祁东黄花菜高产品种有哪些
祁东县的特产黄花菜作文
祁东县的特产黄花菜作文在湖南的中南部，有一个叫祁东县的地方。
说起祁东县，那不得不提的就是当地大名鼎鼎的黄花菜了。
黄花菜，这名字听起来普普通通，可在祁东人的心里，那可是宝贝一样的存在。
记得有一次，我跟着家人去祁东县的一个乡村游玩。
刚到那里，就被那漫山遍野的黄花菜给震撼到了。
一片连着一片，像是给大地铺上了一层金黄色的绸缎。
走进黄花菜的田地里，我才真正见识到了它们的魅力。
黄花菜的植株不高，也就到成年人的腰部左右。
细长的叶子像是绿色的宝剑，簇拥着一根一根挺拔的花茎。
而那花茎的顶端，就是一朵朵盛开的黄花菜了。
黄花菜的花朵可真是特别。
它不像玫瑰那样娇艳欲滴，也不像牡丹那样雍容华贵。
它的花瓣细长细长的，微微弯曲，呈现出一种自然而又优美的姿态。
每朵花大概有六片花瓣，花瓣的颜色是那种鲜艳的金黄色，在阳光的照耀下，简直要闪瞎人的眼睛。
花心是深棕色的，上面布满了密密麻麻的花蕊，仔细一看，还能看到有小蜜蜂在上面忙碌地飞来飞去。
我忍不住伸手去触摸那些黄花菜，花瓣摸起来软软的、滑滑的，还有一点点的弹性。
凑近去闻一闻，有一种淡淡的清香，不是那种浓烈的花香，而是那种清新自然的味道，让人闻了心情格外舒畅。
当时，正好碰到了一位当地的农民伯伯在采摘黄花菜。
他头戴一顶草帽，脖子上挂着一条毛巾，弯着腰，双手熟练地在花丛中穿梭。
只见他轻轻捏住黄花菜的花柄，然后轻轻一折，一朵黄花菜就被摘了下来。
他的动作那么快，那么熟练，不一会儿，他脚边的篮子里就装满了黄花菜。
我好奇地凑过去问：“伯伯，这黄花菜要怎么摘呀？”伯伯抬起头，笑着对我说：“小朋友，摘黄花菜可有讲究啦。
要在它还没有完全开放的时候摘，这样的黄花菜品质才好。
而且，摘的时候要小心，不能伤到花茎和叶子。
”说着，他还手把手地教我摘了起来。
在伯伯的指导下，我也尝试着摘了几朵黄花菜。
一开始，我总是掌握不好力度，不是把花柄弄断了，就是不小心碰到了旁边的叶子。
但是慢慢地，我也找到了窍门，摘得越来越熟练了。
黄花菜
黄花菜独具七蕊，黄花菜中的极品古陈州的历史古时流传下了这么一首歌谣：金针菜，开紫花，婆子死了谁当家，简短的歌谣，犀利的言辞，道出了千百年来中国家庭中最根本的问题！淮阳黄花菜菜条丰润，色泽金黄，质地筋脆，营养丰富，味道鲜美，而且独具七蕊，是黄花菜中的极品。
早在汉朝时期就已闻名全国，成为朝圣的贡品。
宋朝大文学家苏轼到陈州（淮阳古称陈州）郊游时，品尝过淮阳黄花菜后，在陈州苏坡亭写下“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句，给予极高的赞誉。
淮阳人民以此为荣，把淮阳黄花菜改名为“金针菜”。
淮阳黄花菜是难得的保健品。
据《本草纲目》记载,黄花菜具有健脑、益智、抗衰老等；提起金针菜，还有一段不平常的故事呢？据说，秦朝未年，陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州（今河南淮阳县）建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机旺盛的黄花菜践踏得不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情况十分痛惜，于是就对其精心管理培植，结果黄花菜又死而复活。
棵棵长得亭亭玉立，开满醉人的鲜花。
后来，人们为纪念金针姑娘，就把黄花菜起名叫金针菜。
基本资料古时流传下了这么一首歌谣：金针菜，开紫花，婆子死了谁当家，简短的歌谣，犀利的言辞，道出了千百年来中国家庭中最根本的问题！【学名】Hemerocallis citrina Baroni【别名】金针菜【英文名】Daylily【分类】百合科（Liliaceae），萱草属是一种多年生草本植物的花蕾。
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。
祁东当前黄花菜病虫害发生特点与无公害绿色防控对策
祁东当前黄花菜病虫害发生特点与无公害绿色防控对策作者：彭美蓉来源：《农业与技术》2019年第17期摘要：本文阐述了祁东当前黄花菜病虫害发生概况，主要病虫特点与防治现状，对防治中存在的问题进行了剖析，并提出了选育高新抗病良种、突出病虫临测、进行现代标准化科学栽培和狠抓综合防治的绿色防控对策。
关键词：黄花菜病虫害;种类与发生特点;绿色防控对策前言祁东县黄花菜属单子叶植物纲百合科（Liliaceae），萱草属（Hemerocallis）的多年生草本植物，又名金针菜，为多年生特色保健蔬菜，祁东黄花菜与酥脆枣、香芋、生姜素有“祁东四宝”之盛名，其产品远销港澳台和东南亚地区;一直是祁东蔬菜食品中一张响当当的名片，祁东县种植面积达1.13万hm2，为全国最大的原产地大县。
可近年来随着全球气候的变暖和农产品贸易的频繁化，祁东黄花菜病虫害发生种类越来越多，危害越来越重，不少丘块存在严重危害甚至成灾绝收的局面，如何面对和破解当前黄花菜病虫害防治难题已经成为祁东县黄花菜产业化经营发展的第一要务。
