澳大利亚的农业概况
第七章 澳大利亚农业
四、澳大利亚农业的特点
第一，农产品出口占有重要地位。
现在澳大利亚已经成为世界上重要的农产 品出口国，农业生产高度依赖于国际市场。 它的羊毛和肉类的出口分别占世界的第一、 二位，还是世界第三大小麦出口国。
第二，畜牧业比较优势明显。
与自然资源相适应，畜牧业发展水平高， 畜牧业在农业中的比重比较大。
每个出口目的地国家年度间的出口数量波 动幅度较大。
最重要的市场是伊朗、伊拉克，埃及，原 苏联东欧国家、中国、印度尼西亚、日本、 韩国和马来西亚。
棉花
棉花是澳主要农作物之一。2010年产量约 为90万吨，60%用于出口。 产值约为13亿 澳元。产棉区主要集中在新南威尔士州， 产值约占全国四分之三。
糖业
澳大利亚是世界主要糖出口国之一，排在 巴西、欧盟之后，列世界第三。蔗糖也是 澳主要农产品之一。最集中的产地是昆士 兰州， 产量约占全国的95%。澳大利亚年 产糖约400万吨，澳国内市场全部销售国产 蔗糖， 总销量达76 万吨。国内原糖产量的 70%以上皆用于出口。
水果
澳大利亚盛产水果。主要品种有苹果、柑 桔、葡萄、香蕉、菠萝、梨、桃、弥猴桃、 鳄梨及其他许多热带水果。澳葡萄产量很 丰富， 澳葡萄酒酿造业也较发达。
三、澳大利亚的农产品贸易
出口收入
获取出口收入是澳大利亚农业对整个经济 做出的最大贡献。
为了支付进口的商品与劳务，澳大利亚需 要出口自己有优势的商品和劳务。
如果没有农产品及其它产品的国际贸易， 澳大利亚的经济增长和生活水平都会降低。
凯恩斯集团(Cairns Group)
首都堪培拉，人口约30万。 最大的城市为悉尼，人口约400万。 第二大城市为墨尔本，人口约340万。
矿业盛名下澳洲无穷的农业潜力
矿业盛名下澳洲无穷的农业潜力澳大利亚不仅国土辽阔，而且物产丰富，它对农牧业的重视程度非常高，是全球第四大农产品出口国，全球的不少羊毛和牛肉都产自这里，是名副其实的羊毛高产国家。
该国的畜牧业产品所生成的产值在国民经济中占的比例很重。
同时澳大利亚的农业也很发达，有“手持麦穗的国家”之称，澳大利亚的主要农作物是大、小麦，燕麦以及高粱等农作物。
澳洲地形图一、澳大利亚的农业资源澳大利亚的土地资源非常辽阔，但是很多地区降水量偏少，气候干燥，从而造成水资源匮乏。
全国三成以上的地区每年的降水量不到500mm，还有39%的地区年降水量不到250mm。
三成以上的地区很难进行农业和牧业的发展，其他三成地区只适合饲养牲畜，但是农业和畜牧业的用地还是非常大的。
澳洲气候分布整个国家农牧业使用总面积是4.9亿hm2，占全国总面积的64%，其中有90%以上的土地是天然草场，足足有4.4亿hm2，是全国总面积的57%。
可用的耕地面积是0.48亿hm2，可以用水来服务的农业用地超过3个百分点；澳大利亚土地的面积的1.5亿hm2以上的用来种树，这些土地中六成以上是种桉树的，其中实用的林子的面积大概有122万hm2。
平均到每个人的量，在世界排行居于前几名，农业和牧业使用的土地平均人均面积达25hm2，人均耕地使用面积有24hm2，人均林业用地7.8hm2。
（1）小麦。
作为澳大利亚种植面积最大的谷物，它以质量高与产出量大而著称。
这些年以来播种的面积大约是920万~1200万hm2，总产量大约是1500万~2400万t，单产大约是每公顷1600~2000kg。
全国播种面积大，不少土地都被利用，有一条巨大的生产带，主要集中在2个州。
澳洲小麦带此处生产小麦有2个重要特征：①单位的产量不高，仅为世界平均水平的七成以下；②单产的年际间波动主要受到气候的影响与市场追求，近些年来播种的面积在大幅度减少。
（2）大麦。
它在澳大利亚也是非常重要的农作物，其地位仅次于小麦，在小麦区或者不适宜小麦种植的地区种植，其中西澳大利亚是此种作物种植最广的地方，其规模和水平占到40%左右。
澳大利亚农业以什么为主,混合农业农事安排
澳大利亚农业以什么为主，混合农业农
事安排
回答澳大利亚的农业以种植业和畜牧业为主。
澳大利亚是一个地广人稀的国家，其人口密度较小，但农场规模较大，同时其机械化的程度较高、生产技术较先进，因此生产出来的主要农牧产品大部分都能用来出口，比如羊毛、牛肉、小麦。
一、澳大利亚农业以什么为主
澳大利亚的农业主要以种植业和畜牧业为主，该产业集中分布在澳大利亚大盆地（大自流盆地）以及墨累-达令河附近，其生产的突出特点是机械化程度高。
澳大利亚是一个地广人稀的国家，其人口的密度较小，但农场的规模较大（以家庭农牧场为主的农业生产方式），同时其机械化的程度较高，并且由于该国的生产技术比较先进，因此生产出来的主要农牧产品大部分都能用来出口，比如羊毛、牛肉、小麦等。
二、澳大利亚混合农业农事安排
1、农事安排：冬季为牧羊忙季、种麦闲季；5月份是当地农民比较忙碌的时间段。
2、分布情况：西南部和东南部的草原地区一般普遍采用同时种植小麦以及牧羊的方式来进行混合经营。
3、墨累-达令盆地中的小麦种植带、牧羊带的优点：农场已经成为一个良性的农业生态系统；农民可以有效地利用时间来安排农活；农民可以根据市场的需求来决定是要多种植小麦还是要多牧羊；农业生产具有较强的灵活性以及对市场的适应性。
1。
初中地理 澳大利亚的农业资源与区域布局
澳大利亚种植业与畜牧业关系密切。近四十多年里，谷物及饲草发展较快，小麦种植面积增加了1．2倍，其他作物种植面积增加了1．4倍，而饲草种植增加了2．9倍。耕地中有2850万hm2是人工草场。
澳大利亚农产品加工企业约占全部制造类企业数的15％ 。食品加工业占有突出的地位，其工厂数占全部农产品加工厂数的80％ ，主要包括谷物加工(面粉、烘烤)、肉产品加工、奶制品加工和水果蔬菜加工(包括酿酒)，以及毛棉纺业。农产品加工厂的规模一般都较大，厂址靠近原料产地。如马铃薯生产和加工厂主要都在维多利亚州和塔斯马尼亚岛；甘蔗种植面积的95％在昆士兰州，此外还有新南威尔士州，糖厂全部集中在这两个州。经营方式多为加工厂与农民直接挂钩，签订农产品购销合同。
