葡萄品种学 练习题
葡萄练习
《葡萄》测试题一．判断1、将新梢顶端过长部分剪去一部分，称为剪梢处理（）2、摘心的程度，一般认为在花序以上留4-8片叶比较合适（）3、疏花序在花序露出后至开花前进行（）4、葡萄膨大剂是一种新型，高效的植物生长调节剂，能有效促进枝条更好成熟（）5、葡萄冬季修剪华北地区一般在10月上旬-11月上旬（）6、在萌芽后将10cm以上的嫩梢抹去称为除梢（）7、葡萄为深根性果树，一般根系多集中在20-60cm土层中（）8、山地葡萄多采用大棚架（）9、多主蔓自然扇形无助感，呈扇形分布，树形简单，分支均匀（）10、单枝更新在冬剪时不留预备枝11、普通桃又称毛桃，有蟠桃、油桃和寿星桃三个变种（）12、桃为深根性果树，根系主要分布在10-40cm的土层中（）13、桃根系在一年内有两次生长高峰（）14、单芽是桃品种的丰产性状（）15、桃叶芽具有晚熟性当年形成的芽当年能够萌发（）16、桃果实生长曲线属单S型（）17、果实发育阶段可分为三个时期，即幼果迅速生长期，果实缓慢生长期和果实迅速膨大期（）18、果实迅速膨大期又称硬核期（）19、北方品种群以年平均气温8-14℃为宜（）20、自然开心形主干高40-60cm（）二、选择1、（）品种易染黑痘病，适用于设施地栽培A 巨峰B 无核早红C 乍娜D 红提2、葡萄的根系多集中于（）的土层中A 10-40cmB 20-40cmC 20-80cmD 20-60cm3、主干上的分支称为（）A主蔓B侧蔓C副梢D新梢4、葡萄根系一年有（）次生长高峰A 3B 2C 4D 15、葡萄园规划时要求葡萄行距的张端不超（）A 100cmB 100mmC 100mD 200m6、葡萄夏季修剪剪梢一般在（）月份A 6-8B 7-8C 8-9D 6中-8上7、葡萄新梢摘心一般对发育枝留（）片叶摘心A 10-11B 11-12C 12-13D 13-148、对生长旺，结果枝基部芽眼结实率低的东方品种群以（）修剪为宜A 长短B中短C长短D长中短9、葡萄果穗＞25cm为（）穗A中B大C 短D极大10、葡萄花序一般着生在结果枝上的（）节上A 2-6B 3-8C 4-5D 6-811、根据地理与生态特点，把葡萄的各个品种划分为3个种群，现在栽培品种多属于（）A欧亚B东亚C美洲12、巨峰树势生长（）适应性（）抗寒力（）A旺盛弱强B旺盛弱弱C旺盛强中等13、下面那个品种适于保护地栽培（）A巨峰B乍娜C无核早红14、葡萄植株根系多集中于（）A 20-60cmB 20-40cmC 10-60cm15、根系没有自然休眠期，在适宜的条件下全年都可以生长，土温达到（）开始生长A 7-9B 12-14C 15-2516、单篱架葡萄栽植密度，株距（）mA 1.0-2.0B 2.5-3.0C 3.0-4.017、（）是山地葡萄园多采用的架式A小棚架B大棚架C二者均可18、疏花序时，结果新梢在（）时可留一个花序A 0.2-0.4B 0.2-0.6C 0.4-0.619、葡萄夏季修剪中副梢处理后一般每个结果枝上需要保持（）片正常叶片A 14-15B 15-20C 14-2020、葡萄果穗（）cm为极大穗A ＞25B 20-25C 15-25三、名词解释1、结果母枝2、结果枝3、副梢4、大棚架5、混合修剪四、问答题1、葡萄对环境条件有哪些要求2、简述葡萄与多主蔓自然扇形的特点3、如何确定结果母枝剪留长度4、葡萄一年多次结果有哪两种方法5、疏花疏果工作如何进行6、简述防治葡萄落花落果措施。
葡萄品种学 练习题
葡萄品种学第二、三章一、填空题1.结果枝率是结果枝占总数的百分率。
2.法国兰的果实出汁率属于中，则其出汁率在。
3.对成熟叶片的调查，应在时期进行。
4.叶片长度以长度为准。
5.与人类利用效果有关的全部生物学性状称为性状。
6.葡萄果实成熟期是从到果实完全成熟所需的天数。
7.单穗重量为80g的葡萄其果穗重量属于8.一般认为葡萄果实颜色的遗传受对基因控制。
9.葡萄最主要的用途是。
10.葡萄在生长发育过程中，由环境条件引起的变异称为。
11.卵细胞不经过受精发育为果实的现象称为。
12.葡萄果汁的颜色属于性状的遗传。
13.一般认为，欧洲葡萄与抗病的野生种杂交，葡萄对白粉病的抗性为性状的遗传。
14.在葡萄的芽变中层组织原细胞变异可以通过有性过程传递给后代。
15.白色葡萄品种自交或互交，后代果实全部或绝大多数为。
16.一般情况下，发生芽变时只是个别细胞发生突变，因此，芽变开始发生时总是以的形式出现的。
17.无核白果实的结实特性属于结实。
18.一般情况下，发生芽变时只是个别细胞发生突变，因此，芽变开始时总是以的形式出现的。
19.葡萄杂交后代果实成熟期的遗传具有趋变异共同特点。
20.同一品种相同类型的芽变，可以在不同时期、不同地点、不同单株上重复发生，这就是芽变的。
21.果实成熟期的遗传属于性状的遗传。
二、多项选择题1.由葡萄中皮原细胞产生的突变，可引起葡萄○○○○○性状的变异。
①胚珠②果皮③花粉④果实的表皮毛⑤果肉2.葡萄晚熟品种间的杂交表现为○○○○○①多数晚熟②少数晚熟③多数中熟④少数中熟⑤全部晚熟3.葡萄中熟品种间的杂交表现为○○○○○①多数中熟②少数中熟③多数晚熟④少数晚熟⑤一定数量为早熟4.植物性状的变异表现为○○○○○的变异①形态特征②组织结构③生理生化特征④生态特征⑤抗性5.葡萄发生的变异中，○○○○○属于可遗传的变异①芽变②基因的重组和互作③饰变④细胞质突变⑤染色体变异6.在葡萄抗病遗传中，研究较多的有○○○○○①霜霉病遗传②炭疽病遗传③白粉病遗传④毛毡病遗传⑤黑痘病遗传7.芽变嵌合体的类型有○○○○○①周缘嵌合体②扇形嵌合体③周缘扇形嵌合体④嫁接嵌合体⑤异源嵌合体8.果树杂种的遗传变异与一二年生的有性繁殖大田作物的区别主要表现在○○○○○①品种间杂种性状复杂分离②变异稳定③经济性状普遍退化④杂种群体若干经济性状趋中变异⑤基因重组率低9.芽变具有○○○○○①多样性②重演性③稳定性④局限性⑤不可识别性三、判断题1.对枝条性状的观察可以在休眠期进行。
葡萄栽培学14道题答案
1.葡萄和苹果在植物学特征上有何区别？答：要说植物学特征区别应该从根，茎，叶，花，果实，种子六方面来叙述，它们同属于被子植物，但是葡萄是葡萄科，苹果是蔷薇科植物。
