ICP-MS测定食品生物成分标准物质中的铅、镉、铬、砷

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ICP-MS法测定大米粉中重金属元素

ICP-MS法测定大米粉中重金属元素

ICP-MS法测定大米粉中重金属元素李明辉【摘要】采用电感耦合等离子体质谱法检测大米粉中的重金属含量.实验数据表明,铜、锌、铅、镉、铬、镍、砷等可以达到小于1.0μg/kg的检出限.该方法可以为大米粉中以上7种金属残留量检测提供技术支持.【期刊名称】《长春工业大学学报(自然科学版)》【年(卷),期】2017(038)004【总页数】4页(P393-396)【关键词】电感耦合等离子体质谱仪;大米粉;金属残留【作者】李明辉【作者单位】吉林省农业环境保护与农村能源管理总站,吉林长春 130021【正文语种】中文【中图分类】O655.1大米蕴含丰富的营养,是人类日常生活主要的粮食作物之一。

由于我国水稻产地环境的不同和气候上的差异,使得各地水稻的品质良莠不齐。

水稻的品质主要取决于水稻品种、产地环境、气候、土壤、水等多种因素。

不同地区的大米微量元素可能相差很大,如何检测大米中微量元素的含量,判定哪些地区大米对人体有益,哪些地区大米食用后对人体会有伤害,这是一个非常有意义的课题。

我们知道食用重金属含量超标的大米会对人造成一定的危害,而且这种伤害是永久的。

目前,国内还没有电感耦合等离子体质谱[1](Inductively Coupled Plasma MassSpectrometry)检测粮食的标准方法。

Tomohiro Narukawa课题组最近报道一种用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)方法分析大米粉中的(III)和(v)砷的文章[2],近年来,重金属价态测量一直是国内外分析测试人员研究的热点[3],国内外很多专家都致力研究重金属在生物体中价态的研究[4],忽视了对植物重金属含量的测定,国内目前比较成熟的方法是用原子吸收光谱测量粮食中Cu,Zn,Pb,Cd,Cr及Ni。

用原子荧光光谱测量粮食中的As。

我们在研究重金属价态的测试方法的同时,首先应制定一种快速、准确检测重金属含量的方法和手段。

食品安全地方标准食品中铅、镉、砷、汞、铬、镍、铜、锌的

食品安全地方标准食品中铅、镉、砷、汞、铬、镍、铜、锌的

食品安全地方标准食品中铅、镉、砷、汞、铬、镍、铜、锌的测定电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)编制说明一、标准起草的基本情况(包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等)本项目由贵州省卫生计生委组织了食品安全地方标准评审委员会专家组进行评审并通过立项,由贵州省产品质量监督检验院负责研制,本项目批准文号为卫计办函[2015]94号。

主要起草人为:张建、韩志平、田志强、李凯、卢垣宇、孙宗奇、邵飞龙、朱丽波、李丽、周筑萍、陈兴林、罗杨。

开展方法学的研究包括样品消解前处理方法的选择、测定元素内标的选择、干扰实验等,确立了方法性能检验指标,如检出限、线性范围、重复性及准确度等。

组织3家省外实验室及一家省内实验室对线性范围、定量限、准确度、精密度进行方法的协同性验证。

经过数据的汇总,形成制订该地方标准的征求意见稿及编制说明。

二、标准的重要内容及主要修改情况食品样品采用微波消解、压力罐消解及湿式消解三种消解方式,样品经消解后,消解液用电感耦合等离子体质谱仪进行测定,标准曲线法定量,同时测定铅、砷、汞、镉、钡、铬、银、镍8种元素。

方法快速、准确、具有较高的灵敏度。

具体实验结果如下:1 样品消化方式选择:1.1消解方式:采用压力罐消解、微波消解、湿式消解三种消解方式,消解效果经统计学分析,无显著性差异。

1.2 消解体系:考察硝酸消解体系和硝酸+双氧水体系的消解效果,结果显示两种消解体系的消解效果统计学上无显著性差异。

为减少消解空白,本方法选用硝酸消解体系。

1.3酸度影响:酸度在30%以内,影响在10%范围之内。

2 线性范围:铅、砷、镉、钡、银0~10μg/L,汞0~1μg /L,铬、镍0~100μg /L,实际测定中可根据样品中各元素含量不同调整最佳的线性范围,各相关系数R>0.999。

3 方法检出限及定量限:制备21份消化空白,上机测定计算检出限及定量限。

检出限(mg/kg)分别为铅0.1,砷0.06,汞0.005,镉0.005,钡0.1,铬0.2,银0.06,镍0.2;固体样品定量限(mg/kg)分别为铅0.02,砷0.02,汞0.002,镉0.002,钡0.02,铬0.05,银0.02,镍0.04。

ICP-MS微量元素检测

ICP-MS微量元素检测

ICP-MS微量元素检测微量元素,如砷、铬、镉、铜、铁、汞、镍、铅和钼等,虽然在生物体中的含量很少,但是它们对生物的生长、发育和生理功能是必不可少的。

尽管它们的含量很小,但缺乏或超量摄入这些元素都可能对健康产生不良影响。

铜、铁和钼是生命活动中必需的,但超过一定浓度可能是有毒的。

铬、铅和砷都是已知的致癌物质,而汞对神经系统有害。

由于它们的生物活性和潜在毒性,监测和了解这些元素在环境和生物体中的含量变得至关重要。

电感耦合等离子体-质谱法(Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry,ICP-MS)是一种可以同时测定很多元素的无机质谱技术,其通过将单质离子按照质荷比的不同进行分离和检测,被广泛应用于样品中元素的识别和浓度测定。

ICP-MS 可以用于样品中一个或多个元素的定性、半定量和定量分析,测定的质量范围为3-300原子单位,分辨能力小于1原子单位,能测定周期表中90%的元素,大多数检测限在0.1-10ug/mL范围且有效测量范围达6个数量级,标准偏差为2%-4%,每个元素测定时间10秒,非常适合多元素的同时测定分析。

