肾炎可以吃土豆吗-
慢性肾病饮食禁忌
慢性肾炎饮食禁忌禁忌刺激性食品：酒、茶、咖啡；各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
禁吃用油炸的食物。
只要做菜的时候少放盐,不要食用腌制食物,不要多吃油腻的食物就可以了.要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期患有慢性肾炎的患者可能会有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿,绿叶蔬菜,新鲜大枣,西瓜,心里美萝卜,黄瓜,柑桔,猕猴桃和天然果汁等食品. 生活护理:控制蛋白质的摄入量,一般每天0.6克／千克体重,一半为优质蛋白质(富含必需氨基酸的动物蛋白质),如鸡蛋,瘦肉,牛奶等选取低蛋白食物如：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、黑木耳等。
慢性肾炎病人不宜吃蛋。
因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。
此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。
因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
慢性肾炎病人总的饮食原则应该是 ,注意进食清淡易消化食物 ,忌违禁恣食。
病人不能吃生硬冷物、暴饮暴食、过食肥甘之品尤为重要。
保护肾脏需要食用蛋白质和糖类 ,不宜吃含脂肪过高的饮食。
膳食中脂肪过多 ,容易发生肾动脉硬化 ,使肾脏萎缩变性 ,引起动脉硬化性肾脏病。
碱性食物对肾脏有利 ,可以防治尿路结石。
还可以适当吃些冬瓜、赤小豆、绿豆等 ,对利尿清热 ,保护肾脏都有益处。
认为慢性肾炎病人不能吃含蛋白质的食物的观点是错误的、片面的 ,即使对慢性肾炎发展到晚期──尿毒症期的病人 ,也应摄食高质量的低蛋白饮食。
每天蛋白质摄入量应控制在0. 6克 /千克体重的范围内。
尿毒症病人 ,在透析治疗期间 ,尤其是进行腹膜透析时 ,每日进食蛋白质的量应增加 ,约 1. 5克/千克体重。
慢性肾炎的饮食禁忌
慢性肾炎的饮食禁忌慢性肾小球肾炎〔chronic glomerulonephritis〕，简称为慢性肾炎，系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展，可以不同程度肾功能减退，最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。
由于本组疾病的病理类型及病期不同，主要临床表现各不相同，疾病表现呈多样化。
早期慢性肾炎病人饮食禁忌有哪些？可参考以下的食物标准。
1、年青的慢性肾炎病人饮食更需禁忌的：饮食中禁忌刺激性食品，如酒、茶、咖啡。
2、各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
3、饮食中不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
4、饮食禁忌，油炸的食物。
5、慢性肾炎病人要低盐饮食，如果有高血压及严重浮肿，更应控制盐的摄入量，给予低盐或无盐饮食。
6、慢性肾炎病人要优质低蛋白，肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其它如豆类〔绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等〕、核果类〔花生、瓜子、腰果等〕、面筋制品、五榖杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，是慢性肾炎病人饮食禁忌的。
血肌酐高的慢性肾炎的饮食禁忌血肌酐高，说明肾脏损伤加重，此时慢性肾炎的饮食禁忌则更严格。
1、慢性肾炎病人摄入的钠量需要严格控制，以减轻肾脏负担。
食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品。
2、血肌酐高的慢性肾炎病人的饮食禁忌，摄入的钾量也需要注意，血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。
慢性肾炎肾功能不好时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。
如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并防止生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。
肾炎患者一周食谱
肾炎患者一周食谱肾炎是以炎症性病变为特征的肾脏疾病，合理的饮食对肾炎的康复非常重要。
下面是适合肾炎患者的一周食谱。
星期一早餐：- 一碗燕麦粥，加入适量的蓝莓和香蕉片。
- 一杯低脂牛奶。
午餐：- 低盐鸡肉沙拉，包括鸡胸肉、生菜、黄瓜和胡萝卜。
- 一片全麦面包。
晚餐：- 蒸鲈鱼，用少量橄榄油和葱姜蒜调味。
- 一碗蔬菜汤。
- 一份糙米饭。
间食：- 一份水果沙拉，包括苹果、橙子和葡萄。
