山东省情概况

山东省位于中国东部沿海，地处黄河下游，山东半岛伸入渤海与黄海之间，东与朝鲜半岛、日本列岛隔海相望；北与辽东半岛相对，庙岛群岛纵列其间，是渤海与黄海之自然分界线，拱卫天津和中国首都北京。

西部内陆，西北与河北接壤，西南与河南交界，南与安徽、江苏毗邻。

全省东西最长距离700公里，南北420公里，总面积15.67万平方公里，约占全国总面积的1.6％。

山东地势中部山地突起，东部丘陵起伏和缓，西南、西北低洼平坦。

全省呈以山地、丘陵为骨架，平原盆地交错环列其间的地形大势。

泰山雄居中部，为全省最高点，海拔1545米。

黄河三角洲一般海拔2—10米，为全省内陆最低处。

境内地型以平原丘陵为主。

山东半岛三面环海，海岸线全省3024公里，占全国的1/6，仅次于广东省，居全国第二位。

最大的是庙岛群岛中的南长山岛,面积12山东水系比较发达，境内河湖交错，水网密布，主要有黄河、徒骇河、马颊河、大汶河、小清河、沂河、沭河、胶莱河、潍河、大沽河、五龙河、大沽夹河、泗水、万福河、洙赵新河等。

京杭大运河在境内自东南向西北纵贯鲁西平原，长630公里。

南四湖，通称微山湖，总面积1375平方公里，为全国十大淡水湖之一。

山东半岛三面环海，海岸全长3024公里，占全国的1/6，仅次于广东省，居第二位。

山东省气候温和，雨量集中，四季分明，属于暖温带半湿润季风气候。

夏季盛行偏南风，炎热多雨; 冬季刮偏北风，寒冷干燥；春季天气多变，干旱少雨多风沙；秋季天气晴爽，冷暖适中。

全省年平均气温11℃—14℃；年平均降水量550—950毫米，冬季一般有140—150天，夏季72—108天，春秋各50—70土地资源山东省土地广袤，总面积15.67万平方公里。

2000年底有耕地660.74土地的类型及分布。

山东土壤大体可分为棕壤、褐土、潮土、林业资源山东属暖温带落叶阔叶林区，林木的区系组成是以华北林木区系为主体，同时又掺杂了一定数量的南方、北方及国外林木成分，因此树种资源比较丰富，生态特性也较复杂。

野生动植物资源据初步调查，全省总计有各种植物3100种，其中木本植物900多种，野生经济植物645种，包括药用植物300多种，油脂类植物156种，芳香类植物65种，鞣质类植物80多种，土农药原材料40多种，纤维植物134种，淀粉糖类植物近80种。

黄海、渤海优良的生态环境为山东提供了十分丰富的海洋生物资源。

山东近海海域占渤海和黄海总面积的37％。

水产资源丰富，每年来山东沿海栖息和洄游的鱼类有200多种，近半数有经济价值。

主要经济鱼类有40种，虾蟹类约有上百种，其中经济价值较高并有一定产量的近20多种。

浅海定生海藻有112种，经济价值较高的近50种，海珍品对虾、海参、扇贝、鲍鱼等产量居全国首位。

此外，内陆水域有可养殖面积400多万亩。

淡水动物，包括淡水鱼虾类70多种，其中主要经济鱼虾类20多种，如鲤、鲫、鲭、鲢、草、鲂、秀丽虾、日本昭虾等。

螺类有十几种，蚌类也有十几种，其中褶纹冠蚌是淡水育珠的经济蚌类。

中华绒螯蟹、中华鳖也有相当数量。

淡水植物以苇、蒲、莲、菱、芡等为主，年产量都很大。

矿产资源山东矿产资源丰富。

全省已发现的矿藏资源有128种之多，占全国已发现矿产品的70％以上。

已探明储量74种，其中有30多种储量居全国前10位。

居第1 位的有黄金（岩金）、自然硫（占全国储量90％以上）、石豪（占全国储量70％）；居第2位的有石油、金刚石（储量占全国40％，产量占80％）、菱镁矿、钴、铪、花岗石；居第3位的有石墨、玻璃和陶瓷原料。

胜利油田是全国第二大油田，中原油田的重要采区也在山东。

山东还是全国最大的黄金、海盐生产基地，年产量均居全国首位。

山东是中国古代文化的发祥地之一。

沂源猿人化石证明，早在四五十年前这里就是古人类生存和繁衍的摇篮。

山东境内的北辛文化、大汶口文化、龙山文化证明，距今7000年至4000年之间，生活在这里的东夷族就实现了从母系氏族社会到父系氏族社会及至阶级社会的转变，有了比较发达的农牧业和手工业。

