XX食品公司企业质量安全管理制度
轻食公司食品安全管理制度
轻食公司食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，制定本制度。
第二条本公司严格执行国家食品安全法律法规，坚持预防为主、风险控制、诚信经营的原则，确保食品安全。
第三条本公司建立健全食品安全管理体系，明确各级管理人员和员工的食品安全职责，加强食品安全培训和考核，提高食品安全管理水平。
第四条本公司对食品采购、储存、加工、销售等环节实行严格管理，确保食品来源合法、质量安全。
第二章食品安全组织机构第五条公司设立食品安全管理小组，组长由总经理担任，副组长由食品安全总监担任，成员包括各部门负责人。
食品安全管理小组负责公司食品安全工作的决策和协调。
第六条食品安全管理小组设立食品安全管理部门，负责食品安全日常管理工作，包括食品安全培训、食品安全检查、食品安全事故处理等。
第七条公司各部门设立食品安全管理员，负责本部门食品安全工作，向食品安全管理部门报告食品安全情况。
第三章食品安全采购与管理第八条食品安全采购实行严格的供应商评估制度，对供应商进行资质审查、质量评估和动态管理。
第九条采购的食品原料必须符合国家食品安全标准，具有有效的质量合格证明、产地证明等相关文件。
第十条采购的食品原料应当建立健全进货查验制度，记录食品原料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供货商信息等内容。
第十一条食品储存实行分类管理，生熟食品分开存放，防止交叉污染。
第四章食品安全加工与制作第十二条食品加工制作过程中，严格遵守食品安全操作规范，防止食品污染和食物中毒事故的发生。
第十三条食品加工工具实行专用化管理，生熟食品加工工具分开使用，不得交叉使用。
第十四条食品加工场所要保持清洁卫生，定期进行消毒和清洁。
第五章食品安全销售与服务第十五条食品销售过程中，严格遵守食品安全操作规范，保证食品质量。
第十六条食品包装应当符合国家食品安全标准，标明食品名称、成分、含量、生产日期、保质期等信息。
食品企业安全生产管理制度(三篇)
食品企业安全生产管理制度第一条目的：为提高食品厂各部门工作人员对公司生产安全管理的重视程度及对安全生产的责任心，进一步提高安全生产管理的思想意识，使广大职工更加自觉遵守厂安全生产的法规和制度，特制定本规定。
第二条本制度适用厂各管理部门，对由于各级人员责任心不强或管理不到位，而造成安全事故或使本部门内部存在严重安全隐患的，实施责任追究。
第三条对公司安全管理实施“以责论处”的工作原则，从公司到公司各部门都应根据各自的安全管理责任进行管理，对在工作中因失职，违章指挥，违章作业，违反公司劳动纪律而造成的安全事故要进行责任追究并给与相应的处罚。
第四条对安全事故及安全隐患的责任追究坚持分级管理的原则。
在责任追究上要一级管一级，一级对一级负责。
（1）公司各部门及科室对公司直接负责，各部门领导为第一责任人。
各部门主管及生产部门的班组长直接对本部门直接领导负责，一线生产员工对所在的班组基层管理人员负责。
（2）当公司部门内部存在安全隐患，需公司其他部门配合时，该部门应当提出书面的安全隐患整改意见，经公司领导同意安排后，交与其他部门配合解决，在解决的过程中如出现对安全隐患不重视或未及时解决，而导致出现安全事故的，配合解决的部门同事故发生部门承担同样的责任。
（3）公司每年同各部门负责人签订安全生产责任书，公司各部门内部逐级签订安全生产责任书，责任书签订后，统一由公司存档保管。
第三章安全教育培训制度第一条全体职工必须定期接受安全教育与培训，坚持“先培训、后上岗”的制度。
第二条各部门必须深入开展安全教育，扎实推进安全培训工作，普及安全知识，倡导安全文化，使这项工作制度化、经常化、科学化。
第三条安全管理办公室负责编制安全宣传教育计划，____职能部门对各部门的安全活动情况进行不定期抽查，进行材料汇总，考核各部门对安全落实情况并负责定期通报。
第四条各部门负责对本部门职工的安全教育____实施，有针对性开展职工喜闻乐见的安全活动，同时按要求做好相关记录，内容翔实、规范，配合有关部门做好检查、考核工作。
调味品有限公司食品质量安全管理制度汇编
青州市亿恒昌调味品有限公司食品质量安全管理制度文件编号：YHC-2016受控状态：受控发放编号：前言为了保证产品质量、服务质量，打造企业品牌，提高企业知名度、信誉度、美誉度，结合本企业生产经营和管理的实际情况编制此《食品质量安全管理制度》。
本制度具体阐明了本企业的质量方针和质量目标，是指导本企业建立并实施内销管理体系的纲领和行动准则；是本企业开展质量活动，实现质量方针和质量目标，实施质量管理体系的法规性文件，该文件的发布实施必将使我企业质量管理再上一个新台阶。
目录001 发布令 (5)002质量安全量方针、质量目标及考核 (6)003质量负责人任命书 (8)004各部门负责人任命书 (9)005《食品质量安全管理手册》的管理规定 (10)006质量管理体系 (11)007文件管理制度 (14)008治理结构图 (18)009各部门的质量安全职责和权力义务 (19)010各级各类人员职责、权限和能力 (24)011不合格管理制度 (35)012不合格的纠正及预防措施 (38)013消费者投诉受理制度 (42)014食品安全风险信息收集制度 (46)015不安全食品召回制度 (47)016质量安全事故处置方案 (50)017质量职责考核办法 (52)018人员及档案管理制度 (56)019从业人员健康检查制度 (61)020采购管理制度 (62)021供方业绩评定准则 (65)022原料验收管理制度 (66)023进货查验记录制度 (67)024生产过程质量管理制度及考核办法 (68)025食品添加剂管理制度 (71)026产品防护管理制度 (72)027运输管理制度 (74)028产品质量检验管理制度 (75)029检测设备管理制度 (77)030出厂检验记录制度 (79)031工厂厂区管理制度 (81)032生产车间管理制度 (82)033产品贮存管理制度 (83)034产品标识和可追溯性管理制度 (84)035加工设备设施管理制度 (85)036化验室检验管理办法 (86)037 委托检验管理办法 (88)038 防止交叉污染控制程序 (89)YHC -SC-2016-001发布令本食品质量安全管理制度（以下简称制度）具体阐明了本企业的质量方针和目标以及实现质量方针目标的措施，是指导本企业建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则；是本企业开展质量活动，实现质量方针和目标，实施质量管理体系的法规性文件，现予以批准发布，自 2016 年 3 月25日实施，本企业各部门、全体员工应认真学习，贯彻执行。
