综合实验试验指导书(一)
综合性设计性实验指导书()
综合性设计性实验指导书（）实验名称：冷冻鱼糜及鱼糜制品的生产实验项目性质：本实验是食品科学与工程专业水产品加工方向的学生在学习了《水产食品加工学》这门课程之后，将其课堂上学习的水产品加工理论知识应用到生产实践的一个设计性试验。
该实验是由学生自己设计鱼糜制品（鱼丸）的配方和生产工艺。
通过实验可以实现以学生自我训练为主的教学模式，使学生更好地掌握实验原理、操作方法、步骤，全面了解掌握鱼糜制品弹性形成的机理、掌握鱼糜制品制造的技术原理、掌握影响鱼糜制品弹性的因素。
培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力，提高学生的创新思维和实际动手能力，提高学生驾驭知识的能力，培养学生事实求是的科学态度，百折不挠的工作作风，相互协作的团队精神，勇于开拓的创新意识。
通过开展这项工作，将有利于学校培养社会所需要的高素质、创新型人才。
所属课程名称：水产食品加工学计划学时：10一、实验目的1、掌握冷冻鱼糜的生产原理和工艺技术；抗冻剂防治鱼肉蛋白质冷冻变性的作用；鱼肉蛋白质变性的特征变化。
2、掌握鱼糜制品弹性形成的机理及其影响弹性的因素。
3、掌握鱼糜制品制造的生产技术。
4、掌握鱼糜凝胶化和凝胶劣化的性质。
5、学习鱼糜制品弹性感观检验方法。
二、设计指标设计的鱼糜制品（鱼丸）主要考虑如下质量指标：1、鱼丸的凝胶强度2、鱼丸的风味3、鱼丸的香气4、鱼丸的产品成数5、鱼丸的白度6、鱼丸的水分三、实验要求（设计要求）2、学生自己设计鱼糜制品（鱼丸）的配方和生产工艺。
按5人为一实验小组，学生自己拆装、调试设备。
各实验小组自己根据鱼糜制品制造的技术原理、影响鱼糜制品弹性的因素，各组自己制定鱼丸生产工艺，产品配方，用各实验小-1-组自己制造的冷冻鱼糜原料制造鱼丸。
各实验小组要提前一星期，把自己制定鱼丸生产工艺，所需工具，产品配方报实验室老师，由实验室老师准备、购买。
指导教师只对关键工序进行指导。
3、要求学生在生产过程中严格按照生产规范和卫生标准进行，加强食品质量与安全意识。
安全人机工程综合实验指导书
1、打开电源开关，接通电源。若选配有微型打印机，则需先给打印机装纸加电。 2、复位：按“复位”键，数码管显示全为零。每换一组实验可“复位”一次，以保证仪器正常工作。实验 过程中，按“复位”键，实验将停止。 3、自检：用此功能检查仪器好坏。按“自检”键，仪器进入自检状态。主试面板八位数码管依次显示 1 －8，与此同时被试面板显示屏分红、绿、黄逐行显示及全屏显示。循环两遍后，仪器响蜂鸣，数码显示 器自动归零。 4、选择实验类型及组别：根据实验需要，按下主试面板实验类型选择键（“概率”、“数奇偶”、“数大 小”、“信息量”、“时距”键），对应键上的灯亮。 5、选择实验次数：实验次数范围在 10－255之间任意设置。按“选次”键，次数百位数码管闪，按“＋” 键调百位数；再按“选次”键，次数十位数码管闪，按“＋”键调十位数；再按“选次”键，次数个位数码管闪， 按“＋”键调个位数。 6、按“启动”键开始实验。在实验正式开始之前，主试必须向被试者说明实验内容与要求，反应判别方 式。被试者面对显示屏，左手握“左”回答键，右手握“右”回答键，做好回答准备。实验开始后，被试者注 视显示屏，按要求进行回答，在回答正确的前提下，回答越快越好。回答正确，显示器自动显示每次回答 的反应时间，回答错误，蜂鸣声响提示，记录一次错误次数。实验结束蜂鸣长声响，显示该组实验结果。 7、打印实验结果：每组实验后，如果已经接好微型打印机，可按主试面板“打印”键，选择打印内容， 打印内容 1包括每组实验正确回答的平均反应时间、实验次数、错误回答次数，打印内容 2除包括打印内 容 1外，还打印实验中每次正确回答的反应时间。内容 1标志位显示“ 1”；内容 2标志位显示“ 2”。选择打 印内容后，按“启动”键开始打印。打印清单中字母简称的表示含义见表 1。
示屏两侧 4×4点阵区内显示。被试者判别显示的点之和是奇数还是偶数，用反应手键回答。奇数时，按“左” 键，偶数时按“右”键。回答正确，显示屏自动显示每一次正确判断的反应时间；回答错误，蜂鸣声响提示， 自动记录错误次数。实验结束，仪器自动显示正确回答的平均选择反应时及错误回答次数。标志位无显示。
传热学综合试验指导书
传热学综合实验指导书李长仁富丽新编写沈阳航空工业学院动力工程系2004．01实验一空气纵掠平板时参数的测定流体纵掠平板是对流换热中最典型的问题，总是被优先选作教学中对流换热的对象，是可以分析求解的最简单情况，可以籍此阐明对流换热的原理和基本概念。
本实验应用空气纵掠平板对流换热装置完成以下三个实验：1.空气纵掠平板时局部换热系数的测定；2.空气纵掠平板时流动边界层内的速度分布；3.空气纵掠平板时热边界层内的温度分布。
一空气纵掠平板时局部换热系数的测定1.实验目的1)流体纵掠平板是对流换热中最典型的问题之一，通过空气纵掠平板时局部换热系数的测定，加深对对流换热基本概念和规律的理解。
2)通过对实测数据的整理，了解局部换热系数沿平板的变化规律，分析讨论其变化原因。
3)了解实验装置的原理，学习对流换热实验研究方法和测试技术。
2.实验原理恒热流密度下，沿板长局部换热系数改变，联系着壁温沿板长也变化，因此就存在纵向导热。
同时壁温不同向外界辐射散热也不同。
为了确定对流换热系数，必须考虑纵向导热和辐射的影响。
图1微元片热平衡分析对平板上不锈钢片进行热分析，取其微元长度dx，如图1所示，在稳定情况下的热平衡：电流流过微左侧导入右侧导对流传给辐射散对板体元片的发热 + 热量 = 出的热 + 空气的热 + 失的热 + 的散热量Qδ/Q g Q cdin量Q cdout量Q cv量Q R量Q cd各项可分别写为：dx L VI dx b q Q v g ⎪⎭⎫⎝⎛=⋅⋅⋅=2δx s cdin dxdT b Q |⋅⋅⋅-=δλ ⎥⎦⎤⎢⎣⎡⎪⎭⎫ ⎝⎛+⋅⋅-=⋅⋅⋅-=+dx dx dT dx d dx dT b dx dT b Q s dx x s cdout δλδλ| ()bdx T T Q f x cv -=α()bdx T T Q f b R 44-=εσ0=cd Q式中： b ─片宽,m δ─片厚,m L ─平板长度,m V ─不锈片两端电压降,V I ─流过不锈钢片的电流量,Iq v ─电流产生的体积发热值λs ─不锈钢片的导热系数,w/(m •℃)T ─不锈钢片壁温,K T f ─空气来流温度,Kαx ─离板前缘x 处的局部换热系数,w/(m 2•℃) ε─不锈钢片黑度σb ─斯蒂芬波尔兹曼常数=5.67×10-8,w/(m 2·K 4) 代入微元片热平衡式后得出局部换热系数的表达式：()ff b s x T T T T dx Td bL VI ---+=44222εσδλα (1) 上式中V 、I 、T 、T f 均可由测试得到，但由于壁温T 随x 变化，只能用作图法求d 2T /dx 值。
