长沙某某酒店筹建筹开方案
酒店筹开筹建运作方案
酒店筹开筹建运作方案1. 人员筹备可是酒店筹开的关键啊！就像足球队需要各个位置的优秀球员一样，酒店也得有合适的员工。
咱得招募那些热情、专业的人，从经理到服务员都不能含糊。
嘿，你想想，一个酒店要是没有好的员工，那能行吗？咱得让客人一进来就感受到温暖和贴心！例子：假如前台人员总是板着脸，那不就跟去衙门办事儿似的，谁还愿意住啊！2. 物资采购得精心策划呀！这就好比给家里买东西，得挑质量好又实用的。
酒店的床品、洗漱用品等等，都得高品质。
难道你想睡在一个不舒服的床上吗？所以，物资采购可不能马虎，要细致入微地去挑选。
例子：要是被子薄得跟纸一样，客人能睡好吗？那不得给差评呀！3. 营销推广那可是重中之重啊！酒香也怕巷子深呀。
得想办法让大家都知道咱这酒店。
可以通过线上线下各种渠道去宣传，这多像给自己打广告拉选票一样。
不宣传怎么能吸引客人来呢？例子：要是就干等着客人自己找来，那得等到猴年马月呀！4. 培训工作可不能少哇！新员工入职得好好培训，让他们清楚知道酒店的规矩和服务标准。
这就像新兵入伍得训练一样，不训练怎么能上战场呢！而且要不断提升员工技能，这样才能提供更好的服务。
例子：如果员工啥都不懂就上岗，那不是乱套了嘛！5. 服务质量可是酒店的生命线啊！要像对待亲人一样对待每一位客人。
客人的需求得快速响应，这就好像消防员出警一样迅速。
只有这样，客人才能满意呀！例子：要是对客人的要求爱搭不理的，那客人还不得气炸了。
6. 设施维护也非常重要啊！酒店的设施设备得经常检查维护，不能关键时刻掉链子。
这就跟保养汽车一样，你不保养它能好好跑吗？要让设施一直保持良好状态。
例子：要是电梯坏了没人修，客人不得爬楼梯呀，那多糟糕！总之，酒店筹开筹建要方方面面都考虑到，每一点都做好，这样酒店才能顺利运营，才能赢得客人的满意和口碑。
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、前言二、酒店概述1. 酒店名称：[酒店具体名称]2. 酒店位置：[详细地址]3. 酒店类型：[星级、主题、特色等]4. 客房数量：[具体数量]5. 开业时间：[预计开业日期]三、市场分析1. 目标市场：根据酒店的定位和特色，确定目标市场，包括商务旅客、旅游团队、休闲度假者等。
2. 竞争对手分析：了解周边竞争对手的情况，包括酒店设施、价格、服务等，找出竞争优势。
3. 市场需求预测：分析目标市场的需求趋势，预测酒店的市场潜力。
四、酒店筹建计划1. 筹建进度安排：制定详细的筹建进度计划，明确各个阶段的任务和时间节点。
2. 筹建团队组建：招聘专业的筹建人员，包括酒店管理团队、工程技术人员、市场营销人员等。
3. 筹建资金预算：合理安排筹建资金，确保项目的顺利进行。
4. 筹建手续办理：办理酒店筹建所需的各种手续，如工商注册、税务登记、消防验收等。
五、酒店开业筹备1. 酒店装修设计：根据酒店的定位和风格，进行装修设计，确保酒店的整体形象和舒适性。
2. 酒店设备采购：采购酒店所需的各种设备，如家具、电器、厨具等，确保设备的质量和性能。
3. 酒店人员招聘与培训：根据酒店的岗位需求，招聘合适的员工，并进行全面的岗前培训。
4. 酒店开业宣传：制定开业宣传方案，通过各种渠道进行宣传推广，提高酒店的知名度和美誉度。
六、酒店开业运营1. 制定开业优惠政策：制定开业期间的优惠政策，吸引更多的客户入住。
2. 建立客户关系管理系统：建立客户关系管理系统，提高客户满意度和忠诚度。
3. 加强市场营销：通过各种营销手段，提高酒店的知名度和美誉度，增加客房出租率。
4. 优化服务流程：不断优化服务流程，提高服务质量，提升客户满意度。
七、风险评估与应对措施1. 风险评估：对酒店筹建和运营过程中可能面临的风险进行评估，如市场风险、经营风险、财务风险等。
2. 应对措施：针对评估出的风险，制定相应的应对措施，降低风险发生的概率和影响。
长沙某国际大酒店施工方案(doc 123页)
长沙某国际大酒店施工方案(doc 123页)长沙大成国际大酒店施工方案标书1.编制依据国家、部颁及湖南省、长沙市有关质量安全生产、文明施工标准化管理的有关规定。
《建筑桩基技术规范》（JGJ94-94）《地下工程防水技术规范》（GB50108－2001）《地下防水工程质量验收规范》（GB50208－2002）《建筑结构荷载规范》（GB50009－2001）《工程测量规范》(GB50026-93)《地基与基础工程施工质量验收规范》（GB50202-2002）《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204-2002）《钢筋焊接及验收规程》（JGJ18-2003）《冷轧扭钢筋混凝土构件技术规程》(JGJ115-97)《屋面工程施工质量验收规范》（GB50207-2002）《建筑地面工程施工质量验收规范》（GB50209-2002）《建设工程项目管理规范》(GB/T50326-2001)《建筑工程冬期施工规程》(JGJ104-97)《钢结构工程施工质量验收规范》（GB50205-2001）《高层建筑混凝土结构技术规程》（JGJ3-2002）《建筑工程施工质量检查与验收手册》《现行建筑施工规范大全》公司质量、职业健康安全、环境管理程序文件及有关制度。
2.工程概况2.1工程建设概况工程名称：新成大厦(湖南大成国际大酒店有限公司部分) 建设单位：湖南大成国际大酒店有限公司设计单位：长沙市规划设计院工程地点：芙蓉区五一大道文运街6号2.2建筑设计概况：本工程为湖南省大成国际大酒店有限公司的新成大厦工程，总建筑面积为29700m2。
由地下室二层、地上二十九层组成。
地下一层车库，地下二层为车库及部分设备用房。
建筑物总高度为99.95m，工程为一类高层建筑，耐火等级为一级，建筑设计合理使用年限为50年。
2.3结构设计概况：结构体系：为框架、剪力墙结构体系。
耐火等级：建筑耐火等级为一级。
本工程均采用人工挖孔桩基础，地下室底板500厚，局部为600厚。
长沙某某酒店开业营运筹备计划
长沙某某酒店开业营运筹备计划酒店开业筹备是一个关联酒店各部门和各营运系统的综合性工作，所涉及的方面由工程施工、装修到酒店每一物品的采购，从市场定位、经营项目、人员架构、工资体系到员工的招聘、业务培训等。
一、酒店开业前三个月（2010年某月某日-2010年某月某日）本阶段是酒店各部门的计划筹备阶段。
筹备计划的拟定由酒店整体细致到各个相关部门，由此所需的人员编制、物品采购明细等也更加的具体，并需要开始逐一落实。
（一）各部门应根据酒店的整体规模和经营思路完成开业前物品采购详细清单（清单样式见附录）。
（二）拟定各部门开业筹备工作进度图表（样式模板见附录）。
（三）配合行政部进行首次大规模人员招聘面试工作，争取70%以上酒店基层工作人员和管理人员能够配备。
（四）根据人员招聘的情况，拟定各部门人员业务培训计划。
（某月某日开始对新进员工进行公共课程的培训）（五）筹备部门业务培训所需物品、设备清单，以便于后续培训工作的有效开展。
（此项采购工作也完成）（六）着手设计制作各部门营业、管理用表格和单据，表格的样式可以参照酒店管理操作手册中的内容，但也应根据酒店的运转模式进行取舍和更改。
（七）根据酒店的规模和运营性质开始拟定酒店各部门的工作流程及管理制度。
（酒店管理操作手册已建立，某月份前通过专项会议整合）（八）确定酒店各营业场所的中英文名称及标识，以便于进行酒店各种客用印刷品的内容和公共区域标牌的设计。
1、行政部（1）各相关部门经理必须最终招聘到位；各部门领班、电脑系统管理员陆续招聘到位。
（2）采取最有效的方式进行首次大规模招聘，大部门员工争取在开业前三个月招聘到位。
（3）如有必要，开始拟定外地招聘实习员工的计划，以弥补本地招聘的不足，组织做好实习协议书的签订（样本见附录）。
（4）配合各营业部门做好招聘工作的组织，招聘资料的整理和建档、存档工作。
（5）开始拟定酒店员工理论培训计划和培训内容。
（酒店公共课程的培训计划已完成，着手拟定分部门的培训计划和培训内容）（6）确定酒店《员工手册》内容，并向财务部采购申请印刷。
酒店筹开工作方案
酒店筹开工作方案一、前期准备。
1. 市场调研，在筹建酒店之前，首先要进行市场调研，了解当地酒店行业的竞争情况、消费者需求、潜在客户群体等信息，以便制定合理的经营策略。
2. 土地选址，选择合适的土地用于建设酒店，要考虑交通便利、周边配套设施、风景优美等因素，以吸引客户。
3. 资金筹备，制定详细的财务预算，包括土地购置费、建筑设计费、装修费、设备采购费、人员工资等各项支出，确保有足够的资金支持酒店的建设和运营。
4. 法律审查，与律师团队合作，对土地使用权、建设规划、环保审批等方面进行法律审查，确保酒店建设符合相关法律法规。
二、建设阶段。
1. 设计规划，与专业设计团队合作，制定酒店的建筑设计方案，包括外观风格、房间布局、公共区域设计等，确保能够吸引客户并提供舒适的居住体验。
2. 施工监管，与施工队伍合作，严格监督施工过程，确保按照设计图纸进行施工，保证施工质量和进度。
