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消化系统的生理学基础

消化系统的生理学基础

消化系统的生理学基础消化系统是人体内一系列器官的组合,它的主要功能是将摄入的食物分解成可吸收的营养物质,供给身体所需。

消化系统的生理学基础涉及到消化道的结构、分泌和运动等方面。

一、消化道的结构消化道包含口腔、食管、胃、小肠和大肠等部分。

口腔是消化过程的起始点,其中含有牙齿和舌头等结构,能够进行机械性消化和化学性消化。

食管将食物从口腔传输至胃部。

胃是消化道中最大的脏器之一,具有分泌胃酸和胃蛋白酶等酶类的功能。

小肠是主要的吸收器官,它包括十二指肠、空肠和回肠,能够分解和吸收碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质。

大肠主要用于水分的吸收和残余物质的排泄。

二、消化道分泌物的功能消化道内的分泌物起着重要的消化作用。

口腔中的唾液包含有淀粉酶、黏液和抗菌物质等,可以进行淀粉和蛋白质的消化。

胃酸的分泌能够杀灭病原微生物和促进蛋白质的降解。

胃蛋白酶则能够分解蛋白质为较小的肽链和氨基酸。

胆汁和胰液是小肠内主要的消化液。

胆汁帮助脂肪的乳化,增加其表面积以便被酶类降解。

胰液含有多种酶,如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等,可分别消化蛋白质、碳水化合物和脂肪。

三、消化道的运动消化道的运动可以分为节律性运动和推进运动。

胃部的节律性运动称为胃波,有利于混合和降解食物。

小肠的节律性运动称为肠波,有促进吸收的作用。

推进运动则由平滑肌的收缩产生,将食物推动到下一段消化道,这种运动称为蠕动。

四、消化道的神经调节和内分泌调节消化道的功能还受到神经和内分泌系统的调节。

消化道的神经系统分为本地神经系统和迷走神经系统。

本地神经系统是由各消化器官内的神经元组成,能够调节局部的消化运动和分泌。

迷走神经系统受到大脑皮层和下丘脑的控制,对消化道产生远程调节作用。

消化道还有许多内分泌细胞,能够合成和释放多种激素,如胃泌素、胰岛素和胆固醇酸等,影响消化道的分泌和吸收。

综上所述,消化系统的生理学基础包括消化道的结构、分泌和运动等方面。

了解这些基础知识有助于我们更好地理解消化过程,并对各种消化系统相关的疾病有更深入的认识。

消化生理学名词解释

消化生理学名词解释

消化生理学名词解释消化生理学是研究食物在人体内消化、吸收和排泄的过程的科学领域。

在这个领域中,有许多重要的名词需要解释。

1. 消化系统:人体的消化系统由口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。

这些器官协同工作,将食物分解为小分子物质,以便身体能够吸收和利用其中的营养物质。

2. 口腔:食物的消化过程从口腔开始。

口腔中包含舌头和牙齿,它们协同工作以将食物细嚼慢咽,使其更容易消化。

3. 食道:食道是连接口腔和胃的管道。

它通过蠕动运动将食物向下推送到胃中。

4. 胃:胃是一个位于腹部的扩张器官,负责将食物与胃液混合,形成称为胃酸的消化液。

胃酸的作用是分解食物中的蛋白质,以便它们可以被身体吸收。

5. 小肠:小肠是消化系统中最长的部分,分为十二指肠、空肠和回肠。

小肠的内壁有许多细小的绒毛,这些绒毛增加了吸收营养物质的表面积。

在小肠中,食物的消化继续进行,并吸收蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质。

6. 大肠:大肠是消化系统中的最后一段,负责吸收水分和电解质,并将未消化的食物残渣转变成固体粪便。

7. 胰腺:胰腺是一个位于腹部的腺体,它分泌胰液,其中含有消化酶和碳酸氢盐等物质。

胰液的作用是中和胃酸,并帮助分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。

8. 肝脏:肝脏是人体最大的内脏器官,位于腹部上方。

肝脏在消化过程中起着重要的角色,它产生胆汁并将其储存在胆囊中。

胆汁中的胆盐有助于脂肪的消化和吸收。

9. 胆囊:胆囊是一个位于肝脏下方的小囊,负责储存胆汁。

当食物进入小肠时,胆囊收缩并释放胆汁,以帮助消化脂肪。

这些名词是消化生理学中常用的术语,了解它们的含义可以帮助我们更好地理解食物在人体内的消化过程。

通过对消化过程的深入研究,我们能够更好地了解如何维持身体健康,合理安排饮食。

消化系统的生理学

消化系统的生理学

消化系统的生理学消化系统是人体内一个密切相关的器官系统,它的主要功能是将食物分解为营养物质,以供身体吸收和利用。

消化系统涉及多个器官,包括口腔、食道、胃、肠道和消化腺等。

消化过程从食物进入口腔开始。

在口腔中,食物被咀嚼、混合唾液中的酶开始被分解。

这个过程不仅有助于增加食物表面积,也开始了淀粉的消化。

随着食物的咽下,它通过食道进入胃。

胃是消化系统的重要组成部分之一。

它具有强大的肌肉壁,可以将食物混合并将其转化成半流体状态,即胃液。

胃液主要是由胃壁中的消化腺分泌的,其中包括盐酸和消化酶。

盐酸的主要作用是杀死细菌,消化酶则分解蛋白质,将其转化为小肽和氨基酸。

胃液与食物混合后,形成称为胃糜的物质。

胃糜会逐渐通过幽门进入小肠。

小肠是消化系统最长的一部分,也是吸收养分的主要场所。

小肠内壁有许多细小的绒毛,称为肠绒毛。

肠绒毛上存在着许多细小的绒毛,它们进一步增加了吸收表面积。

在小肠中,胃糜与胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁混合。

胰液中包含多种酶,可以分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。

胆汁中的胆固醇有助于脂肪的消化和吸收。

消化酶和胆汁作用下,食物中的营养物质被分解成更小的分子,如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸。