《作物育种学》综合实验指导书
《作物育种学》综合实验指导书作物育种教研室2004年2月6日综合试验:春小麦主要栽培品种的综合评价一、实验目的：通过对当前春小麦主栽品种的农艺性状、抗病性、抗逆性及品质性状的调查，培养学生综合分析问题和全面评价品种的能力。
二、实验材料:几个当前春小麦主栽品种。
三、实验内容：（一）春小麦主要栽培品种生育期及主要农艺性状的考察及评价1、春小麦主要栽培品种生育期调查作物自出苗到完全成熟的整个时期称为生育期。
作物品种生育期的长短是一个极重要的特征，它直接影响到各栽培作物品种的分布范围、耕作制度、栽培技术、丰产性和稳定性。
在很多情况下，由于品种生育期不符合要求，即使该品种具有很多的优良性状，也难以在生产上发挥作用。
生育期鉴定一般都是通过物候学的观察和记载进行的。
在育种过程中，对于农作物进人每一发育时间的日期，以及该时期内各种特征和特性的表现，结合当时的气候等自然条件进行观察记载，即称为生物气候学的观察记载，简称为物候学记载。
通过物候学记载，有助于了解品种阶段发育的特点与外界综合作用的关系；了解各个品种在各个发育时期的不同特点。
因此，物候学记载，对于各品种的阶段发育的分析也具有重要的意义。
物候期记载的内容和标准，是因作物的种类而不同的。
春小麦生育期记载的主要项目有：播种期：实际播种的月、日(以下凡“期”均以月、日表示)。
出苗期：全区有50％以上幼苗芽鞘露出地面l厘米时。
分蘖期：全区有50％以上植株的第一分蘖露出叶鞘时。
拔节期：拔节期的特征是植株的第一节间(近地面节间)开始伸长，茎节伸长至离地面1．5—2．0厘米时(亦以全区有50％以上为准)。
测定时可用手指由主茎基部向上摸的方法来决定。
抽穗期：全区有50％以上植株穗子顶端(不连芒)由旗叶(剑叶)叶鞘伸出时，密穗类型可按其穗身自叶鞘侧面露出一半为抽穗期。
成熟期：又分为乳熟期、腊熟期(黄熟期)和完熟期。
我们只观察腊熟期，其标准是全区有50％的植株达腊熟。
腊熟期籽粒的胚乳呈腊状，易于用指甲划破，籽粒的大小、颜色接近正常，腹沟尚带绿色。
土力学实验指导书
实验一土工参数测试综合试验(一)、土样制备1.概述土样的制备是获得正确的试验成果的前提，为保证试验成果的可靠性以及试验数据的可比性，应严格按照规程要求的程序进行制备。
土样制备可分为原状土和扰动土的制备。
本试验主要讲扰动土的制备。
扰动土的制备程序则主要包括取样、风干、碾散、过筛、制备等程序，这些程序步骤的正确与否，都会直接影响到试验成果的可靠性，土样的制备都融合在今后的每个试验项目中。
2.仪器设备孔径0.5mm、2mm和5mm的筛；天平；击样器；切土刀；橡皮板；木锤；烘箱；喷水设备等。
3.扰动土样制备步骤（1）将扰动土样进行土样描述，如颜色、气味、夹杂物和土类及均匀程度等，如有需要，将扰动土样拌和均匀，取代表性土样测定其含水量。
（2）将土样风干或烘干，然后将风干或烘干土样放在橡皮板上用木碾碾散，但应注意不得将土颗粒破碎。
（3）将分散后的土样根据各试验项目的要求过筛。
对于物理性试验如液限、塑限等试验，过0.5mm筛；对于力学性试验土样，过2mm筛；对于击实试验、比重试验（比重瓶法），过5mm筛。
（4）为配制一定含水量的试样，根据不同的试验要求，取足够过筛的风干土样，按下面的公式计算加水量，把土样平铺于不吸水的盘内，用喷水壶喷洒预计的加水量，并充分拌和均匀，然后装入容器内盖紧，润湿一昼夜备用。
（5）测定润湿后土样不同位置的含水量（至少二个以上），要求差值不大于±1％。
（6）按下式计算干土质量：m s=m／(1＋0.01w h)式中：m s ——干土质量（g）；m ——风干土质量（g）；w h ——风干含水量（％）。
（7）根据试样所要求的含水量，按式计算制备试样所需的加水量：m w= 0.01(w－w h)．m s式中：m w ——土样所需加水质量（g）；m s ——干土质量（g）；w ——制备试样所要求的含水量（％）；w h ——风干含水量（％）。
（8）根据试验所要求的干密度按下式计算制备试样所需的风干含水率时的总土质量：m=(1＋0.01w h) ．ρd．V式中：m——制备试样所需的风干含水量时的总土质量；ρd ——制备试样所要求的干密度（g/cm3）；V ——试样体积（cm3）；w h ——风干含水量（％）。
实验指导书
实验一 自由沉淀实验一、实验目的（1）掌握颗粒自由沉淀实验的方法；（2）进一步了解和掌握自由沉淀规律，根据试验结果绘制自由沉淀曲线。
去除率～沉速曲线（η～u 曲线）。
二、实验原理浓度较稀的、粒状颗粒的沉淀属于自由沉淀。
自由沉淀的特点是：静沉过程中颗粒互不干扰、等速下沉，其沉速在层流区符合Stokes 公式。
悬浮物去除率的累积曲线计算：⎰+-=0000)1(P sdP u u P η 其中： η —— 总去除率P 0 、P —— 未被去除颗粒的百分比 u s 、u 0 —— 沉淀速度 实验用沉淀柱进行，如右图。
初始时，沉淀时间为0，悬浮物浓度为C 0，去除率η=0。
设水深为H （实验时为水面到取样口的垂直距离），在t i 时间能沉到H 深度的最小颗粒d i 的沉速可表示为：ii t Hu =。
实际上，沉淀时间ti 内，由水中沉至柱底的颗粒是由两部分颗粒组成，即沉速i s u u ≥的那一部分颗粒能全部沉至柱底，同时，颗粒沉速i s u u <的颗粒也有一部分能沉到柱底，这部分颗粒虽然粒径很小，沉速i s u u <，但这部分颗粒并不全在水面，而是均匀分布在整个柱内，因此，只要在水面以下，它们下沉至池底所用的时间小于或等于具有沉速ui 的颗粒由水面降至池底所用的时间ti ，则这部分颗粒也能从水中被除去。
在 t i 时间，取样点处实验水样的悬浮物浓度为C i ，沉速i s u u ≥（i d d ≥）的颗粒的去除率：000011i i i C C C P C C η-==-=-，其中，0C CP i i =表示未被去除的颗粒所占的百分比。