澳大利亚重视农业资源利用与保护，从农业布局到具体技术措施都围绕着合理利用农业资源、保护农业环境进行。首先，政府建立了完整的土地信息系统和法律体系，通过土地管理机构来保证私人的土地使用符合国家的政策。澳大利亚的公有土地约占87％ ，大部分牧场和森林用地都是公有土地，租给牧场主和林业公司使用。其次，努力提高农业资源的综合生产力。主要措施有：(1)大力采用喷灌、地下渗灌和滴灌技术，有效地节约了水资源；(2)推行适宜的耕作方法。许多农场在麦茬地放羊，以羊粪肥田，并利用豆科植物，实行麦豆轮作；(3)平衡土壤营养成分。澳大利亚土壤缺乏活性的硼、铜、锌、锰等微量元素，影响作物的生长和羊毛的产量与质量，通过增施微量元素肥料，效果显著。第三，澳大利亚是典型的地多人少的国家，农业劳动力逐年减少。为保证可持续发展，必须大量采用替代农业劳动力的农业机械，以资本替代劳动力。由于机械化水平高，采取合理的经营方式，农牧业生产的效率较高。澳大利亚重视高科技在农业资源利用中的应用，包括遥感技术、农用计算机系统和生物技术。例如澳研制的SATRAC系统(卫星追踪天线系统)，由高密度的卫星跟踪天线和与之相匹配的图像加工系统构成，可用于作物及草场旱情监测、防火监测、检查化肥需要量、测定含盐量等。计算机已广泛应用于农业生产和农场经营中。澳大利亚还利用生物技术培养出了新的动植物品种，利用无性繁殖方法开发出快速育种技术，选育抗逆性强的作物，积极开展生物防治等。
澳大利亚的混合农业
澳大利亚（墨累－达令盆地）的混合农业
澳大利亚是世界上出口羊毛最多的国家，也是世界上重要的小麦出口国之一，其羊毛和小麦主要产于东南部和西南部的草原地区。
其中，东南部的墨累－达令盆地是主要的小麦－牧羊带。
生产特点
1.良性的农业生态系统
农场内的土地交替种植小麦、牧草或休耕，可充分保持土壤的肥力；种植的饲料饲养绵羊，而羊粪又可成为麦田的肥料。
2.有效合理地安排农业活动
小麦的耕作活动和牧羊活动在一年内交替进行。
主要农事活动及时间见下表：
（小麦种植的农忙季节是春季和秋季，农闲季节是冬季；绵羊饲养的农忙季节是冬季，农闲季节是秋季和春季。
）
3.灵活的生产选择
农民可根据市场需求决定多种小麦还是多牧羊，农业生产具有很大的灵活性和对市场的适应性。
4.经营和销售
墨累－达令盆地的混合农场主要是家庭经营，农场规模大，农业生产的机械化水平高。
由于地广人稀，农产品多数供出口，英国为主要的出口对象。
5.灌溉问题及解决措施
墨累－达令盆地位于大分水岭的西部，处在从东部海洋吹来的东南信风的背风坡和大分水岭的雨影区，降水稀少，灌溉成为这里农业发展的限制性条件。
为此，澳大利亚政府修建了东水西调工程（雪河水利计划）。
澳大利亚农业发展概况及对我国农业发展启示
牧业的发展创造 良好 的生态环境 。
关键词 ： 澳大利亚； 发展现状； 特点； 启示 文章编号 ：０５－９ ４ ２０ ）５ ０ ３ — ４ １０ － ４ （０ ８ ０ —０ ２ ０ ４
ｌ 澳大利亚农业发展现状
澳 大利亚农 业属 于外 向型经济 。在澳 大利亚农 业
从农 业 地 域类 型 看 ， 方是 肉牛 、 果 、 花 、 北 水 棉 甘 蔗 、 菜 的 生产 基 地 。如 昆 士 兰州 ， 蔗 面积 占全 澳 蔬 甘 ９％ ， ０ 棉花 占 ５ ％ ， ０ 水果 占 ３％， ９ 肉牛养 殖 占 ３％。 ３ 东 南沿 海 降雨相 对较 多 ， 候温 和 ， 粮食 、 菜 、 牛 、 气 是 蔬 奶 羊、 肉牛 的主产地 ， 牛养殖 ， 多利亚州 占 ６ ． ， 如奶 维 ３％ ８ 新南 威 尔士州 占 １． ， ２６ 昆士 兰州 和南澳 大利 亚州 各 ％ 占７ ， ％ 其他 各州仅 占不 足 １％ 。 中部 内陆地 区是干 ０ 旱 和 半 干旱 地 区 ，主要是 大 草 原 低密 度 的粗 放 式 牧
３ 农 业环 境 与 发 展 ２ ｛ ２ ０） 第 ５期 ８年
工草地主要品种为白三叶、 黑麦草 。牧场主在建设初 期进行了合理的规划设计 ， 通过灌溉、 补播 、 施肥等措
施 ， 草 场实 现 了 良性循 环 。不少 牧 场是 砍伐 森林 后 使
改为草场 ， 在建场初期就根据规划设计留下了供牲畜
喷灌 ， 以补充旱 季缺水并增 加土壤 湿度 。 ２２牲畜全 部实现 了 良种化 ．
成效 的。例如 ： 在前几年 羊毛产 量下 降 １ ／ ４的情 况下 ，
加强 超细型 美利 奴羊 和 肉羊经 济杂交 技术 的研究 ， 仅 用几年 的时 问就分别形成 了高效 的生产 系统 。地 区专 业 技术 学 习一般 只有 简单 的 电教 设备 ， 是通过 请客 但 座教 师的办 法 ，上可 以完 成州立 大学 的学 位攻读 ， 下
澳大利亚只有30万农民，不但养活全国人，还把农产品出口到全世界
澳大利亚只有30万农民，不但养活全国人，还把农产品出口到全世界澳大利亚地处南半球，其季节划分与中国相反，夏季为12—2月，冬季为6—8月。
地域辽阔，气温相差大，北部为27℃，南部为14℃。
大部分地区地势低平，平均海拔350米。
澳大利亚是一个人少地多的国家，农牧业发达，也是世界上重要的农产品出口国。
气候比较干燥，近70%的土地是旱地。
尽管如此，由于人口稀少，相对农用地面积仍然相当可观。
农牧业用地约408亿公顷，约占全国土地面积的63%。
农用地的90%以上是天然草场，达4.4亿公顷；耕地面积有4876万公顷，其中灌溉面积占4%。
农牧业生产规模大、机械化程度较高。
澳大利亚的重要农作物为小麦、甘蔗，其次是大麦、燕麦、棉花、水稻、牧草等。
澳大利亚的小麦、水稻、大麦、燕麦、牧草等作物早在1970年左右就实现了生产机械化，至今保持着高度机械化水平。
甘蔗是澳大利亚的主要农作物，甘蔗从农田建设、耕整地、种植、田间管理、收获运输、装卸等各环节都使用机械作业，每个农业劳力年均生产甘蔗4000t。
澳大利亚的甘蔗机械化程度超过了90%，其中甘蔗收获机械化占99.9%。
甘蔗收获主要采用切段式收获，甘蔗段用大型拖车、重型汽车和火车（远距离）运往糖厂；植保采用飞机喷施农药和除莠剂，用大型喷灌机灌溉。
澳大利亚牧业发达，全澳有农牧场17.8万个，其中农牧结合的2.7万个，纯牧业8.4万个，全国耕地4680.6万公顷，草地4250.6公顷。
牧草和小麦轮作，围栏放牧，通过草场改良增加载畜量。
牧草从种植到收获全部使用机械。
牧草播种采用圆盘开沟播种机、免耕播种机，用机动喷雾机和农用飞机喷农药、除草剂；牧草收获采用收割、搂草、压扁、打捆联合收割机，也有部分使用割草机、指轮或滚轮搂草机、压捆机进行分段作业的地区。
澳大利亚农业经济特征及其启发
澳大利亚农业经济特征及其启发一、澳大利亚的农业特点澳大利亚是一个以现代农业、采矿业和制造业为主的国家农业以畜牧业和种植业为主，在国民经济中占有重要位置，农产品的50%以上用于出口，农产品国际贸易在世界_L占有较大份额，是世界上最大的牛肉出口国、全球第二大小麦出口国和皮棉出口大国，专门是畜牧业高度发达，饲养的绵羊头数居世界前列，是世界最大羊毛生产国和出口国，被称为“骑在羊背上的国家”。
其要紧特点:(一)区域化、专业化突出由于地域宽敞，各州农业资源条件、气候条件等差异较大，加上农业国际化的要求，澳大利亚农业逐步形成了区域性特色和专业化生产经营，产生了具有各州优势的特色农业。
