酒吧DJ工作流程
DJ每日工作标准流程
DJ每日工作流程(一)营业前1、准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。
2、班前例会(认真听取DJ 经理旳工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品旳检查)。
3、认真做好营业前旳一切准备工作。
(二)开始营业1、8:30—10:00 DJ 准时站立大堂或所属厅房门口,恭候来宾旳到来,做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好,欢迎光顾”。
2、在DJ 经理旳带领下进入厅房前有礼貌旳敲三下门“晚上好,欢迎光顾”,进入房间站好接受客人旳挑选。
客人点中时立即回应说“谢谢老板。
”3、未被选中旳DJ 须礼貌退出房间:“不好意思,打扰了,祝各位玩得开心”。
4、看房主DJ 一方面自我简介:“晚上好,欢迎光顾,我是DJXX ,今晚非常荣幸能为各位服务,有什么请尽管吩咐,祝各位玩得开心”。
入工作岗位后(跪式服务):“请问老板贵姓”,以便在此后旳工作中以姓氏称呼,将杯垫正面对准客人,帮客人倒上矿泉水并说:“XX 老板,这是我们公司赠送旳矿泉水,请慢用。
”(请慢用时,五指并拢做请旳手势),然后起身退后三步,打开电视机。
5、除主DJ 外,入座DJ 入座前应征得客人批准,方可入座,“请问老板我可以坐下吗?谢谢”。
入座后第一时间请问老板贵姓,如经理或老总探访,第一时间简介自己旳客人给经理、老总结识。
6、跟少爷密切配合,礼貌旳询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水(酒水牌送上),及时简介、推销公司酒水。
帮客人点完酒水后,反复一遍客人所点旳酒水,以免浮现错误并礼貌地说:”请稍等,您点旳酒水立即为您送到。
“(当客人点到洋酒时,要询问客人是净饮还是混饮),然后告知少爷落单。
7、生果送上后,要面带微笑礼貌地询问客人“XX 老板,请问可以帮您打开吗?”在客人点头示意后,我们应回答“谢谢,请稍等”。
打开生果后,左手拿纸巾,右手拿果签并插上生果,双手递给客人“XX 老板,请慢用”。
8、酒水送上后,要对客人说:“XX 老板,不好意思,让您久等了”。
然后询问客人请慢用(并做请旳手势)上酒后,第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意:“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝人们玩得开心,我干杯您随意,谢谢”及时为客人送上纸巾并斟酒。
DJ部(服务部)工作内容、职责及流程
第一节 DJ 经理一、DJ经理工作岗位职责:1、按时上班,负责主持召开DJ 小姐的班前例会,传达上级领导给予的工作安排。
2、检查DJ 小姐的仪容仪表及工作中所需物品。
(化妆袋、火机、笔)。
3、认真完成上级领导交给的订房任务。
4、根据本部门需要,不断培训DJ 小姐的业务水平,服务技能、技巧,提高DJ 小姐的综合素质。
5、积极与其它部门相互配合,保持良好的运作关系。
6、工作中不断督促、指导员工合理处理客人投诉,尽量满足客人的需求。
7、严格执行公司规定的各项规章做到奖罚分明。
8、认真做好DJ 小姐的考勤、休假等一切事务。
9、处理好DJ 小姐之间的投诉与纠纷,形成相互关心、爱护、团结一致的良好氛围。
二、DJ经理工作服务流程(一)营业前1、7:30 参加经理级工作会议(以化好淡妆,穿好制服为准);2、8:30 参加每星期一全体大会(配合营业副总检查DJ 仪容仪表,上传下达经理级会议批示);3、主持本组DJ 例会。
(二)开始营业1、9 点钟安排DJ 站位(在房门口),并蹲点检查工作质量。
2、当客人来到包房,收到CALL 后以最快速度前去包房招呼客人。
3、有节奏地敲三下门,有礼貌地说:“对不起,打扰一下,各位老板晚上好!晚上这个由我来负责,各位老板有什么需要请尽管吩咐,祝各位玩得开心。
”“请问老板贵姓?”“晚上好,XX 老板!”牢记客人姓名,以便在今后的工作中以客人尊称呼客人。
如酒到了,先敬第一杯酒:“这杯酒我敬各位老板,祝各位玩得开心。
”“XX 老板,我跟您们先安排一下,各位玩得开心,有什么请尽管吩咐。
”4、有节奏地敲三下门,“对不起,打扰一下,不好意思,让XX 老板您久等了,这些都是我们公司比较出色的厅房DJ,”“XX 老板,您可以选择几位出色的DJ 来帮您调节一下气氛。
