活动尼龙袋技术测定猪饲料养分消化率研究进展
尼龙袋技术在动物饲料营养价值评定中的研究进展
尼龙袋技术在动物饲料营养价值评定中的研究进展张成喜;孙国强【摘要】在评定饲料营养价值时,尼龙袋技术由于与动物内环境紧密结合,其测定结果更具有参考价值,而且试验操作比较简单、重复性好,在大批样品试验时,更容易被采用.但是,尼龙袋法容易受尼龙袋原料、规格、大小和操作方法等因素的影响.文章对尼龙袋法的原理、计算方法、技术要求、操作步骤以及在动物饲料营养价值研究中的应用等方面作以综述.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2016(000)007【总页数】4页(P20-23)【关键词】尼龙袋技术;饲料;营养价值【作者】张成喜;孙国强【作者单位】青岛农业大学,山东青岛266109;青岛农业大学,山东青岛266109【正文语种】中文【中图分类】S816.8;S816.15尼龙袋法技术的发展经历了比较长的历史,早在1938年Quin用丝做尼龙袋研究饲料在羊瘤胃中的消化,发现用丝做的袋子部分被降解,而用人造纤维则完全不会被降解。
1977年,Mehrez和Φrskov利用尼龙袋法对样品发酵不同时间后的降解情况进行了描述,并提出可以利用尼龙袋法测定饲粮的降解情况。
在我国,冯仰廉首先用尼龙袋法测定了几种精料的消失率。
在1979年,Φrskov和McDonald根据已有的试验数据,结合食糜流通率和饲料颗粒差异的影响,创建了蛋白质动态降解率的方程,推动了尼龙袋技术由静态研究向动态研究方向发展[1-3]。
研究动物的营养需要量和设计饲粮配方,都需要提前对饲料的营养价值进行评价。
本文对尼龙袋技术的原理、技术要求、操作步骤以及优缺点等方面进行了综述,对尼龙袋技术的应用具有积极的意义。
1.1 原理目前用于评定饲料有效营养成分降解率的方法主要有体外法、体内法以及半体内法,体内法又可以细分为溶解法、酶解法及人工瘤胃模拟技术。
瘤胃尼龙袋法(ISNBT)属于半体内法,因其操作简单、所需费用较低,并能为生产提供有效参数,被常用于测定饲料在瘤胃中的降解率[4]。
尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展
尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展戴燚曹娟李昌茂刘代强杨正德饲料营养价值的准确评价是研究动物营养需要和进⾏⽇粮配⽅的前提和基础。
在评定饲料营养价值的⽅法中,尼龙袋法(Nylon Bag Technique)和动物的消化过程紧密结合,其测定结果同体内试验具有良好的可⽐性,且重复性好、操作相对简单,便于⼤批样品的研究,在评定饲料营养价值(特别是蛋⽩质和氨基酸营养)⽅⾯被⼴泛采⽤,Orskov和McDonald等还提议建⽴尼龙袋法的饲料养分标准数据库。
但是,尼龙袋法由于受试验材料、操作程序、试验动物内环境等诸多因素的影响,造成测定结果的许多不确定性。
本⽂就尼龙袋技术在单胃动物饲料的营养价值评定及影响测定结果的因素⽅⾯的研究进展作⼀综述。
1 尼龙袋技术的发展概况及特点1.1 尼龙袋技术的发展概况尼龙袋法作为测定饲料消化率的⼀门技术已有较长历史,早在1938年Quin 等发现⽤丝做的袋⼦可部分被降解,⽽⼈造纤维则完全不会被降解,于是将材料换成了⼈造纤维。
Schoeman等(1972)利⽤尼龙袋法评定了甲醛对瘤胃中蛋⽩质的降解作⽤。
Mehrez 和Orskov(1977)建议⽤尼龙袋法作为常规⽅法来测定基础⽇粮及蛋⽩质补充料的降解,他们⽤多个袋⼦,分别发酵不同的时间,⽽后取出,这样可以对降解进⾏数量描述。
在国内,冯仰廉⾸先⽤尼龙袋法测定了⼏种精料的消化率(⽅热军,2003)。
尼龙袋法从⼴义上可分为体外法和体内法两种。
体外法是将装有被测样品的尼龙袋在体外⼀定条件(消化酶、缓冲液等)下进⾏培养,以考察袋内物质的变化。
体内法根据位置的不同,⼜可分为原位法(in situ)和活动尼龙袋法(MNBT)(钟华宜,2000)。
采⽤尼龙袋技术评价动物对饲料的利⽤可以追溯到18世纪,涉及动物主要包括猪、⽜和⽺。
根据研究所采⽤的⽅法和⼿段,将其分为肛门收样期、瘘管期和数学模型期,其中数学模型期的建⽴以前两个时期为基础。
体外产气法与尼龙袋法评定粗饲料干物质降解率的相关性分析
中 图分 类 号
Z a gW e l, i i, tYu n u h n nu L e Li a x n J
Ab t a t I r e o s a c o i l e d d g a a in a s s me tmeh d n t e lb r t r o d — s r c n o d rt e r h fr smp y f e e r d t s e s n t o s o h a o ao y c n i o
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移动尼龙袋法对常用饲料蛋白质小肠消化率的研究
a dD ymo i y nb gtcn u o b a a(B , o o s e a( S ,a e e dme l n M b ben l a h i ei sy e nme l M)c t n e dme l M)rp se a l o e q n S t C (S ) e n tm a (M) l se a (S ) i e d m a (S ) ii r di ri D G ) R M ,p a u e lP ,fx e d me lF M ,ls e e lL M ,d tes r d ga s( D S , a n sl e l n e p n e o b a (S , onganC )be e ri ( G , l l a (H , h e ewlr (W) n x a d ds y e nE )c r ri( G , r r ga sB )a aah yA )c i s i y C a d w S n ff n d e
