24细胞中的糖类和脂质PPT课件

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1.单糖
单糖:不能水解的糖(可直接被细胞吸收)
种类
五碳糖
单 糖
核糖
(C5H10O5)
脱氧核糖
(C5H10O4)
葡萄糖
分布 细胞中都有
功能 组成RNA的成分
细胞中都有 细胞中都有
组成DNA的成分
细胞内主要的能源 物质
六碳糖
(C6H12O6)
果糖 半乳糖
植物细胞中 动物细胞中
提供能量 提供能量
2.二糖
二糖:由两分子单糖脱水缩合 形成,水解后形成两分子单糖。
葡葡 萄萄 糖糖
葡果 萄 糖糖
葡半 萄乳 糖糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
图2-11 几种二糖的组成示意图
2.二糖
二糖:由两分子单糖脱水缩合形成,水解后形成
两分子单糖。
种类
分布
功能
如发芽的小麦、谷
麦芽糖 粒中含量丰富
植物
二糖 细胞 蔗糖
如甘蔗、甜菜中
含量丰富
支持保护细胞

物 细 胞
肝糖原 动物的肝脏中 糖 原 肌糖原 动物的肌肉组织中
储存能量 调节血糖
储存能量
糖尿病人的饮食受到严格的限制,受 限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和 馒头等主食都需定量摄取.为什么?
糖尿病人饮食中,米饭、馒头等主食 也需限量,是因为其中富含淀粉,淀 粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
遇甲基绿呈绿色 遇吡罗红呈红色
第四节
细胞中的糖类和脂质
1.相同质量的这些食物含有的能 量一样吗?
2.体育运动后,能尽快为你补充 能量的食物是什么?
_糖_类__是主要的能源物质
自主学习:
同学们阅读课本P30-31“细胞 中的糖类”,了解糖类由哪些元素 构成?糖类可分为几类?它们主要 存在于哪种细胞中(动物细胞/植 物细胞)?它们有什么区别?有什 么功能?试用表格归纳整理知识。
巩固:请分别说出大肠杆菌、噬菌体、烟草、 烟草花叶病毒含有几种核酸、核苷酸、碱基 及五碳糖?
1.关于生物的遗传物质的叙述,下列正确 的是 A都是脱氧核糖核酸 B都是核糖核酸 C脱氧核糖核酸和核糖核酸 D主要是脱氧核糖核酸 6.真核生物、原核生物、病毒、 微生物的遗传物质是什么?
4.谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于
动物中的一种重要的三肽,它是由谷氨 酸(C5H9O4N),甘氨酸(C2H5O2N)和 半胱氨酸缩合而成,则半胱氨酸可能的 分子式为?
8.由一分子丙氨酸、一分子甘氨 酸、一分子精氨酸,可以组成多 少种三肽?
10.现有1000个氨基酸,其中氨基
有1020个,羧基有1050个,则由此 合成的4条肽链中共有肽键、氨基、 羧基的数目分别是?
脂肪的作用
1g葡萄糖氧化分解释放16KJ 的能量。 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量,
是细胞内良好的储能物质。
注意:脂肪分子中的氧的含量远远 少于糖,而氢的含量更多。 所以,脂肪被氧化消耗的氧气更多。
脂肪的作用
作用:1、细胞内的储能物质
1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量.
2、很好的绝热体(保温)
都能提供能量
动物 细胞
乳糖
人和动物乳汁中 含量丰富
水解为单糖,参与生命活动
3、多糖: 由多个单糖(葡萄糖)脱水缩
合而成。
淀粉 糖原
构成它们的纤基维素本单位都是__葡__萄__糖__。
3.多糖
种类
分布
功能
植 物 细 多糖 胞
淀粉 纤维素
粮食作物的种子、 变态茎或根等储 储存能量 藏器官中
植物细胞的细 胞壁中
一、细胞中的糖类
1、元素组成: C、H、O 2、种类:单糖、二糖、多糖
3、功能:糖类是主要的能源物质
单糖、二糖、多糖是怎样区分的?
1、单糖:不能水解的糖。可被细胞直接 吸收。 2、二糖:由两分子单糖脱水缩合而成。 水解成单糖后才能被细胞吸收。
3、多糖:由多个单糖脱水缩合而成。
掌握其种类、分布和功能
如鲸,海豹等,皮下有厚厚的脂肪起到保 温作用。
3、缓冲和减压
如分布在内脏器官周围的脂肪,可以保护 内脏器官。
2、磷脂的主要功能及其分布?
元素组成:C H O N P 功能: 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
3、固醇分为哪几大类,各有什么功能?
元素组成:C H O
胆固醇 动物细胞膜的重要组成成分,参与血液中 脂质的运输
11.m个氨 基酸,氨基 酸平均分子
量为a 每个-S-S-去2个H
12
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知识回顾:DNA、RNA的主要区别
中文全称
DNA
脱氧核糖核酸
RNA
核糖核酸
基本单位
脱氧核苷酸 核糖核苷酸
五碳糖
脱氧核糖
核糖
含氮碱基 结构 存在部位 显色反应
A、C、G、T A、C、G、U
双链
单链
细胞核
(线粒体、叶绿体)
细胞质
三、生物大分子以碳链为骨架
一、糖类
①单糖 ②二糖 ③多糖 二、脂质 ①脂肪 ②磷脂 ③固醇
三、生物大 分子以碳 连为骨架
三、生物大分子 :以碳链为骨架
是指组成生物大分 子(多糖、蛋白质、 核酸)的:脂质分子中的氢的含量高于糖
类,氧的含量低于糖类。
溶解性:不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂, 如丙酮、氯仿、乙醚等
(二)种类:
胆固醇
脂肪、磷脂、固醇 性激素
维生素 D
脂肪:最常见的脂质。元素只含 C、H、O , 大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的 脂肪细胞中。
动物细胞中储存的脂肪(染成橘黄色)
128×3=384
128
128
128
128×3-18×3=330
H2O
H2O
分子质量=
128×氨基酸个数18×肽键的个数
3.人体中由A、T、G三种碱基组成的核苷酸 有种
6.DNA初步水解和彻底水解的产物分别是; RNA呢?
5.鱼体内的核酸水解后,不可能得到的 是? A.1种五碳糖 B.4种脱氧核苷酸 C.5种碱基 D.8种核苷酸
多糖
二糖
单糖
(三)糖类的功能
1.细胞生命活动的主要能 葡萄糖
源物质:
2.储能物质: 淀粉、糖原
核糖
3.细胞的构成物质: 脱氧核糖
纤维素
自主学习:
同学们阅读课本P32-33“细胞 中的脂质”,了解脂质由哪些元素 构成?脂质可分为几类?它们有什 么功能?试用表格归纳整理知识。
二、脂质
(一)元素组成:C、H、O,有些含有P、N
性激素 能促进人和动物生殖器官的发育以及生 殖细胞的形成
维生素D 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
1、胆固醇是不是吃的越多越好?
不是,过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉 积,造成血管堵塞,危及生命.
2、小孩、年轻人多晒太阳能补钙,为什么?
晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素D, 而维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的 吸收。
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