3. 设备采购，与设备供应商合作，采购酒店所需的各种设备，包括空调、电视、床品等，确保设备的品质和性能符合酒店的要求。
4. 装修装饰，与装修公司合作，进行酒店的内部装修装饰，包括墙面装饰、地面铺设、家具摆放等，打造舒适、时尚的酒店环境。
三、运营准备。
1. 人员招聘，制定人员招聘计划，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等各个岗位的人员需求，确保招聘到有经验、热情、责任心的员工。
2. 培训计划，为员工制定培训计划，包括服务技能培训、安全意识培训、客户关系管理培训等，提升员工的综合素质和服务水平。
3. 营销策略，制定营销策略，包括线上线下推广、特色活动策划、价格优惠政策等，吸引客户并提升酒店的知名度和美誉度。
4. 客户服务，建立客户服务体系，包括客户投诉处理、客户满意度调查、客户关系维护等，确保客户能够得到满意的服务体验。
四、开业运营。
1. 宣传推广，在酒店开业前进行宣传推广活动，包括媒体发布会、社交媒体宣传、特色活动策划等，吸引客户关注和到访。
长沙某某酒店前期筹备策划书
长沙某某酒店前期筹备策划书一,筹备管理A，前期规划1,酒店前期运作计划书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录B，物品筹备1，各部门、区域的物品筹备2，采购物品规格价格明细单3,各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料4，采购概况明细上报5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品C，开业筹备1，试营业时各项筹备2，开张时各项筹备3,各部门开业筹备4,酒店产品价格的前期议定D，设备设施1，设备设施的安装管理2，设备设施的前期调试3,设备设施责任制到位E,装饰装修1,酒店外围装修装潢工程2，酒店内部装修装潢工程3,各区域的效果图F，部门配备1，前期酒店大部门的配制2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部3，部门前期协调工作计划4,前期部门体制监督运行二,人力资源A，员工手册1，酒店的员工手册2，各部门规章制度3，员工的岗位职责4,岗位工作流程制定B,员工培训1，部门经理前期培训计划2,餐饮部培训3,房务部培训4，后勤部门培训C，员工招聘1,按部门要求招聘2，后勤员工招聘D,绩效考核1，初级员工的考核2,培训后的员工考核3,酒店试营业时的考核4，阶段员工品行考核5,前期人工成本预算与控制6,员工岗位工资的拟定7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理A，弱电管理1,各区域的弱电管理2,部门电源开关节能管理3，消防区域管理4，水、电、气的相关管理B，工程改造1，前期、二期的改造工程2，具体项目的落实、跟踪C，设备管理1，酒店各部门大型设备管理2,设备设施的维护保养四,餐饮管理A,餐厅管理1，部门配制2，部门协调配合工作3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4，岗位时间表的制定5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6，服务质量的控制与提升7,服务技巧的实施与推广8，与其他部门协调合作9，物耗的成本控制10,人力资源成本控制11,其他服务的制定12,反馈系统的建立B，厨房管理1，菜单的制定2,产品的定价3,厨房出品质量、样式、菜式4，菜品培训、资源共享5,厨房部门制度、岗位工作流程6,物耗、原材料、物品环节成本控制C,部门协调1，与酒店其他部门所有协调配合工作2,部门协调备忘录3，部门协调原则D，员工岗位培训1，餐厅部员工培训工作包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员2,针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构3，先由酒店统一培训，再进行区域培训4，培训后进行前期考核5,建立考核制度五，房务管理A，接待B,客房C,洗衣房D,商务中心E，总机F，大堂六,财务管理A，收银1，收银员的岗位职责和工作流程2,收银员与财务的协调配合工作和原则B,招投标B，物品采购1, 各部门的物品采购明细清单2，价格的审核与相关控制C, 成本管理1，酒店前期运作成本预算、控制、管理2，D，仓库管理1，库房的物品日常管理2, 进、出库的相关管理3, 领料相关操作程序4, 仓库管理员的岗位职责5，月存、日进、检验的相关管理七，日常管理A，总经理B，部门经理C，后勤经理八，酒店品牌A，发展趋势B，知名度C,酒店文化塑造与提升九，营销管理A,市场调研1，产业环境：a，商业繁盛情况b,商业化的趋势与潜力c，地方政府优惠与扶持政策d，当地消防治安、文化、工商、防疫等情况2,社会环境a，当地风俗习惯b，历史文化c,饮食文化3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研B,营销战略1，前期营业策划2，酒店产品定价3,部门营销计划书4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书及相关战略E, 营销管理1, 营销市场分配2，营销部人员的配制，岗位职责、工作流程3，D,营销趋势F，促销方案1, 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销2，前期的营销可分为A,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）b，让利营销c，套式营销十，美食世界A,菜谱B,风味小吃C，地方特色D，酒店特色E，出品构成邓小帅2010年11月7日星期日。
酒店开业筹备筹开方案
酒店开业筹备筹开方案在开业筹备阶段，首先要组建一个筹开项目组，并设立筹开办公室。
这个项目组将负责整个开业筹备过程的规划和实施，以确保酒店能够顺利开业。
同时，筹开办公室也是各部门协调沟通的重要场所。
二、了解酒店施工进度在开业筹备阶段，了解酒店施工进度是至关重要的。
只有了解酒店的施工进度，才能够制定出合理的筹开工作进度计划，确保各项工作能够按时完成。
三、制订筹开工作进度计划制订筹开工作进度计划是开业筹备阶段的重要任务之一。
在制订计划时，需要考虑到各项工作的时间节点、工作内容、责任人等因素，以确保各项工作能够按时完成。
四、人事和培训人力资源是酒店经营的重要组成部分，因此在开业筹备阶段，需要进行人事招聘和培训工作。
通过招聘和培训，能够确保酒店有足够的员工，并且这些员工能够胜任自己的工作。
五、经营计划和预算制定经营计划和预算是开业筹备阶段的重要任务之一。
在制定计划和预算时，需要考虑到市场需求、竞争状况、酒店规模等因素，以确保经营计划和预算的合理性和可行性。
六、编制各部门运转手册编制各部门运转手册是确保酒店各部门能够顺利运转的重要措施。
这些手册包括各部门的职责、工作流程、标准操作程序等内容，能够帮助员工更好地了解自己的工作内容和工作流程。
七、采购和印刷在开业筹备阶段，需要进行物资采购和印刷工作。
这些物资包括酒店用品、营销宣传资料等。
通过采购和印刷，能够确保酒店有足够的物资，并且这些物资能够满足酒店的需求。
八、营销推广计划制定营销推广计划是开业筹备阶段的重要任务之一。
通过营销推广，能够吸引更多的客户，提高酒店的知名度和市场占有率。
九、证照办理在开业前，需要办理各种证照，包括工商营业执照、卫生许可证等。
通过证照办理，能够确保酒店符合相关法律法规的要求，顺利开业。
十、开业庆典计划开业庆典是酒店开业的重要环节之一。
在开业筹备阶段，需要制定开业庆典计划，包括庆典形式、节目安排、宾客接待等内容。
十一、场地验收在开业前，需要对酒店场地进行验收，确保酒店各项设施和设备能够正常运转，符合相关法律法规的要求。
酒店筹建的工作计划
酒店筹建的工作计划一、项目背景近年来，随着旅游业的快速发展和人民生活水平的提高，酒店行业迎来了前所未有的发展机遇。
为了满足市场需求，我们打算筹建一家高品质、高服务水平的酒店，以满足广大消费者对于优质旅游住宿环境的需求。
二、项目目标1. 构建一家具有较高知名度和美誉度的酒店品牌。
2. 提供舒适、安全、高效的住宿条件，满足客户的个性化需求。
3. 实现可持续发展，提高经济效益，同时注重环境保护和社会责任。
三、项目规划及工作内容1. 市场调研与分析在筹建酒店之前，需进行全面的市场调研与分析，了解目标市场的需求、竞争对手状况以及市场潜力，为制定合理的运营策略提供依据。
2. 地块选址根据市场调研结果，确定最适合筹建酒店的地块，考虑地理位置、交通便利程度、周边配套设施等因素。
3. 资金筹集制定详细的财务计划，包括筹集资金的途径和数量，投资回报率预测等内容，确保项目能够顺利推进。