1 当前祁东黄花菜病虫害种类与发生特点1.1 主要病虫种类近年来，随着祁东黄花菜的频繁调运和国内外贸易增加，黄花菜病虫种类逐渐增多，当前主要病害有叶斑病、叶枯病、炭疽病、锈病、茎枯病、褐斑病、黄叶病、红腐病和紫纹疫病等;主要虫害有：蚜虫、红蜘蛛、黄蜘蛛、金龟子、蓟马、蛴蹧、大地老虎、小地老虎、斜纹夜蛾、粉斑螟蛾（黄花菜的干制品在仓库贮藏期间经常发生的害虫）等;其中危害严重的重大病虫主要是叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病、茎枯病、蚜虫、蛴蹧和红黄蜘蛛等;近年来尤其以叶枯病、锈病和茎枯病发生危害严重。
1.2 主要病虫害发生特点1.2.1 病虫种类多21世纪以前，祁东黄花菜主要病虫害是3病（叶斑病、叶枯病和锈病）2虫（蚜虫和红蜘蛛），发生面积小，危害轻微;而21世纪以来，祁东县黄花菜主要病虫害增加到5病（叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病和茎枯病）5虫（蚜虫、蛴蹧、青虫和红、黄蜘蛛），病虫种类多，常混合或交替发生，不利于控防。
黄花菜的主要品类
黄花菜的主要品类黄花菜大家都很熟悉吧，它含有丰富的蛋白质、维生素还有钙和胡萝卜素等成分，经常食用黄花菜不仅能清热消食还能治疗失眠呢！那么黄花菜有哪些品种呢？大家可能还不是太了解吧，今天就让小编来未大家解答吧！一、沙苑金针菜沙苑金针菜主要是在山西大荔种植的品种，它的植株长势特别的好，一般能高达100厘米至150厘米。
沙苑金针菜开花时每一个花薹上面能生出20个到30个花蕾，好的时候还能多达60个呢，花蕾的颜色的颜色是金黄色的，长度一般在10厘米至12厘米之间。
每年六月上旬是沙苑金针菜的采收时间。
二、荆州花荆州花主要是在湖南邵东栽培的品种，叶片比较软而且比较疏散，它的花薹长度在13厘米至15厘米之间，花蕾的颜色一般是黄色的，但是靠顶端的部位颜色偏紫，花蕾的长度在11厘米至13厘米之间。
荆州花的采收时间也是6月下旬，一般能采收45天至70天。
三、猛子花猛子花主要种植于湖南祁东，又被叫作是棒棒花，叶子颜色浓绿，比较宽，它的花蕾比较大，花薹的高度能达到170厘米，同样是6月上旬采收，采收的时间可以持续60至70天。
四、茶子花茶子花主要是在湖南祁东种植，花薹的高度一般在100厘米至130厘米之间，花蕾的颜色是黄绿色的，抵挡病虫方面较弱，特别容易生病和花蕾脱落。
五、大乌嘴大乌嘴是江苏农家最主要的种植品种，花薹比较粗壮，高度在120厘米至150厘米之间，花蕾比较大，干制率也比较高。
大乌嘴的采收时间是6月上旬，可以持续采收50天的时间。
六、大同黄花菜大同黄花菜主要是在山西雁北地区种植的，属于早熟的品种，它的叶片又宽又短，叶子颜色很浓绿，花薹的高度在100厘米至110厘米之间。
6月下旬可进行采收大同黄花菜的工作。
七、四月花四月花主要在湖南邵东和祁东种植栽培，它的叶子又浓绿又肥大，花薹的高度在100厘米至130厘米之间，花蕾的颜色是黄褐色的，表面有比较多的紫红色的斑斑点点，花蕾的长度在11厘米至14厘米之间。
四月花的采收时间是5月底至6月上旬，采收可以持续在25天至30天时间。
农村这种农作物种1次连续收益8年以上，亩产值上万元，变身富贵菜
农村这种农作物种1次连续收益8年以上，亩产值上万元，变身富贵菜黄花菜大家都见过也吃过，在全国各地均有栽植。
古诗中“莫道农家无宝玉，遍地黄花是真金”赞美的也是黄花菜。
黄花菜，也叫金针菜，学名萱草，忘忧草，是一种多年生草本植物的花蕾，花蕾可作蔬菜供人食用，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的维生素C及蛋白质，特别是所含的胡萝卜素是所有植物种最高的。
刚采摘的黄花菜由于黄花菜适应能力强，各地均有栽植，传统上我国有5大黄花菜主产种植区，具体为湖南祁东、湖南邵东、河南淮阳、陕西大荔、甘肃庆阳。
在这其中湖南省祁东县的黄花菜是我国最大的黄花菜产区，被誉为中国“黄花菜”之乡。
但是在我国的西北地区还有一个地方也盛产黄花菜，而且当地所产的黄花菜与其他主产区相比更有优势，品质更好，营养价值更高，而且含有一种对人体特殊的元素，这是其他地区所不具有的最大特点。
种植户正在采摘黄花菜今天就让我们一起走进宁夏盐池县，探秘当地黄花菜为何可以在5大老牌主产区激烈竞争中异军突起的，有何特殊之处，成为黄花菜产业发展新的风向标。
1、独特的气候条件在5大黄花菜主产区中，甘肃庆阳所产的黄花菜品质最好，有“西北特级金针菜”之誉。
庆阳黄花菜之所以如此著名，这和庆阳所处的地理位置有直接关系。
而宁夏盐池县和庆阳市所处的纬度基本一致，盐池县位于我国历史上游牧民族与农耕民族的交界地区，处于干旱半干旱地区，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸发量大，干旱少雨的西北草原荒漠气候非常适合黄花菜的生长，昼夜温差大，有利于黄花菜干物质积累，含糖量超高，刚采摘下的黄花菜表面有一种黏黏的感觉，盐池黄花菜花瓣肥厚，条纹清晰，色泽棕黄，条子香味浓郁，食之清香、鲜美，可谓上等佳品。