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It s ia d g s ii y o r d r t i n r ma t r t r m ja t n e t l ie t l f c u e p o e n a d d y n bi t t s wi e h u n n
体外产气法和尼龙袋法测定饲料营养成分的比较
第4期收稿日期:2012-11-28基金项目:长江大学博士科研启动基金资助项目(博科启110926)作者简介:杜晋平(1974-),男,山西乡宁人,副教授,博士,主要从事动物营养研究,(电话)155********(电子信箱)djping740920@。
第52卷第4期2013年2月湖北农业科学Hubei Agricultural SciencesVol.52No.4Feb.,2013瘤胃尼龙袋技术(In situ nylon bag technique,ISNBT)是一种评定饲料在瘤胃内降解速度和程度的方法,因其简便易行、成本低,且能提供较可靠的参数,成为现今评定反刍动物饲料营养价值的重要方法,已得到广泛应用,但对大量样品进行评价时,会受到时间及动物数量的限制[1]。
体外产气量法(In vitro gas production technique,IVGP)是模拟静态的瘤胃发酵,依据发酵与产气高度相关的体外研体外产气法和尼龙袋法测定饲料营养成分的比较杜晋平,殷裕斌,李助南(长江大学动物科学学院,湖北荆州434025)摘要:以玉米、豆粕、啤酒糟和玉米秸青贮为对象,分别测定了每种饲料的体外产气参数和瘤胃尼龙袋发酵参数,比较2种方法测定饲料营养成分发酵的异同及相互关系。
结果表明,2种方法在评价玉米干物质(Dry matter ,DM )和有机物(Organic matter ,OM ),豆粕DM ,啤酒糟OM 48h 消失率方面存在显著差异(P <0.05),在玉米、豆粕、啤酒糟的其余成分和玉米秸青贮各成分方面差异不显著;玉米和豆粕DM 和OM 的快速降解部分比例(a )较高,因而2种方法的体外产气速率(C )也快;玉米DM 和OM 有较高的可发酵成分(a+b ),因而其48h 产气量(Y )最高;豆粕较高的粗蛋白(Crude protein ,CP )导致其体外产气量最低;对低纤维饲料来说,DM 和OM c 值高者具有较高的产气速率和较小的延滞期,而对高纤维饲料来说,造成较高的产气速率和较小延滞期的主要原因可能来自于高的OM c 值而非高的DM c 值;影响理论最大产气量(B )的最主要因素是中性洗涤纤维,其次是酸性洗涤纤维。
猪饲料营养价值评定及营养需要的研究进展
物中的内源性氨基酸的比例相对较高,因此,相对 能反映饲料的可利用氨基酸水平。因此,在配合猪
而言低蛋白质水平饲料(如谷类和淀粉质豆类)的 日粮或分析氨基酸的需要量时 SID 更精确,然而,
36
中国饲料
2009 年第 10 期
SID 值会受基础内源氨基酸损失量的影响, 因而
也会受饲料摄入量的影响。因此,应该在相同的环
但 是 ,回 肠 末 端 氨 基 酸 表 观 消 化 率 (AID)测 值不能预测在猪体内可用于蛋白质合成的氨基酸
定技术(回肠末端瘘管技术、回直肠吻合术)易忽 量,不能用于实际的日粮配制中,这样就又提出了
视猪体内源性氨基酸分泌量对消化率测定值的影 回肠标准化消化率(SID)的概念。
响, 所以不能准确评定饲料氨基酸消化率 (李德
不 具 有 可 加 性 主 要 原 因 可 能 是 测 定 的 AID 值 和 区分导致产生特异性内源氨基酸的饲料原料。SID
日 粮 氨 基 酸 水 平 呈 非 线 性 关 系 (Fan 等 ,1994)。 值在配合日粮中具有可加性 (Stein 等,2005),既
(2) 由于高蛋白质含量的饲料在消化物或者排泄 反映了 TID 又反映了特定内源氨基酸损失值,最
质日粮方面, 相比传统的消化能体系具有很大的 优越性。 所以我国猪饲料能量价值评定方面采用 净能体系指日可待。 1.2 猪 饲 料 氨 基 酸 消 化 率 的 生 物 学 效 价 评 定 氨基酸消化率是评定单胃动物饲料蛋白质营养价 值的重要参数。 饲料中氨基酸消化率的测定经历 了 粪 表 观 消 化 率 、 回 肠 表 观 消 化 率 (AID)、 回 肠 真 消化率 (TID) 等阶段, 目前标准化回肠消化率 (SID)相对科学并且得到国际的认可。表 2 总结了 有关饲料氨基酸效价的概念和缩写。
尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展
摘 要 饲料 营 养价 值 的准确 评 价是 研 究动 物 营养 需要 和 进行 日粮 配方 的前 提 和基 础 。 在评 定 饲料 营 养价 值 方 法 中 , 龙 袋法 测 定 结 尼 果 同体 内试 验具 有 良好 的可 比性 、 重复 性好 、 操作 相 对 简单 , 于 大批样 品 的研 究 , 评 定饲 料 营 养价值 方 面被 广 泛采 用 。 便 在 对尼 龙 袋技 术评 定 单 胃动物 饲料 营 养价值 及影 响测 定 结果 的 因素 方面 的研 究进展 进 行综 述 , 关键 词 尼龙 袋技 术 ; 营养 价值 ; 饲料 中 图 分 类 号 ¥ 1 .5 861 文 献 标 识 码 A 文 章 编 号 1 o —5 3 (o 8 1 一o 4 —0 07 7920 )0 17 2
பைடு நூலகம்
白质动 态降 解率 的方程 , 而使 静态研 究转 向符合动 物 自身 从
状 况 的动态 研 究 。 2 尼 龙 袋 技 术 评 定 单 胃 动 物 饲 料 养 分 利 用 率
2 1 消 化 率 的 评 定 .
其测 定 结 果 同体 内试验 具 有 良好 的 可比性 , 重复 性好 、 且 操
定结 果的 因素方 面 的研 究进 展作 一综 述 。
1 尼 龙 袋 技 术 的 发 展 概 况 及 特 点
11 尼 龙 袋 技 术 的 发 展 概 况 .