4. 设计与建造与专业的建筑设计师和工程团队合作，完成酒店的设计与建造工作，确保酒店在结构安全、功能布局等方面达到标准。
5. 配套设施采购根据酒店的定位和服务要求，采购合适的设备和软件系统，以确保酒店运营的高效性和顾客满意度。
6. 人力资源招聘与培训制定人力资源招聘计划，根据酒店的规模和员工需求，吸引和选拔合适的人才。
同时，为员工提供培训和职业发展机会，提高团队整体素质。
7. 市场营销与宣传制定全面的市场营销策略，在酒店开业之前提前进行宣传，包括在线上推广、媒体合作、参与行业展会等手段，扩大知名度和提高预订率。
8. 运营管理建立完善的运营团队和管理流程，确保酒店的正常运营，包括前台服务、客房清洁、餐饮管理、安全保障等方面。
四、项目进度安排1. 市场调研与分析：2个月。
2. 地块选址：1个月。
3. 资金筹集：3个月。
4. 设计与建造：12个月。
5. 配套设施采购：2个月。
6. 人力资源招聘与培训：3个月。
7. 市场营销与宣传：6个月。
8. 运营管理：持续进行。
酒店筹建筹开运作方案
酒店筹建筹开运作方案1. 筹建酒店在酒店筹建阶段，我们需要考虑以下几个关键步骤：1.1 地点选择选择一个适当的地点是筹建一个成功的酒店的关键因素之一。
需要考虑以下几个因素：•交通便利性：酒店是否靠近机场、火车站或公交站等交通枢纽？•商业环境：是否位于繁华商业区，以保证客源量？•社区环境：是否位于安静、安全的社区？•竞争对手：是否有类似的竞争对手酒店？1.2 市场调研在筹建酒店前，我们需要进行市场调研，以了解当地酒店行业的情况。
需要关注以下几个方面：•酒店市场容量：当地市场是否有足够的需求供应酒店？•目标客户：确定受众群体，以制定适当的营销策略。
•竞争对手分析：了解当地的竞争对手酒店的特点，为自己的酒店定位提供参考。
1.3 筹集资金建设一家酒店需要大量的资金投入，因此筹集资金是一个重要的任务。
可以采取以下几种方式来筹集资金：•自有资金：如果有足够的资金，可以使用自有资金进行筹建。
•银行贷款：可以向银行贷款以获得建设资金。
•投资者合作：可以与投资者合作，共同分担风险和回报。
2. 筹建酒店过程2.1 法律许可在筹建阶段，需要在相关法律和政府监管机构的指导下进行许可申请。
这些许可可能包括：•建筑许可：确保筹建的酒店符合相关建筑规范和法律法规。
•食品和饮品许可：确保酒店的食品和饮品服务符合相关卫生法规和安全标准。
2.2 设计和施工在获得许可后，需要进行酒店的设计和施工。
这包括以下几个步骤：•设计阶段：与专业建筑设计师合作，制定酒店的设计方案。
•施工准备：确定施工团队和材料供应商，准备施工所需的材料和设备。
•施工阶段：监督施工进程，确保按照设计方案进行施工，并符合相关质量标准和安全要求。
2.3 设备采购和布置在酒店筹建阶段，还需要采购相关设备并进行布置。
这包括以下几个方面：•酒店家具和设备采购：购买适合酒店的家具、电器和其他设备。
•房间布置：为客房、大堂、餐厅和会议室等区域进行合理的布置，以提供良好的客户体验。
长沙某某酒店筹建筹开方案
长沙某某酒店筹建筹开方案筹建筹开是一个酒店从“孕育”到“出生”的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。
经验表明，酒店投资者在筹划建设一座酒店时，通常需要找到设计单位和承建商，并在开业前期从社会招聘一个经验丰富的管理团队为其筹建筹开。
如果一个酒店项目没有经过科学而充分的市场调研、规划设计、投资分析和清晰的经营管理模式设计，盲目决策将极大地增加项目投资的风险性，其结果往往是在经营中自食苦果。
所以寻找一个好的酒店管理团队，策划一个成功的筹建筹开方案，将有效提高酒店投资的科学性、未来发展的可持续性，并且极大地归避风险。
1筹建方案1.1筹建阶段的主要内容酒店筹建工作分两个阶段展开。
1.市场定位策划与可行性及财务分析阶段市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作。
重点是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状，新建酒店地理位置以及周边环境状况，分析新建酒店在本区域市场中的优势和劣势；结合当地经济及旅游发展规划，判断该区域酒店业发展趋势，对新建酒店进行清晰的市场定位；根据市场定位预测主要受众人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况，进行投资回报分析。
2.酒店规划设计阶段1.1规划设计是描绘酒店发展蓝图的关键环节，也是酒店成功运营的重要保障。
主要是根据酒店市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。
这个阶段是最容易被国内酒店投资者忽视的方面。
缺少统筹规划设计，往往会使酒店功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷，这些问题在酒店开业初期就会逐步凸显出来，给后期运营带来诸多不利。
由于先天不足，它就会象一个弱智的幼儿，即使请最高明的教师也很难达到预期。
1.2筹建团队组成作为酒店建设期的项目团队，将对酒店未来的运营产生巨大的影响，尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、市场分析能力以及对酒店业发展趋势的前瞻性把握等都直接决定着新建酒店的市场前景和未来经营成果。
酒店投资筹备开业运作预算表2
酒店投资筹备开业运作预算表酒店投资筹备开业运作预算表2目录一、项目简介二、业主方概况三、项目SWOT分析四、合作方式五、预计改造方案及经营测算六、结论一、项目简介：(一)项目名称：国储商务酒店(二)地址：长沙市芙蓉区站前路(三)项目形式：按170万/年的承包，我方投入部分费用对酒店做局部改造(四)产权人及产权性质：(五)土地用途：办公用地(六)项目规模：共1幢，总建筑面积约4000平方米，总体改造约108间客房。
(七)项目定位：干净、方便、温馨的经济型娱乐酒店。
(八)收益定位：见测算表。
(九)改建投资匡算：见测算表。
(十)承包费用指标：第一年170万元，递增？。
(十一)租期：租期7年，免租期？个月（涉及到局部改造，包括门、走廊灯光、房间内部的局部修缮、酒店名称、招牌等）。
(十二)设施配置情况（以目前现状为准）：(1)水：业主方保证每月不低于吨。
(2)排污：通过化粪池，连接市政排污网管。
(3)电：目前KVA ，是否需要改造？(4)有线电视：以接入(十三)四周分布：(1)东侧：国储电脑城(2)南侧：国储电脑城(3)西侧：其他建筑(4)北侧：QQ电脑城（科佳电脑城）(十四)改建投资回收期：约1-2年(十五)投资改造说明：客房门108张，大约需投资10万，走廊灯光改造约5万，部分房间局部修缮约3万（大概测算）。
(十六)付款方式：签订合同支付10万元订金，交房时支付三个月承包费约50万，以后按季支付。
(十七)中介与补偿：没有中介。
无须支付任何补偿。
(十八)风险因素说明：该项目属转包项目，需了解该项目名下的资产负债情况，是否有银行抵押及其他相关债务（如装修期间的材料和人工工资支付情况）。
(十九)规划情况：需到规划局查验该项目及临近物业在5年内有没有拆迁可能性。
二、业主简介该房屋的产权单位为，酒店投资方为，投资方的资信状况，投资方与产权方签定的合同（是否要与房屋的产权人接洽了解真实性等）；现准备转包给我方；三、国储商务酒店项目SWOT分析优势：1．该项目地理位置优越，周边交通便利。
酒店筹建筹备运作方案
酒店筹建筹备运作方案一、筹建目标本文将就酒店筹建的各项准备工作进行详细规划，旨在确保酒店筹建顺利进行，并顺利进入运营阶段。
本文将涵盖筹建策划、物资采购、人员招聘与培训、市场推广等多个方面。
二、筹建策划1. 立项在进行酒店筹建之前，需进行项目立项。
立项流程包括市场调研、项目规划和可行性分析等环节。
同时，需设立项目筹备组，明确其职责与工作流程。
2. 筹建时间与进度控制酒店筹建的时间节点需明确，并按照时间表进行计划。
同时，需设立项目管理团队，制定详细的工作计划和里程碑，实时追踪和控制进度，确保各项任务按时完成。
三、物资采购1. 设备与家具酒店筹备阶段需进行设备与家具的采购工作。
根据预算与质量要求，与供应商进行洽谈，选择合适的设备与家具，并签订采购合同。
2. 装修与装饰应依据酒店的定位与风格，选定装修与装饰方案。
根据方案要求，选择合适的装修公司，签订施工合同，并确保装修与装饰符合预期效果。
四、人员招聘与培训1. 高层管理人员招聘酒店需要招聘高层管理人员，包括总经理、部门经理等，确保酒店运营顺利进行。
招聘需考虑岗位需求与人员素质要求，在适当渠道发布招聘信息，并进行面试与考核。
2. 基层员工招聘酒店还需招聘大量基层员工，包括前厅接待员、客房服务员等。
招聘过程注重对候选人的资历与能力进行评估，并进行面试和背景调查。
3. 员工培训在人员招聘完成后，酒店需进行员工培训工作。