如昆士兰州沿岸的甘蔗带、塔斯马尼亚州的苹果区、东南部的小麦带，以及绵羊南移、肉牛北迁的集中趋势等。
同时，随着农业生产的进展和生产规模的不断扩大，农业高度商品化促进了高度专业化，形成了合理的专业分工与合作，有效提高了农业劳动生产率(二)外向型农业明显由于澳大利亚国内市场容量小，许多农牧产品要紧出口国际市场。
在考察中我们了解到，澳大利亚农产品及加工品出口额占出口总额的22%，世界服装羊毛的75%产自澳大利亚，奶制品中46%的乳酪、45%的黄油、91%的奶粉出口。
(三)农业信息化程度高澳大利亚是世界上电脑网络普及率最高的几个国家之一。
网络电子市场为农民提供市场价格、需求量、产品种类等信息，减少了流通环节，许多农民直截了当做起“出口生意”，使自己的产品在国际上更具有竞争力同时，澳大利亚的网络咨询业发达，能够提供较为准确的农产品需求信息(四)社会化服务体系健全澳大利亚社会化服务组织专门健全，不仅政府在科技、教育等许多方面对农业进展提供强有力的服务，而且全国的各级协会(学会)以及行业组织也为农业进展提供各种社会化服务。
服务内容要紧包括为农民提供各种生产经营技术，关心农民进行会计核算、了解农产品产销市场行情，与农民签订购销合同等(五)劳动者素养高在澳大利亚，农场均为私人所有.往往一个家庭确实是一个农场因此，澳大利亚农民既要明白经营治理和农牧业生产知识，还要会操作农业机械，自己会找销售市场他们是集生产、治理、操作、推销于一体的新型现代农民。
澳大利亚农业发展的特色
澳大利亚是个幅员辽阔、资源丰富而人口稀少的国家，其农牧业生产较为发达。
但由于其自然环境、社会制度、经济与技术、劳动力等条件，以及国际大环境的影响，澳大利亚农业在长期的发展过程中形成了自己的特色。
一、澳大利亚农业发展的特色1.粗放与集约并存，土地单产较低，劳动生产率较高澳大利亚是个人少地多，高度城市化的国家，发展农业不是靠人力投入的增加，而是靠土地的增加和现代技术的应用及科学管理。
澳大利亚每个农业劳动力负担的土地面积，在农业发达国家中名列前茅，农牧场规模比较大。
牧场平均规模约3万hm2，每个农牧业劳动力负担土地约有1200多hm2。
在农业用地中，90%左右是粗放的天然牧场经营。
因此，与世界其他农业发达国家相比，澳大利亚农业平均单位面积产量和载畜量都比较低（低于世界平均水平）。
较低的土地产出率却造就了较高的劳动生产率。
生产的专业化也是澳大利亚提高劳动生产率的重要因素。
2001?2002 年度，澳大利亚每个农业劳动力人均生产小麦65.0t、大麦34.0t、高粱148.0t、大米3.3t、油料7.8t、糖原料13.0t；全国农业劳动力人均GDP 高达63150 澳元，劳动生产率远高于世界平均水平。
2.农业商品率高、外向化程度高，农业受国际市场和自然条件影响较大由于澳大利亚人口少、国内消费市场容量小，而农产品的种类多，产量高，因此不得不主要依赖出口，国际市场成为澳大利亚农产品竞争的主要目标。
澳大利亚常年农产品出口量约占农产品产量的75%。
2001?2002 年度农产品出口总值占当年农业总产值的81.5%。
因此，澳大利亚农业的一个鲜明特点是外向型。
近年来，澳大利亚越来越重视开发市场，出口产品的重点已从传统的欧洲市场转向近邻的亚洲市场。
同时，澳大利亚农业受国际市场影响很大。
当国际市场需求量大、价格好时，澳大利亚农业生产上升幅度就大，否则相反。
3.农业信息化程度高澳大利亚是世界上电脑网络普及率最高的几个国家之一。
澳大利亚农产品质量安全管理体系
澳大利亚农产品质量安全管理体系一、农业基本概况澳大利亚地处南半球,属热带和温带气候,是世界上少有的农业资源大国;在768×104km2国土面积中,农牧用地4.8×109hm2,约占国土面积的63％,全国人口1 800多万,人均占有农牧用地约25hm2;丰富的土地资源和适宜的气候,使澳大利亚成为世界重要的农产品生产国和出口国;小麦是澳大利亚最主要的农作物,其中70％以上用于出口,是世界小麦主要出口国;澳大利亚的畜牧业也很发达;主要出口产品包括牛肉、羊肉以及肉用活牛羊;据统计,1999年,澳大利亚饲养羊1.15亿只,牛2 628万头,出口羊毛和牛羊肉分别是70.1万吨和110万吨,羊毛和牛肉的出口量占世界第一位;澳大利亚是外向型农业大国,农业对国际市场的依赖度较高;农业对GDP的贡献只有4％左右,但农产品及加工制品的出口额却占出口总额的22％1999年,小麦、棉花、羊毛等农产品的出口量占到总产量的70％以上;近年来,随着全球经济一体化,特别是贸易自由化的发展,农产品出口市场竞争日益激烈,各进口国对进口农产品的检疫、食品安全、质量标准要求越来越严格,为提高农产品的国际竞争力,也为了保护国内食品安全和动植物健康,澳大利亚政府高度重视农产品标准工作,目前已建立了较完善的农产品标准体系;二、农产品质量安全管理机构及职责澳大利亚涉及农产品质量安全管理的机构主要有农林渔业部、澳新食品管理局、国家注册局、澳大利亚基因技术执行长官办公室和澳大利亚可持续农业协会等;各机构相应职能如下：1．农林渔业部的组织机构及主要职责澳大利亚1998年对农业管理体制进行了改革;将初级产业与能源部调整为农林渔业部,划出矿产资源的管理职能,并从卫生部划入食品管理职能;新成立的农林渔业部统一协调对农、牧、渔、林业的综合管理,并根据国内、外市场变化情况和促进农产品出口的需要,强化和增加了农产品加工、食品安全、农产品质量标准制定和动、植物检疫以及资源保护和持续发展方面的管理职能;农林渔业部内设以下管理部门：管理服务局、自然资源管理局、改革局、产业发展局、食品局、动植物健康和安全局、市场进入和生物安全局、检疫检验局、农村科技局和澳大利亚农业资源经济局;产业发展局下设农村支持和调整办公室、渔业和森林办公室、农业产业办公室,其中,农业产业办公室又划分为大田作物及肉类、羊毛和乳制品处；食品局下设供给链、加工食品、园艺产品和葡萄酒办公室；动植物健康和安全局下设农产品和农药兽药安全办公室,残留物和标准办公室,动植物健康政策办公室,动物健康办公室,植物健康办公室；市场进入和生物安全局设有贸易政策办公室和澳大利亚生物安全办公室；检疫检验局设有守法、公共关系、检疫和出口办公室;各业务局负责相关的农产品质量安全管理工作,如产业发展局的大田作物处负责种子的质量安全管理,市场进入和安全局的生物安全办公室负责生物安全管理管理内容主要包括动物安全、植物安全和生物安全的发展和评价三部分；检疫检验局负责进出口质量安全管理;其中澳大利亚检疫检验局是农林渔业部中的重要部门,负责进出口农产品质量安全标准的抽样检验;它的主要职能是：保护澳大利亚免受外来瘟疫和疾病的侵害,为国际乘客、货物、邮件、动植物以及动植物产品的入境和从澳大利亚出口的一定范围的动植物产品提供检验和证明;2．