茶道美学 ppt课件
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2024茶艺茶道ppt完整版含内容
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演示泡茶过程
营造品茶氛围
借助茶具的优雅造型和精致工艺，营 造出一种宁静、和谐的品茶氛围，让 品茶者更好地感受茶的香气和滋味。
使用茶具进行泡茶表演，展示不同茶 具在泡茶过程中的作用和使用技巧。
04
水温控制与冲泡技巧
不同类型茶叶适宜水温
绿茶
75-85℃
红茶
90-95℃
不同类型茶叶适宜水温
高温水有利于激发红茶的醇厚香气。 乌龙茶：95-100℃
泡茶三要素：投茶量、浸泡时间和次数
• 根据茶叶发酵程度和老嫩程度适当调整。
泡茶三要素：投茶量、浸泡时间和次数
绿茶
3次左右。
红茶、乌龙茶
5-7次。
黑茶、普洱茶
可冲泡10次以上。
05
茶艺表演艺术与欣赏
茶艺表演形式和内容设计
表演形式
茶艺表演可采用单人或多人形式 ，通过泡茶、品茶、鉴茶等环节
展示茶艺之美。
和传统。
茶文化国际交流与推广
1 2 3
国际茶文化交流活动
通过组织国际茶文化交流活动，如茶艺表演、茶 文化论坛等，可以促进不同国家和地区之间的茶 文化交流与合作。
茶文化推广机构
建立茶文化推广机构，如茶艺学校、茶文化研究 中心等，可以系统地研究和推广茶文化，提高茶 文化的国际影响力。
茶文化旅游
开发茶文化旅游线路和产品，让游客在旅游的过 程中亲身体验茶文化的魅力和内涵，从而推动茶 文化的传播和发展。
2024茶艺茶道ppt完整版含内容
• 茶艺茶道概述 • 茶叶基础知识 • 茶具选择与使用 • 水温控制与冲泡技巧 • 茶艺表演艺术与欣赏 • 茶道礼仪与文化传播
01
茶艺茶道概述
茶道文化的ppt课件
传承与创新
现代社会中，传承与创新是茶道文化发展的关键，如何在保持传统的 基础上创新发展，是茶道文化面临的重要课题。
06
茶道的实践与体验
茶道的实践方法
备具
准备好茶具、茶叶、水、火炉等必备物品， 注重茶具的洁净与搭配。
煮水
根据茶叶的品种和季节，掌握好水的温度和煮 沸时间，保持水的适宜温度。
取茶
将茶叶从包装中取出，轻轻抖散，以保持茶叶的 香气和口感。
02
日本茶道中使用的茶道具，如茶碗、茶釜、茶道具等，都有独
特的文化内涵与艺术价值。
茶道礼仪
03
日本茶道中的礼仪规矩非常严格，包括动作、言语、态度等方
面都有详细的规定。
现代社会中的茶道文化传承与发展
全球化的影响
随着全球化的推进，茶道文化也在全球范围内传播与发展，出现了 各种流派与风格。
新兴茶道
一些新兴的茶道形式，如“现代派茶道”、“生活茶道”等，注重 将茶道融入日常生活，强调自然、健康与愉悦。
泡茶
将茶叶放入茶壶或茶杯中，注入热水，掌握好浸泡 时间和水温。
倒茶
将泡好的茶汤倒入茶杯或茶碗中，注意倒茶的姿 势和礼仪。
品茗
品尝茶汤的味道、香气和口感，同时欣赏茶汤的美感和 茶具的搭配。
品茗技巧与感受
观察汤色
观察茶汤的颜色、透明度和光泽，判断茶叶 的品种和品质。
品尝
品尝茶汤的味道，感受其醇厚、甘甜、回甘 等口感特点。
欧洲地区
茶道文化在欧洲也有一定的影响力，特别是在英 国、荷兰等国家，下午茶文化成为了一种生活时 尚。
美洲地区
美洲的茶道文化主要受到英国下午茶文化的影响 ，在美国和加拿大等地，下午茶成为了一种社交 方式。
05
现代社会中，传承与创新是茶道文化发展的关键，如何在保持传统的 基础上创新发展，是茶道文化面临的重要课题。
06
茶道的实践与体验
茶道的实践方法
备具
准备好茶具、茶叶、水、火炉等必备物品， 注重茶具的洁净与搭配。
煮水
根据茶叶的品种和季节，掌握好水的温度和煮 沸时间，保持水的适宜温度。
取茶
将茶叶从包装中取出，轻轻抖散，以保持茶叶的 香气和口感。
02
日本茶道中使用的茶道具，如茶碗、茶釜、茶道具等，都有独
特的文化内涵与艺术价值。
茶道礼仪
03
日本茶道中的礼仪规矩非常严格，包括动作、言语、态度等方
面都有详细的规定。
现代社会中的茶道文化传承与发展
全球化的影响
随着全球化的推进，茶道文化也在全球范围内传播与发展，出现了 各种流派与风格。
新兴茶道
一些新兴的茶道形式，如“现代派茶道”、“生活茶道”等，注重 将茶道融入日常生活，强调自然、健康与愉悦。
泡茶
将茶叶放入茶壶或茶杯中，注入热水，掌握好浸泡 时间和水温。
倒茶
将泡好的茶汤倒入茶杯或茶碗中，注意倒茶的姿 势和礼仪。
品茗
品尝茶汤的味道、香气和口感，同时欣赏茶汤的美感和 茶具的搭配。
品茗技巧与感受
观察汤色
观察茶汤的颜色、透明度和光泽，判断茶叶 的品种和品质。
品尝
品尝茶汤的味道，感受其醇厚、甘甜、回甘 等口感特点。
欧洲地区
茶道文化在欧洲也有一定的影响力，特别是在英 国、荷兰等国家，下午茶文化成为了一种生活时 尚。
美洲地区
美洲的茶道文化主要受到英国下午茶文化的影响 ，在美国和加拿大等地，下午茶成为了一种社交 方式。
05
简约唯美中国风茶道文化教育PPT专题演示
型是以单个形象而论的话，意境则是由若干形象构成的形