绘制 P ~u i 关系曲线，可知121212000C C C C P P P C C C -∆=-=-=，P ∆是当选择的颗粒沉速由u 1降至u 2，即颗粒粒径有d 1减到d 2时，此时水中所能多去除的，粒径在d 1~d 2间的那部分颗粒的百分比。
当P ∆无限小时，dP 代表了小于d 1的某一粒径d 占全部颗粒的百分比。
综合实验一 铝合金制备
综合实验一铝合金制备、加工及改性实验1.1 铝合金的熔炼、铸锭与固溶-时效处理实验指导书实验学时：4 实验类型：综合、设计型前修课程名称：材料工程基础适用专业：材料类本科生一实验目的掌握铝合金熔化的基本原理，并应用在熔化的实践中。
熔炼是使金属合金化的一种方法，它是采用加热的方式改变金属物态，使基体金属和合金化组元按要求的配比熔制成成分均匀的熔体，并使其满足内部纯洁度，铸造温度和其他特定条件的一种工艺过程。
熔体的质量对铝材的加工性能和最终使用性能产生决定性的影响，如果熔体质量先天不足，将给制品的使用带来潜在的危险。
因此，熔炼又是对加工制品的质量起支配作用的一道关键工序。
而铸造是一种使液态金属冷凝成型的方法，它是将符合铸造的液态金属通过一系列浇注工具浇入到具有一定形状的铸模（结晶器）中，使液态金属在重力场或外力场（如电磁力、离心力、振动惯性力、压力等）的作用下充满铸模型腔，冷却并凝固成具有铸模型腔形状的铸锭或铸件的工艺过程。
铝合金的铸锭法有很多，根据铸锭相对铸模二实验内容铝铜合金的熔炼工艺流程铝合金铸锭方法连续铸造法无模铸造（无接触铸造）：电磁铸造等三实验要求严格控制熔化工艺参数和规程1. 熔炼温度熔炼温度愈高，合金化程度愈完全，但熔体氧化吸氢倾向愈大，铸锭形成粗晶组织和裂纹的倾向性愈大。
通常，铝合金的熔炼温度都控制在合金液相线温度以上50～100℃的范围内。
从图1的Al-Cu相图可知，Al-5%Cu的液相线温度大致为660～670℃，因此，它的熔炼温度应定在710（720）℃～760（770）℃之间。
浇注温度为730℃左右。
图1 铝铜二元状态图2．熔炼时间熔炼时间是指从装炉升温开始到熔体出炉为止，炉料以固态和液态形式停留于熔炉中的总时间。
熔炼时间越长，则熔炉生产率越低，炉料氧化吸气程度愈严重，铸锭形成粗晶组织和裂纹的倾向性愈大。
精炼后的熔体，在炉中停留愈久，则熔体重新污染，成分发生变化，变形处理失效的可能性愈大。
实验指导书
实验一、喷管流量特性实验级是汽轮机作功的基本单元。
级主要是由一列喷嘴叶栅与其后相邻的一列或两列动叶栅所组成。
那么喷嘴的形状、压比与流量之间的关系直接影响着级的作功能力与效率。
本实验研究喷管的压比与流量的关系。
一、实验目的：1. 通过实验绘制渐缩喷管和缩放喷管压比与流量的曲线关系，并观察二者之间的区别。
2. 通过实验观察喷管的临界流量现象。
※3. 了解喷管中各点的压力变化情况。
二、实验原理：喷管流量特性实验主要是分析喷管压比与流量的对应关系。
喷管压比n ε是喷管后的背压2P 与喷管前初压1P 的比值，即12P P n =ε。
背压2P 我们可以通过实验中的背压表读出背压的表压力2P '，进而求出背压的绝对压力'-=202P P P （背压的表压力是负值）。
喷管前初压1P 应等于大气压0P 减去节流孔板的损失P ∆，即0000197.0%3P P P P P P =-=∆-=（节流孔板的压力损失取大气压0P 的3%）。
喷管流量G 可以通过流量计读出。
知道了压比n ε与流量G 的对应关系就很容易绘制出喷管压比n ε与流量G 的曲线关系。
在实验过程中，当减小压比（即减小背压，增大背压调节阀的开度时），流量不再发生变化时，此时对应的流量就是临界流量cr G ，临界流量cr G 所对应的压比n ε就是临界压比ncr ε。
※当喷管的压比一定时，喷管中的压力会随着各点的位置不同发生变化。
实验中，可以通过改变摇动手轮所连接的测压探针的位置，来测得喷管内各点的压力变化情况。
三、实验设备：本实验装置由实验台和真空装置组成。
实验台由进气管、节流孔板、喷管（渐缩喷管、缩放喷管）、测压探针、真空表及其移动机构、调节阀、真空罐等几部分组成，如图（一）所示。
图（一）喷管实验台简图进气管（1）为φ55×2.5的有机玻璃管，内径为φ50。
空气自吸气口（2）进入进气管，流过节流孔板（3）。
节流孔板内径为φ15。
继电保护实验指导书
实验一三段式电流保护综合实验(微机型)一、实验目的：1.掌握无时限电流速断保护、带时限电流速断保护及过电流保护的电路原理、工作特性及整定原则。
2. 理解输电线路阶段式电流保护的原理图、展开图及保护装置中各继电器的功用。
二、预习与思考：1. 三段式电流保护为什么要使各段的保护范围和时限特性相配合？2. 由指导教师提供有关技术参数，你能对三段式电流保护进行计算与整定吗？3. 为什么在实验中，采用单相接线三段式保护能满足教学要求？4. 三段式保护模拟动作操作前，是否必须对每个继电器进行参数整定？为什么？5.三段式电流保护各段是如何实现选择性的？为什么电流Ⅲ段的动作最灵敏？三、实验仪器与设备：JSY-2000继电保护实验台四、实验原理：1. 电流速断保护原理及整定原则。
2. 限时电流速断保护原理及整定原则。
3.定时限过电流保护原理及整定原则。
4.三段式电流保护的原理。
1）三段式电流保护的构成无时限电流速断只能保护线路的一部分，带时限电流速断只能保护本线路全长，但却不能作为下一线路的后备保护，还必须采用过电流保护作为本线路和下一线路的后备保护。
由无时限电流速断、带时限电流速断与定时限过电流保护相配合可构成的一整套输电线路阶段式电流保护，叫做三段式电流保护。
图1-1 三段式电流保护各段的保护范围及时限配合输电线路并不一定都要装三段式电流保护，有时只装其中的两段就可以了。
例如用于“线路－变压器组”保护时，无时限电流速断保护按保护全线路考虑后，此时，可不装设带时限电流速断保护，只装设无时限电流速断和过电流保护装置。
又例如在很短的线路上，装设无时限电流速断往往其保护区很短，甚至没有保护区，这时就只需装设带时限电流速断和过电流保护装置，叫做二段式电流保护。
在只有一个电源的辐射式单侧电源供电线路上，三段式电流保护装置各段的保护范围和时限特性见图1-1。
XL-1线路保护的第Ⅰ段为无时限电流速断保护，它的保护范围为线路XL-1的前一部分即线路首端，动作时限为t1I，它由继电器的固有动作时间决定。
《传感技术综合实验单元》实验指导书1