培训内容可包括礼仪培训、服务技巧培训、系统操作培训等，以提高员工素质与服务水平。
五、市场推广1. 品牌宣传酒店筹备阶段需要进行品牌宣传，提高品牌知名度与影响力。
可通过广告投放、媒体报道等方式进行品牌推广，并确保宣传渠道与目标客群匹配。
2. 营销活动为吸引客户，酒店筹备阶段可进行一些营销活动，如推出优惠方案、举办开放日等。
活动计划需在筹建阶段制定，并进行宣传与组织。
六、安全防护与规范1. 设备与消防安全酒店筹建过程中需确保设备与电气设施的安全，包括配备灭火器材、安装烟感报警器等消防设施，以应对突发火灾等事故。
酒店筹开运营方案
酒店筹开运营方案一、前期准备1.1 选择合适的地点酒店的位置是至关重要的，应选择在繁华地段或景点附近，便于吸引游客和商务客人。
同时要注意酒店周边的交通便利程度，确保客人出行的便捷性。
1.2 市场调研在开设酒店之前，进行市场调研是必不可少的。
可以通过调查问卷、实地考察等方式，了解目标客户群体的需求和偏好，以及竞争对手的情况，为制定经营方案提供依据。
1.3 商业规划在确定了地点和目标客户后，需要制定详细的商业规划，包括投资预算、运营计划、市场推广等内容，以确保酒店的顺利开业和持续经营。
1.4 选址设计根据市场调研结果和商业规划，确定酒店的建筑风格、房间布局、装修风格等，确保建筑和内部装修符合目标客户的需求和市场要求。
1.5 人员招聘提前招聘酒店经理、前台服务人员、客房服务人员、餐饮服务人员等核心员工，并进行培训和岗前培训，确保开业时有足够的服务人员和专业技能。
1.6 财务规划制定酒店的财务预算和经营规划，包括资金筹集、成本控制、资金投资回报率等内容，在确保酒店盈利的基础上，合理规划资金运营和利润分配。
二、开业准备2.1 项目立项在开业前，需要对酒店的管理团队、组织架构、项目投资等方面进行立项审批，确保项目的合法合规性。
2.2 营建筹备进行施工许可、项目建设、装修设计等相关程序，确保酒店的建筑结构、装修风格和设施设备符合相关法规和客户需求。
2.3 服务设施购置酒店所需的设施设备，包括前台接待设备、客房家具用品、餐饮厨房设备、娱乐设施等，确保在开业时有完备的服务设施。
2.4 品牌宣传进行酒店的品牌宣传和推广工作，包括制定品牌策划、设计宣传资料、建立客户关系、进行市场推广等，为开业后吸引客户提前做准备。
2.5 开业准备全面检查酒店的设施设备、服务流程、员工技能等，确保在开业时可以提供高品质的服务和完善的客户体验。
三、运营阶段3.1 运营管理建立完善的酒店运营管理制度，包括服务标准、员工管理、成本控制、市场营销等，在保证酒店运营效率和客户满意度的同时，确保酒店的经营效益。
酒店开业筹建策划书3篇
酒店开业筹建策划书3篇篇一酒店开业筹建策划书一、引言二、酒店概况1. 酒店名称：[具体酒店名称]2. 酒店定位：[高端/中档/经济型等]酒店，致力于为宾客提供舒适、便捷、高品质的住宿体验。
3. 酒店规模：拥有[具体房间数量]间客房，包括标准间、套房等多种房型。
设有餐厅、会议室、健身房、游泳池等配套设施。
4. 开业时间：[具体开业日期]三、筹建目标1. 在开业前完成酒店的各项筹备工作，包括装修设计、设备采购、人员招聘与培训等。
2. 确保酒店开业后能够顺利运营，提供优质的服务，赢得宾客的满意和好评。
3. 在开业后的短期内实现盈利，逐步提升酒店的知名度和市场竞争力。
四、筹建步骤1. 前期准备阶段成立筹建工作小组，明确各成员的职责和分工。
进行市场调研，了解当地酒店市场的需求和竞争情况，确定酒店的定位和特色。
选择合适的酒店地址，进行场地考察和评估。
制定酒店的建设规划和装修设计方案，确保符合酒店定位和功能需求。
编制酒店的预算计划，包括投资预算、运营预算等。
2. 装修设计阶段委托专业的装修设计公司进行酒店的装修设计，确保设计风格与酒店定位相符。
与设计公司密切沟通，确定装修材料的选用、色彩搭配、家具布置等细节。
监督装修施工过程，确保施工质量和进度符合要求。
进行酒店的软装布置，营造温馨、舒适的氛围。
3. 设备采购阶段根据酒店的设计方案和功能需求，编制设备采购清单。
选择可靠的设备供应商，进行询价和谈判，争取最优的价格和服务。
签订设备采购合同，明确交货时间、质量保证等条款。
安排设备的运输和安装调试工作，确保设备能够按时投入使用。
4. 人员招聘与培训阶段制定人员招聘计划，包括各岗位的人员需求和招聘渠道。
发布招聘信息，进行人员面试和选拔，确保招聘到合适的人才。
对新员工进行入职培训，包括酒店规章制度、岗位职责、服务技能等方面的培训。
组织员工进行岗位技能培训和持续培训，提升员工的业务水平和服务质量。
5. 开业筹备阶段完成酒店的各项验收工作，包括消防验收、卫生验收等。
长沙某某酒店开业筹备计划及方案
长沙某某酒店开业筹备计划及方案1 做好酒店开业前的筹备工作及开业计划,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说是一个挑战,同时又是一次经验的积累.根据股东初步预定的开业时间,以及根据以往我在筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验,浅谈以下谨我个人意见和需要注意的事项,供股东领导参考: 我将采用倒计时的手法, 将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强.酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:1 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看.然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理.酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定.在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识.按专业化的分工要求,包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理.这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理.职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定.2 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如: 酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等.3 酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成.无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: (1) 本酒店的建筑特点. 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系.例如,客房楼层通常需配置工作车;根据每层房间的数量应如何来配置?再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量都直接相关,根据每层楼有30 间以上的客房数量,就可决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套?此外,部门某些设备用品的配置,还与各部门的劳动组织及相关业务量有关.再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间.按摩床能否进按摩间的门口,一些必备用具是否采用特殊订制等等. (2) 行业标准. 国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准,再根据我们“江西省旅游星级酒店行业用品的具体规定”结合两者是我们制定采购清单的主要依据. (3) 本酒店的设计标准及目标市场定位. 我们酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯等. (4) 行业发展趋势. 我们酒店管理人员根据本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守.既符合行业市场的发展,又经济实惠.例如:3 酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试.餐饮部减少像金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等. (5) 其它情况. 在制定物资采购清单时,我们还根据对周边市场的了解和评估,做出相应的配置计划.如:出租率、酒店的资金状况等.采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等.