”5、在服务过程中,DJ 经理一边和客人沟通的同时,有必要检查房中DJ 的服务质量(包括房间卫生、DJ 服务程序等),并根据客人的消费程度适时为客人赠送酒水,以巩固客源。
DJ工作具体操作流程
DJ工作具体操作流程DJ工作是一种现场音乐表演的艺术,通过混音不同音乐曲目和声音效果,创造出独特的音乐体验。
下面是DJ工作的具体操作流程。
1.筹备工作:-熟悉场地:在表演前先去熟悉演出场地,了解音响设备、灯光设备和舞台布置等情况,以便更好地调整音乐和效果。
-准备音乐库:根据场地类型和观众群体的喜好,收集各种音乐曲目,并对其进行分类和组织,以便在演出中能够快速找到适合的音乐。
-设备检查:检查自己的音乐设备,确保它们在运行时能够正常工作,并准备备用设备以备不时之需。
2.演出前准备:-策划曲目:根据演出的主题、风格和观众的反应,策划音乐曲目的次序和过渡。
-调整音效:根据场地的声音特性和观众的反应,调整音效,包括均衡器、回声和调音台等设置,以达到最佳效果。
-确认设备:确保所有需要的设备都如期运送到场地,并以正确的方式安装和连接。
3.演出过程:-状态调整:在演出前要调整好自己的状态,保持警觉和充满活力的状态,以便在演出中始终保持高质量的表现。
-调整音乐:根据观众的反应和气氛的变化,调整并混合音乐曲目,以创造出流畅的音乐体验。
-控制音效:根据曲目的需要和观众的反应,控制声音效果,如过渡、混响和回声等,以增强音乐的表现力。
4.演出后工作:-停止音乐:在演出结束时,逐渐减小音量或淡出音乐,以使观众能够平稳地结束体验。
-换台接班:如果有其他DJ接班,与其交流有关演出的信息,并将设备和文件交接过去。
-设备整理:收拾和整理音乐设备,确保其正常工作并妥善保管。
-与观众互动:与观众互动,感谢他们的支持和参与,并收集他们的反馈意见以供改进。
5.演出后总结:-分析演出:回顾整个演出的表现和效果,分析成功之处和需要改进之处,以便在下次演出中做到更好。
-更新音乐库:根据观众对音乐的反应和新的音乐趋势,及时更新音乐库,以保持自己的音乐曲目的新鲜度和多样性。
-学习和提高:参加培训课程、工作坊和与其他DJ的交流,不断学习和提高自己的技能和知识。
dj服务员的工作流程
dj服务员的工作流程作为一名dj服务员,你需要了解自己的工作流程并且做好准备。
首先,你需要确保自己的设备完好无损并且能够正常工作。
这包括音响设备、音乐播放器、麦克风等。
在活动开始前,你需要提前到达现场,与活动主办方或客户进行沟通,了解他们的要求和期望,以便为他们提供更好的服务。
一旦活动开始,你需要根据现场气氛和观众的喜好来选择合适的音乐进行播放。
这可能需要一定的灵活性和判断力,因为你需要不断地调整音乐选择以适应现场的变化。
同时,你还需要与现场其他工作人员配合,确保音响设备的正常运行,以及及时解决可能出现的问题。
在活动进行过程中,你需要与观众进行互动,引导他们参与到音乐氛围中。
这可能包括鼓励观众跳舞、唱歌或者参与一些音乐互动游戏。
通过与观众的互动,你可以帮助营造一个更加欢乐、活跃的氛围,让活动更加成功。
除了与观众的互动外,你还需要与活动主办方或客户保持密切的沟通。
他们可能会有一些特殊要求,或者需要你调整音乐的风格和节奏。
你需要及时响应他们的需求,并且尽量满足他们的要求,以确保活动顺利进行。
在活动结束后,你需要对音响设备进行清理和整理。
这包括将设备进行包装、整理线缆、清理场地等工作。
同时,你还需要与活动主办方或客户进行交接,确认他们对你的服务是否满意,以及收集他们的反馈意见,以便以后改进自己的工作。
总的来说,作为一名dj服务员,你需要具备良好的音乐素养和丰富的音乐知识,以便能够根据不同的场合和观众的需求来选择合适的音乐。
同时,你还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神,以便能够与观众和其他工作人员进行有效的互动和配合。
希望以上内容能够帮助你更好地了解dj服务员的工作流程,并且在工作中取得更好的表现。
dj服务员的工作流程
dj服务员的工作流程
在酒吧或夜总会工作的DJ服务员,是负责播放音乐和维护音响设备的重要岗位。
他们需要熟悉音乐的流派和风格,了解音响设备的操作和维护,同时具备良好的沟通能力和服务意识。
下面将介绍DJ服务员的工作流程。
首先,DJ服务员需要提前了解当晚的活动类型和主题,以便选择合适的音乐曲目。
在活动开始前,他们需要检查音响设备的运行状态,包括音箱、调音台、麦克风等设备,确保一切正常运转。
活动开始后,DJ服务员需要根据现场氛围和观众反应,灵活调整音乐曲目,以达到最佳的音乐效果。