《传感技术综合实验单元》实验指导书一、电子测量与检测实验须知传感技术综合实验的目的使学生在掌握各类传感器的理论及其检测技术、信号调理电路和光电检测技术基础上, 能合理选择和利用传感器测量各种工程上常见的物理量。
这是本专业本科学生必须掌握的基本技能。
要求学生通过实际操作, 培养独立思考、独立分析和独立实验的能力。
为使实验正确、顺利地进行, 并保证实验设备、仪器仪表和人身的安全, 在做检测与转换技术实验时, 需知以下内容。
1. 实验预习实验前, 学生必须进行认真预习, 掌握每次实验的目的、内容、线路、实验设备和仪器仪表、测量和记录项目等, 做到心中有数, 减少实验盲目性, 提高实验效率。
2．电源（1）实验桌上通常设有单相（或三相）交流电源开关和直流电源开关, 由实验室统一供电, 实验前应弄清各输出端点间的电压数值。
（2）实验桌（或仪器）上配有直流稳压电源, 在接入线路之前应调节好输出电压数值, 使之符合实验线路要求。
特别是在实验线路中, 严禁将超过规定电压数值的电源接入线路运行。
（3）在进行实验线路的接线、改线或拆线之前, 必须断开电源开关, 严禁带电操作, 避免在接线或拆线过程中, 造成电源设备或部分实验线路短路而损坏设备或实验线路元器件。
3. 实验线路（1）认真熟悉实验线路原理图, 能识图并能按图接好实验线路。
（2）实验线路接线要准确、可靠和有条理, 接线柱要拧紧, 插头与线路中的插孔的结合要插准插紧, 以免接触不良引起部分线路断开。
（3）线路中不要接活动裸接头, 线头过长的铜丝应剪去, 以免因操作不慎或偶然原因而触电, 或使线路造成意想不到的后果。
（4）线路接好后, 应先由同组同学相互检查, 然后请实验指导教师检查同意后, 才能接通电源开关, 进行实验。
4. 仪器仪表（1）认真掌握每次实验所用仪器仪表的使用方法、放置方式（水平或垂直）, 并要清楚仪表的型号规格和精度等级等。
（2）仪器仪表与实验线路板（或设备）的位置应合理布置, 以方便实验操作和测量。
淀粉质原料酒精发酵实验综合实验实验指导书
淀粉质原料酒精发酵实验（综合实验）实验指导书本实验是在生物工艺实验单元操作基础上，综合运用酒精发酵工艺学课程中所学的基本原理和发酵方法，对淀粉质原料酒精发酵过程进行全程监测，模拟工业生产上的整个过程，因此是一个综合性很强的实验。
要求学生较灵活地运用基本知识，解决实验过程中出现的问题，并在实验后系统总结获得全面提高。
一、实验目的1、了解淀粉质原料酒精发酵的全过程。
2、掌握酒精发酵过程中各种监控数据的检测方法。
二、实验内容1．准备：(1) 发酵用三角瓶和蒸馏装置的准备。
(2) 温度计和酒精计的准备。
（3）粉碎机的使用方法的熟悉。
２．玉米的粉碎３．酒精发酵试验（1）调浆（加水比1：3，液化酶添加量为8U/g原料）（2）糊化（90℃，90~120min）（3）活性干酵母的活化（在100mL2%灭菌糖液中加入1~2g干酵母，30~33℃活化30~60min）。
（4）糖化（糊化醪冷却至60~62℃，添加120~150U/g原料的糖化酶，30~60min）。
（5）发酵（糖化醪冷却至30~33℃，按原料量的0.1%添加活性干酵母，发酵时间控制在60h左右）。
（6）蒸馏（将发酵醪全部或取100mL进行蒸馏）。
（7）计算原料出酒率。
三、分析方法1．发酵成熟醪酒精含量的测定：蒸馏——酒精计法。
2．发酵成熟醪酸度的测定：酸碱滴定法。
3．发酵成熟醪残总糖的测定：酸水解——斐林法。
4．发酵成熟醪残还原糖的测定：斐林法。
5. CO2释放量的测定：称重法。
四、知识准备（1）酒精发酵的基本理论和方法。
（2）常规发酵工业分析方法。
五、实验报告要求（1）绘制酒精发酵过程中CO2的释放量曲线图。
（2）计算原料出酒率并对发酵结果进行评价。
《服装材料学》综合性实验指导书
《服装材料学》综合性实验指导书织物综合鉴别一、实验目的通过实验，使学生掌握对未知机织物进行经纬密度、正反面、经纬向、织物组织以及使用纤维种类进行综合认识和鉴别的方法。
二、实验要求对所给定的未知织物进行综合鉴别。
三、实验原理及内容1．利用所学专业知识，判断织物经、纬向。
2．应用所学知识鉴别织物的正、反面。
3．利用密度镜，分析织物经、纬密度。
4．利用密度镜，通过拆散法等方法分析织物组织，并画出组织意匠图。
5．通过纺织纤维的鉴别实验，掌握鉴别纺织纤维的几种常用方法，鉴别出面料所用纤维。
各种纺织纤维的外观形态或内在性质有相似的地方，也有不同之处。
纤维鉴别就是利用纤维的外观形态或内在性质差异，采用各种方法把它们区分开来。
鉴别天然纤维主要是根据外观形态特征。
由于各种化学纤维的物质组成和结构不同，它们的物理化学性质差别很大。
因此，化学纤维主要根据纤维物理和化学性质的差异进行鉴别。
许多化学纤维，特别是一般合成纤维的外观形态基本相似，其截面多为圆形，但随着异形纤维的发展，同一种类的化学纤维可制成不同的截面形态，这是很难从形态特征上分清纤维品种，因而必须结合其他方法，如燃烧法、溶解法等进行鉴别。
四、实验方法和依据1．根据织物中不同方向纱线的状态、强度、密度大小等鉴别织物经、纬向。
2．根据织物布面质量（疵点、接头等）、织纹和花纹清晰程度、织物表面光泽、定型针眼的凹凸等鉴别织物正、反面。
3．利用密度镜，分析机织物经、纬密度。
4．利用密度镜、针等工具，通过拆散法分析织物组织，并画出组织意匠图。
5．利用各种纺织纤维的外观形态和物理、化学性质的差异，采用手感目测法、燃烧法和溶解法对给定的织物使用纤维进行鉴别。
五、实验步骤1．织物经、纬向鉴别对织物经纬向判断的正确与否影响服装加工工艺、服装款式与造型设计。
经纬向确定的依据是：（1）平行与布边方向的系统纱线为经向，与布边方向垂直的系统纱线为纬向。
（2）长丝及短纤维纱分别作经纬时，一般长丝作经纱，短纤维纱为纬纱。
电力系统及自动化综合实验指导书1
第三章一机—无穷大系统稳态运行方式实验一、实验目的1．了解和掌握对称稳定情况下，输电系统的各种运行状态与运行参数的数值变化范围；2．了解和掌握输电系统稳态不对称运行的条件；不对称度运行参数的影响；不对称运行对发电机的影响等。
二、原理与说明电力系统稳态对称和不对称运行分析，除了包含许多理论概念之外，还有一些重要的“数值概念”。
为一条不同电压等级的输电线路，在典型运行方式下，用相对值表示的电压损耗，电压降落等的数值范围，是用于判断运行报表或监视控制系统测量值是否正确的参数依据。
因此，除了通过结合实际的问题，让学生掌握此类“数值概念”外，实验也是一条很好的、更为直观、易于形成深刻记忆的手段之一。