澳新食品管理局澳新食品管理局是一个独立的双边政府组织;它的作用是,通过与其他部门的协作,维护安全的食品供给,保护澳大利亚和新西兰的公众健康和安全;3．国家注册局NRA澳大利亚国家农药和兽药注册局National Registration Authority for Agricultural and Veterinary Chemicals,NRA于1992年成立,主要负责农药及兽药的评估、注册和监管;NRA的工作目标是：通过认证安全有效地投人品,支持初级产业,如农业、林业、园艺和水产业的发展,保护人类、动物和环境的安全和健康;4．澳大利亚基因技术执行长官办公室澳大利亚基因技术执行长官办公室是负责转基因农产品安全性的主要管理机构,其主要职能包括：签署GMO研究工作许可证；签署涉及GMO所有活动的许可证,包括繁殖、生长、生产、销售、运输、废弃物处理等;5．澳大利亚可持续农业协会澳大利亚可持续农业协会NASAA成立于1986年,是澳大利亚有机食品认证机构,目前已在澳大利亚认证约600名操作者和7百万公顷土地;根据澳大利亚法律,标有“有机”或“生态”产品标签的出口产品必须有澳大利亚检验检疫局AQIS授权的NASAA的认证证明;在澳大利亚,NASAA是惟一的一家被澳大利亚检验检疫局AQIS和国际有机农业运动联盟1FOAM信任的认证机构,承担以上两家机构的鉴定项目;欧盟虽然有自己不同的要求,但几乎在所有的情况下案例中都认可AQIS或IFOAM的认证;IFOAM对NASAA鉴定的承认,加强了NASAA鉴定的国际认同度;NASAA的证书为客户提供了透明、有效和专业的证书服务,也给了消费者一个证明标签;澳大利亚经过认证的有机农产品范围很广,包括谷物、油料、水果、蔬菜、家畜、乳品、野生植物及其他食品、纤维产品和香精油；并对认证程序和步骤、申请认证人的权力等均有规定;三、农产品质量安全标准体系一标准制定澳大利亚农产品的标准管理与运行是由政府部门与社会各界广泛参与的体系;标准的制定程序一般是由政府部门牵头成立一个由政府官员、利益主体加工商、农场主、行业协会及专家组成的工作组或委员会,拟订农产品的质量及安全要求,确定一系列可行的技术指标;强制类标准由政府部门组织制定,非强制类标准由各行业组织和协会,如澳州小麦局、大麦局、谷物研发机构、谷物协会等组织制定;澳大利亚强制性标准主要通过两种渠道向企业、农场主、社会进行宣传：一是以政府部门公文形式或在互联网上向社会公布,并委托新闻媒体进行宣传；二是各级各类行业组织、协会、公司等群众团体出于维护企业利益的需要,利用所办刊物介绍标准,举办技术咨询活动;讲解标准,寄发信函传递标准信息,同时还可以在互联网上查询标准;二标准分类与实施澳大利亚的农产品标准分强制类标准和非强制类标准;强制类标准通过法律、法规的形式颁布实施,是生产经营者必须执行的标准,如“澳新食品标准法规”所规定的标签标准、最大农药残留和金属残留量标准以及依据“进出口控制法”而制定的检验检疫标准等;非强制类标准是由政府委托的部门或自律性的行业协会制定并普遍得到社会承认的技术和管理规范,如小麦的等级标准,由澳大利亚小麦局组织制定,按其品质分十二个等级;澳大利亚农业标准有较强的针对性和可操作性,以利于标准的贯彻和实施;标准中的各项技术指标力求量化,以利于准确的检验和测试;由于澳大利亚的农业是外向型农业,农产品大多出口,因此澳大利亚农业标准尽量与国际标准和国外先进标准保持一致;同时,澳大利亚的标准随着市场及生产技术的变化而不断发展变化;根据澳大利亚食品标准法规,澳大利亚农产品标准的产品分类大体为：谷类和谷类制品,肉、蛋、鱼及其制品,水果和蔬菜,果酱及相关制品,食用油及相关产品,乳制品其中包括：牛奶,奶油,酸奶及其制品,干酪和干酪制品,黄油及黄油制品,冰淇淋,奶粉、脱脂奶粉和麦乳精,含酒精及不含酒精的饮料,糖和蜂蜜等;对于不同种类的农产品,有不同的标准;如,在蔬菜的标准规定中,对于非澳大利亚和新西兰栽培生产的新鲜蔬菜或加工的速冻脱水蔬菜,如无包装零售,就必须在展示的商标上,用4.5mm的标准字体标明蔬菜的原产国或标明蔬菜是进口的;四、农产品质量安全法律法规体系澳大利亚农产品质量安全管理是在严格的法律法规指导下进行的;现行的法律法规体系涉及农业投入品、进出口管理、残留物调查、检疫检验、食品标准、生物安全等;主要法律法规是：①1982年出口控制法Export Control Act；②1992年进口食品管理法lmported Food ControlAct；③澳大利亚新西兰食品标准法规Australian New Zealand Food Standards Code;其他涉及食品质量安全的重要法律法规包括：1992年农药兽药管理法Agricultural and Veterinary Chemicals Administration Act；1994年农药兽药法Agricultural and Veterinary Chemicals Act；1997年澳大利亚肉类和家畜产业法Australian Meat and LivestockIndustry Act；1984年生物产品控制法Bioloeical Control Act；1952年渔业法Fisheries Act；1991年渔业管理法Fisheries Administration Act；2000年园艺营销、调查和发展法Horticulture Marketing & Research & Development Repeals & Consequential Provisions Act；1983年肉类检验法Meat Inspection Act；1991年国家牲畜疾病消除信任报告法National Cattle Disease Eradication Trust Account Act；1992年国家残留物调查管理法National Residue Survey Administration Act；1989年小麦营销法Wheat Marketing Act及种子法、植物新品种保护法和植物检疫法等;除以上强制性法规外,澳大利亚政府还颁布了一些非强制性的规章,来确保农产品的质量安全,如农场新鲜食品安全指南Guidelinesbr On—Farm Food Safety for Fresh Produce；小规模遗传操作工作指南Guidelines for Small Scale Genetic Manipulation Work 1998；大规模遗传操作工作指南Guidelines for Large Scale Genetic Manipulation Work1994；转基因生物潜在无意释放指南Guidelines for Activities with the Potential for Unintended Release Of Genetically Manipulated Organisms 1998；转基因生物有意释放指南Guidelines for the Deliberate Release of Geneti—cally Manipulated Organisms 1998等;一农药、兽药残留1．