十二条黄金饮食准则
健康饮食黄金法则十七条
健康饮食黄金法则十七条俗语说:“病从口入,祸从口出”,可见致病的原因,饮食占了极重要的一部份。
想要健康,日常要注意饮食习惯。
黄帝内经曰“入以五谷为养,五果为助,五菜为充,气味和而服之,以补益精气。
”可见五谷、水果、蔬菜等食品对人体的健康都有帮助。
但是要怎么吃,才能使身体健康呢?跟据前贤的经验,今天归类以下几点重点,以供参考:一、不要偏食,饮食要多样化。
二、要去三白:即白米、白面、白糖。
三、三餐以五谷米加黄豆为主食。
四、多吃三高二低的食品。
三高是:(高蛋白:如牛奶、豆类、蛋类等;高纤维素如:蔬菜、水果等;高维生素如:胡萝卜等。
)二低:一是:低脂肪如植物油等;二是:低糖如:糙米、麦片等。
五、要清淡,太油腻、太甜、太咸、太辣的食品少吃。
因为太油腻不易消化,会增加血酯肪和胆固醇,使人发胖;太辛辣会使血压上升,影响心脏功能;太甜会引起消化系统紊乱;太咸会增加肾脏功能的负担。
六、三餐要适量,不可饥饱无度,或暴饮暴食。
七、常吃深绿色的蔬菜,可预防老化以及恶性肿瘤。
八、饮食要自然,不可强迫自己不喜欢吃的食品。
九、营养素要平衡,蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养,不可缺乏。
十、热量要平衡,例如吃的太多的热量时,要多做运动,以消耗多余的热量。
十一、酸碱度要平衡。
酸性的食品如:一切肉类、蛋类、米、面、等谷类、花生、核桃、坚果类等。
中性食品如:植物油类、淀粉、蔗糖等。
碱性食品如:各种蔬菜、水果、干、鲜豆类,牛奶、杏仁、栗子、椰子、硬果等。
十二、食品宜选新鲜的为主。
十三、凡长霉菌、发酵、腐烂的食物不可吃。
十四、烹调方法谨量以蒸、煮、焖、烩、炖、煨等方法烹制,一旦烧焦了,容易产生致癌物质。
十五、宜多喝优酪乳,可以帮助食物分解,而且能够帮助将不良的细菌消化掉。
十六、孔子最重视饮食卫生,他提出五种避而不食的养生饮食守则,内容如下:1、品发霉变质不食。
2、物腐烂不食。
3、物变质不食。
4、味不正不食。
5、调不当不食。
改善饮食的十条建议
健康过春节改善饮食的十大黄金建议来源:家庭医生在线到春节了,劳累了一年的上班族终于可以好好的放松一下,尽情的享受节日。
在享受节日的同时也要预防“节日综合症”,还要吃的健康。
下面让小编为大家介绍以下饮食注意事项。
一、勿暴饮暴食每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑。
在食物方面,五谷主食不可少。
多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果,以促进胃肠蠕动,加快体内有害物质的排泄过程。
二、重质不重量新鲜食物虽营养,但每次最好只煮一餐分量,而且要注意卫生安全。
慎防病从口入。
因此,剩菜应用保鲜膜包好,放置在冰箱内冷藏。
此外,厨房最好准备两套砧板和刀具,熟食、生食分开处理,以免交叉污染。
三、烹调有玄机少油、少糖、少盐分,永保身体健康。
太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。
因此,烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等,减少油脂的吸收。
此外,鸡汤、高汤置于冰箱,可去除汤上凝结的浮油。
烹调最好不加味精,以防麸酸钠超量。
同时,防止含糖食物使人体发胖,对血脂肪也有不利影响。
太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内,引起水肿,血压上升。
四、零食应节制拒绝零食陷阱。
麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低,别边看电视边吃这些东西,不知不觉中吃了令人肥胖的热量。
五、多喝茶及白开水多喝白开水或茶。
每日饮水(含汤)至少6碗(杯),每碗(杯)以250cc 计算。
喝饮料不要加糖,充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。
当然,水分也可促进体内废物排泄,对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
春节健康饮食搭配原则1、酸碱平衡健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。
如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。
而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。
含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
黄金分割率-5:饮食黄金律
黄金分割率-5:饮食黄金律黄金分割律是一个自然法则,人类要健康长寿,膳食结构要回归自然,也应遵循黄金分割律。