意境是指抒情性作品中所呈现的的那种情景交融、虚实相 生的形象系统，及其所诱发和开拓的审美想象空间。
清 新 自 然
意境是指抒情性作品中所呈现的的那种情
景交融、虚实相生的形象系统，及其所诱
发
和
开
拓
的
审
美
想
象
空
间
。
他
春天的风吹过银杏树的枝头，几场春 雨让刚 冒出小 芽的叶 子，长 得郁郁 葱葱。 当我把 这个好 消息告 诉门口 的孩子 们后， 他们便 一个接 一个的 来到我 们家的 花园中 。
春天的风吹过银杏树的枝头，几场春 雨让刚 冒出小 芽的叶 子，长 得郁郁 葱葱。 当我把 这个好 消息告 诉门口 的孩子 们后， 他们便 一个接 一个的 来到我 们家的 花园中 。
添 是作 指品
加 抒中 情呈
标 性现 着的
题 生那 命种 律情 动景 的交 韵融 味、 无虚 穷实 的相 诗生 意、 空活 间跃 意 境
律动的韵味无穷的诗意空间
章回三 安谧闲静
意境是指抒情性作品中呈现的那种情景交融、虚实相生、活跃着生命 律动的韵味无穷的诗意空间
壹
春天的风吹过银杏树的枝头，几场春 雨让刚 冒出小 芽的叶 子，长 得郁郁 葱葱。 当我把 这个好 消息告 诉门口 的孩子 们后， 他们便 一个接 一个的 来到我 们家的 花园中 。
之 一 。
象 的 高 级
， 也 是 文
文 学 典 型
象 空 间 。
开及的融的
春天的风吹过银杏树的枝头，几场春 雨让刚 冒出小 芽的叶 子，长 得郁郁 葱葱。 当我把 这个好 消息告 诉门口 的孩子 们后， 他们便 一个接 一个的 来到我 们家的 花园中 。
茶道(PPT 36页)
生饼：不经过渥 堆直接压制而成
熟饼：大叶茶鲜叶 晒青绿茶 用黑茶制作方法——渥堆
色泽橙黄 清亮透明
红浓明亮 有“金圈”
认识普洱茶编号与大票的含义
（1）茶的级别： 宫廷/特级/1级/2级/3级/4级/5级/6级/7级 /8级/9级 a)宫廷是金芽为主 b)特级是一芽一叶、一芽两叶 c)1级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级 就是老粗叶 d)10级就会有比较多的茶梗
阮福《普洱茶记》(公元1825年前后)： “福又检贡茶案册，知每年进贡之茶，例于布政 司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去 转发采办。 每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、 一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶， 又瓶盛芽茶、蕊茶， 匣盛茶膏，共八色。 大而圆者名紧团茶，小而圆者名女儿茶。 女儿茶为妇女所采，于雨 前得之，即四两重 团茶也。” 清末民初，四两重团茶逐渐演变成“碗臼 状”沱茶，主产于大理州下关茶厂。
清茶恋上松间雪
品茶重水。 八分之茶，遇十分之水，茶十分； 八分之水，试十分之茶，茶只八分。 “其水，用山上水，江中水，井下水。” “其山水，拣乳泉。石池漫流者上。” 烹茶之水以轻、清、甘、洁为美，以其轻者为 上。 乾隆帝一生尝遍天下名茶，品鉴过天下名泉， 以玉泉为第一，更有雪水，轻于玉泉斗轻三厘。 “闲来松间坐，看煎松上雪。” 漫天飞雪后，松间泉畔，烹雪煮茗，单是想象 就已经够令人激动啦。
黛玉因问：“这也是旧年的雨水？” 妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大 俗人，连水也尝不出来！ 这是五年前我在玄墓蟠香寺住着收的 梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮 一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天 才开了。 我只吃过一回，这是第二回了。 你怎么尝不出来？ 来年蠲的雨水，那有这样清淳？ 如何吃得？”
查李时珍《本草纲目》，真的对雪水评 价甚高：“腊雪密封阴处，数十年亦不坏； 用水浸五谷种，耐旱不生虫；洒几席间，则 蝇自去；淹藏一切果实，不蛀蠢”。 “煎茶煮粥，解热止渴”。 古人以雪水烹茗为高人雅事。 如白居易《晓起》： “融雪煎茗茶，调酥煮乳糜。” 宋陆游《雪后煎茶》： “雪夜清甘涨井泉，自携茶灶自烹煎。”
茶道中国风通用PPT模板课件
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第一部分
TEA
CULTURE
01 茶 叶 文 化
TEA
CULTURE
标题文字添加
ห้องสมุดไป่ตู้
1
2
3
标题文字添加
01 茶 叶 文 化
TEA
CULTURE
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50%
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茶文化及茶艺茶道培训课件PPT教学课件
39
龙井茶的质量特征：