农药、兽药的评估、注册农药和兽药是重要的农业投入品,农药兽药的质量直接影响农作物、牲畜及其加工制品的质量;在澳大利亚,农药兽药的生产经营必须经过有关部门的登记、评估;澳大利亚农药兽药国家注册局的农药和兽药登记要求Interim Requirements for the Registration Of Agricultural and Veterinary Chemical Products,详细规定了农药和兽药登记的资料要求及登记资料的呈报格式,主要包括以下内容：申请者的基本情况、申请目的、标签草稿等；产品的有效成分说明,名称、基本理化性质,制剂详情名称、剂型、有效成分含量或浓度、在澳大利亚或其他国家的登记情况、制剂组成、加工厂的名称和地址；化合物已有的毒理学资料和简要总结有效成分／原药、制剂,毒理学数据库包括各种毒理学研究：急性毒性研究、短期毒性研究、亚慢性毒性研究、慢性毒性研究、生殖研究、发育研究、遗传毒性研究、人的毒理学资料、其他研究,最大无作用剂量NOEL,每日允许摄人量ADl值,推荐的急救措施和安全指导；在动植物体内的代谢研究,在试验动物体内的代谢和毒动力学研究；代谢数据库；作物残留资料,残留分析方法,最大允许残留限量MRLs的规定,动物残留资料等十几项残留资料要求；环境研究资料；制剂的药效及对目标植物最终产品的影响和安全性分析资料等;2．农药和兽药残留标准农药兽药残留标准是澳大利亚农产品标准体系的重要部分,这是强制性标准,农产品的农药兽药含量不能超过规定的标准;食品标准法规中规定了各种农产品中所含农药兽药残留的最大容许限度;本章附表中列出的仅是各种农产品在使用首字母是A的各种农药兽药时的最大残留限量标准;目前实际规定了600种左右的农药兽药最大残留标准;当食品中含有附表中第1栏列出的物质或其衍生残留物时,任何人不得销售,除非与食品相对应的那种物质在表中有最高残留量规定并且残留量不超过最高残留限制;如果食品由表中列出的一种或多种食品组成,或含有一种或多种食品,则一种或多种残留物存在量不得高于相对于食品比例的相应的最高残留物限量的比例;残留物分成不同的组,每组由不同的农药兽药组成,当任何一组所列的两种或多种物质在食品中有残留时,则用各种物质存在量除以这种物质单独存在时允许的最高量所得的各分数值的总和,不得超过1;二生产技术规程生产技术规程是澳大利亚农产品标准体系的重要组成部分;农产品的生产、经营者只有严格按照生产技术规程组织生产和加工,科学合理地使用化肥、农药、兽药、饲料等农业投入品和灌溉、养殖用水,才能保证其质量;为解决新鲜农产品生产过程中的混乱现象,澳大利亚农林渔业部的安全质量体系工作组 制定了农场新鲜农产品食品安全指南,这是一①安全质量体系工作组由农林渔业部任命，成员由农林渔业部、澳新食品管理局和商品检验检疫局以及代表不同产业组织的成员和与食物链各环节有关的成员（包括食品的初级产业、加工业、零售和食品服务领域的成员）组成。
澳大利亚农业科技与政策概况
澳大利亚农业科技与政策概况第一篇：澳大利亚农业科技与政策概况研究生平时作业科目西方经济学专业农村与区域发展级别 2010级姓名常毅学号 2010020733澳大利亚农业科技与政策农村与区域发展常毅 2010020733摘要：澳大利亚是个幅员辽阔、资源丰富而人口稀少的国家，其农牧业生产较为发达。
由于其自然环境、社会制度、经济与技术、劳动力等条件，以及国际大环境的影响，澳大利亚农业在长期的发展过程中形成了自己的特色。
本文从农业科技与农业政策两个方面详细的介绍了澳大利亚的农业发展情况。
关键字：澳大利亚；农业科技；农业政策澳大利亚农业概况.1 澳大利亚农业的基本情况澳大利亚是一个以农业、采矿业和制造业为主的国家。
澳大利亚的农业非常发达，是世界农业大国。
澳大利亚的农业以畜牧业和种植业为主，盛产牛、羊、小麦和蔗糖等农产品。
农业在国民经济中占有重要位置，农产品的50%以上用于出口，农产品国际贸易在世界上占有较大份额。
是世界最大羊毛生产国和出口国、最大的牛肉出口国、全球第二大小麦出口国和皮棉出口大国。
1.2 澳大利亚农业的特点澳大利亚农业属于外向型经济。
在澳大利亚农业中，粗放与集约并存，劳动生产率很高。
农业商品率高、外向化程度高，多年来，三分之二以上的农产品出口，尤其羊毛、牛肉、小麦、棉花和蔗糖等出口量很大。
农业受国际市场和自然条件影响较大。
经营方式以家庭农场为主。
1.2.1农业生产的特点一是国土地域辽阔，人均耕地面积多。
全国总面积769万平方公里，总人口2000多万，每平方公里平均2.3人，人均耕地面积近3公顷。
全国农业用地约4.8亿公顷，占国土面积的63%，农业人口人均农业用地27公顷。
二是适宜耕种的土地条件较好。
澳大利亚有三分之一的地区适宜发展畜牧业，三分之一的地区适宜发展种植业。
适宜于发展农牧业的地区土地条件均较好，土地平坦、肥沃，有一定的降雨量，适宜生产小麦、水稻、大麦、甘蔗、棉花等。
三是农业机械化程度较高。
澳大利亚农业科技与政策概况
澳大利亚农业科技与政策概况澳大利亚拥有丰富的自然资源，适宜农业发展。
在全球范围内，澳大利亚是农产品出口大国。
为了提高农业产量和质量，澳大利亚一直致力于农业科技的研究和发展。
本文将概述澳大利亚农业科技与政策的概况。
一、澳大利亚农业科技的优势澳大利亚农业科技拥有多项优势。
首先，澳大利亚的研究机构拥有世界领先的科技水平，在许多方面领先于其他国家，如气候变化适应性、农作物遗传学、灌溉管理和生物安全控制等。
其次，在生产和精细化农业管理方面，澳大利亚也动员海洋和大气、土地和环境数据来促进农业精细化管理，包括礼品品种和新的创新农药的开发。
最后，澳大利亚在预测和应对气候变化方面也具有较强的实力，以农业生产为重点，积极推善气候环境，加强灌溉工程建设和管理，实现农业可持续发展。
二、澳大利亚农业政策的概况澳大利亚农业政策是以农业产业为中心的，通过稳定农业产量和价格、推广农业发展和制定农业贸易政策来达到促进农业发展、增加农业经济收入的目的。
其中，澳大利亚政府制定了很多涉及农业的政策。
1. 农业投资政策。