如今盐池黄花菜已被国家批准为全国地理保护农产品。
黄花菜，滩羊之乡盐池2、优越的地理位置俗话说一方水土养一方人，而盐池县也不例外。
盐池县地处陕、甘、宁、蒙四省（区）交界地带，是宁夏面积最大的县，黄花菜生产区域范围属黄土高原地带，是鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地带，是典型的干旱半干旱农牧业交错区，黄花菜是多年生宿根草本植物，喜欢干燥。
关于祁东县黄花菜产业发展情况的调查
全文共计5398字关于祁东县黄花菜产业发展情况的调查
祁东县黄花菜种植面积达16万亩，年产量5万吨，年产值12亿元以上，黄花菜质量安全事关县城西部40万百姓生计，事关全县经济社会发展大局。
今年以来，针对菜农商贩在黄花菜加工过程中超量使用焦亚硫酸钠，非法使用硫酸镁、工业盐等非食品添加剂突出问题，祁东县农业部门多措并举，多管齐下，狠抓黄花菜质量安全专项整治，取得了阶段性成效：一是广大菜农对非法添加和滥用添加剂的认识提高了；二是产品质量明显提升，优质菜多了、劣质菜少了；原菜多了、药菜少了，原菜比例达70%以上；三是销售食品添加剂得到有效规范。
往年全县销售焦亚硫酸钠在6000吨以上，今年限量销售在2019吨以内。
现将相关情况汇报如下：
一、祁东黄花菜产业发展现状
1、品种逐步优质化。
祁东县黄花菜品种在上世纪八十年代初期，主要有早、中、迟熟三大类型20多个品种，以中期花、杈子花、茄子花、中秋花、荆州花等品种为主，四月花、猛子花、白花仅占15%。
1985年以后，猛子花、白花等高产优质品种种植面积不断扩大，2019年县农业局选育的新品种祁珍花产量高、品质好、抗性强，通过省品种审定委员会登记认定，全县推广种植面积达7.6万亩。
近年由于鲜黄花菜市场活跃，行情看好，特早熟四月花和迟熟冲里花等品种的栽培面积呈逐年上升趋势。
到2019年，优良品种的覆盖面积占95.6%，
1。
祁东黄花菜种植基地介绍
黄花菜是一种可食用的植物，又名金针花、安神菜、萱草、忘忧草。
日常生活中可以凉拌或者煮食，具有角长肉厚，味美清口等优点，有很高的药用价值，在国内市场非常畅销。
全国五大黄花菜原产地包括湖南祁东、湖南邵东、河南淮阳、陕西大荔、甘肃庆阳。
湖南省祁东县黄花菜产量占全国总产量的70%以上，祁东境内的黄花菜全面获得了国家农产品地域保护。
在湖南省衡阳市等各级政府的大力支持力，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，祁东县被命名为“黄花菜原产地”。
由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。
湖南祁东黄花菜基地以祁东县农科所为主的科研人员，对黄花菜新品种选育及高产栽培繁殖技术进行了深入的研究，培育了一大批黄花菜的新品种，按早熟、中熟、迟熟三种类型，早熟型有：四月花、五月花、清早花、早茶山条子花共4种；中熟型有：矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花共20种；迟熟型有：倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花4种。
经过科研人员的研究实践下,发现冲里花、猛子花和白花是产量最高,长出的黄花菜质量最好的.所以现在湖南祁东一带现在主要种植的是这3个品种。
祁东县顺旺黄花菜种苗繁育基地，是一家位于黄花菜原产地，以繁育优质黄花菜种苗，黄花菜干、鲜菜收购、加工为主的民营企业，这里培育的种苗质量优良，纯度在百分之九十八以上，成活率也在百分之九十八以上。
黄花菜种苗选择及品种搭配
黄花菜种苗选择及品种搭配一、选用良种： 选用良种是夺取黄花菜优质高产的重要措施。
我县黄花 菜品种资源比较丰富，除红萱外，先后在生产上应用的有 30 多个。
目前全县大面积推广的良种有： 1、祁珍花（冲里花）： 植株分蘖力中等， 属中迟熟品种。
采摘始期 6 月上中旬， 采摘期可持续 90 天左右，花苔高 1.6m 左右，每苔能分化花蕾 80～ 90 个，花蕾紧密青绿色。
适宜加工速冻保鲜菜。
抗病虫，产量高， 每亩干菜产量可达 300-450 公斤。
2、白花： 植株分蘖力强，发棵快。
6 月上旬开始采摘，可持续 85 天左右。
花苔高约 1.5m 左右。
每苔可分化花蕾 80 个，花蕾干制后淡 黄色，品质较好。
耐旱力强，花蕾不易脱落。
叶片坚硬，抗病虫能力 较强，丰产性能好，每亩干菜产量可达 250-450 公斤。
3、猛子花: 植株分蘖力较弱，进入盛产期较迟。
6 月上旬开始采摘， 持续时间 60～70 天，花苔高约 1.7m，每苔可分化花蕾 60 个左右。
花蕾粗壮，干制品呈黄褐色。
易感锈病、茎腐病，中抗叶枯病、叶斑 病。
