点与清查
定期对库存商品进行盘点和清查,确 保库存数据准确可靠。
库存周转率优化
通过提高库存周转率,降低库存成本 ,提高资金使用效率。
滞销商品处理及预防措施
滞销商品识别
通过销售数据分析,识别滞销商品,为 处理提供依据。
供应商协商退货
与供应商协商退货事宜,减少库存压 力和经济损失。
促销策略制定
针对滞销商品制定促销策略,如打折 、赠品等,提高销售量和知名度。
02
运营成本控制
合理控制人力成本、租金、水电 等日常运营成本,提高运营效率

04
销售成本控制
关注销售折扣、退换货等成本, 合理控制销售过程中的成本支出

收银台管理规范化推进
收银流程标准化
制定收银操作规范,确保收银员按照统一流 程进行操作,减少操作失误和误差。
收银员培训
加强收银员的业务知识和技能培训,提高收 银员的业务水平和服务质量。
建立高效的物流配送体系,确保线上 线下购物的便捷性和时效性。
05 财务管理与成本控制优化
财务报表分析要点掌握
利润表分析
关注超市的营业收入、成本、毛利润等关键指标,分析利润构成及变 化趋势。
资产负债表分析
评估超市的资产、负债和所有者权益状况,了解资产结构和负债水平 。
现金流量表分析
分析超市的现金流入流出情况,掌握超市的现金流动性和偿债能力。
工快速融入团队。
在职员工提升培训
02
针对员工在工作中遇到的问题和瓶颈,提供针对性的培训课程
,如销售技巧、库存管理、客户服务等。
领导力发展计划
03
针对有潜力的员工,提供领导力培训,如团队管理、决策能力
、战略规划等,为超市培养未来的管理人才。

商品订货库存及后仓管理 PPT课件

商品订货库存及后仓管理 PPT课件
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练习2:订货
1、拉芳洗发水200ML通常7天一订货 ,供应商送货需要3天,DMS为40,最 小陈列为16瓶,最后库存为8件,已定 5件。(每件24瓶)请计算订货量。
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二、库存管理的要求
合理订货的关键: 按商品的DMS订货。 了解分类里主力商品的DMS 分析经常断货商品的原因(客观因素除
B门店休闲食品8月份的销售金额为56 万元,平均库存成本为80万元,C门店 休闲食品8月份的销售金额为90万元, 平均库存成本为86万元,请比较两个 门店休闲食品的库存水平。
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二、库存管理的要求
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二、库存管理的要求
商品的等级: 商品等级A类、B类、C类 中分类商品按单品销售前10%的为A类
外) 商品是否有合理的安全库存量 了解分类
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食品部分类
111 冷冻食品
9个小分类
112 冷藏食品 113 粮油
8个小分类 2个小分类
16个中分类 77个小分类
114 调味品、罐头
8个小分类
115 方便食品
4个小分类
116 冲调食品
12个小分类
117 休闲食品
8个小分类
118 干货
3个小分类
119 散货
1个小分类
120 饼干
9个小分类
121 烟
1个小分类
122 酒
4个小分类
123 饮料
6个小分类
124 保健食品
1个小分类
125 宠物食品
3个小分类
128 进口食品
1个小分类
131 大商红酒
2个小分类
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非食部分类
231 HBA 232 纸制品 233 清洁用品 234 文具 235 运动用品 236 玩具 237 五金油漆汽车用品 238 家庭家居用品 239 家私箱包 240 小家电 241 音像制品 242 家居用品 243 床上用品 244 婴儿用品 245 鞋类 246 袜类 247 内衣裤 249 服饰 250 服装 251 化妆品

超市库存管理

超市库存管理

库存管理
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提升商品的周转天数:
1
追踪不动销商品
•缺货不动销 –补货不及时 –补货量不足 –陈列位置不对 –陈列面积不够 –陈列方式不当 •质量原因不动销 –食品过期 –包装损坏 –配件不全
2
观注A、B类商品的缺货
•送货不及时 –送货时间不准 –到货量不够 –到货质量或保 质期不佳 –收货失误 •订单失误 –销量预估不准 –在途时间不准 –订单覆盖期计 算失误
备注: 须说明,一旦商品出现负库存,同时也有可能另一种商品出现库存过多(高库存、不动销) 现象,经理应在闭店之后或开业之前及时分析负库存原因,填写库存更正申请表及时更正 库存。
库存管理
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库存管理的基本内容:
C
A.库存周转管理 B.不良库存管理 C.缺、断货管理 D.商品损耗管理
•缺、断货管理 –缺、断货的定义 –缺、断货的原因 –避免缺、断货
库存管理
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缺、断货的定义:
通常的情况下,缺、断货表述的是同一种意思,即排面没有商品可供销售。但是缺货一般 是指有库存未及时补货,而断货是指无库存可供补充排面正常陈列。因此,断货的对销售 与毛利的影响程度远比缺货严重。
库存管理
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缺、断货产生的原因:
缺货是因为现场管理原因造成的(未及进补货或补货不足),而 断货则是由于对商品订单的估计失误造成的(安全库存、订货数量与到货周期)。
库存的定义: 是指陈列着准备销售的,在运输途中,在卖场的,在仓库里的,或者可能在外仓的所有商品 的价值总额。
退货商品 报损商品 在途商品
库存商品 可售商品
须,清楚地知道库存可售商品才能有效地管理门店 的商品库存,减少缺、断货情况的发生。及时办理 退货商品并找到不动销商品,追踪产生商品损耗的 原因,找到控制损耗的方法,跟踪在途商品的到货 时间,调整商品陈列库位,计算商品库区库存占比。