采 用 MNB 和 全 收 粪 法 分 别 测 定 饲 料 G T E消 化 率 比 较 。a e 等 用 MNB 和全 收 粪 法 比 较 测定 了 3个 品种 大 Sur T 麦的 G E消 化 率 , 2种方 法 测 定 结 果 非 常接 近 。 De a g 而 ne L 对燕 麦 、 麦 、 麦 和玉 米 的 测定 结 果表 明 , MNB 大 小 用 T所 测 得的 G E消化 率 比全 收 粪 法低 1 2个百 分 点 ( < .1 , 能 P 00 ) 可
仿生消化法评定猪饲料营养价值的研究进展
演、可加并与体内法较好地吻合? 这一系列问题 尚有待于深入研究。
3 猪全自动仿生消化系统的研究进展
3.1 猪体内消化液的组成
如前所述,人们对猪的模拟消化普遍采用胃
→小肠→大肠 3 个消化阶段依次进行。 因此,获
得各阶段消化液的组成即消化酶的活性及缓冲液
的离子浓度是制备模拟消化液的生物学基础。 猪
胃主要起储存食物、控制食糜的排空和通过胃蛋
决。 猪饲料在消化道中主要进行酶的化学性消
化,其水解的介质为胃液和肠液,因此在体外模拟
消化中我们首先需要确定模拟消化液组成的生理
学依据。 模拟消化液与体内消化液的水解特性有
多大差异? 如何实现模拟消化液在组成上的完全
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
重复? 弄清这些问题对建立仿生消化法评定饲料
养分的营养价值具有重要意义。
2 国外猪模拟消化装置的研究进展
发展与完善,本技术有望为我国猪饲料养分营养 价值的评定提供高效的研究手段。
1 国外猪模拟消化液制备的研究进展
在饲料的体外模拟消化中,有些研究者直接 将畜禽体内的肠液或胰液作为体外模拟消化的消 化液,如日本学者 等 Furuya [5]建立的胃蛋白酶-猪 小肠液法,Löwgren 等[6] 建立的胃蛋白酶-猪十二 指肠液-回肠液-粪提取液法。 这些方法虽然在消 化酶的来源、种类上与动物体内接近,但是小肠液 的制备比较复杂,不同批次小肠液在组成上相差 较大而难以重复,因此,近年鲜见关于此方法的进 一步发展。 基于上述问题,Boisen 等[7] 提出了用 胃蛋白酶、胰液素、碳水化合物酶分别模拟猪的胃 液、小肠液、大肠液的技术思路,并建立了通过酶 水解有机物估测猪饲料消化能的模拟消化操作方 法 。 [4,8-9] 然而,此方法中饲料有机物的体外消化 率与体内消化率的偏差因饲料种类不同有较大变 异(差值在 5%~25%之间)[4] ,通过有机物的体外 消化率估测猪消化能 值的 ( digestibleenergy,DE)
体外产气法和尼龙袋法测定饲料营养成分的比较
体外产气法和尼龙袋法测定饲料营养成分的比较摘要:以玉米、豆粕、啤酒糟和玉米秸青贮为对象,分别测定了每种饲料的体外产气参数和瘤胃尼龙袋发酵参数,比较2种方法测定饲料营养成分发酵的异同及相互关系。
结果表明,2种方法在评价玉米干物质(dry matter,dm)和有机物(organic matter,om),豆粕dm,啤酒糟om 48 h消失率方面存在显著差异(p瘤胃尼龙袋技术(in situ nylon bag technique, isnbt)是一种评定饲料在瘤胃内降解速度和程度的方法,因其简便易行、成本低,且能提供较可靠的参数,成为现今评定反刍动物饲料营养价值的重要方法,已得到广泛应用,但对大量样品进行评价时,会受到时间及动物数量的限制[1]。
体外产气量法(in vitro gas production technique,ivgp)是模拟静态的瘤胃发酵,依据发酵与产气高度相关的体外研究方法。
自menke等[2]成功应用该技术预测发酵底物的营养价值以来,因其简便、经济、评价效率高等优点,现已广泛用于饲料营养价值的评定。
但体外产气法作为一种体外模拟技术,试验环境有别于动物实际生理状况(如发酵的累计),同时各种类型的饲料产气量不同,且产气量并不能直接平衡不同种饲料之间的降解程度[3]。
为比较上述2种方法评定不同饲料营养成分的发酵特点及两种方法评价参数间的相互关系,特进行本次研究。
1 材料与方法1.1 试验动物4头健康,年龄为21月龄,体重420±30 kg,装有永久性瘤胃瘘管的利木赞×复州黄牛杂交阉牛为试验动物。
试验在中国农业大学肉牛研究中心实验基地(北京大兴区魏善庄镇)——金维福仁清真食品有限公司肉牛养殖场进行。
1.2 日粮与饲养管理试验牛日粮配制参照nrc(1996)肉牛营养需要配成全混合日粮(total mixer ration,tmr),日粮组成及营养成分见表1。
试验牛在牛棚内栓饲,单槽饲养,每天08∶30和16∶30分2次饲喂,自由饮水。
尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展
尼 龙 袋法 从 广义 上 可 分 为体 外 法 和体 内法 两 种 。体 外法是 将装 有被测 样 品的尼 龙袋在 体外
一
定 条 件 ( 化 酶 、 冲 液 等 ) 进 行 培 养 , 考 消 缓 下 以
尼 龙 袋 , 干纸 巾轻 轻 揩 去 袋 子 表 面粪 便 , 冻 用 冷
戴 嫂 : 州 大 学动 物 科 学 学 院 , 读 硕 士 。 贵 在 曹 娟 、 昌茂 、 李 刘代 强 : 位 同 第 一作 者 。 单 杨 正德 : 州 大 学 动物 营养 与 饲料 研 究 所 , 贵 教授 。
维普资讯
铝钾广萄20  ̄第1 08 期
3 1
科技视野
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屁忿袋法评定单 胃动物饲料营养价值研 究进展
戴 赕 曹 娟 李 昌茂 刘 代强 杨正 德
饲 料 营养 价 值 的准 确 评 价 是研 究 动 物 营 养 需要 和进行 日粮 配 方的前 提和 基础 。在评 定饲料 营 养 价 值 的 方 法 中 , 龙 袋 法 ( y n B gT c . 尼 N l a eh o nq e 和 动物 的消 化 过程 紧密 结 合 , 测 定 结 果 iu ) 其 同体 内试 验 具有 良好 的可 比性 ,且 重 复性 好 、 操
1 尼龙袋 技术 的发展 概况 及特 点
11 尼 龙 袋 技 术 的 发 展 概 况 .