消化律——人类的消化道总长9米,其0.618处为5.5米,正是小肠的长度,恰合黄金分割律。
而营养物质的消化吸收,就在小肠进行。
这一特点,适合以素食为主的消化膳食结构。
也就是说,适宜消化律的素食应占食物总量的0.618。
现在很多人的膳食组成中,以动物性食物为主,将黄金分割颠倒了,导致心血管疾病、糖尿病、肥胖症等“文明病”发病率上升。
荤素律——荤食通常为酸性食物,素食为碱性食物,为使人体内动脉血液的PH值保持在7.35~7.45之间这一人体弱碱性健康状态,必须多食碱性食物。
素食和荤食的比例大致为6:4。
粗细律——食物过于精细,可使维生素大量丢失,对健康不利;过粗也有害,易损伤消化功能,诱发胃炎、阑尾炎、结肠癌等。
以0.618的规律来看,摄入饮食应是六分粗、四分精为宜。
主副律——“看菜吃饭”是俗语,实际上也规范着中国人的饮食生活。
菜是就饭的,所以又叫“下饭”。
拿菜当饭吃,除非吃筵席,不然就会遭非议。
孔子早就说过“肉虽多,不使胜食气”。
这气,就是指五谷做的主食。
那么,主食与副食究竟占多少比例?这要从人体生理活动所需要的热能来看,由食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪来供给,这三者应有一合适的比例。
对健康最有利的是碳水化合物供热应占到0.618,主要就是谷物中的淀粉,因此要以谷物为主食。
因此,主食大致在60%~70%之间。
这“主副律”的比例与0.618的黄金分割律一致,也是养生保健的一个最佳比例。
营养律——蛋白质是最重要的营养物质,它由20个氨基酸组成,人体在合成自身蛋白质时,20个的0.618,即12个氨基酸能由机体自身细胞生产,只有另外8个氨基酸要由食物来供给。
这8个氨基酸含有的丰富蛋白质称为优质蛋白质,如动物性食物和豆类。
因此在膳食结构中,优质蛋白应占总蛋白质的0.618,才能保证机体的正常新陈代谢,又恰合黄金分割律。
12条黄金法则
《12条黄金法则》第一条:一个目标一艘没有航行目标的船,任何方向的风都是逆风1、你为什么是穷人,第一点就是你没有立下成为富人的目标2、你的人生核心目标是什么?杰出人士与平庸之辈的根本差别并不是天赋、机遇,而在于有没目标。
3、起跑领先一步,人生领先一大步:成功从选定目标开始4、贾金斯式的人永远不会成功为什么大多数人没有成功?真正能完成自己计划的人只有5%,大多数人不是将自己的目标舍弃,就是沦为缺乏行动的空想。
5、如果你想在30岁以前成功,你一定在23至25岁之间确立好你的人生目标6、每日、每月、每年都要问自己:我是否达到了自己定下的目标第二条:两个成功基点第二条:两个成功基点站好位置,调正心态,努力冲刺,30岁以前成功(一)人生定位1、人怕入错行:你的核心竞争力是什么?2、成功者找方法,失败者找借口3、从三百六十行中选择你的最爱人人都可以创业,但却不是人人都能创业成功4、寻找自己的黄金宝地(二)永恒的真理:心态决定命运,30岁以前的心态决定你一生的命运1、不满现状的人才能成为富翁2、敢于梦想,勇于梦想,这个世界永远属于追梦的人3、30岁以前不要怕,30岁以后不要悔4、出身贫民,并非一辈子是贫民,只要你永远保持那颗进取的心。
中国成功人士大多来自小地方5、做一个积极的思维者6、不要败给悲观的自己有的人比你富有一千倍,他们也会比你聪明一千倍么?不会,他们只是年轻时心气比你高一千倍。
人生的好多次失败,最后并不是败给别人,而是败给了悲观的自己。
7、成功者不过是爬起来比倒下去多一次8、宁可去碰壁,也不要在家里面壁克服你的失败、消极的心态(1)找个地方喝点酒(2)找个迪厅跳跳舞(3)找帮朋友侃侃山(4)积极行动起来第三条:三大技巧第三条:三大技巧1、管理时间:你的时间在哪里,你的成就就在哪里。
把一小时看成60分钟的人,比看作一小时的人多60倍2、你不理财,财不理你3、自我管理,游刃有余(1)创业不怕本小,脑子一定要好(2)可以开始做外汇投资(3)做别人不愿做的生意第四条:四项安身立命的理念30岁以前一定要形成个人风格1、做人优于做事做事失败可以重来,做人失败却不能重来(1) 做人要讲义气(2) 永不气馁2、豁达的男人有财运,豁达的女人有帮夫运3、忠诚的原则:30岁以前你还没有建立起忠诚美誉,这一缺点将要困扰你的一生4、把小事做细,但不要耍小聪明中国人想做大事的人太多,而愿把小事做完美的人太少第五条:五分运气第五条:五分运气比尔·盖茨说:人生是不公平的,习惯去接受它吧1、人生的确有很多运气的成人:谋事在人,成事在天:中国的古训说明各占一半2、机会时常意外地降临,但属于那些不应决不放弃的人3、抓住人生的每一次机会,机会就像一只小鸟,如果你不抓住,它就会飞得无影无踪4、智者早一步,愚者晚一步第六条:六项要求1、智慧(1)别人可你以拿走你的一切,但拿不走你的智慧(2)巧妙运用自己的智慧(3)智者与愚者的区别2、勇气(1)勇气的力量有时会让你成为“超人“(2)敢于放弃,敢于“舍得“3、培养自己的“领导才能、领袖气质“(1) 激情感染别人(2) “三七法则“实现领袖气质(3) 拍板决断能力(4) 