超市库存管理系统PPT课件

超市库存管理系统PPT课件
超市库存管理系统商品信息管理进货管理商品销售管理商品信息操作字段名数据类型默认值必填字段说明usernamevarchar用户姓名useraccountvarchar用户账号varchar255密码useridint用户标识字段名称数据类型是否主键默认值功能描述nameintnull数量idint递增1编号priceintnull日期categoryintnull经手人表二进货信息表数据库设计数据库设计字段名称数据类型是否主键默认值功能描述namevarchar50null名称idintnull编号perioddatetimenull保质期datedatetimenull日期priceintnull价格categoryintnull类别字段名称数据类型是否主键默认值功能描述idintnull编号datedatetimenull日期useridint进货标识categoryintnull经手人nameintnull数量系统实现系统实现10系统开发环境winform技术中包含了多种不同的类型的文件
WinForm课程设计: 超市库存管理系统
软件1501:李飞龙 电子信息工程系 指导老师:姜昆仑
Ø系统背景 Ø系统分析 Ø系统功能设计 Ø系统功能模块 Ø数据库设计 Ø系统实现 Ø系统开发环境 Ø设计总结 Ø致谢
系统背景
伴着现代科学技术的进步,用计算机来进行公司库存详细信息 的管理和查询业务基本已经成为现代化企业运营不可或缺的一项业 务。以前管理公司的库存信息,货品的出库入库,货品详细信息( 厂家,产地等)都是由人工完成的,不仅耗费人力和物力,而且准 确性较低,透明度难以保证,给企业的管理带来了诸多的不便之处 。而运用计算机来管理各项工作,一方面很大程度上减小了工作人 员的工作量,提高工作效率,降低出错率,而且公司的每个人对自 己及公司的情况都一目了然,透明度很高,简简单单就完成了原本 繁琐的工作。

库存管理--库存管理模式(PPT 41页)

库存管理--库存管理模式(PPT 41页)

C1=C0·(D/Q)
式中:
载下库料资的大最国中
w w w. cn sh u. cn
自来
C1为订货总成本,C0为单次订货成本,D为全年 的需求量,D/Q为一定时期的订货次数。
第三节 库存控制
由此,在既定的订货批量和订货次数下,每 次补充库存的总成本为:
C=H+C1=P·i·(Q/2)+C0·(D/Q)
w w w. cn sh u. cn
第三节 库存控制
3.数量折扣时的EOQ。
供应商往往对于采购企业的大宗订货给予数量折扣优 惠。数量折扣可以分为两类,累进折扣和比例折扣。
某一订货批量载下下的库采料 资购的总大 成最 国本中:
w w w. cn sh u. cn
自来
Ct=D·P+P·i•(Q/2)+C0•(D/Q)
第八章 库存管理 载下库料资的大最国中
w w w. cn sh u. cn
自来
第八章 库存管理
本章主要内容:
• 库存管理概述
• 库存管理模式
载下库料资的大最国中
w w w. cn sh u. cn
自来
• 库存控制方法
案例导读
回答以下问题:
1.对于企业而言,库存到底是负担还是
必要的储备?库存有哪些积极方面的作用和消
3.实施步骤
(1)确定订货点和订货批量;(2)库存管理人员或销售人员每天 检查库存;(3)当库载 下存库量料下资降的到大订最货国 中点时,就发出订自货来。
第三节 库存控制
三、定量订货法库存控制
(一)定量订货法的基本原理
所谓定量订货法,就是预先确定一个订货点和订 货批量,随时检载查下 库库料存资,的 大当最库国存中 下降到订货自点来时就发 出订货,订货批量取经济订货批量。

超市库存管理课件PPT(28张)

超市库存管理课件PPT(28张)

