机械原理课程设计---糕点切片机
机械原理课程设计糕点切片机设计方案
机械原理课程设计糕点切片机设计方案糕点切片机是一种应用于烘焙行业的机械设备,其原理是利用机械运动和切割原理,将糕点均匀地切成薄片,以满足不同需求的糕点制作和销售。
一、设计目标和要求糕点切片机的设计目标是实现高效、精确、安全的糕点切片操作。
具体要求如下:1. 切片效果好:切片机要能够将糕点切割成均匀、薄而美观的片状。
2. 切割速度快:糕点切片机要具备一定的切割速度,以提高工作效率。
3. 切割精度高:糕点切片机要能够精确控制切割厚度,以满足不同糕点制作的需求。
4. 操作简便:糕点切片机的操作要简单方便,操作者只需进行简单的操作即可完成切片工作。
5. 安全可靠:糕点切片机要具备安全可靠的特性,避免发生意外事故。
二、设计原理和方案1. 机械原理:糕点切片机的切片原理主要是通过机械运动和切割原理来实现的。
通过电动机驱动刀片进行旋转运动,刀片上的锋利边缘与糕点接触,将糕点切割成薄片。
2. 切片机构设计:切片机构设计是糕点切片机的核心部分,其主要包括电动机、传动装置和刀片。
电动机通过传动装置带动刀片进行旋转运动,刀片上的锋利边缘与糕点接触,将糕点切割成薄片。
3. 切割厚度控制:为了实现切割厚度的控制,可以在刀片上设置可调节的切割厚度装置。
通过调节切割厚度装置,可以控制切片的厚度,以满足不同糕点制作的需求。
4. 安全保护装置:为了保证糕点切片机的安全可靠性,可以在机器上设置安全保护装置,如切割区域的防护罩、急停按钮等,以避免操作者在使用过程中发生意外事故。
5. 操作便捷性:为了提高糕点切片机的操作便捷性,可以采用触摸屏、按钮等方式进行操作,使操作者只需进行简单的操作即可完成切片工作。
三、设计流程和关键技术1. 设计流程:糕点切片机的设计流程主要包括需求分析、方案设计、机械结构设计、电气控制设计、安全保护设计、性能测试等环节。
2. 关键技术:糕点切片机设计的关键技术包括机械结构设计、电气控制设计和安全保护设计。
机械结构设计要考虑切割效果、切割速度和切割精度;电气控制设计要考虑操作便捷性和切割厚度控制;安全保护设计要考虑安全可靠性和急停功能。
机械原理课程设计任务书
机械运动简图设计实例7.1 薄板冲床7.1.l设计要求设计专用冲床,用于金属薄板的冲孔或落料。
7.1.2功能分解显然,为完成冲压工艺过程,需实现下列运动功能要求:(1)冲头作上下往复运动,因此需要设计相应的冲压机构。
(2)板料作纵向步进运动,因此需要设计板料纵向送料机构。
(3)为了节约原材料,工厂往往采用交错冲切方法,这样可以用同样数量的原材料加工出较多的工件,且减少边角余料。
因此,板料在作纵向步进运动的同时,还应作横向停歇往复运动,以实现冲切孔位的交错排列,为此需设计板料横向送料机构。
对这一个机构的运动功能作进一步分析,可知它们分别应该实现下列基本运动:(1)冲压机构有三个基本运动:运动轴线的变换、运动形式的变换、运动方向的交替变换。
(2)板料纵向送料机构也有三个基本运动:运动轴线变换、运动缩小、运动停歇。
(3)板料横向送料机构有四个基本运动:运动形式变换、运动缩小、运动方向的交替变换、运动停歇。
7.3 铆钉冷镦机7.3.1设计要求设计铆钉自动冷镦机,把成卷的线材通过校直、送料、切料、转送、镦锻、起模等工序,制成铆钉。
7.3.2功能分解本机器的功能是自动生产铆钉。
其原理为冷态(室温)镦锻。
它的运动功能可分解为四种工动作:l. 进料金属线材经进料机构校直后,被自动、定时地送入模具。
执行构件作直线停歇运动。
2. 切断转送进料停止后,切断转送机构将棒料切断并把它送至镦料工位。
执行构件作直线停歇等速运动及停歇急回运动。
3. 镦锻成形由镦锻机构镦出铆钉,执行构件作直线往复急回运动。
4. 起模顶料由起模机构将铆钉从定模中推出,执行构件作直线往复停歇运动。
7.4 蜂窝煤成型机7.4.1设计要求蜂窝煤在我国城镇广泛使用。
现要求设计蜂窝煤成形机,将具有一定湿度的粉煤定量送入模腔成形,生产出煤饼。
设计参数为:蜂窝煤形状为圆柱体,成品尺寸:¢100 mm³60 mm;生产能力:40次/min。
7.4.2功能分解为实现蜂窝煤成形,该机应具有下列功能:输入煤粉、煤粉成形、清除煤屑、型煤起模、输出成品。
课程设计糕点切片机
课程设计糕点切片机一、课程目标知识目标:1. 学生能够理解糕点切片机的工作原理,掌握其操作步骤及安全使用方法。
2. 学生能够描述糕点切片机的结构组成,了解不同部件的功能和作用。
3. 学生掌握糕点切片机在烘焙行业中的应用,了解其在生活中的实际意义。
技能目标:1. 学生能够独立操作糕点切片机,完成对糕点的切割工作,提高烘焙技能。
2. 学生能够根据糕点的种类和需求,调整糕点切片机的切割厚度,培养实际操作能力。
3. 学生能够对糕点切片机进行简单的维护和清洁,提高自我管理能力。
情感态度价值观目标:1. 学生通过学习糕点切片机的使用,培养对烘焙行业的兴趣,激发创新意识。
2. 学生在学习过程中,注重团队协作,养成良好的沟通与协作能力。
3. 学生认识到糕点切片机在生活中的重要作用,增强对劳动成果的尊重,提高社会责任感。
课程性质:本课程为实用技术类课程,结合生活实际,注重培养学生的动手能力和实际操作技能。
学生特点:学生处于好奇心强、动手能力逐渐提高的阶段,对新鲜事物充满兴趣,但注意力容易分散。
教学要求:教师应注重理论与实践相结合,通过直观演示、分组合作等方式,引导学生主动参与,提高学习兴趣和积极性。
同时,关注学生的个体差异,给予不同层次的学生个性化指导,确保课程目标的实现。
在教学过程中,关注学生的情感态度价值观的培养,使学生在掌握技能的同时,形成良好的品格。
二、教学内容1. 糕点切片机的结构认识:介绍糕点切片机的各部件名称、功能及作用,结合教材相关章节,让学生通过观察实物和图示,了解其结构组成。
2. 糕点切片机的工作原理:讲解糕点切片机的工作原理,通过动画演示和实际操作,使学生理解其切割过程。
3. 糕点切片机的操作方法:详细讲解糕点切片机的操作步骤,包括开机、调整切割厚度、放置糕点、切割、关机等,结合教材实例,让学生掌握正确操作方法。
4. 糕点切片机的使用注意事项:强调使用糕点切片机时的安全事项,如佩戴防护手套、避免触碰切割刀片等,结合教材内容,提高学生的安全意识。
切片机毕业设计
切片机毕业设计篇一:糕点切片机毕业设计糕点切片机的设计作者姓名:贺源专业名称:机械工程及自动化指导教师:彭宗峰讲师摘要机械的种类是五花八门十分繁多,常见的机械有动力机械、生产机械、起重运输机械、建筑机械、矿山机械、林业机械、农业机械等等。