人格魅力4、创造性:不要做循规蹈矩的人25-30岁是人生最有创造性的阶段,很多成功人士也都产生在这一阶段5、明智(1) 知道自己的长处、短处,定向聚焦(2) 尽量在自己的熟悉的领域努力6、持之以恒的行动力:在你选定行业坚持十年,你一定会成为大赢家第七条:七分学习第七条:七分学习1、知识改变命运2、30岁以前学会你行业中必要的一切知识a) 每天淘汰你自己b) 在商言商3、太相信书的人,只能成为打工仔4、思考、实践、再思考、再实践第八条:八分交际朋友多了路好走1、智商很重要,情商更重要:30岁以前建立起人际关系网2、人脉即财脉:如何搞好人际关系3、交友有原则4、善于沟通:30岁以前要锻炼出自己的演讲才能第九条:九分习惯第九条:九分习惯习惯的力量是惊人的,30岁以前养成的习惯决定着你的成功的大小1、积极思维的好习惯2、养成高效工作的好习惯(1) 办公室(2) 生活可以不拘小节,但要把工作做细(3) 学习聆听,不打断别人说话3、养成锻炼身体的好习惯4、广泛爱好的好习惯5、快速行动的好习惯第十条:十分自信第十条:十分自信1、自信是成功的精神支柱2、自信方能赢得别人的信任3、把自信建立在创造价值的基础上4、如何建立自信(1) 为自己确立目标(2) 发挥自己的长处(3) 做事要有计划(4) 做事不拖拉(5) 轻易不要放弃(6) 学会自我激励(7) 不要让自己成为别人第十一条 11个需要避开的成功陷阱第十一条 11个需要避开的成功陷阱1、只有功劳,没有苦劳2、不要“怀才不遇“,而要寻找机遇3、不要想发横财4、不要为钱而工作,而让钱为你工作5、盲目跟风,人云亦云,人做我也做6、小富即安,不思进取,知足常乐7、承认错误而非掩饰错误8、脚踏实地而非想入非非9、野心太大而不是信心十足10、反复跳槽不可取11、眼高手低12、不择手段第十二条十二分努力第十二条十二分努力没有人能随随便便成功1、小不是成功,大不是成功,由小变大才是成功2、中国社会进入微利时代:巧干+敢干+实干=成功3、努力尝试就有成功的可能4、做任何事情,尽最大努力5、把事情当成事业来做6、我看打工者7、祝你早日掘到第一桶金(中国企业家)一个成功男人30岁前应该完成的事情(1)一个成功男人30岁前应该完成的那些事情1,事业永远第一虽然金钱不是万能的,但没有钱是万万不能的,虽然这句话很俗,但绝对有道理,所以30岁之前,请把你大部分精力放在你的事业上。
健康吃饭的黄金标准
健康吃饭的黄金标准
健康吃饭的黄金标准包括以下几点:
1. 均衡饮食:摄取适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
饭菜中要包含主食、蛋白质来源(如鱼、肉、蛋、豆类)、蔬菜和水果。
2. 多样化食物:尽量摄取不同种类的食物,以确保获得多种营养物质。
避免单一的食物组合。
3. 适量控制食量:不吃过多或过少,控制饮食摄入量。
依据个人情况和需求,合理安排每餐的分量。
4. 合理选食:选择新鲜、未加工的食物,避免过多摄入添加剂、防腐剂和人工色素等。
5. 减少盐和糖的摄入:多食用低盐低糖食物,减少调料和加工食品的摄入。
6. 正确烹饪方法:偏向蒸、煮、烤、炖等健康烹饪方式,避免过度炸煮,减少油脂的摄取。
7. 喝足够的水:保持身体水分平衡,每天喝足够的水有助于生理功能的正常运作。
8. 注意饮食习惯:避免吃太多油炸食品、垃圾食品和高糖饮料。
每天定时进餐,避免过度饥饿或暴饮暴食。
9. 健康饮食结合运动:保持适度的运动,与健康饮食结合,有助于维持身体健康和体重控制。
10. 个人身体适应调整:根据个人身体状况、年龄、性别、活动水平等,适当调整食物摄取量和种类。
高效时间管理的二十一条黄金法则
高效时间管理的二十一条黄金法则1. 制定明确的目标和计划:将时间管理的重点放在实现目标和计划上,确保每天的活动都有明确的目的和时间段。
2. 制定优先级:将任务和活动按照紧急性和重要性进行分类,优先处理重要且紧急的事项。
3. 集中注意力:避免分散注意力,通过专注于一项任务或活动,提高效率和质量。
4. 简化任务:将复杂的任务拆分成更小的子任务,逐个完成,以避免被任务的压力所拖累。
5. 制定时间表:制定每天的时间表,将任务和活动安排到具体的时间段,遵守时间表严格执行。
6. 避免拖延:立即开始并完成任务,避免拖延,以免浪费时间和增加压力。
7. 避免多任务:专注于一项任务,避免在同一时间同时处理多项任务,以免分散注意力和提高错误率。
8. 利用工具和技术:使用日程表、提醒器、时间管理软件等工具和技术来辅助时间管理,提高效率。
9. 有计划地处理邮件和电话:设定特定的时间段来处理邮件和电话,避免不必要的中断和分散注意力。
10. 将时间浪费降至最低:避免无效的会议、社交媒体、电视等活动,将时间专注于有价值的事务上。
11. 保持健康的生活习惯:具备健康的身体和精神状态,对于高效时间管理至关重要。
保持良好的睡眠、饮食和运动习惯。
12. 学会委托和分配任务:将多余的任务委托给他人,合理分配任务,提高团队效率。
13. 学会说不:合理拒绝那些不重要或不符合自己目标的请求,将时间和精力放在更有价值的事务上。
