人教版高中地理必修二3.2地中海农业与园艺业(课件)

四、随堂练习
（1）说出地中海地区年降水量的空间分布特征并分析成因。 （2）从下垫面的角度分析南欧地中海沿岸地中海气候最为典型的原因。 （3）与欧洲其它地区相比，分析甲地成为“欧洲菜园”的优势区位条件？ （4）指出甲地蔬菜种植业可能面临的主要问题。
【解析】 （1）自西向东递减 该地降水主要受来自海洋上的盛行西风的影响 自西向东受盛行西风影响逐 渐减弱. （2）地中海东西延伸、面积很广；夏季地中海上气温较低，气压较高（局部高压），加强了副热 带高压带的控制，使气流更加稳定；冬季海上气温比周围陆地高，形成局部低气压，吸引了西面大 西洋上的气旋东进，更加温和多雨；冬季北部阿尔卑斯山系对北方来的冷气流有明显的阻挡作用， 使地中海沿岸冬季更加温和；夏季南部受炎热的撒哈拉沙漠的影响，使气温又更加炎热。 （3）背风坡降水少，光照充足；纬度较低，热量资源丰富；昼夜温差大；生产技术和技术装备水 平高。 （4）水资源短缺；大量开采地下水导致土地荒漠化；（多低山丘陵，）耕地少。
尼罗河谷地和三角洲地区 ），除了气候因素外，主要原因是 （ 土壤肥沃，尼罗河可提供充足的灌溉水源 ）。长绒棉因纤维较长而得名，又称海岛棉，为一 种栽培棉种，锦葵科棉属。长绒棉生长期长，需要的热量大，在热量的条件相同的情况下，长 绒棉的生长期比陆地棉长10—15 天。由于其品质优良，纤维柔长，被世人誉为“棉中极品”。 它也是纺高支纱的关键材料，高端色织、家纺等国内顶尖产品和出口的高附加值纺织品及服装， 无一例外需要使用以长绒棉为主要原料的纱线。
二、地中海农业
在地中海农业中，粮食作物、果木和牧业的生产地域空间上是彼此分离的： 种植粮食作物的农田大多分布于平地和缓坡上； 经济作物葡萄园和油橄榄、无花果多种植在丘陵地； 较高的山坡是放牧的场所。 由于牲畜放牧与农业在地区上分离，厩肥不能作为农田的肥料，农田多依靠休耕来恢复地力。 在过去，农田种植粮食，果木供给饮料、油料和水果，牧业提供肉类和毛皮，使地中海的三位 一体式农业几乎提供了全部的生活必需品。二十世纪以来，随着现代交通运输、冷藏技术和城 市化的发展，法国、西班牙、以色列等国农业生产走向专业化，为市场提供商品的园艺农业 （如种植蔬菜、水果等）占据重要地位，成为花卉、蔬菜、水果等“时鲜业”的大规模生产基 地，产品主要面向欧美城市市场，并逐渐走向世界。
典型分布区：地中海沿岸地区、美国加利福尼亚州的中南部、南美洲智利的中部、南非的 好望角地区以及澳大利亚的西南部。
二、地中海农业
受地中海气候控制的地区，在夏季的时 候，晴天多，光照充足，热量丰富，对农作 物而言，成为其生长的有利因素，但是由于 该季节降水少，因此其水分表现不足；而冬 季降水集中，约占年降水量的70%，且阴雨 天气多，热量和光照又显得不足，而水分又 显得相对过多。
农业地域类型之地中海农业与园艺业
01 地 中 海 气 候 02 地 中 海 农 业 03 园 艺 艺 农 业 04 随 堂 练 习
一、地中海气候
地中海气候主要分布在南北纬30°~40°之间的大陆西岸。在本区，受到副热带高气压带 和西风带交替控制，形成了一种雨热不同期的气候类型，即地中海气候（又叫做亚热带夏干气 候），其特点是夏季炎热干燥，冬季温和多雨。
园艺作物通常包括果树、蔬菜、各种观赏植物、香料及药用作物。按其用途分为：主要供食 用的果树园艺、蔬菜园艺；主要供观赏的花卉园艺、景观园艺；主要供培植幼苗的苗圃园艺等。
三、市场园艺业农业
地位意义： 世界各国的园艺业都是农业中的重要部门，是大产业。这种地位越是经济与社会发达的国家或地
区就越显得突出。园艺业在国民经济和社会发展中的地位及意义，其内涵与原因主要是： （1）食品、营养品。人类的主要食品、蔬菜、果品和肉类等。生活质量高的人群，粮食已不是直
三、市场园艺业农业
园艺业农业又叫市场园艺业农业，是为市场提供蔬菜、水果、花卉等的商品性农业。这种 农业的兴起和发展与现代世界城市化的速度加快有关。从事园艺业的农民实行的是专业化、密 集型的生产。他们有的只生产蔬菜，有的甚至只生产一种专门用途的果品。这种农业一开始主 要分布在一些大城市的周围。后来随着长途快速保鲜等技术的发展，在远离城市但气候条件优 越的地区，也发展了园艺农业。
（3）绿化，改善环境。果树、花卉、林木，甚至绿色的菜地、草坪，既可以生产商品，也有覆盖 和绿化土地的功效，其保持水土、改善环境的意义和作用是无可替代的。所有覆盖地面的绿色植物， 对消纳城镇的噪音和污浊的空气都效果显著；它使居民生活舒适、安全。评价一个现代化的城镇，早 已不是只看工业的发展、商业的繁华、交通的便利，而是人的生存环境，特别是生态环境，是非常重 要的条件。
四、随堂练习 2.阅读材料，完成下列问题。 材料一 左图为环地中海沿岸图；右图为左图中A、B、C三地年降水量曲线图。
材料二：图中的甲地气候干燥，多低山丘陵，设施农业（在环境相对可控条件下，采用工程技术 手段进行动植物高效生产的一种现代农业方式。当地主要采用大量消耗地下水的温室水栽法）成 为支柱产业，是欧洲其他地方冬、春季蔬菜的主要供应基地，农产品品质好，有“欧洲菜园”之 称。
因此，在地中海气候分布区形成了较为 独特的地中海农业地域类型（又叫地中海式 农业）。 主要分布在地中海沿岸地区、美国加利福尼 亚州的中南部、南美洲智利的中部、南非的 好望角地区以及澳大利亚的西南部。
二、地中海农业