星期二早餐：- 一杯豆浆。
- 一份全麦面包，搭配酱汁拌黄瓜和胡萝卜丝。
午餐：- 温拌海带丝，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一碗紫菜汤。
晚餐：- 煮蔬菜粥，加入胡萝卜、土豆和南瓜等。
- 一份低盐炒菜，包括豆芽、花菜和青椒。
间食：- 一杯蓝莓奶昔。
星期三早餐：- 一碗玉米粥，加入少量核桃和蜂蜜。
- 一杯红豆薏米汤。
午餐：- 蒸蛋，加入少量鸡蓉和虾仁。
- 一份糙米饭。
- 清蒸鲈鱼，搭配蒜蓉和豆豉酱。
- 一碗菠菜汤。
间食：- 一份水果拼盘，包括葡萄柚、苹果和香蕉。
星期四早餐：- 一杯酸奶。
- 一只荷包蛋，搭配蔬菜沙拉。
午餐：- 清炖瘦肉汤，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一份红薯。
晚餐：- 烤鸡胸肉，用蒜蓉和香草调味。
- 一碗蔬菜沙拉。
间食：- 一杯杂果汁，包括橙汁、菠萝汁和蜜瓜汁。
早餐：- 一碗蛋花燕麦粥。
- 一杯柠檬水。
午餐：- 海鲈鱼煲，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一份糙米饭。
晚餐：- 煮土豆鸡肉粥，加入胡萝卜和玉米。
- 一碗西葫芦汤。
间食：- 一份低脂果仁酸奶。
星期六早餐：- 一杯绿茶。
- 一份水果拼盘，包括西瓜、哈密瓜和葡萄。
午餐：- 烤鱼片，用柠檬汁和香草调味。
- 一碗蔬菜面。
晚餐：- 素炒豆腐丝，加入适量的蔬菜和香菇。
- 一份糙米饭。
间食：- 一杯芒果奶昔。
星期日早餐：- 一碗全麦粥，加入少量核桃和蜂蜜。
- 一杯红枣茶。
午餐：- 清蒸鸡胸肉，搭配蒜蓉和姜片。
- 一份糙米饭。
晚餐：- 煮牛肉汤，加入适量的蔬菜和豆腐。
- 一碗菜心汤。
不可不知的土豆五大功效三大禁忌
生土豆的功效普通人认为土豆是食物。
但是中医认为，土豆功效很多，尤其是生土豆在美容保健方面，生土豆具有如下几种功效：一、美容功效1.除皱：要是脸上出现小皱纹的话，不妨将生土豆和黄瓜擦成丝，敷在脸上和颈部20分钟。
然后，再用加入少许柠檬汁的水洗净，最后涂抹上一层具有美容护肤功效的橄榄油。
2。
治青春痘：生土豆对青春痘有良好的治疗功效。
操作时先将一只土豆放在碗上面的筛子中磨碎，放置到有“汁”滴下为止，然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部，待干燥之后再彻底清洗掉。
也可以用生土豆切片直接敷在脸上。
一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉着与凹陷了。
（这个我自己试过，很见效的）3。
去色斑：生土豆片还可以除痘印，去斑。
上个月，我见了一位原来满脸都是雀斑的同学，她的容光焕发，让我很惊讶。
我问她，你脸上的雀斑呢？她说，都是土豆片的功劳！方法很简单，每天晚上用生土豆片敷在脸上20-25分钟！换二三次就可以了！4。
消除黑眼圈：另外一网友推荐说，生土豆片消除黑眼圈效果很好，方法是：刮土豆皮，然后清洗，切厚片约2厘米。
躺卧，将土豆片敷在眼上，等约5分钟，再用清水洗净。
夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。
5。
控油：对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说，土豆汁是比较合适的养颜方法。
将土豆捣碎，直到汁液出现为止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，过20分钟左右洗掉，便感到油脂少了很多。
二、止疼功效：以前，我只要受了碰伤、扭伤、烫伤，都喜欢用生土豆敷。
一次板凳砸在脚背上，疼痛难忍，就用土豆敷，一边敷一边不断更换已发热的土豆片，不到一小时，再摸一点都不疼了，走路也不痛了。
脚扭伤的病人我也是告诉他们在扭伤的部位贴上生土豆片，再在另一只脚与受伤部位相同的地方按摩，很快就好。
三、治烫伤：还有一次炸鱼，油一下子溅到脸上，火辣辣地疼，我赶紧切个土豆片敷在上面，热了再换上新的，10分钟后就不疼了，而且脸上的皮肤没有任何变化。
肾病患者有什么食物禁忌
肾病患者有什么食物禁忌
1、肾炎病人初期是不能吃高蛋白饮食的,肾炎后期,要是尿中有大量蛋白质,还有明显贫血及水肿,这时是需要增加蛋白质饮食的,一般的使用动物蛋白,如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。
2、最宜吃的食物是糖类和淀粉类的食物,一般的常吃的有米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。
同时还要搭配多食富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。
怎么判断有肾病
1、尿有泡沫
尿里有泡沫的原因有多种,其中如果蛋白质从肾脏漏到了尿里,尿就会起许多泡沫。
2、腰痛
肾脏的位置在腰部的脊柱两侧,所以肾脏有病时,会感到腰痛。
3、没劲儿
肾功能不好时,很多废物难以从尿里排泄出去,会出现精神不振、疲劳、乏力等没劲儿的感觉。
