采购与供应链管理课程标准.docx
采购与供应链管理课程目标
采购与供应链管理课程目标引言采购与供应链管理是现代企业中至关重要的一个环节。
随着全球化的发展和竞争的加剧，企业不仅需要高效地采购原材料和商品，还需要建立可持续的供应链网络来确保产品的稳定供应和高质量。
本文档旨在介绍采购与供应链管理课程的目标，并说明学习该课程对于学生和企业的重要性。
课程目标采购与供应链管理课程的目标是培养学生在采购和供应链管理领域的专业知识和技能。
通过学习该课程，学生将能够：1. 理解采购与供应链管理的基本概念和原理在课程的初级阶段，学生将学习采购与供应链管理的基本概念和原理。
他们将了解采购的定义、目标和重要性，以及供应链管理的基本流程和关键环节。
此外，他们还将学习供应链中的各种角色和关系，例如供应商、分销商和零售商之间的合作关系。
2. 掌握供应商评估与选择的方法和技巧在中级阶段，学生将学习如何评估和选择供应商。
他们将学习不同的供应商评估方法和工具，例如供应商绩效评估和风险评估。
同时，他们还将学习如何与供应商进行有效的谈判并达成合理的采购协议。
3. 学会制定和实施供应链战略在高级阶段，学生将学习如何制定和实施供应链战略。
他们将探讨供应链战略与企业战略之间的关系，并学习如何根据市场需求和竞争环境来制定供应链战略。
此外，他们还将学习如何优化供应链网络和流程，以实现成本降低、响应速度提高和服务质量提升。
4. 开展供应链风险管理和持续改进学习完整个课程后，学生将具备开展供应链风险管理和持续改进的能力。
他们将学习如何识别和评估供应链中的风险，并制定相应的风险管理策略。
同时，他们还将学习如何通过应用持续改进方法和工具来提高供应链的效率和质量。
重要性采购与供应链管理课程对于学生和企业都具有重要性。
对于学生来说，学习采购与供应链管理可以帮助他们更好地理解企业的运作和管理。
无论是从事采购职业还是其他与供应链相关的职业，掌握供应链管理的知识和技能都是至关重要的。
此外，采购与供应链管理领域具有较高的就业前景和发展空间，学生通过学习该课程可以增强自身竞争力。
《采购与供应管理》课程标准
《采购与供应管理》课程标准一、课程基本情况二、课程性质、地位、设计思路1. 课程性质、地位《采购与供应管理》是物流管理专业的一门专业核心课程。
该课程通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力，其次作为物流岗位重要的节点技能课程，该课程有助于培养学生独立解决问题的重要职业岗位技能。
通过本课程的教学，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念，学会采购计划与预算、采购战略与模式、供应商管理、采购谈判、采购定价与合同管理、采购过程控制、采购库存控制与采购结算等各工作环节的岗位技能，从而在未来职业发展中，获得职业岗位较好的提升。
《采购与供应管理》的前导课程为物流学基础管理学基础市场营销基础经济学基础商品学实务等，这些前导课程的知识和技能为开展本课程的教学奠定了良好的基础。
后续课程主要有物流仓储与配送实务物流信息技术应用供应链管理物流成本管理货物仓储配送模拟实训供应链管理实训综合实训等，这些课程的理论与实践教学，可进一步加深学生对物流管理中采购管理的认识，提升职业岗位的工作能力。
2. 课程的设计思路本课程以培养应用型物流人才为特点，以物流管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，构建任务引领型课程；同时贯彻以就业为导向、职业能力培养为主线的教育思想，面向全体学生，为学生全面发展和终身发展奠定基础。
（1）依据采购业务流程（工作过程）将课程划分为多个项目，每一个项目包括若干任务与案例。
案例包括核心知识点，重点帮助学生完成从散点知识到知识整体性的转化；任务包括学生应掌握的技能要求，突出技能的实境训练。
（2）在校内实训基地-物流实训中心及 ERP 模拟实训室完成多个模拟实训项目。
（3）学生顶岗实习安排在毕业前进行，校外教学基地重庆直通物流有限公司、新世纪配送中心、永辉超市超市配送中心、人人乐超市配送中心等多家企业为学生实现基于采购技能训练提供了场所。