吸收过程主要发生在小肠中。

通过肠壁上的绒毛,这些小分子进入血液或淋巴系统,并被运送到全身各个部位。

葡萄糖和氨基酸被转运到肝脏,供给能量、合成蛋白质和储存糖原。

脂肪酸和甘油则被重新组装成三酸甘油酯,储存在脂肪细胞中。

除了消化和吸收外,消化系统还参与水和电解质的平衡。

大部分水和电解质在小肠中被吸收,其中钠、钾、氯离子等起着重要的作用。

胃和肠道中也有一部分水分的吸收。

消化系统的生理学涉及多个方面,包括食欲调节、胃酸分泌、胃肠运动和胃肠激素分泌等。

体内的神经和激素可以调节食欲和胃肠道的功能,以适应身体对营养的需求。

总结一下,消化系统是人体内一个重要的器官系统,它通过一系列复杂的生理过程,将食物分解为小分子,以供身体吸收和利用。

《生理学之消化系统》课件

《生理学之消化系统》课件

02
口腔消化
口腔的结构与功能
口腔结构
口腔包括唇、颊、腭、舌、牙和口 腔腺等部分,是消化道的起始部。
口腔功能
口腔具有咀嚼、味觉、吞咽、发音 和言语等功能,其中咀嚼和味觉是 最主要的功能。
唾液的成分与作用
唾液成分
唾液主要由腮腺、颌下腺和舌下腺分 泌,含有水、电解质、黏蛋统保健措施与建议
01
02
03
04
合理饮食
保持饮食均衡,多吃蔬菜水果, 适量摄入蛋白质和脂肪,避免
过度油腻和刺激性食物。
规律作息
保持良好的作息习惯,避免熬 夜和过度劳累。
适当运动
适当的运动可以促进胃肠蠕动, 有助于消化和吸收。
定期体检
定期进行消化系统体检,及时 发现和治疗消化系统疾病。
消化系统健康与生活质量的关系
07
消化系统的神经调节与体液调节
神经调节的途径与特点
交感神经和副交感神经
消化系统受交感神经和副交感神经的双重支配,其中副交感神经 对消化系统的调节作用更为显著。
传入神经和传出神经
传入神经将消化道的感受信息传入中枢,传出神经则将中枢的调节 信息传至效应器官。
神经调节的特点
迅速、精确、短暂,对消化系统的分泌和运动功能起着重要的调节 作用。
胃液的成分与作用
成分
胃液主要由盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等组成。
作用
盐酸能激活胃蛋白酶原,提供胃蛋白酶所需的酸性环境;胃蛋白酶原被激活后为胃蛋白酶,能水解蛋白质;黏液 具有润滑和保护胃黏膜的作用;内因子能与维生素B12结合,促进其吸收。
胃的运动与排空
运动
胃的运动形式包括容受性舒张、蠕动和移行性复合运动。容受性舒张使胃能容纳大量食物;蠕动将食物与 胃液充分混合并推向幽门;移行性复合运动有助于清除胃内残留食物和防止细菌过度生长。

消化生理学了解消化系统的工作过程

消化生理学了解消化系统的工作过程

消化生理学了解消化系统的工作过程消化生理学:了解消化系统的工作过程消化系统是人体的重要系统之一,它负责将食物消化、吸收和排泄。

了解消化系统的工作过程对于我们保持健康的身体至关重要。

本文将详细介绍消化系统的工作过程,从食物进入口腔开始,经过各个消化器官的作用,最终将食物转化为能量和营养物质。

一、口腔阶段:消化过程从食物进入口腔开始。

食物被咀嚼,混合唾液,形成食物团。

牙齿的作用是切碎食物,增大食物表面积,便于后续消化。

同时,唾液中的酶类开始分解食物中的淀粉,转化为糖类物质。

这些糖类物质会在口腔中被吸收,并提供能量。

二、食道阶段:经过口腔的消化,食物会继续通过食道向胃部运输。

食道是一根位于胸腔和腹腔之间的肌肉管道。

通过蠕动运动,食物被推送至胃部。

这个过程是自主控制的,我们通常不会感知到食物在食道中的运动。

三、胃部阶段:食物进入胃部后,胃继续将食物分解和消化。

胃壁分泌胃酸和消化酶,起到杀菌和消化的作用。

胃酸降低食物的酸碱度,帮助胃酶分解蛋白质。

胃蠕动将食物搅动并混合消化液,形成称为嘉汁的状态。

胃的消化作用主要集中在蛋白质分解,一部分的蛋白质会在胃内被吸收。

四、小肠阶段:胃中的食物进一步进入小肠。

小肠是消化系统的最长部分,具有丰富的绒毛结构,能有效吸收营养物质。

同时,小肠分泌胰液、胆汁和肠液来帮助消化和吸收。

胰液中含有多种酶,可以分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。

胆汁则有助于脂肪的消化和吸收。

五、大肠阶段:小肠中未被吸收的食物残渣进入大肠,大肠主要起到水分吸收和排泄的作用。

在大肠中,大肠菌群进一步分解食物,产生维生素和气体。

水分被大肠壁吸收,使粪便变得浓稠。

六、排泄阶段:经过大肠的处理,剩余的食物残渣形成粪便,并通过直肠和肛门排出体外。

这个阶段是消化系统的最后一步,完成了食物的消化、吸收和排泄过程。

总结:消化系统是一个复杂而精密的系统,它通过一系列的器官和酶的相互作用,将食物转化为能量和营养物质供给身体各个部分的正常工作。

消化系统生理学

消化系统生理学

消化系统生理学消化系统是人体重要的器官系统之一,负责将食物分解、吸收和排出体外。

消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等组成部分。

这些器官协同工作,确保食物中的营养物质被有效地利用。

一、口腔消化过程消化过程在口腔中开始。

通过咀嚼,食物被分解成小块,增加其表面积以方便消化。

同时,唾液腺分泌唾液,其中含有酶类物质,如唾液淀粉酶,可以将淀粉分解为简单的糖类。

二、食道的运输功能食物咀嚼后,通过咽喉进入食道。

食道是一根肌肉管道,具有推动食物向胃部运输的功能。

这个运动过程称为吞咽,由口腔和咽喉的协同作用完成。

食物通过食道进入胃部,经过一系列肌肉收缩,称为蠕动运动。

三、胃的消化和吸收胃是一个容器状的器官,位于食道与小肠之间。

它分泌胃液,包含消化酶和酸,用于将食物进一步分解和消化。

胃液中的胃蛋白酶可以将蛋白质分解为肽和氨基酸。

同时,胃液的酸性环境有助于杀灭可能存在的细菌。

胃的主要功能是储存和消化食物。

在胃中,食物不断地与胃液混合,并逐渐转化为半流体状态,称为胃食糜。

胃通过蠕动运动将胃食糜向小肠推进,然后进入下一个消化阶段。

四、小肠的消化和吸收小肠是消化系统中最重要的器官之一,也是食物消化和营养吸收的主要场所。

小肠包括十二指肠、空肠和回肠。

在小肠中,食物与胰液和肠液混合,继续消化过程。

胰液中含有多种消化酶,如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶,用于分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。

肠液则包含肠腺酶,进一步分解食物中的碳水化合物。

此外,小肠壁上有微细绒毛状的肠上皮细胞,这些细胞增大了表面积,有利于充分吸收营养物质。

吸收主要发生在空肠和回肠。

营养物质通过肠壁内的毛细血管进入血液循环,并被运输到各个部位供给能量和营养。

五、大肠的水分吸收和排泄大肠是消化系统的最后一部分。

大肠主要起到水分吸收和形成固体排泄物的功能。

在大肠中,水分被重新吸收,使排泄物变得固体。

此外,大肠中寄生着大量的细菌,这些细菌可以分解食物中未被消化吸收的物质,并产生维生素K等有益物质。

2024年生理学消化系统知识

2024年生理学消化系统知识

生理学消化系统知识摘要:本文旨在介绍生理学消化系统的基本知识,包括消化系统的组成、功能以及食物在消化系统中的消化和吸收过程。

通过对消化系统的了解,我们可以更好地理解人体如何将食物转化为能量和营养物质,从而维持生命活动。

一、消化系统的组成消化系统是人体的重要系统之一,由消化道和消化腺组成。

消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等部位,而消化腺则包括唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺等。

