食品企业员工培训计划3篇汇总

为进一步提高我县食品生产经营者食品安全意识，增强诚信守法意识，加强食品安全的自身管理，提高从业人员规范操作的水平，特制订本工作计划。本站今天为大家精心准备了食品企业员工培训计划，希望对大家有所帮助!

食品企业员工培训计划一篇

一、指导思想

认真贯彻省、市食品安全工作会议精神，以“四个最严”和“四有二责”统领食品安全工作全局，紧紧围绕县委、县政府食品安全工作的总体部署，以维护广大群众身体健康和生命安全为目标，全面普及食品安全法律法规和基本知识，通过有组织、有计划地开展食品安全培训活动，强化食品生产经营者第一责任人的意识，提高全县食品安全保障水平。

二、工作目标

通过培训食品安全法律法规和基本知识，使食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨师了解食品安全法律法规要求，掌握食品安全管理规范和相关知识技能，提升食品安全意识和道德修养，强化食品生产经营者的第一责任人意识，推动我县食品产业健康有序发展，切实保障公众饮食安全。2017年计划全年培训食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨师12000人。

三、培训对象

全县食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨师。

四、培训内容

1、食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;

2、食品安全基本知识;

3、食品安全管理技能;

4、食品安全事故应急处置知识;

5、其他需要培训的内容。

五、培训方式

20xx年食品安全培训工作坚持食品安全普法教育、普及科学知识和监管工作方法相结合，针对食品生产经营负责人、食品安全管理员、食品生产经营从业人员、农村集体聚餐厨

师分批次、分重点开展培训，以社会化第三方培训和部门组织相结合的办法，采取专家授课、集中培训、以会代培等方式进行。

六、培训要求

1、提高认识。各相关股室、基层所要充分认识开展食品安全培训工作的重要性和必要性，进一步增强责任感，加强组织领导，切实做好食品安全培训工作。

2、狠抓落实。要把食品安全培训工作与监管工作有机结合起来，把一些行之有效的培训形式和方法制度化、经常化，扎实开展好本年度食品安全培训工作，务求取得实效。

3、加强检查指导。县局食品监管相关股室要加强对食品安全培训工作的检查指导，及时解决食品安全培训工作中出现的新情况、新问题，确保食品安全培训工作有部署、有落实、有检查。

食品企业员工培训计划二篇

1、遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位责任制。

2、应按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位，不得无故旷工。工作时间内不许闲谈作乐，不许吵嘴打闹，不许串岗位和离岗，不许做与生产无关的事。

3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本职工作。

4、请病假、事假要有正当的理由，并写请假条办理审批手续。二天以下由生产主管批准，三天以上由公司经理审批。来不及自办手续的要托人代办或打电话请假，并于上班后补办手续，批准后方能生效。否则违者作旷工处理，旷工一天扣款10元。

5、工作时间内，因事或因看病要离开岗位的，要向生产主管请假同意后方能离开，否则作早退处理，早退一次扣款5元。

6、不得带任何食品杂物入车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物及随地吐痰，违反本条例之一者扣款5元，严重者开除。

7、进入规定要穿工作服的工作间一定要穿工作服，违者扣款5元，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区、接触产品的人员不得留长指甲或涂指甲油。

8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开，发免影响生产环境卫生。

9、爱护公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则按物品价值的十倍罚款，重则开除。

10、运送产品，物资要小心轻放，不得乱掉重摔。造成损坏的由违纪者负全部责任(包括搬运工。)

11、吸烟要到后边的吸烟区。

食品企业员工培训计划三篇

一、安全生产责权

各工厂管理部负责各项安全生产管理办法之宣导，解释。各岗位员工认真执行，各级主管予以监督。

各厂管理部负责编制，特殊岗位的取证培训，年度资格审资工作及员工安全生产培训计划。

二、安全生产责任制

1各主管担任安全管理者

2树立牢固“安全第一”理念，贯彻执行公司安全生产管理办法.努力健全本单位管理制度。

3对安全生产工作负全面领导责任，确保工厂员工在生产工作过程中身体健康与人身安全。

4组织本单位各项安全生产检查，对各类安全隐患，应及时予以排除，订定管控及改善措施。

5负责主持各类伤亡事故各重大未遂事故的调查，分析，订定防范措施。

三、安全卫生委员职责

1安全卫生委员由经理主管担任

2负责订定本部门安全技术操作规程及实施细则

3督导本部门员工依据标准作业生产，预防事故发生

4订定设备保养，检修计划，确保设备安全正常运行，及时消除安全隐患

5利用班前精神会及班后总结，加强安全卫生教育，提高员工安全生产意识

6组织工厂员工积极落实安全隐患的整改工作

7生产过程中出现突发事件，应及时组织抢救，保护工厂财产并呈报上级主管

四、工厂员工职责

1自觉遵守劳动纪律，积极学习相关规章制度和安全技术操作规程，在生产作业过程中严格执行。

2未经训练不得操作非本人使用的专业设备。

3严格按照工厂车间相关规定操作，严禁违章作业。

4定期做好生产设备的保养，检修工作。

5工作完毕应及时对生产现场，设备做好清理工作，严格执行工厂交接班制度。

6生产过程中发现安全隐患，应主动采取整改措施，及时呈报上级主管。

7生产过程中出现突发事故，应立即采取抢救动作，保护现场并呈报上级主管，在事后如实反映情况，不得欺瞒事实真相。

五.安全生产检查

1积极宣导安全生产，鼓励工厂全体员工参与，运用提案方式有组织，有计划，有步骤地发现问题并查找安全隐患。

2夜间值班人员应及时巡视检查，随时接受上级主管督导。

3检查各部门生产设施，设备，人员及生产环境的安全状况。

4检查各类安全生产装置是否齐全，有效。

5检查各项安全制度，安全技术操作规程的执行状况及有无违章作业。

6检查各值班点的值班人员及异常状况之处理。