重点在于根都是直根系，茎一个藤本一个木本，叶都是单叶互生，构造有差别，花是两性花构造不同，葡萄子房上位，苹果子房下位，葡萄浆果，苹果梨果，葡萄有胚乳种子，苹果无胚乳种子。
2. 同一个品种葡萄的节间长短,芽的大小为何不一致？答：3.生产中掌握葡萄的生长物候期意义？答：葡萄与其它果树一样有一定的生长发育规律，其年周期随着气候变化而有节奏地通过生长期与休眠期，完成年周期发育。
在生长期中进行萌芽、生长、开花、结果等一系列的生命活动，这种活动的各个时期称为物候期。
生长期已结果的植株，其生长物候期一般分为6个阶段：（1）伤流期（2）萌芽生长期（3）开花期（4）浆果生长期（5）浆果成熟期（6）落叶期（7）休眠期4.葡萄中为何会出现伤流，怎么预防？答：葡萄枝蔓流水是由于根压作用形成“伤流”。
是显示葡萄生长发育的一个物候期，葡萄的伤流时间是从惊蛰开始到葡萄萌芽展叶期，当春季地温达到10---13°以上时，树液开始萌动，根系开始活动，吸收土壤中的养分水分和营养物质，同时根系和多年生枝蔓储藏的有机营养变为可给态送到各个生长点，在萌芽展叶后逐渐停止。
在树体没有开始萌芽之前，未有生长点，营养物质还未被利用，所以树液从伤口或者剪口流出，这种现象叫做葡萄的伤流现象。
1、正确把握修剪时间2、减少枝蔓造伤，降低伤流程度3、提高树体自身抗性，增强抗寒抗冻能力4、保护伤口5、彻底清园，减少病虫害侵染6、预防寒害7、实施物理保护法8、利用生物防治法9、提前摸芽，减少营养消耗10、萌芽后2-3叶期的病害防治11、展叶期主要虫害的防治5. 1.葡萄树形确定的依据是什么？答：葡萄的主要树形有多主蔓自然扇形、龙干形、单干双臂树形和干字形等。
6.生产中如何简化葡萄的用工？答：(1)在葡萄植株修剪前7-14d，根据葡萄品种将肥料作为基肥施入，在一年两收栽培模式下，基肥分两次施入，第一茬果修剪前10-14d，在畦两边距离葡萄植株50cm处开深20-30cm的沟施入；第二茬果修剪前7-10d，在葡萄畦面撒施；第一茬果基肥的施用量大于第二茬果；(2)修剪后及时用5波美度的石硫合剂喷施1-2次，进行清园；待枝条不再有伤流时，用20-30倍的50％单氰胺水溶剂进行催芽；同时及时进行全园灌水，保持土壤湿润，使葡萄萌芽整齐；(3)待葡萄新梢展叶10-11张时，掐除梢尖。
葡萄栽培学部分参考复习题
葡萄栽培学部分参考复习题一、名词解释骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年生枝、结果母枝、芽眼、夏芽、年生长发育周期、生命周期、柱式架、篱架、棚架、棚篱架、芽的早熟性和晚熟性、芽的异质性、芽的潜伏力、萌芽力和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、扦插繁殖及扦插苗、葡萄无病毒苗、伤流期、自根苗、授粉品种、疏花疏果和保花保果、植物生长调节剂、落花落果、物候期……等等。
二、填空题1.葡萄在植物分类上属于，本科有属种。
我国有属种，南北都有分布，但果实有经济和育种价值的仅为。
2.葡萄是，其植株由地下部（根系）和地上部两部分组成。
地上部包括主干和树冠两大部分，树冠又由、、、和等几部分组成；地下部分由和组成；地上与地下部分交界处为。
3.葡萄属植物为，，，，。
葡萄属植物可分为麝香葡萄亚属和真葡萄亚属。
真葡萄亚属又包括、和三大种群。
4. 葡萄进行自根苗繁殖时，影响生根的因素有、、、和等因部因素以及、、和等外部条件。
葡萄扦插繁殖时，促进葡萄插条生根的方法有、、、和五大类。
5．葡萄的、和三者之间是密切相关的。
一定的架式要求一定的树形，而一定的树形又要求一定的修剪方式，三者必须 ,才能得到良好的效果。
6.葡萄结果母枝更新的方法可分为和两种。
7.葡萄一年中的生长发育包括生长期和休眠期两个阶段，生长期是到;休眠期是到。
葡萄的年生长发育周期（年周期）由组成。
8．影响葡萄嫁接成活的因素有、、、和。
……等等。
三、单项选择题1.葡萄枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（）。
A.芽的异质性B.芽的早熟性C.萌芽力D.潜伏力2.葡萄定植最常用的栽植方式是（）。
A.正方形B.长方形C.三角形D.带状栽植3.葡萄幼果发育期，营养物质分配的主要矛盾是（）。
A.萌芽与开花B.花与叶片C.新梢与幼果D.种子与果实4.葡萄的花芽一般是在花期前后从新梢下部第（）的芽开始分化，依次由下而上逐渐分化。
A.1～3节B.3～4节C.5～7节D.4～8节5.下列植物生长调节剂能促进插条生根的是 ( ）。
葡萄栽培学与实用技术考核试卷
D.忽视病虫害防治
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.以下哪些因素会影响葡萄的成熟期？()
A.品种
B.气候条件
C.土壤类型
D.栽培管理措施
2.葡萄园灌溉时应注意哪些问题？()
A.避免土壤湿度过高
B.确保灌溉均匀
A.雷司令
B.赛美蓉
C.赤霞珠
D.长相思
6.葡萄栽培中常用的生物防治方法有哪些？()
A.引入天敌
B.使用生物农药
C.增施化学肥料
D.人工捕杀害虫
7.以下哪些条件适宜葡萄的生长？()
A.充足的光照
B.温暖湿润的气候
C.排水良好的土壤
D.过高的土壤pH值
8.以下哪些因素会影响葡萄的酸度？()
A.品种
B.成熟度
7.葡萄栽培中，土壤的pH值对葡萄的生长没有影响。（）
8.葡萄的修剪可以在任何时期进行，没有特定的时间限制。（）
9.葡萄栽培中，延迟收获时间可以提高果实的糖分含量。（）
10.葡萄园的排水系统只需要在多雨季节设置即可。（）
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述葡萄栽培中土壤管理的重要性，并列举几种提高土壤质量的方法。
8.葡萄的_________和_________是防治病虫害的关键时期。
9.葡萄的_________和_________是评价其成熟度的重要指标。
10.葡萄栽培中，_________和_________是提高果实品质的两大措施。