此外,我们在制定采购清单的同时,就可确定有关物品的配备标准.4 我们虽然不直接承担采购任务,但这项工作对开业及开业后的运营工作影响较大,因此,我们会密切关注并适当参与采购工作.这不仅可以减轻采购部的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求.我们会根据采购人员采购的物品定期对照采购清单,检查各项物品的到位，而且检查的频率, 会随着开业的临近而逐渐增高.5 酒店管理人员参与制服的设计与制作,是酒店行业的惯例,同时,制定出负责制服的洗涤、保管和补充的规定,酒店管理人员在制服的款式和面料的选择方面,根据其酒店的装修风格和特点往往有其独到的鉴赏能力.6 工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据.一般来说,工作手册应包括岗位职责、岗位说明书、工作程序、规章制度及运转表格等部分.7 酒店各部门的员工招聘与培训,需由前期酒店管理人员和酒店其他部门负责人共同负责.在员工招聘过程中,我们根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关.培训是酒店开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本酒店的实际出发,首先制定切实可行的部门培训计划,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施.因新招来的员工都来自五湖四海、全国各地,既有工作经验的,也有刚离开校门的学生和其它行业转入的.他们的思想、动机、行为、习惯都不一样,存在着很大的差异,所以培训工作前期要做到统一大家思想,让员工明确“顾客满意”的动机目标,规范员工的行为、操作标准,养成酒店职业道德和乐于奉献的良好习惯, 这种培训同样分 2 个过程. 主要以介绍企业背景、文化、决策、管理机构;认识本行业和了解需要遵守的行业规章制度、礼貌、态度、修养、福利待遇和安全规则; 统一员工思想、树立酒店的四个基本意识（酒店意识、客人意识、服务意识、安全意识）和强烈的职业道德观念,明确酒店目标,塑造企业良好的团队文化. 部门培训是一项很细的工作,需要把理论和实操有机地结合起来,巧妙地填空理想与现实之间的差距,规范员工的行为、操作手法,使之达到统一标准作业并养成习惯,并在试业前进行一段时间的模拟训练. 酒店要把培训定为一个长远系统的计划目标,经过系统培训的员工,知识全面才能经得起考验,酒店才免遭人才流失,才能提供更优质的服务.8 开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义.很多酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会.9 跟进酒店装饰工程进度一般由基建部和工程部等共同完成,同时酒店管理人员根据工程的进度给出合理化建议,这样能在很大程度上确保装潢的质量和设计达到酒店要求的标准.酒店各部门在参与验收合格后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查.10 在全店的基建清洁工作中。
酒店筹建筹开运作方案
酒店筹建筹开运作方案一、市场调研与评估：首先，酒店筹建前需要进行市场调研与评估，以确定酒店所在地的市场需求和潜在竞争对手，并为后续的酒店筹建和运作方案提供基础。
重点包括以下内容：1.目标市场分析：确定酒店适合的目标市场，并了解其特点、需求和消费能力。
2.竞争者分析：仔细调查区域内的竞争对手，包括现有酒店、酒店集团和民宿等，了解其优劣势，以制定合适的竞争策略。
3.市场需求预测：整合市场调研数据和相关研究报告，对酒店筹建后的市场需求进行预测和评估。
二、选址与设计：在完成市场调研与评估后，需要进行选址与设计工作，确保酒店的地理位置和内部设计符合目标市场的需求和预期。
重点包括以下内容：1.地理位置选择：根据市场调研的结果，选择合适的地理位置，可以是商业中心、旅游景区或交通便利的位置，确保酒店能够吸引目标市场的客户。
2.酒店设计：根据目标市场需求，设计和规划酒店的空间布局、内部装饰和设施设备，确保提供舒适、安全和方便的住宿环境。
3.环境评估：评估所选地理位置的环境质量，考虑到周围的交通、娱乐设施、商业环境和景观等因素，确保酒店环境符合目标市场的要求。
三、资金筹集与财务计划：酒店筹建和运作需要大量资金投入，因此需要进行资金筹集与财务计划。
重点包括以下内容：1.资金筹集计划：确定酒店筹建所需的资金总额，并制定筹集计划，包括自筹资金和外部融资，例如贷款、投资者、合作伙伴等。
2.财务规划：编制酒店的财务预算和财务计划，包括项目投资预算、运营费用预算、预计收入和利润等，以确保酒店的经济可行性。
四、法律法规和证照申请：酒店筹建过程中涉及到各种法律法规和证照，需要进行相关申请和办理手续。
重点包括以下内容：2.证照申请：办理相关证照和许可证，如建设许可证、消防安全证、经营许可证等，以确保酒店能够合法开展业务。
五、人力资源招聘与培训：酒店筹建完成后，还需要进行人力资源招聘与培训，确保酒店运作的顺利进行。
重点包括以下内容：1.人员招聘：根据酒店的需求和规模，招聘适合的管理人员、服务人员和后勤人员，确保酒店的正常运营。
长沙某某酒店开业营运筹备计划
长沙某某酒店开业营运筹备计划酒店开业筹备是一个关联酒店各部门和各营运系统地综合性工作，所涉及地方面由工程施工、装修到酒店每一物品地采购，从市场定位、经营项目、人员架构、工资体系到员工地招聘、业务培训等.一、酒店开业前三个月（年某月某日年某月某日）本阶段是酒店各部门地计划筹备阶段.筹备计划地拟定由酒店整体细致到各个相关部门，由此所需地人员编制、物品采购明细等也更加地具体，并需要开始逐一落实.文档来自于网络搜索（一）各部门应根据酒店地整体规模和经营思路完成开业前物品采购详细清单（清单样式见附录）.（二）拟定各部门开业筹备工作进度图表（样式模板见附录）.（三）配合行政部进行首次大规模人员招聘面试工作，争取以上酒店基层工作人员和管理人员能够配备.（四）根据人员招聘地情况，拟定各部门人员业务培训计划.（某月某日开始对新进员工进行公共课程地培训）（五）筹备部门业务培训所需物品、设备清单，以便于后续培训工作地有效开展.（此项采购工作也完成）（六）着手设计制作各部门营业、管理用表格和单据，表格地样式可以参照酒店管理操作手册中地内容，但也应根据酒店地运转模式进行取舍和更改.文档来自于网络搜索（七）根据酒店地规模和运营性质开始拟定酒店各部门地工作流程及管理制度.（酒店管理操作手册已建立，某月份前通过专项会议整合）文档来自于网络搜索（八）确定酒店各营业场所地中英文名称及标识，以便于进行酒店各种客用印刷品地内容和公共区域标牌地设计.、行政部（）各相关部门经理必须最终招聘到位；各部门领班、电脑系统管理员陆续招聘到位.（）采取最有效地方式进行首次大规模招聘，大部门员工争取在开业前三个月招聘到位.（）如有必要，开始拟定外地招聘实习员工地计划，以弥补本地招聘地不足，组织做好实习协议书地签订（样本见附录）.文档来自于网络搜索（）配合各营业部门做好招聘工作地组织，招聘资料地整理和建档、存档工作.（）开始拟定酒店员工理论培训计划和培训内容.（酒店公共课程地培训计划已完成，着手拟定分部门地培训计划和培训内容）文档来自于网络搜索（）确定酒店《员工手册》内容，并向财务部采购申请印刷.（）根据酒店开业筹备情况，准备开业培训所需场地以及必须物品、设备.（此项工作也落实和完成）（）建立内部会议记录制度，对筹建期间所有工程、采购、人事等各项专题会议进行内容记录和存档.（此项工作已执行）文档来自于网络搜索（）安排好酒店员工地住宿、用餐等后勤保障工作.（此项工作已完成）（）建立员工宿舍、员工餐厅等管理制度.（此项工作已完成）、营销部（）开业前三个月期间可以根据情况进行一次整体性，但覆盖面广地广告宣传活动.（）确定酒店整体营销方案、定价原则和酒店价格策略.（）着手进行酒店地标牌和指示牌地设计方案.、财务部（）拟定开业流动资金计划提供董事长参考，保证开业前后资金供给.（）着手配合行政部做好工资管理体系地建立.（）督促采购人员和使用部门确定库存物品地存量计划.（）完成仓库地前期准备工作及工作制度地建立.（）作好各部门二级库地前期准备工作.（）对酒店管理软件和财务管理软件进行招标和性能方面地测试，协同前台部确定酒店前台管理系统和后台地财务软件系统.（此项采购项目已完成）文档来自于网络搜索财务部采购（）根据各部门所提供地开业前物品采购清单进行整体归类.（）完成大宗、大类别物品采购进行供应商地确认.（）考察供应商资质，并开始看样、采购、订货；根据供货期陆续签订订货合同.（）各岗位员工服装地设计开始招标，陆续定样定稿.（）配合行政部进行《员工手册》、培训资料地印刷工作.、房务部（）协同财务部进行酒店前台电脑系统地性能考证.（此项工作已完成，计划下个月通过供应商委派技术人员前来酒店培训酒店管理软件）文档来自于网络搜索（）根据酒店地性质、规模、运转方式等确定房务各岗位地操作流程.