库存管理
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避免缺、断货:
避免缺货: 制定补货流程,每天晚上下班前的集中补货与每天中午前后的突击补货。 经理巡察机制,经理应在每个补货时段巡察补货执行情况,及时与足量。 重点商品应置于仓库或临时备货区的显要位置,方便即时补货,提高补货效率。
避免断货:
严格执行库区库存商品配额标准,经理每天都应关注各库区的库存变化情况,资深应每 天计算柜组库区重点商品的库存变化情况,作为准确下单订货的执行依据;
负库存带来的风险: 1、增加商品的不明损耗;2、产生缺货;4、损失销售毛利;
库存管理
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不良库存产生的原因:
不观注库存金额(缺少库存长期规划,随意性强) 不观注库存周转(销售与季节的变化,库存应及时调整) 不察看仓库与卖场陈列(不先进先出,不及时补货) 不观注商品损耗(库存变旧、变质与过期) 不观注商品毛利(库存大部分为低毛利商品) 不观注商品缺货(补货不到位) 不观注滞销商品(正常与非正常滞销)
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库存的定义:
库存的定义: 是指陈列着准备销售的,在运输途中,在卖场的,在仓库里的,或者可能在外仓的所有商品 的价值总额。
退货商品 报损商品 在途商品
库存商品
可售商品
须,清楚地知道库存可售商品才能有效地管理门店 的商品库存,减少缺、断货情况的发生。及时办理 退货商品并找到不动销商品,追踪产生商品损耗的 原因,找到控制损耗的方法,跟踪在途商品的到货 时间,调整商品陈列库位,计算商品库区库存占比。
经理对特殊季节性及促销理单想品的变更,的良大好量订的货库进存行确从认良好的库区跟踪开始
商品库区金额或占比能直观反应一个部门、一个分类或一只单品的的订货、到货、缺货、不动销、周转全过程。
1库3存,19商7品. 可销售金额并不特等别于是商品,实际可销售金额,实际销售金额总是小于库存可销售金额 负库存产生原因:条码的库使区用商不当品、每创天建错占误比、的拆零变售化销售、先销售后入库会产生负库存。 已 根经据明历确 史知 记道 录某 或只 参单 考品 同由类随于 门时到 店对货 销或 售高生 记库厂 录存的 制不 定商足 商品, 品提提 订前 单出应 (处计 促理划 销好 计意可 划见替 )和代 ;的行单动品计进行划补充,而不应观望与等待;