每亩干菜产量 200-450 公斤。
二、品种搭配： 黄花菜的采摘要求时间性较强，且持续时间长、采摘高峰 期适遇“双抢”，季节、劳力矛盾比较突出。
要根据不同情况合理搭 配早、 中、 迟熟品种。
土壤肥水条件好、 劳力充裕， 应种植祁珍花 （冲 里花）、白花、猛子花等，以鲜菜销售为主的应种植祁珍花（冲里花） 和白花；土层浅、水源缺乏或种植规模较大、劳力不足，应适当搭配 早热和迟熟品种，以缓和季节和劳力的矛盾。
。
黄花菜类型和品种
黄花菜类型和品种（1）沙苑金针菜沙苑金针菜为陕西省大荔县主栽品种。
植株生长势强，花薹高100~150厘米，每个花薹生20~30个花蕾，多的可达50~60个，花蕾金黄色，长10~12厘米，6月上旬开始采摘。
（2）荆州花荆州花为湖南省邵东县主栽品种。
植株生长势强，叶片较软而披散。
花薹高130150厘米，花蕾黄色，顶端略带紫色，长11~13厘米。
下午7时花开始开放，花被厚，干制率高。
6月下旬开始采收，可收45~70天。
叶枯病及红蜘蛛危害较轻，抗旱力强，干旱落蕾少。
分蘖慢，分株定植经5年可进入盛期，每667平方米产量150~200千克，高的可达350千克以上。
猛子花猛子花为湖南省祁东县主栽品种，又称棒棒花。
叶色浓绿，叶片宽长，株型紧凑，分蘖慢，进入盛产期较迟，花薹高170百米。
6月上旬开始采摘，可持续采收60~70天，花蕾大，干制率高。
下行4~6点开花，耐旱力强，虫害较少。
茶子花茶子花为湖南省祁东县主某品种。
花薹调100~130厘米，黄绿色花蕾。
下午6时左右开放，持续开35~45天。
分蘖栽植4年可进入盛产期。
抗性弱，易发病和落蕾。
每667平方米产干花125~150千克，高的可达250克以上。
大乌嘴大乌嘴为江苏省农家品种。
分蘖较快，分株定植后3~4年可进入盛期。
花薹粗壮，高120~150厘米。
花蕾大，干制率高。
6月上旬开始采收，可持续采收50天。
花蕾下午5时开放，植株抗病性强。
每667平方米干花150千克以上，高的可达250~300千克。
渠县黄花渠县黄花为四川省渠县、巴中等地的主栽品种。
属早熟品种，6月下旬开始采摘，可持续35~40天。
植株长势强。
叶色浓绿，叶片宽而短，花薹粗壮，高100~110百米，分蘖力弱，耐干旱，抗病虫害能力强。
每667平方米产干黄花125千克左右。
大同黄花菜大同黄花菜为山西省雁北地区栽品种。
花蕾长12~15厘米，出干菜率18%~20％，每667平方米产量为150~300千克。
6月下旬开始采收，8月中旬采收结束。
黄花菜品种“冲里花”栽培技术
黄花菜品种“冲里花”栽培技术陈金寿;叶爱贵【摘要】冲里花是湖南省祁东县黄花菜主栽品种,种植效益高。
该文总结冲里花在建阳市引进种植3年的表现和栽培技术。
%Hemerocallis citrine ＂Chonglihua＂was a main cultivar in Qidong county of Hunan province and its planting benefits was high.The planting performance of Hemerocallis citrine ＂Chonglihua＂ since its introduction to Jianyang city for 3 years and the relative cultivation techniques were summarized in this paper.【期刊名称】《福建农业科技》【年(卷),期】2012(000)001【总页数】2页(P37-38)【关键词】黄花菜;特征特性;栽培技术【作者】陈金寿;叶爱贵【作者单位】福建省建阳市书坊乡农技站,354213;福建省建阳市书坊乡农技站,354213【正文语种】中文【中图分类】S668.4黄花菜为百合科多年生植物，具有食用和药用双重价值，因其花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯，深受消费者喜爱。
冲里花是湖南省祁东县的主栽品种，具有产量高、抗逆性强、适应性广的特点。
2008年10月建阳市从湖南省祁东县引进大面积种植，经过3年多的山地栽培，取得较好的成效。
2009年每667 m2产干品96 kg，2010年每667 m2产干品165 kg，2011年每667 m2产干品213 kg。
2011年黄花菜干品每公斤销售价格为30元，每667 m2产值达6 390元，效益可观。
现将冲里花的主要特征特性和栽培技术总结如下。
1 生育期及形态特征冲里花每年的生长期可分为春苗期、抽薹期、结蕾期、秋苗期、休眠期5个时期。
祁东黄花菜资料汇编
祁东黄花菜资料汇编祁东县黄花菜发展概况祁东县黄花菜种植已有500多年的历史，种植区域涵盖黄土铺、官家嘴、石亭子、步云桥、砖塘、蒋家桥、太和堂、城连墟、白地市等16个乡镇，主产区为黄土铺、官家嘴、石亭子、步云桥、砖塘、蒋家桥等6个乡镇。