随着科学技术的发展,各类生产机械的数独和精度要求越来越高,同时要考虑环境保护、节省原材料、节约能源,而许多机械设计采用机、电或机、电、液的一体化以满足自动化生产的新要求。
一批又一批的新机械不断涌现。
尽管各种机械的结构和用途多种多样,千差万别,但大体上均由四部分组成:动力机、传动系统、执行机构和操纵控制装置。
此外,为保证机械正常工作还设有一些辅助装置,如润滑、冷却、安全保护,级数及照明装置等。
由此本次所设计的糕点切片机采用先进合理的机械结构,所切糕点厚薄自由可调节,如:切深度,只要调节螺杆即行,都能按各自要求进行调节,从食品接触部位,全部采用进口不锈钢材料,既清洁又卫生。
关键词:机械,糕点切片机,糕点,传动系统A bstra ct Ma chine ry ismult ifari ous v ery w ide r angeof mo n mec hanic al ma chine ry, p roduc tionmachi nery,lift ing t ransp ortat ion m achin ery,const ructi on ma chine ry, m ining mach inery, for estry mach inery, agr icult uralmachi neryand s o on. With thedevel opmen t ofscien ce an dtec hnolo gy, a ll ki nds o f pro ducti on ma chine ry su dokuand p recis ion d emand is h igher andhighe r, at thesametimeto co nside r env ironm ental prot ectio n, sa ve ra w mat erial s,en ergysavin g, an d man y mec hanic al de signUSESof ma chine, ele ctric ity o r mac hine, elec trici ty, l iquid inte grati on so as t o mee t the requ ireme nts o f aut omate d pro ducti on. A stri ng of newmachi nery. In s piteof al l kin ds of mech anica l str uctur e and USES a va riety of d iffer in t housa nds w ays,but i n gen eralall i s mad e upof fo ur pa rts:engin e,tr ansmi ssion syst em, a ctuat ors a nd co ntrol devi ces.In ad ditio n, to guar antee thenorma l wor k ofthe m achin e als o has some auxi liary devi ces,suchas lu brica tion, cool ing,secur ity p rotec tion, seri es, l ighti ng, e tc. T hus t he pa stryslice mach ine d esign by t he us e ofadvan ced a nd re asona ble m echan icalstruc ture, thethick nessof Qi eGaopoint canbe ad juste d fre ely,suchas cu tting dept h, is, aslongas th e adj ustin g scr ew ca n beadjus ted a ccord ing t o the requ ireme nts o f the ir re spect ive,fromfoodconta ct pa rts,all a doptimpor t sta inles s ste el, c leanand s anita ry. K eywor ds:Ma chine ry,pa stryslice r,pa strie s,the tran smiss ion s ystem目录摘要。
机械设计课程设计糕点切片机
机械设计课程设计设计说明书设计题目糕点切片机目录一、设计任务书 (3)二、切刀往复运动方案的选择和评价 (4)三、糕点直线间歇运动方案的选择与评价 (6)四、执行机构的简图及运动循环图 (8)五、执行系统的设计 (10)六、减速器的设计 (14)七、参考文献 (41)一、设计任务书1、设计题目:糕点切片机2、工作原理糕点切片机需要完成两个执行动作:糕点的直线间歇移动和切刀的往复直线运动。
通过两者动作的配合进行切片,通过改变直线间歇移动的距离,以满足糕点的不同切片宽度的要求。
3、原始数据已知条件万案1r 2r 3456782.5 2.3 2.2 2.1 2.0 1.9 1.8 1.7工作机输入功(Kvy6058555250484542生产率(片/min)糕点尺寸:长度:200mm, 厚度:5〜80mm, 宽度:10、20、30mm (可调) 工作条件:载荷有轻微冲击,一班制使用期限:十年,大修期为三年生产批量:小批量生产(少于十台)动力来源:电力,三相交流(220V/380V)转速允许误差:土5%4、设计任务执行部分机构设计(1)分析切刀、输送机构的方案(2)拟定执行机构方案,画出总体机构方案示意图(3)画出执行机构运动循环图(4)执行机构尺寸设计,画出总体机构方案图,并标明主要尺寸(5)画出执行机构运动简图(6)对执行机构进行运动分析传动装置设计(7)选择电动机(8)计算总传动比,并分配传动比(9)计算各轴的运动和动力参数(10)传动件的设计计算(11)选择联轴器(12)轴的结构设计(13)绘制减速器装配图(14)轴的强度校核(15)滚动轴承的选择、寿命计算和组合设计(16)键的选择和强度计算(17)绘制轴、齿轮零件图凸轮机构、齿、切刀往复运动方案的选择与评价实现切刀往复运动的机构:切刀的往复直线移动可米用连杆机构、轮齿条、组合机构等。
方案一:凸轮机构工作原理:由凸轮的转动带动切刀的上下往复运动, 最大行程为凸轮的相对于转 动点的最高点与最低点的差,通过增减凸轮的长度来增大或减小行程。
机械原理糕点切片机