ICP-MS微量元素检测。

百泰派克生物科技(BTP)依托高精度电感耦合等离子体-质谱仪,根据微量元素检测原理,开发了ICP-MS微量元素检测平台,并通过CNAS/ISO9001双重质量认证体系,可高效、精准的对多种微量元素如砷、铬、镉、铜、铁、汞、镍、铅和钼等进行定性、定量检测,可同时测定多种微量元素,为元素分析提供灵活可靠的解决方案,欢迎免费咨询!ICP-MS微量元素检测技术优势1)检测范围广:可实现绝大多数金属元素和部分非金属元素的高精度检测,且能够提供同位素的信息;2)检测限高:1*10-5(Pt)~159(Cl)ng/mL;3)分析速度块:>20 samples per hour;4)精度好:RSD<5%;5)离子源稳定:优良的长程稳定性;6)应用范围广:广泛应用于地质、环境、冶金、生物、医药、核工业等领域。

微波消解ICP-MS法检测肉制品中的铅、铬、镉、铝、锰、锡

微波消解ICP-MS法检测肉制品中的铅、铬、镉、铝、锰、锡

微波消解ICP-MS法检测肉制品中的铅、铬、镉、铝、锰、锡朱有涛;张遐;邵梅;彭超;李佳宽【摘要】建立肉制品中的铅、铬、镉、铝、锰、锡6种元素的电感耦合等离子体质谱分析方法.采用微波消解对样品进行前处理,消化后的样品经电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)检测,利用内标法进行定量分析.结果表明,6种元素线性范围为0.2μg/L~100μg/L,线性相关系数(R2)均大于0.995;检测限:铅0.02μg/L、铬0.03μg/L、镉0.02μg/L、铝0.01μg/L、锰0.04μg/L、锡0.10μg/L;方法加标回收率均在84.9%~104.2%之间;以重复性考察方法重现性,RSD(n=6)在2.71%~4.38%以内;以精密度考察方法稳定性,RSD(n=6)在2.72%~4.28%以内.此方法简单、快速、准确度高、灵敏度高,可以用于肉制品中6种元素的常规分析检测.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2018(039)014【总页数】5页(P172-176)【关键词】微波消解;电感耦合等离子体质谱;肉制品;铅;检测【作者】朱有涛;张遐;邵梅;彭超;李佳宽【作者单位】武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012;武汉产品质量监督检验所,湖北武汉430047;武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012;武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012;武汉食品化妆品检验所,湖北武汉430012【正文语种】中文肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经过调味制品的熟肉制品或半成品,如火腿、培根、酱卤肉等[1-5]。

肉制品中含有大量的脂肪和蛋白质,其作为人类获取动物蛋白质的良好来源,其食用安全性关系到广大人民群众的生命健康,其重金属的污染有许多途径。

一是动物从被污染的环境中摄取的重金属通过食物链进行生物放大;二是肉制品在加工、储存和运输等环节,可能会被使用到的加工器具、包装运输材料等污染,进而通过食物链进入人体,长期摄入重金属含量较高的食品会对人体产品危害,甚至导致疾病的发生。

微波消解-ICP-MS同时测定油条中铅、砷、镉、铬、铝

微波消解-ICP-MS同时测定油条中铅、砷、镉、铬、铝

doi:10.16736/41-1434/ts.2021.03.051微波消解-ICP-MS同时测定油条中铅、砷、镉、铬、铝Simultaneous Determination of Lead, Arsenic, Cadmium, Chromium and Aluminum in Deep-Fried Dough Sticks by Microwave Digestion-ICP-MS◎ 赵四标,耿 妮,赵云龙(昆明市食品药品检验所,云南 昆明 650034)ZHAO Sibiao, GENG Ni, ZHAO Yunlong(Kunming Testing Institute for Food and Drug Control, Kunming 650034, China)摘 要:目的:建立微波消解-ICP-MS同时测定油条中铅、砷、镉、铬、铝5种金属元素的方法。

方法:对前处理过程和仪器条件进行了优化,对方法性能进行考察。

结果:在最优实验条件下,方法的标准曲线相关系数均大于0.999、线性范围为0~50μg·L-1(铝为0~500μg·L-1)、检测限为0.002~0.554μg·L-1,加标回收率在90.2%~104%,相对标准偏差(RSD)在0.98%~4.10%。

结论:该方法适用于对面粉、食用油及油条制品中的5种金属元素含量的检测。

关键词:ICP-MS;油条;微波消解;金属元素Abstract:Objective: To establish a microwave digestion-ICP-MS method for the simultaneous determination of lead, arsenic, cadmium, chromium and aluminum in fritters. Method: The pretreatment process and instrument conditions were optimized, and the method performance was investigated. Results: Under the optimal experimental conditions, the correlation coefficient of the standard curve of the method was greater than 0.999, the linear range was 0~50μg·L-1 (aluminum was 0~500μg·L-1), and the detection limit was 0.002~0.554μg·L-1, the recovery rate of standard addition was 90.2%~104%, and the relative standard deviation was 0.98%~4.10%. Conclusion: This method is suitable for detecting the content of 5 metal elements in flour, edible oil and fried dough stick products.Keywords:ICP-MS; deep-fried dough sticks; microwave digestion; metal elements中图分类号:TS207.5油条作为传统面食类早点,以小麦粉、水和膨松剂为主要原料[1],经面团调制、醒发、成型和油炸等工艺制作而成。

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定人参中砷、铅、镉、汞、铜、铬、铝残留量

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定人参中砷、铅、镉、汞、铜、铬、铝残留量

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定人参中砷、铅、镉、汞、铜、铬、铝残留量汪浩;金丽【摘要】建立了人参中砷、铅、镉、汞、铜、铬、铝7种金属元素残留量的电感耦合等离子体质谱法分析方法.采用微波消解法处理试样,ICP-MS法直接测定.结果表明该方法线性范围宽,As、Pb、Cr、Cd线性在0~50.0 μg/L之间,Hg线性在0~2.00μg/L之间,Cu线性在0~500 μg/L之间,Al线性在0~5 mg/L之间,相关系数为0.9984~0.9995,检出限范围为0.001~0.5 mg/kg,样品在2个添加水平时的回收率为89.2%~104.6%,相对标准偏差(RSD)为1.37%~5.61%,利用该方法分析吉林省人参中砷、铅、镉、汞、铜、铬、铝的残留情况,结果表明该方法准确可靠、快速灵敏,可用于人参中多种金属元素残留的检测.【期刊名称】《湖南有色金属》【年(卷),期】2018(034)003【总页数】4页(P74-77)【关键词】人参;微波消解;多种元素;电感耦合等离子体质谱法【作者】汪浩;金丽【作者单位】吉林省有色金属地质勘查局研究所,吉林长春130000;吉林省有色金属地质勘查局研究所,吉林长春130000【正文语种】中文【中图分类】TG115.3+3人参含有多种药效成分和营养物质,在中国药用历史悠久。