他们需要时刻保持警觉,及时发现并解决音响设备出现的问题,确保音乐的连续播放和音质的稳定。
在与观众互动的过程中,DJ服务员需要具备良好的沟通能力和服务意识。
他们可以根据观众的要求和喜好,调整音乐曲目,以满足不同人群的需求。
同时,他们还需要在播放音乐的过程中,及时响应观众的点歌请求,以增加现场氛围。
除了播放音乐,DJ服务员还需要在活动结束后,对音响设备进
行清理和维护。
他们需要关闭音响设备,整理音乐曲目和设备线缆,清洁音箱和调音台等设备,确保设备的正常使用和延长设备的使用
寿命。
总的来说,DJ服务员的工作流程包括提前准备、活动中的音乐
播放和设备维护、以及活动结束后的清理和整理。
他们需要具备丰
富的音乐知识和技术操作能力,同时具备良好的沟通能力和服务意识,以确保活动的顺利进行和观众的满意度。
DJ部规章制度
DJ部规章制度
第一条为了规范DJ部的工作秩序,保障部门的正常运转,制定本规章制度。
第二条 DJ部成员应遵守部门的工作纪律,服从部门领导的管理和指挥,认真履行自己的工作职责。
第三条 DJ部成员应保持良好的工作态度,积极主动地完成领导交办的各项任务,不得推诿扯皮。
第四条 DJ部成员应尊重他人,团结协作,不得在工作中出现恶意竞争、争功扬名等不良行为。
第五条 DJ部成员应保守部门的机密,不得泄露部门内部的工作信息和业务秘密。
第六条 DJ部成员应遵守公司的各项规章制度,不得违反国家法律法规和公司的相关规定。
第七条 DJ部成员应保护公司的财产和设备,做到节约用电、
用水、用纸等资源,防止浪费。
第八条 DJ部成员应不断提升自身的专业技能,积极参加培训和学习,提高自身的综合素质。
第九条 DJ部成员应在工作中注重安全,遵守安全操作规程,确保自身和他人的安全。
第十条对于违反本规章制度的行为,将按照公司的相关规定进行处理,严重者将受到相应的处罚。
第十一条本规章制度自颁布之日起正式执行,如有需要修改,须经部门领导同意并报公司相关部门批准。
DJ岗位职责
DJ岗位职责
1. 播放音乐,负责在活动现场或电台播放音乐,根据活动主题或电台节目的要求选择合适的音乐曲目,以及控制音乐的音量和节奏。
2. 与观众互动,与现场观众或电台听众互动,根据他们的喜好和要求播放音乐,以及通过麦克风与他们交流,增加活动氛围和听众参与感。
3. 设备操作,负责操作音乐播放设备,包括调节音响设备、混音器和播放器等,确保音乐播放的质量和效果。
4. 活动策划,参与活动的策划和执行,包括音乐节目的安排、现场布置和活动流程的设计,以确保音乐与活动的整体效果。
5. 节目主持,在电台节目中进行主持和播音,与听众互动,介绍音乐曲目和活动信息,以及进行节目的导播和组织。
6. 音乐选题,负责研究音乐市场和流行趋势,挑选适合的音乐曲目,以及与音乐制作人和唱片公司进行合作,推广和宣传音乐作
品。
7. 紧急处理,在音乐播放过程中,及时处理音乐播放设备出现的故障和问题,确保活动和节目的顺利进行。
8. 与团队合作,与活动策划团队、音响工程师、节目制作人和其他工作人员合作,共同完成活动和节目的策划和执行。
以上就是DJ岗位的主要职责,需要具备音乐品味、音乐技术、活动策划和团队合作等多方面的能力。
DJ工作流程
一、营业前:1、6:00准时签到上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、社子、点单卡)2、6:00—6:10为参加班前例会时间:班前例会内容:人数点到,上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具3、6:10—6:15为上岗前的准备工作时间:A、6:30 前到自己负责的KTV 包房,打扫房间开班卫生,及房间物品清点和摆台工作B、检查房间其它设施是否正常。
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题,报告该房负责主管。
(如主管不在,报告经理协调解决)二、营业中:7:30—10:00站位迎宾时间A、按标准姿势站位:1、7:30站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、女服务员双手放在腹部、男服务员双手放在背后。
2、宾客到来时,在距离1.5米——2米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。
”B、客来时:1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35度,“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。