1.口腔:口腔是消化系统的起始部位,食物在口腔中被咀嚼和混合,同时唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶,可以将淀粉分解成糖类。

2.食管:食管是连接口腔和胃的管道,食物通过食管进入胃。

3.胃:胃是消化系统中的重要器官,它分泌胃液,其中包括胃蛋白酶和胃酸等物质,可以将食物分解成较小的颗粒。

4.小肠:小肠是消化系统的主要消化和吸收部位,食物在小肠中被进一步分解,并通过小肠壁的细胞吸收。

5.大肠:大肠主要负责吸收水分和电解质,将未消化的食物残渣转化为粪便,并通过肛门排出体外。

二、消化系统的功能消化系统的功能主要包括食物的消化和营养物质的吸收。

食物在消化系统中经过一系列的化学反应和物理作用,被分解成小分子物质,然后通过消化系统的吸收机制进入血液循环,供给身体各个部位使用。

1.消化:消化是指将食物分解成小分子物质的过程。

消化过程包括机械消化和化学消化。

机械消化是指食物在消化道中的运动和混合,如咀嚼和胃的搅拌作用。

化学消化是指消化液中的酶类物质将食物分解成小分子物质的过程。

2.吸收:吸收是指营养物质通过消化系统的壁进入血液循环的过程。

小肠是消化系统的主要吸收部位,其内壁有丰富的绒毛和微细血管,可以增加吸收面积,提高吸收效率。

三、食物的消化和吸收过程1.碳水化合物:碳水化合物主要包括淀粉和糖类。

在口腔中,唾液中的淀粉酶可以将淀粉分解成糖类。

在小肠中,胰腺分泌的胰岛素和肠道中的酶可以将糖类进一步分解,并通过小肠壁的细胞吸收进入血液循环。

2.蛋白质:蛋白质在胃中受到胃蛋白酶的作用,被分解成较小的肽链。

人体解剖生理学--消化系统

人体解剖生理学--消化系统

人体解剖生理学---消化系统一、消化系统的一般结构消化系统由消化管和消化腺两部分组成。

二、消化方式物理性消化:由大块→小块;由干→湿;通过咬切、磨碎、吞咽、胃肠蠕动运送下行→排出。

化学性消化:复杂的大分子物质(消化)→简单的小分子物质。

三、功能:消化食物、摄取营养、排除残渣及防御、内分泌。

1、舌(tongue)是位于口腔底的肌性器官2、舌的功能:搅拌、吞咽、发音、味觉。

舌尖舌体舌根牙的构造:釉质牙冠牙质牙颈牙根牙腔牙髓、牙根管牙更尖牙的功能:咬切、撕裂、研磨食物和协助发音等。

五、小肠small intestine 是消化管最长的一段,成人的小肠全长约5~7m,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

是消化吸收的主要场所。

第二节消化腺消化腺是分泌消化液的器官,属外分泌腺,主要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。

胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内,属管内腺,而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外,属管外腺,它们分泌的消化液均进入消化管。

第二部分消化消化是食物在消化道内被分解小分子物质的过程。

例如:蛋白质→氨基酸和多肽;糖类→葡萄糖或果糖;脂肪→甘油和脂肪酸。

一、概念及方式消化:食物在消化道内的加工、分解的过程。

吸收:消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。

消化的方式:机械消化:通过消化管的运动,将食物粉碎、搅拌和推进的过程。

(形变)化学消化:通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。

(质变)消化系统的功能:消化系统除了消化和吸收两大功能外,还有内分泌和免疫功能。

二、消化管平滑肌的生理特性(一)一般生理特性:1、兴奋性较低,收缩缓慢2、自律性3、紧张性4、富有伸展性5、对某些理化刺激较敏感三.消化腺及其分泌功能:1、改变pH 2、分解作用3、稀释食物4、分泌黏液、抗体和液体,保护作用分泌为耗能过程四、胃肠激素消化管也是身体内最大、最复杂的内分泌器官。

胃肠内分泌细胞分泌的激素,统称为胃肠激素,它们的化学结构属于肽类。

《生理学之消化系统》课件

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消化系统是人体内一个非常重要的系统,它负责将食物转化为能量和养分以 维持身体的正常运作。本课件将带领你深入了解消化系统的各个部分和功能。
消化系统概述
组成
消化系统是由多个器官组成,包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠等。
功能
消化系统的主要功能是将食物分解成小颗粒, 吸收其中的养分,并排出不需要的废物。
解剖结构概览
了解消化系统的解剖结构是学习其功能的重要 基础。
消化过程的分步
消化过程分为机械性消化和化学性消化两个步 骤。
口腔和咽喉
口腔的结构和功能
口腔是消化过程的起点,它包括牙齿、舌头和唾液 腺。
咽喉的结构和功能
咽喉连接口腔和食道,同时也是呼吸和消化过程的 协调点。
食道和胃
1
食道的结构和功能
食道是将食物从咽喉传输到胃的管道,
小肠黏膜的结构和功能
小肠黏膜通过细微结构增加吸收表面积,以便 更高效地吸收养分。
营养物质的吸收
小肠黏膜通过细胞摄取和扩散将养分吸收进血 液循环。
大肠和Hale Waihona Puke 化系统的调节大肠的结构和功能
大肠主要负责吸收水分和储存废弃物,同时也与肠 道菌群有着重要关系。
消化系统的神经和荷尔蒙调节
消化过程受到神经和荷尔蒙的复杂调节,确保其正 常运作。
消化系统疾病和治疗
常见疾病表现
消化系统疾病的常见症状包 括胃痛、腹泻、便秘和消化 不良等。
大肠菌群的重要性
大肠中存在大量有益细菌, 它们对消化系统的健康起着 重要作用。
常见治疗方法
常见的消化系统疾病治疗方 法包括药物治疗、手术和改 变饮食习惯等。
结束语
消化系统对人体健康至关重要,我们需关注饮食习惯,并遵循消化系统健康 的建议与常识。