人参具有强心、抗疲劳、抗肿瘤、调节物质代谢、安神益智、美容等功效,久服轻身延年益寿[1~3]。

近年随着人们向往美好生活的需求,保健观念不断增强,人参的消费量逐年增加,而随着人们环保意识的提高,人们不仅注重保健品和药物的疗效,同时更注重其安全性。

人参一旦被重金属及有害元素污染,将可能对人体产生潜在的威胁,对人体的新陈代谢及正常的生理功能有明显的损害[4]。

重金属不能被生物降解,相反却能在食物链的生物放大作用下,成千百倍地富集,最后进入人体。

重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官中累积,造成慢性中毒[5]。

ICP-MS测定补钙类保健食品中的多种重金属元素残留

ICP-MS测定补钙类保健食品中的多种重金属元素残留

ICP-MS测定补钙类保健食品中的多种重金属元素残留牟卫伟;刘艳【摘要】目的研究检测补钙类保健食品中铅、砷、汞、镉、铬残留量的方法.方法用ICP-MS同时测定补钙类保健食品中铅、砷、汞、镉、铬的残留量.结果 5种元素线性关系良好,相关系数R值均在0.9970以上,5种元素的方法检出限均在5.0 μg/kg以下,加标回收与质控样实验结果满意,方法精密度与准确性较高.10种片剂补钙产品中有4种铅元素含量超标.结论该法可用于保健食品中重金属残留的检测.【期刊名称】《中国生化药物杂志》【年(卷),期】2016(000)005【总页数】3页(P207-209)【关键词】电感耦合等离子体质谱(ICP-MS);微波消解;重金属;保健食品【作者】牟卫伟;刘艳【作者单位】烟台市食品药品检验检测中心,山东烟台264670;烟台市食品药品检验检测中心,山东烟台264670【正文语种】中文【中图分类】R927.1近年来,人们的物质生活得到了极大的丰富,对于健康的追求也越来越高,保健食品受到关注。

我国饮食习惯以谷物蔬菜作为主食,这类食物中富含的植酸盐类和草酸等会减少肠道对钙的吸收,中国人的烹饪方式、现代人不健康的生活方式及饮食习惯都导致了钙摄入量的普遍不足[1],补钙类的保健品因此成为日常服用较多的一类保健食品。

目前保健食品监管的力度远不及药品,市面上的保健食品质量也良莠不齐,而补钙类保健食品多表现在污染物重金属含量超标,因此选择合适方法进行检测至关重要。

参照保健食品安全国家标准GB 16740-2014[2]中污染物限量标准,保健食品中通常检测的重金属污染元素有铅、镉、汞、砷、铬5种,若采用国家标准规定GB 5009中的检测方法,需要使用石墨炉原子吸收光谱仪及原子荧光光谱仪,对5种元素逐一测定,检测周期长,并且干扰因素较多,费时费力。

采用电感耦合等离子体质谱则可以同时测定上述5种元素,能够极大的提高检验效率,《中国药典》2015年版[3]也把电感耦合等离子体质谱法收录进四部中。

ICP—MS法快速测定化妆品中铬、砷、镉、钕、铅

ICP—MS法快速测定化妆品中铬、砷、镉、钕、铅
M a 0 y 2 08
I — CPMS法快速 测定 化 妆 品 中铬 、 、 、 、 砷 镉 钕 铅
刘 江 晖 ,焦 红 ,温巧 玲 ,谢 湘娜 ,谢 玉 珊
( 广东 出入 境检 验 检 疫 局 技 术 中心 食 品 实 验室 , 东 广 州 广
5 0 2 ) 1 6 3
摘 要 : 立 化 妆 品 中铬 , , , , 的 电 感 耦 合 等 离 子 体 质 谱 测 定 分 析 方 法 。样 品 预 处 理 采 用 微 波 消 解 , 建 砷 镉 钕 铅 以 G 、 n B 为 内标 作 定 量 分析 , 3 不 同基 质 的 化妆 品进 行 测 定 , 照 分 析 了 参 考 标 准 物 质 。各 元 e “ I、 i 对 种 对
化妆 品检测 有 着广 泛 的前 景 。测 定浓 度 线性 动
态 范 围 可 达 9个 数 量 级 , p L 1 mg・ 从 g・ _ 到 I
LI Ja g h i I U in — u ,JAO n Ho g,W EN a —ig,XI a g n ,XI —h n Qio l n E Xin — a E Yu s a
( a g o gEnr — i I s e to & Qu r nieBu e u。Gu n h u 5 0 2 Gu n d n ty Ex t np cin a a tn ra a gz o 1 6 3。C ia) hn
K e r s:I y wo d CP— S; c s e is;c om i m ; a s n c c d i M o m tc hr u r e i ; a m um ; n o m i m ; la e dy u ed
化妆 品在 使用 过 程 中直 接接 触人 体 相 应 的

ICP-MS快速测定锌精矿中砷、铅、锑、镉、镍、钴方法研究

ICP-MS快速测定锌精矿中砷、铅、锑、镉、镍、钴方法研究

山 东 化 工 收稿日期:2020-11-17作者简介:杨 繁(1987—),女,安徽铜陵人,工程师,硕士学位,2013年至今从事化学检测、标准物质研究。

ICP-MS快速测定锌精矿中砷、铅、锑、镉、镍、钴方法研究杨 繁(山东省冶金科学研究院有限公司,山东济南 250014)摘要:锌精矿中含有砷、铅、镉等有害金属元素,在冶炼过程中不但影响产品质量,降低冶炼价值,因此对其有害杂质元素的检测至关重要。