机械原理课程设计题目名称糕点切片机专业班级15机制(专升本)学生姓名切克闹学号66666666666666指导教师何华机械与车辆工程系二○一六年六月十五日目录1 执行机构的选型与评价 02 机械传动系统的速比和变速机构 (3)3 系统流程分析 (4)4 机构运动示意图 (5)5 对机械传动系统和执行机构进行尺寸计算 (6)5.1 电动机的选型 (6)5。
2 同步带的选择 (7)5。
3 对渐开线标准直齿圆柱齿轮3、4的设计 (8)5.4 直齿锥齿轮5、6、7、8的设计 (10)5。
5 对渐开线标准直齿圆柱齿轮8、9的设计 (12)5。
6 对刀长的设计 (13)5。
7 对槽轮机构的设计和计算 (14)总结 (15)参考文献 (17)第一章执行机构的选型与评价1 执行机构的选型与评价图1.1 运动循环图注:该机构采用两把切刀可提高工作效率糕点切片机设计1方案Ⅰ:切刀连续运动:凸轮—连杆机构糕点间歇运动:不完全齿轮机构注:两者通过齿轮连接图1.2 执行机构运动方案Ⅰ切刀的往复运动用凸轮—连杆机构实现,刀装在滑块上,利用杠杆定理,当推杆行程增大时,刀具切割糕点,当推杆到达最高点时刀具到达最低点,当推杆行程减小时刀具上升。
另外,采用图1。
2的偏置曲柄滑块机构有急回运动特性,可使刀在向下运动即切糕点时速度加快,从而使切口光滑。
糕点的间歇运动采用不完全齿轮实现.当滑块向上运动即刀向上运动时,不完全齿轮进入啮合区,带动糕点的移动,当滑块向下运动即刀向下运动时,不完全齿轮进入非啮合区即糕点静止,进行切割。
该方案Ⅰ结构简单,但对于不完全齿轮来说,啮合时会有较大冲击,易损坏,同时该方案整体尺寸较大,工作效率较低,结构不紧凑,可调试性较低。
第一章执行机构的选型与评价方案Ⅱ:切刀往复运动:齿轮机构糕点间歇运动:槽轮机构图1.3 执行机构运动方案Ⅱ对于此结构选刀的运动为连续旋转,而且采用两把刀的情况,这样的话系统的效率将会得到很大的提高,并且由于无论糕点的高低,其放置位置总是与刀切入时刀刃所在的直线存在一定夹角,存在应力集中现象,便于切片过程的实现.此机构采用多个齿轮连接,传动稳定,传动比可靠,同时整个系统机构设计简单,易于制造。
糕点切片机机械原理课程设计
糕点切片机机械原理课程设计一、引言糕点切片机是一种常见的食品加工机械,广泛应用于糕点行业。
本文将对糕点切片机的机械原理进行课程设计,探讨其工作原理、结构组成和运行过程。
二、工作原理糕点切片机的工作原理主要包括三个步骤:送料、切片和出料。
首先,通过送料系统将待切割的糕点送入切片区域。
然后,利用切刀进行切割,将糕点切成均匀的薄片。
最后,通过出料系统将切好的糕点片排出切片机。
三、结构组成糕点切片机主要由送料系统、切片系统和出料系统三部分组成。
送料系统包括送料装置和送料传动装置,用于将糕点送入切片区域。
切片系统包括切刀和切刀传动装置,用于将糕点切割成均匀的薄片。
出料系统包括出料装置和出料传动装置,用于将切好的糕点片排出切片机。
四、运行过程糕点切片机的运行过程如下:首先,将待切割的糕点放入送料装置上,并调整送料装置的位置和角度,使糕点能够顺利进入切片区域。
然后,启动切片机,切刀开始运动,将糕点切割成均匀的薄片。
切片过程中,刀片的运动速度和切割厚度可以根据需要进行调整。
最后,切好的糕点片通过出料装置排出切片机。
五、设计要点在进行糕点切片机机械原理的课程设计时,需要考虑以下要点:1. 糕点切片机的结构设计要合理,确保切割效果均匀且稳定。
2. 切片机刀片的材质和刀口的设计要满足切割糕点的需求,同时考虑刀片的耐磨性和易更换性。
3. 切片机的送料系统要具备良好的输送能力和稳定性,以确保糕点能够顺利进入切片区域。
4. 切片机的出料系统要设计合理,确保切好的糕点片能够顺利排出切片机,避免堵塞和破坏切片效果。
5. 切片机的传动装置要选用合适的传动方式,确保切刀的运动平稳和可靠。
六、课程设计内容根据以上要点,本次课程设计将包括以下内容:1. 糕点切片机的整体结构设计,包括送料系统、切片系统和出料系统的设计方案。
2. 切片机刀片的选择和设计,考虑刀片材质、刀口形状和刀片固定方式。
3. 送料系统的设计,包括送料装置、送料传动装置和送料速度的确定。
机械原理课程设计之糕点切片机
一、设计要求 (2)二、功能分解 (3)三、运动转换 (4)四、执行机构选择与比较 (6)五、原动机 (10)六、运动方案拟定 (10)七、传动机构 (17)八、运动示意图 (19)九、运动循环图 (20)十、执行机构计算 (21)十一、参考资料 (25)26十二、小结一、设计要求1.设计题目糕点切片机2.工作原理及工艺动作过程糕点先成型(如长方体、圆柱体等)经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇移动和切刀的往复运动。
通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离,以满足糕点不同切片厚度的需要。
3.原始数据及设计要求1)糕点厚度。
10〜20 mm。
2)糕点切片长度(亦即切片的高)范围。
5〜80 mm。
3)切刀切片时最大作用距离(亦即切片的宽度方向)300 mm。
4)切刀工作节拍。
40次/ min。
5)生产阻力很小。
要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠6)电动机可选用0.55kW (或0.75 kW)、1390 r/min。
4.设计方案提示1)切削速度较大时,切片刀口会整齐平滑,因此切刀运动方案的选择很关键,切口机构应力求简单适用、运动灵活和运动空间尺寸紧凑等。
2)直线间歇运动机构如何满足切片长度尺寸的变化要求,是需要认真考虑的。
调整机构必须简单可靠,操作方便。
是采用调速方案,还是采用调距离方案,或者采用其它调整方案,均应对方案进行定性的分析比较。
3)间歇运动机构必须与切刀运动机构工作协调,即全部送进运动应在切刀返回过程中完成。
需要注意的是,切口有一定的长度(即高度),输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行,但输送机构的返回运动则可与切刀的工作行程运动在时间上有一段重叠,以利提高生产率,在设计机器工作循环图时,就应按上述要求来选取间歇运动机构的设计参数。
5.设计任务1)根据工艺动作顺序和协调要求拟定运动循环图;2)进行间歇运动机构和切口机构的选型,实现上述动作要求;3)机械运动方案的评定和选择;4)根据选定的原动机和执行机构的运动参数拟定机械传动方案;5)画出机械运动方案简图(机械运动示意图);6)对机械传动系统和执行机构进行尺度设计。
(完整word)糕点切片机的设计开题报告
[5] 韩进宏.互换性与技术测量[M].北京:机械工业出版社,2004.