三、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，使学生具备采购与供应管理岗位应具有的综合、全面的职业素质和管理能力；使学生了解采购与供应管理活动和流程，掌握采购与供应管理工作中各典型项目模块的基本知识和岗位操作技能，使学生初步具备在采购与供应管理中处理日常事务的岗位技能。
供应链管理课程标准
《供应链管理》课程标准课程代码：090282 课程类别：行业通用能力培养课程学时：60课时一、课程定位和课程设计（一）课程性质与作用课程的性质：本课程是电子商务专业的行业通用能力培养课程，是校企合作开发的基于企业物料采购、成品入库、销售产品等工作过程的课程。
课程的作用：使学生形成对供应链管理系统的整体认识，熟悉其数据流程，能使用各模块进行购销存等业务处理。
本课程是电子商务运营过程中的重要管理工具，在专业人才培养过程中为打造电子商务运营高端技能型专门人才发挥着重要作用。
课程的内容与完成岗位的工作任务密切相关，充分考虑企业对人才培养模式、专业培养方向、岗位定位和岗位技能所需专业知识等方面的建议，教学过程中采用项目教学。
课程的定位：本课程在电子商务专业课程体系中是行业通用能力培养课程。
其前导课程是“个人网店运营实战”、“网络采购管理”、“网络销售管理”和“电子商务系统”，同时为后续课程“物流配送”和“网络销售顶岗实习”奠定了基础。
（二）课程基本理念课程设计遵循了以就业为导向，以岗位能力培养为本位，恪守过程导向的课程观，实现全方位校企合作的课程开发。
本课程是基于电子商务运营过程中购销存业务的工作过程，以真实工作任务及工作过程为依据，结合购销存等实际工作过程的要求，结合学生的基础与智能特点，对本专业学生应具备的供应链管理系统相关知识、操作技能与职业素养整合，贯彻行动导向的教学观，渗透终身学习的教育观，实现教、学、做、用一体化，理论与实践紧密结合建构知识体系。
坚持“按照职业岗位和职业能力的需求设计学习项目、选取课程内容，以学生为主体，以教师为引导”的课程设计理念，课程内容选取上考虑行业针对性和适应性，为培养学生职业能力奠定基础。
（三）课程设计思路首先对企业岗位设置及岗位能力需求进行调研，进而确立岗位能力标准。
为使我们培养的学生更具实用性，邀请企业实践专家共同设计学习项目、工作任务，选取教学内容，依据工作过程进行单元设计，结合学生的智能特点与认知规律，按照工学结合的原则来组织教学。
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供应链管理课程标准供应链管理课程标准第一部分课程概述一、课程的性质和作用随着社会专业化分工的开展，大多企业早已放弃了以往“大而全”的发展思路，转而向“小而专”演变，由此非核心业务外包，集中力量发展核心业务成为企业主的不二选择。
那么，如何整合企业上下游供应链，实现协同发展就变得十分迫切。
供应链管理将供应链管理领域的优秀实践与相关前沿理论相融合，对供应链管理的理论和方法进行了深入系统的研究，为商科学生尤其是物流专业学生提供了宝贵的参考，可以进一步丰富学生视野，开阔学生眼界，陶冶学生情操，提升学生整体素质和综合竞争能力。
供应链管理内容丰富，本课程主要帮助学生掌握供应链中的基本原理和若干操作技巧，既注重系统阐述理论，也注重介绍可操作的实践方法。
内容包括供应链管理的基础理论、供应链管理的决策体系构架、供应链运作管理（供应链运行管理，供应链成本管理，供应链环境下的合作关系、生产、采购及库存、物流、绩效管理等）、供应链信息技术应用、全球化供应链管理五大模块，并力争将供应链管理的思想和方法拓展到现代组织管理的一般应用领域。
供应链管理课程具有以下两个方面的作用（一）本课程作为物流专业必修课程，是物流专业人才必须具备的核心能力之一，有利于学生物流专业素质和思想的养成；（二）本课程服务于高职高专人才培养目标，坚持理论联系实际，以培养为主线，“显性知识”与“隐性知识”并重，通过教授供应链管理的相关概念，提高学生的职业胜任能力和岗位迁移能力，是一门使学生终生受益的课程。
二、课程基本理念本课程在课程设计、建设和教学实施过程中，始终贯彻以下教育理念（一）开放自由的教育观改变以往学生必须“正危襟坐”的教育方式，使学生乐于学习，有兴趣学习。
本课程要把学生变成自己教育自己的主体，而教师要从传授者变为引导者，教师是供应链管理学习过程的组织者和协调人。
重视学生的学习权，使“教学”向“学习”转换。
改变传统的以“教”为中心的教学方法，而是以“学”为中心，让学生在自己动手的实践中，建构属于自己的经验和知识体系，掌握终身学习的能力。