其 分 为 肛 门 收样 期 、 管 期 和 数 学 模 型期 , 中 瘘 其
数 学模 型期 的建立 以前 两个 时期 为基础 。
1 尼龙 袋技 术 的特 点 . 2
肛 门 收样期 主要特 点 是不 用 做 手术 , 直接 从 粪 中收集 样 品袋 ; 管期 的主要 特 点是 将 尼龙 袋 瘘 送 入 动物 特定 部 位 ,研 究袋 中养 分 消失 情 况 ; 数 学 模 型 期 的 主 要 特 点 是 拟定 估 测 蛋 白质 动 态 降
尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展
尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展作者:蒙景茂戴燚曹娟裴成江刘代强来源:《现代农业科技》2008年第10期摘要饲料营养价值的准确评价是研究动物营养需要和进行日粮配方的前提和基础。
在评定饲料营养价值方法中,尼龙袋法测定结果同体内试验具有良好的可比性、重复性好、操作相对简单,便于大批样品的研究,在评定饲料营养价值方面被广泛采用。
对尼龙袋技术评定单胃动物饲料营养价值及影响测定结果的因素方面的研究进展进行综述。
关键词尼龙袋技术;营养价值;饲料中图分类号 S816.15 文献标识码A文章编号1007-5739(2008)10-0147-02饲料营养价值的准确评价是研究动物营养需要和进行日粮配方的前提和基础。
在评定饲料营养价值的方法中,尼龙袋法(Nylon Bag Technique)和动物的消化过程紧密结合,其测定结果同体内试验具有良好的可比性,且重复性好、操作相对简单,便于大批样品的研究,在评定饲料营养价值(特别是蛋白质和氨基酸营养)方面被广泛采用,Orskov和McDonald等还提议建立尼龙袋法的饲料养分标准数据库。
但是,尼龙袋法由于受试验材料、操作程序、试验动物内环境等诸多因素的影响而造成测定结果的许多不确定性。
本文就尼龙袋技术在单胃动物饲料的营养价值评定及影响测定结果的因素方面的研究进展作一综述。
1尼龙袋技术的发展概况及特点1.1尼龙袋技术的发展概况尼龙袋法作为测定饲料消化率的一门技术已有较长历史,早在1938年Quin等发现用丝做的袋子可部分被降解,而人造纤维则完全不会被降解,于是后来将材料换成了人造纤维。
1972年,Schoeman等利用尼龙袋法评定了甲醛对瘤胃中蛋白质的降解作用。
1977年,Mehrez 和Orskov 建议用尼龙袋法作为常规方法来测定基础日粮及蛋白质补充料的降解,他们用多个袋子,分别发酵不同的时间,而后取出,这样可以对降解进行数量描述。
在国内,冯仰廉首先用尼龙袋法测定了几种精料的消失率[1]。
应用移动尼龙袋法和三步法评定反刍家畜常用饲料的蛋白质小肠消化率
中国农业大学学报 "$$., (+) : !" +" 1 ++ LFBMG=? FN OI>G= 3HM>EB?PBM=? QG>RCMS>PA
应用移动尼龙袋法和三步法评定反刍家畜 常用饲料的蛋白质小肠消化率
岳 群! 杨红建! 谢春元! 么学博! 王加启"
(!# 中国农业大学 生物学院, 北京 !$$$%&; 北京 !$$$%&) "# 中国农业科学院 北京畜牧兽医研究所’ 动物营养学国家重点实验室, 摘 要 “ )” 型瘘管的阉牛, 采用移动尼龙袋法和三步法测定了 !* 本研究选用 ( 头装有永久瘤胃瘘管和十二指肠
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结果与讨论
饲料原样的化学分析
由表 $ 可 知, 各 单 一 饲 料 样 品 间 (#、 D@E 和 F@E 的含量变化较大。大多数饲料原样的 @A 和
K2
中 国 农 业 大 学 学 报
原位尼龙袋技术在评价饲料营养价值中的应用与建议方案
摘 要: 原位尼龙袋技术可测定饲料在反刍动物瘤胃中的降解速度和程度,是评价反刍动物饲
料 营 养 价 值 的 一 种 常 用 方 法 ,又 称 瘤 胃 尼 龙 袋 法 。 但 该 测 定 方 法 在 实 验 室 之 间 存 在 差 异 ,甚 至
在 同 一 实 验 室 内 部 也 不 统 一 。 因 此 ,本 文 就 原 位 尼 龙 袋 技 术 及 其 应 用 、在 评 价 饲 料 营 养 价 值 中
简 单 ,较 体 外 法 更 接 近 体 内 法 检 测 结 果 ,能 够 比 较 真实客观地 反 映 出 饲 料 在 瘤 胃 中 降 解 情 况,在 过 去的 40 年里被广泛应用。但是,原位尼龙袋技术 在国内外的 应 用 中 都 存 在 尼 龙 袋 规 格、待 测 饲 料 制备方法、尼 龙 袋 投 放 制 度 以 及 试 验 动 物 饲 养 管 理等不一致 的 问 题,这 些 因 素 都 会 对 评 价 结 果 造 成一定的影 响,因 此 原 位 尼 龙 袋 技 术 测 定 方 法 存 在实验室之 间,甚 至 同 一 实 验 室 内 部 不 统 一 的 问 题。本文梳理了近年来国内外利用原位尼龙袋技 术评价饲料 营 养 价 值 的 文 献,从 原 位 尼 龙 袋 技 术 及 其 应 用 、在 评 价 饲 料 营 养 价 值 中 存 在 的 问 题 ,以 及针对这些 问 题 的 解 决 方 案 进 行 综 述,旨 在 为 进 一步研究制订相关技术规程或标准提供参考。
文章编号: 1006-267X( 2019) 01-0001-14