生理学与消化系统

生理学与消化系统

生理学与消化系统生理学是研究生物体内部机能和生理过程的科学,而消化系统则是人体内部的一个重要系统,负责食物的消化和吸收。

本文将探讨生理学与消化系统之间的关系,以及消化系统的结构和功能。

一、生理学与消化系统的关系生理学研究生物体的内部机能,而消化系统是生物体内部一个重要的机能系统之一。

消化系统负责将摄入的食物加工成可被吸收的养分,从而满足机体各个组织和器官的营养需求。

生理学通过研究消化系统中的各个器官及其功能,揭示了食物在人体内部的消化、吸收和代谢过程。

二、消化系统的结构与功能消化系统由多个器官组成,包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。

每个器官都有特定的结构和功能,共同协作完成食物的消化和吸收过程。

1. 口腔口腔是消化系统的起始部位,主要包括牙齿、舌头和唾液腺。

牙齿负责咀嚼食物,使其变得更易于消化。

舌头具有味觉感受功能,还能协助咀嚼和推动食物向下咽喉。

唾液腺分泌唾液,其中的酶能开始碳水化合物的消化过程。

2. 食管食管是连接口腔和胃的管道,负责将食物从口腔推动至胃部。

食管具有蠕动运动,通过收缩和舒张的动作将食物送至胃部。

3. 胃胃是消化系统中最大的器官之一,具有储存和消化食物的功能。

胃壁分泌胃酸和胃蛋白酶,以促进蛋白质的消化。

胃还通过蠕动运动将食物与胃液混合,形成称为胃糜的物质。

4. 小肠小肠是消化系统中最长的器官,主要分为十二指肠、空肠和回肠。

十二指肠接收胃中的胃糜,同时分泌胰液和胆汁,以促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化和吸收。

空肠和回肠则主要负责养分的吸收过程。

5. 大肠和肛门大肠主要负责吸收水分和电解质,将未消化的废物转化为固体形式,并将其储存于直肠。

肛门则是废物排出的通道。

三、消化系统的主要功能消化系统的主要功能是将食物分解、消化和吸收,从而满足人体的营养需求。

具体包括以下几个方面:1. 摄食和咀嚼:摄入食物并经过口腔中的咀嚼过程,使食物颗粒变小,增加表面积,有利于后续消化过程的进行。

生理学消化的名词解释

生理学消化的名词解释

生理学消化的名词解释一、消化系统消化系统是人体的一个重要组成部分,由多个器官组成,负责将食物分解、吸收和排泄。

它包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和直肠等器官,以及与之相关的腺体,如唾液腺、胃腺和肝脏。

二、口腔口腔是消化系统的起始点,食物经过口腔进入消化道。

口腔内有牙齿和舌头,分别起到咀嚼和帮助形成食物bolus的作用。

唾液腺分泌唾液,其中含有消化酶,如淀粉酶和蛋白酶,能够帮助开始食物的消化过程。

三、食道食道是连接口腔与胃的一段管道。

它的主要功能是将食物从口腔顺利传输到胃中。

食道内部有平滑肌层,这些肌肉协调收缩,形成蠕动波,推动食物下行。

四、胃胃是消化系统中的一个重要器官。

它位于腹腔中上部,具有扩张能力,能够容纳大量食物。

胃内有胃液,主要由胃酸、胃蛋白酶和黏液组成。

胃酸能够杀灭细菌,胃蛋白酶能够分解蛋白质,黏液则能够保护胃壁不受胃酸的侵蚀。

五、小肠小肠是最长的消化道段,主要分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

它是食物的主要吸收场所。

小肠内腔有许多细小的绒毛,叫做肠绒毛,能够增加表面积,方便充分吸收营养物质。

胰腺和肝脏是与小肠紧密关联的器官,它们分泌胰液和胆汁,帮助消化脂肪和糖类。

六、大肠大肠是连接小肠和直肠的部分,它主要负责吸收水分和盐类物质,使废物变得浓缩。

大肠内生存着许多益生菌,它们帮助分解废物中的纤维素和部分未被吸收的物质。

七、胃酸胃酸是由胃腺分泌的一种酸性消化液,主要成分是盐酸。

胃酸对消化具有重要作用,能杀灭细菌、激活胃蛋白酶以及调节胃蠕动。

然而,胃酸过多或者逆流进入食管,可能导致胃溃疡和胃食管反流病等。

八、胃蛋白酶胃蛋白酶是胃液中的一种酶类物质,其主要功能是分解蛋白质。

胃蛋白酶能够将蛋白质分解成较小的肽段,为之后在小肠中的酶类发挥作用提供前期消化产物。

九、肠道菌群肠道菌群是指存在于人类肠道内的微生物群落。

肠道菌群对人体健康有重要影响,它能够帮助消化食物,合成维生素和酶,参与免疫调节,以及对抗有害细菌的侵袭。

消化生理学消化系统的结构和功能

消化生理学消化系统的结构和功能

消化生理学消化系统的结构和功能消化生理学——消化系统的结构和功能消化是人体获取能量和营养的关键过程之一,而消化系统在这一过程中起着举足轻重的作用。

本文将介绍消化系统的结构和功能,以便更好地了解人体的营养摄取与利用。

一、消化系统的整体结构消化系统由消化道和其附属腺体组成,消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠。

腺体包括唾液腺、胃腺、胰腺和肝脏。

1. 口腔口腔是消化过程的起点,包括咀嚼器官牙齿和舌头。

牙齿通过咬和磨碎食物,使其更易于消化和吞咽。

舌头的主要功能是感知食物的温度、味道和质地,并将其推向咽喉。

2. 食管食管是连接口腔和胃的管道,其主要作用是将咀嚼后的食物引导到胃部。

食物经过食管时,由于食管肌肉的蠕动作用,食物能够顺利地向下运动。

3. 胃胃是一个位于腹部的袋状器官,具有强力的肌肉壁。

它的主要功能是储存并消化食物。

胃分泌胃酸和消化酶,使食物开始分解和消化。

通过胃搅拌运动,食物与胃液混合,形成半液体状态的胃内容物。

4. 小肠小肠是消化系统中最长的部分,分为十二指肠、空肠和回肠。

它是最主要的消化器官之一,起到吸收和分解食物的作用。

在小肠内壁上有许多绒毛,能够增加其表面积,从而提高养分的吸收效率。

5. 大肠大肠是连接小肠和直肠的管道,它主要负责吸收水分和电解质,并将剩余的原料转化为固态粪便。

二、消化系统的功能消化系统的主要功能是消化和吸收食物。

1. 摄取和咀嚼摄取是通过口腔将食物送入消化系统的过程,而咀嚼则是通过牙齿的作用将食物研磨、切碎和混合。

2. 消化消化是指将食物分解成小分子物质的过程,以便让其在体内被吸收和利用。

消化分为物理性消化和化学性消化两个阶段。

物理性消化是指咀嚼、搅拌和蠕动等机械作用,化学性消化则是指消化液中的酶对食物中的大分子物质进行分解的过程。

3. 吸收吸收是指将消化后的食物中的养分从消化道传输到血液或淋巴系统的过程。

小肠是最重要的吸收器官,其内壁的绒毛能够将养分吸收并转运至全身。

消化系统生理学

消化系统生理学

消化系统生理学消化系统是人体内的一个重要系统,它负责摄入食物后将其分解成细小的分子,以便身体的吸收利用。

消化系统由口腔、食管、胃、小肠和大肠等器官组成,每个器官都有特定的功能和生理机制。

口腔是消化系统的起始部分,它通过牙齿的研磨和唾液腺的分泌来实现物理和化学的消化。

牙齿通过咀嚼将食物咬碎,增加食物与口腔中的唾液的接触面积,使唾液中的酶能更好地发挥作用。

唾液中的酶能够分解碳水化合物,开始消化食物的过程。

食物在经过口腔后进入食管,这是连接口腔和胃的管道。

食管主要负责将咀嚼后的食物推进到胃部。

在食管的运动过程中,通过蠕动运动将食物顺利地推送到胃部。

胃是消化系统中的一个重要器官,其主要功能是储存和分解食物。

胃分为贲门、胃体和幽门三个部分。

贲门是胃与食管连接的部分,负责控制食物进入或离开胃腔的通道。

胃体是胃最大的部分,能够容纳较大量的食物,并通过胃壁分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液,将食物分解成更小的分子。