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《供应链管理》课程标准课程类别：理论+实践课程/专业课适用专业：物流管理专业授课系（部）：现代物流与管理学院学时（学分）：48执笔人签字：焦振娟审核人签字：一、课程定位和课程设计（一）课程性质与作用课程的性质：供应链管理是物流管理专业的专业基础课课程。
通过本课程的学习，使学生掌握供应链管理的基本概念和理论，供应链模型的构建，供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的应用和供应链资源的优化方法。
使学生建立起供应链管理知识结构。
课程的作用：供应链管理学习领域主要培养学生掌握供应链管理的基本概念与相关理论，供应链管理环境下的需求管理、采购管理、库存管理、业务外包，以及供应链合作伙伴的选择、业务流程重组、绩效评价等理论和实践知识。
与其他课程的关系：供应链管理是物流管理专业的一门专业课程，先修课程为物流学等专业课程。
（二）课程基本理念供应链管理是物流管理专业的一门专业核心课程，内容抽象新颖，在学习过程中启发学生的思考能力和理论联系实际能力，使学生对供应链这个抽象的概念深刻的了解。
（三）课程设计思路根据课程特点，教师在教学过程中要遵循理论联系实际的原则。
要经常组织学生参加各种实践活动，注重培养学生的自学能力、创新精神以及分析问题和解决问题的能力。
教学方法上，在条件许可的情况下，应充分发挥多媒体教学的优势；进行现场教学，使学生能够获得生动的感性认识。
二、课程教学目标专业能力：（1）熟练掌握掌握供应链的基本概念、结构、特征和类型，以及供应链管理的概念、目标、运作方式等基本知识。
（2）能够掌握供应链设计的原则、内容和策略，理解供应链网络优化的内容。
（3）能够熟练掌握需求预测需考虑的因素，需求预测的类型和方法，并清楚理解供应链管理中的需求管理。
（4）熟练掌握供应链采购的含义、特点、实施和准时采购思想。
（5）能够熟练掌握掌握供应链库存管理的原理和方法，供应链管理环境下的库存问题及库存管理策略。
（6）了解供应链合作伙伴关系的形成及其制约因素，掌握供应链合作伙伴的选择、供应商关系管理与客户关系管理等内容。
《采购与供应链管理》大纲
《采购与供应链管理》课程教学大纲课程名称：采购与供应链管理学时：36学时学分：2学分开课学期：第5学期课程类别：学科专业修课考核方式：考试适用专业：物流专业先修课程：管理学，经济学，物流学一、课程的性质、目的与任务本课程是专为物流专业高职学生开设的基础课程，旨在阐明采购与供应链管理的基本理论、基本方法、基本技能。
通过本课程的学习可以使学生在掌握采购与供应链管理基本理论内容的基础上，培养学生运用简单和常赚了钱分析方法分析采购与供应链管理能力。
二、课程教学基本要求要求使学生能够熟练掌握采购与供应链管理的基本概念、原理以及采购与供应链管理中的方法，了解中国经济运行及企业管理中的基本问题，要求学生能够较为熟练地组织与进行采购与供应链管理。
三、教学内容及进度项目一认识采购工作 4学时任务一掌握采购的概念与范围任务二认识采购的地位与作用任务三明确采购的任务与要求任务四熟悉采购的模式与分类项目二组建采购机构 4学时任务一设置采购机构任务二组建采购队伍任务三制定采购制度项目三编制采购计划 4学时任务一做好编制采购计划的前期准备工作任务二编制采购计划任务三掌握采购决策项目五采购合同的谈判与签约 4学时任务一签订采购合同任务二履约采购合同任务三采购合同实例项目六考评采购绩效 4学时任务一建立采购绩效考核指标任务二确定采购绩效考核内容任务三构建采购评估系统任务四考评采购工作绩效任务五考核供应商合作绩效项目七设计供应链 4学时任务一认识供应链任务二确定供应链上的合作伙伴关系任务三设计与构建供应链任务四评估供应链绩效任务五实施供应链环境下的采购管理项目八采购流程操作 4学时任务一确认采购业务流程任务二实施招标采购任务三实施网上采购任务四实施政府采购任务五实施国际采购四、课程主要参考书：1、《采购与供应链管理》霍红、华蕊中国物资出版社2、《采购与供应链管理》崔国成武汉理工大学出版社3、《采购与供应链》(第2版) 龚国华复旦大学出版社4、《供应链管理》黎继子机械工业出版社。
采购与供应链管理课程标准.docx