饲料营养价值评价是指对饲料中营养物质和 能量含量,以 及 动 物 对 这 些 营 养 物 质 和 能 量 利 用 效率所做的测定。动物营养与饲料科学专业的主 要工作内容 之 一 就 是 制 订 动 物 饲 养 标 准,饲 料 营 养价值成分表绘制和动物营养需要量研究是制订 动物饲养标准的两大支柱性工作。饲料营养价值 评价工 作 直 接 关 系 到 饲 料 营 养 价 值 成 分 表 的 绘 制 ,又 是 研 究 动 物 营 养 需 要 量 的 基 础 ,因 此 其 研 究 方法必须以能够真实客观反映出饲料营养价值为 选择标准。反刍动物瘤胃具备对饲料营养物质消 化和吸收的 能 力,微 生 物 发 酵 碳 水 化 合 物 产 生 的 挥发性脂肪 酸 是 机 体 能 量 的 主 要 来 源,微 生 物 降 解蛋白质合成自身菌体蛋白是机体蛋白质的主要 来源。近 30 年来,反刍动物饲料营养价值评价工 作越来越精 细,需 要 了 解 饲 料 的 瘤 胃 降 解 特 性 以 预 测 动 物 的 生 产 性 能[1- 2]。 目 前 ,评 价 饲 料 瘤 胃 降 解情况有 体 内、半 体 内 和 体 外 3 种 方 法。原 位 尼 龙袋技术( in situ nylon bag technique,ISNBT ,又称 瘤胃尼龙袋法) 属于半体内法,该法因其较体内法
移动尼龙袋法测定能量饲料过瘤胃氨基酸的小肠消化率
3 冲 粮( 成都 ) 粮油 工业 有限公司 , 四J I 『 成都 6 1 1 4 3 4 ; 4 . 东北农业大学动物科技学院 , 黑龙江哈尔滨 1 5 0 0 3 0 1
摘 要 : 试 验测 定 了不 同能 量饲料 过 瘤 胃氨 基 酸 小肠 消化 率 , 旨在 为建立饲 料氨 基 酸 小肠 消化
2 0 1 5年 第 3 6卷 第 7 期 总第 4 8 4期
移 动 尼 龙 袋 法 测 定 能 量 饲 肠 消 化 率
■王 燕 刘 骥 ’ 文奇 男 夏 科 张永 根
( 1 . 齐齐哈尔大学食品与生物工程学 院 , 黑龙江齐齐哈尔 1 6 1 0 0 6 ; 2 . 辽宁省农牧业机械研究所有限公司 , 辽宁沈阳 l 1 0 0 3 6
收 稿 日期 : 2 0 1 4 — 1 0 — 0 8
g u i d e d i e f o r mu l a t i o n . T h r e e i n s t a l l e d t u ne R is f —
t ul a a nd d u o d e na l is f t u l a Ho l s t e i n C O WS we r e c h o . s e n a s e x pe r i me n t a n i ma l ,s ma l l i n t e s t i na l d i g e s t 一
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基金项 目: 农 业部现代奶 牛产业化技术体 系[ C A R S 一 3 7 1 ; 齐齐 啥尔大学校内青年科学基金[ 2 0 1 2 k — Z 0 6 1
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饲料养分瘤胃降解率测定
报告人:陈 博 2014.05.06
前言
目前,尼龙袋法是评定饲料养分瘤胃动态降 解率和有效降解率的常用方法。本方法采 用数学非线性回归拟合方法来对获得的各 时间点降解率数据进行瘤胃食糜流通速度 (Kp)影响因素的权重处理,进而将降解 率数值改为用瘤胃养分有效降解率(ED, effective degradability)指标。
谢 谢!
装袋样品逃逸率(%)
空白试验装袋样品干物 质重(g)-空白试验袋中残余 物重(g) 100% 空白试验装袋样品干物 质重(g)
结果计算
采用下式计算装袋样品干物质逃逸率:
校正装袋样品量的计算: 校正装袋样品量(g)= 实际装袋样品量 (g)×(1-样品逃逸率(%))
目标成分降解量的计算
原理:在瘤胃内放置装有少量饲料样本的尼 龙袋发酵降解少量饲料样本,培养一定时 间后,根据袋内饲料样本某样分含量的减 少,计算其在瘤胃中相应时间点的消失率, 再根据各时间点的消失率来计算有效降解 率。 优点:饲料数量少;不影响瘤胃正常发酵; 袋内环境与瘤胃内环境能够保持一致。
试验所需材料
瘘管动物:装有瘘管的反刍动物(牛、 羊),瘘管手术后至少恢复一个月再进行 试验,根据相应饲养标准配制日粮,按1.3 倍维持水平饲养,测定前进行预饲至少15天, 预饲期和测定过程中不能更换日粮,不能 对试验动物进行免疫、治疗及实施其他可 能干扰瘤胃消化机能的任何措施 ;
操作步骤
称样 用分析天平称取烘干后尼龙袋的重量,称取 精饲料样品每个袋10-15 g,粗饲料样品每个 袋2-5 g,并小心放入尼龙袋底部,注意袋口 处切勿沾染样品。尼龙袋和待测样品均精 确至0.0001克,每根管上可以缝2个或4个尼 龙袋。
动物营养学期末考试复习题及参考答案-专科
动物营养学一、填空题(每空0.5分,共10分)1、动物对饲料的消化方式包括、、。
2、动物体获取水的来源有、、三种途径。
3、动物按需要量将氨基酸分为和。
4、反刍动物瘤胃分解脂肪产生的挥发性脂肪酸主要有、和三种形式。
5、皮肤不全角化症、青草痉挛症、夜盲症和脂肪肝分别是缺乏、、和的表现。
7、必须有脂肪才能吸收的维生素有、、和。
8、通常将乳脂含量为的乳称为标准乳。
9.养分的吸收方式有、、。
10.水的排泄方式、、。
11.VD3的活性形式。
12.V A又称为,缺乏会导致。
13.粗纤维主要包括、、、四种成分。