实验用一次系统接线图如图2所示。
图2 一次系统接线图本实验系统是一种物理模型。
原动机采用直流电动机来模拟，当然，它们的特性与大型原动机是不相似的。
原动机输出功率的大小，可通过给定直流电动机的电枢电压来调节。
实验系统用标准小型三相同步发电机来模拟电力系统的同步发电机，虽然其参数不能与大型发电机相似，但也可以看成是一种具有特殊参数的电力系统的发电机。
发电机的励磁系统可以用外加直流电源通过手动来调节，也可以切换到台上的微机励磁调节器来实现自动调节。
实验台的输电线路是用多个接成链型的电抗线圈来模拟，其电抗值满足相似条件。
“无穷大”母线就直接用实验室的交流电源，因为它是由实际电力系统供电的，因此，它基本上符合“无穷大”母线的条件。
为了进行测量，实验台设置了测量系统，以测量各种电量（电流、电压、功率、频率）。
为了测量发电机转子与系统的相对位置角（功率角），在发电机轴上装设了闪光测角装置。
此外，台上还设置了模拟短路故障等控制设备。
三、实验项目和方法1．单回路稳态对称运行实验在本章实验中，原动机采用手动模拟方式开机，励磁采用手动励磁方式，然后启机、建压、并网后调整发电机电压和原动机功率，使输电系统处于不同的运行状态（输送功率的大小，线路首、末端电压的差别等），观察记录线路首、末端的测量表计值及线路开关站的电压值，计算、分析、比较运行状态不同时，运行参数变化的特点及数值范围，为电压损耗、电压降落、沿线电压变化、两端无功功率的方向（根据沿线电压大小比较判断）等。
电力系统继电保护实验指导书一--三段式电流保护与自动重合闸装置综合实验
实验一三段式电流保护与自动重合闸装置综合实验（-）实验目的1.了解电磁式电流保护的组成。
2.学习电力系统电流保护中电流、时间整定值的调整方法。
3.研究电力系统中运行方式变化对保护灵敏度的影响。
4.分析三段式电流保护动作配合的正确性。
（）基本原理1.电流保护实验基本原理图in 电流保护实验一次系统图1）三段式电流保护当网络发生短路时，电源与故障点之间的电流会增大。
根据这个特点可以构成电流保护。
电流保护分无时限电流速断保护（简称I段）、带时限速断保护（简称II 段）和过电流保护（简称II段）。
下面分别讨论它们的作用原理和整定计算方法。
（1）无时限电流速断保护（I段）单侧电源路线上无时限电流速断保护的作用原理可用图1-2来说明。
短路电流的大小人和短路点至电源间的总电阻R E及短路类型有关。
三相短路和两相短路时，短路电流人与R E的关系可分别表示如下：/⑶=E, = E,K R E凡+ R。
，/ （2）=心* Esk — 2R +R,ls式中，E——电源的等值计算相电势；R——归算到保护安装处网络电压的系统ss等值电阻；Ro——路线单位长度的正序电阻；I ――短路点至保护安装处的距离。
由上两式可以看到，短路点距电源愈远（Z愈长）短路电流&愈小；系统运行方式小（尺愈大的运行方式）4亦小。
4与I的关系曲线如图1-2曲线1和2所示。
曲线1为最大运行方式（R,最小的运行方式）下的衣=/（ /）曲线，曲线2为最小运行方式（Rs最大的运行方式）下的I K=JU）曲线。
路线AB和BC上均装有仅反应电流增大而瞬时动作的电流速断保护，则当路线AB上发生故障时，希翼保护KA?能瞬时动作，而当路线BC 士故障时，希望保护KAi 能瞬时动作，它们的保护范围最好能达到本路线全长的00%。
但是这种愿望是否能实现，需要作具体分析。
以保护KA 2为例，当本路线末端妇点短路时，希翼速断保护KA2能够瞬时动作切除故障，而当相邻路线BC的始端（习惯上又称为出口处）化点短路时，按照选择性的要求，速断保护KA2就不应该动作，因为该处的故障应由速断保护KAi动作切除。
(整理)电子束示波器综合实验仪实验指导书[1] (1)
![(整理)电子束示波器综合实验仪实验指导书[1] (1)](https://img.taocdn.com/s3/m/aa14fe64f01dc281e43af006.png)
电子束示波器综合实验仪实验指导书实验一电子束的控制、加速与静电聚焦截面细窄的电子流称为电子束。
产生电子束的器件一般均为要求有10-6mmHg以上的真空，以免电子与空气分子碰撞而散射.产生电子束的器件称为阴极射线管，简写为CRT。
现代电子发射技术和高真空技术制造了各种CR T器件，例如电视显像管、雷达扫描显示屏、示波管等。
以这种真空器件为核心，配合各种电子电路组成一系列示波、图像显示设备。
学习掌握电子在电场、磁场中的运动规律及实验方法是今后学习示波电测技术必备的基础。
【实验目的】1.观察电子束的控制、加速观像，测量不同加速电压下电子束的截止电压。
2.学习电子枪的结构，了解各极电压及电压分配情况。
实测各极电压。
3.观察聚焦电压V1和辅助聚焦V2对静电场聚焦的影响，实测不同加速电压下的聚焦、辅助聚焦电压。
【仪器设备】WS-JD-DZS型电子束示波器综合实验仪、数字万用表【实验原理】一、示波管简介示波管分为电子枪、偏转板和荧光屏三部份（见图1-1）1.电子枪：由加热电极（灯丝极）F、阴极K、栅极（调制极）G、加速电极 A2’第一阳极A1（聚焦极）和第二阳极A2（辅助聚焦极）组成。
A2’与A2内部相连。
2.偏转板：DX水平偏转X、X’一对；DY垂直偏转Y、Y’一对；3.荧光屏：是在示波管玻璃屏内表面涂敷荧光物质膜层构成；外部用玻璃封装，抽真空并加有吸气剂。
本实验所用示波管为8SJ31J型。
灯丝F（加热电极）通以电流后发热（电压6.3V），用于加热阴极K。
阴极是一个表面涂有氧化物（钡、锶的氧化物）的金属圆筒，经灯丝加热后，温度上升，一部分电子脱离圆筒表面，变成自由电子发射，自由电子在外电场作用下形成电子流。
栅极G为顶端带孔（Ø1mm）的圆筒，套装在阴极之外，其电位调在比阴极低的水平上，对阴极发射电子起控制作用。
调节栅极电位能控制射向荧光屏的电子流密度。
电子流密度大，电子轰击荧光屏的总功率大，荧光屏上的光点被激发就越亮。
大学物理综合设计实验指导书(完整)
五．实验报告要求
1．阐述实验的基本原理及测量方法 内容包括：透镜成像原理，测量透镜焦距的方法，显微镜望远镜的结构、组装方法等 2．记录实验步骤及各种实验现象，画出光路图，记录实验数据。 3．总结本次实验的收获和体会。
3
实验 2
LED 特性测量