采购与供应链管理课程标准.docx-WORD格式 -- 可编辑 -《采购与供应链管理》课程标准课程编码：适用专业：2019 级物流管理专业学时： 52开课学期：第一学期一、课程性质采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。
通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。
通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、课程培养目标通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。
通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。
同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。
三、与前后课程的联系（一）先修课程物流管理（二）后续课程仓储与库存管理四、课程内容标准和要求--根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与素质。
教学主要内容模块任务一掌握采购的概念与范围项目一、任务二认识采购的地位与作用认识采任务三明确采购的要求与基本任务购工作任务四熟悉采购的模式与分类项目二、任务一设置采购机构组建采任务二组建采购队伍购机构任务三制定采购管理制度学习目标学能力要求时1、掌握采购的概念与范围；1、了解采购的内涵与外延；2、认识采购的地位与作用；2、学会采购任务的落实；3、明确采购的要求与基本任3、掌握采购模式的确立 4务；与种类的划分；4、熟悉采购的模式与分类。
2024版《采购与供应链管理》大纲
03
CATALOGUE
供应链管理概述
供应链的定义与构成
供应链的定义
供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品， 最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功 能网链结构。
供应链的构成
供应链由所有加盟的节点企业组成，其中一般有一个核心企业，节点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职 能分工与合作，以资金流、物流或服务流为媒介实现整个供应链的不断增值。
提升企业竞争力
采购与供应链协同管理有助于企 业优化资源配置，提升整体竞争
力。
采购与供应链协同的策略与方法
供应商协同策略
建立长期稳定的供应商 合作关系，实现供应商
协同管理。
采购协同策略
通过集中采购、联合采 购等方式，实现采购协
同。
物流协同策略
优化物流配送网络，实 现物流协同管理。
信息协同策略
建立信息共享平台，实 现供应链各环节的信息
结论与展望
课程总结与回顾
课程知识体系
涵盖了采购与供应链管理的基本概念、 原理和方法，包括采购流程、供应商 管理、库存管理、物流管理等核心内 容。
学习成果
通过本课程的学习，学生能够掌握采 购与供应链管理的基本理论和实践技 能，具备分析和解决企业采购与供应 链问题的能力。
教学方法
采用案例分析、课堂讨论、模拟实践 等多种教学方法，注重学生实践能力 和创新思维的培养。
案例三
某企业通过加强供应商合作，建立了 稳定的供应链体系，提高了企业的市
场竞争力。
案例二
某企业运用电子化采购系统，实现了 采购活动的全流程管理和监控，有效 防止了腐败现象的发生。
供应链管理-课程标准
《供应链管理》学习领域课程标准一、学习领域定位供应链管理是物流管理专业的一门专业课程，先修课程为物流学等专业课程。
供应链管理学习领域主要培养学生掌握供应链管理的基本概念与相关理论，供应链管理环境下的需求管理、采购管理、库存管理、业务外包，以及供应链合作伙伴的选择、业务流程重组、绩效评价等理论和实践知识。
二、学习目标通过本课程的学习，一方面使学生从供应链运作管理的角度出发，理解供应链管理环境下的需求管理、采购管理、库存管理、业务外包，以及供应链合作伙伴的选择、业务流程重组、绩效评价等内容；另一方面使学生能运用所学课程知识，能够在未来的工作中为企业降低成本、获取效益，加强不同企业之间的有效合作，从而提高物流企业的经营管理水平及供应链管理的绩效。