14.白肌病、佝偻病、坏血症及脂肪肝分别为维生素____、_____、____和_____缺乏症。
15.多数禾本科籽实的第一限制性氨基酸是。
16.饲料和饮水中的氟含量过高或过低都会影响的健康。
17.蛋白质中N的平均含量为______ __。
18.是生物及其与环境相互联系的纽带。
19.水的排泄方式有、、。
20.粗纤维主要包括、、和四种成分。
21.V A又称为,缺乏会导致。
22.日粮缺乏会导致生长鸡发生滑腱症。
23.白肌病、佝偻病、坏血症及脂肪肝分别为维生素_ ___、__ _、_ 和_ 缺乏症。
24.多数禾本科籽实的第一限制性氨基酸是。
25.必须有脂肪存在才能吸收的维生素有_ _、、__ __和_ _四种。
二、选择题(每小题1分,共10分)1、动物和植物性食物的区别()。
A:植物中有粗纤维,动物中有果胶B:碳水化合物是植物的能量贮备,而动物贮备形式是蛋白质C:植物中碳水化合物含量高,动物中很低D:彼此间化合物或元素差别不大2、动物在氧化供能时,三大能源物质的利用顺序为()。
A、蛋白质-碳水化合物-脂肪B、碳水化合物-脂肪-蛋白质C、碳水化合物-蛋白质-脂肪D、三大物质同时被利用3、下列属于矿物质营养作用的是()。
A:为动物体供能B:维持机体酸碱平衡C:碘具有解毒的作用D:蛋白酶可以进行简单消化4、下列缺乏可造成鸡的滑腱症的是()。
提高猪日粮纤维消化利用率的研究进展
翻
殖 ,提 高 细胞 更 新率 。如 用含 小麦 秆 1 0 %的 日粮饲 喂 生 长 猪 时 ,其 空肠 和结 肠 的 细胞 增殖 率 会 升 高 3 3 % 。细 胞 凋 亡率 则 升高 6 5 %。
2 . 3 高纤维 日粮能使 内源性 液体 分泌物量增加
当给 猪饲 喂高 纤 维 日粮 时 ,其 内源 性液 体 分 泌 物 量
粮的碳水化合物 时,检测项 目通常包括 :粗纤维 、酸 , 性
洗涤纤维 【 AD F ) 、 中性 洗涤 纤 维 ( N DF ) 、可 溶 性 和 不 溶性 总 膳食 纤维 ( T DF )及 N S P 。
2 . 2 高纤维 日粮 能刺激肠 上皮细胞 增殖
饲喂高水平 N S P的 日粮 会 刺激 猪 的 肠 上 皮 细 胞 增
提 高猪 日粮 纤 维消 化利 用率 的研 究进展
程 法真 石 放雄
( 南 京农业大学动物科技学院 ,江苏南京 2 1 0 0 9 5)
摘
要 :近几 十年来 ,人们通过 改进饲料 的加工方式 以及使用 外源性饲 料添加剂 ,提高 了猪对植物性饲料的利用率。本文 阐
述 了纤维的特 征及其对猪 日粮纤维利用率 的影响、 日粮纤维对猪 胃肠道生理状 态、能量及 营养利用率 的影响 、机械加工对饲 料纤维、能量利用 率的影响以及 日粮 中添加外源性酶类对育肥猪的影响,以期为研发 降低 纤维含量 、提高能量利用率或采食
olukosi等在含玉米小麦大豆粉和芸苔的日粮中添加植酸酶或酶制剂木聚糖酶淀粉酶和蛋白水解酶或两者的混合物并用以饲喂1023kg的猪数据表明植酸酶确实提高了猪摄食量和饲喂效率但单独使用酶制剂或酶制剂与植酸酶混合使用对猪的生长性能均没影响对dm能量和n的利用率的影响也不一致却可提高p的利用率
活动尼龙袋技术测定猪饲料养分消化率研究进展
活动尼龙袋技术测定猪饲料养分消化率研究进展
谯仕彦;李德发;P.A.Thacker
【期刊名称】《动物营养学报》
【年(卷),期】2002(14)4
【摘要】活动尼龙袋技术被认为是一种有希望的测定猪饲料养分消化率的新方法,具有速度快、花费少、所需待测样品小等特点.自1983年Sauer建立该技术以来,得到了较快的发展.本文着重综述活动尼龙袋技术测定猪饲料养分消化率,包括能量和粗蛋白质表观消化率、粪氨基酸和回肠表观消化率的演进.
【总页数】5页(P7-11)
【作者】谯仕彦;李德发;P.A.Thacker
【作者单位】中国农业大学动物科技学院,北京,100094;中国农业大学动物科技学院,北京,100094;萨斯卡切温大学畜牧系,萨斯卡通,S7N,5B5,加拿大
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.全收粪法与尼龙袋法测定幼羊全混合日粮养分消化率的相关性研究 [J], 史清河;韩友文;刘丽梅;许丽
2.活动尼龙袋技术测定猪饲料养分消化率的方法学改进 [J], 谯仕彦;李德
发;P.A.Thacker
3.秸秆生物处理技术研究(五)———尼龙袋法测定粗饲料养分瘤胃48h的消失率[J], 李杰;李秋玫;王立群;刘忠源
4.秸秆生物处理技术研究(三)——全收粪法测定玉米秸秆全混饲粮养分的消化率[J], 李秋玫;李杰;王立群;刘忠源
5.猪饲料氨基酸消化率测定方法的研究进展 [J], 易学武;张石蕊
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回直肠吻合猪十二指肠活动尼龙代测定饲料回肠消化率初探
回直肠吻合猪十二指肠活动尼龙代测定饲料回肠消化率初探钟华宜;印遇龙
【期刊名称】《动物营养学报》
【年(卷),期】2000(012)002
【摘要】用4头大约克×长沙大围子杂交阉公猪做回直肠吻合术,其中两头装有十二指肠“T”型瘘管。
分别用全收糜法(CCD)和可动尼龙代法(NMBT)测定猪饲料营养物质回肠消化率,结果表明:⑴活动尼龙代法测得的粗蛋白消化率显著(P〈0.05)或极显著(P〈0.01)地高于全收糜法表观消化率,与真消化率相近;干尼龙代高(P〈0.05),漂洗4分钟的养分消化率差异不显著(P〉0.05)。
胃蛋白酶浓度在0.03%~0.