外形扁平挺直，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见；色泽嫩绿或翠绿，色调均匀而 油润；汤色清澈明亮，香气清鲜而持久，滋味甘美醇厚，有鲜橄榄的回味； 叶底匀嫩成朵。所以龙井茶一向以色绿、香郁、味甘、形美而闻名中外。因 产区的自然条件和炒制技术上的差异，以狮峰龙井的香气和滋味最有特色， 梅家坞龙井的外形和色泽最令人喜爱。
26
陆羽与《茶经》
陆羽其人
《茶经》包含哪十节？
27
《茶经》
源 具 造 器 饮 事 出 略
煮
图
28
一之源，谈茶的性状、名称和品质； 二 之具，讲采制茶叶的用具； 三之造，谈茶的种类和采制方法。
四之器，介绍烹饮茶叶的器具。
五之煮，论述烹茶的方法和水 的品质；
29
62
高级绿茶 茉莉花茶 乌龙茶 袋装红茶
63
高级绿茶（芽茶）、敞口厚 底玻璃杯与80℃水的选配沏泡
21
唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国 带回茶种 宋代，日本荣西禅师来学习佛经，带回茶子并根据我 国寺院饮茶方法，制订了自己的饮茶仪式。
明代郑和下西洋也使茶叶输出量大量增加。
明神宗万历35年（1607年），荷兰传贩我国茶叶至欧洲 1631年，英国的威忒船长首次从中国运去大量茶叶 1780年，英国和荷兰人开始从中国输入茶子在印度种 茶 到19世纪，我国的茶叶传播几乎遍及全球
22
从生煮羹饮到晒干收藏
从蒸青造型到龙团凤饼 从团饼茶到散叶茶 从蒸青到炒青 从绿茶发展至其他茶类
制 茶 史
23
龙井茶的质量特征：
外形扁平挺直，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见；色泽嫩绿或翠绿，色调均匀而 油润；汤色清澈明亮，香气清鲜而持久，滋味甘美醇厚，有鲜橄榄的回味； 叶底匀嫩成朵。所以龙井茶一向以色绿、香郁、味甘、形美而闻名中外。因 产区的自然条件和炒制技术上的差异，以狮峰龙井的香气和滋味最有特色， 梅家坞龙井的外形和色泽最令人喜爱。
26
陆羽与《茶经》
陆羽其人
《茶经》包含哪十节？
27
《茶经》
源 具 造 器 饮 事 出 略
煮
图
28
一之源，谈茶的性状、名称和品质； 二 之具，讲采制茶叶的用具； 三之造，谈茶的种类和采制方法。
四之器，介绍烹饮茶叶的器具。
五之煮，论述烹茶的方法和水 的品质；
29
62
高级绿茶 茉莉花茶 乌龙茶 袋装红茶
63
高级绿茶（芽茶）、敞口厚 底玻璃杯与80℃水的选配沏泡
21
唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国 带回茶种 宋代，日本荣西禅师来学习佛经，带回茶子并根据我 国寺院饮茶方法，制订了自己的饮茶仪式。
明代郑和下西洋也使茶叶输出量大量增加。
明神宗万历35年（1607年），荷兰传贩我国茶叶至欧洲 1631年，英国的威忒船长首次从中国运去大量茶叶 1780年，英国和荷兰人开始从中国输入茶子在印度种 茶 到19世纪，我国的茶叶传播几乎遍及全球
22
从生煮羹饮到晒干收藏
从蒸青造型到龙团凤饼 从团饼茶到散叶茶 从蒸青到炒青 从绿茶发展至其他茶类
制 茶 史
23
茶道文化的ppt课件
无我
在茶道中，无我是一种境界，强调在泡茶、饮茶的过程中忘记自我，专注于当下，体验茶的纯粹味道。
尊重
在茶道中，尊重体现在对每一片茶叶、每一滴水的珍视。这种尊重也延伸到对客人的尊重，提供最优质的茶饮体验。
禅与茶在精神上和谐统一，共同追求内心的平静与自然。这种和谐统一使人们在品茶时能够体验到禅的境界。
禅宗的理念可以通过茶道来印证，茶道的艺术也可以通过禅宗的理念来提升。两者相互补充，使人们在品茶的过程中得到精神的滋养。
茶道文化在当今世界仍然具有广泛的传播和影响力，成为跨文化交流的重要载体。
茶道文化所蕴含的哲学思想和美学理念，对于现代社会人们的生活方式和精神追求仍具有重要的启示意义。
茶道文化不仅在中国有着深厚的影响，还对日本、韩国等国家的茶道文化产生了深远的影响。
茶道礼仪
CATALOGUE
02
选择合适的茶叶、清洁茶具、调节水温等。
VS
潮汕功夫茶是一种独特的茶道文化，注重泡茶技艺和茶具的选用，展现出浓郁的地方特色。
详细描述
潮汕功夫茶以泡茶技艺精湛、茶具考究而著称。在泡茶过程中，注重水的温度、泡茶时间长短以及茶叶的用量，力求将茶叶的香气和滋味发挥到极致。同时，潮汕功夫茶的茶具也颇具特色，如紫砂壶、瓷器等，不仅具有实用性，还具有很高的艺术价值。
泡茶前的准备
泡茶的过程
泡茶的注意事项
按照一定的顺序投放茶叶、注水、浸泡、倒茶等，注重动作的连贯性和美感。
根据不同的茶叶调整水温、浸泡时间，以及注意卫生情况等。
03
02
01
选择合适的茶具、了解茶叶的品种和特点等。
品茶前的准备
闻香、品饮、回味等，注重感受茶叶的香气、滋味和回甘。
品茶的过程
茶道ppt课件
不空腹饮茶
避免空腹喝茶，特别是浓茶，以免刺激胃黏 膜。
茶道对身心健康的影响
促进消化
茶叶中的茶多酚能够促进胃肠道蠕动 ，改善消化功能。
降低血压和血糖
茶叶中的茶多酚和氨基酸等成分具有 降低血压和血糖的作用，有利于预防 和控制慢性疾病。