[6] 周慧玲,机械制图.[M]。第二版.北京:机械工业出版社,2007。
[7] 卢秉恒.机械制造技术基础[M].第 2 版。北京:机械工业出版社,2008.
[8] 吴宗泽.机械零件设计手册[M].北京:机械工业出版社,2004。
随着和外国的交流更加密切,西式糕点也流入中国,其造型新颖,风格独特,口味清新,颠覆 了传统糕点在我国人民中的印象。不仅仅在选材,制作方式,口感方面都给我们一种耳目一新的感觉。 而今的糕点的发展更是融合了中西两种风格,成为新一代的流行美食,深受大众的喜欢,市场占有率极 高。
糕点切片机发展史已经很多年了,对于家居型的糕点切片也是有市场供应。早就已经发展到了 一定的阶段。近几年来,随着经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高。糕点的制作慢慢有家庭小批 量的生产趋势,加上糕点庞大的需求量,价格适宜且功能强大的小作坊型糕点切片机变得非常必须,所 以研究经济适用快速安全的糕点切片机是非常重要的
4、主要参考文献
[1] 邹慧君,机械原理[M]。第七版。北京:高等教育出版社,2006.
(完整 word)糕点切片机的设计开题报告
[2] 饶振纲。行星齿轮传动设计[M]。化学工业出版社,2003.
[3] 濮良贵,纪名刚。机械设计[M].第 8 版,北京:高等教育出版社, 2006。
[4] 刘鸿文。材料力学[M]。第 4 版,北京:高等教育出版社,2004.
(完整 word)糕点切片机的设计开题报告
本科毕业论文(设计) 开题报告书
题 目: 糕点切片机设计
学 院: 机械工程学院
专业年级: 机械设计制造及其自动化 1103 班
姓 名: 周程鹏 学 号: 113004010329
《机械原理课程设计》糕点切片机
《机械原理课程设计》糕点切片机1.摘要糕点切片机作为一种重要的食品加工设备,在食品工业中发挥着举足轻重的作用。
它能够快速、均匀地将糕点切分成等份或不等份,提高生产效率,并保证产品质量。
本文将深入探讨糕点切片机设计背景,从市场需求、技术发展、类型与特点、典型案例、挑战与对策以及未来发展趋势等方面展开分析。
2.设计原理糕点先成型(如长方体、圆柱体等)经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇移动和切刀的往复移动。
通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离,以满足糕点不同切片厚度的需要。
2.1设计要求(1)糕点厚度:10~20mm。
(2)糕点切片长度(亦即切片的高)范围:5~80mm。
(3)切刀切片时最大作用距离(亦即切片的的宽度方向):300mm。
(4)切片工作节拍;30r/min。
(5)生产阻力很小,要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
(6)电动机可选用0.55kw(或0.75kw),1450r/min。
3. 工作原理和工艺动作分解根据工艺过程,机构应具有一个电动机和两个执行构件(一个输送履带和一把切刀)。
两个执行构件的运动形式如下所示:(1)送料:要求输送履带沿着水平方向做间歇的直线移动,将待加工的糕点送至预定的位置进行加工。
(2)切片:要求切刀是安装在铅垂方向运动的活动构件上,随着构件的往复运动而运动,将位于加工位置上的原料快速切削以使切片刀口整齐平滑。
因此,糕点切片机设计主要集中于间歇机构和往复运动机构的设计。
4.根据工艺动作和协调要求拟定运动循环图糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇运动和切刀的往复运动。
工艺动作顺序:电机启动后,进行糕点的送进运动,同时切片铅垂向下运动,当送进停止(糕点停止)后,切刀切割糕点,切割完成(切刀退出糕点)后,切割完毕后,完成一次循环。
表1.运动循环图5.糕点切片机的功能分析实现糕点切片机运动的机构应有下面几种基本功能:①在输送履带送料时,切刀不能接触到待加工的糕点②进行切片时,输送履带必须是静止不动的③输送履带的运动要具有间歇性④切刀的运动要具有往复性⑤输送履带与切刀要能够实现联合运动6. 机构的选型表2.执行机构形态学矩阵根据表2所示的两个执行机构形态学矩阵,可以求出糕点切片机的机械运动方案数为: N=4*2=8 7.机械传动系统的速比i 总=n 电机/n 执行主轴=1450/30=145/3所以,机械传动系统的第一级采用带传动,减速为240r/min ,起速比为145/24;第二级采用直齿圆柱齿轮传动,减速为30r/min,其传动比为8。
机械原理课程设计之糕点切片机
机械原理课程设计之糕点切片机糕点切片机是一种常见的机械设备,用于将糕点均匀切片,以满足人们对糕点美观和口感的需求。
本文将详细介绍糕点切片机的设计原理、结构和工作过程,并分析其性能参数和优化方向。
一、设计原理糕点切片机的设计原理基于机械原理中的运动学和动力学原理。
其主要原理是通过机电驱动刀片进行旋转或者往复运动,使刀片与糕点接触并切割糕点,最终实现糕点切片的目的。
二、结构设计1. 机架:糕点切片机的机架是整个设备的基础支撑结构,通常采用钢材焊接而成,具有足够的强度和刚性。
2. 传动系统:糕点切片机的传动系统包括机电、减速器、传动轴等部件,通过传动装置将机电的动力传递给刀片,实现切割糕点的动作。
3. 刀片装置:刀片装置是糕点切片机的核心部件,通常由刀片、刀架和刀片调节机构组成。
刀片采用优质不锈钢材料制成,具有良好的切割性能和耐磨性。