企业食品安全管理制度(5篇)
企业食品安全管理制度一、食品进货台帐制度主要内容:明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;进货查验的具体内容包括食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。
查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件并复印备查)为了提高食品安全水平也可以采取先进技术手段，记录法律、法规要求的记录事项。
经营预包装食品应查验食品标签名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;贮存条件等内容并按照食品标签标示的警示内容、警示标志、警示说明或者注意事项等内容;二、食品质量承诺制度主要内容:(一)坚决贯彻执行《食品安全法》，承担经营者的责任和义务，维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。
(二)认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规定，把好售前、售中、售后三个环节，为消费者提供安全、符合国家标准的食品。
(三)严把食品市场准入关和食品进货渠道，按要求建立进货查验、购销台帐、食品退市等食品安全管理制度，杜绝假冒伪劣食品、不合格食品进入本店，杜绝以次充好、缺斤少两，杜绝价格欺诈，不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。
(四)保证销售食品的质量，不销售《食品安全法》中规定的禁止销售的食品及失效、变质的食品。
(五)保证销售的食品有产品质量检验合格证明，有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和保质期。
(六)不伪造食品产地，不伪造或者冒用他人的厂名、厂址。
(七)不销售掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺诈消费者。
(八)主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。
(九)本制度采用在店内显著位置张贴等承诺方式向社会公示，便于社会监督。
三、从业人员健康检查制度主要内容:食品经营从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，其检查项目等事项应当符合所在省、自治区、直辖市的规定。
大米公司食品安全管理制度
大米公司食品安全管理制度一、总则为确保大米产品的质量和消费者健康，本公司依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本食品安全管理制度。
本公司全体员工必须严格执行本制度，确保大米产品的安全。
二、采购管理制度1. 采购的大米原料必须符合国家食品安全标准，不得采购不符合食品安全标准的原料。
2. 采购原料时，应建立供应商评估制度，对供应商的资质、产品质量等进行全面评估。
3. 采购原料时，应签订采购合同，明确产品质量、保质期等要求。
4. 采购原料时，应索取并保存相关检验报告、合格证明等文件，以备查验。
三、生产管理制度1. 生产过程中，必须严格按照国家食品安全标准和生产工艺要求进行操作。
2. 生产过程中，必须做好生产记录，包括生产日期、批次、产量、原料来源等信息。
3. 生产过程中，必须加强质量控制，确保大米产品符合国家食品安全标准。
4. 生产过程中，严禁使用不符合食品安全标准的原料、辅料和添加剂。
四、储存管理制度1. 大米产品应存放在干燥、通风、避光的仓库内，保持适宜的储存温度。
2. 大米产品应实行分批存放，明确标识，确保产品可追溯。
3. 大米产品存放时，应避免与有毒、有害、有异味物品混放。
4. 大米产品存放时，应定期进行虫害、霉变等检查，及时处理问题产品。
五、销售管理制度1. 大米产品销售前，应进行质量检验，确保产品符合国家食品安全标准。
2. 大米产品销售时，应准确记录销售日期、批次、数量、客户等信息。
3. 大米产品销售时，应提供合格的销售凭证，方便消费者追溯。
4. 大米产品销售时，严禁虚假宣传、欺诈消费者等违法行为。
六、从业人员管理制度1. 从业人员应具备基本的食品安全知识和技能，定期进行培训。
2. 从业人员应持有健康证明，每年进行一次健康检查。
3. 从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等症状时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
4. 从业人员应遵守食品安全操作规程，穿戴清洁的工作衣、帽，保持良好的卫生习惯。
食品生产加工企业质量安全管理制度(4篇)
食品生产加工企业质量安全管理制度一、总则为确保食品生产加工企业的质量安全管理工作，加强对食品生产加工过程的监督和控制，制定本制度。
二、组织与管理1. 设立质量安全管理部门，并明确其职责和权力；2. 质量安全管理部门负责制订和修订相关质量安全管理制度，并进行内部培训；3. 设立质量安全管理委员会，负责对企业质量安全管理工作的监督和指导；4. 建立质量安全管理档案，包括质量安全管理制度、培训记录、检查记录等；5. 定期对质量安全管理制度进行评估和修订。
三、人员管理1. 严格落实人员岗前培训制度，对从业人员进行相应的技能培训和质量安全知识培训；2. 实行健康体检制度，定期对从业人员进行健康检查；3. 对从业人员进行岗位责任和职业道德培训，强调食品质量安全意识；4. 建立奖惩制度，对从业人员的质量安全工作进行考核，并给予奖励或处罚；5. 提供必要的防护设施和个人防护用品，确保从业人员的工作环境安全。
四、设备管理1. 公司应配备适用的设备，确保设备的正常运行和维修保养；2. 对设备进行定期的检修和保养，确保设备的正常工作；3. 配备符合食品生产加工要求的设备，如温度计、计量器等；4. 对设备进行定期的检验和校准，确保其准确性和可靠性。
五、原料采购和入库管理1. 配备专门的原料采购人员和质量检验人员，确保采购的原料符合相关标准；2. 与供应商建立稳定的合作关系，确保供应商的质量安全管理体系；3. 对每批原料进行质量检验，并记录相应的检验结果；4. 采用先进的原料入库管理系统，确保原料的准确入库和标识；5. 对不合格的原料及时处理和追溯。