仓储管理商品库存管理PPT

仓储管理商品库存管理PPT

主要形式
MAIN
FORMS
主要形式
主要形式
主要形式
管理方式
MANAGEMENT STYLE
管理方式
相关概念
RELATED CONCEPTS
“就是啊!松永弹正与三好长庆,为了彼此的势力而在这里角逐,谁都想 要占领此地的港口,并将你们十人组合驱散,而编入自己
的管辖里,如此对 他们要载军用金来做城堡较为有利。”
“这是真的吗?”
“我怎么敢骗你呢?堺港也应该有自卫队吧!”
“是有的,不过只有九百人,而且是雇用牢人,力量微薄。”
“然而,三好却不这么想,他总以为如果能得到住有十四五万人的堺港, 加上洋枪……那么这可说是一鸟二石之计
当藤吉郎说到这里,一旁的新左突然打岔说道:“不是啊!木下先生, 你说错了。不是一鸟二石,而是一石二鸟之计啊!”
“我明白,我是这么说着,是你的耳朵不好,我不是说一鸟二石,而是说 一石二鸟。因此,他拼命地买洋枪,是想削弱你们堺港
的力量,因为你们的 力量比松永的武器更强,他略施小计说洋枪不可卖给别人,是因为自己想要 独吞,而你们卖给他的洋枪,结果
也会变成夺取你们性命的武器。”
“嗯!这种事是有可能的。”
“主人啊!既然我告诉你这么重要的事情,坦白对你说,我们也是非常需 要洋枪的。”
“是!”
九郎右卫门点头答道,而信长又急急地忙忙朝客殿走去。
对于接踵而来的参贺者,他不问他们的身份地位,不管是做大官的,还 只是平民百姓,他都一视同仁来会见他们。
这时的他,和四五天前奔驰于战场之上的那位充满野性的鬼将军,简直
判若两人。在人民的心目中,
他已经深深印下掌管“天下人”的风采。
“接下去呢?接下去的是谁啊?”
“这倒是一个很可怕的想法。当时已得到公方先生的恩准,此地将近有两 百年是自由自治的交易场所。”
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根据这个合理的正常库存控制数,双方就能做到 心中有底,但是这仅仅是一个标准的参考数,具 体情况还应考虑以下几个变数。
二批商和零售终端的库存情况 如果把经销商的库存比喻为水库,那么
二批商的仓库就是小水库,零售终端的仓 库就是水箱。二批商和零售商的合理的正 常库存控制数计算方法同上,应注意减去 其订货和送达周期的快捷性,加上日平均 销量的不准确性等因素,所以一般应该再 加上20%左右的浮动数。
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库存的合理控制 • 怎样才能进行库存的合理控制?有几个
观念上的问题必须要解决:什么是安全库 存?怎样才能做到双赢?正常库存与特殊 情况库存的辩证关系?如何运用好先进先 出的原则?怎样进行品类管理等等
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合理的正常库存控制 假定每日正常出库量为100支,即日最低安 全库存量为130支,如果分店已6天为一个 订货周期,而路途运输时间是4天,那么合 理的正常库存控制数应该是:100×(6+4) +130=1130支 「公式是:日销量平均数×(定单间隔天数 +运输途中天数)+日最低安全库存量=合 理的正常库存控制数」。
• (2)保证适当的库存量,节约库存费用。 • (3)储备功能。在快讯或优惠活动时大量储
存,可以提高毛利。
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库存成本控制的具体措施
• 对库存成本的控制具体可以从以下几方面 的展开:
一) 正确确定库存数量: 对一般性的超市来说,其所经营的商品
品种少则几千种,多则上万种,并且在大 多数的情况下,不需要也不可能对所有的 产品都准备库存。所以企业的首要任务就 是正确确定合理的库存。
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• abc分类库存管理法 在众多的库存商品中,不是每一个商品的比
重和管理方法都相同的,根据2:8管理法则,一 般规律是:仅占销量的20%的商品,却了占销售 利润的80%,我们把这类商品分类命名为a类商 品;占销量的40-60%的商品,销售利润占15%, 我们把这类商品命名为b类商品;而占销量的30 -40%的商品,销售利润却只占5%,我们把这 类商品命名为c类商品。
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库存管理应该特别考虑下述两个问题:
• 第一,根据销售计划,按季节性的商品在 市场上流通时,要考虑顾客的需求量,存 放多少。
• 第二,从经济效益出发来确定库存量以及 如何保证补充的问题。
上述两个问题与库存在流转过程中的功能有关。
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一般来说,库存功能有:
• (1)防止缺货。缩短订货周期,以保证优质 服务,同时又的行业,不同的市场情况并不 一定像上述的比例,但是我们依然可以参 考这种方法将商品进行abc分类库存管理, 在进货资金的倾斜上,在库存商品的数量 上,在库存商品的摆放上,a类商品应摆放 在进出最方便的地方等等。
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6
二) 减少不可用库存: 虽然很多时候库存是必须存在的,但
并不是所有的库存都能随时发挥其作用来 满足顾客的需要,或者说这些库存在一定 时间内是不能用的,降低库存成本的一个 重要方面就是要尽可能地降低这些不可用 库存的量。库存管理的目标之一就是要提 高可用库存占库存总量的比例。
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• 库存管理的目标之二就是实现最低库存。 最低库存的目标是减少资产负担和提高相 关的周转速度。存货可用性的高周转率意 味着分布在存货上的资金得到了有效的利 用。因此,保持最低库存就是要把存货减 少到与客户服务目标相一致的最低水平。
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• 季节和政策压库 以饮料为例,如遇五一节、国庆节等长
假,必须考虑节假日的天气情况,天气好 可能是正常的日销量的2至3倍,天气不好 可能是平时的1.5倍,厂家或是经销商是否 可以正常订货发运,运输途中时间一般会 加长等因素都要考虑在库存数的调整幅度 之中。
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• 在某一时间段厂家若有订货政策百送几,这时一 般要考虑多订一点货,虽然超出了正常的库存数, 但属力所能极的范围可以多订,同时要留有余地, 不能贪多,万一政策或市场有变动以免造成积压。 还可以借助计算机系统进行科学的库存管理。 严格按照先进先出原则进行库存管理,以免 商品批号过期。
2008-01-22
1
• 库存管理是指商品在流转过程中商品数量 的管理。 过去认为仓库里的商品多,表明企业 发达、兴隆,现在则认为 零库存是最好的 库存管理。库存多,占用资金多,利息负 担加重。但是如果过份降低库存,则会出 现商品短缺。
2
• 企业管理工作的重要内容之一就是要考虑 如何为企业开源节流。销售部门作为企业 的利润中心对企业的开源有着重要的作用, 良好的库存管理可以提高库存周转天数、 加快资金回转、降低运营成本、节约企业 的成本支出,通过节流增加利润。
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