植物生物学1-1细胞资料

(二)细胞质: 包括细胞器和胞基质
1、细胞器：细胞质中有一定形态结构和功能的小体
细胞器
质体 线粒体
叶绿体 有色体 白色体
内质网
光面内质网 粗面内质网
高尔基体
溶酶体
微体
过氧化物酶体 乙醛酸循环体
液泡 细胞骨架 核糖体
微管 微丝 中间纤维
圆球体
液泡（vacuole）：细胞代谢产物的储藏场所
与叶绿体和线 粒体配合参与 光呼吸;分解过
光学显微镜
透射电子显微镜 扫描电子显微镜
细胞的发现
➢ 1590年，由荷兰 的眼镜制造商 Janssen父子制造 成的，
➢ 300多年前
Leeuwenhoek 发 明了镜头
➢ Robert Hooke 用 自制的显微镜观察了 软木薄片,发现了蜂 窝状的小格子“Cell”
细胞学说的创立
➢ 1838: Schleiden “植物的发生” 指出:细胞是一切植物结 构的基本单位
• 微丝（microfilment）：由肌动蛋白、肌球蛋白和肌动蛋白 结合蛋白组成，与运动有关
• 中间纤维：由角蛋白组成
微管的作用 1、与运动有关 2、参与细胞壁的形成 3、起支架作用
核糖体的结构与功能
组成：rRNA和蛋白质 结构：1个大亚单位和1个
小亚单位 功能：蛋白质的合成中心
代谢旺盛的细胞中，核糖 体形成多聚核糖体，合成 效率高
•
分解衰老的细胞器，参与细胞更新
•
维持细胞膨压
•
调节PH值，
•
含有花青素随pH不同其色泽可变
•
使果实具有各种味道
•
提高植物的抗性。
• 细胞学家把细胞质中凡是由单层膜所包围的小泡，称为液泡系 (vacuome)，包括液泡、溶酶体、圆球体、微体等
细胞的骨架
• 微管（microtubule）：由微管蛋白组装成的管状细胞器
关，甚至相通，组成一个复杂的膜系统，成为一个功 能上连续统一的细胞内膜，称为内膜系统 物质贮藏、运输、交换 有利于能量的转换、传递 有利于信息的管理、代谢活动的进行
第一章 植物的细胞和组织
地球上生命的同一性比它的多样性还要令人 吃惊.这种同一性的原因很可能是这样:我们归 根结底都是由细胞组成的,而且是从一个单一
第的一细章胞衍化而植来物. 的细胞和组织
引自《细胞生命的礼赞》 我们至今还跟周围的其它生命有着90%以上的
共同的基因.
显微镜的发明打开了微观世界的大门
145个碱基
8个分子
核小体
折叠 缠绕
染色质
折叠 缠绕
染色体
核仁：
• 无膜包被的颗粒结构 • 富含RNA和蛋白质，为核糖体提供rRNA • 细胞中蛋白质合成旺盛时，核仁大而明显
核基质
•富含蛋白质的透明液体 •是细胞核的支架，并与基因的表达和调控有关
内膜系统(endomembrane system)： 具膜的细胞器与核膜一起，在细胞质基质中，彼此相
氧化氢
乙醛酸循环体: 主要存在于油 料作物的种子 中,可将脂肪转 化为糖
细胞液（cell sap）
中央大液泡的结构与功能
• 所有细胞都有，成熟的植物细胞有中央大液泡。
• 单层膜包围，其内充满细胞液。
• 细胞液的成份：水、无机盐，有机酸，糖类，可溶性蛋白，单宁，植物 碱，花青素，各种水解酶等。
• 功能： 贮藏各种物质
水
无机化合物: 无机盐
细胞的物质
糖类 脂类
有机化合物: 蛋白质 核酸
维生素
第二节 植物细胞的基本结构
➢ 植物细胞的形态
• 植物体由细胞构成（单细胞或多细胞）
• 细胞的大小通常在20-50m之间
• 细胞的形态多样，球形、多面体、立方 体、长形等
细胞
二、 植物细胞的基本结构
原生质体 (protoplast)
核孔 (nuclear pore)
细
胞
染色质：是细胞核中遗传物质存在的主
核
要形式，其主要成分是DNA和蛋白质
核仁：含大量RNA和蛋白质，是核糖体RNA
的合成、加工及核糖体亚单位的装配场所
核基质：Leabharlann Baidu色质和核仁都被液态的核基质 所包围。
1、核被膜
膜间腔
2、染色质
DNA如何组装成染色质？
DNA + 组蛋白
(一)质膜 (plasma membrane)：
• 原生质体表面的一层薄膜，脂类和蛋白 质,质膜的外表面有糖类,关形成糖蛋白.
质 膜 的 结 构
• 生物膜的“流动镶嵌模型”主要特点
有序性 流动性 不对称性
生物膜的结构是与其功能相一致的。
质膜的功能
• 1、选择透性：控制细胞与外界的物质交换 • 2、识别功能：调控细胞的新陈代谢
质膜 细胞器
细胞质 胞基质
细胞核
核膜 染色质 核仁 核基质
胞间层 细胞壁 (cell wall) 初生壁
次生壁
后含物(ergastic ubstance)
质体 线粒体 内质网 高尔基体 溶酶体 微体 液泡 细胞骨架 核糖体
电 镜 下 的 细 胞
原生质体
原生质体
(protoplast)
质 膜 (Plasma membrane) 细胞质 (cytoplasm) 细胞核 (nuclear)
圆球体（spherosome） ——植物细胞特有的结构
结构：半单位膜包围的球体，膜内有一些颗粒结构 功能：具有贮藏功能的细胞器。
能储藏脂肪，一定条件下可将其水解。
2、胞基质
• 细胞质中除去细胞器以外的无定形的部分 • 是细胞代谢的场所
(三) 细胞核
外核膜 核被膜： 内核膜
核周隙(perinuclear space)
➢ 1839:Schwann “显微研究” ，指出:动物及植物结构的基 本单位都是细胞；
➢ 1858: Virchow 提出:细胞来自于细胞。 到此完整的细胞学说就形成了。
The cell theory says that all organisms are composed of one or more cells, cells are the basic living unit of organization of all organisms, and all cells come from other cells.
细胞是生命的基本结构单位，所有生物都是由细胞组成的；
细胞是生命活动的功能单位，一切代谢活动均以细胞为基础； 细胞是生殖和遗传的基础与桥梁；具有相同的遗传信息； 细胞是生物体生长发育的基础； 多细胞生物体中，特化的细胞分工合作，共同完成复杂的生
命活动
第一节 细胞的化学组成
细胞形态、结构和功能不同，但分子组成相似