六、生产加工管理1. 根据产品的特性制定相应的生产加工工艺流程和标准作业规程；2. 确保生产加工过程的严格控制和记录，包括温度、时间、工艺参数等；3. 建立原料使用记录，确保原料的使用数量和追溯；4. 对产品进行质量检验，确保产品符合相关标准；5. 进行生产环境和设备的消毒和清洁工作；6. 建立产品追溯体系，保证产品的可追溯性。
食品生产企业质量安全岗位责任管理制度
食品生产企业质量安全岗位责任管理制度1目的为规范本公司各级各类人员职责、权力义务和能力要求，特制定本制度。
2范围适用于本公司内部所有岗位及人员。
3职责3.1办公室负责制定、修改本制度。
3.2总经理负责本制度的审批及发布。
4工作程序4.1经理4.1.1职责4.1.1.1负责贯彻执行国家有关的方针和政策，制定和实施本企业的质量方针和质量目标；4.1.1.2负责建立与质量体系相适应的组织机构，分配各部门的质量职责和权限,为体系运行配备充分的资源；4.1.1.3向企业内部传达满足顾客要求和法律、法规要求的重要性，负责《产品质量法》、《食品安全法》、《计量法》等法律法规在本企业的贯彻实施，对最终产品质量负全责；4.1.1.4批准各项管理制度，采取有效方式保证全体员工按文件规定执行，并组织有关部门检查督促各种计划和制度的执行、落实情况；4.1.1.5从管理层中指定一名质量负责人，并明确其职责和权限；4.1.1.6审批年度人员培训计划、设备改造计划、生产计划、采购计划和销售计划；4.1.1.7定期召开质量分析会议，研究制定质量改进措施，解决重大产品质量问题。
4.1.2权力义务4.1.2.1指挥日常的经营、管理活动。
对各部门经营活动中发生的紧急、重大问题做出决定。
4.1.2.2对公司员工进行考核，并对其工作调动、职务任免、工资及奖金等进行调整。
4.1.2.3审批部门工作计划。
4.1.2.4负责组织领导公司的质量管理和质量检验工作，贯彻质量第一的原则，解决质量问题；4.1.3能力要求4.1.3.1岗位专业知识要求具有食品工程专业知识。
熟悉国内外同行业的生产经营现状及发展的趋势。
具有工业企业管理、生产组织与计划、现场生产综合管理、成本与财务、市场信息、公共关系等相关基本知识。
4.1.3.2能力要求具有较强的组织领导、协调能力、较丰富的经营管理实践经验，能独立负责本公司经营计划及管理工作。
能有效地组织与协调本公司的经营管理活动，协调经营管理系统的业务关系。
企业单位食品安全管理制度
企业单位食品安全管理制度第一条总则为了加强企业单位食品安全管理，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条食品安全管理原则企业单位应当遵循食品安全法律法规，坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，确保食品安全。
第三条食品安全管理组织企业单位应当设立食品安全管理机构，明确食品安全管理人员，负责组织食品安全日常管理和食品安全事件应对工作。
第四条食品安全管理责任企业单位应当明确食品安全管理责任，建立健全食品安全责任制，加强食品安全管理培训和考核，确保食品安全管理措施得到有效执行。
第五条食品安全风险评估企业单位应当开展食品安全风险评估，及时发现和控制食品安全风险，采取有效措施预防食品安全事故的发生。
第六条食品安全标准企业单位应当严格执行食品安全国家标准，自行制定并执行严于国家标准的食品安全企业标准，确保产品符合食品安全要求。
第七条食品原料采购企业单位应当建立食品原料采购制度，选择合格的供应商，对供应商进行审核和评价，确保采购的食品原料符合食品安全要求。
第八条食品生产过程控制企业单位应当建立健全食品生产过程控制制度，对食品生产过程中的原料、半成品、成品进行检验和质量控制，确保生产过程符合食品安全要求。
第九条食品储存和运输企业单位应当建立食品储存和运输制度，保证食品储存和运输的条件符合食品安全要求，防止食品变质和交叉污染。
第十条食品销售企业单位应当建立食品销售制度，保证食品销售过程中的储存、展示、包装等环节符合食品安全要求，防止食品污染和变质。
第十一条食品标识企业单位应当严格按照法律法规规定，对销售的食品进行标识，确保食品标识的真实、准确、完整。
第十二条食品安全事故应急处理企业单位应当制定食品安全事故应急处理预案，建立食品安全事故报告制度，及时报告食品安全事故，采取有效措施防止事故扩大，并及时告知消费者和有关部门。
第十三条食品安全培训和宣传企业单位应当加强食品安全培训和宣传工作，提高员工食品安全意识和素质，营造良好的食品安全文化。
粮油企业食品安全管理制度
粮油企业食品安全管理制度第一章总则第一条为了确保粮油产品的质量和安全，防止食品污染和食物中毒事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条本制度适用于本公司从事粮油产品的生产、加工、储存、运输、销售等环节的管理。
第三条本公司承诺严格遵守国家食品安全法律法规，坚持食品安全第一的原则，对粮油产品的质量和安全负责。
第四条本公司设立食品安全管理组织，负责组织、协调公司的食品安全工作。
第二章从业人员健康管理第五条从业人员必须持有有效的健康证明，每年进行一次健康检查。
第六条从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等症状时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
第七条从业人员必须具有良好的卫生习惯，工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。
第八条从业人员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。
不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
第三章原材料采购和管理第九条原材料采购应选择有合法经营资格的供应商，并对供应商进行定期审核。
第十条原材料进货时，应进行查验，确保原材料符合国家食品安全标准。
第十一条原材料应按照性质分类存放，避免交叉污染。
第四章生产过程管理第十二条生产设备应定期清洗、消毒，确保设备清洁。
第十三条生产过程中应严格控制卫生条件，保持生产环境的清洁。
第十四条生产过程中应加强监控，确保产品质量。
第十五条生产过程中的废弃物应按照相关规定进行处理，避免对环境造成污染。
第五章产品质量控制第十六条产品出厂前应进行检验，确保产品符合国家食品安全标准。
第十七条产品质量检验应由专业人员进行，检验设备应定期校准。
第十八条产品质量检验结果应真实、完整地记录，并保存二年。