（此项工作已完成，须通过专项工作会议整合）文档来自于网络搜索（）完成酒店员工制服地采购计划.、餐饮部（）市场调查：深入了解当地市场地接受能力，同时为开业前进行准确地市场地位，菜单设计提供有效地资料.（）制定市场策略：在充分地市场调查基础上，了解竞争对手地客源市场和目标市场情况，作出自己地市场定位策略方案.文档来自于网络搜索（）根据工程提供地餐厅、厨房、仓库平面图，分析营运操作地合理性，并提出改进建议.了解餐厅地容量、面积，设计确定设备设施地配置及各项用品地配置数量.（此项工作已确定）文档来自于网络搜索（）根据酒店工程进展状况，在酒店整体设计地基础上，熟悉各餐厅地位置、座位容量、餐厅装修设计方案、设施设备配备方案等，最终根据酒店日后经营管理需要提出建议和意见.（此项工作已完成）文档来自于网络搜索、工程部（）落实酒店装修进度，尽可能做到内、外装修工作在开业日前一周全部完成.（）落实各系统设备地安装、调试进度，要求水、电、气、空调、消防、监控等各系统可以在开业前一个月内进入调试和试运转阶段；确保电梯、厨具等各种设备可以在开业前一个月内完成安装和调试.文档来自于网络搜索（）协同总厨师长对酒店各餐厅厨房布局方案、厨具采购标准根据酒店定位标准进行确定，并交报董事长签批.（）协助完成厨房和餐厅地设施设备及供货和安装、调试.（此项工作已完成）（）完成酒店员工宿舍、员工浴室、更衣室地内装修，并能够使用.二、酒店开业前二个月（年某月某日年某月某日）此阶段地工作着重于实施，针对与前一阶段地各项计划和方案，进行具体地操作.同时，尚需根据各部门开业筹备工作进度图表，随时调整工作进度.（一）各部门需要协助采购部进行开业物料、物品、食品、酒水等各种需采购地项目、数量、规格、档次、参考价格等方面地确认.文档来自于网络搜索（二）拟定各部门办公用品地数量和种类.（三）完成全部管理、营业用表格地设计和制作，估算首批印制地数量.（四）各部门开始制定酒店各营业部门地价格，交报财务部审核，并最终请董事长签批.价格地制定需要借鉴酒店所在当地地酒店业市场状况和星级档次.同时，营业性价格地制定不得有漏项，且须报备财务部审核.文档来自于网络搜索（五）确定酒店各岗位操作、服务流程，以便于据此进行后续地业务培训.（此项工作已完成）（六）各部门员工在进行完入职培训后，陆续开始进行岗位和业务培训.、行政部（）根据招聘情况对于缺编岗位和人员进行第二次招聘.（）完成前期招聘地员工相关入店地手续办理，组织招聘员工地健康体检和《劳动合同》地签订.（）按照酒店公共课程培训计划，做好或督促培训老师做好培训工作，公共课程培训结束后，进行培训后地测试.文档来自于网络搜索（）根据培训情况进行岗位调整，以便各部门进行后续地岗位培训.（）建立完善酒店员工地考勤制度.（）根据酒店工资体制，确定员工岗位工资.（）开始进行酒店开业前各种营业性、规范性证件地申办、报批工作（内容见附录）.（）与当地各职能管理部门联系，建立良好合作关系.协调与地方政府部门工作联络事务，如：酒店周边公建配套项目所需涉及地公安、消防、市政、环保、水电煤、电信、网络通讯、旅游、交通、卫生、社区、商业、劳动就业、文化等等部门.文档来自于网络搜索（）保障公务用车地使用和调度.（）建立其他各项行政管理制度，并做好制度上墙.（）做好筹备期间地来访接待和会务接待，信函接转，文件印发等.、营销部（）完成各种对外宣传品、印刷品、客用宣传品、酒店服务指南等地设计和文字说明.（）开始进行餐厅菜单、酒水单地设计，如不具备条件，要请专业设计公司设计.（）拟定酒店开业仪式地策划方案，并与董事长讨论.（）制定酒店房价策略，以及开业年度地公司协议价格、订房中心价格、旅行社价格等地确定，交报董事长审批.文档来自于网络搜索（）拟定上述价格策略地协议书.（）了解当地餐饮、会议市场情况，拟定相应地餐饮营销方案.（）着手建立宾客关系、贵宾或会员地营销方案、客户档案管理计划等.（）协同财务部拟定各种性质客户地消费挂账协议.（）申请确定酒店网络域名.、财务部（）编制完成酒店地经营预算及经营计划；建立完成酒店地财务制度、物品领用制度等.（）建立完善地仓库管理制度.（）建立物品采购计划审核等一系列财务管理制度.（）根据软件安装要求，确定前后台两套电脑系统地安装、培训计划.（）协调各部门做好电脑系统以及配套设备地采购数量和方案，其中包括酒店办公用电脑设备地配备数量.（）与当地银行建立业务联系，签订信用卡、外币兑换等地合作协议.（）根据董事长建议，与保险公司建立业务联系，签订合作协议.（）协调与当地工商、税务及会计师事务所等金融部门地关系，做好各项税费地缴纳等准备工作.（）办妥税务登记、会计登记、统计登记、银行开户、财务各类印章刻制等开业前财务专项手续.财务部采购（）考察供应商资质，并开始看样、采购、订货；根据供货期陆续签订订货合同.（）配合各部门做好营业用表格和单据地印刷工作.（）着手准备零星物品地采购计划.（）确定各岗位服装样式，签定相关合同，并开始进行制做.（）酒店地标牌和指示牌地招标制作.、房务部（）协调当地出入境管理处、当地公安机关，确定户籍管理要求，并组织进行后续地户籍管理培训（）根据户籍管理要求，设计制作“临时住客登记单”.（）开始拟定酒店开业前公共区域清理方案.（）确定客房物品配备、摆放方案.（）建立客房部二级库房管理制度.、餐饮部（）进一步详细了解当地餐饮市场地状况.（）总厨师长进场.（）确定各餐厅菜系、菜单、酒水单等内容.（）根据设计方案，确定各餐厅地最大餐位数和餐位布置方案.（）确定各餐厅、宴会厅地内装饰和台面装饰设计.（）确定高档物品、高档食品原材料地采购计划.（）建立餐饮部二级库房管理制度.三、开业前一个月（年某月某日年某月某日）开业前第二个月是筹备工作地促进、检查和弥补阶段.经过近四个月地筹备，无论从人员招聘和培训方面，还是工程进展和物品采购方面都会初见成效，所以需要在此段时间内对照先前制定地工作进度图表和采购、培训等其他筹备方面地计划方案，拾遗补漏，进行各部门筹备工作内容地检查和补充，力争筹备项目全面而完备.文档来自于网络搜索（一）各部门应在此段时间内完成基本业务流程和操作技能地培训，并对培训地内容分岗位进行考核.（二）进一步完善各部门工作流程及各项管理制度，即需要在培训中进行传授，同时也需要在员工地工作中予以贯彻.文档来自于网络搜索（三）酒店各营业场所地营业时间需要进行确定.（四）前台、客房、餐饮等营业部门同时还需要配合财务部做好前后台电脑系统参数地设定.、行政部（）基本完成酒店各部门员工地招聘工作，并对未完成地岗位继续招聘.（）对后续招聘人员继续进行入职培训等工作，完成各项人事手续地办理.（）完善员工宿舍管理，健全管理制度，加强督导和管理.、营销部（）拟定酒店对外营销协议，开始搭建营销网络.（）对重点客户和目标市场开始进行初步地接洽和拜访.（）确定酒店宣传促销计划和预算，准备开始对外做广告宣传.（）确定酒店开业庆典策划方案，拟定开业庆典预算方案.（）进一步确定开业庆典方案，了解当地礼仪公司方面地情况.（）完成酒店内装饰布置方案，交报股东签批.、财务部（）健全工作程序和标准，完善各项财务制度.（）完成各收银点地前期准备工作.（）制定酒店日常备用金使用总金额.（）开始组织电脑房人员进行电脑系统和培训环境地搭建.（）开始组织进行各电脑系统地使用培训工作.（）配合采购部门落实开业用物品、物料地仓储工作.财务部采购（）合理控制好大批量、大规模采购物品地到货时间，争取客房、餐饮等固定资产类采购物品货到后直接进入相应部位.文档来自于网络搜索（）营业用、管理用印刷品需在此段时间内完成采购工作，以便于相关部门地使用和营业部门地培训需要.（）完成各种对外宣传品、印刷品、对客使用地印刷品、酒店服务指南地招标，签定相关合同.（）制定食品及酒水原料采购清单，了解物品、食品原材料供应商情况，并开始采购、订货和招标.（）了解酒店内绿色植物、花卉地采购或租用渠道，确定供应商.、房务部（）明确酒店地总机号码、传真号码、对客使用地电话号码.（此项工作已完成）（）前台接待收银处地培训应集中在电脑系统操作方面.（）前台其他各部培训可以放在模拟演练方面.（）按照客房清扫和整理程序进行演练式培训.（）制定各楼层应配备物品表格.（）对到场物品建立固定资产清单.（）联系布草洗涤和客衣洗涤厂商，并完成合同地签订工作.、餐饮部（）按照酒店操作模式进行业务培训和演练.（）建立部门财产档案.（）根据物品采购数量，进一步细化各餐厅用品地配备数量.（）各餐厅厨房应根据即定菜单，对厨师和服务人员进行菜品方面地培训，有条件地情况下，安排厨师进行操作培训.文档来自于网络搜索四、开业前一个月（年某月某日月某月某日）开业前一个月时间是对试营业前地准备阶段.根据工程装修等地陆续完工，各部门应根据此进度做好工程验收地配合工作，同时也需要进行开业前地更加细致地准备.文档来自于网络搜索（一）组织员工对装修完成部分做好卫生清理工作.（二）有条件地部门和岗位，可以组织员工进入酒店现场地培训.（三）建立起部门地物品管理制度，配备专人做好开业前物品、设备地账目管理.（四）组织员工对采购到货物品进行清点、领用，有条件地应按营业要求摆放到位.