本课程的具体目标分为以下三类指标进行描述1.专业能力目标（1）熟练掌握掌握供应链的基本概念、结构、特征和类型，以及供应链管理的概念、目标、运作方式等基本知识。
（2）能够掌握供应链设计的原则、内容和策略，理解供应链网络优化的内容。
（3）能够熟练掌握需求预测需考虑的因素，需求预测的类型和方法，并清楚理解供应链管理中的需求管理。
（4）熟练掌握供应链采购的含义、特点、实施和准时采购思想。
（5）能够熟练掌握掌握供应链库存管理的原理和方法，供应链管理环境下的库存问题及库存管理策略。
（6）了解供应链合作伙伴关系的形成及其制约因素，掌握供应链合作伙伴的选择、供应商关系管理与客户关系管理等内容。
（7）掌握供应链管理中哪些业务可以外包以及如何对供应链管理中的业务进行外包。
（8）了解业务流程重组的概念和相关理论，对企业业务流程重组（再造）的原因、过程有明确的认识，掌握供应链管理环境下企业业务流程重组的主要特征和方法。
（9）了解供应链管理中的信息流、信息系统及信息技术在供应链管理中的应用。
（10）了解供应链绩效评价的概念、特点和原则，熟练掌握供应链绩效评价的指标体系，同时能够书写基本的供应链绩效报告。
《供应链管理》课程标准(含课程思政)
《供应链管理》课程标准一、课程信息表1课程信息表二、课程性质与任务（一）课程性质《供应链管理》课程是中德职业教育实验班的一门专业技能核心课程，是通过对企业供应链仓储运营岗相关工作岗位进行充分调研和分析，借鉴先进的建构主义理念和行动导向的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让本专业学徒了解并掌握供应链管理的基本内容与方法，并且能够运用供应链管理的基本原理和方法，掌握供应链网络优化、和组织运作，进行供应链实战、了解成为拥有供应链战略思维模式的技术技能型人才。
（二）课程任务通过本课程内容的学习和训练，学生可以形成基本的供应链认知和结构，能够匹配供应链组织模式，分析供应链管理流程，掌握辨识供应链组织缺陷、供应链优化方法、供应链模拟运营实践和供应链基本战略匹配能力，理解供应链绩效评价的原则，熟悉供应链管理绩效评价的方法与步骤，树立良好的职业道德修养，达成“知结构、懂原理、会管理、能运用、有品德”的教学目标，从而达到《供应链管理从业人员职业能力要求》和物流管理职业技能等级认证标准“中级”有关供应链组织优化模块的技能要求。
三、课程目标与要求本课程的人才培养总目标是为合作企业培养各种供应链管理、技术人员及产品供应链运营经理，主要培养就业岗位为需要具有一定供应链物流管理能力的岗位。
其核心能力为能够开展实施供应链物流管理的几种基本职能，如供应链管理、供应链模式的选择、供应链优化管理、供应链战略实施、供应链绩效评估与改善。
这就要求学徒首先掌握供应链物流管理的基本知识，然后通过到合作企业进行企业实践学会灵活应用所学知识，为将来正式进入合作企业从事供应链物流运作管理相关工作打下坚实的基础。
具体目标如下：四、课程结构与内容（一）职业能力与课程内容在学习本课程之前，学生们已经在专业技能方面完成成本与财务、采购、沟通、管理学、物流数学、仓储与配送、运输、供应链基础、生产物流等领域的学习，并为《供应链管理》、《物流成本与绩效管理》、《物流数字化与智能化应用》和《供应链规划与设计》等后续学习领域做准备。
(完整word版)采购管理课程标准
《采买管理》课程标准1序言1.1 课程性质要点词：课程地位、主要功能、与其余课程的关系本课程是物流管理专业的专业必修课，同时也是理论性与实践性均较强的一门综合性课程，教课中要求理论一定与实践亲密联合。
经过本门课程的学习，使学生对物流领域中的采买有一个比较全面的认识，并为进一步学习研究物流、进行物流采买实务操作打下一个优秀的基础。
经过本门课程的学习，让学生掌握一般的采买方式（包含询价采买、招标采买、网上采买等）、采买谈判、采买合同管理等方面的知识，要点培育学生实行招标采买、网上采买的能力、采买市场调查和剖析的能力、采买谈判的能力、对供给商选择与评论的能力, 在就业时，能从事采买助理、采买员、采买经理助理等方面的工作。
《现代物流学》是该课程的前置课程。
1.2 设计思路要点词：课程设置依照、课程目标定位、课程内容选择标准、项目设计思路、学习程度用语说明、课程学时和学分本课程的设计思路是以就业为导向，邀请行业专家对物流管理专业所涵盖的岗位群进行工作任务和职业能力剖析，并以此为依照确立本课程的工作任务和课程内容。