肾脏有病,蛋白质等营养物质从肾脏漏出,通过尿液排出体外,也会有没劲儿的表现。
有些患者会以为是过于劳累,或者是其他原因,而忽视了肾脏问题。
4、不想吃
不想吃饭、厌食,甚至恶心、呕吐,也是肾脏病的常见症状。
有些患者总是先去到消化科或者肝病科,看看是不是得了胃病或肝病,一看没胃病和肝病,就搁置不管了,忘了看肾病医生,结果耽误了病情。
5、水肿
饮水太多,或者是睡眠时间过长、过于肥胖等,眼睑、脸部、小腿等部位可以出现轻微的水肿,或者一过性的水肿,如果不是这样,就要怀疑是不是肾脏有了问题。
土豆的功效及医疗作用、配方
土豆的功效及医疗作用、配方
土豆味甘，性平寒。
生食能解药毒，熟食可厚肠胃、去热嗽。
【别名】
马铃薯、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯等。
【营养成分与食用方法】
土豆富含碳水化合物，每百克鲜土豆中含碳水化合物16.6克、水分799克、蛋白质2.3克、脂肪0.1克、胡萝卜素001毫克、维生素C16毫克，以及钙、铁等营养物质。
土豆中所含有的蛋白质是完全蛋白质，赖氨酸的含量最高，脂肪含量很少。
土豆的食用方法较多，既可代替主食，又可用炒、炸、熘、拌等方式烹制菜肴，还可制作淀粉等。
【保健功效】
(l)和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素琢维生素C等，能促进脾胃的功能。
其巾还含有少量龙葵素，可减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的缓解作用。
(2)宽肠通便：土豆含有大量纤维，能宽肠通便，帮助人体及时排泄毒素，可防止便秘，并能预防肠道疾病的发生。
(3)降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量的黏蛋白，可保持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，预防动脉硬化。
此外，土豆是一种碱性蔬菜，还能中
1。
土豆经常吃 你知道土豆的功效有哪些吗
土豆经常吃你知道土豆的功效有哪些吗土豆，学名马铃薯，有些地方叫洋芋，2015年我国启动了土豆主粮化战略，它将成为除水稻、小麦和玉米外的又一主粮。
土豆虽然不起眼，但营养十分全面，被称为“十全十美的食物”，其优点比大米、面粉更多。
土豆价格便宜，一年四季都能吃得到。
那么，土豆有什么营养价值？吃土豆有哪些好处？土豆的营养价值土豆含有大量淀粉、膳食纤维、维生素、脂肪及微量元素钙、铁、钾、磷等，具有和中养胃、宽肠通便、消肿利水等功效。
据测定，每100g土豆含维生素C27毫克、碳水化合物17.2g、蛋白质2g、膳食纤维0.7g、维生素A5微克、脂肪0.2g、胡萝卜素50微克、维生素B10.08毫克、维生素B20.04毫克、维生素E0.34毫克、钙8毫克、钾342毫克、镁23毫克、磷40毫克、钠2.7毫克、铁0.8毫克、烟酸1.1毫克、硒0.78微克、锰0.14毫克、铜0.12毫克、锌0.37毫克、锰0.14毫克。
土豆的功效1、补充营养土豆既可以作为蔬菜，又能当做主粮。
从营养角度讲，土豆除了蛋白质、维生素A和钙的含量稍微低点，其他方面比水稻、小麦更具优点。
土豆含有丰富的维生素、微量元素和淀粉，营养丰富，结构合理，且易于消化吸收，能为人体提供足够的能量，是老少皆宜的食物。
2、宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，属于高纤维食物，能够促进肠道蠕动，有润肠通便的作用，对预防便秘和肠道疾病很有帮助。
3、和中养胃土豆中所含的纤维素很细腻，对胃粘膜无刺激作用，还能缓解或减少胃酸分泌。
此外，土豆还含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C，可以促进脾胃的消化功能。
常吃土豆有健脾胃、和中益气的作用。
4、降血压通过上面的营养成分可以看出，土豆含有丰富的钾元素，它可以调节人体细胞内的渗透压和维持体液的酸碱平衡，提高钾的摄入量有利于钠的排出，可以预防高钠引起的高血压。
5、美容养颜土豆是一种碱性蔬菜，经常食用土豆可以调节体内酸碱平衡并中和新陈代谢产生的酸性物质，具有一定养颜抗衰老的作用。
看望肾病病人买点什么
看望肾病病人买点什么对于肾炎患者来说，对于肾炎患者来说，很多人其实并不知道什么东西能吃什么东西不能吃，什么食物吃了对肾炎治疗有益什么食物有害这样都不甚了解。
肾炎只要得打及时的治疗和再饮食方面上的妥善护理，肾炎这种疾病就能很快得到康复。
看望肾病病人买的礼物有哪些?下面是店铺搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
看望肾病病人买的礼物1.香菇，性平，味甘，具有补气血的功效。
香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显著下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用。
因此，肾炎病人特别适合吃。
2.白木耳，性平，味甘淡，具有滋肾、润肺、养胃的功效。