这项政策旨在支持澳大利亚农业的持续发展和大力吸引国际投资。
政策的主要内容包括优化土地使用、促进新兴农产品、优化农业水资源管理、提高重要农产品出口收入等。
政府在农业资金投资中也特别着眼于推广新技术的应用、提高管理水平和提供资金支持等。
2. 农业贸易政策。
澳大利亚官方采用高度开放的农业贸易政策，其目的是获得更多的出口市场、外汇收入和就业机会，尤其是在大宗农产品如羊肉、牛肉、羊毛和小麦等方面。
政府制定了相应的出口补贴政策，以使主要出口产品的价格更有竞争力。
3. 农业可持续发展政策。
澳大利亚政府非常重视农业可持续发展，通过建立环保、气候变化调适、生物安全等法规建设全球最严格的资产保护控制体系。
该政策还研究并促进生态环境和气候变化对农业的影响，并制定出相对应的政策和技术规范，以实现农业健康可持续发展。
4. 农产品检验与检测政策。
出于对农业产品质量监管的考虑，澳大利亚政府每年在农业产品质量的检测和鉴定中投入了很多资源，并加强农业边境进出境产品检查、打击农业产品的假冒伪劣行为等措施，以保障消费者的利益和澳大利亚农产品在全球范围的质量安全。
澳大利亚的旱作节水农业
看世界澳大利亚的旱作节水农业农业与水资源概况澳大利亚国土面积768万平方公里，其中天然草场4.4亿平方公里，耕地面积0.5亿平方公里，澳大利亚农牧业已成为主要经济支柱之一。
耕地有效灌溉面积占农牧业灌溉面积4%，90%采用直接灌溉，10%采用微灌、滴灌、喷灌等先进的灌溉方式。
澳大利亚是世界上降雨量最少的大陆之一，年平均降雨量470毫米，且时空分布不均，有近40%的地区年降雨量不足250毫米。
且地势低平，是世界上地表起伏最缓的大陆，全境平均海拔350米，87%的地区海拔低于500米，海拔1000米以上的山地不到1%。
其河流稀疏，且无流区面积较大，共有大小河流240条。
水资源管理机制与节水措施澳大利亚对水资源管理实行政府管制、农场主按配额有偿使用的方式。
具体做法为：农场主向当地水管理机构供水站申请，供水站根据用水需求和配额向州政府水资源管理机构购买，然后通过水资源机构管理的渠道将水出售给各农场，用水价格由运行成本确定。
当地水资源管理机构为了有效地管理和控制水资源，并为广大农场主提供优质服务，他们将所收取的水费大部分用于供水渠及输水管道的改造，通过采用灌溉自动控制系统，实行因水、因作物精确灌溉，以减少渠系水的损失，降低用水成本，提高水的利用率和经济效益。
为了限制用水，发展节水灌溉和旱作农业，澳大利亚出台了一系列政策措施。
一是鼓励农场改造灌溉渠道，推广应用先进的微、喷、滴灌节水技术，以改变传统灌水方式。
政府规定，农场需改造灌溉系统，可以向州政府申请1.2万澳元（约合人民币7万元）的设计补助，州政府农业部门负责推荐专家，帮助渠道设计，同时州政府向农场主补助30%的灌溉系统设备费用。
二是鼓励种树，加强生态环境保护，政府对种树农民文摘年第期农民文摘年第期本栏编辑隆亚西KA NS HIJ IE农场提供相应的补助。
三是严格用水配额，不允许农民私自建坝拦水，如果农民要建坝，其拦水量超过径流量的10%，必须向州政府申请。
澳大利亚农产品发展现状及未来趋势分析
澳大利亚农产品发展现状及未来趋势分析澳大利亚是全球最重要的农产品出口国之一，其农产品以高质量、安全和可持续性著称。
澳大利亚的农业业务覆盖广泛，包括畜牧业、谷物种植、果蔬种植等多个领域。
本文将分析澳大利亚农产品发展现状，并探讨未来农产品产业的趋势。
目前，澳大利亚农产品在国际市场上占据了重要地位。
澳大利亚的畜牧业是世界闻名的，其中以牛肉和羊肉出口量最大。
澳大利亚的畜牧业采用大规模放牧方式，充足的水资源和草原使得养殖业成为澳大利亚农业的成功之一。
此外，澳大利亚的小麦和大豆等谷物种植也非常发达，出口量居全球前列。
同时，澳大利亚的水果和蔬菜种植业也在不断发展壮大，在国际市场上具有竞争力。
然而，澳大利亚农业面临着一些挑战。
首先，澳大利亚的农产品市场主要依赖于出口，国内市场相对较小。
因此，国际贸易政策的变化和国际市场需求的波动对澳大利亚农业产业造成了较大不确定性。
其次，澳大利亚的气候条件不稳定，农业生产容易受到干旱、洪水和其他自然灾害的影响。
这些因素可能导致农作物的减产和畜牧业的困境。
此外，农业的劳动力供应问题也是一个挑战，澳大利亚人口相对稀少，农业劳动力短缺成为了制约农产品产量的一大因素。
未来，澳大利亚农产品产业将面临着一些机遇和挑战。
澳大利亚的地理位置使其有机会进一步发展农产品出口市场。
中国等新兴市场对优质食品的需求不断增加，这为澳大利亚农产品提供了广阔的发展空间。
此外，全球对可持续农业的需求不断增加，澳大利亚农产品以其环境友好、可持续性的特点，具备了一定的竞争优势。
为了应对挑战并利用机遇，澳大利亚农业产业可以采取一系列措施。
首先，应加强科技创新，并通过研发更具抗逆性的品种和技术来提高农产品的生产效率、减少灾害风险。
其次，应加强农产品的品牌建设和市场营销，提高产品质量和附加值，增加农产品的竞争力。
此外，应建立合理、稳定的国内外市场需求预测机制，以便及时调整产销结构。
最后，政府应加大对农业的支持力度，制定相关政策和措施来促进农产品产业的稳定发展。
澳大利亚农业市场的供需分析
澳大利亚农业市场的供需分析澳大利亚是一个以农业为主导的国家，拥有广阔的土地资源和适宜的气候条件，因此农业在澳大利亚的经济中占有重要地位。
供需分析是研究农业市场运行的重要方法之一，通过对供给和需求的分析，我们可以了解市场的运行状态以及未来的趋势。
一、澳大利亚农业的供给情况澳大利亚是一个农产品出口大国，主要出口的农产品有小麦、大豆、棉花、羊毛等。
澳大利亚的农业供给主要受以下几个因素的影响：1.土地资源：澳大利亚土地面积广阔，耕地资源丰富。
农民可以利用这些土地资源进行农业生产，从而提供丰富的农产品供给。
2.气候条件：澳大利亚气候温和，适合农作物的生长。
这种气候条件为农业生产提供了良好的环境，有利于提高农产品的产量和质量。
3.技术水平：澳大利亚农业拥有先进的农业技术和管理经验，包括灌溉技术、育种技术、农机械等，这些技术的应用可以提高农产品的产量和质量，增加供给。
二、澳大利亚农业的需求情况澳大利亚的农业市场需求主要来自国内消费和国际市场需求。
1.国内消费需求：澳大利亚人口较少，但消费水平较高，对农产品的需求相对稳定。
人们对谷物、蔬菜、肉类等农产品的需求较大，同时对食品安全和质量有较高的要求。
2.国际市场需求：澳大利亚以农产品出口为主，国际市场对澳大利亚农产品的需求量较大。
澳大利亚的农产品以高质量、高品质和安全性著称，因此在国际市场上备受欢迎。
主要出口对象包括亚洲国家和欧美国家。