胃蛋白酶能够分解蛋白质,开始消化食物中的蛋白质成分。

小肠是消化系统中的主要吸收器官,分为十二指肠、空肠和回肠三个部分。

食物经过胃后进入小肠,这是食物被充分消化和吸收的地方。

十二指肠是小肠的起始部分,接受胆汁和胰液的注入,它们能够分解食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白质,使其更容易被小肠吸收。

空肠和回肠是小肠的主要部分,它们通过绒毛的存在增加了小肠表面积,有利于食物的吸收。

养分被吸收后,通过小肠壁进入血液循环,进而被输送到全身各个器官进行利用。

大肠是消化系统中最后一个器官,主要功能是吸收水分和电解质,将未被吸收的残渣物转化成粪便。

大肠的粘膜表面有许多微绒毛,它们能够吸收大量的水分,使粪便变得更加浓缩。

此外,大肠还有一些有益菌群,它们能够分解一些无法被人体本身消化的物质,并产生有益的代谢产物,维护肠道的健康。

消化系统生理学的研究对我们了解人体的消化过程、吸收方式以及相关疾病的发生机制有重要意义。

通过了解消化系统的结构与功能,我们能够更好地维护自身的健康,合理安排饮食结构,减少消化系统疾病的风险。

生理学课件:消化系统

生理学课件:消化系统

③促胃液素
2.体液调节
④胆盐
(1)促胃液素(2)促胰液素 (3)CCK
3.调节特点
促胰液素促胆汁的水、HCO3分泌增加而胆盐不增加。
大肠的运动和排便
袋状往返运动, 集团运动,蠕动。
集团蠕动 通常始于横结肠,快
速蠕动至降结肠或乙状结 肠,产生便意。多在早餐 或进食后发生,每日发生 3~4次。
大肠液的分泌及肠内细菌的作用 大肠液的主要成分 为粘液和碳酸氢盐(pH8.3~8.4)。 大肠液的主要作用 是保护肠粘膜免遭机械损伤和润滑大
迷走神经
• 腺体:布氏腺 李氏腺 • 小肠液:弱碱性液体,渗透压与血浆相等 • 成分:淀粉酶、脂肪酶、肠致活酶 • 黏液:保护肠黏膜 • 调节因素:神经调节,体液调节
• 代谢功能: 1. 糖的代谢 2. 脂质代谢 3. 蛋白质代谢 4. 维生素代谢
胆汁
(一)胆汁的性质和特点
刚分泌的透明澄清,黄绿色、偏碱性,固体成分较少;胆囊的胆汁颜色 变深,呈弱酸性。
(二)胆汁的成分和作用
1.胆盐 促脂肪消化:乳化脂肪、增加酶作用面积 促脂肪吸收:与脂肪形成水溶性复合物 促脂溶性维生素吸收 肠--肝循环 2.胆固醇:正常时,胆固醇与胆盐的浓度呈一定的比例;胆固醇↑→胆 石症。 3.胆色素
胆汁分泌和排放的调节
1.神经调节
食物→迷走→肝细胞分泌和
胆囊收缩。 迷走→促胃液素释放
消化系统
• 消化 • 吸收 • 机械性消化 • 化学性消化 • 细胞内消化 • 细胞外消化 • 微生物消化
下丘脑
• 胃运动的调节 • 神经调节:
– 感受器 – 食物中枢 内在神经系统 – 迷走神经 交感神经
• 体液调节
– 促胃液素 – 肠抑胃素

消化系统的生理学功能

消化系统的生理学功能

消化系统的生理学功能消化系统是人体的一个重要器官系统,负责摄取、分解和吸收食物,并将其转化为细胞所需的营养物质。

它包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等部位,各具不同的功能,相互协调完成消化过程。

口腔是消化系统的起始部位,它通过咀嚼和混合食物,将其切割成小块,并与唾液相混合。

唾液中含有消化酶——唾液淀粉酶,它可以分解淀粉为糖类,从而开始消化过程。

此外,口腔中的舌头和牙齿也起到重要作用,舌头帮助搅拌食物,牙齿则将食物咀嚼成更小的颗粒,提高消化酶对食物的接触面积。

食物经过口腔后进入食管,沿着食管向下运动。

食管的主要功能是将食物顺利送入胃中,它通过蠕动的运动将食物推动到胃部。

食管壁组织的特殊结构使其具有较强的抗酸和抗腐蚀能力,从而保护食管免受胃酸的侵蚀。

胃是消化系统中的主要器官之一,承担着储存和分解食物的功能。

胃壁分泌多种消化酶和胃酸,其中胃酸的主要作用是降低食物的pH值,杀死病原微生物并促进消化酶的活性。

此外,胃壁还分泌唾液酸酶,它能够分解食物中的蛋白质,从而加速蛋白质的消化过程。

胃壁的皱襞和横纹肌的收缩,使食物与消化液充分混合,形成半液态的物质,称为胃内容物。

胃中半液态的胃内容物随着反射性的蠕动运动进入十二指肠,此时胃酸被中和。

十二指肠是消化系统中的最长的一段,其主要功能是进一步分解食物,并吸收营养物质。

在十二指肠中,胆汁和胰液进入消化过程。

胆汁由肝脏分泌,储存在胆囊中,主要作用是将脂肪乳化,使其易于被消化酶分解。

胰液则由胰腺分泌,其中含有多种消化酶,如胰蛋白酶、胰淀粉酶等,它们能够进一步分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。