据研究，白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。
3.薏仁，具有健脾、清热、利湿的功效，肾炎患者水湿泛滥、水肿尿少的病人适宜用薏仁煮粥吃。
4.蚕豆，性平，味甘，具有健脾利湿的功效，肾炎水肿的人宜食。
《民间常用草药汇编》中有提到“治水胀，利水消肿：蚕豆50～400克。
炖黄牛肉服。
不可与菠菜同吃。
”5.白扁豆，适宜急慢性肾炎水肿者服食，《本草汇言》中记载：“治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。
每早午晚各食1次，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。
”6.番薯，含多量的糖类和维生素，无论急性肾炎或慢性肾炎，均可充饥食用。
7.四季豆，具有清热、利尿、消肿的功效，肾炎水肿尿少者宜食。
《陆川本草》载：“治水肿：白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。
”8.西瓜，具有利尿、消水肿、降血压的功效，适宜肾炎水肿或高血压者食用。
9.胡萝卜，急性肾炎患者，尿中仅有少量红细胞、脓细胞、微量蛋白时，适宜用胡萝卜150克，烧汤，每日当点心服食。
10.胡萝卜缨，也就是我们常说的胡萝卜叶。
据《上海中医药》杂志1956年第1期中介绍，急性肾炎水肿者，适宜用胡萝卜缨500～600克，洗净后蒸熟服食。
一般食后第1天，尿量显著增加，连食l 周，水肿可消。
11.荠菜，具有健脾利水之功效，能够补充人体植物蛋白。
荠菜含较多的蛋白质、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎血尿和蛋白尿较多者煎水代茶饮。
慢性肾炎Ⅲ期患者一周食谱
慢性肾炎Ⅲ期患者一周食谱慢性肾炎是一种长期进展的肾脏疾病，Ⅲ期代表疾病已经进展到中度损伤阶段。
饮食对于慢性肾炎患者的健康管理至关重要。
下面是一份适合慢性肾炎Ⅲ期患者的一周食谱，旨在提供均衡的营养，同时减轻肾脏负担，缓解症状。
周一早餐：全麦面包片夹低脂奶酪、果汁、一杯绿茶午餐：清蒸鲈鱼、糙米饭、西兰花炒蘑菇晚餐：低盐鸡蛋花汤、煮虾、糙米饭、青椒土豆丝加餐：水果沙拉、核桃周二早餐：燕麦粥、草莓、一杯无糖豆浆午餐：蒸蘑菇鸡胸肉、糙米饭、清炒豆苗晚餐：红薯粥、糖醋鲤鱼、凉拌黄瓜加餐：低脂酸奶、葵花子周三早餐：玉米片配低脂牛奶、水果拼盘午餐：香菇鸡肉粥、糙米饭、清炒素心菜晚餐：番茄蛋花汤、红烧鳕鱼、糙米饭、清炒豆芽加餐：蔬果沙拉、开心果周四早餐：全麦面包夹鸡蛋、蓝莓、一杯绿茶午餐：蒸鲈鱼、糙米饭、蒜蓉西兰花晚餐：低盐蔬菜汤、煮鸭腿、糙米饭、清炒豇豆加餐：无糖酸奶、杏仁周五早餐：燕麦粥、苹果、一杯无糖豆浆午餐：清蒸鸡腿肉、糙米饭、酸辣黄瓜晚餐：丝瓜鸡蛋汤、红烧猪肉、糙米饭、凉拌海带丝加餐：水果拼盘、核桃周六早餐：全麦面包片夹低脂花生酱、草莓、一杯绿茶午餐：糙米粥、清蒸鲈鱼、菠菜蛋花汤晚餐：鸡肉蔬菜煲、糙米饭、凉拌黄瓜加餐：低脂酸奶、葡萄干周日早餐：玉米片配低脂牛奶、水果沙拉午餐：红薯粥、蒸素鱼卷、蒜蓉西兰花晚餐：番茄蛋花汤、红烧鸡翅、糙米饭、清炒豆苗加餐：蔬果沙拉、开心果温馨提示：1. 饮食中避免高盐、高脂肪和高胆固醇食物，以减轻肾脏负担。
2. 保持足够的水分摄入，并根据医生建议限制液体摄入量。
3. 食用多样化的水果和蔬菜，并控制摄入糖分。
4. 食用富含高质量蛋白质的食物，如鱼、禽肉和豆类。
5. 根据个人情况控制糖、钾和磷的摄入量，可能需要在食谱中进行适当的调整。
6. 坚持适量运动，保持良好的生活习惯，积极配合医生的治疗和指导。
请慢性肾炎Ⅲ期患者在用餐前咨询医生或营养师的建议，根据个人情况进行适当的食谱调整。
肾炎患者不宜吃的九类食物都是什么
肾炎患者不宜吃的九类食物都是什么人们随着生活水平的提高，对于疾病治疗也有了更多的认识，食疗方改变病症是很多人都很关注的，对于肾炎患者，饮食方面的调整也很重要。
一旦发生慢性肾炎后，病人在饮食上将会出现一些限制性行为。
不合理的饮食往往容易加重慢性肾炎病人的肾脏负担，引发肾功能的进一步损伤，导致病情持续恶化进展，成为治疗路上的绊脚石。
在进行治疗期间，慢性肾炎病人不能吃什么样的食物呢?1、不能吃高盐分饮食慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。
每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。
每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
2、不能或少吃高脂食物慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。
但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
3、忌用强烈调味品强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。
味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