三、工作过程1. 准备工作:将糕点放置在切片机的工作台上,并调整刀片的位置和切割厚度。
2. 启动设备:打开电源开关,启动机电,使刀片开始旋转或者往复运动。
3. 切割糕点:将糕点放置在刀片下方,通过工作台的挪移或者刀片的下压,使刀片与糕点接触并切割糕点。
4. 采集切片:切割后的糕点会自动滑落到采集盘或者输送带上,方便采集和包装。
四、性能参数1. 切割厚度:糕点切片机的切割厚度通常可调节,普通在1mm至20mm之间,以满足不同糕点的需求。
2. 切割速度:糕点切片机的切割速度取决于机电的转速和刀片的形状,普通在100片/分钟至500片/分钟之间。
3. 切片质量:糕点切片机的切片质量主要取决于刀片的锋利度和切割动作的稳定性,切片应具有均匀、整齐的外观。
五、优化方向1. 刀片材料和刀片形状的优化:选择更加耐磨的刀片材料,优化刀片的形状和刃口,提高切割效率和切片质量。
2. 切割厚度的调节范围扩大:增加切割厚度的调节范围,以满足不同糕点的需求。
3. 自动化控制系统的改进:引入自动化控制系统,实现切片机的自动化操作,提高生产效率和产品质量。
机械原理课程设计切片机
机械原理课程设计切片机一、课程目标知识目标:1. 理解并掌握机械原理中齿轮、杠杆、滑轮等基本机械部件的工作原理及应用;2. 了解切片机的基本结构、工作原理及各部件的功能;3. 掌握运用机械原理设计简单的切片机结构,并能够解释其工作过程。
技能目标:1. 能够运用所学的机械原理知识,分析并解决实际工程问题;2. 通过团队合作,设计并制作一个简易的切片机模型,提高动手操作能力和团队协作能力;3. 能够运用绘图软件(如CAD)绘制切片机结构图,并进行简单的结构分析。
情感态度价值观目标:1. 培养学生对机械原理学科的兴趣和热情,激发创新意识;2. 培养学生的工程意识,使其认识到机械原理在日常生活和工业生产中的应用价值;3. 培养学生严谨、细致、精益求精的工作态度,提高责任感和使命感。
分析课程性质、学生特点和教学要求,本课程将目标分解为具体的学习成果,以便后续的教学设计和评估。
课程针对高年级学生,结合机械原理学科特点,强调知识与实践相结合,注重培养学生的动手能力和创新精神。
通过本课程的学习,使学生能够将理论知识应用于实际工程设计中,提高其综合运用所学知识解决实际问题的能力。
二、教学内容1. 机械原理基本概念回顾:复习齿轮、杠杆、滑轮等基本机械部件的工作原理,强调其在机械系统中的应用。
参考教材章节:第一章 机械原理概述2. 切片机结构和工作原理:详细介绍切片机的组成部分、工作原理及各部件功能,结合实际案例进行分析。
参考教材章节:第二章 机械传动系统;第三章 机械零件设计3. 切片机设计原理:讲解如何运用机械原理设计切片机结构,包括齿轮组的选择、杠杆的应用、滑轮的布局等。
参考教材章节:第四章 机械设计方法;第五章 机械创新设计4. 切片机模型制作:指导学生分组进行切片机模型制作,培养动手操作能力,巩固所学知识。
参考教材章节:第六章 机械制作实践5. 切片机结构分析:运用绘图软件(如CAD)进行切片机结构绘制,并进行简单的结构分析。
糕点切片机说明书_1
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------糕点切片机说明书糕点切片机说明书机械原理课程设计任务书 1.设计题目:糕点切片机 2.工作原理及工艺动作过程糕点先成型(如长方体、圆柱体等)经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个动作:(a)糕点的直线间歇移动(b)切刀的往复运动通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间歇的输送距离,以满足糕点的不同切片厚度的需要。
3.原始数据及设计要求 1)糕点厚度:10~20mm。
2)糕点切片长度(亦即切片高)范围:5~80mm。
3)切刀切片时最大作用距离(亦即切片宽度方向):300mm。
4)切刀工作节拍:40 次/min。
5)工作阻力很小。
要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
6)电机可选用,功率 0.55KW(或 0.75KW)、1390r/min。
1 / 184、根据工艺动作顺序和协调要求拟订的运动循环图。
糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇运动和切刀的旋转运动。
工艺动作顺序:电机启动后,两把切刀连续旋转,同时进行糕点的送进运动,当送进停止(糕点停止)后,第一把切刀切割糕点,切割完成(切刀退出糕点)后,进行糕点的第二次送进运动,送进停止(糕 1 点停止)后,第二把切刀切割糕点,切割完毕后,完成一次循环。
糕点的送停时间比为 1:3。
运动循环图传送送第带二把停料空程刀电动机切第连续旋停一转空把程带刀料切送 5、执行机构的选型与评价方案Ⅰ:切刀连续运动:凸轮连杆机构糕点间歇运动:不完全齿轮机构 2 切刀的往复运动我们用凸轮连杆机构实现,刀装在滑块上,利用杠杆定理,当推杆行程增大时,刀具切割糕点,当推杆到达最高点时刀具到达最低点,当推杆行程减小时刀具上升。
糕点切片机课程设计
2.糕点切片机操作中的卫生与食品安全控制;
3.糕点切片机在自动化生产线中的应用与配合;
4.实训项目:糕点切片机的操作技能训练与考核;
5.糕点切片机的未来技术发展趋势探讨,激发学生对食品加工设备创新的思考。
4、教学内容
《食品加工机械与设备》第七章“糕点加工机械”:
1.糕点切片机关键部件的识别及其作用;