四、判断题（本题共10小题，每题1分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
2.描述葡萄栽培中如何通过栽培管理措施来提高果实的品质。
葡萄优质果品培育技巧考核试卷
B.低毒农药
C.高毒农药
D.矿物油剂
18.关于葡萄的疏花疏果，以下哪种做法是正确的？（）
A.疏花疏果越早越好
B.疏花疏果应尽量推迟
C.根据品种特性和栽培目的适时进行疏花疏果
D.疏花疏果对果实品质没有影响
19.葡萄采摘后，以下哪种处理方法不正确？（）
A.及时分级、包装
B.降低储存温度
C.使用保鲜剂
4.为了提高葡萄的糖度，应适当控制______和______的供应。
5.葡萄园中常用的生物防治方法包括利用______和______。
6.葡萄的种植密度一般以每亩______至______株为宜。
7.葡萄的疏花疏果应在______期进行，以减少______现象。
8.葡萄果实的储存温度一般应控制在______至______摄氏度之间。
A.控制产量
B.增加施肥
C.适时采摘
D.合理修剪
12.葡萄枝蔓修剪时，以下哪种剪法是错误的？（）
A.留芽剪
B.疏枝剪
C.平剪
D.交叉剪
13.以下哪种因素不会影响葡萄的成熟期？（）
A.品种
B.气候
C.土壤
D.种植面积
14.葡萄园土壤管理中，以下哪种做法是错误的？（）
A.深耕松土
B.增施有机肥
C.铺设地膜
C.避免与有异味的水果混放
D.高温储存
12.葡萄架式栽培中，以下哪些架式适用于我国？（）
A.高干架
B.篱笆架
C.水平架
D. Y型架
13.以下哪些情况可能导致葡萄落果？（）
A.病虫害
B.水分过多
C.施肥不当
D.修剪过重
14.葡萄园中，以下哪些做法有利于生态环境保护？（）
葡萄科普的题目
葡萄科普的题目：一、选择题：1.葡萄是属于哪一类水果？A. 浆果类B. 核果类C. 柑橘类D. 瓜果类2.葡萄属于哪种植物科？A.豆科B. 蔷薇科C. 葡萄科D. 伞形科3.下列哪个品种的葡萄主要用于酿造红葡萄酒？A. 长相思B. 雷司令C. 黑皮诺D. 霞多丽二、填空题：1.葡萄是世界上栽种面积最大的水果作物之一，它的果实是由发育而来的。
2.葡萄中含有的花青素主要存在于果皮和中，赋予了葡萄独特的颜色。
3.葡萄是世界上种植面积最大的（果树）作物之一。
三、判断题：1.葡萄中含有丰富的白藜芦醇，对人体有抗氧化、抗衰老的作用。
（）2.“无核白”是我国新疆地区特产的一种优质葡萄品种。
（）3.葡萄在适宜的气候和土壤条件下，一年四季均可结果。
（）4.“赤霞珠”、“梅洛”等品种是常见的酿酒葡萄品种。
（）四、简答题：1.请简述葡萄的主要生长习性及对环境条件的要求。
2.葡萄籽油是从葡萄种子中提取出来的，它有哪些营养价值和健康功效？3.解释为什么葡萄可以通过嫁接的方式来改良品种，并列举几种常见的砧木种类。
五、论述题：1.结合实例，分析葡萄在葡萄酒酿造过程中的重要作用，并阐述不同葡萄品种对葡萄酒风味的影响。
2.论述葡萄在世界范围内的栽培历史、分布情况以及对人类饮食文化的影响。
六、科普知识题：1.列举并解释种植葡萄时如何进行合理的修剪管理以提高产量和品质。
2.你知道“白藜芦醇”吗？它是从哪种植物中发现并提取的？请描述其在葡萄中的存在及其对人体可能产生的保健作用。
七、实践操作题：1.如何正确地为家庭园艺中的葡萄树进行修剪和管理，以提高葡萄的产量和品质？2.设计一个家庭实验，探究不同种类的葡萄在糖分含量上的差异。
葡萄测试题及答案
葡萄测试题及答案一、选择题1. 葡萄属于以下哪种植物？A. 灌木B. 乔木C. 草本植物D. 藤本植物答案：D2. 葡萄的原产地是哪里？A. 中国B. 欧洲C. 亚洲西部D. 南美洲答案：C3. 下列哪种不是葡萄的常见品种？A. 红提B. 玫瑰香C. 巨峰D. 芒果答案：D二、填空题4. 葡萄的果实含有丰富的_______，对人体健康有益。
答案：维生素和矿物质5. 葡萄除了可以直接食用外，还可以制成_______、_______和_______等产品。
答案：葡萄酒、葡萄干、葡萄汁三、简答题6. 请简述葡萄的种植条件。
答案：葡萄喜欢温暖、阳光充足的环境，需要肥沃、排水良好的土壤。
适宜的气候条件是葡萄生长的关键，过冷或过热都不利于葡萄的成熟。
7. 葡萄在食品加工中有哪些应用？答案：葡萄可以用于制作葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等食品。
此外，葡萄还可以用于制作果酱、果冻、糕点装饰等。
四、判断题8. 葡萄皮中含有的白藜芦醇具有抗氧化作用。
（）答案：正确9. 所有葡萄品种都适合制作葡萄酒。
（）答案：错误五、论述题10. 论述葡萄在不同文化中的象征意义。
答案：在西方文化中，葡萄常被视为丰饶和繁荣的象征，因为它们成串生长，象征着丰富和多产。
在基督教文化中，葡萄和葡萄酒也与耶稣最后的晚餐有关，象征着圣餐中的血液和牺牲。
在东方文化中，葡萄可能与长寿和健康相关联，因为它们被认为具有滋养身体和延年益寿的属性。
六、附加题11. 如果你是一名葡萄种植者，你会如何提高葡萄的品质？答案：为了提高葡萄的品质，我会采取以下措施：首先，选择适宜的种植地点，确保充足的阳光和适宜的气候条件；其次，使用有机肥料和合理的灌溉系统，以保证土壤的肥沃和水分的充足；再次，定期修剪葡萄藤，以促进新枝的生长和果实的成熟；最后，采用生物控制和综合害虫管理技术，减少化学农药的使用，以提高葡萄的自然品质和安全性。
葡萄栽培生理学与生态学考核试卷
6.葡萄栽培中，常用的灌溉方式有_______和_______。
7.葡萄园土壤中，对葡萄生长有重要作用的微生物是_______。
8.葡萄的枝蔓按生长习性可分为_______和_______。
9.葡萄的根系在_______季节生长最为旺盛。
10.葡萄园的行间距一般设置为_______米。
C.基部组织
D.表皮组织
12.下列哪个因素会导致葡萄落花落果？()
A.高温干旱
B.阴雨天气
C.土壤贫瘠
D.所有上述因素