小肠是消化系统中最重要的器官之一,也是主要的吸收器官。

小肠壁上有许多细小的绒毛,称为肠绒毛,它们能够增加表面积,提高食物和营养物质的吸收效率。

同时,小肠壁还分泌肠液,其中含有多种消化酶,如肠腺啤酒酵素、蔗糖酶等,用于进一步分解食物中的多糖和蔗糖。

大肠主要负责吸收水分和电解质,并将消化系统中未被吸收的物质转化为粪便。

生理学——消化系统(一)2024

生理学——消化系统(一)2024

生理学——消化系统(一)引言概述:生理学是研究生物体内部机能活动的科学,而消化系统是人体的一个重要器官系统之一。

本文将介绍关于消化系统的基本知识,包括消化系统的机构、功能以及与其他器官系统的相互关系。

正文:一、消化系统的组成1. 食管:食物经过口腔咀嚼后进入食管进行运输。

2. 胃:食物在胃内进行机械和化学消化。

3. 小肠:主要完成吸收和消化产物的吸收。

4. 大肠:吸收水分和电解质,形成粪便。

5. 肝胆系统:包括肝脏和胆囊,主要负责产生胆汁,参与脂肪消化。

二、消化系统的功能1. 摄食摄取:通过口腔摄入食物,开始消化过程。

2. 消化分解:通过胃和小肠的机械和化学作用,将食物分解为可吸收的营养物质。

3. 吸收运输:小肠通过肠壁吸收营养物质,并通过血液或淋巴系统运输到全身各部位。

4. 排泄排出:大肠吸收水分和电解质后,形成粪便,最终通过肛门排出体外。

5. 代谢调节:消化系统中的激素和神经调节机制,通过正反馈机制调节消化的速度和过程。

三、消化系统与其他器官系统的关系1. 神经系统:通过交感神经和副交感神经影响消化器官的运动和分泌。

2. 内分泌系统:胰岛素和胃激素等调节物质参与消化系统的代谢调节。

3. 循环系统:通过血液循环将消化道吸收的营养物质运输到全身组织。

4. 呼吸系统:呼吸产生二氧化碳和水,参与酸碱平衡对消化过程的调节。

5. 免疫系统:肠道免疫系统参与抵御病原微生物和调节肠道菌群平衡。

四、消化系统的相关疾病1. 胃溃疡:胃黏膜受损导致溃疡形成。

2. 胰腺炎:胰腺发炎导致胰液分泌受阻。

3. 肝炎:肝脏发炎引起肝功能障碍。

4. 肠易激综合征:肠道运动异常导致腹泻或便秘等症状。

5. 胆囊疾病:胆囊结石或胆囊炎导致胆囊功能障碍。

五、总结消化系统是人体中一个重要的器官系统,它完成了食物的消化、吸收和排泄等功能。

它与神经、内分泌、循环、呼吸和免疫等系统之间存在紧密的相互关系。

了解消化系统的结构和功能,对维持人体的健康具有重要意义。

消化系统生理学的基本原理

消化系统生理学的基本原理

消化系统生理学的基本原理消化系统是我们身体的一个重要组成部分,主要负责将我们摄入的食物分解成营养物质并吸收到我们的血液中。

在这个过程中,消化道在我们的内部起到一系列关键作用。

消化系统的生理学研究这些生命过程,包括相关的解剖学、生物化学和生物物理学的理论和方法。

在这篇文章中,我们将探讨消化系统生理学的基本原理,以及它们如何帮助我们理解消化系统的运作。

一、消化过程的基本原理消化系统有两个主要的目标:将食物分解得尽可能细,以便能够被身体吸收,同时将有毒或有害物质从身体中排出。

由此,我们可以将整个消化过程分为四个基本阶段:机械消化、酸碱调节、酶促消化和吸收。

机械消化阶段是食物到达口腔以及咀嚼、胃中混合、回肠中较小的节段中外围的肠液搅拌所发生的过程。

这些机械作用有助于将食物碾碎、细化以便混合,使得其中的养分更加均匀地分布在整个消化道中。

这些作用通常由白细胞、肠蠕虫或胃酸等刺激产生,这些刺激可刺激在内脏中扩张或收缩表面,从而变得更加柔软和易于消化。

酸碱调节阶段通常是在胃主要工作。

主要涉及到胃酸;胃酸是由分泌细胞包含H+和Cl-的化合物产生。

酸碱调节的主要作用是调节胃酸水平和保护胃黏膜免受其产生的伤害。

胃酸可在胃酸休眠状态下产生,以便分解在胃中的蛋白质;这些分解代谢生成胺、激素,可增加食欲和促进血液循环。

此外,胃酸还有助于消灭胃中的细菌和病毒。

酶促消化阶段通常是胃液在适当的pH下产生。

酶分解食物,将大分子转化为小分子以被小肠吸收。

这些酶是由胃内分泌和小肠黏膜分泌的,都具有清晰的功能特性。

例如,淀粉酶分解碳水化合物,而蛋白酶和脂肪酶分别分解蛋白质和脂肪酸。

吸收阶段是将食物中的养分吸收到血液和淋巴中,以便被身体利用。

不同养分的吸收过程有所不同,主要受到所摄入物质的类型和消化时间的影响。

养分通常可以在小肠中被月牙形状的微细细胞吸收,细胞上有毛状突起,可以增加表面积以提高其吸收效率。

大多数养分进入淋巴系统或门脉,然后通过心脏分发到身体其他各个部位。

消化系统疾病的生理学

消化系统疾病的生理学

消化系统疾病的生理学消化系统是人体的重要器官系统之一,其正常功能对于维持人体健康至关重要。

然而,由于各种原因导致的消化系统疾病在现代社会中普遍存在,给人们的生活和健康带来了很大困扰。

本文将从生理学的角度,针对消化系统疾病展开探讨。

第一部分:消化系统的生理学概述消化系统由口腔、食管、胃、小肠和大肠等组成,各个部位在消化食物、吸收营养物质等方面起到重要作用。

首先,食物在口腔中经过咀嚼和混合,与唾液中的酶开始发生化学反应。

接下来,食物通过食管进入胃腔,胃蠕动将其与胃液充分混合,胃液中的酶和酸开始分解食物的蛋白质和其他物质。

然后,食物进入小肠,在胆汁和胰液的作用下,进一步分解和吸收营养物质。

最后,未被吸收的废物进入大肠,在水分的回吸收过程中形成固体排泄物,经过直肠和肛门排出体外。

第二部分:常见的消化系统疾病及其生理学机制2.1 胃溃疡胃溃疡是胃黏膜破损形成的溃疡病变。

常见症状包括上腹疼痛、恶心、呕吐等。

胃溃疡的发生主要与胃黏膜保护机制的破坏有关,如胃酸分泌增多、胃黏膜血液供应减少等。

2.2 肠易激综合征肠易激综合征是一种与肠道功能紊乱相关的慢性疾病,主要症状包括腹痛、腹泻或便秘等。

其发生机制可能与胃肠道蠕动异常、粘膜屏障功能受损等有关。

2.3 肝硬化肝硬化是由于肝脏长期受损而导致的结构和功能的不可逆性改变,常见症状包括腹水、黄疸、肝性脑病等。

肝硬化的发生与肝细胞损伤和纤维化过程有关。