三、澳大利亚农业市场供需的平衡与调节澳大利亚农业市场的供需平衡是通过市场机制自动调节和实现的。
供需关系的变化会引起价格和数量的变化，从而达到市场供需的平衡。
当农产品的供给大于需求时，价格会下降，消费者购买的数量增加，出口量减少。
生产者为了减少库存和获得更好的市场份额，可能会减少生产或寻找其他出口市场。
当农产品的需求大于供给时，价格会上升，消费者购买的数量减少，出口量增加。
生产者为了获得更高的利润，可能会增加生产或寻找更多的市场。
政府在农业市场供需平衡方面也起着重要的调节作用。
澳大利亚的农业概况
澳大利亚的农业概况澳洲的粮食大致能自给自足，而羊毛、小麦、牛肉、砂糖、加工食品等农业产外销也相当发达。
虽然自然条件不佳，仍有65％的土地已辟为农地。
其中实际供耕作的仅占5％，其余大片半干燥地区的平原则供放牧牛羊。
水源充足的沿海地区或灌溉发达的内陆区，则栽种小麦、果树或发展乳酪农业和制糖业。
全球最大的羊毛主产国澳洲不但是全球最大的羊毛生产与输出国，也是世界主要的牛肉供应地。
所饲养的羊属于传统的优良畜种，毛质世界一流；牛群则遍布全澳各地荒原。
大钻井盆地上有很多大规模的牧羊场和牧牛场，面积经常达数百平方公里。
盆地范围很广，跨昆士兰、新南威尔斯、南澳大利亚各州，利用抽水马达可抽取地下水。
这里抽出来的常是带有咸味的温水，但这种水适合养牛；这些牛吃内陆的咸牧草也可以过活。
昆士兰州的高原地带和北领地有很多大型牧场。
其中规模最大、历史最悠久的，就数位于北领地的维多利亚河坡地牧场。
昆士兰州沿岸的洛克汉普敦则为牛肉和牛只供应中心。
混合式农业新南威尔斯州和西澳大利亚州是澳洲主要的小麦产地。
新南威尔斯的小麦产区以墨累河和拉克兰河间的利佛里那地区为中心，西澳大利亚的小麦带则位于伯斯的东侧。
昆士兰州的大令黑土台地和维多利亚州的威美拉也是重要的小麦产地。
维多利亚州、新南威尔斯州、昆士兰州的沿海地区为乳制品的重要产地。
水果则遍布各州。
利佛里那地区和维多利亚墨累河畔的桑瑞西亚区为葡萄等水果大量生产的地方。
昆士兰海岸则出产凤梨、百香果和香蕉等热带水果。
澳洲也生产和输出砂糖，昆士兰州、新南威尔斯州北部沿海地区为主要产地，昆士兰州的班达堡为制糖中心。
沿海地区多栽培各种蔬菜，尤其是维多利亚和塔斯马尼亚两个州。
北部几个州有水稻、棉花的栽培。
制酒是较晚才发展出来的产业。
阿得雷德北部的巴罗萨河谷和新南威尔斯州的猎人河，由于气候温暖、阳光充足，成为澳洲最大的制酒中心。
环绕澳洲的海域，渔产虽然不丰，却很重要。
牡蛎、蝦、鲔鱼等，除供应澳洲一流餐厅外，也出口至日本、中国大陆等亚洲地区。
第七章 澳大利亚农业.
大约有18,000 家以养羊为主的牧场—平均 规模为6,000 公顷。
大约有 2/3 的澳大利亚羊毛出口到东亚—— 主要是中国。
养牛业
2010年，大约有牛2800万头。 大约有 20,000 家以养牛为主的牧场—平均
每个出口目的地国家年度间的出口数量波 动幅度较大。
主要的ห้องสมุดไป่ตู้场在东亚。
小麦
小麦是澳最主要的农作物， 也是澳最主要 的出口农产品， 全国产量的70%以上用于 出口。澳是世界第三大小麦出口国， 出口 至50多个国家和地区。
小麦
小麦播种面积大约为1300万公顷，大约有 8,000 个种植小麦的农场——平均规模为 1,500 公顷。
2010年小麦的产量大约为2600万吨左右， 国内需求大约600万吨。
特大旱灾（ 1981－1982）
20世纪80年代初期，澳大利亚遇到特大旱 灾，再加上各发达资本主义国家经济普遍 萧条，国际市场需求不振，1981年-1982年， 澳大利亚经济严重衰退，通货膨胀严重， 失业人数猛增，财政逐步出现赤字，政府 债台高筑，对外贸易连年出现逆差。1982 年澳大利亚的经济衰退，国民生产总值出 现-1.1%的负增长。
Drought in Australia
12.0 严重干旱对澳大利亚农业的影响
10.0
Impact of severe drought
AUD billions
8.0
Wool industry crash
6.0
4.0
2.0
0.0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
澳大利亚农业
澳大利亚农业澳大利亚位于南半球，国土面积761万千亩，总人口近2000万。
其中，农业人口约90万，占总人口的6%，劳动力42万。
全国牧地面积43860万公顷，林地10600万公顷，可耕地4800万公顷，灌溉地面积162万公顷。
谷物播种面积约1605公顷，主要粮食作物是小麦、大麦、高粱、水稻等。
油料作物为棉花、向日葵、油菜、花生等。
经济作物包括甘蔗、蔬菜、水果、坚果、观赏植物等。
澳大利亚生产过程全盘机械化，大型农机整地施肥，飞机直播和喷药，联合收割机收获，生产效率极高，平均每人管理千亩稻田。
澳洲土地资源丰富，但严重缺乏水资源，在节水技术方面，首先是改进地面灌溉技术，大力推行节能省水的滴灌和微喷技术，所有新建果园必须采用滴灌灌溉方式，喷灌向节能、能压方向发展。
澳大利亚的农业标准分强制类标准和非强制类标准。
强制类标准主要包括：农产品的安全卫生要求，种子、农药和农产品的标识标准。
大量的农业标准为非强制类标准，以行业自律为主，靠市场需求调节。
农药安全标准由国家注册管理局负责实施监督。
农药必须经国家注册管理局注册登记后才能进入流通领域，农场主使用农药必须遵循农药安全标准使用规定。
2010年7月，在澳大利亚的墨尔本将举行两个重要的化学专业活动，第12届国际农药化学大会和展览会以及澳大利亚国家化学大会，这两个活动的主题将为“可持续发展的世界和农业化学”，这个主题将突出世界范围内化学专业团体的发展需求，以及化学企业为世界不断提供产品的能力。
高品质的专业活动将考察和展示业内人士如何面对即将在新世界面临的新挑战，同时展览会也将为专业人士提供参观采购相关产品的机会。
澳大利亚市场介绍：澳大利亚位于南半球，国土面积761万千亩，总人口近2000万。
其中，农业人口约90万，占总人口的6%，劳动力42万。
全国牧地面积43860万公顷，林地10600万公顷，可耕地4800万公顷，灌溉地面积162万公顷。
谷物播种面积约1605公顷，主要粮食作物是小麦、大麦、高粱、水稻等。
澳大利亚农业市场现状
澳大利亚农业市场现状澳大利亚农业具有独特的地理环境和气候条件，拥有广阔的土地资源和丰富的自然资源，使其成为全球重要的农产品出口国之一。
澳大利亚农业市场经历了多年的发展和转型，如今呈现出一系列的特点和现状。
本文将分析澳大利亚农业市场的现状，并对其发展趋势进行展望。