14. 完成一项任务后进行休息:给自己一定的休息时间,以恢复精力和集中注意力,提高效率。
15. 设定时间限制:为每个任务设定合理的时间限制,以有效地分配时间和激励自己更快地完成任务。
16. 学会适当地说“不”:学会拒绝那些不是自己职责范围的任务和请求,以免分散精力。
17. 学会快速决策:遇到需要决策的问题时,尽快做出决策,避免过多的思考和拖延。
18. 学会批量处理任务:将相似的任务批量处理,提高效率和减少交替的时间损失。
19. 避免干扰:创造一个安静、无干扰的工作环境,减少被他人的干扰和打扰。
食品安全知识讲座
食品安全知识讲座(一)第一讲中国居民膳食指南一、食物多样,谷类为主?膳食搭配必须由多种食物适当搭配,才能满足人体各种营养素的需要。
谷类食物是中国传统膳食的主体,如果食用过多的动物性食物,致使能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防不利,在各类食物中应当以谷类为主,并注意粗细搭配。
二、多吃蔬菜,水果和薯类1、蔬菜和水果含丰富的维生素,矿物质和膳食纤维。
水果中的糖,有机酸及果酸又比蔬菜丰富。
2、含丰富蔬菜,水果和薯类的膳食,对保持心血管健康,增强抗病能力,减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面起着十分重要的作用。
三、常吃奶类、豆类及其制品1、奶类是天然钙质的极好来源,也是优质蛋白质的重要来源。
2、经常吃适量奶类可提高儿童,青少年的骨密度,减缓老年人骨质流失的速度。
豆类含大量的优质蛋白质,不饱和脂肪酸,钙及维生素B1,B2,烟酸等,经常吃豆类,既可改善膳食的营养,又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。
四、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油1、鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质,脂溶解性维生素和矿物质的良好来源。
肥肉、荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,引发某些慢性病,应当少吃。
2、鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉,减少吃猪肉。
五、食量与体力活动要平衡,保持适宜体质1食物提供人体能量,体力活动消耗能量2进食大——活动量不足——久之发胖;食量不足——劳动或运动量过大——引起消瘦——劳动能力下降;所以保持食量与能量消耗之间的平衡,体力活动较少的人应进行适度运动——散步,健身操,拍球……六、吃清淡少盐的膳食1、膳食不要太油腻,不要太咸,不要吃过多的动物性食物和油炸,烟熏食物。
食盐每人每日不超过6克。
除食盐外,还包括酱油,咸菜,味精等高钠食品,及含钠的加工食品不宜多吃。
吃盐过多会增加患高血压的危险。
七、饮酒限量1高度酒除能力外,不含其他营养素。
13对食物黄金搭档强身健体
龙源期刊网 13对食物黄金搭档强身健体作者:陈宗伦来源:《保健与生活》2013年第10期食物巧搭配,不仅营养更丰富,而且可以起到防病强身作用。
《印度时报》最新载文,刊出有益健康的13对食物黄金搭档。
1.鸡蛋+芒果:皮肤更健康。
鸡蛋富含有助于皮肤胶原质形成的多种氨基酸,芒果中富含的维生素C可以促进这些氨基酸的吸收。
这对于促进皮肤新陈代谢,改善皮肤健康起到非常重要的作用。
一个煎蛋卷加1杯新鲜芒果块(约合180克)就是不错的早餐。
2.鸡蛋+奶酪:促进钙吸收。
多项研究表明,维生素D可促进人体对钙质的吸收,进而改善骨骼和心脏健康。
鸡蛋(特别是蛋黄)含有维生素D,与富含钙质的奶酪一起食用,味道更好,也更有益于营养吸收。
3.红柿子椒+黑豆:增强免疫力。
微量元素铁可促进免疫系统健康。
黑豆富含铁,但是难以被人体吸收。
如果在饮食中增加红柿子椒等富含维生素C的食物,则可将铁转化为身体更容易吸收的形式。
红柿子椒和黑豆搭配随意,可与多种菜肴一起食用。
4.西蓝花+西红柿:防癌。
西蓝花和西红柿都具有抗癌属性。
科学家发现,同时吃西蓝花和西红柿可以更有效地降低前列腺癌的生长速度。
5.西红柿+橄榄油:护心抗衰防癌。
西红柿中富含的番茄红素有助于防止心脏病、衰老和某些癌症。
《自由基生物学与医学》杂志刊登一项新研究发现,番茄红素具有脂溶性,因而西红柿与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。
西红柿的抗氧化剂黄酮醇以及番茄红素等类胡萝卜素98%来自外皮。
所以西红柿应该连皮吃。
另外.吃煮熟的西红柿效果更好。
营养专家建议,西红柿烧熟之后,加一点初榨橄榄油。
6.肉桂+全谷面包:快速减肥。
健康饮食的黄金律
务固 硌缝 4 3
这 么 做 ,但 反 式 脂 肪 是 这 些 食 品 的 首 选