依据物流管理专业所波及到的采买管理教课管理基础知识内容，分解成若干教课活动，在采买管理实训和校内实习和校外顶岗实习中加深对专业知识、技术的理解和应用，培育学生的综合职业能力和可连续发展能力。
整个课程内容以够用为度。
本课程建议学时为72 学时，共 2 学分。
2课程目标要点词：知识、技术与素质要求经过工学联合、校企合作的任务驱动型的项目活动培育学生拥有优秀职业道德、专业技术水平、可连续发展能力，使学生掌握采买管理的基本知识与采买作业与管理的基本技术，初步形成必定的学习能力和课程实践能力，并培育学生诚实、守信、擅长交流和合作的团队意识，及其环保、节能和安全意识，提高学生各特意化方面的职业能力，并经过理论、实训、实习相联合的教课方式，边讲边学、边学边做、做中学、学中做，把学生培育成为拥有优秀职业道德的、拥有仓储操作的管理理论和实践能力的、拥有可连续发展能力的高素质高技术型物流特意人材，以适应市场对物流人材的需求。
采购与供应链课程设计
采购与供应链课程设计一、课程目标知识目标：1. 让学生掌握采购与供应链管理的基本概念、原则和方法；2. 使学生了解采购流程、供应链结构和环节；3. 帮助学生理解采购与供应链管理在企业发展中的作用和价值。
技能目标：1. 培养学生运用所学知识分析实际采购与供应链问题的能力；2. 提高学生设计采购策略、优化供应链流程的能力；3. 培养学生运用信息技术工具进行采购与供应链管理的实践操作技能。
情感态度价值观目标：1. 培养学生关注企业运营管理，尤其是采购与供应链管理领域的兴趣；2. 增强学生的团队协作意识，培养在采购与供应链管理中沟通、协调、合作的能力；3. 引导学生树立诚信、公平、公正的采购职业道德观念，认识到采购与供应链管理的社会责任。
本课程针对高年级学生，结合课程性质、学生特点和教学要求，将目标分解为具体的学习成果。
通过本课程的学习，使学生能够：1. 解释采购与供应链管理的基本原理，并举例说明；2. 分析采购流程、供应链结构，提出优化建议；3. 运用所学知识解决实际采购与供应链问题，提高企业运营效率；4. 积极参与团队合作，提升沟通协调能力；5. 树立正确的职业道德观念，关注采购与供应链管理的社会责任。
二、教学内容本章节教学内容依据课程目标，紧密结合教材，科学系统地组织以下内容：1. 采购与供应链管理概述：介绍采购与供应链管理的基本概念、原则和发展趋势；- 教材章节：第一章2. 采购管理：讲解采购流程、采购策略、供应商选择与评价；- 教材章节：第二章3. 供应链管理：阐述供应链结构、环节、协调与优化；- 教材章节：第三章4. 信息技术在采购与供应链管理中的应用：介绍条形码、RFID、ERP等信息技术工具在采购与供应链管理中的应用；- 教材章节：第四章5. 采购与供应链管理案例分析：分析典型企业采购与供应链管理的成功案例，提炼经验教训；- 教材章节：第五章6. 实践操作与技能训练：组织学生进行采购与供应链管理的模拟操作，提升实践技能。
《供应链管理》课程标准
《供应链管理》课程标准1.课程性质《采购与供应链管理》是物流管理专业核心课程之一，是基于物流管理工作过程且集学科知识与基本实践技能相结合的专业课程，它面向企业采购、生产、存储、物流、生产工作的全过程和各岗位，通过对学生采购与供应链管理能力的培养，为学生搭建供应链管理体系框架，在此基础上，通过后继的物流仿真、ERP、物流综合实训等后继课程的训练，进一步细化、强化、提高学生的岗位操作技能。
通过《供应链管理》课程的学习，可以使学生熟练掌握编制单项材料的采购计划，参与编制采购预算，参与供应商信息的分析，参与供应商的选择与评估，掌握供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的运用，掌握在网络环境下构建供应链管理平台所需的理论知识，积极配合仓储部保质、保量地完成货物的出入库，物流配送的分析总结报告。
使学生能够从企业和供应链的角度出发，系统有序地开展工作，降低成本，提高效率，能与供应商保持竞争而合作的良性供应关系，能够在商业运作中，提高自身的实战能力、职业素养和工作技巧，具备基本的上岗能力。
前导课程：物流概论、物流运筹学、仓储与配送、电子商务实务、管理学原理、国际贸易、网络营销后续课程：物流仿真、ERP、物流综合实训、国际货运代理、报关与报检实务2.设计思路《采购与供应链管理》课程打破原有的以理论为主的内容结构和课序，以实际工作任务为驱动，按实际企业物流工作的流程设计学习模块，立足于培养学生从事物流工作所必需的基本知识、操作方法和操作技能，强调“做中学、学中做，学中教”。