13.葡萄园的土壤管理措施中，哪种方法可以降低病虫害的发生？()
A.清耕法
B.覆草法
C.深翻法
D.喷洒农药
14.下列哪个葡萄品种较抗寒？()
A.霞多丽
B.赤霞珠
C.品丽珠
D.黑皮诺
15.葡萄园的排水系统对葡萄生长有何影响？()
A.增施有机肥料
B.实施生草制
C.避免过度深耕
D.定期灌溉
5.以下哪些葡萄品种适合在温暖气候下栽培？()
A.梅乐
B.赤霞珠
C.品丽珠
D.霞多丽
6.葡萄的病虫害防治中，以下哪些措施是有效的？()
A.选用抗病品种
B.合理施肥
C.适时修剪
D.化学防治
7.以下哪些因素会影响葡萄果实的品质？()
A.成熟度
B.土壤类型
4.病虫害防治应综合运用农业防治、生物防治和化学防治，如选用抗病品种、使用生物农药、合理施肥等。
B.地形Байду номын сангаас
C.气候条件
D.市场需求
14.以下哪些葡萄栽培管理措施有助于环境保护？()
八 年 上 葡 萄 树 栽 培 技 术 试 题
八年上葡萄树栽培技术试题一、填空题：（每空2分共20分）1、葡萄属于葡萄科葡萄属多年生落叶性藤本植物，葡萄属植物约有余种。
葡萄种按其地理分布和生态特点，可分为个种群，即种群种群。
种群。
2、葡萄的主要栽培品种有品种和品种。
3、葡萄的无性繁殖法包括、、等方法。
二、判断题：（每空2分共20分）1、实生苗是由种子播种长出的苗（）。
2、葡萄的根是肉质根，不能积累大量的淀粉、蛋白质、单宁等营养物质。
（）3、葡萄有强大的根系，其根系由骨干根和吸收根组成。
（）。
4、葡萄的枝蔓上很容易产生不定根，故在生产上多采用嫁接法繁殖。
（）。
5、当葡萄的根系分布的土温达到 4.5℃-5.2℃时，山葡萄的根系不活动。
（）。
6、葡萄地上部茎主要包括主干、主蔓、侧蔓、结果母枝。
（）。
7、葡萄当年生长的新梢多在开花前生长最迅速，这时每昼夜可延长生长6-10ｃｍ。
（）8、葡萄叶包括叶片、叶柄和托叶。
（）9、葡萄的花粉很小,黄色,花粉发芽最适宜温度为25℃-28℃。
（）10、山葡萄属于葡萄科葡萄属中东亚种群。
多年生落叶藤本植物。
（）三、名词解释（每小题4分，共20分）1嫁接：2、高接：3绿枝扦插：4、压条繁殖：5、温床催根：四、简答题：（每小题5分，共20分）1、简述我省绿枝嫁接的时期和方法2、如何选择葡萄园地？3、葡萄病害的种类有哪些？4、葡萄虫害有哪些？四、论述题（共20分）1、试述葡萄简易修剪方法2、试述葡萄主蔓更新的方法附答案：一、填空题：（每空2分共20分）1、葡萄属于葡萄科葡萄属多年生落叶性藤本植物，葡萄属植物约有 70 余种。
葡萄种按其地理分布和生态特点，可分为 3 个种群，即东亚种群种群欧亚种群。
欧北美种群。
（8-9页）2、葡萄的主要栽培品种有鲜食品种和酿造品种。
（10-13页）3、葡萄的无性繁殖法包括扦插、压条、嫁接等方法。
(36页)二、判断题：（每空2分共20分）1、实生苗是由种子播种长出的苗（√）。
16页2、葡萄的根是肉质根，不能积累大量的淀粉、蛋白质、单宁等营养物质。
葡萄测试题及答案
葡萄测试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 葡萄属于哪种植物？A. 乔木B. 灌木C. 草本植物D. 藤本植物答案：D2. 葡萄的原产地是哪里？A. 亚洲B. 欧洲C. 非洲D. 北美洲答案：A3. 葡萄中含有丰富的哪种维生素？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：C4. 以下哪种不是葡萄的常见品种？A. 红提B. 绿提C. 黑加仑D. 樱桃答案：D5. 葡萄在成熟过程中，颜色会如何变化？A. 变绿B. 变红C. 变紫D. 变黄答案：C二、填空题（每题2分，共10分）1. 葡萄的果实可以通过______进行繁殖。
答案：扦插2. 葡萄的叶子通常是______形状。
答案：掌状3. 葡萄的果实中含有的糖分主要是______。
答案：葡萄糖4. 葡萄的种植需要充足的______。
答案：阳光5. 葡萄在收获后，可以通过______方法进行保存。
答案：冷藏三、判断题（每题1分，共5分）1. 葡萄是多年生植物。
（对）2. 葡萄可以直接生食，也可以酿酒。
（对）3. 葡萄树需要在寒冷的气候下生长。
（错）4. 葡萄的果实成熟后都是紫色的。
（错）5. 葡萄的叶子在秋天会变红。
（对）四、简答题（每题5分，共10分）1. 简述葡萄的营养价值。
答案：葡萄含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素C、维生素B1、B2、B6、钙、磷、钾等矿物质，以及抗氧化物质，如花青素和类黄酮。
这些成分对人体健康具有多种益处，包括增强免疫力、改善心血管健康、抗氧化和抗炎等。
2. 描述葡萄的种植条件。
答案：葡萄适宜在温暖、阳光充足的环境中生长。
它们需要肥沃、排水良好的土壤，以及充足的水分。
葡萄对温度较为敏感，需要在春季和夏季有较高的温度以促进生长和果实成熟。
同时，葡萄也需要适当的修剪和病虫害管理，以保持健康的生长状态。
结束语：通过以上试题及答案，我们对葡萄的基本知识有了更深入的了解。
希望这些信息能帮助大家更好地认识和欣赏这种美味的水果。
葡萄品种与栽培适应性
6.延迟收获可以增加葡萄的糖分含量，但会降低酸度。（）
7.红葡萄酒的颜色主要来源于葡萄皮中的花青素。（）
8.葡萄园的土壤排水不良会导致葡萄根部病害的发生。（）
9.桑娇维塞葡萄品种在意大利主要用于酿造单一和星辰周期进行农事活动的栽培方法。（）
1.以下哪些因素影响葡萄栽培的适应性？（）
A.气候
B.土壤
C.水分
D.栽培技术
2.以下哪些葡萄品种适合在温暖气候下栽培？（）
A.赤霞珠
B.梅洛
C.品丽珠
D.歌海娜
3.以下哪些葡萄品种常用于酿造桃红葡萄酒？（）
A.歌海娜
B.希拉
C.桑娇维塞
D.赛美蓉
4.以下哪些栽培措施可以减少葡萄园的病虫害？（）
A.合理施肥
A.霞多丽
B.品丽珠
C.莫尼耶皮诺
D.黑皮诺
第三部分判断题（本题共10小题，每题2分，共20分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）