【总页数】6页(P8-13)
【作者】钟华宜;印遇龙
【作者单位】中国科学院长沙农业现代化研究所;中国科学院长沙农业现代化研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S828.5
【相关文献】
1.回直肠吻合法与“桥”式瘘管法测定猪饲料营养物质回肠消化率比较研究 [J], 钟华宜;印遇龙
2.几种饲料原料的猪氨基酸回肠末端表观消化率和真消化率的测定 [J], 王旭;谯仕
彦;刘明;王金荣
3.回——直肠吻合猪的排泄规律对饲料氨基酸表观消化率测值的影响 [J], 张宏福;张子仪
4.用回—直肠吻合术及可操纵回盲瓣瘘管术猪测定菜籽粕氨基酸消化率的比较研究[J], 张群英;王康宁
5.利用回—直肠吻合术猪测定饲料氨基酸消化率的研究 [J], 陈泉;郭荣富;戴志明;陈克嶙
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尼龙袋法和改良体外三步法评定瘤胃保护性赖氨酸的瘤胃降解率及小肠消化率
尼龙袋法和改良体外三步法评定瘤胃保护性赖氨酸的瘤胃降解率及小肠消化率刘保仓;陈傲东;张博文;孔平;刘晨黎;高巍【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2014(41)7【摘要】本试验旨在利用尼龙袋法和改良体外三步法评定脂肪粉包被赖氨酸(Lys)的瘤胃降解率及小肠消化率.选用3只安装有永久性瘤胃瘘管的体重为(28.0±2.97)kg的5月龄哈萨克公羊,代谢笼内单笼饲养,每天饲喂棉籽壳200 g、精料500 g、小麦秸400~500 g,余料不超过10%.结果表明,该脂肪粉包被赖氨酸的干物质(DM)及粗蛋白质(CP)在瘤胃内的有效降解率均为20%,瘤胃保护率达到80%.经胃蛋白酶和胰酶培养24 h后,DM及CP的消化率分别达到63.6%和98.8%.综上所述,该脂肪粉包被赖氨酸可作为一种新型有效的反刍动物氨基酸补充形式.【总页数】4页(P108-111)【作者】刘保仓;陈傲东;张博文;孔平;刘晨黎;高巍【作者单位】石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000【正文语种】中文【中图分类】S816【相关文献】1.应用移动尼龙袋法和三步法评定反刍家畜常用饲料的蛋白质小肠消化率 [J], 岳群;杨红建;谢春元;么学博;王加启2.肉用绵羊常用精饲料的瘤胃降解特性与瘤胃非降解蛋白质体外小肠消化率的相关分析 [J], 富丽霞;马涛;刁其玉;成述儒;孙卓琳;李创3.利用牛小肠液冻干粉法研究不同加工处理玉米瘤胃非降解残渣中干物质和淀粉的小肠消化率 [J], 王淑香;卢寿锋;嘎尔迪;齐智利4.用绵羊小肠液冻干粉评定瘤胃非降解精饲料残渣的有机物于小肠消化率方法的研究 [J], 史清河;冯仰廉5.用绵羊小肠液冻干粉评定瘤胃非降解精饲料残渣的干物质于小肠消化率方法的研究 [J], 史清河;冯仰廉;莫放因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
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关键词 : 活动尼龙袋技术 ; 猪 ; 养分消化率 中图分类号 : S816. 32 ;S828
文献标识码 : A
RECENT AD VA NCES IN STUD IES O N THE USE OF MOBIL E NYLO N BA G TEC HNIQUE TO D ETERM INE NUTRIENT D IGESTIBIL ITY IN FEEDSTUFFS FO R PIGS
56. 5 ±1. 9
同行不同肩标字母差异显著 ( P < 0. 05) ,以下各表同 。
55. 0 ±5. 9
Sauer 等 ,1989
第4期
谯仁彦等 : 活动尼龙袋技术测定猪饲料养分消化率研究进展
9
系数为0. 925 ( Y = 5. 54 ±0. 97X 1 , Y 为 MNB T 测得的消化率 ,X1 为全收粪法测得的消化率) 。MNB T 能很好 地估测蛋白质补充料和豆科籽实等高蛋白含量的饲料 。对于谷物籽实及其副产物 , 两种方法测定的结果差 异较大 (7 %~11 %) ; 对于混合日粮 ,粗纤维水平似乎对测定结果有影响 。Sauer 等 (1989) 指出 ,当饲料无氮 浸出物含量大于 55 %时 ,MNB T 法和全收粪法测定结果差异显著 。考虑饲料无氮浸出物时 ,表 1 中两种方法 的相关系数为 0. 949 ( Y = 0. 850 ±1. 06X 1 + 1. 06X2 , X2 为饲料无氮浸出物含量) ,虽然考虑无氮浸出物后 ,两 种方法的重合性较好 ,但还不能说明饲料养分的组成影响 MNB T 的测定结果 。
ABSTRACT : In recent years , many st udies have been co nducted to investi gate t he po ssibilities using t he mo bile nylog bag technique ( MNB T) developed by Sauer ( 1983) fo r deter mining nut rient digestibilit y in feedst uff s fo r pigs. It is co mmo n understanding fo r mo st researchers t hat MNB T can be used to deter mine t he dry mat ter ,apparent p rotein and gro ss energy digestibilit y and had t he potential to rapidly p redict t he apparent ileal amino acid digestibilit y in feeds fo r pigs. This paper reviewed t he histo rical develop ment and t he p resent state of MNB T.