LED 是一种固态的半导体器件，它可以直接把电转化为光，具有体积小，耗电量低，易 于控制，坚固耐用，寿命长，环保等优点，其主要应用领域包括：照明、大屏幕显示、液晶 显示 的背光源 、装饰 工程等。本实验通过测试各种 LED 特性，分析实验结果，从而进一步了解 LED 工作原理及相关应用。
综合设计性物理实验指导书
黑龙江大学普通物理实验室
目
绪论 实验 1 实验 2 实验 3 实验 4 实验 5 实验 6 实验 7 实验 8 实验 9 实验 10 几何光学设计性实验 LED 特性测量 超声多普勒效应的研究和应用 热辐射与红外扫描成像实验 多方案测量食盐密度 多种方法测量液体表面张力系数 用 Multisim 软件仿真电路 霍尔效应实验误差来源的分析与消除
一．实验目的
（1）掌握透镜成像规律； （1）组装简单的显微镜与望远镜，以熟悉它们的构造及其放大原理，掌握其调节与使用方法； （2）用自己组装的望远镜测量凸透镜和凹透镜的焦距。
二．实验室可提供的器材
1.2m 光学导轨一个，焦距为 4、8、20 ㎝的凸透镜各一个，待测凸透镜、凹透镜各一个，玻璃 叉丝屏（分划板）一个，物屏一个。
4
值在几十毫安到 1 安之间。 正常工作电压指 LED 正常发光时加在二极管两端的电压。 允许功耗指加于 LED 的正向电压与电流乘积的最大值，超过此值，LED 会因过热而损坏。 LED 的伏安特性与一般二极管相似。在 LED 两端加反向电压，只有微安极的反向电流。反向 电压超过击穿电压（一般为几十伏）后，管子被击 E 穿损坏。 为安全起见， 激励电源提供的最大反向电 压低于击穿电压。 2、测量 LED 的电光转换特性 图 3 反映发光二极管的驱动电流与与输出照 度的关系。 发光二极管输出照度值与驱动电流近似 呈线性关系。 这是因为驱动电流与注入 PN 结的电 荷数成正比，在复合发光的量子效率一定的情况 I 下，输出照度与注入电荷数成正比。 图3 LED 电光转换特性
空调系统综合性调试与末端换热性能测试 实验指导书(一)
实验项目（一）空调系统综合性调试与末端换热性能测试一、实验目的1、培养学生独立思考，灵活运用所学专业知识能力。
2、增强学生实验设计能力，巩固所学实验技能。
3、掌握空调系统的综合性调试方法。
二、实验仪器、设备及材料1、暖通空调综合实验台（X5101）2、温度测试仪3、风量测试仪4、风速测试仪三、实验要求1、空调系统综合调试。
要求实验空调房间内的空气温度为25℃±2℃，相对湿度为50%±5%，室内空气风速不超过0.25m/s。
2、在稳定工况下，完成对集中式和半集中式空调末端换热性能的测试。
四、实验内容1、了解和掌握本实验的目的，对实验平台进行实地考察，并设备工作原理进行剖析，做到实验开始前对本实验项目的全面掌握。
2、学生组队，研究讨论并对实验方案的规划、设计，同时进行实验方案可行性讨论。
3、提交实验方案（属于实验报告的前半部分），根据实验需要自行选择、组合暖通设备及附件。
教师审核。
4、按照拟定的实验方案和步骤进行实验，完成实验过程。
教师现场进行指导。
5、完成数据整理、分析，提交实验报告。
五、实验研究报告要求该实验课程属于设计研究型实验，对于实验研究报告格式没有严格规定，但研究报告内容必须涵盖实验目的、实验要求、实验内容等事项，具体应包括但不限于以下部分：1、实验名称、学生姓名、学号。
2、实验目的和要求。
3、实验仪器、设备与材料（含规格、型号等指标参数）。
4、实验原理、方案设计。
（其中应包括但不限于：单机调试与系统综合调试原理与方法；物理量测试原理、测点布置；动态、静态偏差与调整策略；系统稳定性判断标准；换热性能衡量参数；数据记录表格等）5、实验步骤。
6、实验原始记录。
7、实验数据计算结果。
8、实验结果分析，写出心得与体会。
六、实验注意事项1、实验平台总电源必须取得指导教师同意后方可开启，避免发生安全事故。
2、研究生实验项目着重培养同学们主动思考和动手的能力，从实验方案设计、数据分析处理以及结果判定等过程都需要有一定的创新思维能力，所以需要参与项目的同学发挥主观能动性，鼓励积极开展讨论并提出自己的想法。
药物分析检测综合实验指导书
《药物分析检测综合实验》实验指导书编写：制药工程教研室生物与食品工程系二〇一四年八月1、本实验指导书适用于制药工程专业。
2、通过《药物分析综合实验》，使学生掌握药物及其制剂的鉴别试验、杂质检查、含量测定和药品质量标准制订的基本规律和代表性药物的分析方法，熟悉药物的化学结构、理化特征、存在状况与分析方法选择之间的关系，了解药品质量控制中的新方法与新技术。
在实验过程中要求学生学会自学，善于独立思考，既重视药品质量分析的基础理论知识的学习，也重视基本实验技能的严谨训练，同时加强创新能力的培养，使学生具备独立分析问题和解决问题的能力，为今后从事相关工作打下良好的实践基础。
实验一阿司匹林及阿司匹林肠溶片的质量分析实验二盐酸普萘洛尔的质量控制实验三GMP企业药品综合分析实验一阿司匹林及阿司匹林肠溶片的质量分析(C9H8O4180.16)1、实验目的和要求1)掌握质量检验的项目与方法；2)掌握阿司匹林及阿司匹林肠溶片分析的操作条件及要点。
2、实验内容【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭或微带醋酸臭，味微酸；遇湿气即缓缓水解。
溶解性―――――――结构式分析【鉴别】(1)取本品约0.1g，加水10ml，煮沸，放冷，加三氯化铁试液1滴，即显紫堇色。
(2)取本品约0.5g，加碳酸钠试液10ml，煮沸2分钟后，放冷，加过量的稀硫酸，即析出白色沉淀，并发生醋酸的臭气。
――――――化学反应式【检查】各检查的注意事项溶液的澄清度取本品0.50g，加温热至约45℃的碳酸钠试液10ml溶解后，溶液应澄清。
游离水杨酸新制的稀硫酸铁铵溶液、硫酸铁铵指示液显色，与对照液(精密称取水杨酸配制)比较，不得更深(0.1％)。
【含量测定】原料直接滴定取本品约0.4g，精密称定，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）20ml溶解后，加酚酞指示液3滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定。
每1ml氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于18.02mg的C9H8O4。
综合实验小鼠实验指导书 (1)
