4.3 探究熔化和凝固的特点
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③待被测物体的温度升至40℃时，每隔0.5min 记录温度填于表格中；
④根据海波和石蜡的熔化实验数据，在教材的 表格中 绘出它们的熔化图像；
⑤分析作出的图像，得出结论。
A．实验探究：海波的熔化
时间(m) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度(℃) 40 43 46 48 48 48 48 48 49 51 53
不同的晶体熔点一般不同,即熔点是晶体本身的一 种特性。因此，可以用它来鉴别物质.
（1）实验表明，同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同；
（2）晶体的熔点和凝固点与大气压以及物质的纯度有关； 但与物质的多少无关；
（3）非晶体没有熔点和凝固点。
黑龙江北部的漠河镇气温曾经达到 过-52.3℃,这时还能使用水银温度计 吗？应该使用什么样的温度计？
几种常见晶体
几种常见非晶体
3.熔点和凝固点是物质的一种特性。
部分晶体的熔点/℃（在标准大气压下）
钨 纯铁 钢 灰铸铁 铜 金
3410 1535 1515 1177 1083 1064
铝
660
铅
328
锡
232
萘
80.5
硫代硫酸钠 48
冰
0
固态水银 固态甲苯 固态酒精 固态氮 固态氧 固态氢
-39 -95 -117 -210 -218 -259
答：不能使用水银温度计。因为水银 的凝固点是-39℃，水银早凝固了，测 不出温度值。从表中看出，应该使用 甲苯或酒精做测温物质的温度计。
煤油沸点110℃，凝固点-30℃； 水银沸点356.7℃ ，凝固点-38.87℃； 酒精沸点78℃，凝固点-117℃
晶体和非晶体熔化特点的比较
比较内容 定义 有无熔 点 状态变
对烧杯加热时，烧杯里的冰熔化一半时，试管中的冰将（ A ）
A.不会熔化
B.全部熔化
C.也熔化一半
D.可能熔化一半
要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些， 这是为什么？
答：0℃冰变成0℃水熔化过程要吸热，0℃冰和 0℃水升高相同的温度，0℃冰要吸收更多的热， 制冷效果好。
不化 同 熔化特 点征
熔化图 像
晶体
有固定熔化温度的固体 有
非晶体
没有固定熔化温度的固体 无
固态→固液共存态→液态
固态→软→稀→液态
不断吸热、温度保持在熔点不变 吸热、温度不断上升
冰、各种金属、海波、萘、 水晶石等
玻璃、塑料、蜡、 松香、沥青等
在熔化过程中，都需要吸热
四.熔化与凝固的应用
1.熔化吸热，进行物理降温：
冷冻食品保鲜
高热病人利用冰袋降温
2.将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
把塑料颗粒做成塑料盆
把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板
下表是研究冰熔化时记录的实验数据：
时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 温度/℃ -6 -5.5 -3 -1.8 0 0 0 0 0 1 2.8
石棉网的作用：使物体均匀受热。
加热方式： 水浴法——使海波和石蜡受热均匀，
减缓物态变化的过程，便于观察。
（2）设计实验步骤：
①按照如图所示的装置图组装实验装置，把 装有一些海波晶粒的试管放到盛水的烧杯里，；
②点燃酒精灯加热，用酒精灯加热，并用搅棒不 断搅动，观察海波和石蜡的状态变化情况，并仔 细观察温度计的示数变化；
4.晶体熔化和凝固的条件：
温度/℃
（1）晶体熔化的条件：
①温度必须达到熔点；
B
②必须继续吸热。
（2）晶体熔化的特点：
A
①温度不变；②必须继续吸热。 温度/℃
（3）非晶体熔化的特点：
继续吸收热量，温度持续上升。 （4）晶体凝固的条件：
①温度必须达到凝固点；
②必须继续放热。
D C
时间/min
时间/min
65
(液态)
化的过程中_吸__收_热__量_ 先_变__软_，再_变__稀_，温
60
度持__续__升__高__。
55
粘稠状态
50
A 45
吸热升温
(固态)
40 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 时间/分
先变稠， 后变硬， 最后变为 固体
海波的凝固图像
石蜡的凝固图像
液态海波在凝固的过程中，放出热量，但温度保持不变。 液态石蜡在凝固的过程中，放出热量，温度不断降低。
状态
固态
固液共存
