学做韩国饭菜(留着,免得不知道吃什么棒子饭菜)
韩国料理菜谱
韩国料理菜谱韩国料理菜谱第一节：主食类菜品1. 石锅拌饭：将蔬菜和鱼肉切成丝，与煮熟的米饭、韩国辣酱一起放入石锅中炒熟，最后加上鸡蛋和香菜，搅拌均匀即可。
2. 韩式炒年糕：将年糕切成块状，加入韩国辣酱、蔬菜、肉类等配料炒熟，特色在于年糕的柔软和韩国辣酱的辛辣。
3. 韩式炒面：将炒面泡软，与蔬菜、肉类、韩国辣酱炒熟，口感韧劲十足，味道鲜美。
4. 石磨豆腐汤：将新鲜的黄豆磨成浆状，经过发酵和熬煮后，加入蔬菜、肉类等食材制成的豆腐汤，清香可口。
第二节：炖汤类菜品1. 牛骨汤：将牛骨煮熟，再加入蔬菜、香料等炖煮，炖出的汤汁醇厚美味，可加入面条或饭一起食用。
2. 黑豆汤：将黑豆浸泡、煮熟，加入糯米、蔬菜等炖煮，滋补养生，口感醇香。
3. 绝大多数普通汤的名字只是表征汤中主要原材料之一，例如：大麦汤、果仁汤、薏仁汤、片状牛肉汤等等。
第三节：小吃类菜品1. 炸鸡：韩式炸鸡以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而闻名，通常搭配腌制黄酒、洋葱、大蒜等原料制成的特色酱汁。
2. 炸春卷：将面皮包裹肉馅和蔬菜，入油炸至金黄酥脆，口感香脆可口。
3. 蒸饺：将面皮包裹猪肉馅和蔬菜，上蒸锅用旺火蒸熟，味道鲜美。
4. 韩国烤肉：将腌制过的猪肉或牛肉切成薄片，再在烤架上烤熟，可自行搭配蔬菜和调料食用。
第四节：甜点类菜品1. 红豆糯米饼：将蒸熟的糯米饭用擀面杖擀平，包裹上红豆馅后，擀成圆形状，最后入锅煎熟，口感软糯甜美。
2. 韩国年糕：将年糕切成小块，加入蜂蜜、坚果等材料煮熟，吃起来有咬劲和香甜味。
3. 豆沙糕：将豆沙馅包裹在糯米粉皮内，蒸熟后切块食用，口感绵软香甜。
以上就是一些常见的韩国料理菜谱，其中主食类、炖汤类、小吃类和甜点类菜品涵盖了韩国料理的主要特色。
如果您对韩国料理感兴趣，可以尝试一些简单易做的菜肴，领略其独特的风味和口感。
祝您享受美食之旅！。
韩国菜的好吃做法6道 韩国菜的做法
韩国菜的好吃做法6道韩国菜的做法韩式年糕串主料：大米粉150g、糯米粉75g、五花肉100g、辣白菜100g辅料：油适量、盐适量、糖适量、白酒适量、猪油20g步骤：1.大米粉和糯米粉混合均匀2.用滚热的开水烫面3.趁热加入猪油4.搅拌均匀，凉后即成米团5.模具内壁抹油6.将米团放入，压平整入蒸锅，大火蒸20分钟后拿出，稍凉后脱模，放阴凉通风处风干一段时间，即可作为年糕使用7.准备好年糕、五花肉、辣白菜8.风干好的年糕切成小块(我这是风干了一天)9.五花肉切成片、辣白菜切片，五花肉里加入白酒10.将辣白菜倒入，加入少许盐，少许糖11.用手揉搓均匀，使五花肉充分入味并腌制半小时12.用干净的竹签将年糕、五花肉、辣白菜串起来13.平底锅抹少许油，入锅小火两面煎熟即可韩式辣炒鱿鱼材料新鲜鱿鱼两个，韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种)，洋葱半个，青椒半个，生抽或调味酱油，白糖，鸡精，葱，姜，干辣椒数个做法1、鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝.青椒和洋葱，姜，葱切丝2、洗净的鱿鱼用盐腌一下，烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒)，焯的时间不要太长，变色就捞出，用流动的清水冲洗干净，沥水待用3、锅内放油，热后加葱姜和干辣椒爆香，下鱿鱼丝，调入韩国辣椒酱2勺，翻炒均匀.加一勺白糖，一勺鸡精，快速炒匀4、加入切好的青椒和洋葱丝，倒入2小勺生抽调味，翻炒出锅韩国煎豆腐材料主料：豆腐200克，面粉15克，鸡蛋1个，精盐2克，调料酱油10克，豆油10克做法1、把豆腐切成5毫米的方块，控出水后撒上精盐。
2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到盘子里跟调料酱一起端出。
韩国泡菜材料主料：白菜300克，红辣椒3个。
调料：蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。
做法1、白菜洗净，切大片;红辣椒洗净，去蒂及子，切块。
2、盆中放入白菜片和盐，腌10分钟后，用凉开水冲洗，沥干。
3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精，拌匀，加盖密封3天即可。
韩式各种拌饭的做法
韩式各种拌饭的做法韩式拌饭用料：米饭，鸡蛋，牛肉丝，香菇，菠菜，胡萝卜，豆芽，黄瓜，韩式辣白菜，韩国辣酱/拌饭酱，香油。
做法：1、首先清洗整理各样蔬菜：菠菜（去除草酸）、豆芽（断生）需要焯水；胡萝卜切丝，用少量油煸炒一下；胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体肝脏中转变成维生素A而被吸收；黄瓜、韩式辣白菜分别切丝；牛肉丝用少许蛋清、生抽、淀粉腌制一下，滑炒断生后加入香菇丝炒匀；2、准备配菜的同时淘米煮饭，将煮好的米饭盛入容器，分别摆上各式蔬菜、韩式辣白菜、牛肉丝炒香菇，然后煎一个太阳蛋，加1勺韩国辣酱和适量香油，接着就可以边拌边吃了。
小贴士最有味道的吃法是装在不锈钢盆里拌开，大口大口把嘴塞得满满的不停鼓动...^_^韩式牛肉拌饭用料：米两杯半，韩国拌饭酱，韩国泡菜，小菠菜一小把，黄豆芽二两，牛里脊二三两，鸡蛋两枚，胡萝卜一根，香菇六七朵，生抽，老抽，生粉，糖，泡菜汁做法：1、黄豆芽和小菠菜分别摘根清洗干净，香菇提前泡开切丝，胡萝卜，泡菜，牛肉都切丝，牛肉用生抽，老抽，生粉，糖和一点泡菜汁抓捏均匀腌一下2、鸡蛋打散加少许盐摊成蛋饼备用。
塔吉锅里放一点水烧开，焯烫一下豆芽3、然后焯烫菠菜，水里可放少许盐和油4、将水倒掉，锅干后放油，先炒胡萝卜，将胡萝卜炒软，再次一点点盐。
胡萝卜富含脂溶性维生素，所以用油炒而不是焯烫5、再炒香菇，香菇炒过更香。
最后炒牛肉6、全部配菜准备好了7、塔吉锅底抹少许油，两杯半米，加没过米面一厘米的水，大火烧开后转中小火焖米饭8、米饭焖好了，判断熟透否尝下最上面的米饭即可9、焖饭的同时可以把拌饭的酱准备好，韩国拌饭酱，没有的话可以直接韩国辣酱用一点麻油，一点梨汁略微稀释下10、把先前准备好的菜蔬依次码放上去。
按颜色深浅错开即可，中间放上牛肉小贴士1、可以把香菇换成木耳。
总之注意五色调和，达到既好吃又美观的效果。
2、一般石锅拌饭都会在中间放上一颗单面煎的溏心蛋，吃的时候把它戳破，我把它摊成蛋皮大家分享。