人 奶 油 人 氢化 油便 宜好 用 , 让商 家爱 不 释手 。 化 植 物 油 、 造 黄 ( ) 、 造 植 物 黄 示上 注 有 “ 化 植 物 油 、 分 氢 化 油 、 氢 部 植 样 的食物 。
奶 油 人造 脂 肪 、 氢化 油 、 酥 油等 字 起 用 油 , 为 它 可 以 延 长 食 品 保 质 期 , 且 由 于 氢 化 油 食 品 无 法 由 外 观 判 别 ,凡 标 ( ) 、 因 并 价格更 便 宜 。 ( 编辑/ 毅 ) 潘
从 氢 化 植 物 油 、 精 ( 粉 水 解 物 )酪 蛋 白 源 ” 的 提 法 更 让 消 费 者 以 为 只 要 有 “ 糊 淀 、 植 是 一种 氢 化 油 。根 据美 国 的调 查 , 这 类 食 酸 钠 、 油 香 精 、 化 剂 、 结 剂 等 成 分 物 ” 字 就 健 康 。为 此 , 家 提 醒 大 众 , 奶 乳 抗 只 二 专 不 品 摄取 的反 式 脂 肪 酸几 乎 占总 量 的一 半 , 的 混 合 物 , 脂 肪 含 量 达 2 %~ 5 , 量 要 被 这 些 似 是 而 非 的名 称 所 迷 惑 。 其 0 7% 热 比 淀 粉 还 要 高 。别 看 它 颜 色 白 白 的 , 香 奶 浓 浓 的 , 实 和 牛 奶 没 什 么 关 系 , 养 价 但 尚无 过 多 的法 律 约束 ,世 界 上 只有 丹 其 营 要 是 口感 越 酥 脆 的 产 品 , 加入 的烤 酥 油 就 会 由于 目前 尚无 有 效 的 反 式 脂 肪 酸 的 目前 , 然 少 用 氢 化 油 的 呼 声 高 涨 , 越 多 , 式 脂肪 酸 的含 量 自然也 就越 高 。 虽 反
饮食安全十大黄金定律
饮食安全十大黄金定律1、煮好的食物应立即吃掉,食物在常温下存放四五小时是最危险的。
2、食物特别是动物性食物应熟食,因一般带有病原体。
3、最大可能选择已加工处理过的食物。
4、无法一次吃完的食物,应在低温环境下保存。
5、存放过的熟食应加热后再食。
6、生食与熟食应严格分开,包括分割工具以及存放。
7、保持厨房厨具餐具的清洁卫生。
8、处理食物之前需洗手。
9、避免让小动物接触食物。
10、饮用水要保持清洁,必要的话不要饮用生水。
鉴别造假食品和有毒、有害食品方法银耳:合格的银耳颜色微黄或浅黄,根小叶大,食用部分厚实且分布均匀,有菌类食品特有的清香。
不合格的银耳由于硫磺熏蒸导致颜色发白,食用部分小且薄,有刺鼻的化学药剂或硫磺味道,煮熟易碎。
木耳:合格的木耳向光面颜色浅黑,背光面略发灰色,食用部分大、厚实饱满,根部较小,有菌类食品特有的清香。
不合格的木耳主要是经过染色、糖水或盐水侵泡再晾干(增重)。
辨别的方法为:手搓,看有无颜色脱落;品尝,看有无甜或咸味,无菌类食品特有的清香。
干辣椒:自然风干或烘干的辣椒颜色自然且椒体颜色不平均(向光面和背光面有色差),干瘪且光滑度差。
不合格干辣椒通体颜色鲜红,椒体饱满发亮,有化学药剂熏蒸后残留的味道。
黄花鱼:合格的黄花鱼鱼体微白,鱼眼清澈发黑,鱼鳃鲜红。
不合格的黄花鱼鱼体微黄,腹部微黄颜色较鱼背部深,有脱色现象,鱼眼浑浊,鱼鳃暗红或发黑,有异味。
海米:合格的海米个体完整,肉质纹路清晰,手感略有潮湿感,味道清鲜,无异味。
不合格的海米个体大小不均且碎,肉质纹路模糊(淀粉水侵泡晾干),手感潮湿且黏,有霉味或福尔马林的刺鼻气味。
瘦肉精的危害瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine) 及克伦特罗(Clenbuterol) 等。
将瘦肉添加于饲料中,对养殖户最大的诱惑在于降低成本、提高利润。
因为瘦肉精可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。
健康四大基石的黄金法则
健康四大基石的黄金法则嘿,大家好,今天我们来聊聊健康这件事。
你知道,健康可不是一个遥不可及的梦想,它其实就藏在我们每天的小习惯里。
得说说饮食。
别小看了这一餐一饭,它们可是决定你身体状态的关键。
想想啊,吃啥就成啥,吃得好,身体棒,心情自然也会嗨起来。
快餐、零食虽然诱人,但它们对身体的“友好度”可真不高。
记得有一次,我朋友吃了满满一袋薯片,结果肚子抗议得厉害,那叫一个“上火”。
所以,选择新鲜的水果和蔬菜,给身体补充足够的营养,像吃彩虹一样,五颜六色的健康可不能少哦。
然后呢,运动这事儿也是重中之重。
每天动一动,浑身都觉得轻松,简直是魔法!你知道吗,运动就像给身体开了个派对,所有的细胞都在欢呼。
跑步、游泳、骑车,随便你挑,最重要的是动起来!我跟朋友一起去健身房,大家一边聊天一边练,那气氛真是热闹得不得了。
每次运动结束,浑身都流着汗,感觉像是刚刚经历了一场“大冒险”,简直不要太爽。
不过,别一开始就拼命,循序渐进,别让自己受伤哦。
再说说睡眠,哦,亲爱的,睡眠可是“修复工”的重要工作时间。
想象一下,一晚上美美地睡,第二天精神抖擞,像个小太阳,谁不想要这种感觉呢?可是,很多人晚上刷手机、追剧,结果一眨眼就半夜了,早上起床像个僵尸。