2002年，祁东黄花菜获国家农产品地域保护，被命名为“全国黄花菜原产地”，2015年，祁东黄花菜被评为国家地理标志保护产品；2016年7月，祁东县政府将举办首届祁东黄花菜节，并申报“中国黄花之乡”。
黄花菜是祁东县传统优势产业，是祁东农业一张亮丽名片。
全县黄花菜每年鲜菜总产量为30万吨左右，干黄花菜产量在4万吨左右，约占全国黄花菜年总产量的60%。
生产加工主要为农户自主加工和企业现代加工两种形式。
农户自主加工主要采取蒸煮法、焖制法、烘烤法，辅以脱水法等方法，企业现代加工主要采取蒸烤法、烘干法、低温冻干、速冻保温法等方法。
全县现有规模以上黄花菜繁育加工企业有祁东县金萱生物科技有限公司、祁东县有吉食品有限公司、祁东县吉祥食品有限公司、湖南省新发食品有限公司等。
祁东是全国黄花菜的“大本营”。
祁东黄花菜20世纪初国内市场占有率达到70%，随着外省的扩种，近三年，祁东黄花菜国内市场占有率仍在50%左右，在长沙、上海、沈阳、天津、广州、深圳、海口、南宁等大中城市设有60多个销售网点，并逐渐进驻东南亚、日本、澳大利亚等地区和国家。
黄花菜是我县西部区域农民的“钱袋子”，也是衡邵干旱走廊祁东县西部地区农村经济的支柱产业。
对于我县充分利用耕地、发展生态农业等都具有积极的促进作用。
黄花菜的历史渊源与人文关系早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。
萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。
萱草又名“谖草”、“金针”、“宜男草”等，《救荒本草》叫它“川草花”；《古今注》称之为“丹棘”；《说文》记载为“忘忧草”；《本草纲目》名之为“疗愁”。
祁东县黄花菜良种简介
祁东黄花菜良种简介现就近两年黄花菜科研工作的一个侧面，即黄花菜良种选育，汇报以下三个方面的问题：第一，黄花菜品比试验结果。
参试品种共58个。
其中：外省黄花菜主产区地方良种和曾经的主栽品种，如山西大同花，陕西大荔沙苑金针，甘肃庆阳马兰花，河南淮阳花，江苏大乌嘴、丁庄大菜，浙江仙居花、蟠龙花和龙游红花菜，四川渠县花和武平早等15个品种；祁东良种和曾经种植过的品种22个，安民农技自选变异种或野生资源训栽或特色品种11个，野生品种8个，观赏品种2个。
通过近二年品比观察，得出二个结论：一、外省地方良种适宜于其当地种植，一般不适宜南方种植。
因为北菜南栽虽然季节提早、花蕾长大，但采摘期缩短，病虫严重，产量不高。
二、南方祁东良种既适宜南方种植，也适宜北方种植。
因为祁东良种生育期长、抗病性好，调入北方种植，有利于其当地充分利用这一种性而采摘期长，抗病性好，从而高产。
这个结论已被近十多年的调种所证实。
第二，祁东黄花菜良种简介。
黄花菜良种须同时或基本具备以下三个标准：一是优质。
制成干黄花菜要求颜色淡黄或金黄，有光泽，蕾嘴不带黑色、黑褐色，或稍带淡褐色，但所见部位极少。
干花蕾全长达12厘米，花被筒短，花被占全长的65%以上，单个花蕾超过0.45克，花蕾肥壮，肉质厚。
做鲜菜上市的要求花蕾青绿、黄绿或橙黄一致，紧实无锈斑，每天的开花时间在下午五时以后。
二是高产。
黄花菜的产量由花苔数、花蕾数、单蕾重和干花率构成。
因此，要求抽苔率高、苔数多、每一花苔上的分枝多、着生密。
分蘖能力在中等以上，散蔸慢，株丛紧凑，叶片较直立，苔高不宜超过130厘米。
采摘期达50天以上，三年能进入盛产期。
花的干制率达20%左右，要求每亩能产干黄花菜200公斤以上。
三是抗逆性强。
抗逆性包括抗病虫、抗旱、抗涝、耐盐碱能力等。
黄花菜的主要病害有叶枯病、叶斑病和锈病，主要虫害有蚜虫、螨类、蓟马和蛴螬。
要求优良品种在病虫大发生年份不致成灾，减产幅度较小。
在干旱时落蕾率低，以及有一定的耐盐碱能力。
地理标志保护产品——祁东黄花菜
•栽培技术•—祁东黄花菜地理标志保护产品—旷碧峰1刘友元2蒋可1（1.湖南省衡阳市蔬菜研究所，湖南衡阳421001;2.湖南省衡阳市祁东县农业农村局，湖南衡阳421600）摘要：湖南省祁东县为我国黄花菜四大产区之一，黄花菜的种植面积和产量位居全国之首。
祁东黄花菜作为湖南省十大名优农产品品牌，已被中华人民共和国农业农村部授予国家地理标志保护产品称号。
为推进祁东县黄花菜产业的健康、可持续发展，经调查研究，作者总结了祁东县黄花菜产业的发展现状，并根据生产实践提出了黄花菜高产优质栽培技术。
关键词：祁东黄花菜;地理标志保护产品；产业发展现状；栽培技术黄花菜属百合科多年生草本植物，因外形似金针又称为金针菜。
黄花菜的花蕾呈黄绿色，富含多种维生素、矿物质、糖等营养物质，未开放时均匀修长、肉质饱满、清香扑鼻，营养价值较高,具有多重保健功效。
湖南省祁东县为我国黄花菜四大产区之一，是全国黄花菜集散地，黄花菜总产量和销售量占全国的70%以上，在全国各地建有400多家黄花菜营销网点。
相关数据显示，祁东县黄花菜年种植面积约10700hm2,鲜黄花菜年产量40万t,年产值20亿元，占全县种植业总产值的20.9%。