ICP-MS法具有快速、简便、干扰少、高灵敏度、测定范围宽等优点。

本文研究了用盐酸、硝酸、氢氟酸熔样,冒硫酸烟,赶尽氢氟酸后,用ICP-MS法对锌精矿中的砷、铅、锑、镉、镍、钴共6种元素进行同时测定。

并对方法的检出限、精密度和准确度做了实验研究,实验结果表明该方法快速、准确、可靠,能够满足锌精矿中砷、铅、锑、镉、镍、钴含量的测定要求。

关键词:ICP-MS法;锌精矿;多元素中图分类号:O657.31 文献标识码:A 文章编号:1008-021X(2021)04-0110-02TheICP-MSMethodStudyforPb,Sb,Cd,NiandCoinZincConcentrateZincConcentrateYangFan(ShandongMetallurgicalResearchInstituteCo.,Ltd.,Jinan 250014,China)Abstract:Zincconcentratecontainsarsenic,lead,cadmiumandotherharmfulmetalelements,itaffectstheproductqualityandreducesthesmeltingvalueinthesmeltingprocess,sothedetectionsofharmfulimpurityelementsisveryimportant.TheICP-MSmethodforzincconcentratehastheadvantagesofrapid,simple,lessinterferenceandwidedeterminationrange.ThispaperstudiesthesimultaneousdeterminationofPb,Sb,Cd,Ni,CoinzincconcentratebyICP-MSafterthesampleismeltedwithhydrochloricacid,nitricacidandhydrofluoricacid,andthesmokeofsulfuricacidisemitted.Thedetectionlimit,precisionandaccuracyofthemethodwerestudied,andtheresultsshowthatthemethodisfast,accurateandreliable,andcanmeettherequirementsforthedeterminationofPb,Sb,Cd,Ni,Coinzincconcentrate.Keywords:ICP-MSmethod;zincconcentrate;multielement 几年来,随着中国经济的高速发展,作为国民经济的基础材料锌的消耗也进入快速增长期。

采用ICP-MS检测胶原蛋白海绵中铬、铜、砷、镉、汞、铅

采用ICP-MS检测胶原蛋白海绵中铬、铜、砷、镉、汞、铅

采用ICP-MS检测胶原蛋白海绵中铬、铜、砷、镉、汞、铅谢浙裕;朱琳娇;孙晨【期刊名称】《中国医疗器械信息》【年(卷),期】2017(023)013【摘要】目的:建立用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定胶原蛋白海绵中铬、铜、砷、镉、汞、铅6种元素含量的方法.方法:用微波消解法前处理,电感耦合等离子质谱同时测定胶原蛋白海绵中有害元素.结果:元素的方法检出限范围为0.010~0.092ng/mL,线性关系良好(r>0.997),回收率为85%~110%,RSD小于10%.结论:本方法准确可靠、灵敏便捷,可用于胶原蛋白海绵中多元素的测定.【总页数】3页(P61-63)【作者】谢浙裕;朱琳娇;孙晨【作者单位】绍兴市食品药品检验研究院浙江绍兴 312071;绍兴市食品药品检验研究院浙江绍兴 312071;绍兴市食品药品检验研究院浙江绍兴 312071【正文语种】中文【中图分类】R284.1【相关文献】1.微波消解-ICP-MS同时检测茶叶中的铅、砷、镉、铬、汞和16种稀土元素 [J], 刘垚;赵喜红;谭贵良;孔令梁2.电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定人参中砷、铅、镉、汞、铜、铬、铝残留量 [J], 汪浩;金丽3.环形聚焦单模微波消解-ICP-MS法检测罐头食品中钒、铬、镍、镉、铅、砷、锰、铝、铜、锡 [J], 封蓉芳;朱建丰;陈军4.ICP-MS检测济宁某高校师生可饮用水中铬·铅·汞·砷·镉的含量 [J], 周宇;范耀龙;张丹丹;孙泽文;贾玉光;高洁5.ICP-MS测定50种市售大米中铅、砷、镉、铬、汞的方法研究以及风险评估 [J], 肖亦群;姚仰勋;黄燕萍因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

食品中多元素的测定 标准文本(食品安全国家标准)

食品中多元素的测定 标准文本(食品安全国家标准)

食品安全国家标准食品中多元素的测定1.范围本标准规定了食品中多元素测定的第一法电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS);第二法电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。

本标准适用于食品中铅、镉、砷、汞、硒、铬、锡、铜、铁、锰、锌、镍、铝、锑、钾、钠、钙、镁、硼、钡、锶、钼、铊、钛、钒、钴的ICP-MS 测定;食品中钾、钠、钙、镁、铁、锰、镍、铜、锌、磷、硼、钡、铝、锶、钒、钛的ICP-OES 测定。

第一法电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)2.原理样品经消解后,消解液以气溶胶形态引入电感耦合等离子体质谱仪测定。

根据各元素特定质量数(质荷比, m/z )进行分离定性;对于一定的质荷比,其质谱的信号强度与进入质谱仪的粒子数成正比,即质谱信号强度与样品中元素浓度成正比。

采用内标校正法,通过测定目标元素与内标元素的质谱信号强度比对试样溶液中的元素进行定量分析。

3.试剂和材料注1:除非另有说明,本方法所用试剂均为优级纯,水为GB/T 6682规定的一级水。

3.1 试剂3.1.1硝酸(HNO3):经亚沸蒸馏或采用高纯试剂或优级纯试剂。

3.1.2 氩气(Ar):高纯氩气(>99.99%)或液氩。

3.1.3 氦气(He):高纯氦气(>99.99%)。

3.1.4 金(Au):金单元素标准溶液(1000 mg/L)3.2 试剂配制3.2.1 硝酸溶液(5+95):取50 mL硝酸,缓慢加入950 mL 水中,用水稀释至1000 mL。

3.2.2 汞标准稳定剂:取2mL单元素金(Au,1000 mg/L)标准溶液,用硝酸溶液(5+95)稀释至1000 mL,用于汞标准溶液的配制。

注 2:汞标准稳定剂亦可采用2 g/L 半胱氨酸盐酸盐+ 硝酸(5+95)混合溶液,或其它等效稳定剂。

3.3 标准品3.3.1 元素贮备液(1000 mg/L或100 mg/L):铅、镉、砷、汞、硒、铬、锡、铜、铁、锰、锌、镍、铝、锑、钾、钠、钙、镁、硼、钡、锶、钼、铊、钛、钒和钴,采用有证标准物质单元素或多元素标准贮备液,贮备液以稀硝酸介质为佳。