这可是大忌,真正的黄金法则是保证每晚七到九小时的睡眠,晚上关掉那些电子设备,给自己一个安静的空间,像个小宝宝一样安心入睡。
早上醒来,阳光洒进来,整个人都被照得透亮,真是幸福!心态的重要性可不能忽视。
心态决定一切,积极的心态能让生活焕然一新。
生活的压力像山一样压来,别急,深呼吸,慢慢来。
我们都知道,生活不可能一帆风顺,但总得学会在风浪中舞动。
试着找到自己的兴趣,无论是画画、读书,还是跟朋友聊聊天,释放压力的方式有千百种。
让心情轻松起来,生活自然会变得色彩斑斓。
记得,有个朋友跟我说过,人生就像一场游戏,失败也好,成功也罢,最重要的是享受过程,快乐每一天。
所以,健康的四大基石就是这样简单而又美好。
糖尿病饮食指导
350
250 200 150 100 70
相当于90千卡热量的蔬菜
菜花
500克
洋葱、扁豆、蒜苗 鲜豇豆等
400克
350克
250克
200克
70克
表4 等值肉蛋类食品交换表 每份肉蛋类供蛋白质9克,脂肪6克,热量 90 千卡
食 品 重量 (克) 食 品 重量 ( 克)
熟火腿*、香肠*
肥瘦猪肉 熟叉烧肉(无糖)*、午餐肉* 熟酱牛肉*、熟酱鸭*、大肉肠 瘦猪、牛、羊肉
如何合理搭配三大营养素?
在一天中三种主要的营养物质的摄入比例
15~25%
<30% 55~60%
碳水化合物——人体的主要供能物质
• 1克碳水化合物可产生4千卡热量
• 碳水化合物在人体内分解的产物是二氧化碳和 水,不会加重肝肾负担,是最理想的能量来源。
• 碳水化合物的来源 • 谷类:面食、大米和五谷杂粮 • 糖类:葡萄糖、白砂糖、水果糖等 • 水果类:苹果、梨、桃、桔子等 • 部分蔬菜:豆类、淀粉类
相当于90千卡热量的豆制品
大豆
豆浆 大豆粉
豆腐干
南豆腐
25克
50克
150克
400克
表6 等值奶类食品交换表 每份奶类供蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物6克,热 量90千卡
食 奶粉
品
重量 (克)
食 牛奶 羊奶
品
重量 (克)
20 25 25
160 160 130
脱脂奶粉 乳酪(企司)
无糖酸奶
相当于90千卡热量的奶类
绿豆、红豆、芸豆、干豌豆 干粉条、干莲子 油条、油饼、苏打饼干
混合面
燕麦片、莜麦面 荞麦面、苦荞面 各种挂面、龙须面 通心粉
中国人吃饭的黄金法则
中国人吃饭的黄金法则第一条黄金法则是尊重长辈。
在中国文化中,尊敬长辈是非常重要的价值观念,而在吃饭的时候也同样如此。
年长的人往往会被赋予主持饭桌的责任,他们会先夹菜给年轻人,并且会先开口说话。
在吃饭的过程中,年轻人应该遵守礼仪,不要与长辈抢食,不要大声喧哗,更要尊重长辈的意见和建议。
这种尊重长辈的黄金法则不仅仅是一种礼仪,更是一种传统文化的传承和延续。
第二条黄金法则是尊重食物。
中国人在饮食中有一句经典的谚语“民以食为天”,说明了食物对我们的重要性。
因此,在享用美食的时候,我们要时刻铭记“粒粒皆辛苦,饭来张口有”的道理,不要浪费食物。
当我们在饭桌上吃饭的时候,要注意小口慢咽,不要大口大口地塞食物,更不要挑食,这样不仅不尊重别人的劳动,也不尊重自己的身体。
在中国人的传统观念中,尊重食物就是尊重生命,这是一种对生活的敬畏和珍惜。
第三条黄金法则是尊重他人。
在中国文化中,饮食是一种交流和互动的方式,而在用餐的过程中,我们需要尊重他人的饮食习惯和口味。
在中国有句俗语叫“人吃什么,嘴巴长在别人身上”。
这句话的意思是说,每个人的口味和偏好都不同,我们不能以自己的标准来强加于人。
在吃饭的时候,我们应该尊重他人的选择,不要因为别人的菜品看起来不好吃而嗤之以鼻,更不要嘲笑别人的饮食习惯。
保持谦和、礼貌的态度,尊重他人的选择和习惯,是中国人在用餐中的一项重要黄金法则。
第四条黄金法则是分享快乐。
中国人在饮食的过程中,注重的不仅仅是食物本身,更是与家人朋友共享的快乐。
在中国文化中,一顿丰盛的饭菜往往代表着家庭的团聚和友情的交流。
在用餐的时候,我们常常会看到人们一起围坐在一张桌子前,聊天笑语,亲情友情在饮食之中得以体现。
在中国人的价值观中,快乐是需要分享的,而在用餐中,分享快乐就是一种黄金法则。
第五条黄金法则是节俭节食。
在中国的传统文化中,俭以养廉是一种美德,节俭节食也是中国人的一种重要生活方式。
在用餐中,我们应该节约粮食,不浪费食物,注重健康饮食,不过度贪吃。
男人40健康饮食的四个黄金守则
5 0毫 克 , 则 会 适 得 其 反 。 要 否 主
是 贵 在 长 期 坚 持 。 而 这 2毫 克 只 要 吃 两 根 香 蕉 即 可 获 得 。 富 含 维 生素 B 的 食 物 除 香 蕉 外 , 有 鸡 还 肉 、 、 物 肝 脏 、 铃 薯 、 和 葵 鱼 动 马 梨 花 子 等 。 而 维 生 素 E 的 摄 入 量 每 天 大 约 需 要 l 毫 克 , 必 要 大 量 0 没
滋 补 贵 在 天 天 坚 持 中 年 男 性 体 质 正 在 走 下 坡 路 。慢 性 疲 劳 综 合 征 正 严 重 困 扰