目前在祁东县注册从事黄花菜生产加工企业有43家、专业合作社有30余家、个体产销大户超过500家，黄花菜产区农户纯收入的70%来源于黄花菜产业，黄花菜已成为祁东县农村经济的支柱产业。
祁东黄花菜作为湖南省十大名优农产品，于2015年8月被中华人民共和国农业农村部授予国家地理标志保护产品称号。
为推进祁东县黄花菜产业的健康、可持续发展，经调查研究，我们总结了祁东县黄花菜产业的发展现状，并根据生产实践提出了黄花菜高产优质栽培技术。
1祁东县黄花菜产业的发展现状祁东县为全国100强、湖南省5强“农村产业融合示范县”，农村产业融合发展有力促进了全县农业增效、农民增收，为全县经济持续健康发展提供了重要支撑。
祁东县委、县政府采取了一系列的举措有效推进了黄花菜产业的绿色、可持续发展。
湖南祁东县露地黄花菜有机栽培技术
农业工程技术·综合版 2022年6月刊70栽 培 与 种 植DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2022.17.04495.7%，主要种植白花、猛子花、祁珍花、鲜黄花、特早熟四月花和迟熟冲里花等品种。
4、科学定植结合祁东县黄花菜生长状况，大多9月下旬到10月中旬选择阴天定植，避免强烈光照。
宽窄行定植，宽行行距100 cm，窄行行距70 cm、穴距42 cm 左右，每亩栽植1800穴左右；每穴正方形四角栽种4株黄花菜种苗，穴内株距保持在18 cm 左右。
等行距定植时保持行距84 cm、穴距43 cm，每亩栽植1700～1900穴，每穴内栽种同宽窄行定植。
黄花菜发根位置逐年上移，需适当深载，深度在14 cm 左右可提升植株成活率。
将种苗短茎顶部栽入土中3 cm 左右，露苗4 cm 左右，确保深不埋心、浅不露根，然后填土压实[2]。
定植后及时浇定根水，确保地块始终保持湿润。
入冬前，亩追施有机肥20～30 kg，覆盖稻草、农作物秸秆等；还可以使用可降解地膜，具有良好的保温保湿效果，同时地膜回收再利用可有效降低生产成本，覆膜后压土，避免大风揭膜。
5、中耕除草结合黄花菜生长情况，在土壤解冻前全面清理地膜和覆盖物，确保黄花菜苗出土。
黄花菜根系发达，需保持土壤疏松。
春季出苗前中耕，耕深6 cm 左右；抽薹前中耕，耕深11 cm 左右；秋季收获后中耕，耕深在15 cm 以上。
中耕翻出的土块不需打碎，自然风化即可。
6、水肥管理（1）灌溉管理春季发芽出土后、抽薹前灌溉1～2次，每亩灌水50 m 3。
蕾期，抽薹到采摘前，每间隔1周浇灌1次，每亩灌水45 m 3。
黄花菜采摘后，每亩灌水40 m 3可有效延长叶片功能期，为翌年黄花菜丰产奠定良好基础。
土壤封冻前进行冬灌蓄墒，每亩灌水60 m 3。
（2）施肥管理合理施加苗肥有利于黄花菜出苗、长叶，促进叶片早生快发，一般萌芽前亩施加腐熟饼肥25 kg，施加在两穴之间，深度14 cm。
黄花菜有哪些优良品种 其特性如何
黄花菜有哪些优良品种其特性如何黄花菜主要食用部分为金黄色的花蕾，故又称为金针菜。
黄花菜富含维生素、醣类和矿质元素，营养价值高，是一种珍贵蔬菜，在国际市场上享有很高的声誉。
黄花菜的优良品种：早熟品种有四月花、五月花；中熟品种有荆州花、茶子花、茄子花、猛子花、长嘴子花、白花；晚熟品种有冬茅花、中秋花。
此外还有山西大同花、陕西沙苑金针菜、四川渠县花、浙江仙居花、江苏大乌嘴等。
(l)四月花。
又名芒种花，为湖南邵东县地方品种。
早熟。
植株高110厘米，生长势较强，分蘖力中等。
花蕾较瘦长，鲜蕾长11-12厘米，干蕾长10厘米，干花金黄有褐嘴，长，鲜蕾长11-12厘米，干蕾长10厘米，干花金黄有褐嘴，肉质脆、甜。
生育期138天．5月底始收，采收期25-40天。
抗病力强，较耐寒，亩产干蕾70-100公斤。
(2)五月花。
为湖南部东县地方品种。
中熟偏早。
生长势强，分蘖力强，叶片较宽。
鲜蕾长12-13厘米，干蕾长11厘米，百蕾干重40克，干花黄白色，嘴黄绿，味甜，品质好。
生育期160天，6月中旬始收，采收期50-60天。
抗病性较强，亩产干蕾100-200公斤。
(3)荆州花。
湖南传统栽培品种，以邵东县栽培较多。
中熟。
植株生长势强，分蘖力强，叶片长带形，较软而披散。
花蕾粗长，干蕾长10.3厘米，金黄色，蕾尖有暗褐色斑点（俗称黑嘴）。
6月下旬始收，采收期50-70天。
花蕾大，单株着蕾数多，丰产，亩产干花蕾150-230公斤。
抗逆性强，耐旱，较抗叶枯病和锈病。
1。
祁东县黄花菜新良种
祁东农业一直是一道靓丽的风景,在湖南省创造了“北有湘阴,南有祁东”的农业产业盛誉,2015年第一产业增加值在湖南省位列第一阵营。
黄花菜又名萱菜、金针菜,是祁东县闻名已久、令人津津乐道的农业主导产业,已有500多年的种植历史。
种植面积从新中国成立之初的1233公顷,至1990年代已发展到1.07万公顷,约占全县耕地总面积的20%,主产区主要分布在黄土铺、石亭子、官家嘴、步云桥、砖塘、蒋家桥、城连墟、白地市、马杜桥等9个乡镇,涉及10万农户,总产量达4万吨,总产值(含加工)逾10亿元。