十大正宗的韩国料理菜谱
十大正宗的韩国料理菜谱十大正宗的韩国料理菜谱周末在家，跟着店铺做几款简单好吃的韩国料理吧，下面是十大正宗的韩国料理菜谱，做法一目了然哦！烤黄花鱼烤黄花鱼是以黄花鱼为主材的菜肴。
黄花鱼，味甘，性平，有健脾益气，开胃消食的功效。
鱼通常的做法是耗时的，但烤黄花鱼十分简单。
做法：1.黄花鱼一条，收拾干净后腹部切开，注意鱼脊不要切断，放入容器内加生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时，期间翻动一次以便均匀入味。
2.将鱼用锡纸包起来放入烤盘或烤架，烤箱预热180度，中层，20分钟，取出将鱼再刷层腌料，继续烤10分钟即可。
人参牛尾汤韩式料理中汤的做法有很多种，口味各不相同。
大酱汤、泡菜汤、海带汤、明太鱼汤等汤品，各有所长。
其中人参牛尾汤营养尤其丰富，具有补肾虚、强筋骨、益气补血、健脾开胃的功效。
做法：1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水；2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；3、转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟；4、喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。
海物煎葱饼在韩国人的餐桌上各式小煎饼是非常主要的小吃之一，尤其是祭祀祭祖，年节聚会都是少不了各种小煎饼的身影。
最让我们熟知就有泡菜饼，南瓜饼，土豆饼，还有就是海鲜葱饼。
这是一般的家庭主妇都要学会的一道烹饪厨艺。
去韩国料理店一定要吃海鲜葱饼,薄薄脆脆的海鲜葱饼蘸着海鲜酱油,简直是绝搭!做法：1.面粉150克加入鸡蛋两只，加水，盐搅拌成面糊备用2．将鱿鱼50克，虾仁50克切成细末，蟹肉的棒20克，胡萝卜少许切成丝，小葱切成段，搅拌至面糊中3.平底锅倒入色拉油，中火，倒入面糊摊成饼状。
面上加少许整颗虾仁，鱿鱼点缀4.煎至双面金黄出锅，配以海鲜酱油，醋，享用。
什锦生鱼片什锦生鱼片每种鱼肉口感各有不同，一盘什锦能吃到多种不同口感的刺身，肯定能满足喜好刺身之人的口腹之欲了。
生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且质地柔软，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。
正宗韩国料理菜谱做法
正宗韩国料理菜谱做法
正宗韩国料理菜谱做法大全
韩国的饮食特点都十分鲜明，主要是以清淡、少油腻、无味精、营养和品种丰富为主。
下面店铺就给大家整理了一些韩国的料理菜谱做法大全，大家快学起来吧。
韩国料理菜谱大全一：韩式鸡蛋卷
主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g
辅料：油、盐适量
做法：
1、首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。
2、然后把鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜一起打散，后加入3勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。
3、最后在锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，然后从锅的`边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻另一面，至金黄色后捞出切成块即可。
小提示：蛋液加热时要小火，蛋液也不要完全凝固，而是在半凝固时就开始卷。
韩国料理菜谱大全二：泡菜汤
主料：泡菜100g、豆腐200g、猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g
辅料：盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量
做法：
1、首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片。
2、在锅中放入适量油，下入蒜片煸香，接着倒入猪五花肉，煎至肉半透明时，下入洋葱和泡菜翻炒片刻。
3、然后加入1勺韩国辣酱炒匀，再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒，淋入适量糯米酒，倒入一碗猪骨汤，下入豆腐块，加少量泡菜汁，加
半勺盐，少许白糖。
最后盖上锅盖，煮5分钟，变熟入味后即可。
小贴士：泡菜、洋葱先炒一下再煮会更香。
韩国拌饭怎么做
韩国拌饭怎么做
韩国拌饭（Bibimbap）是一道传统的韩国菜，以下是制作韩国拌饭的一般步骤：
材料：
- 米饭（熟）
- 蔬菜（例如胡萝卜、菠菜、黄瓜、豆芽等）
- 鸡蛋
- 牛肉/猪肉（可选）
- 辣椒酱/韩国辣椒酱（Gochujang）
- 食用油
- 盐
- 麻油
- 炒锅
步骤：
1. 准备材料：将蔬菜洗净，切丝或切片；将牛肉/猪肉切成薄片；将鸡蛋打散备用。
2. 在炒锅中加热适量的食用油，煎鸡蛋，煎至熟后放置一旁备用。
3. 使用同一个炒锅，加入一些食用油，用中火炒熟蔬菜。
逐一炒熟每种蔬菜，保持颜色鲜艳。
可以根据蔬菜的熟度适时加盐调味。
4. 根据个人喜好，可以选择煎熟牛肉/猪肉或生吃。
如果选择炒熟肉类，最好用稍微多一点的食用油炒熟并加少许盐和胡椒粉调味。
5. 将熟米饭放入碗中，将炒好的蔬菜和肉类摆在米饭上。
6. 如果喜欢辣味，可以在碗中加入适量的辣椒酱或韩国辣椒酱，并加入适量的麻油调味。
7. 取煎好的鸡蛋，切片或整个放在碗中。
最后，搅拌均匀即可食用。
注意事项：
- 可根据个人口味来选择蔬菜和肉类。
- 拌饭可以根据个人喜好添加其他配料，如海苔丝、芝麻等。
学做韩国饭菜(留着,免得不知道吃什么棒子饭菜)
学做韩国饭菜（留着，免得不知道吃什么棒子饭菜）<韩国酱汤>韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。
2.辣椒面,生姜少许。
3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的），尖椒，洋葱,小鲜贝三四个。