着 4 0岁 的 男 人 , 防 治 各 种 慢 性 疾 病 应 成 为 这 个 阶 段 营 养 进 补 的 重 中 之 重 , 以 营 养 进 补 的 方 式 来 调 养 身 体 是 必 不 可 少 的 。 人 到 中
年 膳 食 应 多样 化 。 以谷 类 为 主 ,
材 料 : 兰 花 、 花 、 珠 笋 西 菜 珍
( 米 笋)茄 子 各 8 玉 、 0克
做 法 :. 兰 花 、 花 均 切 成 1西 菜 小 朵 。 珍珠 笋 用油 、 滚 水焯 熟 。 与 盐 过冷 水 , 干 。茄子切 片蒸 熟。 沥 2 煮 葡 汁 、 油 炒 汁 、 喱 . 热 咖
多 吃 蔬 菜 、 水 果 和 薯 类 , 并 要 经
常 吃 豆 类 及 乳 制 品 ,还 要 吃 适 量
每 天 吃 好 早 餐 才 能 身 体 棒
不 吃 早 餐 会 精 神 不 振 。并 影
响 胃酸 分 泌 和 胆 汁 排 出 ,这 会 减 弱 消 化 系 统 功 能 , 发 胃 炎 、 结 诱 胆 石 等 消 化 系 统 疾 病 。 还 会 导 致 机 体 抵 抗 功 能 下 降 。 患 感 冒 、 血 易 心 管 疾 病 等 。 虽 然 这 是 很 多 人 都 知
饮食健康标语(15篇)
饮食健康标语(15篇)饮食健康标语11、均衡饮食身体好,健康体魄活力高。
2、粗茶淡饭是个宝,吃出健康身体好。
3、多吃蔬菜多吃果,健健康康就是我。
4、刷牙用温水,牙齿笑咧嘴。
5、大蒜是个宝,常吃身体好。
6、寒从脚上起,病从口中入。
7、欲得长生,肠中常清。
8、早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少,健康我领跑。
9、熬炼要趁小,别等老时恼。
10、均衡饮食带来健康身体,乐观看法带来秀丽人生。
11、论剑唇齿间,食现真膳美。
12、戒烟限酒,健康长期。
13、大葱蘸酱,越吃越胖。
14、生活饮食不挑拣,养分身体更全面。
15、冬睡不蒙头,夏睡不露肚。
16、民以食为天,食养分为先。
17、要得身体好,常把秧歌跳。
18、多喝凉白开,健康自然来。
19、养分元素有很多,对口对味哪一个。
20、美味一招鲜,养分配三餐。
21、均衡饮食很重要,你我生活都需要。
22、远离烟酒,健康长期。
23、煎炸热毒百病之源,蔬菜水果健康之始。
24、养分,从食补开头。
25、七彩食品要搭配,三餐膳食才养分。
26、一日三枣,长生不老。
27、美食一大锅,吃法要讲究。
28、饮了空腹茶,疾病身上爬。
29、吃药不忌嘴,跑断医生腿。
30、要得身体好,常把澡儿泡。
饮食健康标语21、少盐少糖少脂肪,多行多动多健康。
蔬菜水果时时食,衰弱体格得得得。
2、蔬菜水果养分杰出,低特低盐健康有益,均衡饮食你我得益,精明选择人人都识。
3、健康是吃出来的,疾病也是吃出来的。
4、食物要选蒸和煑,饮品低脂和低糖,高纤食物要多吃,盐分肯定要最少,化学品类要减低。
5、早餐高纤又高钙,午餐低糖又低盐,小食低脂最健康,化学食品切勿来。
6、汽水雪糕好好味,食得多时会变肥。
水果面包不油腻,多食有益又衰弱。
7、均衡饮食最重要,蔬菜生果必需要。
8、食得健康有秘方,低脂、低糖保健康,低盐、高纤身安康,化学物品损健康。
9、选择食物要用脑,低糖低盐味道好,脂肪化品多不得,高纤食物至系宝。
10、绿色膳食,有营有刀。
膳食营养及食品安全知识
临沂市兰山区义堂中心卫生院总务科
一、食物多样,谷类为主 各种食物所含的营养成分不尽相同, 每日膳食必须由多种食物 适当搭配,才能满足人体各种营养 素的需要。谷类食物是中国传统 膳食的主体,如果食用过多的动物 性食物,致使能量和脂肪过高, 而膳食纤维过低,对一些 慢性病的预防不利,在各 类食物中应当以谷类为主, 并需注意粗细搭配。
感谢听我唠叨了这么长时间!
食品安全十大提示
1、尽量选择正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买 食品;尽量选择有品牌、有信誉、取的相关认证的食品企业的 产品。 2、认真对待“有效期”和“保质期”,如包装食品在包装上标 明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零 售商或食品加工商报告。如发现销售假冒品牌,假冒标签的食 品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。 3、生鲜食品特别是肉类,鱼类和海鲜应存放在冰箱底层,加工 过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。 4、冰箱内不放热食物,这样会使冰箱内温度升高。 5、将罐、瓶和包储在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
饮食安全“黄金定律”
1989 年,世界卫生组织提出了确保饮食安全的 10 条“黄金定 律”,这对人类饮食的卫生安全和健康提供了非常明确的指导原则。