1.赤霞珠葡萄品种在成熟期对水分需求较高。（）
2.霞多丽葡萄品种在冷凉气候下能够保持较高的酸度。（）
3.梅洛葡萄皮薄，容易受到霜霉病的侵害。（）
4.有机栽培方式允许使用化学合成的肥料和农药。（）
4. B
5. A
6. D
7. C
8. A
9. A
10. A
11. C
12. A
13. A
14. A
15. D
第二部分多选题
1. ABCD
2. ABD
3. ABD
4. ABCD
5. ABD
6. ABC
7. ABC
8. ABC
9. ABCD
葡萄栽培的品种选育与区域适应性考核试卷
A.土壤pH值
B.光照强度
C.降水
D.收获时期
15.以下哪些葡萄品种适合在沿海地区种植？( )
A.霞多丽
B.品丽珠
C.长相思
D.美乐
16.葡萄栽培中，哪些管理措施有助于提高葡萄园的通风透光？( )
A.合理修剪
B.增加种植行距
C.降低植株高度
D.采用立架式栽培
A.霞多丽
B.品丽珠
C.美乐
D.雷司令
20.在葡萄栽培过程中，以下哪个措施可以减少葡萄园内的病虫害发生？( )
A.增加种植密度
B.采用生物防治方法
C.增加化肥施用量
D.减少灌溉次数
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.以下哪些因素会影响葡萄栽培的品种选育？( )
B. 110R
C. 5BB
D. 3309
5.在葡萄栽培中，以下哪个品种的成熟期较早？( )
A.霞多丽
B.品丽珠
C.美乐
D.赤霞珠
6.下列哪个品种的葡萄适合在干旱、半干旱地区种植？( )
A.霞多丽
B.品丽珠
C.红宝石
D.雷司令
7.以下哪个葡萄品种的抗寒性较强？( )
A.霞多丽
B.品丽珠
C.美乐
D.长相思
7.葡萄的__________和__________是评价其品质的重要指标。
8.在葡萄栽培中，__________和__________是常见的灌溉方式。
9.葡萄园的__________和__________对病虫害的发生有重要影响。
10.葡萄的__________和__________决定了其在市场上的销售价格。
葡萄品种学试题（2010年）
葡萄品种学试题（2010年）西北农林科技大学本科课程考试试题（卷）2009—2010学年第2学期《葡萄品种学》课程A卷专业班级：命题教师：审题教师：学生姓名：学号：考试成绩：一、填空题（每空1分，共10分）得分：分1. 刺葡萄最显著的外观特征是。
2. 葡萄芽变选种在整个生长季都可进行，但应根据育种目标重点在和特殊的自然灾害之后进行。
3. 活动积温是指气温大于或等于10℃的温度总和。
4. 秋水仙素为诱发变异的化学物质。
5. 在葡萄的芽变中，层组织原细胞变异可以通过有性过程传递给后代。
6. 用米勒酿造的葡萄酒为。
7. 比玫佳为品种的芽变。
8. 果树的杂种特性只有通过才能保持稳定。
9. 一个品种或类型能将其性状传递给子代的所有遗传物质称为。
10. 葡萄嫩梢描述记载的时期是。
二、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其号码分别写在题干（）内。
每小题1分，共15分）得分：分1. 葡萄属中最抗寒的种是（）。
①冬葡萄②刺葡萄③山葡萄④河岸葡萄2. 由于上下裂刻深和叶柄洼闭合，形成的叶片具有五点梅花状的葡萄品种是（）。
①霞多丽②雷司令③早玫瑰④赤霞珠3. 植物的（）是指越冬期间对零下温度的忍耐力。
①抗寒性②抗冻性③越冬性④抗霜寒4. 白色葡萄品种自交或互交，后代果实颜色全部或绝大多数为（）。
①白色②红色③蓝色④黑色5. 欧洲葡萄品种系统中绝大多数适于酿酒的品种群为（）。
①东方品种群②黑海品种群③西欧品种群④南欧群6. 葡萄果实的出汁率为中的划分标准为（）。
①≤50% ②51-60% ③61-70% ④>80%7. 起源和分布地一致的不同种统称为相应的（）。
①变种②种群③品种群④群体品种8. 葡萄的远缘杂交是指（）。
①两个亚属间的杂交②真葡萄亚属内杂交③麝香葡萄亚属内杂交④欧洲葡萄品种间杂交9. 葡萄品种中的多倍体绝大多数为（）。
①二倍体②六倍体③四倍体④八倍体10. Vitis Vinifera的叶型主要属于（）。
葡萄品种学试题
一、填空题（每空1分，共10分）得分：分1.麝香葡萄亚属染色体数目（2n）为丝。
2.葡萄营养系选种的方法可分为混合选择和单系选择。
3.简单引种是在其遗传适应范围内的迁移。
4.诱发植物多倍体变异应用最多的化学药剂为秋水仙素。
5.梅尔诺为酿制干红（红）葡萄酒的品种。
6.赤霞珠的外文名称为 Cabernet sauvignon 。
7.刺葡萄最显著的外观特征是枝梢密被皮刺（钩刺）。
8.把起源和分布地一致的不同种统称为相应的种群。
9.葡萄成熟期的划分是以业土到果实成熟所需要的天数为依据。
10.乍娜为优良的早熟鲜食葡萄品种。
二、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其号码分别写在题干—上。
每小题1分，共10分）得分：分1.采前二个月的水热系数（K值）＜1，一般认为其葡萄酒的质量—①差②中③极差④优2.控制植物性状的个别基因或染色体发生突变，从而使该性状在个别枝条或单株表现出与整株或整个群体明显差异的营养系变异称为—①芽变②饰变③回归变异④彷徨变异3.植物的—是指越冬期间对零下温度的忍耐力。
①抗寒性②抗冻性③越冬性④抗霜寒4.葡萄杂交去雄工作应在—进行。
①开花当日②花后3-5天③花前3 — 4天④花前10 天5.通过营养繁殖（如嫁接、扦插等）、来自一个实在单株的无性系群体，或是一个芽条变异繁殖后形成的无性系群体称为。
①品系②品种群③种群④无性系品种6.卷须连续的种是。
①美洲葡萄②欧洲葡萄③秋葡萄④华东葡萄7.一般认为，欧洲葡萄与抗病野生种杂交，葡萄对白粉病的抗性为—。
①数量性状②质量性状③植物性状④多基因性状8.玫瑰香葡萄的玫瑰香味属于。
①浓②淡③中④无9.只能用于酿造红葡萄酒的品种是。
①灰比诺②白比诺③赤霞珠④黑比诺10.既可鲜食又可制干的兼用品种是。