2.糕点切片机的操作技巧与效率提升方法;
3.糕点切片机在不同糕点品种中的应用案例分析;
4.糕点切片机操作中的节能与环保措施;
5.课程总结与反思:学生对糕点切片机知识掌握情况的自我评估与反馈。
5、教学内容
《食品加工技术与设备》第八章“糕点加工设备的应用”:
1.糕点切片机在糕点制作流程中的重要性;
2.糕点切片机操作中的质量控制要点;
糕点切片机课程设计
一、教学内容
《现代食品机械设备》第五章“食品加工机械”第三节“糕点切片机课程设计”:
1.糕点切片机的结构组成与工作原理;
2.糕点切片机的操作步骤及使用注意事项;
3.糕点切片机的维护保养与故障排除;
4.实践操作:使用糕点切片机进行糕点切片加工;
5.糕点切片机在食品加工行业中的应用案例。
2、教学内容
《食品加工机械》第五章“糕点加工设备”:
1.糕点切片机的类型及适用范围;
2.糕点切片机的主要技术参数及其影响;
3.糕点切片过程中常见问题及其解决方法;
4.糕点切片机的安全操作规范;
5.创新设计:探讨糕点切片机的改进方案及发展趋势。பைடு நூலகம்
3、教学内容
《食品加工技术与设备》第六章“糕点加工技术与设备”:
3.糕点切片机常见故障的分析与解决方案;
糕点切片机课程设计
一、设计任务和要求(一)设计题目:糕点切片机(二)设计任务试设计一机构实现糕点的切片,切片厚度可调整。
(三)设计要求机构的一些尺寸:糕点规格:长20~80mm;宽<300mm;高10~20mm;切到工作节拍:40次/分主要设计要求是:(1)通过调整进给的距离,达到切出不同厚度糕点的需要。
(2)要确保进给机构与切片机构协调工作,全部送进运动应在切刀返回过程中完成,输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行。
二、设计方案切刀的往复直线移动可采用连杆机构、凸轮机构、齿轮齿条、组合机构等;糕点的直线间歇运动可选择连杆机构、齿轮机构、凸轮机构、棘轮机构、槽轮机构等。
1、实现切刀往复运动的机构方案三:如上图所示,为一偏执曲柄滑块机构,可利用它实现切刀的往复运动。
机构运动方案的选择和评定方案三:此机构急回特性。
结构简单。
具有连杆机构的共同优点,可承受较大的载荷,运动副元素的几何形状简单。
改变个机构件的相对长度来使从动件得到预期的运动规律。
此机构具有连杆机构的共同缺点,机械效率降低,这是连杆机构所不能避免的。
方案设计的创新改进措施:1.开始构思方案时,考虑到在以后的生活和生产中,自动化是必然的趋势,因此设计的机构要尽量满足自动化的要求。
此机构的运作是切糕点与送糕点,切的时候糕点不能动,没有切的时候,糕点要运动并前进一定的距离到达指定位置.为了实现切的动作,开始想到采用凸轮机构,来实现刀的往复运动,用凸轮可以很好的控制刀的运动,实现最优的运动轨迹,可是凸轮的设计和制造比较复杂,且不能传递较大的力,而且切糕点也不需要那么高的精度。
于是考虑用曲柄滑块机构,曲柄滑块机构一样可以实现刀的往复运动,可传递较大的力,能满足设计要求, 而且其机构简单,加工制造方便,能减少生产成本,于是确定用曲柄滑块机构。
2.对于蛋糕的传送, 既要满足间歇运动的要求,又能通过改变进给距离而切出不同厚度的糕点。
刚开始试想用了槽轮机构,但糕点切片机要求可以改变所切糕点长度的,如用槽轮机构的话, 很难实现改变切片的长度,想到用齿轮组减速器改变速度来实现。
多功能切片机课程设计
多功能切片机课程设计一、课程目标知识目标:1. 学生能够理解多功能切片机的基本结构、工作原理及其在生活中的应用。
2. 学生能够掌握多功能切片机的操作步骤、使用方法和安全注意事项。
3. 学生能够了解多功能切片机在食品加工、生物实验等领域的作用和意义。
技能目标:1. 学生能够正确操作多功能切片机,进行简单的切片实验。
2. 学生能够运用所学知识解决实际操作中遇到的问题,提高动手操作能力。
3. 学生能够通过小组合作,共同完成切片实验,培养团队协作能力。
情感态度价值观目标:1. 学生对多功能切片机产生兴趣,激发学习自然科学的好奇心。
2. 学生在学习过程中,养成认真观察、积极思考的良好习惯。
3. 学生能够认识到科学技术在生活中的重要性,培养创新意识和实践精神。
课程性质:本课程为自然科学类课程,旨在通过实物操作,让学生了解和掌握多功能切片机的相关知识。
学生特点:六年级学生具备一定的自然科学基础,对新鲜事物充满好奇,动手操作能力强,但安全意识较弱。
教学要求:结合学生特点,注重理论与实践相结合,强调操作安全,提高学生的实践能力和创新能力。
在教学过程中,将课程目标分解为具体的学习成果,便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 多功能切片机的基本结构:介绍切片机的各部件名称、作用及其相互关系,结合课本第十五章“机械与设备”的相关内容,让学生了解切片机的工作原理。
2. 多功能切片机的操作方法:详细讲解切片机的操作步骤、使用技巧和安全注意事项,结合课本内容,让学生掌握正确使用切片机的方法。
3. 多功能切片机在实际应用中的案例:分析切片机在食品加工、生物实验等领域的具体应用,以课本第十五章“机械与设备”中的实例为参考,加深学生对切片机作用的理解。
4. 切片实验:组织学生进行小组合作,进行简单的切片实验,让学生在实践中掌握切片机的操作技能,提高动手能力。
教学大纲安排:第一课时:多功能切片机的基本结构及其工作原理第二课时:多功能切片机的操作方法与安全注意事项第三课时:多功能切片机在实际应用中的案例分享第四课时:切片实验操作与实践教学内容进度:第一周:第一、二课时第二周:第三课时第三周:第四课时教学内容与课本关联性:本教学内容紧密围绕课本第十五章“机械与设备”的内容,确保教学内容的科学性和系统性。