4、限制含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。
因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
5、限制植物蛋白质蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。
着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。
特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。
豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
6、限制液体量摄入慢性肾炎有高血压及浮肿者必须限制液体量，每日摄人量为1200。
马铃薯含有的营养成分 马铃薯有什么作用
马铃薯含有的营养成分马铃薯有什么作用马铃薯，俗称土豆、洋芋、山药蛋、薯仔等。
马铃薯含有大量的糖和淀粉，既可当做粮食和蔬菜食用，也是生产淀粉的重要原料。
马铃薯易于贮存，是人们餐桌上一年四季不可或缺的食品。
马铃薯为球形，颜色土灰，看似其貌不扬,但却深得人们的喜爱。
一、马铃薯含有的营养成分1、马铃薯中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。
2、马铃薯还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不能比的。
3、马铃薯还是富含钾和维生素C的食物,所含的钾可预防脑血管破裂。
4、所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁、锌和磷的含量也比苹果高得多。
5、从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
6、马铃薯淀粉含量异常丰富，这就是5斤马铃薯可以折算1斤粮食的原因。
二、马铃薯有什么作用1、马铃薯供给，人体的黏液蛋白能预防心血管的系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉硬化。
2、马铃薯是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
3、马铃薯与大米相比,含热量和脂肪都很低，如果每周坚持吃一次马铃薯,减肥效果很好。
4、如果多吃几次,患中风的危险性降低40%。
马铃薯可以补气健脾，适宜脾胃气虚、营养不良、习惯性便秘、胃及十二指肠溃疡者食用;适宜维生素B1缺乏症、坏血病患者食用。
5、高血压、动脉硬化、肾炎患者经常食用，有辅助治疗的作用。
三、马铃薯的饮食宜忌1、糖尿病患者忌食。
2、发芽的马铃薯、外皮变绿变紫的马铃薯有毒，不可食用。
四、马铃薯怎么做好吃马铃薯烧肉材料：马铃薯400克,猪肉500克。
做法：将马铃薯洗净去皮切块，猪肉切块，同入沙锅小火炖至八成熟时放入葱、姜、精盐、桂皮等调味品,至猪肉炖烂后起锅。
功效：此菜具有和中健脾、养胃除湿的功效，适用于胃寒喜暖、消化不良、腹部隐痛者食用。
煮地蛋材料：马铃薯500克。
做法：将马铃薯洗净去皮，放入沸水中煮熟后去汤,摇动马铃薯使热气尽快散发,撒适量盐装盘。
肾炎与饮食
肾炎与饮食1.急性肾炎的饮食治疗肾小球肾炎分型多，临床表现复杂，饮食治疗原则要根据病人的肾功能状况和蛋白尿的程度来确定，亦应注意病人的水肿和血压情况．做综合分析后再确定如何饮食治疗。
限制蛋白质急性肾小球肾炎发病3~6天．肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症。
因此，应限制蛋白质饮食．在限制的范围内应选食优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。
当病情好转，尿量增多，每天尿量>1000毫升时，可开始逐渐增加蛋白质摄入量。
但每曰不得超过0．8克／公斤体重。
低盐低钠饮食有水肿和高血压的病人应采用低盐、无盐膳食。
低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10-15毫升。
凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、成蛋、松花蛋、腌肉、海味、挂面等。
无盐饮食是烹调时不加食盐或酱油，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。
限制高钾食物当出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的蔬菜及水果，如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、丝瓜、苦瓜等。
限制入液量应根据病人每天的尿量多少来控制入液量.一般的补充方法是除补充与前一日排出尿量等量的液体外，再多摄入液体500~1000毫升。
如果尿量少或伴有水肿者，每日摄入的液体量应不超过1000毫升。
供给适量热能和脂肪急性肾小球肾炎的病人应卧床休息．热量不要过高，膳食中脂肪的含量不宜多，且应以含多不饱和脂肪酸丰富的油脂为主，即以植物油为主。