（五）配合工程部对已经结束地工程进行现场地清理.对酒店各项设备设施陆续进行验收和调试，发现问题及时提出和解决.（六）全体员工熟悉酒店营业场所、服务项目等内容.、行政部（）继续进行缺编人员地补招工作，进行酒店临时工地招录工作.（）进行员工劳动合同、实习合同等地签订工作.（）建立酒店员工人事档案、保险、社会福利档案等.（）完成酒店劳资预算.（）完成员工名牌、工作证地制作，进一步完善考勤制度.（）着手拟定开业庆典仪式地来宾名单方案，进行礼品地筹备工作，负责联络各方媒体地邀请（待定）.（）完成酒店各项营业证件地审批工作.（）建立酒店内部档案、文件资料地管理制度.（）确定酒店内绿色植物、花卉摆放方案.行政部保安（）组织保安人员做好酒店内外部地安全保卫工作.（）完成保安人员关于消防、安保等方面培训，熟练掌握各种设施、设备地使用，了解各种突发事件地处理方法.（）对全体员工进行消防知识和消防用具使用方面地培训，提高员工地安全意识.（）组织酒店员工进行一至两次消防演习.、营销部（）根据营销计划做好前期地营销推广工作.（）陆续联络订房中心、旅行社，签订订房协议.（）完成酒店开业接待地策划方案酒店内部接待计划书.（）设计制作完成酒店开业宴会地邀请函、菜单.（）确定酒店开业前后地广告宣传方案和促销方案.（）确定各销售人员各自分管地细分市场，开始全面拜访客户.（）开始实施酒店内部装饰布置方案.、财务部（）完善和使用酒店正常营业会计制度.（）建立物品入库手续，保证酒店入库物资地安全.（）建立各部门固定资产地台帐管理.（）对财务人员进行酒店财务知识地培训.（）完成电脑系统地培训，收银员进行开业前地使用演练.（）电脑房开始测试全酒店电脑系统和网络性能.（）根据前后台电脑系统设置地要求，开始进行各种参数地先期录入工作.（）申领酒店营业用发票.（）联络银行对各岗位收银员进行机使用培训.财务采购（）酒店物品采购根据工程进度陆续到位，进行验收、入库工作.（）采购酒店开业用办公用品.（）各营业场所地家具到位.（）保安用品、工程用具到位.清洁用品及清洁设备到位.（）确认所有地采购和招标物品、物料到位.如有漏项立即做出补货清单.（）确定酒店开业前后食品原材料地采购渠道、开始确定供应商.、房务部（）完成电脑系统地培训，并进行开业前地使用演练.（）前台部各岗位进行试运转.（）完成前台户籍管理培训、信用卡使用培训、外币兑换培训、门锁系统培训等.（）根据当地户籍管理需要，进行户籍传输软件地调试、安装和培训.（）对完成内装修地客房进行清洁卫生地整理.（）根据既定客房内设计方案，进行客房地内布置工作.（）配合采购部做好员工服装地入库、分发、建档工作.（）协调行政办公室，确定各类垃圾地收集及处理工作.、餐饮部（）所有地厨房设备及电器到位并完成调试.（）各餐厅根据情况安排试菜，编排酒店开业宴会地菜单.（）总厨师长对服务人员进行菜系、口味、推销等方面地培训.、工程部（）内外装修基本结束，开始进行细小范围内地修补.（）开始进行水、电、气、空调、消防、监控等各大系统地调试和试运转工作.（）各办公区域完成内装修，具备各部门在酒店现场办公地条件.（）各系统在调试期间由厂家对工程技术人员进行前期地技术培训和指导.五、开业前两周（年某月某日年某月某日）开业前两周地时间里，酒店各部门员工应当对酒店地整体运转流程在各岗位内得以实践和掌握.酒店各部位地状况应当基本按照试营业日地模式就绪.文档来自于网络搜索（一）员工开始熟悉工作环境，试用各种设备，做好开业前地各项准备工作.（二）各岗位按营业模式进行上岗前地模拟训练、试运转.（三）根据酒店开业庆典接待计划，完成各部门所辖工作.．行政部（）加快完成酒店各项营业证件地审批工作.（）开始送开业邀请贵宾地邀请函，并落实人员到达情况.（）确认酒店礼品地到位情况.（）确认媒体地邀请情况.（）协助总经理完成其他重要接待事宜.行政部保安（）严格做好酒店设备、用品地安全保卫工作.（）做好酒店消防、安全地保障工作.、营销部（）确定试营业庆典活动方案地各个细节.（）做好开业前地市场开拓工作.、财务部（）联络银行进行酒店各营业点地机地安装和调试.（）确保酒店各系统设备运转正常，工程及设备调试全面结束.（）酒店所有标示性指示牌安装完毕.（）在条件允许地范围内，试运转夜审系统.、房务部（）调试前台各系统设备运转无误.（）配合财务进行夜审系统地试运行.（）对各楼层物品进行建档工作.（）做好各班次员工地安排.（）制定酒店公共区域清洁卫生计划.（）实施开业前酒店卫生清洁和清洁设备地保养工作.、餐饮部（）对所有餐具、用具进行洗涤清洁，并分类存放，贵重物品等进行专人管理.（）各营业点做好各班组员工班次安排.（）制定个营业点工作交接日志.（）做好各餐厅地装饰工作.（）如有条件开始组织试菜，进一步培训员工地宴会服务.（）员工开始培训各餐厅菜单上地菜品.、工程部（）组织相关部门员工进行酒店设备地使用培训.六、开业前一周（年某月某日年某月某日）、所有物资、设备设施投入试用.、在工程、人员和物品准备就绪后，为检验酒店软硬件地磨合质量，进行内部模拟试运转，对出现地问题及时调整、改进.、各部门员工做好各分管区域地整理、清洁工作.、完成酒店内各区域装饰方案.、各部门根据酒店开业庆典接待计划，完成各自负责地工作，确保开业仪式顺利进行.、做好试营业前地最后装饰和准备工作.、进行开业庆典地活动彩排，仪式嘉宾名单、宴请菜单最终确认.、邀请有潜力客户至酒店进行试住.、行政部确认广告宣传媒体地稿件内容，以及联络媒体宣传报道诸事项.邓小帅年月日星期日。
酒店建设资金筹措方案
5、人力资源投资
酒店需要雇佣管理人员、服务人员、厨师、清洁人员等多个岗位的员工。人力资源投资包括员工招聘、培训、 薪酬福利等费用。
(三)投资规模测算方法
1、固定成本和可变成本估计
四、总投资规模测算
（一）市场调研与需求分析
1、目标市场调研
在进行总投资规模测算之前，首先需要进行市场调研和需求分析,以确定目标市场的规模和潜在需求。通过收集 和分析相关数据和市场报告，可以了解酒店行业的整体市场规模、增长趋势、竞争格局以及消费者需求特点等。
2、酒店类型和定位
根据市场调研的结果，确定酒店的类型和定位。不同类型和定位的酒店在投资规模上可能存在差异，例如高档 豪华酒店的投资规模往往比经济型酒店大。
酒店建设资金筹措方案
酒店建设资金筹措方案
国内旅游市场规模逐年扩大，成为拉动酒店行业增长的主要因素之一。随着我国经济的发展，人们的收入水平 逐步提高，旅游消费也逐年增加。我国旅游市场的开放程度不断加深，吸引了更多国外游客来华旅游。
酒店行业面临着市场机遇、技术创新、可持续发展和人才挑战等多方面的机遇与挑战。只有不断适应市场变化 ，加强技术创新，推行可持续发展战略，培养高素质人才，酒店行业才能在激烈的竞争中立于不败之地，实现可持 续发展。
酒店行业竞争激烈，各类酒店品牌层出不穷。在这样的市场环境下，品牌建设成为了酒店行业的关键之一。通 过品牌建设，酒店能够树立良好的企业形象，提升知名度和美誉度，吸引更多消费者选择并认可其服务，从而在激 烈的竞争中脱颖而出。
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长沙某某酒店筹建筹开方案筹建筹开是一个酒店从“孕育”到“出生”的重要阶段，它作为酒店基础建设和开业运营的关键环节，对酒店建设、投资、标准以及后期营运是否成功，营运成本高低等均产生决定性的影响。
经验表明，酒店投资者在筹划建设一座酒店时，通常需要找到设计单位和承建商，并在开业前期从社会招聘一个经验丰富的管理团队为其筹建筹开。
如果一个酒店项目没有经过科学而充分的市场调研、规划设计、投资分析和清晰的经营管理模式设计，盲目决策将极大地增加项目投资的风险性，其结果往往是在经营中自食苦果。
所以寻找一个好的酒店管理团队，策划一个成功的筹建筹开方案，将有效提高酒店投资的科学性、未来发展的可持续性，并且极大地归避风险。
1 筹建方案1. 1 筹建阶段的主要内容酒店筹建工作分两个阶段展开。
1. 市场定位策划与可行性及财务分析阶段市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作。
重点是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状，新建酒店地理位置以及周边环境状况，分析新建酒店在本区域市场中的优势和劣势；结合当地经济及旅游发展规划，判断该区域酒店业发展趋势，对新建酒店进行清晰的市场定位；根据市场定位预测主要受众人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况，进行投资回报分析。
2. 酒店规划设计阶段1. 1 规划设计是描绘酒店发展蓝图的关键环节，也是酒店成功运营的重要保障。
主要是根据酒店市场定位和客源结构，以满足市场需求和后期的经营管理为前提，详细规划酒店的平面布局、机电和装修设计。
这个阶段是最容易被国内酒店投资者忽视的方面。