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目录一、设计要求 (2)二、功能分解 (3)三、运动转换 (4)四、执行机构选择与比较 (6)五、原动机 (10)六、运动方案拟定 (10)七、传动机构 (17)八、运动示意图 (19)九、运动循环图 (20)十、执行机构计算 (21)十一、参考资料 (25)十二、小结 (26)一、设计要求1.设计题目糕点切片机2.工作原理及工艺动作过程糕点先成型(如长方体、圆柱体等)经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇移动和切刀的往复运动。
通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离,以满足糕点不同切片厚度的需要。
3.原始数据及设计要求1)糕点厚度。
10~20 mm。
2)糕点切片长度(亦即切片的高)范围。
5~80 mm。
3)切刀切片时最大作用距离(亦即切片的宽度方向)300 mm。
4)切刀工作节拍。
40次/min。
5)生产阻力很小。
要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
6)电动机可选用0.55kW (或0.75 kW)、1390 r/min。
4.设计方案提示1)切削速度较大时,切片刀口会整齐平滑,因此切刀运动方案的选择很关键,切口机构应力求简单适用、运动灵活和运动空间尺寸紧凑等。
2)直线间歇运动机构如何满足切片长度尺寸的变化要求,是需要认真考虑的。
调整机构必须简单可靠,操作方便。
是采用调速方案,还是采用调距离方案,或者采用其它调整方案,均应对方案进行定性的分析比较。
3)间歇运动机构必须与切刀运动机构工作协调,即全部送进运动应在切刀返回过程中完成。
需要注意的是,切口有一定的长度(即高度),输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行,但输送机构的返回运动则可与切刀的工作行程运动在时间上有一段重叠,以利提高生产率,在设计机器工作循环图时,就应按上述要求来选取间歇运动机构的设计参数。
5.设计任务1)根据工艺动作顺序和协调要求拟定运动循环图;2)进行间歇运动机构和切口机构的选型,实现上述动作要求;3)机械运动方案的评定和选择;4)根据选定的原动机和执行机构的运动参数拟定机械传动方案;5)画出机械运动方案简图(机械运动示意图);6)对机械传动系统和执行机构进行尺度设计。
二. 功能分解功能分析法是系统设计中探寻功能原理方案的主要方法,这种方法将机械产品的总功能分解成若干简单的功能元,对功能元求解,然后进行组合,往往可以得到机械运动方案的多种解。
糕点先成型(如长方体、圆柱体等)经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇移动和切刀的往复运动。
通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离,以满足糕点不同切片厚度的需要。
根据任务书中糕点切片机要求实现两个执行动作;糕点的直线间歇移动和切刀的往复运动的要求,作出糕点切片机的功能、工艺动作图如下:图1 糕点切片机的功能、工艺动作图1.糕点的直线间歇移动糕点的直线间歇运动可选择连杆机构、齿轮机构、凸轮机构、棘轮机构、槽轮机构等。
2..切刀的往复运动切刀的往复直线移动可采用连杆机构、凸轮机构、齿轮齿条、组合机构等。
三. 运动转换1.常见的运动形式一般来说,机器的某种工艺动作形式都对应着某种运动形式,机械执行机构常见的运动形式见下表2。
表2 运动形式与表达符号2.同一种功能可选用不同的工作原理与不同的机构实现同一种功能可选用不同的工作原理,下表说明运动由转动换成移动等,可采用推拉原理、摩擦传动原理或流体传动原理实现,而且可分别采用不同机构,如凸轮机构、连杆机构、齿轮机构、气液压机构来满足功能要求。
四.执行机构选择与比较糕点的直线间歇移动1.棘轮机构棘轮机构具有结构简单、制造方便、运动角可在工作过程中、并可在较大范围内调整等特点而应用广泛,但运动角的调节是有级的、传动精度较差,且棘爪在齿面滑行时引起噪音、冲击、齿尖易磨损而不宜用于高速。
为改善性能常采用多爪棘轮机构以得到较小的运动角而又不增加齿数,采用带罩板的棘轮机构以调节运动角,采用浮动式棘轮机构来调节停歇时间,采用其它机构与其组合改变动停时间比,可应用于各种场合。
1)齿轮棘轮机构2)链轮棘轮机构3)连杆棘轮机构2.槽轮机构槽轮机构的结构简单、制造容易,工作可靠,机械效率高,但槽轮的运动角大小不能调节,且在槽轮转动的始、末位置有冲击,不宜用于高速。
为避免刚性冲击,在圆销进入和退出径向槽的两个位置时要求径向槽中心线切于圆销中心的运动圆周。
为保证正常运转,要求槽轮槽数z不小于2,圆销数k应小于2z/(z-2)。
当k=1时,槽轮运动时间少于静止时间,当k=1、z=4且槽、销都均布时,动、停时间相等,k再增加,运动时间则大于静止时间。
若要求各次停歇时间不等,可将圆销不均匀,若要求各运动时间也不等,则使各圆销中心的半径不等、且各径向槽的长度和夹角也作相应改变。
当需要槽轮停歇时间短、传动较平稳、减少空间尺寸并使主、从动轮转向一致时可采用内啮合槽轮机构。
槽轮机构一般用于转速不高的自动机械和轻工机械及仪表中,如电影放映机中的送片机构、长图自动记录仪中的打印机构。