(拿香巾,搬凳子等)C、客来后:1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知房间开房,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、空调、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
酒吧dj管理制度
酒吧dj管理制度第一章总则第一条为了规范酒吧DJ的管理和工作,提高酒吧DJ的职业素质和服务水平,制定本管理制度。
第二条本制度是酒吧DJ工作的基本准则,凡在酒吧DJ领域从事工作的人员都应当遵守。
第三条酒吧DJ管理制度的宗旨是:遵循职业道德、规范行为准则,提高技能水平、坚守职业操守、促进个人和酒吧DJ行业的健康发展。
第二章酒吧DJ的基本素养和要求第四条酒吧DJ应具备的基本素养和要求:(一)爱岗敬业,热爱自己的工作,忠诚于酒吧DJ事业;(二)具备较高的音乐素养和策划能力,了解流行音乐和潮流趋势,能够根据不同场合和人群的需求进行曲目选择和混音创作;(三)具备一定的沟通能力和社交技巧,能够有效地与顾客交流和互动;(四)具备较强的心理素质和应变能力,能够在高强度工作环境下保持冷静和稳定。
第五条酒吧DJ的职业操守:(一)秉持良好的职业操守,不得参与淫秽、低俗或违法违规的音乐表演或活动;(二)严格遵守职业伦理,不得随意泄露客户隐私信息或进行不正当的商业竞争;(三)尊重顾客和同事,不得有辱骂、歧视或侮辱他人的行为;(四)自觉遵守国家法律法规和行业规范,不得从事违法犯罪活动。
第三章酒吧DJ的工作流程和管理第六条酒吧DJ的工作流程:(一)接受酒吧安排并准时上班;(二)根据酒吧主题和客户需求设计曲目和混音;(三)负责音乐设备的设置和调试,保证音响效果和顾客体验;(四)与服务员协作,提供音乐和音效支持;(五)积极与顾客互动,提升氛围和服务质量;(六)在工作结束后,负责清理和整理音乐设备。
第七条酒吧DJ的管理:(一)酒吧应建立健全的DJ管理机制,明确工作职责和管理权限;(二)酒吧应定期组织酒吧DJ进行业务培训和技能提升,提高服务水平和专业素养;(三)酒吧应配备齐全的音乐设备和技术支持,保证酒吧DJ的工作需要。
第四章酒吧DJ的福利保障和奖惩制度第八条酒吧DJ的福利保障:(一)酒吧应为酒吧DJ购买社会保险,保障其基本权益;(二)酒吧应制定完善的薪酬福利制度,保证酒吧DJ的合法收入;(三)酒吧应提供良好的工作环境和生活保障,关心和支持酒吧DJ的生活和工作。
KTV DJ员工作流程
KTV DJ员工作流程一、18:15到达公司打卡,换好工作服,整理好个人仪容仪表。
二、18:30参加班前例会,明确自己当天的工作任务及总结分析前一天工作出现的问题。
三、18:50领取工作配备物品,如话筒、器皿等,并安排到位,清洁所负责包厢的卫生,包括地面、墙面、台面等。
四、19:20到岗站位,进入营业状态,准备迎接客人。
五、当迎宾带客人进入包厢区域,每一位在岗DJ员都要15度鞠躬并微笑问候客人。
六、迎宾将客人带到包厢后,打开房门、灯光。
DJ员在问候时应伸手示意,等客人全部入内后,带上房门,迎宾请客人入座,介绍完该包厢的价格及消费形式后退出房间,将所有事项交接给DJ员。
DJ员敲门进入,并自我介绍“我是本包房的DJ员,我姓X,很荣幸能为你们服务。
”然后根据客人的要求调节好灯光,打开电视机及点歌系统,并请客人试一下话筒、功放的音量、效果。
七、当服务员将小毛巾传送到包房时,DJ员应将小毛巾上到桌面,当客人用完后及时撤离台面。
八、向客人询问点何酒水食品,当客人未确定时,应从高档到中档向客人介绍酒水食品,以作推销。
九、将所点酒水食品写在台卡上,点完单后,应向客人核实一遍,经确认后输入电脑。
十、输完点单后,询问客人点何歌曲,并将客人的点歌输入电脑,在此期间,DJ应根据客人所点的酒水品种,为客人准备适用的杯具。
十一、传菜员将客人点的酒水食品送至包房时,应敲房门三下进房,并问候客人。
DJ把酒水食品接过后,上前右腿先跪下,左腿跟着跪下,把托盘上的酒水食品摆上台面,如有管理人员赠送的果盘、小吃等,要向客人讲明这是XX经理/主管赠送的。
十二、为客人开酒后将酒为客人酌上,并注意啤酒倒八分满,红酒倒1/2满,洋酒倒一片(1盎司)为宜,或根据客人要求倒酒。
在席间服务时为客人酌酒应及时,不要让客人空酒杯等酒。
十三、在席间服务时应随时注意台面的清洁,及时撤收空瓶、空碟,勤换烟盅,将台面上的杂壳、瓜皮、水(酒)渍等抹擦干净。