齐、鲁是西周在今山东境内两个最大的封国。

山东作为地域名称始于战国时期，当时，泛指崤山或华山以东的地区为山东。

唐末、五代以来，开始有人专指齐鲁之地。

山东作为政区之名，始于金代，元臵山东道，明设山东布政使司。

1949年6月2日山东全境解放。

济南市济南土特产品品种多样，主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。

平阴：平阴玫瑰：平阴素以玫瑰之乡著称。

平阴玫瑰花瓣厚，香气袭人。

花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。

阿胶：产自本县东阿镇，为滋阴补血佳品，是畅销国内外的著名商品。

章丘：主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。

青岛市平度市：大泽山葡萄：是传统的地方名特产，尤以“大龙眼”品种最为优良，产量占大泽山葡萄总产量的80%以上。

这种葡萄穗大粒饱，肉丰汁甘，在国内外市场享有一定声誉。

莱西市：半夏、沙参、莱菔子，量多、质好、历史悠久。

淄博市淄博陶瓷历史悠久，产品设计考究，造型新颖，釉色名贵，色彩绚丽，独具一格。

淄博琉璃产品，具有质地晶莹，花色新奇，工细缜密，古朴凝重的艺术特色。

另外还有周村丝绸、周村铜响器、周村大酥烧饼、博山烤肉、王村醋、淄川地板梨等。

枣庄市棠阴石榴：果实个大、皮薄、酸甜可口、风味别致。

品种有大红袍、小红袍、大青皮、大铁皮、软籽、冰糖等二十多个品种。

以软籽、冰糖两种最为有名。

凤凰岭梨：特点为麻点青皮、个大核小、汁液丰富、脆甜味香。

刘庄小枣：玲珑剔透，脆甜爽口。

柿子：以牛心、鹅黄、磨盘、满堂红等品种著名。

东营市本市海产丰富，所产对虾，肉肥味美，并具有相当高的营养价值，久负盛名。

利津县：黄河刀鱼：肉细嫩、味鲜美，因其体形细长，类似利刀，故名刀鱼，以产于利津者为最佳。

蓖麻籽：产量居全省之首。

烟台市烟台市的土特名产有烟台绒绣和刺绣以及绢花、首饰等。

烟台素有“果乡”之称，所产苹果品种多，质量佳，誉满中外。

福山苹果最为著名，现有40多个品种，其中青香蕉色泽翠绿，五棱突起，甘甜多汁，质脆芳香，堪称“苹果之冠”。

栖霞县：大花生：籽粒饱满、果皮洁白、色泽鲜艳、是传统出口商品之一。

苹果：品种有青、红香蕉和大、小国光等二十多个品种，以其果大、色艳、甘甜多汁、香脆可口而弛名中外。

丝绸：历史悠久、独具特色。

棒槌花边：种类繁多、美观雅致。

麻绣挂毯：本县首创的工艺品，新颖典雅，远销国外。

莱阳市：莱阳梨：香浓味美，肉质细嫩，甘脆渣少，驰名中外。

莱阳沙参：质佳色白，有效物质多，在国内外中药市场上久负盛名。

五龙鹅：主产于五龙河流域，为我省优良家禽品种。

龙口市：龙口粉丝：原产于招远，后传入黄县，因其集散于龙口故名。

长把梨：龙口著名特产。

经历次改良，具有皮黄、汁多、味酸甜、耐贮藏、可远运等优点。

柳条膏：专治跌打损伤、疔毒恶疮。

长岛县：主要有鲍鱼、海参、干贝、对虾、海胆酱、牡蛎以及砣矶砚石、球石、燧石、盆景石、磨石等。

潍坊市潍坊的土特产品有香辣甜脆，多汁味美，被誉为“水果萝卜”的潍县萝卜；有制作工艺精美的潍坊风筝以及杨家埠木版年画等。

临朐县：红丝石砚：质地坚硬微滑、色泽艳丽、不渗水、不渍墨，久负盛名。

山蝎：个大体肥，既是良药，又是佳肴。

山楂：个大肉松，色泽鲜艳，酸甜可口。

加工制成的山楂罐头、山楂糕、山楂酒深受欢迎。

诸城市：潍河鲤鱼：金鳞、四个鼻孔、味道鲜美，为宴宾佳肴。

马庄山楂：果大、肉暄、酸中带甜、营养价值高。