教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃原料：1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
制作方法：四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。
<韩国泡菜汤>韩国泡菜汤的制作材料：主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位）教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作：1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制1 0分钟。
3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
<韩式炸酱面>韩式炸酱面/韩国炸酱面的制作材料：主料：黄瓜时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
6道韩国菜的好吃做法
6道韩国菜的好吃做法许多朋友都十分喜欢吃韩国菜，但是每次都要出去餐厅吃就太麻烦了，今天，为大家整理了韩国菜的做法，希望能够帮到大家！韩式炒扇贝材料扇贝。
葱。
姜。
白酒（黄酒）。
调料汁（3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成）做法1、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。
2、倒入扇贝焯熟，沥水备用。
3、下姜丝炒香，倒入扇贝。
4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀。
5、倒入水淀粉勾芡出锅韩式烤鸡翅材料鸡翅中20个，韩式烤肉汁适量做法1、鸡翅中洗干净，每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔，方便入味；2、将鸡翅中平扑在盘中，倒入酱汁，酱汁需没过翅膀；3、盖上保鲜膜放入冰箱腌一晚（12个小时以上，建议头天晚上腌，第二天晚餐时烤）；4、烤箱预热350华氏度（180摄氏度），放入鸡翅烘烤30~40 分钟，中途可拿出翻个（让两面都入味）。
5、最后开大火将表皮烤焦，也可按个人喜好选择烘烤程度。
韩式泡菜海鲜锅材料蛤蜊蒜蓉泡菜蘑菇豆腐黄豆酱韩式辣酱明虾西葫芦做法1、所有食材洗净，蛤蜊氽烫捞出。
2、烧油锅，爆香蒜蓉，放泡菜翻炒，倒入蛤蜊的原汤，放蘑菇烧开。
3、烧开后放入豆腐，调入黄豆酱，韩式辣酱；4、锅中煮沸后，放入明虾及西葫芦，出锅前调鸡精提鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中煮开即可。
韩国部队锅材料韩国辣椒酱、韩国泡菜、午餐肉一听、一个洋葱、辛拉面1-2 包、火锅年糕、大蒜瓣、豆芽菜、鱼饼、芝士片3-4片、厨房调味品做法1、洋葱切片洗净待用，午餐肉切小块，泡菜切开、大蒜瓣洗净待用（数量约10瓣或者15瓣）。
2、锅中倒少许油，放入洋葱炒香，然后放入韩国辣椒酱炒香。
3、放入午餐肉翻搅两下后，倒入足量的水，多一些少一些都没有关系。
4、放入泡菜、大蒜瓣、豆芽菜、年糕、鱼饼，烧开。
5、烧开后放入辛拉面调味料、少许辣椒粉和面饼。
6、再次烧开后关火，放入芝士片即可。
韩国人参鸡材料人参1支，红枣5∼6 颗，板栗5∼6颗，土鸡1只（约1.5斤），米酒随意，牙签3支，松子5∼6颗，葱花少许，长糯米1杯（泡3小时），盐少许做法1、先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人参，再用牙签从鸡的尾端固定住。
韩式石锅拌饭的不同可口做法
韩式石锅拌饭的不同可口做法韩式石锅拌饭的可口做法1材料200g米饭，50g菠菜，100g金针菇，50g胡萝卜，30g香菇，50g韩式辣酱，20g生抽，5g黑芝麻做法1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净，金针菇切掉尾部。
2、香菇切掉尾部，只留伞叶，切丝。
3、菠菜焯水。
4、胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。
5、鸡蛋煎单面。
6、胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7、石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。
8、米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。
9、将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。
10、辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。
韩式石锅拌饭的可口做法2材料牛肉，牛肉酱，糖，蚝油，老抽，辣椒酱，盐，油，胡萝卜，黄豆芽，平菇，黄瓜，蛋黄，芝麻，韩国辣酱做法1.首先牛肉，逆纹切片，这样纤维短，牛肉吃起来就比较嫩。
2.然后用大喜大的牛肉酱腌上就不用管了。
俺显然不是大喜大的员工，所以俺绝对不是做广告。
3.没有这种牛肉酱的话，我觉得可以用少许糖、蚝油、盐、老抽、辣椒酱一点点腌上。
4.用现成的酱我就没想那么多，也没放老抽，出来的颜色稍微不美了点。
主要还是根据自己的口味了。
5.然后胡萝卜、黄瓜切条，平菇撕成小条，黄豆芽洗干净。
6.然后烧开水，放盐和油，把胡萝卜和黄豆芽烫一下，控干水分。
把石锅的内壁擦上一层油，然后把蒸好的米饭盛进石锅中，放在火上加热。
7.这个时候热炒锅，少许油，把牛肉快速翻炒，然后放平菇一起炒熟。
8.那边米饭也差不多了，就把牛肉、平菇、胡萝卜、黄瓜、黄豆芽依次排好，再放一颗蛋黄，最后撒上芝麻，准备好韩国辣酱。
拌起来吃吧!韩式石锅拌饭的可口做法3材料1. 白米饭(用短米最好，short grain rice)2. 绿豆芽1包3. 一把菠菜4. 2条西葫芦5. 5-7颗干香菇6. 牛肉200克(约半磅)。
用牛肉末也可以。
7. 1个胡萝卜8. 其他各色蔬菜，自己看着办。
厨房美食菜谱：正宗韩国全州拌饭的做法
厨房美食菜谱：正宗韩国全州拌饭的做法
我在吉林省延边朝鲜族自治州首府延吉市，我们这有各种美食，狗肉，冷面，泡菜，烧烤，民族小吃还有正宗的韩国全州拌饭，经常去吃，味道“吗西大”，地道，我喜欢的美食都想回家试试，效果还都不错，期待你的作品！