第六章销售管理第十九条销售产品应符合国家食品安全标准，不得销售不合格产品。
第二十条销售产品应进行追溯管理，确保产品可追溯。
第二十一条销售产品应进行包装，包装应符合国家食品安全标准。
进口食品收货人备案-企业质量安全管理制度(仅管理制度)
福州合利食品有限公司企业质量安全管理制度为保障人民群众身体健康和生命安全，加强食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》及其实施细则、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民共和国出入境动植物检疫法》及其实施细则、《中华人民共和国进出口商品检验法》等法律法规规定以及其他食品安全相关规定，我单位就促进进口食品经营活动的安全、科学管理，制定本制度，本单位全体员工必须遵守本制度。
一、食品安全质量管理的原则：1)以客户为中心，与所确定的客户要求保持一致。
2)管理层应明确公司安全质量管理的目标，提供资源，建立以质量为中心的企业环境，设定目标并加以实现。
对员工进行训练、提供帮助并给予授权。
3)全员参与，对员工进行培训，明确权限和职责。
利用员工的识和经验，通过培训使得他们能够参与决策和对过程的改进，让员工以实现公司的目标为己任。
4)建立、控制和保持安全质量管理的过程。
5)建立并保持实用有效的文件、信息化的安全质量体系。
6)持续地改进安全质量体系的有效性。
7)以报告、纠正措施、不合格品、客户投诉以及其他来源的实际数据和信息作为安全质量管理决策和行动的依据。
8)适当地确定供方应满足的要求。
对供方提供的产品和服务的情况进行评价。
与供方建立伙伴关系，共同承诺让客户满意并持续改进。
二、进口食品信息数据库1）建立完善的进口食品信息数据库，内容包括中外文对应的品牌、品名、生产企业，及来源地、规格、预包装食品标签等。
2）由专人负责建立并执行。
三、仓储物流管理制度1）仓储场地选址应远离饲养场、兽医站、屠宰厂和水源等，并有围墙与其它建筑物分开。
以厂区或库区为中心半径1公里范围内没有饲养的家畜家禽等动物，或其他工业污染源。
食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。
应设专人负责管理。
食品仓库应有良好通风和防潮，保持库房温湿度环境，防止食品霉变、生虫。
贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库（柜）和冷冻库（柜），保持适当的温度，定期除霜，并保持完整的温度检查记录。
企业食品安全质量管理制度
企业食品安全质量管理制度第一章总则第一条为了加强企业食品安全质量管理，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于企业生产、加工、销售食品的全过程。
第三条企业应当建立健全食品安全质量管理体系，明确责任，加强过程控制，确保食品安全质量。
第四条企业应当遵循诚信原则，不得制售假冒伪劣食品，不得虚假宣传食品质量。
第二章食品安全质量管理组织第五条企业应当设立食品安全质量管理组织，明确组织架构和职责，负责企业食品安全质量管理工作。
第六条企业食品安全质量管理组织应当配备专业人员，负责食品安全质量策划、控制、保证和改进工作。
第七条企业食品安全质量管理组织应当定期对食品安全质量管理体系进行审查和改进，确保其有效运行。
第三章食品原料采购与管理第八条企业应当建立严格的食品原料采购制度，对供货商进行资质审核，确保采购的食品原料符合食品安全标准。
第九条企业应当对采购的食品原料进行进货检验，检验合格的方可使用。
第十条企业应当建立食品原料进货记录制度，记录食品原料的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式等信息。
第四章食品生产与加工第十一条企业应当建立食品生产加工操作规程，明确生产加工过程中的卫生要求、操作规范和质量控制措施。
第十二条企业应当对食品生产加工过程中的关键环节进行监控，确保食品安全质量。
第十三条企业应当对食品生产加工过程中的不合格品进行控制和处理，防止不合格品流入市场。
第五章食品销售与售后服务第十四条企业应当建立食品销售记录制度，记录食品的名称、规格、数量、销售日期、购货商名称及联系方式等信息。
第十五条企业应当建立食品售后服务制度，对消费者提出的食品安全问题进行及时处理。
第十六条企业应当定期对销售过程中的食品进行抽检，确保食品安全质量。
第六章食品安全质量事故处理第十七条企业应当建立食品安全质量事故处理机制，对食品安全质量事故进行及时报告、调查和处理。
食品企业安全生产管理制度(3篇)
食品企业安全生产管理制度为全面贯彻落实《____食品安全法》，进一步增强广大员工食品安全生产管理意识，强化事先预防和生产管理过程控制以及食品安全事故发生后的可追溯，规范各部门在食品安全生产管理方面的职责，完善各部门在分工负责与统一协调体制下的相互配合与衔接，特制订本制度。
一、责任分工：董事长对本公司的食品安全生产管理负总责。
各分厂（生产车间）的主要负责人为食品安全生产管理的第一责任人，并安排专人负责食品安全生产、管理工作二、重点过程控制与管理（一）员工健康控制与管理1、按照有关规定定期____相关人员进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证明。
2、职工在岗时必须穿戴统一整洁的工作服，做到个人仪表整洁。
在岗期间不能嚼口香糖、进食及吸烟，私人用品必须存放在更衣室内或制定区域，按规定程序进入工作岗位。
3、不适宜继续在食品生产工作岗位的职工应及时调离。
（二）产品标准控制与管理1、公司所有产品必须按标准____生产。
2、认真做好产品标准的制、修订、登记、备案及年审工作。
3、严格规范标签、标识的制作、审核与使用。
（三）原辅材料、成品的控制与管理1、采购食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品时，采购人员必须向供货者索取许可证及产品相关的批次合格证明文件。
2、一律不得违反规定，采购无证产品。
对供货者无法提供有效批次合格证明文件的，必须先检验后使用，并保存检验记录。
3、所采购食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品属于进口产品的，必须向供货者索取有效的检验检疫证明。
（四）关键生产环节的控制与管理1、定期对生产场所和设备设施进行保养、清洗、消毒，并做好记录。
2、建立和保存各种食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用批准记录。