2.4 胰腺炎胰腺炎是胰腺组织的炎症性疾病,常见症状包括上腹痛、恶心、呕吐等。

其发生机制主要涉及胰腺酶的异常激活和胰液的淤积引起腺体自消化,从而导致组织损伤。

第三部分:消化系统疾病的治疗与护理措施3.1 药物治疗针对不同的消化系统疾病,药物治疗是最常用的方法之一。

例如,胃溃疡常用的药物包括质子泵抑制剂和H2受体拮抗剂,以减少胃酸分泌;肠易激综合征可应用抗胆碱药物、轻泻剂和改善肠道菌群的药物等。

3.2 饮食与营养饮食与营养在消化系统疾病的治疗中起到重要作用。

生理学-消化系统

生理学-消化系统

生理学-消化系统生理-制胃酸分泌的因素-抑制胃酸分泌的因素:上前方一高山前:前列腺素方:脂肪一:生长抑素,肠抑胃素(胰泌素、抑胃肽等)。

高:高渗溶液山:盐酸生理-关于胃酸的分泌记忆-LUJUN记住内壁和机密即可内壁指壁细胞分泌内因子;机密指G细胞分泌胃泌素。

煮鸡蛋主细胞分泌胃蛋白酶原。

生理-胰腺的三种激素B(岛).A(高).D(抑)道高一丈(前三个字)指得是胰岛的三种细胞分泌的激素,bad正好是坏的小词,权且记为魔高一尺,道高一丈吧。

理-胰腺细胞分泌记忆说明"胰脏由外分泌部和内分泌部两部分组成。

外分泌部的分泌物(胰液)含有多种消化酶,对事物有重要的水解消化作用。

内分泌部的分泌物(激素)参与调节体内的糖代谢。

外分泌部包括腺泡和导管,腺细胞顶部含嗜酸性酶原颗粒,基底胞质含RNA,具强嗜碱性,主要分泌胰液。

内分泌部位于外分泌部的腺泡之间,为大小不等的腺细胞团组成的胰岛,胰岛主要由几种细胞组成的:1.A细胞:分泌胰腺高血糖素(glucagon),可促进糖原分解,升高血糖。

2.B细胞:分泌胰岛素,可以将血糖转变为肝糖,降低血糖的浓度。

当胰岛素缺乏时,发生糖尿病。

3.C细胞:功能不明,认为A细胞和B细胞的前细胞。

4.D细胞:分泌生长激素释放抑制因子,作用是抑制A细胞B细胞的分泌功能。

"记忆: A细胞分泌胰高血糖素---字母A是最大了所以地位最高就是"高"PP细胞分泌胰多肽_PP共两个字母所以就"多"点可以D细胞分泌生长抑素__英文"Depress"有"抑制"的意思B细胞分泌胰岛素--这个就不要说了D1细胞分泌VIP--D1有个特殊的阿拉伯数字1所以就特殊分泌VIPkussmaul征:多见于缩窄性心包炎。

kussmaul开始的发音有点象:箍。

你想想缩窄性心包炎不就是把心脏箍起来了么?但注意别与kussmaul呼吸(酸中毒后引起的深长呼吸)搞混了。

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消化道平滑肌电活动与胃肠运动
胃肠运动形式很多,但都依赖于平滑肌的电活动。静息电 位的周期性变化形成慢波的自发基本电节律。慢波影响胃肠平 滑肌的紧张性,但并不直接引起平滑肌收缩。慢波可以触发动 作电位的发生,在慢波上叠加的动作电位才能引起平滑肌收缩。
峰簇与小肠运动周期相一致。
二、消化腺的分泌功能
(一)消化液成份
四种消化道激素的主要生理作用及刺激释放的因素
激 素 主要生理作用 刺激释放因素
胃泌素 促胃酸和胃蛋白酶原分泌 蛋白质分解产物 (gastrin) 促胃窦收缩 迷走神经兴奋 促胰液(主要是酶)分泌 组织胺 ACh 促胆汁的分泌 促胰岛素分泌 促消化道粘膜生长 胰泌素 促胰液(水和HCO3-)分泌 迷走神经兴奋 (secretin) 促胆汁(水和HCO3-)分泌 盐酸>蛋白质产物>脂肪酸钠 加强CCK的作用 抑胃酸和胃泌素的释放 抑胃的运动
副交感N和交感N 消化道内机械化 学和温度感受器
粘膜下N丛 ↓↑ 肌间 N 丛
血 管 平 滑 肌 分泌细胞 内分泌细胞
*脑—肠肽的概念
• 产生于胃肠道的一些肽,不仅存在于胃肠道,也
存在于中枢神经系统内;而原来认为只存在于中
枢神经系统的神经肽,也在消化道中发现。这种
双重分布的肽统称为脑—肠肽(brain-gut peptide)。
结合酸:15~ 30mmol/L 总 酸:125~165mmol/L
⑶分泌量:基础排酸量:空腹时,正常人0~5mmol/h。 最大排酸量:20~25mmol/h(组胺试验)。 最大排酸量主要取决于壁细胞的数量,也与壁 细胞的 功能状态有关。
⑷作用
①激活胃蛋白酶原,提供胃蛋白酶适宜环境; ②使蛋白质变性,利于蛋白质的水解; ③促进胰液、胆汁和小肠液的分泌; ④有助于小肠对铁和钙的吸收; ⑤抑制和杀死细菌。
1.躯体N:口腔、食道上端
和肛门外括约肌为躯体N支配。 2.自主N: 副交感N: 迷走N、盆N
交感N 腹腔神经节
壁内N丛 血 管 平 滑 肌 分泌细胞 内分泌细胞
+
+
壁内N丛 血 管 平 滑 肌 分泌细胞 内分泌细胞
-
-
四.消化道的内分泌功能
(一)胃肠激素 内分泌 (二)胃肠内分泌细胞的特点及分泌方式 旁分泌
水:占99%
无机物
溶菌酶——杀菌
有机物
唾液淀粉酶
PH7活性最强,PH4.5
失活
(二)唾液的生理机能
①湿润口腔和饲料,便于咀嚼和吞咽。 ②溶解食物某些物质,产生味觉和引起各种反射活动。 ③唾液淀粉酶在接近中性的条件下,可水解淀粉为麦芽糖。食团进 入胃还未被胃液浸透前,这些酶仍可继续起作用。 ④唾液能冲淡、中和或洗去口腔中的饲料残渣和异物,洁净口腔;狗 等肉食动物唾液中的溶菌酶具有杀菌作用。 ⑤排泄功能 如某些重金属和药物
吞咽反射
• • 传入神经:第Ⅴ、Ⅸ对(软腭和咽后壁),第Ⅹ对 ( 会咽和食管)脑神经的传入纤维 中枢:延髓 传出神经:第Ⅴ、Ⅸ、Ⅻ对脑神经(舌、咽、喉) 和迷走神经(食道)中 总之,吞咽是一种典型的、复杂的反射动作,它有一 连串的按顺序发生的环节,每一环节由一系列的活动 过程组成,前一环节的活动又可引起后一环节的活动 。 从吞咽开始至食物到达贲门所需的时间,与食物的性 状及人体的体位有关。液体食物约需3-4s,糊状食物 约5s,固体食物较慢,约需6-8s,一般不超过15s。
(三)胃肠激素的作用
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动 2. 调节其他激素的释放
自分泌 神经分泌
3. 营养作用:促消化管组织代谢及生长的作用
主要胃肠激素的生理作用
激素
胃泌素