在广泛听取行业企业的实践工作者的意见和建议，并在来自行为企业的专业指导委员会成员的参与下，以一个企业为背景，按实际物流工作流程，采用真实的采购流程、表单等资料，指导学生按实际工作流程和内容完成一个完整的物流工作过程的各项工作内容，让学生在做的过程中掌握操作方法和技能，并在操作过程中产生知识需求时引入相关的理论知识。
首先对实际物流工作进行深入分析，将物流工作过程划分为采购计划与预算管理、供应商开发与管理、生产流程管理、质量控制、采购结算管理、绩效管理、流程再造七个阶段。
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《采购与供应链管理》课程标准
课程编码：
适用专业：2019 级物流管理专业
学时： 52
开课学期：第一学期
一、课程性质
采购与供应链管理是一门专门研究供应链下采购管理的基本理论、运作流程和管理规范的学科，是一门实践性比较强的应用学科。
通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业学生应具备的能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力。
通过课程教学，使学生基本掌握采购作业的流程，采购管理的组织，供应商管理，采购价格与谈判，采购绩效评估、供应链下的采购发展等知识和实际应用，以便学生将来在实际中可以以理论指导采购实务。
二、课程培养目标
通过教学，要求学生了解供应链的含义、结构模型，供应链中采购管理的价值，供应链下采购模式的发展；掌握采购管理的基础理论，采购作业流程，采购谈判，供应商管理和采购绩效评估等内容，使学生对采购的组织管理、操作过程和技巧、绩效评估等有系统的认识。
通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力，通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念，引导学生分析和认识问题，并注意培养学生的学科思维。
同时通过讨论课和实验课，加深对采购有关知识的理解，提高学生学习的独立性，加深对采购实务的理解和方法的运用。
三、与前后课程的联系
（一）先修课程
物流管理
（二）后续课程
仓储与库存管理
四、课程内容标准和要求
--
根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与素质。
教学主要内容
模块
任务一掌握采购的概念与范围项目一、任务二认识采购的地位与作用认识采任务三明确采购的要求与基本
任务
购工作
任务四熟悉采购的模式与分类
项目二、任务一设置采购机构
组建采任务二组建采购队伍
购机构任务三制定采购管理制度
学习目标
学
能力要求
时1、掌握采购的概念与范围；
1、了解采购的内涵与外
延；
2、认识采购的地位与作用；
2、学会采购任务的落实；
3、明确采购的要求与基本任
3、掌握采购模式的确立 4
务；
与种类的划分；
4、熟悉采购的模式与分类。
4、熟悉采购的基本理论
知识。
1、了解采购机构设置的影响1、树立采购人员具备的
因素；思想观念；
2、掌握采购机构的内部设置；2、学会采购组织管理层
3、掌握采购人员应具备的综次及隶属关系构架；
6合素质；3、学会采购人员招聘与
4、掌握采购管理制度建设的培训的方法；
范围。
4、懂得采购管理制度的
制定与维护。
1、熟悉采购计划人员的
任务一做好编制采购计划的前
项目三、期准备工作
编制采任务二编制不同类型的采购计购计划划
任务三掌握采购决策
项目四、任务一划分供应商类型选择与任务二开发供应商
管理供任务三供应商关系管理
应商任务四评估与优化供应商
项目五、
采购合
任务一签订
采购合同
同的谈
任务二履行
采购合同
判与签
任务三采购
合同实例
约
任务一建立采购绩效考核指
标
项目六、
任务二确定采
购绩效考核内容
考评采任务三构建采购绩效
评估系统
购绩效任务四考评
采购工作绩
效任务五考
核供应商合
作绩效
1、了解采购计划的内涵及编
制采购计划时应考虑的因素；
2、掌握制订采购计划的过程；
3、掌握采购预算的含义及编