食材
主料：
大米饭2碗
鸡蛋
生菜2片
甜辣椒酱适量
香油适量
芝麻适量
烤肉酱适量
黄豆芽适量
菠菜适量
胡萝卜适量
木耳适量
桔梗适量
角瓜适量
生菜适量
肉末适量
蕨菜适量
步骤
1.用烤肉酱炒肉末，煎太阳蛋，用水调好甜辣椒酱
2.切好各种菜并焯水备用，正宗拌饭蕨菜必放，石锅烧热后放香油，放米饭，摆好各种菜
3.放上肉末，辣酱，鸡蛋，芝麻
4.充分搅拌，香气扑面，诱惑难挡，营养丰富，色味具佳
5.顺手做个泡菜锅
6.豆腐切块，泡菜切丝，大葱和红辣椒适量
7.加水炖20分钟，放一点大喜大，盐适量，出锅前再放一次葱和辣椒更好吃
8.韩国拌饭加泡菜汤，绝配呀！
小贴士：石锅内必须放香油加热，不沾锅还增香。
鸡蛋不要煎的太老。
好吃的韩国拌饭做法介绍
好吃的韩国拌饭做法介绍韩国拌饭的好吃做法一韩国拌饭的材料主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各适量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1个、白饭1碗芝麻、少许蒜末1小匙调味料a：辣豆瓣酱1大匙、糖1小匙调味料b：盐1/3小匙、糖1/3小匙调味料c：酱油1/2大匙、糖1小匙韩国拌饭的做法(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料a炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料b炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料c调味煮熟后起锅。
韩国拌饭的好吃做法二韩国拌饭的材料2人份：韩国辣酱一袋菠菜(一把/半捆，根据个人用量决定) 西葫芦1个胡萝卜1根圆葱1个鸡蛋2个芝麻香油酱油胡椒粉盐味精/鸡精韩国拌饭的做法1.西葫芦改刀切片，圆葱、胡萝卜改刀切丝2.把菠菜、西葫芦用开水煮熟，胡萝卜、圆葱在开水中过一下3.菠菜西葫芦用凉水过一下，分别盛装4.将菠菜中放入少许盐、味素、香油、酱油、芝麻拌均匀5.将西葫芦中放入少许胡椒粉、盐拌均匀6.将鸡蛋用油煎炸最好糖心的7.盛好米饭将备好的配菜分别放入碗中8.放入辣酱鸡蛋适量芝麻韩国拌饭的好吃做法三韩国拌饭的材料熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许韩国拌饭的做法1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。
简单韩国拌饭的做法大全
简单韩国拌饭的做法大全只要是看过韩剧的人，对他们捧着大盆吃拌饭的情景都不会陌生。
其实，韩国拌饭的做法很简单，你想学习怎么做韩国拌饭吗?韩国拌饭的简单做法1材料200g米饭，50g菠菜，100g金针菇，50g胡萝卜，30g香菇，50g韩式辣酱，20g生抽，5g黑芝麻做法1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净，金针菇切掉尾部。
2、香菇切掉尾部，只留伞叶，切丝。
3、菠菜焯水。
4、胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。
5、鸡蛋煎单面。
6、胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。
7、石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。
8、米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。
9、将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。
10、辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。
韩国拌饭的简单做法2菜谱简介如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。
材料白饭1碗，牛肉30公克，洋葱丝30公克，黄豆芽少许，菠菜少许，白芝麻1小匙，韩式泡菜少许，萝卜泡菜少许，蛋1颗，韩式辣椒酱1大匙，香油1大匙做法(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
韩国拌饭的简单做法3材料牛肉：100克黄豆芽：1/2碗海带：1段(14-15公分长)空心菜：100克牛蒡：1/4条鸡蛋：1个熟白芝麻：适量白饭：1碗韩国辣椒粉：1/2小匙盐：适量沙拉油：适量调味料A、酱油：1茶匙酒：1大匙麻油：1小匙太白粉：1小匙B、韩国辣椒酱：1大匙蒜泥：1/2小匙糖：1/2小匙醋：1小匙麻油：1大匙水：1大匙C、酱油：1/2大匙糖：1小匙做法1.将牛肉洗净，沥干水分，逆纹切丝;牛蒡去皮洗净，切丝备用2.将调味料A加入牛肉丝中拌匀，腌制半小时，再放入油锅中快速炒熟，盛出备用3.将黄豆芽、空心菜洗净;海带泡水到膨胀洗净，切成小段打结备用4.在锅中加入水烧沸，放入空心菜略烫，捞出切段，加入适量盐、麻油拌匀;海带放入沸水中滚烫一下捞出，加入适量盐、麻油拌匀备用5.另取锅加水烧沸，加入1小匙盐、1大匙沙拉油，倒入黄豆芽滚烫至熟捞出沥干，将韩式辣椒粉加入黄豆芽中拌匀备用6.在炒锅中加入1茶匙沙拉油预热，倒入牛蒡丝炒软，加入调味料C拌炒，炒至汁收干，接着加入适量白芝麻拌匀7.将调味料B混合拌匀为调味酱备用8.取一石碗，装入白饭和所有准备好的材料成放射状铺在白饭上方，将白饭放在灶上烧至有点儿锅巴，接着在中间打入一个鸡蛋，撒入适量的白芝麻，最后淋上1大匙的调味酱，即可食用韩国拌饭的简单做法4材料五花肉、金针菇、芹菜、豆芽菜、韩式泡菜、韩式辣椒酱、葱、糖、酱油做法1、锅内加热，放五花肉入锅里，两边翻动;2、另外一个锅内加水煮开，放豆芽，芹菜，最后放金针菇入锅内水焯一遍;3、在五花肉锅内加入韩式辣酱、豆瓣酱，放糖、酱油各一勺，放入切碎的泡菜加葱花，加一点点水，稍微煮一下。
4道好吃韩国菜的做法
4道好吃韩国菜的做法4道好吃韩国菜的做法韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。