促进胃酸分泌、胃窦收缩、消化道黏膜生长
胆囊收缩素 胆囊收缩、胰酶分泌,加强胰泌素引起的HCO3-分泌、抑制胃排空、 促进胰外分泌组织生长、小肠平滑肌收缩 胰泌素 肠抑胃肽 胃动素 促进胆汁分泌、胰液中的HCO3-分泌,加强胆囊收缩素引起的胰酶分 泌,抑制胃酸分泌 引起胰岛素释放,抑制胃酸分泌 引起消化期间的胃肠运动
复习思考题
1.消化系统有哪些功能?
2.什么是机械性消化和化学性消化?
3.消化管平滑肌有哪些生理特性?
4.消化管的神经支配有哪些特点?
5.试述胃肠激素的分泌细胞、刺激分泌因素、作
用途径和生理作用。
第二节
口腔内消化
一.唾液及其作用 二.咀嚼 三.吞咽
一、唾液及其作用
(一)唾液的性质及成分
唾液腺 分泌唾液 无色、无味、中性液
第六章 消化与吸收
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 概 述 口腔内消化 胃 内 消 化 小肠内消化 大肠的功能
第六节


第一节 概 述
碳水化合物 机械性消化
消化
吸收 蛋白质(F) 化学性消化
废物排出
脂肪
水、维生素和无机盐: 直接吸收
消化方式
1.机械性消化:消化道的运动,磨碎食物,与消化液混合,并向 消化道远端推送 2.化学性消化:消化液的化学作用→食物中营养成分→小分 子物质
慢波电位作用:本身不引起肌肉收缩,但能降 低AP产生的阈值(使RP接近于产生AP的阈电位); 是控制胃肠运动(蠕动的方向、节律、速度)的起步电 位。
③动作电位 产生:平滑肌细胞膜电位去极化接近阈值时,膜 的电压依赖性通道开放,主要依赖Ca2+内流,而产生。 特点: ①单相峰形电位,时程短、振幅高、常成簇出现, 又称快波。 ②动作电位不受钠通道阻断剂的影响,但可被Ca2+ 离子通道阻断剂所阻断。 ③动作电位的复极化与骨骼肌相同,都是通过K+ 的外流而实现,所不同的是,平滑肌K+的外向电流与 Ca2+的内向电流在时间过程上几乎相同,因此,锋电位 的幅度低,且大小不等。
胆囊收缩素 促胆囊收缩排胆汁
(CCK) 促胰液中各种酶的分泌 加强胰泌素的作用 促胰腺外分泌组织生长
促胰岛素分泌 抑胃液分泌和胃、肠运动
迷走神经兴奋 蛋白产物>脂肪酸钠>盐酸
抑 胃 肽 (GIP)
脂肪及分解产物 糖 氨基酸
胃肠激素的作用途径
1.远距分泌:
2.旁分泌:
3.神经分泌: 4.腔内分泌:
五、消化道的血液循环
管腔保持一定的基础压力 ⒊紧张性 保持一定的形状和位置 是消化管各种活动的基础 ⒋富有伸展性(胃) ⒌对电刺激不敏感,对机械牵张、温 度和化学刺激敏感
(二 )电生理特性
①静息电位
主要由K+的平衡电位形成,但也涉及Na+、Cl-、 Ca2+的参与,特别是Na+-K+泵的生电作用,对静息
电位的形成具有一定意义。
三.吞咽
(二)吞咽:吞咽过程分三期:
第一期:口腔→咽部(随意动作)
第二期:咽→食管上端(反射动作) 第三期:食管→胃(食管蠕动)
蠕动:
是空腔器官平滑肌前面舒张、后面收缩,向前
推进的波形运动。
是消化道运动的基本形式。
是一种由神经介导的反射活动: 食团 扩张 刺激

食团后端兴奋性反应(环行肌收缩、纵行肌舒张) 食团前端抑制性反应(环行肌舒张、纵行肌收缩)
神经降压素 抑制胃酸、胰岛素分泌,刺激胰高血糖素分泌,血糖升高,血压下 降
三大胃肠激素
三大激素 胃泌素 分泌 G cells 刺激物 迷走N(Ach) 蛋白质 盐酸 脂肪 蛋白质 胆囊收缩素 I cells 盐酸 脂肪 蛋白质 促进胰液、胆汁和小肠液分泌 胃肠运动 腺体分泌消化液 胆囊收缩 胃肠运动 腺体分泌消化液 抑制胃肠运动和胃液的分泌 功能
三.胃肠的神经支配
(一)内在神经系统 1.分类
1)粘膜下神经丛 2)肌间神经丛 2.作用:调节胃肠运动和腺体分泌
包括粘膜下N丛和肌间N丛,有感觉、中间和运动 N元,彼此交织成网。 内在N丛释放的递质有:Ach、NE、VIP、5-HT、 NO、CCK、ATP、GABA等。 粘膜下N丛主要调节分泌细胞和血管,肌间N 丛主要支配平滑肌细胞。
吸收:食物经过消化后,透过消化道粘膜,进入血
液和淋巴循环的过程。
六大营养物质
糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素 机械性消化 消化 化学性消化 消化道平滑肌的机械收缩
消化腺分泌消化酶
吸收
已消化物质进入血管或淋巴管的过程
一、消化管平滑肌的生理特性
(一)一般特性
⒈兴奋性较低,收缩缓慢 ⒉自律性(节律缓慢不规则)
1. 水:占90%以上 2. 无机盐:H+、Na+、HCO3-等 3. 有机物: 各种消化酶,粘蛋白。
(二)主要的消化液
唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液
(三)消化液的作用
1、分解食物中的各种成分。 2、为各种消化酶提供适宜的pH环境。 3、稀释食物,使其与血浆的渗透压相等,以利于吸收。 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤。
• 已知的脑—肠肽有胃泌素、胆囊收缩素、P物质、
生长抑素、神经降压素、血管活性肠肽、内啡肽
等约20余种。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ(二)外来神经系统
1.交感神经:分泌NE—抑制胃肠运动和腺体分泌 2.副交感神经
1)分泌Ach—促胃肠运动和腺体分泌 2)分布:横结肠以上是称迷走N,以下称盆N
3)极少数为非胆碱非肾上腺素能神经,释放肽类物质
(三)唾液分泌的调节
咀嚼 味觉 嗅觉 条件反射
神经调节, 分为条件反射和非条件反射。
+
延髓唾液 分泌中枢 副交感N
Ⅶ Ⅺ
-
睡眠 疲劳 失水 恐惧
ACh
交感N
唾液腺
M受体
NE
β 受 cAMP 体
IP3释放 Ca2+释放
分泌增加 肌样上皮收缩 血管扩张 代谢增加
二.咀嚼
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