昌城板栗：个大、淀粉多，营养丰富。

诸香附：质量好、药效高、驰名全国。

寿光县：寿光大鸡：属肉蛋兼用型。

全身黑羽，健壮美丽，觅食力强，遗传性稳，蛋大皮红，肉肥味香，为驰名中外的家禽良种。

寿光大葱：辣味浓香，生食微甜，用佐烹调尤佳。

寿光韭菜：栽培历史悠久，国内久负盛名。

羊角沟大虾：体大肉肥，销售国内外。

济宁市微山县：金湖牌松花蛋：用微山湖麻鸭蛋加工而成，营养丰富，味道鲜美，有助消化，增食欲，利肺腑之功能。

销往日本、香港等十多个国家和地区，为国家优质名牌产品。

芦笋罐头：味道鲜美，柔软可口，1980年被评为省优产品。

芡实：也称鸡头米，睡莲科，水生植物，可供食用或酿酒。

微山湖鲤鱼：肉质结实、味道鲜美，昔日曾作贡品进京，今天常作国宴佳肴，招待外宾。

汶上县：鲁西黄牛：体大、役作力强，肉质鲜嫩，畅销国内外。

小尾寒羊：繁殖性能强，屠宰率高，毛细皮质好。

汶上荸荠：清脆爽口，味道甘美。

汶上白莲藕：色白、脆嫩，为馔肴佳品。

汶香附：学名香附草，药用性能较佳。

泰安市花生、苹果、板栗、核桃、山楂、赤鳞鱼为主要土特产品。

其中汶口大花生以其粒大质细，色泽鲜明，含油量高，在国内外享有盛誉；赤鳞鱼为我国鱼类珍品，肉质细嫩，味道鲜美，是名贵肴馔，且可药用。

肥城市：肥桃：又称大桃或佛桃，以其果大、味美而驰名中外，是肥城的著名特产，素有“群桃之冠”的美誉。

德州市德州西瓜：瓜肉细、纤维少，汁多甘甜、味似冰糖，品质优异。

德州“五香脱骨扒鸡”：加工细、配料全、色味佳、营养丰、外形美、被视为丰餐佳肴和馈赠礼品。

无核柿：果色鲜红，皮薄，果汁细腻，无核，含糖量高。

宁津县：长官包子：产地在长官镇，以面白皮薄，油不渗溢，香气浓郁，可口不腻而驰名。

大柳面：产地大柳镇，有“弓弦面条”、“金丝缠碗”之美称。

保店驴肉：产地保店镇，以熟烂、清洁、色鲜、味美而著称。

阳信县：阳信鸭梨：皮薄无渣，味道清香，甜脆可口。

蚕丝：织成的素绸，质韧而色老，素有“信绸”之称。

无棣县：金丝枣：皮红肉肥，含有多种营养成份，属滋养佳品。

麻黄：茎枝及根皆可入药，其色味及药效均佳。

对虾：个大、籽多、肉细，畅销国内外。

临沂市苍山县：苍山大蒜：以头大瓣齐、皮薄色白、沾辣郁香、营养丰富等特点而驰名中外。

淡竹：主要用作编织出口和城乡生活用品。

兰陵美酒：生产历史悠久，风味独特。

平邑县：平邑金银花：有6个品种，以大毛花，鸡爪花为最佳，至今畅销国内外。

除药用外，县食品厂已试制成金银花酒、金银花露等饮料。

天宝山黄梨：尤其是子母梨，果实肥大，皮薄汁多，色泽鲜艳，耐贮存，远销东南亚。

聊城市东阿县：东阿阿胶：具有滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之功效，在国内外享有盛誉。

乌枣：又称“黑枣”，是当地农民的传统副业，行销国内外。

菏泽市菏泽以盛产牡丹而著称。

位于赵楼村的“曹州牡丹园”内的曹州牡丹枝挺叶茂，花丽气香，久负盛名，蜚声中外。

每年“谷雨”，牡丹花发，游人云集。

近年恢复的“古今园”和“百花园”与“曹州牡丹园”隔路相望，各有千秋，组成了一个牡丹旅游区。

牡丹既可观赏，其根皮还可入药。

曹州耿饼：由镜面柿制成，霜厚味甘，为柿饼中之上品。

桃尖西瓜：汁多籽少，甘甜可口。

济南是山东省省会，是一座历史悠久的古城。

它北临黄河，南依泰山，自古以来就是游览胜地，以“泉城”闻名于世。

“家家泉水，户户垂杨”是它独有的风貌。

趵突泉、千佛山、大明湖号称济南三大名胜。

济南素有七十二泉之说，趵突泉为各泉之冠，被誉为“天下第一泉”，环湖亭台楼阁，曲槛画廊，湖中碧波浩渺，点点绿州。