制流程；
4、掌握采购决策的内容与方法。
1.了解选择与管理供应商的含义与作用；
2.认识供应商的地位与作用；
3.明确供应商管理的意义；
4.掌握供应商的分类与优化。
1、了解采购合同签订的程序和注意事项；
2、熟悉采购合同签订过程中
的合同谈判环节，如采购谈判程序、谈判技巧、谈判策略等；3、理解订单跟踪管理和违约
处理的内容与策略及对采购管理的重要性；
4、掌握订单跟踪管理的流程
和方法以及违约情况判定和处理的要点。
1、了解建立采购绩效考核指
标应考虑的因素；
2、掌握采购绩效考核指标；
3、掌握构建采购绩效评估系
统的步骤；
4、掌握供应商的绩效考核指
标及考核流程。
基本职责；
2、能利用一定的方法确
定采购时间和采购数量，
并制订采购计划；
6
3、学会编制采购预算，
懂得编制采购计划及预
算计划的流程；
4、能利用采购决策方法
进行采购决策。
1.学会对供应商进行分
类；
2.掌握供应商的开发与
4
评估方法；
3.熟
悉
对
供
应
商
进
行
管
理
与
优
化
的
方
法。
1、能够独立编写采购合
同与审核采购合同；
2、能够在传统采购中运
用谈判技巧与谈判策略；
3、能够设计采购订单管
6
理流程；
4、学会运用订单跟踪管
理的工作方法；
5、能够判定违约情况并
及时做出相应的处理。
1、学会确定采购绩效考
核指标的标准；
2、学会建立供应商的绩
效考核流程；
8
3、学会采购绩效评估的
方式和方法；
4、懂得判断采购绩效考
核指标的建立是否适当。
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1、系统理解供应链的概念、
1、掌握供应链的内涵、
任务一认识供应链
结构模式和运作特征； 项目七、 类型、结构和运作特征；
任务二确定供应链上的合作伙
2、学会建立供应链的合 设计供 2、了解供应链合作伙伴关系；
伴关系
作伙伴关系；
6
应链
3、掌握供应链设计与构建的
任务三设计与构建供应链
3、学会运用供应链模式 技术与方法；
任务四实施供应链环境下的采
下的采购管理。
4、掌握供应链模式下的采购
购管理
管理。
1、了解采购业务流程；
1、确认与掌握采购流程
的基本步骤；
2、掌握绘制采购业务流程图
2、学会设计与绘制采购
项目八、 任务一确认采购业务流程
的方法；
业务流程图；
采购业 任务二实施招标采购
3、掌握招标采购的基本常识
3、熟悉招标采购的基本 8
务流程
任务三实施网上采购
与流程；
操作与流程；
任务四实施政府采购
4、掌握政府采购、 网上采购、
4、学会运用政府采购、 任务五实施全球采购
全球采购的基本知识。
网上采购、全球采购业务
的基本操作。
机 动
4
合
计
52
五、教学资源及实施建议
（一）推荐教材
崔国成：《采购与供应链管理实务》
. 武汉 . 武汉理工大学出版社， 2018 年 5 月。
（二）教学参考资料
1. 《采购与供应链管理》
刘宝红 机械工业出版社， 2019 年 2．《采购与供应链管理》 柳荣 人民邮电出版社， 2018 年 3．《采购与供应链管理》
辛童
化学工业出版社，
2018 年
（三）教师团队及教师素质
工商管理系，副教授
1 人，讲师 3 人，均可承担该课程
（四）教学场地、设施、网络资源
多媒体教室
（五）课程考核方式与标准
1.平时考核（占 30 分）：包括学习态度、学习水平和实践动手能力三个方面。
学习态度
的考核，主要是考查每个学生出勤情况、听课态度及作业完成情况，共占20 分。
学习水平的考核，主要包括课堂提问、讨论课发言及平时测验的考核，共占10 分。
--
2. 期末考试（占70 分）：传统期末考试闭卷笔试，占70 分；题型主要为选择、判断、分析等，主要考查基本知识、应知应会、简单应用和综合应用。
3.笔试部分逐步实现标准化考试（利用机考）。
考试成绩构成情况表
项目比例（% ）备注
出勤情况、听课态度5%
学习态度
平时考核作业完成情况15%
学习水平课堂提问、讨论课发言10%
期末考试闭卷笔试70%
目前以试卷形式考核，考核内容全面，重点难点以解答、论述、案例等形式考核，此种
考核方式优点在于理论与实践相结合，全面考察学生的理论在实际中的理解与应用。
缺点在
于考试班级多，组织难度大。
六、其它
系 / 部 :工商管理学院
教研室 :物流教研室
编制人：
审核：
编制时间：2019 年 3 月。