ICP-MS法测定食品添加剂氢氧化钠中五种重金属

ICP-MS法测定食品添加剂氢氧化钠中五种重金属

ICP-MS法测定食品添加剂氢氧化钠中五种重金属彭敏【摘要】目的:建立对基础干扰大的食品添加剂氢氧化钠中重金属的快速测定方法。

方法:利用ICP-MS同时测定了食品添加剂氢氧化钠中砷、铅、镉、汞、铬五种重金属元素。

结果:该方法完全克服了本体干扰大的缺点,五种元素标准曲线呈现良好的线性相关性,线性相关系数落在0.9990~0.9999的范围内;五种元素样品重复测定相对标准偏差( RSD )均小于3.7%,检出限在0.03~0.09 ug/L之间,加标回收率在91%~102%之间。

结论:实现了对食品添加剂氢氧化钠中五种微量重金属元素准确快速分析。

%ICP-MS is applied to the determination of trace amounts of arsenic , lead, cadmium, mercury, chromium in a sample of food additives sodium hydroxide .Each element of the standard curve is linear and correlation coefficient ranges from0.999 0 ~0.999 9 .The sample repeated measurement relative standard deviation ( RSD) is less than 3.7%.The detection limits range from 0.03~0.09 ug/L, and the standard recovery rate is in the range of 91%~102 %.The rapid and accurate analysis is realized to determine the five trace heavy metal element in sodium hydroxide .【期刊名称】《东莞理工学院学报》【年(卷),期】2015(000)003【总页数】4页(P67-70)【关键词】ICP-MS;食品添加剂;氢氧化钠;重金属元素【作者】彭敏【作者单位】东莞理工学院化学与环境工程学院,广东东莞 523808【正文语种】中文【中图分类】O657.63食品添加剂氢氧化钠在食品工业上用作酸碱调节剂和加工助剂,特别是广泛用于饮用水处理行业,用作调节出水pH,增加水的碱度,提高出水水质的化学稳定性,减少管网黄水现象的发生[1]。

微波消解ICP-MS法同时检测水稻中多种金属元素含量

微波消解ICP-MS法同时检测水稻中多种金属元素含量

冷却后取出,缓慢打开盖子排气,用 纯水冲洗内盖,将微波消解罐放入赶 酸仪,于 100 ℃加热 30 min,用纯水 定容至 25 mL,混匀备用,同时做试 剂空白实验。
93 Apr. 2021 CHINA FOOD SAFETY Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
硝 酸(HNO3):Fisher Chemical 于微波消解罐中,加入 8 mL 硝酸,加
的含量状况,对重金属分析检测方法 CNW 2.5 L; 氩 气(Ar): 氩 气( ≥ 盖放置 1 h,旋紧罐盖,按照表 1 中样
的研究也越来越多。目前常用的食品 99.995%)或液氩;氦气(He):氦气 品消解条件设置仪器并进行样品消解,
食、蔬菜等各类食品均受到不同程度 较为快捷,但需寻找特定元素对应螯 铼、铋:国家有色金属及电子材料分
的重金属污染,水稻作为重要的粮食 合的抗体,实际应用少;电感耦合等 析测试中心。
作物,与国家粮食和食品安全及人民健 离子体 - 质谱法(ICP-MS)是以等离子 1.2 主要仪器
康息息相关,研究表明,近年来水稻中 体为离子源的质谱型元素分析方法,
生多方面危害,严重的超标摄入会造 超痕量无机元素分析技术,在食品分
采 取 代 表 性 的 水 稻 样 品, 脱 粒 后
成重金属的急性中毒,且重金属半衰 析与检验中应用十分广泛。
去离子水冲洗干净,于恒温干燥箱中
期一般较长,如镉在人体内的半衰期
本研究选择微波消解进行水稻样 (65±5) ℃ 烘 干; 采 用 四 分 法 选 取
重金属食品污染事件较多,如镉 检测方法,并对 363 份水稻样品进行 机中,粉碎;经粉碎样品经筛分通过
污染大米曾在日本引起“痛痛病”(骨 痛病)[5]、因长期食用被甲基汞污染的 鱼类引起的慢性甲基汞中毒事件等 [6],

ICP-MS 法测定大米中铬、砷、镉、汞、铅的含量

ICP-MS 法测定大米中铬、砷、镉、汞、铅的含量

ICP-MS 法测定大米中铬、砷、镉、汞、铅的含量黄海婷【摘要】采用微波消解法处理大米样品,应用ICP-MS测定了大米中铬、砷、镉、汞、铅等5种重金属元素的含量,结果表明:5种元素的检出限范围为0.05~5.43μg·kg-1;线性关系良好(r>0.9993);回收率为94.9%~106.1%,RSD小于5.0%。

该方法准确、灵敏、简便,适用于大米中铬、砷、镉、汞、铅等元素含量的检测。

%To determine the content of Cr, As, Cd, Hg and Pb inrice by ICP-MS, and provide scientific method for its quality control, the samples were digested by microwave and determined by ICP-MS. The results showed that the detection limit ranges of 5 elements were 0. 05~5.43 μg · kg-1 , the method had good linear correlation ( r>0. 9993 ) , the average recoveries were in the range of 94. 9% ~106. 1% with RSD less than 5. 0%. The method is sensitive, simple, and accurate. The method can be used for the contents determination of the 5 elements in the rice.【期刊名称】《广州化工》【年(卷),期】2015(000)013【总页数】3页(P130-131,172)【关键词】大米;电感耦合等离子体质谱(ICP-MS);铬;砷;镉;汞;铅【作者】黄海婷【作者单位】广西壮族自治区北海食品药品检验所,广西北海 536000【正文语种】中文【中图分类】R155.5+2食品安全是当前广受关注的社会热点问题,金属污染是对食品安全造成威胁的主要原因。