73. 9 ±1. 9
70. 9 ±2. 8
Sauer 等 ,1989
豆科籽实 L egumes
双低油菜籽 Canola meal
77. 8 ±0. 85
79. 3 ±0. 59
Cherian 等 ,1988
蚕豆 Fababeans
79. 5 ±2. 6
78. 5 ±1. 5
Sauer 等 ,1989
饲料 Feedst uff s
活动尼龙袋技术 MNB T
传统法 CON M
资料来源 Ref rences
谷物类及其副产品 Cereal grains and cereal by - p roduct s
大麦 Barley
70. 1 ±5. 6 a
81. 2 ±1. 3 b
Sauer 等 ,1989
小麦 Wheat
Key words : mo bile nylo n technique ; nut rient digestibilit y ; pigs
测定猪饲料养分消化率的传统方法包括全收粪法和指示剂法 ( Yo ung 等 , 1991) , 是猪饲料营养研究的 经典方法 。两种方法都需要耗费大量的时间 、相对昂贵的试验费用和一定数量的待测样品 ( Sauer 等 , 1989 ; de L ange 等 ,1991 ;Viljoen 等 ,1997) 。
1. 2 活动尼龙袋技术对不同种类饲料蛋白质表观消化率的测定
表 1 列出了一些学者用 MNB T 和全收粪法对 5 种谷物籽实及其副产物 、5 种蛋白质补充料 、3 种豆科籽 实和 2 种不同纤维含量的混合日粮的蛋白质表观消化率的测定结果 。两种方法的测值简单回归分析的相关
表 1 活动尼龙袋技术和全收粪法测定饲料蛋白质表观消化率的结果比较
79. 6 ±3. 9 a
86. 1 ±3. 0 b
Sauer 等 ,1989
玉米 Cor n
72. 3 ±3. 2 a
82. 1 ±1. 1 b
Sauer 等 ,1989
麦麸 Wheat bran
67. 3 ±5. 3
57. 4 ±2. 0
Sauer 等 ,1989
粗小麦粉 Wheat middings
谯仕彦 1 ,李德发 1 ,P. A . Thacker 2
(1. 中国农业大学动物科技学院 ,北京 100094 ;2. 萨斯卡切温大学畜牧系 ,萨斯卡通 S7N 5B5 ,加拿大)
摘要 :活动尼龙袋技术被认为是一种有希望的测定猪饲料养分消化率的新方法 ,具有速度快 、花费少 、所需待 测样品小等特点 。自 1983 年 Sauer 建立该技术以来 ,得到了较快的发展 。本文着重综述活动尼龙袋技术测定 猪饲料养分消化率 ,包括能量和粗蛋白质表观消化率 、粪氨基酸和回肠表观消化率的演进 。
79. 1 ±0. 71
Cherian 等 ,1988
肉粉 Meat meal
83. 2 ±3. 3
84. 0 ±0.Hale Waihona Puke 9Sauer 等 ,1989
椰子饼 Coco nut expeller
65. 0 ±4. 2
69. 8 ±4. 6
Sauer 等 ,1989
玉米蛋白饲料 Cor n gluten feed
操作程序的另一个有争议问题是 ,在从粪中回收尼龙袋后 ,是否用水洗去尼龙袋上污染的粪便 。Graham 等 (1985) 用 MNB T 和全收粪法比较测定了小麦 、大麦 、豌豆 、双低油菜籽等 11 种饲料的有机物和粗蛋白消 化率 , 有机物消化率分别为 56. 2 %~95. 5 %和 55. 4 %~88. 5 % , 粗蛋白质消化率分别为 88. 8 %~96. 5 %和 47. 1 %~80. 4 % ,MNB T 过高估测了有机物和蛋白质消化率 。但 Lin 等 (1995) 认为 ,水洗尼龙袋低估了粗蛋 白质的消化率 。
1 活动尼龙袋技术测定猪饲料蛋白质表观消化率
1. 1 活动尼龙袋技术操作程序的确定
收稿日期 : 2001 - 0 - 03 作者简介 : 谯仕彦 (1963) ,男 (汉) ,四川阆中人 ,主要研究方向为动物营养与饲料研究 ,博士 ,副教授 。
8
动物营养学报
第 14 卷是
MNB T 最先用于猪饲料蛋白质表观消化率的测定 。与传统法相比 , 最初用活动尼龙袋技术测得的消化 率值变异较大 ( Sauer 等 , 1983) 。体外消化的 p H 、胃蛋白酶浓度和时间以及待测饲料粉碎粒度 、尼龙布网孔 孔径及尼龙袋大小对蛋白质表观消化率有显著影响 ( Graham 等 ,1985 ; Cherian 等 ,1988 ,1989) ,其中以饲料 粉碎粒度影响最大 。当溶液 p H 为 2. 0 、体外消化时间为 4 小时 、胃蛋白酶浓度为 377 IU / L 、饲料粉碎粒度为 1. 0mm 、尼龙袋网孔孔径为 48μm 、尼龙袋大小为 25 ×40mm 2 时 , 活动尼龙袋技术测得的结果与传统法的测 定结果相近 。Lin 等 (1995) 在比较研究全收集食糜法与 MNB T 测定饲料粗蛋白质 (CP) 、干物质 (DM) 和氨 基酸回肠表观消化率时观察到体外模拟消化条件 , 包括溶液 p H 、胃蛋白酶的活性及模拟消化的时间对测定 结果没有影响 。
为克服传统方法的缺陷 ,在 Pet t y 和 Handlo gs (1978) 的基础上 , Sauer 等 (1983) 建立了活动尼龙袋技术 (MNB T) 。其操作程序为 : 用网孔孔径为 48μm 的单纤丝尼龙制作 25 ×40mm 2 的小袋 , 将 1g 粉碎粒度为 1. 0mm 的待测饲料样品装入尼龙袋 , 置于盛有 500ml 的 0. 01N 盐酸和胃蛋白酶溶液的烧杯中 , 将烧杯于 37 ℃水浴振荡 2. 5 小时 ,溶液 p H 为 2. 0 ,胃蛋白酶含量为 377. 4 IU / L 。将尼龙袋从烧杯中取出 ,通过十二指 肠瘘管引入体重为 40kg 左右的健康猪体内 , 待尼龙袋通过消化道后从粪中回收尼龙袋 , 用干纸巾轻轻揩去 袋子表面粪便 ,冷冻干燥 ,测定袋内剩余物质中待测养分的含量 ,计算待测饲料养分消化率 。
70. 8 ±5. 2 a
79. 4 ±1. 8 b
Sauer 等 ,1989
蛋白质补充料 Protein supplement s
豆粕 Soybean meal
93. 7 ±0. 57
93. 1 ±0. 30
Cherian 等 ,1988
肉骨粉 Bo ne and meat meal
79. 3 ±0. 35
在用 MNB T 测定猪饲料养分消化率的操作程序问题上 , 最大的争议在于尼龙袋网孔孔径的选择 , 网孔 孔径太小 , 阻碍消化液和袋内物质的交换 。网孔孔径太大 , 内源蛋白质有可能进入袋内 , 从而低估饲料蛋白 质和氨基酸的消化率 ( Sauer 和 de L ange , 1989) 。当网孔孔径为 20μm 时 , 部分细菌可以出入尼龙袋 ( Graham 等 ,1985) 。虽然如此 ,在 1989 年至今的 10 多年间 ,学者们一直沿用上述参数作为标准化程序测定 饲料干物质 、能量 、粗蛋白质 、粪氨基酸以及回肠氨基酸消化率 。