供给充足的维生素由于限制含钾较多的食物，摄入的蔬菜和水果就要减少，维生素的摄入会明显减少，容易造成维生素缺乏症。
应补充各种维生素制剂，尤其是维生素c，每日不应少于300毫克。
2.慢性肾炎与科学饮食食物中主要有三大营养物质，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。
对肾脏病病情有影响者主要是蛋白质。
但是蛋白质又是人体必需的营养物，如果缺少会造成营养不良及机体免疫力低下，对健康不利。
肾病患者的饮食
肾衰竭病人除了不能吃香菇这种蔬菜外，苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子含钠高的水果应该禁食，如：香蕉、柑、橙、山楂、桃子、桔汁、柿子、西瓜、西红柿、苹果尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精；血钾低的患者相反。
水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。
水肿不重，可进低钠盐饮食；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量；镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
3>肾病患者的饮食1、饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）2、忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）3、有水肿、高血压、心力衰竭者，应进食少盐或无盐饮食。
4、肾功能不全、尿毒症患者更要注特别意：①禁食豆类及其制品，少食坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、酱菜等）。
②每日进食的高蛋白（如瘦肉类、牛奶、鸡蛋等）应控制量。
根据患者各人病情，一般成年人每日2-3两左右，并且分3-5次食用。
③肾功能衰竭期肾脏排水能力有限，需控制水的摄入，建议按公式计算：进水量=前一天的总尿量+500-800毫升。
④为了使肌酐、尿素氮能增加排出，就必须使大小便通畅，大便宁可一天两三次而不要两三天一次。
冬瓜、西瓜、葫芦能利尿，赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤、放糖喝，清热利尿。
蜂蜜、香蕉、生梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻、能润肠通便，这些食物都可以配合药物，经常使用。
4>多种肾病病人的饮食A/肾病综合征：肾病综合征患者常伴有胃肠道粘膜水肿及腹水，影响消化吸收。
宜进易消化、清淡、半流质饮食。
肾病时尿蛋白大量丢失，体内处于蛋白质营养不良状态。
80年代末之前，主张高蛋白饮食（1.2～1.5克/kg.d），企图缓解低蛋白白血症及随之引起的一系列并发症。
但动物实验及人类肾脏病观察均证实：高蛋白饮食，虽然肝脏合成白蛋白增加，但尿蛋白排出量也增加，并无助于纠正低蛋白白血症，反使肾小球毛细血管高灌注、高压力及高滤过，加速肾小球非炎性硬化。
土豆有什么功效 土豆不能和什么同吃
土豆有什么功效土豆不能和什么同吃土豆，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的美誉。
法国人，称土豆为“地下苹果”。
一、土豆有什么功效促进脾胃促进脾胃土豆中含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
预防肠道疾病土豆中含有的大量膳食纤维，还可以宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
预防心血管疾病土豆可以供给人体大量的有特殊保护作用的黏液蛋白；能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑；可预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
维持酸碱平衡土豆属于碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
补钾由于土豆中含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，土豆所含的钾可以取代体内的钠，同时能将钠排出体外。
所以土豆有补充营养、利水消肿的作用，是高血压和肾炎水肿患者的理想食品。
二、土豆不能和什么同吃土豆对于一般人群而言，均可食用。
但需要注意的是土豆不要和以下食物一起食用。
1、土豆和番茄不宜同食：如果二者一起食用会因为土豆在人的肠胃中产生大量的盐酸，而番茄在酸性环境里会产生不溶于水的沉淀，从而导致消化不良。
2、土豆不宜与雀肉同食：由于雀肉里含多种生物活性物质，当与土豆同食时，会使面部生斑或产生色素沉着。
温馨提示⑴土豆切开后容易被氧化变成黑色，这属于正常现象，食用氧化的土豆不会给人体造成危害。