3、建立和保存生产配料投料记录，包括投料种类、品名、生产日期或批号、使用数量、批准程序。
4、建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况记录。
5、在生产场所，应避免人流、物流、原辅料、半成品、成品等的交叉污染，保证设备正常运行。
食品安全管理制度和食品安全承诺书(16篇)
食品安全管理制度和食品安全承诺书（16篇）食品安全管理制度和食品安全承诺书 1为认真贯彻落实《食品安全法》，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全承担第一责任人的责任，确保食品流通安全，根据有关法律法规，现承诺如下：一、严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，守法经营，诚信经营。
二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一致，并对销售的商品质量安全负责。
三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。
四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的.质量状况，及时清理过期、变质商品。
五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，并妥善保管。
六、建立商品进货台账，如实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。
从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，如实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。
进货台账和销售台账保存期限不少于两年。
七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发现的存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的商品，立即停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。
八、积极协助和配合有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。
九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。
承诺人：20xx年xx月xx日食品安全管理制度和食品安全承诺书 2食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。
为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。
食品安全及质量精细化管理制度
食品安全及质量精细化管理制度一、目的为确保食品安全和产品质量，维护消费者权益，提高企业品牌形象，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等相关法律法规，结合本公司实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司食品生产、加工、销售全过程的食品安全及质量管理工作。
三、精细化管理原则1.预防为主：注重食品安全和质量管理，预防食品安全和质量问题的发生。
2.全程控制：对食品生产、加工、销售全过程进行严格控制，确保食品安全和质量。
3.痕迹管理：各环节操作要有记录，便于追溯和查证。
4.持续改进：不断优化管理措施，提高食品安全和质量管理水平。
四、食品安全及质量管理职责1.公司设立食品安全委员会，负责公司食品安全及质量管理的领导工作。
食品安全委员会由公司法定代表人担任主任，分管食品安全及质量工作的副总经理担任执行主任，品保部负责人担任执行副主任。
2.食品安全委员会负责制定公司食品安全及质量管理策略、目标和计划，并对实施情况进行监督、评估和反馈。
3.各部门负责人对本部门的食品安全及质量管理负责，确保部门内食品安全及质量管理措施的落实。
4.全体员工应积极参与食品安全及质量管理，严格遵守相关法律法规和公司制度。
五、食品安全及质量管理措施1.原料采购：采购合格的原料，建立供应商评价和淘汰机制，确保原料质量安全。
2.生产加工：严格按照生产工艺和操作规程进行生产，加强过程控制，确保产品质量和食品安全。
3.产品检验：设立独立的检验机构，对产品进行逐批检验，确保产品符合国家食品安全标准。
4.仓储管理：建立完善的仓储管理制度，确保产品储存条件符合要求，防止食品变质。
5.运输管理：确保运输工具清洁、卫生，防止食品在运输过程中受到污染。
6.销售管理：建立销售记录制度，及时掌握产品流向，确保产品可追溯。
7.售后服务：设立售后服务热线，对消费者反映的食品安全及质量问题及时进行处理。
六、食品安全及质量事故处理1.一旦发生食品安全及质量事故，立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。
食品生产加工企业质量安全管理制度(三篇)
食品生产加工企业质量安全管理制度是指食品生产加工企业为确保生产加工环节的食品质量安全，制定的一系列规章制度和管理方法。
下面是一个可能的质量安全管理制度的内容：1. 目标与职责：- 设定食品质量与安全目标，明确各级管理人员的职责和责任，确保食品质量安全管理被有效执行。
2. 组织管理：- 制定组织和管理架构，明确各部门的职责和权限，确保各个岗位的协调与合作。
3. 人员管理：- 建立人员培训制度，培训相关员工食品安全知识与技能，确保员工具备足够的食品安全意识。
- 设立食品安全委员会或类似机构，负责监督和指导企业的食品安全工作。
4. 设备与设施管理：- 确保设备和设施符合食品安全和卫生要求，建立设备的维护与保养制度。
5. 原材料采购与监控：- 确定符合相关标准的供应商，并建立供应商评估与审核制度。
- 建立原料检验程序及标准，确保采购的原材料符合食品安全要求。
6. 生产控制：- 制定生产操作规程和工艺流程，确保食品生产过程符合相关规定。
- 实施物料追溯制度，能够追溯生产加工过程中使用的原材料和辅料。
7. 检验与分析：- 建立食品质量实验室，进行对原料、半成品和成品的检验和分析。
- 确定食品检验项目及标准，制定检验程序，确保产品符合标准。
8. 不合格品管理：- 建立不合格品处理制度，及时处理不合格品，防止不合格品流入市场。