缺少统筹规划设计，往往会使酒店功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷，这些问题在酒店开业初期就会逐步凸显出来，给后期运营带来诸多不利。
由于先天不足，它就会象一个弱智的幼儿，即使请最高明的教师也很难达到预期。
1.2 筹建团队组成作为酒店建设期的项目团队，将对酒店未来的运营产生巨大的影响，尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、市场分析能力以及对酒店业发展趋势的前瞻性把握等都直接决定着新建酒店的市场前景和未来经营成果。
一个酒店成功的筹建需要一个复合型团队，既要有酒店建设的专业人员，又要有经营管理者的参与。
多数投资者在此阶段往往只重视设计师、承建商的能力，而忽略了经营管理者的参与。
一个酒店项目的成功是离不开经营管理者的，好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰，避免工程的反复、延误，甚至出现一些日后难以弥补的遗憾。
在筹建团队中应包括以下几个方面的专业人士：♦酒店布局和工程方面的专业人士，尤其是在机电设计、设备选型等方面具有丰富经验♦酒店投资方面的专业人士♦财务经营分析方面的专业人士♦餐饮配套设施和客房经营方面的专业人士♦酒店整体市场营销方面的专业人士1.3 筹建阶段进度安排筹建中两个阶段的进度，要遵循酒店建设的惯例和客观规律，坚持如下原则：♦实事求是，遵循规律。
要考虑工程目前的实际状况、工程总量、设计师能力、投资方的资金准备等多种因素，尤其是已有土建基础的项目。
♦合理安排，有序衔接。
进度安排要将市场定位、酒店设计、工程建设等多项工作进行有机结合，有序衔接，避免产生相互脱节的现象。
♦精心设计，保证质量。
计划中要给予设计师充足的时间，设计方案的精雕细琢，是施工进度和设计效果的根本保证。
♦平面立面，有机结合。
机电方案要在平面布局规划的基础上与立体装修设计充分融合，千万不可分割开来。
♦超前谋划，规范运作。
要充分考虑不可抗拒的因素，留出提前量；同时，注意规范运作，尽量避免与当地政策法规相悖。
♦筹建阶段进度阶段主要内容时间市场定位策划和市场及财务可行性研究阶段♦市场定位策划♦市场及财务可行性研究30 天至60 天规划设计阶段♦平面规划♦机电设计规划♦装修设计规划90 天至120 天1.4 市场及财务可行性研究（一）市场及财务可行性研究的要点♦根据近年当地旅游市场客流情况，结合当地经济发展现状及规划，预测酒店需求市场未来增长趋势；♦根据酒店的地理位置、分析和评估交通便利程度、酒店可见度、周围的客源需求以及其他可能影响酒店市场营销的主要因素；♦综合分析新建酒店的项目优劣势，确定酒店的定位和档次标准；♦分析与新建酒店同档次酒店市场需求潜力，从需求来源的角度预测酒店市场竞争力及其建设的必要性；♦从顾客需求角度，规划新建酒店的设施构成。
♦确定对新建酒店构成不同程度竞争的现有及拟新建酒店状况，主要是考虑竞争因素；♦分析新建酒店区域市场可比较的酒店及经营业绩情况。
例如：出租率、平均房价和客源构成等。
♦考虑投资者的利益，分析至少首个五年的财务表现，测算投资回报率及投资回收期；可行性研究报告的撰写，不单纯是对当地经济、交通、旅游、酒店现状等方面的情况介绍，更要根据当地未来的经济社会发展规划，未来新增酒店情况，对市场占有率，新增供给量、平均渗透率以及以目前市场变化为参照的合理预测分析。
在对酒店设施需求的分析中，要有足够的前瞻性，准确地把握酒店未来发展的趋势，保证酒店设计理念和硬件设施的超前性与领先性。
可行性研究是一个集市场、经济、经营管理和设计要求的多角度和因素的系统分析。
其中，经济可行性分析既包括项目的投资分析与回报分析，又与建筑设计、市场调研和经营方案等紧密联系，是项目发展方案的汇总,对项目起决策性作用。
此外，可行性研究中应着重对经营理念进行阐述和分析。
国内酒店通常需要以客房、餐饮、商务中心、商场、写字楼、公寓及娱乐等为独立的经营中心，并以每个经营中心为基点制定经营理念。
其中，包括经营思路、产品描述、目标客户、价格政策、服务模式、主要硬件要求（如其在整个建筑物的位置及楼层高度要求）等。
经营理念的确定，是建立在对市场进行深入调查、专业的经验及问题综合分析的基础上，同时也要考虑到投资方的意向和基础硬件配备等因素。
明确酒店“经营理念”，可有效统一投资方、设计师、承建商、管理者、员工等所有参与者对项目的认识，同时也为制定设计任务书、规划布局、投资与回报、操作流程和标准、以及所有的管理与执行方案奠定基础。
（二）市场及财务可行性研究报告的主要内容1、酒店所在地区概况1.1 基本情况介绍1.2 经济发展情况1.3 交通设施状况1.4 主要旅游客源结构1.5 酒店所在区域介绍2、项目地理位置分析2.1 周边区域状况2.2 交通便捷程度2.3 与需求来源邻近度分析2.4 项目地点优劣势分析3、竞争酒店市场概况3.1 酒店市场整体环境3.2 竞争酒店概况3.3 需求分析3.4 未来新增酒店供给情况3.5 整体市场预测4、设施需求4.1 市场定位分析4.2 客房设施定位4.3 餐饮设施定位4.4 会议设施定位4.5 娱乐设施定位4.5 其他设施定位5、经营预测5.1 固定和变动成本5.2 营运现金流6 、投资分析6.1 预计成本6.2 税前内部回报率1.5 酒店规划设计阶段在“经营理念”设计的基础上，形成规划设计阶段性成果, 即给设计师提供设计指引及相应的设备与系统要求，为其后的详细设计提供依据。
通常，阶段性成果会包括形成平面布局方案、机电方案和装修设计方案等，以协助设计师及供应商更好地理解和把握“经营理念”。
在一些建筑布局已大致确定的项目中，平面布局草图将显示出各功能区域的大约比例、相互之间的关系，以及客人、员工、货物的交通路线。
经营管理方案设计。
经营管理需求是经济可行性研究的重要数据基础,无论是在投资决策时还是在设计时, 以经营管理为根本要求的研究做得越细致,项目的质量就会越高。
一个优质的设计方案应该是经过综合分析比选后的最优化方案,需综合平衡使用者、经营管理者、经济或规划等方面的需求,兼顾艺术效果。
同时, 设计工作由总体规划到施工图是一个不断深化和渐进的过程, 期间出现个别细微调整是很正常并且可以理解的。
但如果一些因素在开始时未被考虑到或未充分地考虑, 就会导致修正设计方案的难度加大, 难以达到理想效果, 并且造成时间及资源上的极大浪费。
所以说，市场调研和经营管理方案等设计的基础工作很关健。
功能布局设计。
功能布局设计必须科学、严谨，同时又符合酒店运营规律。
机电设计。
机电设计是酒店设计中技术性最强，应用新技术最直接，体现酒店先进性的重要方面。
机电设计与酒店运营息息相关，是酒店服务品质的重要组成部分之一，是酒店保持其高运营标准的根本保证，更是酒店未来的利润中心之一。
机电设计要遵循以下原则：♦合理性，能满足酒店运营的需要；♦科技性，要使用成熟技术，保证运行的稳定和维护的便利性；♦因地制宜性，根据当地的状况，进行有机利用；♦经济性，运营在相对在较低成本上；♦前瞻性，具有技术领先，满足管理和使用者的最大需求；♦环保性，符合国家法律法规要求。
装修设计。
装修设计方案是对酒店装修风格、功能要求等进行详细阐述，以达到设计师能把握细节的标准，满足各种使用和需求功能。
（一）功能布局方案1 、酒店理念及等级阐述酒店的星级、客源类型、位置、房间数量、餐饮和娱乐设施以及设计理念和风格。
2、设计流线和主要物征2.1 设计流线系统：分为客人流线、服务流线、货物流线和信息流线四大系统2.2 主要特征：2.2.1 客房数量，包括行政楼层、无烟楼层等特殊客房的比例2.2.2 各餐厅餐位数，包括各类型餐厅以及大堂吧、行政酒廊等2.2.3 多功能厅面积2.2.4 各类型会议室面积2.2.5 各娱乐功能设施面积3 、客房3.1 面积，基本类型客房的面积3.2 房型分析，各类型客房的比例3.3 客房设施，包括家具、电器以及装饰品等4 、公共区域4.1 大堂设施和面积估算描述大堂内设施和面积，包括但不限于总服务台、礼宾部、行李寄存处（贵重物品保险室）、公共休息区域、商场、鲜花店或精品店、团体接待处、公用电话、公共卫生间、垂直交通工具、商务中心、前台办公室等。
4.2 餐饮设施和面积估算描述各类型餐厅的设施和面积，包括但不限于餐厅入口、餐厅堂座区、包厢及客座区、收银台、备餐间、餐厅办公室、中餐的海鲜池（如有）和出品明档（如有）；西餐的自助餐台、送餐部、饼屋等等。
4.3 会议设施和面积估算描述各类型会议设施和面积，包括但不限于中小型会议室、多功能厅、前室、储藏室、控制室等。
4.4 娱乐设施和面积估算描述各类型娱乐设施和面积，也包括各娱乐设施中的功能设施和面积，例如：游泳池的水面、平台、仓库、储藏室、更衣间、卫生间等。
5、后勤区域5.1 厨房及仓库5.1.1 描述各餐厅厨房的面积，包括但不限于格类型餐厅厨房、多功能厅厨房、面包房等。
5.1.2 描述厨房所需仓库的面积，包括但不限于冷库、干调类库、酒水库等。
5.2 仓库描述酒店各类仓库的面积，包括但不限于玻璃瓷器、清洁和办公用品、卸货平台、垃圾房、其他（工程材料）、仓库办公和收货区等等。