历届县委、县政府对黄花菜产业都高度重视,近年来,祁东县狠抓黄花菜产业提质发展,成效明显,在“产、供、销”上逐步形成了“祁东模式”和“祁东效应”。
抓引导,支持力持续加大积极出台扶持政策,将黄花菜产业作为农业“5个10万”的招牌产业加以重点扶持,促使全县黄花菜产业迈入了发展的快车道。
2002年,祁东黄花菜获国家农产品地域保护,被命名为“全国黄花菜原产地”;2015年,获批国家地理标志保护产品。
抓质量,竞争力持续增强祁东县以争创国家级出口食品农产品质量安全示范区为契机,切实强化黄花菜质量安全监管,大力整治违法使用添加剂加工黄花菜的行为。
目前新发、吉祥、有吉3家黄花菜加工龙头企业通过了Q S 认证,“祁富”牌黄花菜通过绿色食品认证,被确定为湖南省政府“湘品出湘”推荐产品,“有吉”“新发”黄花菜获湖南省名牌产品和湖南省著名商标称号,有吉、新发食品取得了黄花菜自营出口权。
抓机遇,新活力持续注入祁东县抓住国家“互联网+”行动计划和电子商务“爆发式”增长的战略机遇,积极推动电子商务与黄花菜产业的融合发展,衡缘物流电商产业园、阿里巴巴村淘、快捷快递、邮乐购、农民伯伯等电商平台风生水起,一包包、一车车原汁原味的黄花菜乘“电子商务快车”走出祁东、走向世界。
2016年,祁东县成功入选国家农村产业融合发展试点示范县,成功申报为“中国黄花菜之乡”,这将进一步为祁东黄花菜产业发展增添新的动能。
黄花菜猛子花种苗
黄花菜分为早熟、中熟、迟熟三种类型，每个类型都有很多品种，其中，猛子花就是中熟型的一种。
猛子花又叫大种花，是湖南省祁东县的栽培品种，中熟，全生育期190天，叶片直立，深绿色，长75～95厘米，宽13～17毫米。
花蕾黄色，长10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60朵晒干花50克，干制率18%。
花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60个左右，耐旱力强，虫害少，分蘖快。
黄花菜种苗↑↑
如果需要猛子花，或其他品种的黄花菜苗，欢迎登录顺旺黄花菜种苗繁育基地官网（）查看，了解。
祁东县顺旺黄花菜种苗繁育基地，是一家位于黄花菜原产地，以繁育优质黄花菜种苗，黄花菜干、鲜菜收购、加工为主的民营企业，这里培育的种苗质量优良，纯度在百分之九十八以上，
成活率也在百分之九十八以上，培育的黄花菜品种包括猛子花、冲里花、四月花等。
黄花菜
一、从中西医不同的角度分析具有的营养价值（或者写黄花菜的食谱）二、学生（抗菌免疫功能），青年人（尤其年轻女性），孕妇（黄花菜粥功效：养血安神，利湿消肿，补虚通乳），老人（萱草忘忧汤）适宜人群：孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用；祁东县黄花菜己有500多年的种植历史。
20世纪80年代中期，湖南祁东黄花菜科研人员，对黄花菜的新品种选育及高产栽培繁殖技术进行了深入的研究，培育了一大批黄花菜的新品种。
经过科研人员的研究实践下,发现冲里花、猛子花和白花是产量最高,长出的黄花菜质量最好的.所以现在湖南祁东一带现在主要种植的是这3个品种。
目前祁东已经发展成全国最大的黄花菜种植基地，黄花菜产区集中在以官家嘴镇为中心。
并成为祁东的主要经济来源。
黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，是一种多年的生草本植物的花蕾。
根常稍肥厚或末端膨大。
基生叶深绿色，宽线形，通常宽l－2厘米或更宽，较花茎短。
花茎高1—2米；螺壳状聚伞花序排成圆锥状，花朵达几十朵，花午后开放，次日午前凋萎，黄色，芳香，长8—16厘米；花被管长3—5厘米，外轮裂片倒被针形，内轮长椭圆形。
蒴果椭圆形，长约2．5厘米。
花期8—10月。
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
《本草图说》载黄花菜能“安五脏，补心志，明日”。
可明B，治火爆眼、红眼病等症，可推迟老年人的老花眼的出现。
食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。
黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
黄花菜有较佳的健脑和抗衰老作用，这是由于黄花菜含有丰富的卵磷酯（卵磷脂的作用），这种物质是机体许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强大脑机能有重要作用，同时还可清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊的疗效，故黄花菜又被誉为“健脑菜”。
黄花菜几个品种介绍
黄花菜几个品种介绍1、马蔺黄花。
植株健壮，基出叶14～20片，长80～130cm，宽1.5～3.5cm。