①京超②京亚③京秀④京早晶三、多项选择题（在每小题的五个备选答案中，选出二至五个正确答案，并将其号码分别写在题干的（）内，多选或少选，该题无分。
葡萄栽培技术试卷
葡萄栽培技术试卷姓名得分一、填空题（45分，每空3分）1、葡萄是科藤本植物。
2、葡萄品种很多，全世界约有上千种，总体上可以分为和两大类。
3、在种植葡萄时应优先考虑坡度在度以下的土地。
4、因素对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用。
5、葡萄病虫害防治的农业措施主要包括、、、、。
6、地膜覆盖的优点有、、、、。
二、判断题。
（24分，每题2分）1、葡萄是喜光作物。
几千年来人们为它搭架和整形修剪，以便使它获得更充足和合理的光照。
（）2、温度（热量）是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。
（）3、葡萄无土栽培基质配方不一定是以有机基质为主的混合基质，采用的基质是以草炭、有机肥和植物秸秆。
（）4、葡萄病虫害防治以预防为主，综合防治相结合。
（）5、葡萄虫害防治尽量用残毒量大或巨毒农药（如敌敌畏）。
（）6、葡萄叶片受害后，正面呈淡黄色斑点，叶背面产生白色霜霉状物，病叶逐渐干枯脱落。
这是葡萄白粉病的症状。
（）7、为害葡萄叶片的常见病害有霜霉病、褐斑病、黑痘病。
（）8、葡萄常见生理性病害有日灼病、水罐子病、缺铁症。
（）9、巨峰是目前鲜食葡萄栽培最多面积最大的品种。
（）10、是目前所有杀菌剂中最具亲脂性的化合物，能与叶表角蜡层紧密结合，形成多层分布,极耐雨水冲刷。
（）11、代森锰锌是一种广谱、低毒、残效期较长的保护性杀虫剂。
（）12、多菌灵是一种高效、低毒、低残留、广谱性的内吸性杀菌剂。
（）四、简答题。
（30分，每题10分）1、葡萄病虫害综合防治有哪些主要措施？2、提高浆果品质的主要措施有哪些3、防止落花落果的主要方法有哪些？。
葡萄管理考试题及答案
葡萄管理考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 葡萄属于以下哪种植物？A. 草本植物B. 木本植物C. 藤本植物D. 灌木植物答案：C2. 葡萄的繁殖方式不包括以下哪种？A. 扦插B. 嫁接C. 种子繁殖D. 压条答案：C3. 葡萄的根属于哪种类型？A. 主根型B. 须根型C. 肉质根D. 气生根答案：B4. 葡萄的果实成熟时的颜色通常是？A. 红色B. 绿色C. 紫色D. 黄色答案：C5. 葡萄的花期一般在什么季节？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：B6. 葡萄的叶子形状通常为？A. 心形B. 圆形C. 椭圆形D. 针形答案：A7. 葡萄的果实中含有丰富的营养成分，以下哪种成分不属于葡萄？A. 维生素CB. 糖分C. 蛋白质D. 矿物质答案：C8. 葡萄的果实在成熟过程中，以下哪种颜色变化是正确的？A. 绿色→红色B. 红色→绿色C. 绿色→黄色D. 黄色→红色答案：A9. 葡萄的果实成熟后，以下哪种处理方式不适宜？A. 冷藏保存B. 立即食用C. 直接晒干D. 制作葡萄酒答案：C10. 葡萄的种植过程中，以下哪种病虫害防治方法是错误的？A. 定期喷洒农药B. 及时修剪病枝C. 增加光照时间D. 减少水分供应答案：D二、填空题（每题2分，共10分）1. 葡萄的果实是由_________发育而来的。
答案：子房2. 葡萄的栽培过程中，需要定期进行_________，以促进果实的成熟。
答案：疏果3. 葡萄的根部需要足够的_________，以保证其健康生长。
答案：氧气4. 葡萄的果实在成熟过程中，糖分含量会_________。
答案：增加5. 葡萄的病虫害防治中，常用的物理方法包括_________。
答案：人工捕捉三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述葡萄的繁殖方式有哪些？答案：葡萄的繁殖方式主要有扦插、嫁接、压条等。
2. 葡萄的果实成熟过程中，颜色变化的原因是什么？答案：葡萄果实成熟过程中颜色变化主要是由于叶绿素的降解和花青素的积累。
葡萄栽培学部分参考复习题
葡萄栽培学部分参考复习题一、名词解释骨干枝（根）、主干、骨干枝、新梢、副梢、一年生枝、结果母枝、芽眼、夏芽、年生长发育周期、生命周期、柱式架、篱架、棚架、棚篱架、芽的早熟性和晚熟性、芽的异质性、芽的潜伏力、萌芽力和成枝力、嫁接繁殖及嫁接苗、扦插繁殖及扦插苗、葡萄无病毒苗、伤流期、自根苗、授粉品种、疏花疏果和保花保果、植物生长调节剂、落花落果、物候期二、填空题1.葡萄在植物分类上属于葡萄科，本科有15属982 种。
我国有7属124种，南北都有分布，但果实有经济和育种价值的仅为葡萄属。
2.葡萄是多年生藤本植物，其植株由地下部（根系）和地上部两部分组成。
地上部包括主干和树冠两大部分，树冠又由主枝（蔓）、侧枝（蔓）、结果母枝（蔓）新梢和副梢等几部分组成；地下部分由骨干根（骨架根）和幼根组成；地上与地下部分交界处为根颈。
3.葡萄属植物为多年生蔓性灌木或藤本，葡萄属植物可分为麝香葡萄亚属和真葡萄亚属。
真葡萄亚属又包括北美种群、东亚种群和欧亚种群三大种群。
4.葡萄进行自根苗繁殖时，影响生根的因素有树种和品种、树龄、营养物质、维生素、植物内源激素和生长调节剂等内部因素以及基质、温度、湿度和光照等外部条件。
葡萄扦插繁殖时，促进葡萄插条生根的方法有机械处理、催根处理、植物生长调节剂处理、黄化处理和化学药剂处理五大类。
5．葡萄的架式、整形和修剪三者之间是密切相关的。
一定的架式要求一定的树形，而一定的树形又要求一定的修剪方式，三者必须相互协调,才能得到良好的效果。
6.葡萄结果母枝更新的方法可分为单枝更新和双枝更新两种。
7.葡萄一年中的生长发育包括生长期和休眠期两个阶段，生长期是从春季萌芽开始到晚秋落叶为止;休眠期是从晚秋落叶以后到次年春季萌芽之前。
葡萄的年生长发育周期（年周期）由生长期和休眠期组成。