- 进行不合格品的分析与评估，找出不合格品的原因，并采取纠正措施。
9. 记录与文档管理：- 建立记录和文档管理制度，确保相关记录和文档的准确性和可追溯性。
- 定期进行文件和记录的审查与更新。
10. 持续改进：- 建立食品质量与安全管理体系审查制度，定期对管理制度进行评估与改进。
- 提高员工的食品安全意识，鼓励员工提出改进建议和意见。
以上是一个可能的食品生产加工企业质量安全管理制度的内容，具体制度的设置还需要根据企业的具体情况进行调整和补充。
食品生产加工企业质量安全管理制度（二）是指企业为确保食品生产加工过程中的质量安全，制定的一系列管理规定和措施。
食品质量管理制度(精选24篇)
食品质量管理制度（精选24篇）1. 食品企业应建立和实施食品质量安全管理制度，确保产品符合国家安全生产标准要求。
2. 食品生产企业应制订出完善的产品质量管理制度，实行从原材料采购到产品出库全过程的质量控制和质量管理，确保产品质量符合标准要求。
3. 食品安全制度包括评估安全风险、建立和实施控制措施、监测食品质量安全和应急管理等多个方面。
企业应该各个击破，把每个环节做到位。
4. 食品企业应该建立完整合规制度体系，以确保每个员工都能按照制度执行操作，保证流程规范和质量安全。
5. 食品企业应加强对供应商的管理，规范生产生态，确保原材料的质量安全。
6. 食品企业应该加强员工培训，让每个从业人员了解食品质量安全标准，提升员工意识和能力。
7. 食品企业应该对公司的管理人员进行食品质量安全方面的培训和教育，以提升他们的知识储备和业务水平。
8. 食品企业应建立完善的内部检验机制，加强产品质量的管控和监测。
9. 食品企业应落实食品安全责任制，加强对生产全过程的监管，及时发现和解决质量问题。
10. 食品企业应统筹规划和落实食品质量安全预防控制措施，采取积极有效的方式防范食品质量安全事故的发生。
11. 食品企业应该对生产车间、设施、管理人员等方面进行全方位的把控，保证环境的干净整洁、工作人员的健康统一。
12. 食品企业应建立健全食品质量安全投诉处理机制，指定专人负责，及时解决消费者的投诉和意见。
13. 食品企业应定期对产品进行抽样检测试验，确保产品质量符合标准要求。
14. 食品企业应该加强市场监管工作，保证生产出的每个食品都符合国家要求和标准。
15. 食品企业需要追求技术革新和创新机制，在生产中使用新材料、新工艺、新技术等方法，提高产品品质和自身竞争力。
16. 食品企业要按照相关法规和标准要求履行生产许可证申请、备案、审批等手续，保证生产过程规范合法。
17. 食品企业需要制定严格的出厂检验标准，确保生产的每批产品都符合安全品质要求。
企业食品安全管理制度(4篇)
企业食品安全管理制度一、概述食品安全是人民群众生活的重要内容，也是企业生产经营的基本要求。
为了确保企业产品的食品安全，保护消费者的健康权益，提高企业的竞争力和可持续发展能力，本企业制定了以下食品安全管理制度。
二、食品安全管理责任1. 企业领导要提高对食品安全的重视，确保食品安全管理制度的有效实施。
2. 食品安全管理人员要具备相关专业知识，负责制定和实施食品安全管理制度，并进行监督检查和评估。
三、生产加工控制1. 严格遵守国家和行业的食品安全法律法规和标准，确保生产加工过程符合安全要求。
2. 建立完善的食品生产加工记录，记录生产原料、时间、温度等重要环节，以便跟踪溯源。
四、原料采购管理1. 选择合格的供应商，要求提供相关的食品安全认证及检测报告。
2. 对进货的原料要进行检验，确保符合食品安全标准。
五、产品质量监控1. 建立完善的产品质量监控制度，包括对产品质量进行定期检测和抽样检验。
2. 对不合格产品要进行及时处理和追溯，确保不合格产品不会流入市场。
六、员工培训和教育1. 定期组织员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
2. 建立员工的档案和培训记录，确保员工培训的全面性和有效性。
七、设备设施管理1. 对生产加工和储存设备要定期检验和维护。
2. 保持设备设施的清洁卫生，防止污染影响食品安全。
八、风险评估和管理1. 对生产加工过程中的风险进行评估和管理，制定相应的控制措施。
2. 定期开展食品安全风险评估和应急预案演练，提高应对突发事件的能力。
九、投诉和处理1. 建立健全的投诉处理机制，及时响应和调查消费者投诉。
2. 对投诉进行分析和处理，找出问题的根源并采取必要的改进措施。
十、监督检查和评估1. 建立内部监督机制，定期对食品安全管理制度进行检查和评估。
2. 定期接受相关部门的监督检查，如国家食品药品监督管理部门等。
以上是本企业的食品安全管理制度，希望能够全面保障食品安全，保护消费者的健康权益，确保企业的可持续发展。
食品生产企业食品安全管理制度
食品生产企业食品安全管理制度一、总则1. 为加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合企业实际，制定本制度。
2. 本制度适用于公司内所有食品生产及相关活动。
3. 公司应建立健全食品安全管理体系，实行食品安全责任制，明确各级管理人员和员工的职责。
二、组织机构与职责1. 公司设立食品安全管理领导小组，负责组织、协调和监督食品安全管理工作。
2. 食品安全管理领导小组下设食品安全管理办公室，负责日常食品安全管理工作。
3. 各部门负责人为本部门食品安全的第一责任人，负责本部门食品安全管理工作的组织实施。
4. 员工应严格遵守本制度，积极参与食品安全管理，提高食品安全意识。
三、原料采购与验收1. 原料采购应严格执行验收制度，确保原料符合国家食品安全标准和要求。
2. 采购部门应建立供应商档案，对供应商进行审核，确保供应商具备合法资质。
3. 验收人员应认真检查原料的包装、标签、质量等，对不符合要求的原料予以拒收。
4. 原料验收合格后，应按照规定进行储存、保管，防止原料变质、污染。
四、生产过程控制1. 生产过程应严格按照生产工艺操作规程进行，确保产品质量安全。
2. 生产车间应保持清洁、卫生，生产设备、工具应定期清洗、消毒。
3. 生产过程中应严格控制食品添加剂的使用，严禁使用国家禁止使用的食品添加剂。
4. 生产过程中应定期对产品质量进行检验，确保产品质量符合国家标准。
五、产品质量检验与追溯1. 公司应设立产品质量检验部门，负责对产品进行检验，确保产品质量。
2. 产品检验项目应包括国家标准规定的所有项目，检验方法应科学、准确。
3. 公司应建立产品追溯体系，记录生产、检验、销售等信息，实现产品来源可查、去向可追。
4. 一旦发现产品质量问题，应立即启动追溯程序，查找原因，采取有效措施，防止问题扩大。