液态
温度（℃） 海波的熔化图像分析
实验结论：
熔化过程
海波开始熔化时的温
55
熔点
吸热温度不变 (固液共存)
D
度是__4_8℃；熔化过程
50 固态 48
B
C
中，继续加热，温度
(液态) 吸热升温
保 持 __不__变__ ； 海 波 全
45
A (固态) 40 吸热升温
液态
部熔化为液体时，继 续加热，温度_升__高__。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 时间/分
B．实验探究：石蜡的熔化
时间(m) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度(℃) 40 44 48 51 54 55 56 58 62 66 70
状态
固态
粘稠状态
液态
温 度 （ ℃ ）石蜡的熔化图像分析
实验结论：
70
B AB—石蜡在整个熔
(1)在右图中作出冰的熔化图像； (2)从表中可以看出，冰的熔点是__0_℃_____； (3)冰的熔化过程经历了____8____min； (4)从计时开始，经过12 min，冰的温度是 __0_℃_____，此时的状态是___固__液__共__存__态______。
如图所示，把装有0℃碎冰的试管放入装有0℃碎冰的烧杯中，当
三、晶体和非晶体 1.定义： （1）晶体：像海波那样，有固定的熔化温度，叫做晶体；
海波、冰、食盐、石墨、金属等是晶体； （2）非晶体：像石蜡那样，没有固定的熔化温度，叫做非 晶体。石蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶Байду номын сангаас。
2.熔点和凝固点：
（1）熔点：晶体的熔化温度，叫做熔点。 （2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫做凝固点。
4.3 探究熔化和凝固的特点
（1）熔化：物质由固态变为液态的过程。 如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。
（2）凝固：物质由液态变为固态的过程。 如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
二、探究熔化和凝固的特点
活动：探究海波及石蜡的熔化和凝固的特点 器材: 带铁夹的铁架台,酒精灯,石棉网,烧杯,水,海波, 石蜡，试管,温度计,搅拌器,火柴,湿抹布.
④根据海波和石蜡的熔化实验数据，在教材的 表格中 绘出它们的熔化图像；
⑤分析作出的图像，得出结论。
A．实验探究：海波的熔化
时间(m) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度(℃) 40 43 46 48 48 48 48 48 49 51 53
不同的晶体熔点一般不同,即熔点是晶体本身的一 种特性。因此，可以用它来鉴别物质.
（1）实验表明，同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同；
（2）晶体的熔点和凝固点与大气压以及物质的纯度有关； 但与物质的多少无关；
（3）非晶体没有熔点和凝固点。
黑龙江北部的漠河镇气温曾经达到 过-52.3℃,这时还能使用水银温度计 吗？应该使用什么样的温度计？
几种常见晶体
几种常见非晶体
3.熔点和凝固点是物质的一种特性。
部分晶体的熔点/℃（在标准大气压下）
钨 纯铁 钢 灰铸铁 铜 金
3410 1535 1515 1177 1083 1064
铝
660
铅
328
锡
232
萘
80.5
硫代硫酸钠 48
冰
0
固态水银 固态甲苯 固态酒精 固态氮 固态氧 固态氢
-39 -95 -117 -210 -218 -259
答：不能使用水银温度计。因为水银 的凝固点是-39℃，水银早凝固了，测 不出温度值。从表中看出，应该使用 甲苯或酒精做测温物质的温度计。
煤油沸点110℃，凝固点-30℃； 水银沸点356.7℃ ，凝固点-38.87℃； 酒精沸点78℃，凝固点-117℃
晶体和非晶体熔化特点的比较
比较内容 定义 有无熔 点 状态变
对烧杯加热时，烧杯里的冰熔化一半时，试管中的冰将（ A ）
A.不会熔化
B.全部熔化
C.也熔化一半
D.可能熔化一半
要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些， 这是为什么？
答：0℃冰变成0℃水熔化过程要吸热，0℃冰和 0℃水升高相同的温度，0℃冰要吸收更多的热， 制冷效果好。
不化 同 熔化特 点征
熔化图 像
晶体
有固定熔化温度的固体 有