ICP-MS同时测定蔬菜中的多种元素

ICP-MS同时测定蔬菜中的多种元素

质量控制Quality Control中国果菜China Fruit & Vegetable第 40 卷, 第 12 期2020 年 12 月ICP-MS 同时测定蔬菜中的多种元素姜大勇,徐立清* ,刘佩,解恒杰,林晓收稿日期院2020-01-19第一作者简介:姜大勇(1982—),男,工程师,本科,主要从事食品质量检测工作*通信作者简介:徐立清(1987—),男,工程师,本科,主要从事食品质量检测工作(山东省食品药品检验研究院,山东济南250100)摘要:目前随着人民生活水平的提高,消费者对无公害蔬菜的需求也越来越高,因此蔬菜中多种元素的测定具有重 要意义。

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS )同时测定不同蔬菜中铬、申、钒、锰、铜、锶、铯、银、钡、汞,与以往测定方法相比,具有前处理简单,测定速度快,灵敏度高,多种元素同时测定等优势。

该方法的线性相关系数在0.999 2 以上,检出限为0.001〜0.050 mg/kg ,加标回收率在91.08%-96.37%之间,精密度RSDW7.58%。

关键词:蔬菜;ICP-MS ;多元素中图分类号:O657.63文献标志码:A 文章编号:1008-1038(2020)12-0032-04DOI :10.19590/ki.1008-1038.2020.12.007Simultaneous Determination of Various Elements in Vegetables by ICP-MSJIANG Da-yong, XU Li-qing *, LIU Pei, XIE Heng-jie, LIN Xiao (Shandong Institute for Food and Drug Control, Jinan 250100, China)Abstract: At present, with the improvement of people's living standards, consumers'demand for pollution-freevegetables is also increasing, so the determination of various elements in vegetables is of great significance. ICP-MSwas used to determine chromium, arsenic, vanadium, manganese, copper, strontium, cesium, silver, barium and mercury in different vegetables at the same time. Compared with the previous methods, it has the advantages of simple pretreatment, fast determination speed, high sensitivity, simultaneous determination and so on. The linearcorrelation coefficient was above 0.999 2, the detection limit was 0.001-0.050 mg/kg, the recovery rate was 91.08% -96.37%, the precision RSDw 7.58%.Key words: Vegetables; ICP-MS; multielement蔬菜是维生素C 、硫胺素、吡哆醇、烟酸、矿物质、叶 作用。

ICP-MS法测定中药中铜、砷、镉、汞、铅含量的不确定度评定

ICP-MS法测定中药中铜、砷、镉、汞、铅含量的不确定度评定

齐 鲁 药 事 ・ i hra ucl fi 02 V 1 1No3 QlPa c t a u m e i A .2 1 o 3 , . a .

ห้องสมุดไป่ตู้
17・ 3
分析速度快 , 可同时测定 多种元 素等 优点 。该 法 已被《中国
药典》 收录 , 所 越来越 多 的应 用 到中药 分析领 域 。但 在 中药 领域 中, 目前还 没有对 I P—MS作不 确定度 研究 的研 究报 C 道 。为 了能更合理 、 学 的表示 IP—M 科 C S技术 的测量 结果 ,
( 海 市食 品 药 品检 验 所 , 海 2 1 1 ) 上 上 02 0
摘要 : 目的
对电感耦合等 离子体质谱法(C MS 测定 中药材 中铜、 、 、 铅含量的不确定度进行 分析 , IP— ) 砷 镉 汞、 以期 用 电感耦 合等 离子 体质谱 法测定 中药 中铜 、 、 、 砷 镉
Hg0 0 6 mg ・k . 1 g~ , d 0 2 mg ・k ~ , e p ci ey T e ma ny ifu n i g hco o n e ti t o h e e mia in o P .1 g r s e t l . h i l n e cn t ̄ fu c r n y fr t e d rr n t f v l a o h a y meas i M r h a l rp r t n a d t ed tr n t n o ec n e tain o l me t i e t ou in Co cu e v tl n TC we et e s mp ep e a ai n h e e mia i f h o c n r t fee n s n t s s l t . n l - o o t o o so s I r e o g ta c r t n eib e r s l ,h pi ld g s o to h u d b h s n a d t e p o e u e s c s in n o d rt e c u ae a d rl l e ut t e o t a s ma i e t n meh d s o l e c o e n h r c d r u h a i p e a ain o tn ad s l t n p e a ain o a l ou in,n t me ta ay i h ud b p rt d a c r ig t h tn a d rp r t fsa d r ou i , r p rt fs mp e s lt o o o o i sr u n n sss o l e o e ae c o d n t e sa d r . l o T e e a u t n o n e an yp o i e ee e c sf r h c u ae e t n f n l ssr s l n h eib l y r s a c f t o . h v l ai fu c r i t rv d d r fr n e e a c rt x e t a y i e u t a d te r l i t e e r h o h d o t o t oa s a i me

ICP-MS法测定谷物及其制品中13种元素的方法验证

ICP-MS法测定谷物及其制品中13种元素的方法验证
关键词:谷物;元素;ICP-MS;方法验证
谷 物 是 我 国 的 主 要 粮 食 作 物, 谷 物中富含多种矿物质元素及一些有害 的金属元素 [1]。电感耦合等离子体质 谱法(ICP-MS)因其具有灵敏度高、检 出限低、干扰少、准确度高、精密度好、 操作简单等特点,应用十分广泛 。 [2-3] 1 材料与方法 1.1 材料
分析与检测
ICP-MS 法测定谷物及其制品中 13 种元素的方法 验证
□ 陈银珊 广东产品质量监督检验研究院
摘 要:本文选用大米和面条两种基质,以检出限、精密度和加标回收率为指标,对《粮油检验 谷物及其制品中钠、 镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定 电感耦合等离子体质谱法》(GB/T 35876—2018)中的检测 方法进行验证。结果:ICP-MS 法测得的检出限、精密度和加标回收率均符合要求,本实验室具备该方法的检测能力。
再加入 2 ~ 3 mL 过氧化氢,放置 10
min,盖上内盖,安装好保护套,于微
波消解仪中消解。消解完全结束后,
将内罐中的消解液少量多次洗涤,转
移至 50 mL 容量瓶中定容。
1.2.3 样品的测定
在 仪 器 的 最 佳 工 作 状 态 下, 对 系
列标准溶液、空白溶液、样品以及加
标样品进行测定,得到 13 种元素的标
[4] 高 晴 . 提 高 食 品 检 验 检 测 准 确 性 的 方 法 [J]. 经 济 技 术 协 作 信 息 ,2018(3):52.
[5] 陈世贵 . 食品检验结果的影响因 素以及提高检验结果准确性的有效措施
探究 [J]. 中国食品 ,2018(19):146-147.
作者简介:陶丽琼(1977—),女, 汉 族, 广 西 合 浦 人, 本 科, 工 程 师。 研究方向 : 食品检测。