8．影响葡萄嫁接成活的因素有必须形成愈伤组织，砧木形成不定根，接穗形成枝蔓，缺一不可。
三、单项选择题1.葡萄枝条上当年形成的芽，当年即可萌发的现象称（）A.芽的异质性B.芽的早熟性C.萌芽力D.潜伏力2.葡萄定植最常用的栽植方式是（）。
葡萄培训测试题A
葡萄培训测试题（A卷）姓名____________ 分数_________判断题1. （）从地面发出的茎称为主干。
2. （）结果母枝上的芽萌发后，有花序的新梢叫结果母枝，无花序的叫营养枝。
3. （）葡萄冬芽内不萌发的预备芽称为潜伏芽，潜伏芽的寿命短，有利于枝蔓更新。
4. （）葡萄的叶片表面覆盖较厚的角质层，因此可防止叶片水分的蒸发。
5. （）葡萄根全年有2-3个生长高峰，分别出现在新梢旺长前、浆果着色成熟期及采收后。
6.（）葡萄花序为伞状花序，由花穗梗、花穗轴、花梗及花朵组成。
7.（）通过对主梢摘心能促使夏芽副梢上的花芽加速分化。
8.（）花序基部和中部的花蕾后开，质量好，副梢和穗尖的花蕾先开。
9.（）葡萄开花后，经过授粉受精，花序发育成穗梗，子房发育成浆果，花序梗发育成果穗。
10.（）外界环境条件中的温度、光照、土壤和水分对葡萄生长发育影响不大。
11.（）积温对光合作用及营养的积累和葡萄生长发育与果实质量无关。
12.（）葡萄的根系发达，吸水能力强，所以不管成年树还是幼年树都具有较强的抗旱性。
13.（）葡萄过量结果不会降低品质也不会影响翌年的生产和产量。
14.（）葡萄最后确定的负载量和疏花序、疏果穗无关。
15.（）葡萄白腐病主要为害果穗，也可为害新梢和叶片，病果呈褐色、水渍状，后期软化腐烂，极易脱落。
16.（）使叶片正面出现油渍状黄绿至淡黄色斑块，在叶片背面相对应的部位生出白霜样霉层的病害是霜霉病。
17.（）即使套袋也不能防治葡萄黑痘病的发生。
18.（）葡萄透翅蛾具有假死性，在在叶背静止，一触动即分泌黄绿色具恶臭的液体。
19.（）伤流对葡萄花芽分化和当年产量没有影响。
20.（）葡萄正确采收期与葡萄用途、品种特性及当年的气候条件等无关。
选择题1.葡萄花序在（）时会发生冻害。
A 0B 1C -1D -1.52．缺（）会导致小果小叶病的发生。
A 磷B 锌C硼 D 锰3．葡萄夏季修剪（）最合适A 新梢B 二年生枝C 结果枝D 营养枝4.栽植葡萄的最适PH范围是（）A 5.5-6.5B 6.5-7.5C 6.5-7.2D 7.5-8.55.在葡萄上有一种病害，它主要为害果穗，新梢和叶片，病果呈褐色、水渍状，后期软化腐烂。
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葡萄品种学第二、三章一、填空题1.结果枝率是结果枝占总数的百分率。
2.法国兰的果实出汁率属于中，则其出汁率在。
3.对成熟叶片的调查，应在时期进行。
4.叶片长度以长度为准。
5.与人类利用效果有关的全部生物学性状称为性状。
6.葡萄果实成熟期是从到果实完全成熟所需的天数。
7.单穗重量为80g的葡萄其果穗重量属于8.一般认为葡萄果实颜色的遗传受对基因控制。
9.葡萄最主要的用途是。
10.葡萄在生长发育过程中，由环境条件引起的变异称为。
11.卵细胞不经过受精发育为果实的现象称为。
12.葡萄果汁的颜色属于性状的遗传。
13.一般认为，欧洲葡萄与抗病的野生种杂交，葡萄对白粉病的抗性为性状的遗传。
14.在葡萄的芽变中层组织原细胞变异可以通过有性过程传递给后代。
15.白色葡萄品种自交或互交，后代果实全部或绝大多数为。
16.一般情况下，发生芽变时只是个别细胞发生突变，因此，芽变开始发生时总是以的形式出现的。
17.无核白果实的结实特性属于结实。
18.一般情况下，发生芽变时只是个别细胞发生突变，因此，芽变开始时总是以的形式出现的。
19.葡萄杂交后代果实成熟期的遗传具有趋变异共同特点。
20.同一品种相同类型的芽变，可以在不同时期、不同地点、不同单株上重复发生，这就是芽变的。
21.果实成熟期的遗传属于性状的遗传。
二、多项选择题1.由葡萄中皮原细胞产生的突变，可引起葡萄○○○○○性状的变异。
①胚珠②果皮③花粉④果实的表皮毛⑤果肉2.葡萄晚熟品种间的杂交表现为○○○○○①多数晚熟②少数晚熟③多数中熟④少数中熟⑤全部晚熟3.葡萄中熟品种间的杂交表现为○○○○○①多数中熟②少数中熟③多数晚熟④少数晚熟⑤一定数量为早熟4.植物性状的变异表现为○○○○○的变异①形态特征②组织结构③生理生化特征④生态特征⑤抗性5.葡萄发生的变异中，○○○○○属于可遗传的变异①芽变②基因的重组和互作③饰变④细胞质突变⑤染色体变异6.在葡萄抗病遗传中，研究较多的有○○○○○①霜霉病遗传②炭疽病遗传③白粉病遗传④毛毡病遗传⑤黑痘病遗传7.芽变嵌合体的类型有○○○○○①周缘嵌合体②扇形嵌合体③周缘扇形嵌合体④嫁接嵌合体⑤异源嵌合体8.果树杂种的遗传变异与一二年生的有性繁殖大田作物的区别主要表现在○○○○○①品种间杂种性状复杂分离②变异稳定③经济性状普遍退化④杂种群体若干经济性状趋中变异⑤基因重组率低9.芽变具有○○○○○①多样性②重演性③稳定性④局限性⑤不可识别性三、判断题1.对枝条性状的观察可以在休眠期进行。
2.玫瑰香味的遗传在杂种一代表现出明显增强的趋势。
3.病情指数越高，抗病性越强。
4.葡萄果穗大小的遗传属于质量性状的遗传，后代果穗变小是普遍现象。
5.葡萄果实的糖酸比，以20－30为中。
6.美洲种味遗传给后代的能力中等。
7.葡萄果实的颜色分为绿色、红色、白色。
8.葡萄果实颜色出现的突变可以通过有性过程传递给后代。
9.葡萄果穗、果粒的遗传属于数量遗传，后代果穗和果粒变大是普遍现象。
10.葡萄的成熟期属于质量性状。
11.要选育果汁有色的品种，亲本之一必须是有色的。
12. 欧洲葡萄对霜霉病的遗传受微效多基因控制，可以稳定遗传。
13. 葡萄的抗寒性是越冬期间对不良环境条件的综合抵抗力。
14. 葡萄果汁颜色为数量性状，有色对无色为显性。
15. 无核育种可以用单性结实的品种作母本。
16. 葡萄果实和果汁颜色的遗传受相同的基因控制。
〕17. 红色葡萄品种只能用来酿造红葡萄酒。
第一章葡萄的起源与分类一、填空题1.葡萄属中对根瘤蚜完全免疫的种是。