非晶体
没有固定熔化温度的固体 无
固态→固液共存态→液态
固态→软→稀→液态
不断吸热、温度保持在熔点不变 吸热、温度不断上升
冰、各种金属、海波、萘、 水晶石等
玻璃、塑料、蜡、 松香、沥青等
在熔化过程中，都需要吸热
四.熔化与凝固的应用
1.熔化吸热，进行物理降温：
冷冻食品保鲜
高热病人利用冰袋降温
2.将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
把塑料颗粒做成塑料盆
把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板
下表是研究冰熔化时记录的实验数据：
时间/min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 温度/℃ -6 -5.5 -3 -1.8 0 0 0 0 0 1 2.8
石棉网的作用：使物体均匀受热。
加热方式： 水浴法——使海波和石蜡受热均匀，
减缓物态变化的过程，便于观察。
（2）设计实验步骤：
①按照如图所示的装置图组装实验装置，把 装有一些海波晶粒的试管放到盛水的烧杯里，；
②点燃酒精灯加热，用酒精灯加热，并用搅棒不 断搅动，观察海波和石蜡的状态变化情况，并仔 细观察温度计的示数变化；
4.晶体熔化和凝固的条件：
温度/℃
（1）晶体熔化的条件：
①温度必须达到熔点；
B
②必须继续吸热。
（2）晶体熔化的特点：
A
①温度不变；②必须继续吸热。 温度/℃
（3）非晶体熔化的特点：
继续吸收热量，温度持续上升。 （4）晶体凝固的条件：
①温度必须达到凝固点；
②必须继续放热。
D C
时间/min
时间/min
65
(液态)
化的过程中_吸__收_热__量_ 先_变__软_，再_变__稀_，温
60
度持__续__升__高__。
55
粘稠状态
50
A 45
吸热升温
(固态)
40 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 时间/分
先变稠， 后变硬， 最后变为 固体
海波的凝固图像
石蜡的凝固图像
液态海波在凝固的过程中，放出热量，但温度保持不变。 液态石蜡在凝固的过程中，放出热量，温度不断降低。
状态
固态
固液共存
液态
温度（℃） 海波的熔化图像分析
实验结论：
熔化过程
海波开始熔化时的温
55
熔点
吸热温度不变 (固液共存)
D
度是__4_8℃；熔化过程
50 固态 48
B
C
中，继续加热，温度
(液态) 吸热升温
保 持 __不__变__ ； 海 波 全
45
A (固态) 40 吸热升温
液态
部熔化为液体时，继 续加热，温度_升__高__。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 时间/分
B．实验探究：石蜡的熔化
时间(m) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
温度(℃) 40 44 48 51 54 55 56 58 62 66 70
状态
固态
粘稠状态
液态
温 度 （ ℃ ）石蜡的熔化图像分析
实验结论：
70
B AB—石蜡在整个熔
(1)在右图中作出冰的熔化图像； (2)从表中可以看出，冰的熔点是__0_℃_____； (3)冰的熔化过程经历了____8____min； (4)从计时开始，经过12 min，冰的温度是 __0_℃_____，此时的状态是___固__液__共__存__态______。
如图所示，把装有0℃碎冰的试管放入装有0℃碎冰的烧杯中，当
三、晶体和非晶体 1.定义： （1）晶体：像海波那样，有固定的熔化温度，叫做晶体；
海波、冰、食盐、石墨、金属等是晶体； （2）非晶体：像石蜡那样，没有固定的熔化温度，叫做非 晶体。石蜡、松香、玻璃、沥青等是非晶Байду номын сангаас。
2.熔点和凝固点：
（1）熔点：晶体的熔化温度，叫做熔点。 （2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫做凝固点。
4.3 探究熔化和凝固的特点
（1）熔化：物质由固态变为液态的过程。 如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。
（2）凝固：物质由液态变为固态的过程。 如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
二、探究熔化和凝固的特点
活动：探究海波及石蜡的熔化和凝固的特点 器材: 带铁夹的铁架台,酒精灯,石棉网,烧杯,水,海波, 石蜡，试管,温度计,搅拌器,火柴,湿抹布.