缓解压力和焦虑
茶叶中的咖啡碱和氨基酸等成分能够 舒缓神经，减轻压力和焦虑感。
缺的一部分。
将茶道与健康生活相结合
将茶叶的保健功能与健康生活相结合 ，通过合理饮茶来调节身体机能、保
持健康。
在社交场合推广茶道
在聚会、商务洽谈等社交场合，通过 泡茶、敬茶等方式，推广茶道文化， 增进友谊和信任。
培养个人品茗习惯
通过培养个人的品茗习惯，让品茗成 为一种生活方式和休闲方式，提升个 人的文化素养和精神境界。
道家思想
茶道追求自然与本真，体 现了道家“无为而治”的 思想精髓。
禅宗文化
茶道与禅宗文化紧密相连 ，通过品茗领悟禅意，达 到内心的平静与觉悟。
02
茶道器具
煮茶工具
茶壶
用于煮茶，通常由陶瓷 或紫砂制成，具有保温 和保持茶叶原味的特点
。
茶炉
用于加热水的设备，有 电炉和酒精炉等不同类 型，是煮茶的重要器具
茶叶匙
用于取茶叶的工具，通常由金 属或竹木制成，方便量取茶叶
。
茶室布置与装饰
茶室布局
茶室应保持整洁、清新、雅致 ，布置应遵循中式风格，以木
质家具和布艺装饰为主。
茶室灯光
灯光应柔和、自然，营造出温 馨、宁静的氛围。
茶室插花
在茶室中布置一些花卉和绿植 ，可以增添生机和雅趣。
茶室挂画
选择一些与茶文化相关的字画 或装饰画，可以提升茶室的品
避免空腹喝茶，特别是浓茶，以免刺激胃黏 膜。
茶道对身心健康的影响
促进消化
茶叶中的茶多酚能够促进胃肠道蠕动 ，改善消化功能。
降低血压和血糖
茶叶中的茶多酚和氨基酸等成分具有 降低血压和血糖的作用，有利于预防 和控制慢性疾病。
缓解压力和焦虑
茶叶中的咖啡碱和氨基酸等成分能够 舒缓神经，减轻压力和焦虑感。
缺的一部分。
将茶道与健康生活相结合
将茶叶的保健功能与健康生活相结合 ，通过合理饮茶来调节身体机能、保
持健康。
在社交场合推广茶道
在聚会、商务洽谈等社交场合，通过 泡茶、敬茶等方式，推广茶道文化， 增进友谊和信任。
培养个人品茗习惯
通过培养个人的品茗习惯，让品茗成 为一种生活方式和休闲方式，提升个 人的文化素养和精神境界。
道家思想
茶道追求自然与本真，体 现了道家“无为而治”的 思想精髓。
禅宗文化
茶道与禅宗文化紧密相连 ，通过品茗领悟禅意，达 到内心的平静与觉悟。
02
茶道器具
煮茶工具
茶壶
用于煮茶，通常由陶瓷 或紫砂制成，具有保温 和保持茶叶原味的特点
。
茶炉
用于加热水的设备，有 电炉和酒精炉等不同类 型，是煮茶的重要器具
茶叶匙
用于取茶叶的工具，通常由金 属或竹木制成，方便量取茶叶
。
茶室布置与装饰
茶室布局
茶室应保持整洁、清新、雅致 ，布置应遵循中式风格，以木
质家具和布艺装饰为主。
茶室灯光
灯光应柔和、自然，营造出温 馨、宁静的氛围。
茶室插花
在茶室中布置一些花卉和绿植 ，可以增添生机和雅趣。
茶室挂画
选择一些与茶文化相关的字画 或装饰画，可以提升茶室的品
茶道ppt课件
二）“静”中国茶道修习的必由之径
10
中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是 中国茶道修习的必由途径。 如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？ 如何从淡淡的茶汤中去品味人生？ 如何在茶事活动中明心见性？ 如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格， 超越自我？ ——静
“怡”中国茶道中茶人的身心享受
11
17
禅茶
文人茶道
宫廷茶道
根据同一种标准，对茶艺表演进行归类， 或按同一种茶类、或按同一种茶具等来进 行划分。
18
同一茶类：绿茶茶艺、红茶茶艺
单壶泡法
19
盖碗泡法
◇◇茶鉴◇◇
茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别。 外形看嫩度、条索 色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙 井之“光、扁、平、直”）。可以从茶叶有无锋苗去 鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好 2.条索 是各类茶的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、 龙井扁形、红碎茶颗粒形等。条索紧、身骨重、圆（ 扁形茶除外）而直，说明原料嫩，做工好，品质优。 3.色泽 各种茶均有一定色泽要求，如红茶乌黑油润、绿 茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何 种茶类，好茶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。
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茶具
22
茶具的分类
23
茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、 茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造 型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而 驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产 地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃 茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
20
4.整碎 指茶叶外形和断碎程度，以匀整为好，断 碎为次。 5.净度 看茶叶中是否混有茶梗、茶籽和竹屑等夹 杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。 此外，可以通过茶的干香来鉴别。无论哪 种茶都不能有异味。每种茶都有特定香气，青 气、烟焦味和熟闷味均不可取。 最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感 滋味、香气以及叶片茶汤色泽。
简约唯美中国风茶道文化教育PPT演示课件
是作 指品 抒中 情呈 性现 着的 生那 命种 律情 动景 的交 韵融 味、 无虚 穷实 的相 诗生 意、 空活 间跃
意 境
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
，形典之象，文
想 象
和 开
， 及
生 的
交 融
的 的
作 品
境 是
形干意象型一的也学空拓其形、那中指
形境而是。高是典间的所象虚种所抒
象则论以
级文型。审诱系实情呈情
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
独转
对曲 朝尘
川流不息的人群热闹地挤在小小的骑 廊下， 或单独 一人， 或三三 两两。 有的低 头私语 ，有的 莞尔窃 笑，没 有大声 的喧哗 和吵闹 ，似乎 谁都不 愿破坏 平和的 气氛。 放眼长 长的一 条街道 ，逛街 的人都 好象在 做服装 秀，尤 其是那 些披红 戴绿穿 着入时 的少男 少女， 是中山 路上最 亮丽的 风景。
茶道茶文化培训教育实用PPT解析课件
十分丰富。
添加正文标题 茶文化，是茶与文化的有机融合 ， 这包含和体现一定时期的物质文明
和精神文明。
秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。
IBAOTU.ALL RIGHTS
秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征， 包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶 画、茶学、茶故 事、茶艺等等。 茶文化起源地为 中 秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊花一枝独秀，我们在花园中尽情漫步，菊花慷慨大方地送上淳朴的花香。小动物们无暇顾及这这菊花的幽香，而忙着去采集过冬的食物，为度过难熬的冬天而忙碌着。小松鼠将食物藏在树洞中，熊将自己缩成一团，熟睡起来，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出来演唱自己那洪亮的歌声。 国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中 国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，
晋代、南北朝 茶文化的萌芽
宋代茶文化的
明、清茶文化
兴盛 的普及 秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊花一枝独秀，我们在花园中尽情漫步，菊花慷慨大方地送上淳朴的花香。小动物们无暇顾及这这菊花的幽香，而忙着去采集过冬的食物，为度过难熬的冬天而忙碌着。小松鼠将食物藏在树洞中，熊将自己缩成一团，熟睡起来，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出来演唱自己那洪亮的歌声。
添加正文标题 茶文化，是茶与文化的有机融合 ， 这包含和体现一定时期的物质文明
和精神文明。
秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。