1、食品一旦煮好就应立即吃掉。食用在常温下已 存放四五小时的食品最危险。 2、未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体, 因此,食品必须煮熟才能食用,特别是家禽、肉 类。 3、选择已加工处理过的食品。 4、食品煮熟后难以一次全部吃完,如果需要把食 品存放四五个小时,应在高温或低温条件下保存。 5、存放过后熟食必须重新加热才能食用。
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七、饮酒应限量
高度酒除能量外,不含其它营养素。无节制地饮酒,会 使人食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺 乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患 高血压、中风等危险。若饮酒可少量饮用低度酒,孕妇 和儿童应忌酒。
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十二条黄金饮食准则
1.多素少荤
只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。
就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。
2.每天5份果蔬
超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。
而水果蔬菜既有助于保持健康体重,又有助于降低癌症风险。
专家建议,每天至少吃5份水果蔬菜。
3.叶酸早餐
美国癌症协会表示,补充叶酸的最佳方法不是吃药,而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。
叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。
每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。
其他富含叶酸的食物还包括:橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜,莴苣等。
4.少吃加工熟食
偶尔吃一次三明治或热狗,对健康并无大碍。
但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食,有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。
另外,熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。
5.西红柿防前列腺癌
吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险,因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。
研究还显示,番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6.时常喝绿茶
每天上班给自己泡杯茶吧。
经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。
其中,绿茶具有较强的抗癌功效,它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7.控制饮酒量
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。
饮酒还会增加结直肠癌的风险。
美国癌症协会建议,即使男性日饮酒量控制在2杯,女性每日1杯,仍然会增加癌症发病率。
8.喝白水最好
喝白水比其他饮料有助于增加排尿量,可以更好地稀释膀胱
中潜在的致癌物。
9.十字花科蔬菜
十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜,包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝,其中含有的营养成分能抗击结肠癌、肺癌、宫颈癌等。
10.炸、烤、焙增加患癌风险
在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质,增加致癌危险。
而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。
另外,炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。
11.新鲜草莓和树莓果汁
草莓和树莓中含有植物营养素鞣花酸,这种强效抗氧化剂可通过多种方式抗击癌症,使致癌物质失去活力并减缓癌细胞生长。
12.少吃糖
虽然糖未必会直接导致癌症,但热量摄入过多,是肥胖的重要病因之一。
而肥胖又是一大癌症风险。
因此富含维生素的水果可以作为糖的替代品。