今天店铺为大家整理了几道好吃韩国菜的做法，希望大家喜欢!韩国烤肉材料牛里脊1斤，大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭做法1、选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用)，腌渍20分钟。
2、准备辅料，蘑菇用手撕成条。
洋葱切丝，大蒜切片。
3、平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。
4、洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。
5、2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。
6、不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。
7、准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。
生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量(忘了拍)，米饭。
8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了!韩国风味炒洋芋丝材料马铃薯2颗，牛绞肉150公克，蒜末1茶匙，洋葱末1大匙，熟白芝麻适量，韩国辣椒酱1大匙，水2大匙，韩国辣椒粉少许，盐少许，(黑)麻油1大匙做法1、马铃薯洗净后，先去头尾，削皮、切条状，备用。
2、取一炒锅，锅烧热后，加入黑麻油爆香蒜末、洋葱末，接着加入牛绞肉炒香，再加入作法1的`马铃薯条拌炒均匀。
3、在作法2的锅中加入所有调味料拌炒均匀且收汁，起锅前撒上熟白芝麻即可。
韩国泡菜桂花香烤鸡翅材料鸡翅中10个，韩国泡菜适量，烤肉料50克，糖桂花适量，清水适量，做法1.烤肉料倒进小碗中，1：1的兑入清水，搅拌均匀2.鸡翅在正反两面都划上两道，方便入味3.鸡翅放入到保鲜盒中，淋上稀释后的烤肉料4.放上泡菜，腌制一晚。
我这次老赶不上制作档期，腌制了2个晚上了都，味道渗透很好5.表面涂一层糖桂花后放入预热的烤箱中，200度中层30分钟左右。
期间每隔10分钟可以涂一层料汁和糖桂花。
更有效的滋润和上色。
韩式海鲜锅材料材料：鲜虾，文蛤，豆腐，西葫芦，白萝卜调料：醪糟，胡椒粉，韩式酱，葱姜蒜，辣椒粉，银鱼海带汤做法1、先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙，虾洗净去虾线。
韩国拌饭
夏天就是不想吃过油的东西还是清清爽爽的拌饭比较适合我呜呜虽然不看韩剧但是用大盆盛着拌料丰富的米饭挥舞着大钢勺狼吞虎咽真的很带感有木有！
口水下来了直接自己做！
用料
米饭
一碗
韩国辣酱
适量
韩国泡菜
适量
豆芽
少量
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
蟹肉棒（推荐！！）
两根
鸡蛋
一个
菠菜
一颗
蕨菜
没有可不放
黑木耳
三朵
芝麻
一小撮
韩国拌饭的做法
1
首先备菜将胡萝卜黄瓜黑木耳蕨菜菠菜切成4cm的小段与此同时开始蒸米饭
2
菠菜和黑木耳豆芽蕨菜分别在滚水中汆熟捞出备用
3
坐锅倒油炒制胡萝卜到断生
4
煎一个太阳蛋注意一面熟一面尽量不要熟
5
米饭做好后盛入大碗将蔬菜码放在米饭上中间圆洞放入辣酱别忘了还有辣白菜哦
6
最上方载上半熟鸡蛋撒上芝麻
7
拌匀开吃*･゜ﾟ･*:.｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'
小贴士
米饭不建议用冷饭的说还是刚刚做好的热气腾腾的白米饭最香啦做米饭的时候水要少一点出来的米饭粒粒分明比较好拌开如果有石锅可以在锅壁上涂香油然后加热石锅到闻到焦香即可会有脆脆的锅巴就变成石锅拌饭啦可以用甜面酱炒一点牛肉拌进去做荤素搭配版～鸡蛋一定要半熟！拌开之后就知道它的好了而且饭如果很热鸡蛋会熟的不要担心～我真的好啰嗦...可以加干豆角代替蕨菜的说！
最后...一个血泪教训不要吃撑我现在就吃了健胃消食片在床上挺尸ˊ_>ˋ
10道韩国料理的材料和制作方法
10道韩国料理的材料和制作方法10道韩国料理的材料和制作方法欢迎阅读了解10道韩国料理的材料和制作方法，真正美味的韩食，正宗的韩国料理做法，让您能够在家简简单单做出来！韩式辣酱炒鱿鱼韩式辣酱炒鱿鱼，可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴。
鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味，同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住，经过大火煽炒后，鱿鱼的肉质劲道弹牙，再加上辣椒酱的火辣，绝对让你的味蕾大开。
做法：鱿鱼适量、尖椒1个、洋葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、食盐少量、鸡粉少许、料酒少许、生抽少许、白砂糖适量1.鱿鱼洗净，去除表面薄膜，竖切，炒水2、洋葱、青椒切片，葱姜蒜切末3、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱4、烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，去除腥味，捞起控干5、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味6、放入洋葱块，继续炒香7、放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀8、放入盐，白糖，生抽，鸡粉9、放入青椒块，翻炒均匀10、撒上一些熟芝麻就可以出锅了。
参鸡汤韩国人对人参有极大的爱恋与崇拜，相信这种宝药能治百病，而人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。
所以把人参塞在鸡肚里熬成汤，已成为韩国人生活的一部分。
在韩国，多是放在砂锅里端上桌，剖开鸡肚，肚里煮熟的糯米就会流到汤里，那鸡汤，其实该说是浓稠的粥汤，有着蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味，喝着温热的粥、吃着煮烂的鸡肉，真是人间美味。