十四、服务中若遇到客人投诉,应及时报告DJ部长,以便尽快解决,DJ部长解决不了的,应逐级上报。
KTV少爷与DJ工作流程
KTV少爷与DJ工作流程KTV少爷和DJ是KTV音乐娱乐场所中不可或缺的角色。
他们在场所中负责音乐、歌曲的播放等工作。
但是,对于很多人来说,他们不了解他们的工作流程和工作内容。
本文将介绍KTV少爷和DJ的工作流程。
KTV少爷的工作流程歌单和点歌KTV少爷需要准备好一份歌单。
歌单通常是属于该KTV场所所属的KTV音乐公司提供的。
少爷需要在歌单前摆放一堆点歌本,供客人选择点唱歌曲,并将歌曲名称、歌手名称等信息记录在点歌本上。
欢迎客人KTV少爷需要在客人入座后立刻欢迎客人,并提供一些饮料等服务项目。
随后,少爷需要向客人询问是否需要点歌,如果需要,则需要提供点歌本。
如果客人需要其他服务,比如购买红酒等,少爷需要提供帮助和建议。
预备歌曲当客人点歌后,KTV少爷需要将歌曲统计起来,并告知主持人进行分配和准备歌曲。
少爷需要在频繁进行歌曲更换时,调节好客人和其他等待点歌的人的心情,避免引起不必要的麻烦。
现场服务KTV少爷需要在现场提供服务,包括清理桌面垃圾、帮忙调节继电器、尽量满足客人的要求等等。
少爷需要具备高效的服务能力来满足客人的需求。
同时少爷还需要与其他工作人员,比如主持人、DJ、后勤人员等进行协同工作。
DJ的工作流程准备音乐DJ的工作之一就是准备音乐。
当少爷提供歌曲后,DJ需要将歌曲转换为数字格式并进行分类。
然后DJ需要根据歌曲和歌单的概况制作出一个完整的歌单排列,以确保在有效时间内契合当晚的主题和客人的需求。
DJ与主持人的协同工作DJ需要和主持人一起制定一个完整的演出方案,从而固定背景音乐配合各种服务场景。
主持人需要随时与DJ联系,确认下一项目的进展情况,并做出相应的调整。
现场表演当DJ处于现场表演时,他需要在自己的电脑中找到自己正在进行的内容,并提供必要的配合。
他需要通过麦克风与在场的观众进行沟通,并以此来感受站在现场的氛围。
在现场行动时,DJ需要以协调且明确的方式来管理音乐和环境。
良好的交流能力除了以上的工作流程外,DJ还需要具备良好的交流能力。
DJ、少爷工作流程5页
DJ、少爷工作流程1、恭候准时站立所属包房门口或指定位置,恭候宾客的到来,做到面带微笑,并鞠躬问候:“晚上好,欢迎光临!”2、进房进房前先有礼貌地敲三下门,进入包厢后,说:“晚上好!”并介绍最低消费。
3、入岗入工作岗位(跪式服务)将杯垫对准客人,为客人送上矿泉水或柠檬水,并说:“先生/小姐/大哥,请用水/请慢用”。
然后撤台,把其它酒杯放到一边,可再加两杯水备用。
(注:水杯要跟上杯垫,杯垫的正面要对准客人)DJ及时填写迎宾卡。
然后起身打开电脑,功放,显示屏,电视机,空调等电器。
4、点单:首先征询客人是否存酒(如若存酒,要问清相关资料后取酒),礼貌地递上酒水单,酒水单务必打开,及时介绍推销公司酒水、食品,并说:“先生/小姐,这是我们的酒水单,请过目。
”当客人点完单后需重复一遍(以避免错记或漏记),并提醒客人您现在消费了多少,离或超过最低消费多少。
(如客人点的是洋酒或红酒,应询问客人是净饮还是混饮)点完单后应说:“各位请稍等!”5、送酒水酒水单一式三份,一份留底,一份送收银,一份送吧台。
要求少爷动作要快,送酒水要及时准确,注意少爷与DJ的衔接。
DJ再根据客人所点酒水准备好相应的酒杯。
6、上酒水1)上水果,(敲门三下,说晚上好)水果上桌后,要帮客人分水果,把水果分到果碟中,再跟上水果*,把果碟放在客人水杯的右侧,并说:“请用水果/请慢用!”注意,示意客人(手势)。
2)上酒水,(敲门三下,说晚上好)酒水送上后,要对客人说:“对不起,让你们久等了。
”并给客人斟上酒水,双手将酒或茶送上,并用手示意微笑着说:“大哥/小姐,请慢用!”如遇客人喝洋酒或红酒时,必须先将所点的酒示意给客人:“大哥,这是您所点的**酒,请过目,请问我可以为您打开了吗?”(注意酒瓶的商标朝上)经同意后在客人面前打开,问过客人净饮或混饮,按要求倒入扎壶,再分入小扎壶(公杯),为客人斟上1/3酒(洋酒一盎司),示意请慢用。
(注,上酒时,要把酒杯放在杯垫上,把水杯往后移)注:啤酒倒八分满,冰块加三块为准,红酒或洋酒倒1/3,倒酒时,要问清每位客人需要什么酒。
夜总会岗位职责和工作流程
夜总会岗位职责和工作流程夜总会是一个提供娱乐和社交场所的商业机构,每晚都会有大量的客人光顾。
在夜总会中,有很多不同的岗位,每个岗位都有自己独特的职责和工作流程。
以下是关于夜总会常见岗位的职责和工作流程的详细说明。