⑵人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉过多的淀粉以便烹调。
但需要注意的是，不要泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
三、土豆怎么选购储存选购土豆以体大、形正、整齐均匀、皮面光滑而不过厚，芽眼较浅者为佳；如果土豆出现腐烂、霉烂或生芽较多的情况，会因含有过量龙葵素，而极易引起中毒，因此，此类土豆一律不能食用。
肾病患者的八大饮食禁忌一览
肾病患者的八大饮食禁忌一览
肾病是一种严重的疾病，患者在日常饮食中需要注意一些禁忌，以维持肾脏功能的稳定。
以下是肾病患者应避免的八大饮食禁忌：
1. 高盐食物：摄入过多的盐分会导致水钠潴留，加重肾脏负担。
患者应尽量减少食用咸菜、罐头食品、腌制食品等高盐食物。
2. 高磷食物：磷是肾脏排除的主要负担之一。
肾病患者应避免
食用肉类、奶制品、豆类、巧克力等高磷食物，以减轻肾脏负担。
3. 高钾食物：肾脏功能不全的患者可能会导致钾离子在体内堆
积过多，引起心脏问题。
患者应避免食用香蕉、土豆、菠菜等高钾
食物。
4. 高蛋白食物：摄入过多的蛋白质会增加氮负担，加重肾脏排
泄负担。
患者应限制肉类、海鲜、豆类等高蛋白食物的摄入量。
5. 高脂食物：高脂食物会增加血脂，对心血管系统造成负担。
患者应避免食用油腻的食物，如油炸食品、动物油脂等。
6. 刺激性食物：辛辣、刺激性的食物可能会诱发肾脏症状，增加疼痛和不适感。
患者应少食辣椒、大蒜、姜等刺激性食物。
7. 高糖食物：过量的糖分摄入会增加肾脏负担，加重糖尿病肾病的症状。
患者应控制糖分摄入，减少甜食和糖饮料的食用。
8. 酒类和咖啡因：酒类和咖啡因会加重肾脏负担，增加尿液排泄。
因此，肾病患者应避免饮酒和过量的咖啡因摄入。
请肾病患者根据医生的建议，合理安排饮食，避免以上禁忌食物的摄入，以维持肾脏功能的稳定和健康。
肾病患者不能吃的食物
肾病患者不能吃的食物
肾脏是人体排除代谢废物和调节体液平衡的重要器官。
对于肾
病患者来说，饮食的选择非常重要，因为某些食物可能会对肾脏健
康产生不良影响。
以下是肾病患者不能吃的一些常见食物：
1.高盐食物：过量摄入盐分会加重肾脏的负担，增加血压。
患
者应避免食用加盐量过高的食物，如腌制食品、熟食和咸味零食等。
2.高磷食物：摄入过多的磷会导致血液中钙磷平衡紊乱，对肾
脏造成负担。
患者应避免食用含有过多磷的食物，如磷添加剂、碳
酸饮料、炸薯条和饼干等。
3.高蛋白食物：摄入过量蛋白质会增加肾脏的负担，加重病情。
患者应限制食用富含蛋白质的食物，如肉类、禽类、豆类和坚果等。
4.高钾食物：肾脏功能受损的患者可能无法有效处理体内的过
量钾，导致血液中钾离子浓度过高，对心脏健康产生风险。
患者应
避免食用高钾食物，如香蕉、柑橘类水果、土豆和西红柿等。
5.高脂食物：摄入过多的脂肪会增加肾脏负担，导致高血脂等问题。
患者应限制食用高脂食物，如油炸食物、奶油、肥肉和加工肉制品等。
请肾病患者谨记上述食物的禁忌，遵循合理的饮食原则，合理调配营养，保护肾脏健康。
慢性肾炎饮食禁忌
慢性肾炎饮食禁忌慢性肾炎饮食禁忌：禁忌刺激性食品：酒、茶、咖啡；各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
禁吃用油炸的食物。
禁吃含核蛋白高的食物。
必要时禁食。
慢性肾炎病人不宜吃蛋。
因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。
此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物一一尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。
因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些尿毒症的早期发现与饮食禁忌尿毒症不是一个独立病种，而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征，是进行性慢性肾功能衰竭的终末阶段。
在此阶段中，除了水与电解质代谢紊乱和酸碱平衡失调外，由于代谢产物在体内大量潴留而呈现消化道、心、肺、神经、肌肉、皮肤、血液等广泛的全身中毒症状。
也就是说尿毒症这—名词是从临床表现这一角度来谈的。
因而医生诊断时不仅要结合血尿素氮、血肌酐的数值来衡量，更重要的是要根据患者所出现的机体自身中毒的症状来判断，不能随便地下“尿毒症”的诊断，以免加重患者的思想负担。
概括尿毒症的临床表现主要有：消化系统症状是呕恶、纳呆、腹泻或便秘，口中有尿味;心血管系统症状为高血压、充血性心力衰竭、尿毒症性心包炎、心肌疾病等;血液系统症状是贫血显著、出血倾向;神经系统症状是早期出现神经肌肉失调症状，周缘多神经病变，后期出现尿毒症性脑病;呼吸系统可出现尿毒症性肺炎的症状;皮肤可出现皮肤瘙痒及尿素霜。
另外常伴代谢酸中毒，并现高钾或低钾、低钙、高磷等表现。
如何早期发现尿毒症? 尿毒症是慢性肾功能衰竭的最严重阶段。
在我国的发病率每年每百万人口中新发生的尿毒症病员约96〜100名，其中80%为青壮年，严重影响了人们的健康和生命安全。