微波消解-_电感耦合等离子体质谱法测定有机肥中镉、砷、汞、铅、铬含量

微波消解-_电感耦合等离子体质谱法测定有机肥中镉、砷、汞、铅、铬含量

中国土壤与肥料 2024 (1)doi:10.11838/sfsc.1673-6257.22784微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定有机肥中镉、砷、汞、铅、铬含量官 迪,陈 山,田发祥,纪雄辉,龙世平,吴家梅*(湖南省农业科学院/农业农村部长江中游平原农业环境重点实验室/农田土壤重金属污染防控与 修复湖南省重点实验室,湖南 长沙 410125)摘 要:采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定,比较湿法消解30 min,湿法消解至近干和微波消解等不同前处理方法对有机肥料中镉、砷、汞、铅、铬元素的提取效果,建立了一种基于ICP-MS测定有机肥料多种重金属元素含量的方法。

结果表明:湿法消解至近干和微波消解法对有机肥多元素成分分析标准物质(RMH-F001)中5项重金属含量的测试结果均满足标准要求,方法定量值、标准值偏差分别低于6.3%、5.7%;硝酸/过氧化氢体系-微波消解处理下,样品结果稳定性最佳,相对标准偏差为0.8%~6.8%,相对偏差为1.1%~9.0%,相对相差为2.2%~18.0%,加标回收率为99.4%~102.9%。

硝酸/过氧化氢体系-微波消解-ICP-MS法可作为有机肥中5项重金属统一化测定的常规方法。

关键词:湿法消解;微波消解;重金属;有机肥;统一化测定有机肥含有作物所必需的营养元素,以及对作物根际营养起特殊作用的微生物群落和大量有机物质及其降解产物[1]。

有机肥的施用有利于土壤团聚体的形成,改善土壤理化性质;同时大量可溶性有机质与土壤金属离子的螯合作用提高了重金属的活性和在土壤中的迁移能力[2]。

研究表明,我国农用地土壤中超一半以上的重金属来源于包括猪粪在内的畜禽粪便,其中有机肥对菜地重金属的贡献占80%[3-4]。

同时,随机对663个商品有机肥养分、重金属等指标进行监测,产品不合格率为25%,其中重金属镉(Cd)、铅(Pb)、砷(As)超标情况较为突出[5]。

由此可见,科学合理地选择和施用有机肥,对作物安全高效生产至关重要。

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ICP-MS测定食品生物成分标准物质中的铅、镉、铬、砷朱影;黄茜;黄宗骞;邵翠翠【摘要】本文利用微波消解仪对食品生物成分分析标准物质样品进行前处理,使用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS),以铋、铟、钴、锗元素为内标,对样品中的铅、镉、铬、砷进行同时测定.由测定结果可知,铅、镉、铬、砷在0~20 ng/mL范围内具有良好的线性关系,标准曲线相关系数均可达到0.999以上,各元素检出限分别为0.003mg/kg、0.000 5 mg/kg、0.003mg/kg、0.005 mg/kg;各元素测定值均在认定值允许的偏差范围内,且多次测定结果的相对标准偏差均小于10%(N=6).由此可见,采用电感耦合等离子体质谱同时测定食品样品中的痕量金属元素具有较好的稳定性和准确性.【期刊名称】《粮食与食品工业》【年(卷),期】2019(026)002【总页数】4页(P61-64)【关键词】电感耦合等离子体质谱;食品生物成分标准物质;内标【作者】朱影;黄茜;黄宗骞;邵翠翠【作者单位】湖北省食品质量安全监督检验研究院,武汉430060;湖北省食品质量安全监督检验研究院,武汉430060;湖北省食品质量安全监督检验研究院,武汉430060;湖北省食品质量安全监督检验研究院,武汉430060【正文语种】中文【中图分类】TS210.7随着我国人民生活水平的不断提高,饮食安全越来越受到人们的关注,食品的安全性指标特别是金属污染物指标也日益成为监管部门关注的重点问题。

Pb、Cd、Cr、As等重金属元素是食品中的主要金属污染物,在人体中具有蓄积作用,达到一定浓度后会对人体健康造成危害,因此,这几种元素也是食品中金属污染物的主要监控对象。

目前食品中金属的测定方法主要为:石墨炉原子吸收光谱法、原子荧光分光光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法等[1-5]。

其中,电感耦合等离子体质谱法是一种具有较高灵敏度和准确性的快速分析测试技术,具有线性范围宽、检出限低、基体干扰小、可多元素同时测定等优点[6-7]。

食品中金属元素的消解方法主要有干法、湿法和微波消解法,目前最常用的是微波消解法[8-9]。

微波消解是指利用微波加热封闭容器中的试样从而在高温增压条件下使样品快速溶消化的金属元素前处理方法,具有消解速度快、试剂使用量少、空白低等特点,避免了分析元素的挥发损失,提高了检测结果的准确度。

微波消解与电感耦合等离子体质谱法相结合能够大大提高食品中痕量元素的检测效率和检测准确度,在食品中痕量金属元素测定方面的应用已越来越广泛。

本文采用微波消解-电感耦合等离子体质谱对食品生物成分分析标准物质中的Pb、Cd、Cr、As进行同时测定,并对其测定结果的准确性和稳定性进行分析,从而建立一种快速、准确地进行食品中多元素同时测定的方法。

1 材料和方法1.1 仪器和试剂电感耦合等离子体质谱(Thermo I capQ);微波消解仪(Antonpa Multiwave 3000);超纯水处理器(Millipore 电阻率18.2 MΩ);多量程移液器(Brand)。

铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)单元素标准溶液1 000 μg/mL,国家有色金属及电子材料分析测试中心;钴(Co)、锗(Ge)、铟(In)、铋(Bi)单元素标准溶液1 000μg/mL,国家有色金属及电子材料分析测试中心;硝酸(优级纯),美国Merck;过氧化氢(30%质量浓度);有证标准物质GBW10015(GSB-12)菠菜生物成分分析标准物质,中国地质科学院地球物理地球化学勘查研究所。