做法：公鸡1只、糯米20克、枣(干)6颗、枸杞子10粒、香菇3朵、人参3分之1、食盐适量、姜少许、小葱少许1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时2、红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净3、一根人参，取1/3，用清水浸泡一下，清洗干净4、鸡处理干净后清洗干净5、将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹，用牙签封口6、一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参7、加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火8、炖两个小时，加入少量盐、撒点葱花，即可出锅。
韩国料理怎么做-地道的八款韩国料理做法汇总1篇
韩国料理怎么做-地道的八款韩国料理做法汇总1篇韩国料理怎么做-地道的八款韩国料理做法 1压成的圆柱形面条煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。
冷面上覆盖海鲜生烩，口感上越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美享受。
冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量1、牛肉用清水浸泡1小时，将肉里面的血水浸泡出去2、锅里放入适量的清水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒3、放入适量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫4、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时、5、2个小时后牛肉和汤都煮好了6、晾凉后放入冰箱，吃之前提前半小时取出7、取一个鸡蛋，打散，8、在锅中注入少量植物油，将鸡蛋液均匀的摊开9、小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的10、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用11、将牛肉切片，梨去皮切片12、煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中13、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌均匀14、加入白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀15、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可韩式泡菜韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。
主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的.营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化。
白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐适量、姜50克、蒜适量、辣椒粉150克、糯米粉50克1、白菜去根，除外面的老叶子，__，横切开2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁4、姜、蒜切末5、小锅内倒入糯米粉6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状7、糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀8、腌好的白菜，挤去水分9、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天安东炖鸡安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。
5道韩国菜的烹饪方法
5道韩国菜的烹饪方法韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。
大家想知道好吃好看的韩国菜怎么做吗?店铺马上就告诉大家!韩国炒年糕材料主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
做法1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!5、继续煮到滚。
接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
韩式辣炒鱿鱼材料新鲜鱿鱼两个，韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种)，洋葱半个，青椒半个，生抽或调味酱油，白糖，鸡精，葱，姜，干辣椒数个做法1、鱿鱼洗干净，去除表面薄膜，切成丝.青椒和洋葱，姜，葱切丝2、洗净的鱿鱼用盐腌一下，烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒)，焯的时间不要太长，变色就捞出，用流动的清水冲洗干净，沥水待用3、锅内放油，热后加葱姜和干辣椒爆香，下鱿鱼丝，调入韩国辣椒酱2勺，翻炒均匀.加一勺白糖，一勺鸡精，快速炒匀4、加入切好的青椒和洋葱丝，倒入2小勺生抽调味，翻炒出锅韩式烤鸡翅材料鸡翅中20个，韩式烤肉汁适量做法1、鸡翅中洗干净，每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔，方便入味;2、将鸡翅中平扑在盘中，倒入酱汁，酱汁需没过翅膀;3、盖上保鲜膜放入冰箱腌一晚(12个小时以上，建议头天晚上腌，第二天晚餐时烤);4、烤箱预热350华氏度(180摄氏度)，放入鸡翅烘烤30~40分钟，中途可拿出翻个(让两面都入味)。
5、最后开大火将表皮烤焦，也可按个人喜好选择烘烤程度。
韩式辣白菜豆腐汤材料主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克配料：青红尖椒各1个调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许做法1、豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。