近30 年来，全世界在尿毒症的诊断、治疗和预防方面进行了大量的研究工作，应用了许多现代化的技术，取得了良好的治疗效果。
iga肾病的人要严格控制饮食
i g a肾病的人要严格控制饮食The document was finally revised on 2021iga肾病的人要严格控制饮食一天一个鸡蛋，鸡蛋只能吃蛋清不能吃蛋黄一天喝一袋纯牛奶一天吃一个水果（最好是苹果，其次猕猴桃梨西瓜葡萄，不能吃香蕉橙子橘子颜色重容易上火的）肉按照体重来吃，如：60公斤吃1到2两的肉（最好是鸭子，其次含鳞片的鱼，淡水虾，瘦猪肉，禁吃海鲜，内脏，羊肉）新鲜蔬菜（绿叶蔬菜，凡是带瓜字除去南瓜都可吃，凡是带豆字除去土豆都不可吃，芹菜菠菜也不可吃）零食最好不要吃，就连外面卖的糖果都要（你不知道它的成分）饮料最好是水作料（盐少量，一天2克以下，油为，葱姜可调味但不可吃进去，最禁止辣椒芙椒蒜味精酒）花生瓜子绝对禁止只要控制好饮食按时吃药适当锻炼身体注意不要感冒好的快最好是找个好的专业的医院看一下，中西医结合治疗其实是最合适的治疗方法。
可以少量吃点瘦肉，鸡脯。
一天一个鸡蛋，一天200ML牛奶也是很好的--都是优质蛋白，容易吸收，不会增加肾脏负担---甲鱼鳗鱼肥肉是不可以吃的。
蛋白太高。
烧汤也很好---一周可以吃一次。
一周2次山药炒肉片。
山药是补肾健脾的。
不要吃，尽量不要吃饭局，饭局都是大油大盐，鲜得厉害对肾脏也不好。
家里做菜荤菜不要放味精鸡精，可以不放味精的尽量不要放--荠菜，丝，汤，，都是清热的食物，对治疗，通大便也有好处。
可以吃点红薯，山芋，粗狼促进肠道蠕动，对排出体内废物，减少肾脏负担有用的--可以枸杞泡水喝，粥，泡水，可以利尿降压。
不要吃隔夜的，新鲜的很好---菜可以稍微淡一些，普通盐少放就可以了，对盐的种类没有讲究。
假如夏天出汗多，盐可以多方一些。
天冷不出汗，盐就少放一些，也不需要可别精确的控制。
IgA肾病的饮食宜食：新鲜蔬菜和适量的除上述以外的水果，适当饮水。
IgA肾病的饮食相当重要，虽然需要注意的事项繁琐，但是只要IgA肾病患者及其患者家属用心去牢记，用心防范，就可以减轻IgA肾病患者病情反复发作的几率，使IgA肾病患者早日融入到正常人的生活、工作中去。
肾病可以吃马铃薯的吗？【营养美味食谱大全】
肾病可以吃马铃薯的吗？
文章导读
肾病患者必须重视医生的科学治疗建议，同时也要遵守合理健康的饮食原则，肾病患者是否可以吃马铃薯，其实要根据患者的自身情况去决定，一般来讲，适当的食用是可以的。
1、肾病患者能不能吃土豆还需要具体情况具体分析. 在尿量正常的病人可以食用；在低钾和慢性肾衰腹膜透析病人则推荐食用；在少尿高血钾症
2、血液透析病人应限制食用.指导意见：病患者禁忌高盐高蛋白高脂肪食物.具体情况应根据肾功能来定如急性肾炎患者有水肿及高血压者应进无盐或低盐（2~3克/天）饮食有氮质血症者应给予优质蛋白（鸡肉鸡蛋牛奶等）饮食0.5克/千克体重?天；
3、慢性肾炎患者应限制食物中的蛋白质和磷的摄入量有水肿及高血压者应限制盐的摄入量不超过3克/天同时应限制食物中的胆固醇（各种食物的胆固醇含量见附表2）和饱和脂肪酸（动物油和肥肉）的摄入.因为这些食物可增加肾脏负担加速肾功能的损失.。
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肾炎可以吃土豆吗?
身体不适或是存在健康隐患，都是需要严肃对待饮食问题的，因为很多疾病都的病从口入的，而且稍不注意就会因为饮食不当导致病情加重，或是危及到自己的健康。
比方说含有肾炎的人们还是要格外注意的，合理膳食才能有助于病情的控制，那么肾炎可以吃土豆吗?
肾炎病人由于限制蛋白质摄入，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。
另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄入的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。
适宜慢性肾炎病人的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。
从药用价值来讲，中医认为，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。
生土豆具有消炎、消肿、止痛的功效，而土豆煮熟了，功效就发生了变化，可以和胃、健脾、益气、强身健肾。
土豆可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。
对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
现代医学证明，马铃薯中的生物碱成分茄碱能够降低组织的渗透性，抑制透明质酸酶活性而具有消炎作用。
中医学认为，马铃薯具有清热解毒、消肿散瘀的作用。
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。
相信大家对肾炎可以吃土豆吗也都很清楚了，土豆所具有的功效确实是有很多的，能够起到消炎消肿的作用，因此多吃点土豆对肾炎病情的缓解有一定的帮助，当然了肾炎患者还需要多吃一些补肾益肾的食物，都是很不错的。