实验指导书教学单位：化学与生物工程学院课程名称：实验动物综合实验面向专业：生物类专业电子科技大学中山学院2010年4月实验指导书实验名称：实验一实验动物伦理及综合技术简介学时安排：3学时实验类别：演示性实验要求：必做一、实验目的和任务1、对实验动物的伦理和福利有一个初步认识。
2、对实验动物的饲养相关技术的掌握。
3、学习小鼠性别的鉴定。
二、实验原理介绍在动物福利和伦理理论的指导下，对实验动物进行合理管理。
三、实验设备及材料介绍1、小白鼠（中国杂交种、昆明鼠），SPF级老鼠（带菌少、且菌种明确）。
2、小鼠饲料：普通的实验动物饲料。
3、小鼠垫料：来自木材的木屑，再灭菌、干燥。
4、小鼠水：蒸馏水。
5、小鼠饮水瓶。
6、小鼠笼子。
四、实验内容和步骤1、选取一个干燥洁净的小鼠笼子。
2、在笼子里放适量的垫料备用（无恒温条件的实验室，应根据温度来定垫料的量）。
3、把小白鼠一只一只的捉到刚准备好的笼子里，抓小鼠时应捉鼠尾部后1/3的部位，中等力度。
4、性别鉴定：雄性♂，睾丸突出，阴茎距肛门比较远。
雌性♀，有阴道孔，且离肛门较近，腹部能明看到有5对乳头。
5、把小鼠一只一只放进干净的笼子里后，盖好笼盖，把小鼠饮水瓶中水作倒掉，把饮水瓶洗干净，然后向瓶内加3/4左右的自来水。
6、称取饲料为大约每只老鼠3-4g，放在笼子的饲料槽中，放好小鼠笼。
7、倒掉上次鼠笼里垫料，洗净笼子，吹干。
8、做好实验台清洁，给小鼠一个优雅的生活环境。
五、实验结果记录小鼠饲料的称取重量六、注意事项和要求1、抓小鼠一定要按照科学的方法，对于较活泼的小鼠应给予适当的处理，若不谨被小鼠咬了，最好在6小时内打疫苗。
2、在换小鼠笼的过程中，若有小鼠跑出笼子外，不要惊慌，应及时做出处理。
七、作业及预习要求预习下次实验并完成预习报告。
八、参考书目窦如海. 《实验动物与动物实验技术》, 山东科学技术出版社, 2006杨萍. 《简明实验动物学》, 复旦大学出版社，2003魏伟, 吴希美, 李元建.《药理实验方法学》(第4版)，人民卫生出版社，2010九、思考题谈谈你对实验动物的初步认识？对于教师讲解后对实验动物的认识有何新的体会和变化？十、感想实验指导书实验名称：实验二实验动物的养育及管理技术学时安排：3学时实验类别：操作性实验要求：必做一、实验目的和任务1、初步掌握实验动物的抓取及固定。
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综合实验实验指导书福建工程学院土木工程学院2013年12月学生实验守则1、实验前应认真按教师布置进行预习，明确实验目的、要求，掌握实验内容、方法和步骤。
2、实验前的准备工作，经指导教师或实验技术人员检查，合格后方可进行实验。
实验过程中认真观察各种现象，记录实验数据，不能马虎的抄袭。
实验完毕必须整理好本组实验仪器，并经指导教师或实验技术人员验收后，方可离开。
实验后，认真分析实验结果，正确处理数据，细心制作图表，做好实验报告。
不符合要求者，应重做。
3、实验室内必须保持安静，不准高声喧哗打闹，不准抽烟，随地吐痰，乱抛纸屑杂物，不准做与实验无关的事。
不准穿背心、裤衩、拖鞋（除规定须换专业拖鞋外)或赤脚进入实验室。
4、必须严格遵守实验制订的各项规章制度，认真执行操作规程。
注意人身和设备安全。
5、爱护国家财物。
节约水电和药品器材，不得动用他组的仪器、工具材料。
凡损坏仪器、工具者应检查原因，填写报损单，并依照管理办法赔偿损失。
前言为了达到预期目的，试验课必须注意以下几方面问题：1、试验前认真预习指导书和课本有关内容，同时应复习其它已学有关课程的有关章节，充分了解各个试验的目的要求、试验原理、方法和步骤，并进行一些必要的理论计算。
一些控制值的计算工作，试验前必须做好。
2、较大的小组试验，应选出一名小组长，负责组织和指挥整个试验过程，直至全组试验报告都上交后卸任，小组各成员必须服从小组长和指导教师的指挥，要明确分工，协调工作，不得擅离各自的岗位。
3、试验开始前。
必须仔细检查试件和各种仪器仪表是否安装稳妥，荷载是否为零，安全措施是否有效，各项准备工作是否完成，要经指导教师检查通过后，试验才能开始。
4、试验时应严肃认真，密切注意观察试验现象，及时加以分析和记录，要以严谨的科学态度对待试验的每一步骤和每一个数据。
5、严格遵守实验室的规章制度，非试验用仪器设备不要乱动；试验用仪器、仪表、设备，要严格按规程进行操作，遇有问题及时向指导教师报告。
6、试验中要小心谨慎，不要碰撞仪器、仪表、试件和仪表架等。
7、试验结束后，要及时卸下荷载，使仪器、设备恢复原始状态，以后小心卸下仪器、仪表，擦净、放妥、清点归还，经教师认可并把试验记录交教师签字后离开。
8、试验资料应及时整理，按时独立完成试验报告，除小组分工由别人记录的原始数据外，严禁抄袭。
9、试验报告要求原始记录齐全、计算分析正确、数据图表清楚。
10、经教师认可，试验也允许采用另外方案进行。
试验一量测仪器的参观与操作练习一、目的要求通过参观、练习，进一步了解各种仪器的工作原理、用途，掌握使用方法。
二、仪器仪表1．位移量测仪表：机械百分表、千分表，机电百分表，位移计，测高仪。
2．应变量测仪表：蝶式引伸仪，手持应变仪。
3．测力计：拉、压测力计，测力传感器。
4．读数显微镜。
5．倾角仪。
6．非破损检测仪器。
三、实验方法与步骤1．参观、听讲和练习操作相结合进行。
2．观察各种仪表的结构及不同的使用原理和附加装置。
3．做必要的记录。
4．测试下列三个数值：（1）在距等强度梁加载端100 mm处安装百分表，测量在荷载作用下该截面处的挠度值（精确至0.01mm）。
（2）在混凝土试块上自选一个裂缝测点，记下测点编号，用读数显微镜的刻度线与裂缝的一边相切，利用刻度值直接读出裂缝宽度值（精确至0.01mm）（3）用手持应变仪测一个模拟的应变值（读数精确至0.01mm，应变计算至10-6）试验二静态电阻应变仪操作及桥路连接一、目的要求1、了解静态电阻应变仪的基本工作原理；2、掌握静态电阻应变仪的使用方法、步骤；3、掌握不同桥路连接方法（组桥），深刻领会各种不同接法的特点；4、了解多点量测方法。
二、仪器设备1、静态电阻应变仪；2、等强度钢梁（已按要求贴好电阻应变片）。
三、试验方法及步骤１．仔细观察和熟悉静态应变仪面板上各部分的名称与作用。
２．应变仪调平(1) 将“测点转换开关”置切换位置。
(2) 将“本机转换开关”置本机位置。
(3) 将D1DD2接线柱用连接片连接并拧紧。
(4) 将标准电阻分别与A、B、C接线柱相连。
(5) 接通电源开关。