正宗的韩国料理菜谱大全
正宗的韩国料理菜谱大全韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。
韩国菜有“五味五*”之称：甜、*、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。
尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。
韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保*足够的营养，不会令人暴饮暴食。
下面小编为大家分享正宗韩国料理菜谱的做法。
正宗韩国料理菜谱的做法：正宗的韩式东北乱炖材料茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量做法1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右;2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。
小诀窍1、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃!2、这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的说。
正宗韩国料理菜谱的做法：秘制正宗韩国炒年糕材料主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许酱汁大概稀释完半小碗左右。
做法1、年糕条儿500g清洗备用。
2、鱼糕随意切成几何形备用。
3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。
4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。
5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。
6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。
如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。
非常简单吧!小诀窍1、很多人误以为先炒菜，*人习惯先炒菜，这样就完蛋了。
菜都烂了不好吃，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。
脆好吃有*泽。
：)2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
学做韩国饭菜（留着，免得不知道吃什么棒子饭菜）<韩国酱汤>韩国酱汤的制作材料：主料：1.韩国黄酱。
2.辣椒面,生姜少许。
3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的），尖椒，洋葱,小鲜贝三四个。
教您韩国酱汤怎么做，如何做韩国酱汤才好吃原料：1.韩国黄酱。
2.辣椒面、生姜少许。
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。
制作方法：四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。
<韩国泡菜汤>韩国泡菜汤的制作材料：主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位）教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作：1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制1 0分钟。
3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
<韩式炸酱面>韩式炸酱面/韩国炸酱面的制作材料：主料：黄瓜时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
调料：真味炸酱,酱油少许,牛肉粉大喜大,料酒,淀粉等教您韩式炸酱面/韩国炸酱面怎么做，炸酱面做法：准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。
接下来的工作就是关小火了，把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。
如果酱稠了，现在加点水还来得及。
往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。
一般不要放盐。
尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析出来就差不多了。
整个过程一般需要10~15分钟。
酱差不多熟时放上面的青菜系即可。
<韩国拌饭-黄豆芽汤饭>韩国拌饭-黄豆芽汤饭的制作材料：主料：黄豆芽250g,饭5杯辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺教您韩国拌饭-黄豆芽汤饭怎么做，全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。
在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。
(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。
(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。
(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。
韩国拌饭-山菜拌饭在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。
苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。
材料：米3杯,山菜160g、绿荳芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。
牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。
(1)把牛肉切好加佐料炒出来。
(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。
(3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。
(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。
(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。
(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。
(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
<韩式辣炒年糕>韩式辣炒年糕的制作材料：主料：年糕,甜不辣(如果沒有也无妨),洋葱,紅萝卜,白菜,葱韩式辣椒醬教您韩式辣炒年糕怎么做，如何做韩式辣炒年糕才好吃洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約2 0小條)再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滾接著放入年糕一直煮到湯汁收干浓稠為止最后加上葱段翻炒均匀起锅韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。
,<泡菜汤>泡菜汤的制作材料：主料：辣椒…1大勺,切好的蒜…1大勺,大葱…1个,猪肉…100g ,辣白菜…半棵,白糖…1大勺,食用油…2大勺,芝麻油…1大勺,粘糕…1小杯左右教您泡菜汤怎么做，如何做泡菜汤才好吃方法一：1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。
2.猪肉：切成2cm大小。
3.葱：先横切后，再切成4cm大小。
4.先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。
5.然后放适当的水后，放白糖和辣椒。
6.辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。
方法二：材料：韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗（约500毫升）、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉亦可）。
调料：大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺。
作法：1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
贴心建议：1、韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤。
2、韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。
3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下。
<泡菜炒饭>泡菜炒饭的制作材料：主料：泡菜辅料：米饭,鸡蛋,牛肉末调料：味精,牛肉粉,辣椒面,白糖,香油,芝麻少许教您泡菜炒饭怎么做，如何做泡菜炒饭才好吃1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。
3、鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻《韩风韩式拌饭》韩风韩式拌饭的制作材料：主料：白饭1碗牛肉30公克洋葱丝30公克黄豆芽少许菠菜少许白芝麻1小匙韩式泡菜少许萝蔔泡菜少许蛋1颗韩式辣椒酱1大匙香油1大匙教您韩风韩式拌饭怎么做，如何做韩风韩式拌饭才好吃(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。
<鱿鱼粉肠>鱿鱼粉肠的制作材料：主料：鱿鱼(小)2条馅﹕豆腐1/2块﹐绿豆芽200g﹐洋葱100g﹐青椒3个﹐红辣椒2个﹐切好的葱2大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐盐1大勺﹐胡椒面1/2小勺﹐香油1大勺﹐鸡蛋1个﹐签子5个教您鱿鱼粉肠怎么做，如何做鱿鱼粉肠才好吃(1)鱿鱼除内脏﹐去掉腿并去皮。
(2)把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把洋葱﹐青椒﹐红辣椒捣碎除去水份。
(3)把除去水份的豆腐和绿豆芽﹑洋葱﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅。
(4)把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱。
<韩式辣炒鱿鱼>准备材料：鱿鱼、青椒、洋葱、葱沫、蒜沫调料：韩国辣酱、大喜大牛肉粉（用鸡精代替也可以）、黑胡椒粉制作方法：1、用开水先将鱿鱼烫一下，防止炒的时候出水2、捞出后放入青椒、洋葱、韩国辣酱、牛肉粉、胡椒粉3、拌匀然后放到油锅里翻炒好了~~可以吃咯~~天气干燥，做了百合瘦肉粥，不是很搭配哈~《海带汤》海带汤的制作材料：主料：海带(鲜)200克辅料：牛肉（瘦）100克,调料：酱油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克韩国海带汤的做法：1. 海带在水中泡一下；2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀；3. 在锅中放入香油，炒牛肉和海带；4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
《韩国手卷饼》韩国手卷饼的制作材料：主料：蔬菜，豆芽，青笋，胡萝卜，卤肉，韭菜，鸡蛋饼，香肠，黄瓜。
辅料：薄饼皮，紫卷心菜，盐，味精，蒜水，甜辣酱韩国手卷饼的做法：1、主料都切成二粗丝，除卤肉外，全部氽水，放入拌盆，加入调味料搅拌均匀；2、紫卷心菜洗净打底，将主料、薄饼皮打卷有序铺好；3、打开薄饼皮，摊开鸡蛋饼盖在薄饼上，又铺了一些培根和黄瓜，卷起来就可以吃。