六、培训与教育1. 公司应定期组织食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。
公司食品安全管理制度模板
公司食品安全管理制度模板
一、目的和范围
本制度旨在明确公司食品安全管理的基本要求，确保食品生产、加工、储存、运输和销售过程中的安全性，适用于公司全体员工及相关合作方。
二、责任和职责
1. 公司高层管理层负责制定食品安全政策，确保足够资源的支持。
2. 质量管理部门负责食品安全管理制度的执行和监督。
3. 生产部门负责按照食品安全标准进行操作。
4. 采购部门负责原料的质量控制和供应商的筛选。
5. 销售和市场部门负责产品信息的准确传递。
三、食品安全标准
公司应遵守国家食品安全法律法规，参照国际食品安全标准，如HACC（危害分析和关键控制点）和ISO 22000食品安全管理体系，建立和执行适合本公司产品的食品安全标准。
四、操作程序
1. 原料采购：所有原料必须来自合格供应商，有完整的追溯体系和质量检验报告。
2. 生产过程：严格执行生产工艺，对关键控制点进行监控，确保产品质量。
3. 成品检验：每批产品都需经过严格检验，符合食品安全标准后方可出厂。
4. 储存和运输：保证适宜的储存条件，防止交叉污染，确保运输过程的安全卫生。
五、培训和教育
定期对员工进行食品安全知识和技能培训，提高员工的食品安全意识。
六、监督检查
设立食品安全监督检查机制，定期对食品安全管理制度的执行情况进行检查评估，并对发现的问题及时采取纠正措施。
七、事故处理
制定食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，能够迅速响应，有效控制和处理事故，减少损失。
八、持续改进
根据监督检查和消费者反馈，不断完善食品安全管理制度，实现持续改进。
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企业质量安全管理制度XX有限责任公司2017年8月1日目录第一章企业组织机构、职责体系 (3)第二章收货人备案管理制度 (7)第三章食品标签管理制度 (8)第四章企业食品安全培训管理制度 (8)第五章从业人员健康管理制度健康档案制度 (9)第六章食品进货查验制度 (10)第七章食品仓储管理制度 (10)第八章进口和销售记录管理制度 (11)第九章食品安全事故处置预案制度 (12)第十章食品安全事故报告制度 (15)第一章企业组织机构、职责体系一、组织架构董事长——总经理——综合部——财务部——计划部——采购部——质量安全部——销售部二、职责（一）董事会：1、负责召集股东会，执行股东会决议并向股东会报告工作；2、决定公司的生产经营计划和投资方案；3、决定公司内部管理机构的设置；4、批准公司的基本管理制度；5、听取总经理的工作报告并作出决议；6、制定公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；7、对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；8、聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。
（二）总经理：1、全面领导公司生产经营的各项工作；检查考核公司高层管理人员的工作绩效；2、组织制定公司全面性的管理制度，并做好制度的推行和落实；3、努力推行岗位责任制和目标责任制，组织建立绩效管理和目标考核体系，确保完成生产经营目标；4、研究、倡导和推动想成公司有实际内涵和自身特色的企业文化，创建正气浓厚的人文氛围，为工作的顺利进行提供员工思想保证。
（三）综合部：一、考勤管理1、负责员工工号管理，监督日常员工考勤记录，负责员工请休假管理，制作考勤报表；2、每周跟进考勤异常人员办理补签卡手续，对合格人员进行录入，负责对《考勤异常处理单》进行汇总，对合格的处理单进行录入。
二、办公用品管理1、负责办公用品的采购、发放及监控管理，负责报刊的订购；2、负责每月办公用品费用的汇总及办公用品费用的控制；3、负责固定资产的管理与行政供应商的管理。
三、员工社保及各类证件办理1、负责各部门员工的社保缴交、停办及一切手续的办理；2、负责每月的社保扣费明细输出与校对，及有关社会保险的及时工作；3、公司员工商务签证的报备、年审及办理工作；4、负责公司车辆证件的报备、年审工作的落实；5、负责员工工作证的制作；6、其他证件的办理。
四、员工关系管理1、负责公会的行政服务管理及协调；2、负责员工档案管理及日常员工咨询与提议的受理；3、协助上级组织及开展员工活动。
五、日常人事事务工作1、负责员工的入职、转正、离职等手续的办理及相关档案的管理；2、协助上级开展招聘、培训及绩效考核等事务工作；3、个则各类人事通知的草拟及文件的分发；4、负责员工合同或其他协议的签订与跟进。
六、日常行政事务工作1、负责各类行政通知的草拟及各项管理制度或条例的公式，并记录备案；2、负责会议的筹备与跟进落实；3、负责员工名片的制作与分发；4、负责车辆的调度及维护跟进，稽查并统计车辆的各项费用及车辆使用的合规性；5、负责公司办公环境的维护（注：对办公区环境卫生的管理，含会议室等地方），协调物业关系，确保水、电资源的节能供应及安全保障；6、协助上级负责前台工作的监督；7、负责办公室钥匙的管理及各资产设备的登记。
（四）财务部：1、坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指令，一起管理行为直接向总经理负责；2、组织编制公司财务管理规章制度，督促各项制度的实施和执行；3、执行国家财会管理政策和本公司财务管理制度，认真办理现金收支和银行结算业务，及时登记现金及银行存款日记账，保管好库存现金，保管好有关印章、空白收据、空白支票；4、加强会计监督和审计监督，加强会计档案的管理工作，根据有关规定，对公司财务收支进行严格监督和检查；编制年、月度财务会计报表，搞好年度会计决算；5、负责公司固定资产管理，建立固定资产账册，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符；6、负责公司生产经营成本核算和控制，力争做到成本核算标准化、费用控制合理化；7、组织仓管部定期清查盘点，做到账卡物三相符；8、负责控制物资材料货款的支付，严格执行贷款支付审批的规定，任何材料款项必须经相关领导批准后方可支付；9、负责及时上交税款和公司应定期支付的其他费用；10、按时完成公司领导交办的其他工作任务。