1.前台接待前台接待是夜总会的门面,主要负责迎接客人,查询、预订和分配座位和包房,并提供必要的信息和解答客人的问题。
在工作流程上,前台接待需要做好日常的门面工作,包括保持接待区域的整洁、收集和记录客人的信息,同时与其他部门保持良好的沟通和协调。
2.调酒师调酒师是夜总会的核心职位之一,主要负责为客人调制各种酒精饮料和特色鸡尾酒。
在工作流程上,调酒师需要准备酒水和所需的调酒器具,根据客人的要求和喜好调制饮品,并确保提供高品质的服务和饮品。
3.侍应生侍应生是夜总会提供服务的重要一环,主要负责接待客人、引导座位、点餐和上菜,并为客人提供良好的消费体验。
在工作流程上,侍应生需要与前台接待和厨房保持良好的协作,根据客人的需求和要求提供相应的服务,并及时处理客人的投诉和问题。
4.DJDJ是夜总会音乐的主导者,负责通过音乐调动客人的情绪,创造欢乐和鼓舞人心的氛围。
在工作流程上,DJ需要准备和组织不同类型的音乐,根据场合和客人的需求调整音乐风格,并在表演中保持高水平的专业技巧和创意。
5.表演者夜总会通常会有一些舞蹈演员、歌手和其他特殊表演者为客人提供娱乐。
这些表演者负责在特定时间表演,并为客人呈现精彩的表演。
在工作流程上,表演者需要进行充分的彩排和准备,与音乐、灯光和其他工作人员密切合作,确保顺利进行演出并留下深刻的印象。
6.保安总结起来,夜总会的岗位职责和工作流程涉及到多个方面,在不同的岗位之间需要良好的协作和协调,以提供高质量的服务和娱乐体验。
每个岗位的工作流程都是紧密相关的,只有充分理解和遵循各自的职责和工作流程,夜总会才能顺利运营并取得成功。
dj服务员的工作流程
dj服务员的工作流程DJ服务员的工作流程。
作为一名DJ服务员,你需要具备一定的音乐知识和服务技能,以确保为客人提供高质量的音乐娱乐体验。
下面是DJ服务员的工作流程,希望对你有所帮助。
首先,作为一名DJ服务员,你需要提前准备好音乐设备和音乐曲目。
在活动开始前,确保音乐设备的正常运行,包括音响、混音器、音乐播放设备等。
同时,根据活动类型和客人的需求,准备好丰富多样的音乐曲目,以满足不同客人的喜好。
其次,当客人到达活动现场时,作为DJ服务员,你需要热情接待客人,并了解客人的音乐喜好和活动主题。
通过与客人的交流,你可以更好地把握活动氛围和客人的需求,从而更好地选择音乐曲目,提供更加个性化的音乐服务。
接下来,根据活动的整体氛围和客人的需求,你需要灵活调整音乐曲目和音乐播放顺序,以营造出最佳的音乐氛围。
在活动进行过程中,密切观察客人的反应和活动的整体氛围,及时调整音乐曲目,以确保音乐的连贯性和流畅性。
此外,作为DJ服务员,你需要与活动现场的其他工作人员保持良好的沟通和协作,以确保整个活动的顺利进行。
与活动现场的工作人员,如服务员、礼仪人员等,密切合作,协调音乐播放和活动流程,以提供更好的整体服务。
最后,在活动结束后,你需要及时整理音乐设备和音乐曲目,并与客人进行简短的交流,了解客人对音乐服务的满意度和意见建议。
通过客人的反馈,你可以不断提升自己的音乐服务水平,为下一次的活动提供更加优质的音乐娱乐体验。
总的来说,作为一名DJ服务员,你需要在活动前做好充分的准备,灵活应对活动中的各种情况,与客人和其他工作人员良好沟通和协作,以提供高质量的音乐服务。
希望以上工作流程对你有所帮助,祝你在未来的工作中取得成功!。
服务技巧之KTV包房DJ公主服务流程概述
服务技巧之KTV包房DJ公主服务流程概述
①当我们DJ公主需要进房给客人们提供服务的时候首先需要礼貌的敲三下门,即使门是开着的也不能随便闯入,在敲门的时候还应注意的是一定要一轻两重;
②当客人们回应之后再走近包房的时候注意向客人介绍,也就是DJ公主解说词方面的信息;
③向客人们介绍完毕之后接下来要做的事情是走近茶几前,以半跪式服务正对客人,询问客人:“请问先生/小姐今天喝点什么酒水”双手递上酒水牌,并将酒水牌打开,进行第一次促俏,介绍、推销KTV的酒水;
④当客人点完酒水后,需重复一遍,以免出错;
⑤当确认以上工作做完之后接下来要做的事情则是询问客人的饮酒习惯;并在电脑上及时写好房卡,分类写好消费,并适当的点些歌曲;
⑥以上工作完成之后客人若需要点歌应当及时给客人点歌
⑦酒水上来后,应礼貌的说:“先生/小姐,这是你们需要的××酒水;”双手将酒水送上,并询问客人是否需要打开;
⑧给客人们提供服务的时候一定要注意包房中的卫生,特别是台面卫生
⑨当以上工作完成之后如果客人消费完成之后需要你提供结账服务的时候可以根据前段时间我们所讲的结账服务技巧知识为其提供服务;