也常与其他机构组合作为自动线中的传送或转位机构。
1)齿轮槽轮机构3.凸轮机构凸轮式间歇传动机构的结构简单、不仅可传递平行轴间还可传递交错轴间的间歇运动。
只要合理设计廓线、选择合适的运动规律,可使从动件运动平稳、减少冲击、得到较好的运动特性,以适应高速运转的需要。
但加工复杂、安装要求严格。
凸轮式间歇机构广泛应用于轻工机械、冲压机械、高速自动机械中,作为分度机构、转位机构、间歇式送料机构。
更多的场合下与其他机构组合使用。
1)蜗杆凸轮机构2)端面螺线凸轮3)连杆齿轮凸轮机构4.不完全齿轮机构不完全齿轮机构从动轮运动角的范围大,不像槽轮机构那么受限制。
能灵活设计,很容易实现一周中的多次不同动、停时间的间歇运动。
但在进入啮合和退出啮合时速度有突变,产生冲击,不宜用于高速传动。
为改善传动性能、减少冲击,可装置瞬心线附加板L和K,在首齿啮合前,K、L板先啮合,是从动轮从静止状态逐渐加速置w2;末齿脱离啮合后,又借助另一对K、L板逐渐减速。
自动机和半自动机中常用不完全齿轮机构作为工作台的间歇转位机构、进给机构,还可作计数机构。
常与其它机构组合应用。
完全齿轮机构也常与其它组合机构实现间歇转动。
1)凸轮齿轮机构2)连杆齿轮机构切刀的往复运动1.连杆机构1)曲柄滑块机构当曲柄整周回转使滑块往复移动。
对心曲柄滑块机构的滑块最大行程为曲柄长度的两倍,若增加曲柄长度,可增大行程。
偏置的曲柄滑块机构具有急回运动特性,当曲柄长度或偏距加大时,急回特性显著,而连杆长度减小时,急回特性减缓。
2)移动导杆机构连杆为主动件,带动移动导杆相对固定滑块上下往复移动3)正弦机构当曲柄以等速转动时,通过滑块使导杆上下移动,当曲柄转动角度为0°或180°时,为导杆的两极限位置,行程最大。
4)正切机构当摆动导杆为主动件时,通过滑块使杆往复运动。
5)多杆机构结构紧凑,以实现较复杂的运动规律。
6)双偏心轮导杆机构双偏心轮绕轴转动,通过连杆和弧形导杆及弧形导块驱动从动件沿水平导路往复移动。
2.凸轮机构一般凸轮为主动件,作连续的回转运动或平移运动,其轮廓曲线的形状取决于从动件的运动规律。
凸轮机构结构简单、紧凑、设计方便,但由于主从动件之间为点、线接触,易磨损,适用于运动规律复杂、传力不大的场合。
3.齿轮齿条机构1)带环形齿条的齿轮机构当轮按某一方向连续回转与环形齿条各部分轮齿啮合,从而带动该齿条左右往复运动。
环形齿条的圆弧部分可保持其上、下直线部分与轮啮合的平滑过渡。
2)带不完全齿的双边齿条机构当轮转动时,轮齿与构件上的双边齿条之一啮合,使其在固定导槽内沿轴线左右移动。
3)齿轮针齿条机构当轮等角速度转动时,齿条作往复直线运动。
当轮轴位于槽的直线部分时,齿条等速移动,位于圆弧部分时,轮从上面转移到下面,或从下面转移到上面,齿条作变速移动。
4.楔块机构当构件沿固定导轨做直线往复运动时,通过斜面驱动构件作往复水平移动。
5.斜盘机构当斜盘绕轴转动时,滑块作往复移动。
由于采用球面运动副,机构运动灵活。
6.组合机构1)凸轮连杆机构一般凸轮为主动件,能够实现较复杂的运动规律。
2)齿轮连杆机构可以实现较复杂的运动规律。
3)凸轮齿轮机构凸轮为主动件,带动与扇形齿轮固接的摆动杆摆动,驱使齿条往复移动。
4)齿轮凸轮连杆机构当主动齿轮回转时,齿轮及凸轮转一周,另一齿轮转61/60周,摆杆及滑杆作往复运动一次。
由于两齿轮有相对转动,故两端面凸轮的接触点变化,使圆柱凸轮随同端面凸轮作微小的轴向位移,改变滑杆往复行程始、末位置。
当另一齿轮转60周,齿轮转61周,两轮的相对位置及杆恢复到初始位置,一个运动循环中,从动杆往复运动60次。
五.原动机由于本系统所需要的动力不大,要求转速也不是很高,综合考虑下采用了如下的电机:电机型号:Y801-4。
Y: 异步电动机801:机座中心高4:极数使用条件环境温度:随季节变化,但不超过40摄氏度频率:50Hz电压:380V接法:Y接工作方式:连续电机参数功率:0.55KW电流:1.5A转速:1390r/min效率:73%功率因数:0.76六.运动方案拟定糕点的直线间歇移动可选择连杆机构、齿轮机构、凸轮机构、棘轮机构、槽轮机构等。
切刀的往复运动可采用连杆机构、凸轮机构、齿轮齿条、组合机构等;1.实现糕点直线间歇移动的机构方案一:如上图所示,为一齿式棘轮机构,利用它来实现糕点的直线间歇运动。
方案二:如上图所示,为一不完全齿轮机构,可利用它加皮带轮来实现糕点的直线间歇运动。
方案三:如上图所示,为槽轮机构,可利用它加皮带轮来实现糕点的直线间歇运动。
方案选择与评定方案一:齿式棘轮机构结构简单,制造方便;动与停的时间比可通过选择合适的驱动机构实现。
该机构的缺点是动程只能作有级调节;噪音、冲击和磨损较大,故不宜用于高速。
糕点的直线间歇运动是在较低的速度下运动的,所以该机构适合于本系统。
方案二:不完全齿轮机构设计灵活、从动轮的运动角范围大,很容易实现一个周期中的多次动、停时间不等的间歇运动。
但加工复杂;在进入和退出啮合时速度有突变,引起刚性冲击,不宜用于高速转动;主、从动轮不能互换。
在本系统中没有必要采用加工如此复杂的机构。
方案三:槽轮机构可将主动盘的连续转动变换为槽轮的间歇转动。
并具有结构简单、尺寸小、机械效率高、能较平稳地间歇转位等特点。
但是每次间歇的时间长度一定,很难满足本系统中改变所切糕片长度的功能。
方案设计的创新改进措施:对于蛋糕的传送, 既要满足间歇运动的要求,又能通过改变进给距离而切出不同厚度的糕点。
刚开始试用了槽轮机构,但糕点切片机要求可以改变所切糕点长度的,如用槽轮机构的话, 很难实现改变切片的长度,想到用齿轮组减速器改变速度来实现。