花茎高90～130cm，上端分枝3～4个，长8～12cm，每花茎上有花蕾20～64朵，最多者达100朵。
花蕾长15Cm，顶端有黑紫色斑点，花瓣6片，长10cm，花药黄色。
筒部长4～5cm，干菜身条较粗，肉质较薄，每公斤有1600条上下。
马蔺黄花是我区的主栽品种，占全区栽培品种的90%以上。
抗旱、抗寒性强。
一般亩产40～75千克，高产田可达175千克。
2、线黄花。
基出叶12～16片，叶长50～100cm，上部分枝2～3个。
每花茎上生20～30朵花蕾，花蕾长10～12cm。
通身淡黄色，无黑嘴，花瓣6片，长7～8cm，花药黄色。
筒部长3～4cm，干菜身条较细，肉质较厚，每公斤2000条左右。
线黄花抗寒抗旱，品质极佳，唯产量低，一般亩产30～75千克，高者可达100千克。
3、短棒黑嘴黄花。
基出叶8～10片，长80～120cm，宽1.5～2.0cm。
花茎高100～130cm，上部分枝2～3个，长14～17cm，每葶生花蕾30～35朵。
花蕾长10cm，筒部长2.5～3.0cm。
花蕾短而粗，嘴部有黑色斑点，花色淡黄，花为褐色。
一般亩产40～50千克，高者可达100千克。
4、高葶黄花。
基出叶12～14片，长120cm，宽2.0～2.5cm。
花葶高达180cm，上部分枝3～4个，每葶生花蕾30～35朵，花蕾长13cm。
筒部长3cm，嘴部无黑色斑点，花蕾黄色稍带翠绿色。
亩产40～50千克，高者可达100千克。
5、四月花。
因于农历四月间开花而得名。
每花葶仅有4朵花，可作为育种材料。
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黄花菜又被叫做金针菜，是一种药用价值非常高的植物。
在我们日常生活中可以凉拌或者煮食。
黄花菜种类繁多，根据采收期可分为早熟、中熟和晚熟品种。
早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等；
中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等；
迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。
经过祁东县农科所为主的科研人员长期实践研究后，发现冲里花、猛子花和白花是产量最高，长出的黄花菜质量最好的，所以现在湖南省祁东县及周边地区主要种植的是这3个品种。
1、猛子花
猛子花又叫大种花。
叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米。
花莛高150厘米，每莛着花60～100个，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。
花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。
抗病虫力强，耐早，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每667平方米产干菜可达250千克。
花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60个左
右，耐旱力强，虫害少，分蘖快,祁东黄花菜种植基地90%都是种植猛子花品种。
2、冲里花
冲里花又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南省祁东县的主栽品种之一。
生长势强，叶较柔软，多自叶身中部曲折下垂，花莛高约150厘米。
6月中、下旬开始收获，9月上旬收完，采收期70天左右，抗病和抗旱力强，落蕾少。
花蕾大，长达12厘米，花被厚，干制率高，每60个鲜花蕾能晒干花50克，5.5公斤鲜花蕾晒干花1公斤。
花蕾色黄，但嘴尖略带紫红色，干制后呈黑褐色，俗称黑嘴子花，等级较低、分蘖慢，栽植后进入盛花期需要时间长，但栽一次连续收获的年数较多。
产量高，一般每亩产干菜350～400公斤，高的可达475公斤。
3、白花
白花是湖南省祁东县黄花菜的优良品种。
中熟，全生育期196天，叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米，花莛高150厘米，每莛着花60～100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。
花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。
抗病虫力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每亩产干菜可达400公斤。
祁东县顺旺黄花菜种苗繁育基地，是一家位于黄花菜原产地，以繁育优质黄花菜种苗，黄花菜干、鲜菜收购、加工为主的民营企业，这里培育的种苗质量优良，纯度在百分之九十八以上，成活率也在百分之九十八以上。