⑩当客人要离开包房的时候应当主动把客人送至门外并礼貌说:“欢迎下次光临;。
视听部工作职责及流程KTV
一、灯光调音师工作职责:灯光调音师也称DJ,负责播放音乐歌曲及调试灯光、音响的工作.是音响控制中心的灵魂.(1)要有高度的责任感和自觉性,一切服务于客人,密切配合服务员的工作,引导客人度过愉快的时光。
(2)熟悉夜场音控中心的音响灯光器材的使用方法及保养.(3)掌握必备的接待技巧和打灯技能。
(4)所有音响灯光器材,发现有问题,立刻请专门人员来检查修理。
每晚用完后要对所有音响灯光器材进行检查。
(5)爱惜使用并保管好视盘、录像录音磁带.(6)保持音控中心的卫生。
(7)密切注意各类流行曲、新歌曲动向.(8)尽量满足客人的要求,为客人播放点播的歌曲和舞曲。
(9)原则上不接受播放客人自带的影视带和歌盘。
(10)严格遵守夜场有关规章制度,协助做好夜场的保安工作.二、总控师工作程序及规范(一)营业前1、必须提前一个小时来到上班的地点,进行营业前的设备调整和检查工作。
2、把所有KTV包房音响设备,调到最佳状态.3、检查所有KTV包房的音响设备,是否有损坏的情况或者线路故障存在;4、在检查KTV包房时,发现有线路故障时,要马上进行检查或者弥补,保持能顺利进行。
5、检查KTV包房时,发现有设备损坏时,要进行紧急维修,如果需要更换零件,在营业前不能修好的,要马上跟上司和咨客部联系,把已经订了的房间和能用的房间做好。
6、某些房间有多台设备的,要进行技术分机,在条件允许下把能移开的移到缺少设备的房间,以应急用。
7、打扫总控室内卫生,保持总控室内卫生干净整洁和所有音响设备干净整洁。
(二)营业中1、工作时所有员工必须衣着整洁,有工衣的必须穿上工衣.2、工作时必须坚守自己的工作岗位3、要有互相合作团结的团体精神,在做好自己岗位的工作时要协助其它同事。
4、工作时必须要保持最好精神状态,由最快的速度,最准确稳当的方式把工作做好。
5、有客人要求调音时,负责调音响的员工要马上去调试音响。
6、为客人调音时,除了要满足客人的要求.还要保护好每一路设备处于正常的运作范围,不能因超负荷而损坏。
ktvdj服务员规章制度
ktvdj服务员规章制度第一章总则第一条为规范KTVDJ餐厅服务员的工作行为,规范服务流程,提高服务质量,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于KTVDJ餐厅所有服务员,服务员在工作中应遵守本规章制度的各项规定。
第三条服务员应该维护KTVDJ餐厅的形象,为顾客提供优质的服务。
第四条服务员应该服从管理人员的指挥,遵守各项工作规定,保证餐厅的正常运营。
第五条服务员应该尊重同事,互相合作,共同营造一个和谐的工作环境。
第二章服务准则第六条服务员在工作中应该以顾客为中心,始终保持微笑,主动帮助顾客解决问题。
第七条服务员应该尽量了解顾客的需求,为顾客提供专业的建议和推荐。
第八条服务员应该保持工作态度端正,不得在工作中使用粗鲁的语言或动作。
第九条服务员应该保持工作服装整洁,不得穿着暴露或不雅的服装。
第十条服务员应该保持个人卫生,不得在工作中吸烟或饮酒。
第三章工作流程第十一条服务员应该按照规定的工作时间上班,不得迟到早退。
第十二条服务员应该认真执行工作任务,不得擅自离开工作岗位。
第十三条服务员应该保持工作区域的清洁,定时清理工作环境。
第十四条服务员应该保持工作设备的完好,及时维修或更换损坏的设备。
第十五条服务员应该遵守餐厅的开张和打烊时间,不得在非工作时间接待顾客。
第四章紧急处理第十六条服务员应该保持冷静,不得在发生紧急情况时惊慌失措。
第十七条服务员应该立即向管理人员报告紧急情况,并按照管理人员的指示采取相应的措施。
第十八条服务员应该在紧急情况下保护顾客的生命和财产安全,尽力避免事故发生。
第十九条服务员应该做好紧急情况的记录和报告工作,及时向有关部门汇报情况。
第五章处罚措施第二十条对于违反本规章制度的服务员,将按照公司规定的处罚标准进行处理。
第二十一条对于轻微违规行为的服务员,将给予口头警告并记录在案。
第二十二条对于重大违规行为的服务员,将进行停职处理并严肃追究其责任。
第六章结语第二十三条本规章制度自发布之日起生效,相关规定有任何变更将另行通知。
服务DJ工作流程
第二章服务DJ工作流程班前工作1)19:30上班.服务DJ必须化好妆穿好工衣,带好工牌,工包(内装开瓶器/小垃圾夹/点单卡/打火机/笔/酒水单)在部门指定的地点集合列队由督察部点名。
注:工包内不得放与工作无关的东西。
特别提醒(香烟/违禁品不得放在包内。