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秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征， 包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶 画、茶学、茶故 事、茶艺等等。 茶文化起源地为 中 秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊花一枝独秀，我们在花园中尽情漫步，菊花慷慨大方地送上淳朴的花香。小动物们无暇顾及这这菊花的幽香，而忙着去采集过冬的食物，为度过难熬的冬天而忙碌着。小松鼠将食物藏在树洞中，熊将自己缩成一团，熟睡起来，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出来演唱自己那洪亮的歌声。 国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中 国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，
晋代、南北朝 茶文化的萌芽
宋代茶文化的
明、清茶文化
兴盛 的普及 秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊花一枝独秀，我们在花园中尽情漫步，菊花慷慨大方地送上淳朴的花香。小动物们无暇顾及这这菊花的幽香，而忙着去采集过冬的食物，为度过难熬的冬天而忙碌着。小松鼠将食物藏在树洞中，熊将自己缩成一团，熟睡起来，青蛙也躲在了自己的洞中，不再出来演唱自己那洪亮的歌声。
中国茶道PPT课件
黑茶：原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗 褐色。普洱茶属于黑茶的一种，因为普洱茶和黑茶都属于后 发酵茶。然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑 茶加工的初级原料是中小叶种，且鲜叶制成成品是连续完成 的。普洱茶则不同，其原料是大叶种加工的晒青绿茶，适度 潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。
茶与文化
• 中国茶道的具体表现形式（三种）
煎茶 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的
最早艺术品尝形式。 斗茶
古பைடு நூலகம்文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝 鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶是古代品茶艺术 的最高表现形式，其最终目的是品尝。 功夫茶
起源于宋代，泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定 的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
神拍，喝心它的
宋和味候道于是意
茶
是，这茶修通生
遗、”、的中茶境
（
茶也与能德过活
风敬和茶主国艺、
乌
文符提静，沏礼
。、
茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公， 兴于唐朝，盛于宋代，在漫长的岁月中，中华民族在茶的 培育，品饮，应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人 类文明留下绚丽光辉的一页。寻根溯源，世界各国所饮的 茶叶，引种的茶种，以及饮的方法，栽培的技术，加工工 艺，茶礼茶仪，茶俗茶德，最初都是直接或间接地从中国 传播出去的，因此我国被称之为"茶的祖国"。
绿化修的陶益饮身术
日被情，，过的一
茶的行东冶的茶养。
本称绪即衰茶一定
、灵”方情一、性是
茶为等茶于艺种的
黑魂思哲操种增的一
道美条叶清表饮礼
茶。想学、和进一种
，学件、代现茶节
茶与文化
• 中国茶道的具体表现形式（三种）
煎茶 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的
最早艺术品尝形式。 斗茶
古பைடு நூலகம்文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝 鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶是古代品茶艺术 的最高表现形式，其最终目的是品尝。 功夫茶
起源于宋代，泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定 的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
神拍，喝心它的
宋和味候道于是意
茶
是，这茶修通生
遗、”、的中茶境
（
茶也与能德过活
风敬和茶主国艺、
乌
文符提静，沏礼
。、
茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公， 兴于唐朝，盛于宋代，在漫长的岁月中，中华民族在茶的 培育，品饮，应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人 类文明留下绚丽光辉的一页。寻根溯源，世界各国所饮的 茶叶，引种的茶种，以及饮的方法，栽培的技术，加工工 艺，茶礼茶仪，茶俗茶德，最初都是直接或间接地从中国 传播出去的，因此我国被称之为"茶的祖国"。