（五）计划部：1、负责编制起草和修订公司年度、季度、月度、日销售计划；2、负责收集各部门销售日报表，上报产品、产量、产值完成情况；3、负责临时工作号令的开出，并根据定额计划对各部门单位下达各项定额指标；4、负责对各计划员进行工作稽查及向上级汇报每日工作；5、完成并协助上级领导其他工作安排。
（六）采购部：1、组织跟踪、研究、调查市场的相关状态，同行主要竞争对手的战略状态，并结合公司的采购情况与投资发展战略方案向投资中心提出建议，并上报总经理；2、负责公司整体物流、物控方面的方案建议与执行；3、负责各部门报批需要采购相关物资，及时采购到位，以免影响工作进度；4、完成上级领导交办的其他相关事务。
（七）质检、质量安全部：1、负责建立、改进、完善公司质量管理体系并组织实施；2、根据公司的责任书，制定质量管理年度目标与月度目标并组织实施；3、全面负责产品进口的安全质量检验和销售的安全质量监控；4、负责质量管理体系中潜在不合格情况的预防和，落实外审不合格情况的纠正工作；5、全面支持及负责国家或地区质量管理局的监督管理工作；6、做好安全质量记录，并按规定建档、保管，对数据的正确性负责。
（八）销管部：1、为所辖区域内零售市场提供专业性支持工作；2、在本辖区内建立分销网及扩大公司产品覆盖率；3、按照企业计划和程序开展产品推广活动，介绍产品并提供相应资料；4、对所管辖的零售点进行产品宣传、入店培训、货品陈列、公关促销等工作；5、建立客户资料卡及客户档案，完成相关销售报表；6、参加公司召开的销售会议或组织的培训；7、与客户建立良好关系，以维护企业形象。
第二章收货人备案管理制度本公司依法按照《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《进出口食品安全管理办法》等法律、行政法规的规定，制定本制度。
第一条本公司按规定在食品进口前向新疆省检验检疫局申请备案，并保证所提供备案信息的真实性。
第二条本公司在向新疆省检验检疫局申请备案时，按规定完整提供一下材料：（一）填制准确完备的收货人备案申请表；（二）工商营业执照、组织机构代码证、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表、自理报检单位备案登记证明书等的复印件及原件；（三）企业质量安全管理制度；（四）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；（五）拟经营的食品种类、存放地点相关材料及证明；第三条本公司在提供上述文件材料的同时，按规定通过备案管理系统填写并提交完整一致的备案申请表。
提供收货人名称、地址、联系人姓名、电话、经营食品种类、填表人姓名、电话及承诺书等信息，并确保在发生紧急情况时可以通过备案信息与本公司相关人员取得联系。
第四条若本公司名称、地址、联系人电话等发生改变时，将及时通过备案管理系统提出修改申请，由四川省检验检疫机构审核同意后，予以修改。
第三章食品标签管理制度为加强进出口食品标签管理，保证进出口食品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》，制定本制度。
第一条进口预包装食品标签应符合我国相关法律法规和食品安全国家标准的要求，积极配合国家质量监督检验检疫总局及新疆省检验检疫机构的监督管理工作。
第二条本公司承诺进出口预包装食品的标签符合国家规定，诚实守信，如实提供相关材料，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
第三条本公司首次进口预包装食品时，按照报检规定提供正确完善的材料，如下：（一）原标签样张和翻译件：（二）预包装食品中文标签样张；（三）标签中所列进口商、经销商或者代理商工商营业执照复印件；（四）当进口预包装食品标签中强调某一内容，如获奖、获证、法定产区、地理标识及其他内容的，或者强调含有特殊成分的，应提供相应证明材料；标注营养成分含量的，应提供符合性证明材料；（五）应当随附的其他证书或者证明文件。
第四条若进口预包装食品标签涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，本公司将配合检验检疫机构销毁或者退货，由本公司相关负责人办理退运手续，其他项目不合格的，本公司承诺在检验检疫机构的监督下进行技术处理，不能进行技术处理或者技术处理后重新检验仍不合格的，本公司将销毁或退货。
第四章企业食品安全培训管理制度根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，本公司建立员工食品安全知识培训制度，加强对职工食品安全知识的培训。
第一条加强对企业职工人员安全知识培训室食品安全法对食品经营企业建立食品安全管理制度的重要内容，本公司各级管理人员、经营人员及经营活动有关人员，均应遵守本制度。
第二条培训目的：（一）加强本公司员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意识，增强职业素养，提升食品安排管理技能；（二）通过对食品安排知识的培训和学习，本公司员工要明确自身的安全责任，特别要明确食品经营企业是食品安全企业第一责任人。
（三）积极展开对本公司员工的食品安全知识培训，确保本公司食品经营安全。
第三条培训内容：《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等一系列行政法规和部门规章。
第四条培训方式：本公司的食品安全知识培训以企业定期组织集中学习和员工自学方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席本公司培训，并自觉完成学习计划。
第五条培训时间：本公司规定员工每周对食品安全内容进行自学，每月组织一次集中学习，每季度组织员工进行食品安全知识培训。
并制定年度员工培训计划。
按照培训计划合理安排全年的食品安全教育培训工作。
第六条培训要求：本公司员工要端正态度、明确目的，认真进行食品安全知识的学习和培训。
本公司员工不仅要了解食品安全的法律、法规，还要掌握与本岗位工作密切相关的法律、法规和各项标准的具体制定。
第七条对新录用员工及转岗员工在上岗前须进行食品安全知识培训。
第八条对培训结果进行考核，考核结果作为有关岗位人员聘用的安全依据，并作为员工晋级、加薪和奖惩等工作的重要参考依据。
第九条对本公司食品安排知识培训及学习情况建立培训档案，对组织和参与情况、学习情况进行汇总、归纳、整理并进行归档。
档案保存期限不低于两年。
第五章从业人员健康管理制度健康档案制度根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，本公司建立从业人员健康检查制度和健康档案管理制度，以加强企业人员健康情况的管理，确保食品安全。