)部门例会:由部门经理召开,主要传达公司的有关制度,总结前一天服务中所发生的问题及改进的方法。
排房,安排站位。
2)20:00为服务DJ上岗前的准备工作时间,服务DJ在20:00到所安排房,按规定要求写服务监督卡:用正楷字写上姓名注明到岗。
检查房间的设施各项设备是否运作正常;(如电脑、电视、音响设备等)检查摆放及营业用品是否符合公司的标准;房间的配备用品用具是否符合房间的配备数量要求标准。
3)20:00 ------22:30。
站位迎客时间,站位时间内必须在指定的位置按标准的姿势站位,(员工站在门轴边)不得高声喧哗和做不雅动作,当有客人来时,应主动热情,并按标准规范向客人行礼问好。
注意:站位时需要离开岗位的服务DJ必须如实填写离岗及回岗时间并知会KTV 服务员.4)了解房态:KTV服务员和服务DJ应了解本房的消费特点,根据客人喜好,提供针对性服务。
迎客5)站位时的标准站姿与行礼标准规定:左手以半握拳形式握住工包,右手握住左手,自然下垂放在下腹部。
当距来客1.5米或与客人目光相遇时,应主动向客人行礼问好。
行礼时必须两眼平视,收腹挺胸、双手至小腹,点头行礼,晚上好!欢迎光临时代经典。
站位员工时间规定:服务DJ在所安排房前站位到22:30点(时间可灵活变动根据生意情况)客人无到或无开房的情况下,应在员工服务监督卡的出房时间栏内,写上22:30,并在本人签名栏内,在已写的“到岗”后面写上客未到,然后到部门规定的地点集合。
进房6)当咨客把客人带进房间时应主动为客人开门,并引领客人入座。
使用礼貌用语:各位老板里边请,请坐。
若客人先到,在进房前必须敲门三次一轻两重后进入房间(目的提醒客人注意,以防开门时撞到客人),后按标准语向客人自我介绍:“晚上好,我是本房看房DJ某某。
酒吧舞台部工作流程及内容
酒吧舞台部工作流程及内容下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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02:30-结束 DJ音乐
音乐类型:REGGAE/FUNKY/BREAK/110— 130BPM,3:00-3:30左右可适当放中文 歌,注意现场音乐起伏的把控。
01:20-01:40 歌手演出
验证歌手演唱曲目与碟片编号是否统一,控制伴 奏音乐的电平及均衡。气氛部配合做气氛。
01:40-02:10 DJ音乐
音乐类型:FUNKY/FUNKY BREAK/气氛歌 115— 125BPM,节奏动感强悍、气氛部配合做高潮气氛。
02:10-02:30 歌手演出
21:30-21:50 歌手演唱
验证歌手演唱曲目与碟片编号是否统一,控制伴 奏音乐的电平及均衡。
21:50-22:40 DJ音乐 音乐类型:HIP HOP/R&B/FUNKY MIX/气氛歌
(气氛部配合做气氛) 95—102BPM
22:-40-23:00 歌手演唱
验证歌手演唱曲目与碟片编号是否统一,控制伴 奏音乐的电平及均衡。
验证歌手演唱曲目与碟片编号是否统一,控制伴 奏音乐的电平及均衡。
00:00-00: DJ播放生日歌
播报生日祝福,开火车,气氛部配合做气氛。
00:05-00:30 DJ音乐
音乐类型: REGGAE/REGGAE TON/气氛歌 105— 110BPM,要求欢快,节奏明朗,配合语言,做高 潮气氛(关键时间段) 。
23:00-23:40 DJ音乐
音乐类型:HIP HOP/FUNKY MIX/R&B/FUNKY/REGGAE(1—2首)/气氛歌 (气氛部配合做气氛)102—110BPM
前10分钟音乐以稍欢,继歌手演出后缓冲阶段、 慢慢上冲引入高潮(高潮要欢快,有稍大的波浪 起伏)气氛部配合做气氛。
23:40-00:00 歌手演唱
菲芘 DJ工作流程
督导人:舞台总监
负责人:DJ
19:30-20:30 前场音乐 播放蓝调Heart music 20:30-21:30 DJ暖场音乐 1:音乐类型:欧美最新R&B 80—95BPM 2:前半小时音乐持平保持,后15分钟引入小高
潮,要有小的“波浪起伏”,直观以前轻松、后 欢快为准则。气氛不可过高、需适中,为“暖场” 的铺垫音乐,但在最后一曲时间里要有小幅度上 升。
00:30-00:50 歌手表演
验证歌手演唱曲目与碟片编号是否统一,控制伴 奏音乐的电平及均衡。MC视情况配合做气氛,气 氛部配合(关键时间段)。
00:50-01:20 DJ音乐
音乐类型:FUNKY/FUNKY MIX/气氛歌 110BPM, 节奏强悍,MC配合语言,气氛部配合做高潮气 氛。