绿化修的陶益饮身术
日被情，，过的一
茶的行东冶的茶养。
本称绪即衰茶一定
、灵”方情一、性是
茶为等茶于艺种的
黑魂思哲操种增的一
道美条叶清表饮礼
茶。想学、和进一种
，学件、代现茶节
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插花艺术的范畴
狭义的插花艺术是仅以实用器皿插作切花 花材的摆设花而言。 广义的插花艺术是凡利用鲜切花花材造型， 具有装饰效果或者欣赏性的作品，如摆设花、 服饰花、手捧花等。
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插花起源
一、佛前供花
日本插花界认为经佛前供花→宫廷插花→民间插花。 佛经中有关于供花的条文：“花供养”，佛教六供养第 一位：“鲜花、涂香、水、烧香、饭具、灯明”。
各种各样的蔬菜和水果也可以作为素材， 比如黄瓜、苹果、香蕉等
各种质地的人造花，如绢花、塑料花、纸 花、金属花等等。
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花材的种类很多，有木本、草本、藤 木等。木本有乔木和灌木；草本分一 二年生、宿根、球根和水生植物等。 插花时多以其形状进行分类，可分为 线状花材、团块状花材、特殊形状花 材和散状花材等。
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按艺术风格不同，有东方式插花、西方式 插花、现代自由式插花。
按艺术表现手法不同，有写景式（盆景式） 插花、写意式插花与装饰性（抽象式）插 花。
一般常用的有前四种分类。
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插花艺术的特点与作用
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插花艺术的特点
生命性 随意性 装饰性 时间性
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在中国文化中，琴棋 书画是一个学者应具备的 基本素质，因此历代书画 家们非常喜欢表现古琴这 一题材。 在人心容易流于浮躁的今 时今日，亟需古琴这般恬 淡、平和的音乐，让人心 得以安住沉静，回归内心 自性里丰富的精神世界。
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花 茶道美学之
插花艺术是以切花花材为主要素材，通 过摆插来表现其活力与自然美的一门艺术。
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4、时间性
插花所用花材无根，水分及养分 的补给受限制，插花作品保存时 间有局限性
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插花艺术的作用
1.陶冶性情 插花是一种很好的 修身养性之道，插花时讲究心平 气和，神态专注，举止文明、优 雅。要用“心”与花对话。
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2. 提高人们的精神文化素质和 艺术修养 插花是“无声的诗、立 体的画”，它与书法、绘画、音 乐、美学等的艺术原理是相通的。 所以学习插花，还要不断提高精 神文化素养，才能获得更多、更 好的创作灵感。
追求线条美
用色清雅 一般用一两种颜色
寓意人化 以诗、画、园林为发展背景，以直 觉思维为主，讲究作品的深刻含义
基本花型 直立型、倾斜性、下垂型、水平型
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直 立 型
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下 垂 型
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水 平 型
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西方插花
以美国、荷兰等欧洲国家为代表，讲究对称和 平衡，注重整体的色块效果，富有装饰性，
主题内容丰富
东西方文化的结合
造型多样
花材选材广泛，根茎叶花果都可以，干燥花或 人造花亦可
可不使用花器
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花材的选择
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凡插花所用的植物材料统称花材。 “花不论草木，皆可供瓶中插贮”。
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只要具有观赏价值，能水养持久或本身较 干燥，不需水养也能观赏较长时间的，都 可以用于插花。