（6）按下“基零”键，仪表显示“0000”或“-0000”。
(7) 按下“测量”键，显示测量值，用螺丝刀调“调零”电位器，使仪器显示“0000”或“-0000”。
(8) 按下“标定”健，根据原理kε=k’ε’，已知k=2.00，ε=-10000με，求出标定应变，调节“灵敏度”电位器，使仪器显示应变值为ε’为止，标定完毕。
(9) 重复上述应变仪调平过程一次。
(10) 卸下标准电阻。
(11) 将“测量”开关按下。
(12) 将“本机、切换”开关置切换位置。
(13) 此时应变仪本机已调零完毕，不能再用螺丝刀调本机上的“调零、灵敏度”两个电位器。
３．用等强度梁作组桥练习在多点连接箱上接应变计（组桥）(1) 按半桥外补（半桥连接图a）连接，把电阻应变计R1（工作片）的两接线接第一点到A、B柱，把应变计R b（补偿片）接B、C柱。
（2）将“测点转换开关”置“1”的位置，表示第“1”点测量，当开关置“2”位置，表示第“2”点测量，依次类推。
用螺丝刀调第一点的电位器，使电位器显示“0000”或“-0000”时记下初读数。
（3）在等强梁的尾端挂上一荷载，记下读数，即为该点在该级荷载作用下的应变值。
（4）重复（2）、（3）两步骤。
（5）半桥互补（半桥连接图b）连接。
（6）脱下R b，换上R2。
（7）按顺序执行（2）（3）（4）的步骤。
（8）卸下R2和本机上的D1、D 、D2连接片。
（9）全桥外补（全桥连接图a ）连接，在A、B柱上接R1，B、C柱上接R2b，在C、D柱上接R3，在A、D柱上接R4b。
（10）按顺序执行（2）、(3)、(4 )的步骤。
（11）全桥互补（全桥连接图b）连接，卸下R1b、R b 2，换上R2、R4。
（12）按顺序执行（2）（3）（4）的步骤。
４．多点连接试验(1) 卸下A、B、C、D接线柱上的应变计接线，在本机装上D1、D2、D连接片。
(2) 将10点箱上的C点接线柱用连接线连接起来。
(3) 将R1、R2、R3、R4、R5……分别接在10点箱上的第1、2、3、4、5点的A、B接线柱，、将R1b接第“1”点的BC接线柱。
(4)将“测点转换开关”依次分别置1、2、3、4、5……点的位置。
用螺丝刀分别依次调1、2、3、4、5……点的电位器，分别显示“0000”或“-0000”时依次记下初读数。
(5) 在等强梁的尾端挂上一荷载，转动“测点转移开关”依次分别置1、2、3、4、5……点的位置。
记下各点的读数，即为各测点在该级荷载作用下的应变值。
（6）重复（4）、（5）两遍。
试验三回弹法测定混凝土强度试验一、目的要求1．了解回弹仪的构造及其工作原理；2．掌握回弹仪的使用方法与技术要求；3．掌握回弹法检测混凝土抗压强度技术规程JGJ/T23-2011；二、试验仪表用具1、混凝土回弹仪；2、检测钢砧；3、混凝土试件。
三、试验标准（规程）要求每一结构或构件的测区应符合下列规定：1每一结构或构件测区数不应少10个，对某一方向尺寸不大于4.5ｍ且另一方向尺寸不大于0.3ｍ的构件，其测区数量可适当减少，但不应少于5个。
2相邻两测区的间距应控制在2ｍ以内，测区离构件端部或施工缝边缘的距离不宜大于0.5ｍ，且不宜小于0.2ｍ。
3测区应选在使回弹仪处于水平方向检测混凝土浇筑侧面。
当不能满足这一要求时，可使回弹仪处于非水平方向检测混凝土浇筑表面或底面。
4测区宜选在构件的两个对称可测面上，也可选在一个可测面上，且应均匀分布。
在构件的重要部位及薄弱部位应布置测区，并应避开预埋件。
5测区的面积不宜大于0.04ｍ2。
6检测面应为混凝土原浆面，并应清洁、平整，不应有疏松层、浮浆、油垢、涂层以及蜂窝、麻面。
7对弹击时产生颤动的薄壁，小型构件应进行固定。
四、试验方法及步骤检测前后均应在钢砧上做率定试验，在洛氏硬度HRC为60+-2的钢砧上，回弹仪率定值应为80+-2。
检测时，回弹仪的轴线应始终垂直于结构或构件的混凝土检测面，缓慢施压，准确读数，快速复位。
测点宜在测区范围内均匀分布，相邻两测点的净距不宜小于20ｍｍ，测点距外露钢筋、预埋件的距离不宜小于30ｍｍ，测点不应在气孔或外露石子上，同一测点只应弹击一次，每一测区应记取16个回弹值，每一测点的回弹值读数应精确至1。
测试过程中，仪器的纵轴线应始终与被测混凝土表面保持垂直，其操作程序应符合使用说明书的规定。
试验四超声--回弹综合法测定混凝土强度试验一、目的要求1、了解回弹仪、超声仪的基本工作原理；2、掌握回弹仪、超声仪使用方法、步骤；3、掌握回弹法检测混凝土抗压强度技术规程JGJ/T23-2011、超声－回弹综合法检测混凝土抗压强度技术规程CECS02：2005；二、试验仪表用具1、混凝土回弹仪；2、检测钢砧；3、混凝土试件。
4、超声仪；三、试验标准（规程）要求（《超声回弹综合法检测混凝土强度技术规程》）第4.1.2条测区布置应符合下列规定,一、当按单个构件检测时,应在构件上均匀布置测区,每个构件上的测区数不应少于10个；二、对同批构件按批抽样检测时,构件抽样数应不少于同批构件的30%,且不少于10件,每个构件测区数不应少于10个；三、对长度小于或等于2m的构件,其测区数量可适当减少,但不应少于3个。
第4.1.3当按批抽样检测时,符合下列条件的构件才可作为同批构件,一、混凝土强度等级相同,二、混凝土原材料、配合比、成型工艺、养护条件及龄期基本相同,三、构件种类相同,四、在施工阶段所处状态相同。
第4.1.4条构件的测区应满足下列要求：一、测区布置在构件混凝土洗灌方向的侧面,二、测区均匀分布,相邻两测区的间距不宜大于2m,三、测区避开钢筋密集区和预埋件,四、测区尺寸为200mm×200mm,五、测试面应清洁、平整、干燥,不应有接缝、饰面层、浮浆和油垢,并避开蜂窝、麻面部位,必要时可用砂轮片清除杂物和磨平不平整处,并擦尽残留粉尘。
第4.1.5条结构或构件上的测区应注明编号,并记录测区位置和外观质量情况。
第4.1.6条结构或构件的每一测区,宜先进行回弹测试,后进行超声测试。
第4.1.7条非同一测区内的回弹值及超声声速值,在计算混凝土强度换算值时不得混用。
四、试验方法及步骤1、操作前应仔细阅读仪器使用说明书；2、仪器在接通电源前，应检查电源电压，接上电源后，仪器宜预热10min；3、换能器与标准棒应耦合良好，调节首波幅度至30～40mm后测读声时值，有调零装置的仪器，应调节调零电位器以扣除初读数；4、在实测时，接收信号的首波幅度均应调至30～40mm后，才能测读每个测点的声时值。