地中海农业是以种植业和畜牧业并重的混合型农业。该地农作物以耐旱的品系为特征，粮 食作物主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。经济作物主要有油橄榄、葡萄、无花果等，也 是地中海农业的标志作物，而水果、蔬菜的生产则是地中海农业的传统特色；饲养的牲畜有绵 羊、山羊和猪。
二、地中海农业
地中海农业是以种植业和畜牧业并重的混合型农业。该地农作物以耐旱的品系为特征，粮 食作物主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。经济作物主要有油橄榄、葡萄、无花果等，也 是地中海农业的标志作物，而水果、蔬菜的生产则是地中海农业的传统特色；饲养的牲畜有绵 羊、山羊和猪。
二、地中海农业
橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适 宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在 适当地区零星种植。油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年， 果实为核果，外形很像枣。每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发 育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，最后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。 其所结出的果实橄榄可用来食用、做橄榄油，为世界用量较大的油类。
四、随堂练习
1．关于地中海式农业的叙述正确的是（ ）
A．只分布在地中海沿岸
B．主要农作物是水稻
C．属于混合农业
D．园艺作物是菠萝等
【解析】 本题考查世界主要的农业地域类型。地中海式农业分布于南欧、西亚、北非地中海
沿岸及其它地中海气候区，以种植业和畜牧业并重的混合型农业。优势农作物有小麦， 大麦等。所以本题选择C选项。
二、地中海农业
地中海农业在世界农业经济中占有十分重要的地位。其耕地面积约占世界耕地面积的8%， 农业人口约占世界农业总人口的2%，但是这里几乎生产了世界全部橄榄和无花果，葡萄占世界 总产量的大部分。同时为农产品加工工业提供了大量原料，世界著名的法国葡萄酒工业就是以 地中海农业为基础的。
二、地中海农业
二、地中海农业
地中海农业是以种植业和畜牧业并重的混合型农业。该地农作物以耐旱的品系为特征，粮 食作物主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。经济作物主要有油橄榄、葡萄、无花果等，也 是地中海农业的标志作物，而水果、蔬菜的生产则是地中海农业的传统特色；饲养的牲畜有绵 羊、山羊和猪。
二、地中海农业
地中海农业是以种植业和畜牧业并重的混合型农业。该地农作物以耐旱的品系为特征，粮 食作物主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。经济作物主要有油橄榄、葡萄、无花果等，也 是地中海农业的标志作物，而水果、蔬菜的生产则是地中海农业的传统特色；饲养的牲畜有绵 羊、山羊和猪。
二、地中海农业
地中海农业主要分为两种类型：
2.非地中海沿岸型 非地中海沿岸型包括美国加州、智利中部、非洲和澳大利亚西南部。以种植业和畜牧业为
主，多年生经济作物园艺栽培业不突出。美国加州农业现代化水平高，水利灌溉条件好，农场 规模大，农业人口少，主要使用大型农机具，农业生产全面实现机械化、专业化，化肥的使用 量也是最高的。智利中部是智利主要农业经济区，作物除小麦、玉米、水稻外还有马铃薯、燕 麦等。非洲和澳大利亚西南部受殖民经济影响，发展特色不明显，是小麦和牧羊相结合的混合 农业地域，人口少，土地广，农机具少，粗放经营。
地中海农业主要分为两种类型：
1.地中海沿岸型 地中海沿岸型以埃及、阿尔及利亚、突尼斯、西班牙、意大利、土耳其、以色列等地中
海沿岸国家为代表。多年生经济作物和棉花种植居统治地位，埃及的长绒棉享誉全球。因劳 动力多，人均耕地少，山地面积广，以小农场经营为主，广泛使用中小型农机具，为提高单 产，大量增施化肥、农药，并重视生物技术应用，农业经营集约程度高，园艺栽培投入劳动 力是种植业的几倍，表现为精耕细作的“劳动密集型”农业。二十世纪以来，随着现代交通 运输、冷藏技术和城市化的发展，法国、西班牙、以色列等国农业生产走向专业化，成为花 卉、蔬菜、水果等“时鲜业”的大规模生产基地，产品主要面向欧美城市市场，并逐渐走向 世界。
二、地中海农业
无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带 落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才 是落叶品种。
地中海的气候最适合无花果生长了。另外无花果的药用价值非常高。健胃清肠，消肿解毒。 治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛， 痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
接入口的主要食品，蔬菜和果品因其营养以及特殊的医疗价值，已占更重要的地位。 （2）工业原料。园艺产品作为工业原料，已越来越广泛，越来越多样化和专业化。食品工业、饮