1.2 样品处理称取固体样品约0.5 g(精确至0.001 g)于微波消解罐中,加入7.0 mL硝酸,1.0 mL 30%过氧化氢,按照微波消解的操作步骤消解试样,消解条件参考表1。

冷却后取出消解罐,在电热板上于赶酸后,将消化液转移至容量瓶中用水定容至刻度,混匀备用。

同法做试剂空白。

表1 微波消解条件参考步骤设定温度/℃升温时间/ min恒温时间/min11201072200102037022101.3 标准系列的制备分别取1 000 mg/L的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)单元素标准储备溶液各0.5 mL,用硝酸溶液(2+98)(v/v)定容至50 mL,得到铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)浓度为10 mg/L的混合标准使用溶液。

取该混合标准使用溶液各0 mL、0.04 mL、0.08 mL、0.12 mL、0.16 mL、0.2 mL,于100 mL的容量瓶中用硝酸溶液(2+98)(v/v)定容至刻度,得到混合标准系列溶液的浓度见表2。

表2 混合标准溶液中各元素浓度元素系列1系列2系列3系列4系列5系列6Pb、Cr 、Cd 、As/(ng/mL)0.004.008.0012.0016.0020.001.4 内标溶液的配制取铋、铟、钴、锗标准储备溶液,用2%的硝酸配制成20.0 ng/mL的内标混合溶液。

1.5 测定按照ICP-MS操作规程,调整仪器至最佳状态,在测定过程中使用内标溶液,待仪器稳定后,依次测定标准溶液,样品空白溶液,样品溶液。

1.6 结果计算式中:X为分析试样中金属元素的含量, mg/kg或mg/L;c为分析试样溶液中元素的浓度(扣空白后),μg/L;v为被测样品体积,mL;m为分析试样质量, g 或mL。

2 结果与讨论2.1 仪器参数优化将仪器调谐液导入电感耦合等离子体质谱仪,在标准模式下,选择自动调谐模式,使低质量数的锂(7)离子强度大于等于50 000 cps、中质量数的铟(115)的离子强度大于等于200 000 cps、高质量数的铀(235)离子强度大于等于300 000 cps,使氧化物比值(156CeO/140Ce)≤2%,双电荷比值≤3%;Co:cL.O≥18;短期稳定性10 min (RSD):<2%;Background 4.5 U<0.5 cps,从而使仪器达到最佳检测状态,提高仪器的检测灵敏度。

2.2 干扰的消除及待测元素同位素和内标的选择2.2.1 干扰电感耦合等离子体质谱的干扰主要为雾化效应、试样和标准溶液之间黏度差异、电离效应、空间电荷效应、溶解性总固体含量较高而引起的基体(物理)型干扰和同量异位素、双电荷离子、分子离子引起的质谱型干扰[10-13]。

由于食品生物成分分析标准物质分析样品比较容易完全消解,本实验在测定过程中主要为质谱型干扰。

本文采用碰撞池技术消除干扰。

2.2.2 待测元素同位素选择和内标物质的选择以尽量选择干扰少或没干扰,丰度高同位素作为分析对象的原则,本实验选择Pb208、Cd111、Cr53、As75作为分析对象。

内标物质可用于校正基体型干扰和质量数漂移现象。

根据内标元素与待测元素质量数、电离能接近,质荷比接近的原则选择测定内标溶液组成,具体见表3。

一般要求内标元素溶液的浓度与待测元素样品溶液的浓度比较接近,因此,内标元素溶液的浓度为20 ng/mL。

表3 元素质荷比及内标元素的选择元素质荷比内标元素Pb208Bi209Cd111In115Cr53Co59As75Ge732.3 线性关系、线性范围及检出限对标准系列溶液进行ICP-MS分析,以标样质量浓度为横轴x,相应的离子强度为纵轴f(x),绘制标准曲线,得到线性回归方程;以测定11次2%的HNO3溶液的3倍相对标准偏差与灵敏度的比值计算检出限[14],结果见表4。

由表4可见铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)在采用电感耦合等离子体质谱同时测定时,具有较好的线性相关性,相关系数均可达到0.999以上,且具有较低的检出限,能够满足日常检测要求。

表4 各元素的回归方程、相关系数与检出限元素回归方程相关系数检出限/(mg/kg)Pb208f(x)=139 455.693 3x+66 741.658 40.999 90.003 0Cd111f(x)=9 186.892 9x +3 613.329 60.999 60.000 5Cr52 f(x)=18 908.649 9x+4 839.638 30.999 50.003 0Cd111 f(x)=9 186.892 9x +3 613.329 60.999 60.000 5As75f(x)=1 744.824 3x + 763.697 30.999 80.005 02.4 生物成分分析标准物质测定结果与认定值的比较称取生物成分分析标准物质按上述方法消解、测定,计算被测元素含量。

得到铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)的含量测定结果,并与认定值进行比较,同时重复对样品进行6次测定,计算相对偏差(RSD)[15],见表5。

从表5中可以看出,铅、镉、铬、砷测定值均在其认定值区间范围内,相对标准偏差均<10%。

因此,该仪器测定结果具有较高的稳定性与准确性。

表5 生物成分分析标准物质中铅、镉、铬、砷的测定结果元素生物成分分析标准物质编号认定值与不确定度/(mg/kg)测定值测定平均值/(mg/kg)RSD/%Pb208GBW10015 (GSB-6菠菜)11.1±0.911.2010.2810.8710.3110.2110.4110.53.7Cd111GBW10015 (GSB-6菠菜)0.15±0.0250.150.150.140.140.130.140.155.3Cr52GBW10015 (GSB-6菠菜)1.4±0.21.301.211.421.361.271.441.336.7As75GBW10015 (GSB-6菠菜)0.23±0.030.230.220.220.210.210.210.223.83 结论利用电感耦合等离子体质谱仪测定食品生物成分分析标准物质中铅、镉、铬、砷,方法准确、灵敏,线性范围宽,检出限低,检测结果稳定性、重复性好,故认为该方法简便、可行能够满足日常食品样品中金属物质的检测需求。

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