第一部分：澳大利亚农产品出口澳大利亚是农产品出口大国，其主要农产品出口包括小麦、羊肉、牛肉、煤炭等。
澳大利亚农产品以高质量和安全性著称，深受国际市场的青睐。
其中，小麦是澳大利亚农产品出口的重要品种之一，由于气候条件的优势，澳大利亚小麦的产量和品质在国际市场上具有竞争力。
此外，澳大利亚的羊肉和牛肉也有着很高的出口量，其优质的肉质和丰富的营养成分在国际市场上备受瞩目。
第二部分：澳大利亚农业科技澳大利亚农业科技是推动澳大利亚农业发展的重要驱动力之一。
澳大利亚政府和农业机构投资大量资源于农业科技研发和创新，以提高农产品的产量和质量。
其中，农业机械化和自动化技术的应用使得农业生产更加高效和节省成本。
此外，生物技术在澳大利亚农业中的应用也逐渐增多，为农产品的改良和种植提供了新的可能性。
同时，精准农业和数字化农业的发展也为澳大利亚农业带来了新的机遇和挑战。
第三部分：澳大利亚农业可持续发展近年来，澳大利亚农业可持续发展成为关注的焦点。
由于气候变化和人口增长等因素的影响，澳大利亚面临着保护农田和水资源的压力。
因此，农业可持续发展成为澳大利亚农业市场的重要议题之一。
澳大利亚政府和农业机构通过制定政策和推广环保农业生产方式，改善土地利用和水资源管理，以确保农业的长期可持续发展。
同时，澳大利亚的有机农业和生态农业也逐渐受到农民和消费者的重视，追求健康和环保的农产品市场在澳大利亚发展迅速。
第四部分：澳大利亚农业面临的挑战和机遇澳大利亚农业市场面临着一系列的挑战和机遇。
首先，全球气候变化对澳大利亚的农业生产造成了一定的影响，因此，农民需要通过升级设备和改善种植技术来应对气候变化的挑战。
澳大利亚农业：1个农民可养活293个人！
澳大利亚农业：1个农民可养活293个人！澳大利亚由于地广人稀，人均耕地面积大，降水地区差异大，所以以发展混合型农业为主，良好的区位优势、先进的管理技术，让澳大利亚的农民有“1个农民可以养活293个人”的说法。
1.基本概况澳大利亚位于太平洋西南部与印度洋之间，夏季为12-2月，冬季为6-8月。
由于地域辽阔，气温相差较大，北部为27℃，南部为14℃。
全国有31%的地区年降雨量不足500毫米，有39%的地区年降雨量不足250毫米。
澳大利亚国土面积768万平方公里，居世界第6位，人均占有的土地资源居世界前列，人均农牧业用地27.1公顷，人均耕地面积2.75公顷，人均森林和林地6公顷。
2.农业区域划分【1】农业集约带其范围从昆士兰州北部海岸延伸到南澳州的东南角，以及西澳州的西南部和塔斯马尼亚。
这里又被称高雨量带，降水较充沛，适于发展种植业和奶牛业。
【2】小麦、养牛混合带其范围从昆士兰州中部向南延伸，经过新南威尔士州坡地至维多利亚北部和南澳州农业区，是半干旱至湿润气候的过渡区，年降雨量400-600毫米，以旱作农业为主，大多数农场经营小麦、养羊和肉牛业。
【3】牧业带其范围包括西澳州、南澳州大部分地区以及新南威尔士州西部、昆士兰州南部。
这里年降雨量少于400毫米，大陆中部沙漠地区少于200毫米。
牧场面积最大，达3.8亿公顷，但气候干燥，植被稀少，以养牛业为主，经营粗放。
3.特点【1】畜牧业在农业中占明显优势50年代，种植业产值占农业生产总值的32%，肉类产品产值占18%，其他畜产品值占50%。
几十年来，种植业产值所占比重有较大幅度的增长，肉类产值的比重也有所上升，而其他畜产品产值的比重大幅度下降。
但是，畜牧业仍占有明显的优势。
【2】以专业化的大型农场为主体，兼营农场数量增多澳大利亚农业实行高度专业化、社会化生产。
大农场数量占总农场数量的90%以上，其中60%以上的大农场从事谷物种植业、养羊业、羊牛业或兼营以上两种或三种。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
澳大利亚的农业概况
澳洲的粮食大致能自给自足，而羊毛、小麦、牛肉、砂糖、加工食品等农业产外销也相当发达。
虽然自然条件不佳，仍有65％的土地已辟为农地。
其中实际供耕作的仅占5％，其余大片半干燥地区的平原则供放牧牛羊。
水源充足的沿海地区或灌溉发达的内陆区，则栽种小麦、果树或发展乳酪农业和制糖业。
全球最大的羊毛主产国
澳洲不但是全球最大的羊毛生产与输出国，也是世界主要的牛肉供应地。
所饲养的羊属于传统的优良畜种，毛质世界一流；牛群则遍布全澳各地荒原。
大钻井盆地上有很多大规模的牧羊场和牧牛场，面积经常达数百平方公里。
盆地范围很广，跨昆士兰、新南威尔斯、南澳大利亚各州，利用抽水马达可抽取地下水。
这里抽出来的常是带有咸味的温水，但这种水适合养牛；这些牛吃内陆的咸牧草也可以过活。
昆士兰州的高原地带和北领地有很多大型牧场。
其中规模最大、历史最悠久的，就数位于北领地的维多利亚河坡地牧场。
昆士兰州沿岸的洛克汉普敦则为牛肉和牛只供应中心。
混合式农业
新南威尔斯州和西澳大利亚州是澳洲主要的小麦产地。
新南威尔斯的小麦产区以墨累河和拉克兰河间的利佛里那地区为中心，西澳大利亚的小麦带则位于伯斯的东侧。
昆士兰州的大令黑土台地和维多利亚州的威美拉也是重要的小麦产地。
维多利亚州、新南威尔斯州、昆士兰州的沿海地区为乳制品的重要产地。
水果则遍布各州。
利佛里那地区和维多利亚墨累河畔的桑瑞西亚区为葡萄等水果大量生产的地方。
昆士兰海岸则出产凤梨、百香果和香蕉等热带水果。
澳洲也生产和输出砂糖，昆士兰州、新南威尔斯州北部沿海地区为主要产地，昆士兰州的班达堡为制糖中心。
沿海地区多栽培各种蔬菜，尤其是维多利亚和塔斯马尼亚两个州。
北部几个州有水稻、棉花的栽培。
制酒是较晚才发展出来的产业。
阿得雷德北部的巴罗萨河谷和新南威尔斯州的猎人河，由于气候温暖、阳光充足，成为澳洲最大的制酒中心。
环绕澳洲的海域，渔产虽然不丰，却很重要。
牡蛎、蝦、鲔鱼等，除供应澳洲一流餐厅外，也出口至日本、中国大陆等亚洲地区。
西澳大利亚的北部也有小规模的珍珠养殖场。
木材大部分产自大分水岭。
尤加利树和由国外输入幼苗的松树为重要的资源，尤加利树生长快速，是制作纸浆的最佳来源。
澳洲所产木材以供应国内市场需求为主。
干旱与高利率不利农业发展
澳洲的农、渔、林业因高度的机械化，所以仅需全国4.6％的劳动人口。
澳洲农业的命运则取决于天气状况、国际市场的需求及经济景气等因素。
近年来，小麦、水果和乳制品产销屡屡受到打击。
干旱和高利率迫使很多农家废耕。
但是，澳洲的农业却不断出现新的面貌，例如在最干燥的地区，发展出新的引水方法。
雪河的水力发电工程供给利佛里那区更充沛、更稳定的水源。
近几年，在西澳大利亚北部的奥德河又兴建了一座水坝，储存夏季季风带来的水源，使得原本冬季萧瑟荒凉的土地上，也能长出水稻、棉花等热带作物。