2.刺葡萄属于种群。
3.葡萄属中最抗寒的种是。
4.河岸葡萄属于种群。
5.沙地葡萄的拉丁文学名是。
6.欧洲葡萄的品种群的绝大多数适于酿酒。
7.欧亚种葡萄的拉丁文学名。
8.美洲葡萄、山葡萄的拉丁文学名。
9.刺葡萄最显著的外观特征是枝梢上密被。
10.真葡萄亚属和麝香葡萄亚属的染色体数分别是2n＝。
11. 是麝香葡萄亚属中最主要的种。
12.在葡萄栽培历史中，对葡萄危害最大的病虫害是。
13.世界著名的制红葡萄汁的品种是。
14.美洲葡萄和欧洲葡萄的卷须分别是。
15.欧亚种群经过冰川期以后存留下了几个种。
16.Vitis riparia属于种群17.华东葡萄新梢的最大特点是。
二、多项选择题1.〇〇〇〇〇为抗根瘤蚜的砧木。
①美洲葡萄②河岸葡萄③沙地葡萄④山葡萄⑤华东葡萄2.〇〇〇〇〇是属于东亚种群的葡萄。
①毛葡萄②河岸葡萄③沙地葡萄④山葡萄⑤华东葡萄3.制干葡萄的品质要求为〇〇〇〇〇①含糖量高②无核③含酸量低④贮藏期不粘连⑤果肉脆4.山葡萄生物学性状的主要特点是〇〇〇〇〇①抗寒②不抗根瘤蚜③抗真菌病害④果实白色⑤野生于美洲5.北美种群中抗寒性强的种有〇〇〇〇〇①美洲葡萄②河岸葡萄③沙地葡萄④夏葡萄⑤毛叶葡萄6.美洲葡萄生物学性状的主要特点是〇〇〇〇〇①果实具“草莓”味②抗寒③抗根瘤蚜④抗真菌病害⑤耐高温高湿7.〇〇〇〇〇是属于北美种群的葡萄。
①复叶葡萄②河岸葡萄③沙地葡萄④菱叶葡萄⑤华东葡萄8.扦插容易生根的野生葡萄有〇〇〇〇〇①沙地葡萄②河岸葡萄③圆叶葡萄④复叶葡萄⑤欧洲葡萄10.麝香葡萄亚属植物不同于真葡萄亚属植物的显著特点是〇〇〇〇〇①一年生枝有皮②节部无横隔③卷须不分叉④染色体数目2n ＝40⑤有3个种11.V.viniferas L中适于酿酒的有〇〇〇〇〇的品种①东方品种群②秋葡萄③西欧品种群④河岸葡萄⑤黑海品种群三、判断题1. 真葡萄亚属植物树皮具皮孔2. 圆叶葡萄是优良的砧木品种3. 无核白、无核红、京早晶、牛奶也可作制罐品种4. 麝香葡萄亚属和真葡萄亚属的卷须均不分叉5. 原产我国东亚种群的葡萄大多扦插不易生根6. Vitis riparia不抗寒7. 东方品种群的共同特点是叶光滑，背面无毛或仅有刺毛8. 山葡萄多采用扦插苗作为砧木四、简答、论述题1、有关葡萄的世界果树起源中心有哪些？2、葡萄科植物分为哪两个亚属？其主要区别是什么？3、葡萄属植物在分类上属于什么门、纲、亚纲、目和科？4、麝香葡萄亚属分为哪几个种？利用价值最高的是什么？5、真葡萄亚属分为哪几个种群？在育种上有何价值？6、欧洲葡萄、山葡萄、葛藟葡萄、蘡薁葡萄、刺葡萄、毛葡萄、秋葡萄、美洲葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄、圆叶葡萄各属哪个种群？它们的学名及育种价值？7、栽培品种按起源和特性分为哪几类？在栽培和育种上各有何价值？8、欧洲葡萄分为哪三个生态地理群？其主要区别及利用价值是什么？9、栽培品种按用途分为哪几类？按成熟期分为哪几类？成熟期的概念？10、圆叶葡萄的抗性特点及其育种价值？11、白葡萄酒和红葡萄酒对葡萄品种的要求。
12、美洲葡萄与河岸葡萄各属哪个种群？各有何育种价值？第二章葡萄性状的研究方法发布时间2013年3月19日截止时间2013年4月20日满分分数100.0作业内容1、现代葡萄性状研究的特点是什么？2、葡萄性状研究的基本原则是什么？3、什么是植物学性状、经济生物学性状？4、嫩梢、新梢、幼叶观察描述的时间及方法？5、成熟叶片描述的时间及方法？6、什么是萌芽率、结果枝百分率、结实系数？7、出汁率高低评比的标准？8、果实香味分为哪两种？熟记评价标准并举例。
9、果实品质的研究包括哪几个方面？10、什么是丰产性、早实性、早熟性？11、什么是抗寒性、越冬性？鉴定的方法？12、抗病性鉴定的方法有哪几种？第三章葡萄重要性状的遗传规律发布时间2013年3月19日截止时间2013年4月25日满分分数100.0作业内容1、遗传、变异的概念？遗传的变异与不遗传的变异（饰变）的概念与区别？2、说明植物变异表现的主要方面？3、遗传的变异包括的主要方面？4、无性繁殖、无性系（营养系）与有性繁殖的区别？5、营养系（无性系）变异的概念及其遗传基础（或来源）？6、葡萄芽变的特点？芽变与营养系变异的关系？7、植物LⅠ、LⅡ、LⅢ组织原层衍生的主要组织（器官）？葡萄哪些性状的变异分别与LⅠ、LⅡ、LⅢ有关？8、嵌合体的概念及其类型？9、芽变不稳定的原因？10、果树杂种后代的变异趋势和遗传特点？11、根据涅格鲁里和Levadoux的理论，葡萄雄花、雌花和两性花的基因型？12、下列杂交组合F1代基因型、表现型的比例：ff×Fnf ff×FnFn Fnf×Fnf Fnf×FnFnFnFn×FnFn13、果实大小、成熟期、颜色、含糖量及香味的遗传特点？14、葡萄抗病性的遗传特点？说明不同种之间杂交白粉病和霜霉病的遗传规律？15、实生变异产生的原因及特点？16、葡萄属植物的抗病基因是怎么分布的？单选题：1.一个新选育的葡萄优良单株称为〇①品种②品系③无性系品种④群体品种2.〇是我国新选育的葡萄品种。
①白诗南②比玫佳③玫瑰香④雷司令3.〇是在相似生态条件下形成的许多品种归类而成①品种群②品系③无性系品种④群体品种4.同种植物在某些主要形态上存在着差异称之为〇①种②变种③种群④品种5.〇是栽培植物分类的基本单位①种②变种③品种④品系6.〇是具有一定的形态和生理特征，以及有一定的自然分布区域的生物类群，之植物分类的基本单位。
①种②种群③亚种④变种7.〇是通过营养繁殖（如嫁接、扦插等）、来自一个实在单株的无性系群体或一个芽条变异繁殖后形成的无性系群体①品系②品种群③种群④无性系品种8.起源和分布地一致的不同种统称为〇①种②种群③品种④变种9.一个葡萄品种的每一个单株就是该品种的一个〇①无性系或营养系②种③品种④变种10.“京超”是通过选种所获得的中早熟鲜食葡萄品种。
11.比玫佳为品种的芽变。
复习提纲：1、什么是葡萄品种学、种、种群、品种、品种群、无性系品种及品系？2、良种在生产中有何作用？3、一群野生葡萄或一个优良单株能否称为品种？为什么？4、葡萄品种学研究的任务是什么？。