二、源于民间
公元前2500多年前，埃及人就用蓝睡莲插入碗、瓶中， 装饰餐桌、丧葬品、文物、壁画等。
中国古书如《诗经》《楚辞》中有记载。
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中国插花发展简史
萌芽于六朝 以前 折花
初步发展于六朝 佛前供花
普及于隋唐五代 瓶、盘、吊挂、缸插
精雅于宋元
盆花 四艺
成熟于明朝
瓶花
清中期以前花市兴旺
茶道美学
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茶道美学
CONTENTS
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插花、品茗在宋代时就已经
开始流行，“插花、点茶、焚 香、挂画”合称宋代四艺。
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香 茶道美学之
香是道德的象征
是本性的食粮 是养生保健的良药 是心灵寄托的使者 是生活的良师益友 是中华民族无形的脉
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琴 茶道美学之
插花就是把花插在瓶、盘、盆等容器 里，而不是栽在这些容器中。
花材，或枝、或花、或叶，均不带根， 只是植物体上的一部分，并且不是随便乱 插的，而是根据一定的构思来选材，遵循 一定的创作法则，插成一个优美的形体 （造型），借此表达一种主题，传递一种 感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得精 神上的美感和愉快。
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3. 美化环境，增加情趣，插花作 品可美化家居、办公室、宾馆、 宴会等环境。有花布置的空间可 产满堂生辉的效果。
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4. 增加友谊，改善人际关系 “花 ”是传递和平、美好、友谊 的使者，赠送一个制作精美的花 篮、花束的，可增进友谊，加深 情感表达敬意等。所以，不论国 际交往或日常生活中，插花应用 已成为时尚。
萧条于清末
20世纪80年代初得以复苏并迅速发展
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插花分类
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按所用花材性质不同，有鲜花插花、干花 插花、以及人造插花（绢花、涤纶花、棉纸 花等）
按所用容器样式不同，有瓶花、盘花、篮 花、钵花、壁花（贴墙的吊挂插花）等。
按使用目的不同，有礼仪插花和艺术插花。
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5. 开创花店事业 目前，我国的 插花艺术不仅作为一种休闲的生 活艺术，而且已经发展为一种行 业。随着鲜花消费人群的增加， 全国各地花店插花业蓬勃发展。
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东西方插花比较
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东方插花
以中国、日本为代表
花材多用木本花卉，不求量多色重，但求韵致 雅趣。
用花量少
花材多用草本花卉 用花量大 造型呈几何形 色彩艳丽浓重 富于理性 基本花型：L型、S型、倒T型、弯月形等
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L 型Biblioteka ppt课件31倒 T 型
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弯 月 形
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S 型
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现代自由插花
糅合了东西方插花艺术的特点，既有优美的线 条，又有明快艳丽的色彩和较为规则的图案。 不受拘束，自由发挥
1、生命性
插花是以鲜切花为主要素材，切 花虽离根，但仍有生命，仍呈现 着生命过程
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2、随意性
插花使用的花材、花器、工具等 均无固定模式，可自由选择，作 品大小及制作时间、表现的主题 及立意也不受任何限制。
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3、装饰性
任何场合和环境均可用插花加以 装饰和渲染气氛。插花的艺术感 染力强，美化效果好