介绍四个国内外优质特色鹅品种
养鹅哪些品种好-养鹅技术
养鹅哪些品种好-养鹅技术更多养鹅技术相关资讯请访问养鹅投入少，产出多，生长快，耗料少，鹅肉、鹅蛋的营养价值高，可提供肥肝、毛绒等特色产品，能够充分利用农副产品，开发草地、荒山和滩涂，可以说是一项投资小、销路好、效益大的速效型养殖业，正成为加速畜牧业发展、振兴农村经济的一个新的特色产业。
本文把当前养鹅的主要品种介绍如下:1 太湖鹅产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等优点，是我国蛋肉兼用白鹅之一。
因为太湖鹅的产蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅，生长的肉用仔鹅肉质好，所以很适于大批生产肉用仔鹅。
1.1 体型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外，全身羽毛皆白。
喙、胫、蹼均为橘红色;头瘤姜黄，眼睑浅黄，虹彩灰蓝色。
颈细长，无咽袋。
公母外表差异不大。
成年鹅平均体重公4.5kg，母3.5kg。
1.2 长与产肉性能太湖鹅生长速度快，雏鹅出壳重91.2g，半舍半牧饲养，70日龄内每只鹅只需补喂0.5kg精料(碎米)，体重可达2250,2500g，达到上市标准。
1.3 产蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早，3月份的雏鹅8月下旬开产，性成熟期约160天，年产蛋量为78.8, 93.3枚，高产个体有123枚记录。
蛋重135.3g，蛋壳白色。
公母配种比例1?6,1?7，受精率为90%，孵化率85%。
第一个产蛋年为产蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限为3年。
太湖鹅母鹅是较好的生产肉用仔鹅的母本。
1.4 产羽绒性能太湖鹅羽绒洁白，绒质较好，屠宰一次性煺毛羽绒200,250g，含绒量为30%。
2 豁眼鹅豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。
2.1 体型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。
瘤头，颈较长呈弓形，前躯高抬，体躯呈椭圆形，上眼睑有一个疤状缺口，即豁眼，这是本品种最独特的外貌特征。
鹅的品种五花八门哪个经济效益比较高
鹅的品种五花八门哪个经济效益比较高随着我国养殖行业的不断发展，养鹅已经成为了比较普遍的一种养殖项目，我国的养殖面积也是非常的广泛。
但是鹅的品种也是非常的繁多，有产肉高的，产蛋高的蛋肉兼俱的，以及其他方面比较优势的品种。
大家选择养鹅，最终的目的都是为了赚钱，今天我们就来了解一下几种经济效益比较高的鹅品种，供大家参考，希望能够帮到你们。
1、狮头鹅狮头鹅一种我国土生土长的鹅的种类，体型也是非常的大，主要是来源于我国的广东地区，成年的鹅，体重可以达到16到18斤左右，主要用于铲肉，也是我国肉鹅当中比较受欢迎的一个品种，而且自身的免疫能力也是比较强，非常容易养活，对于精料的要求也不是很高，主要是以草料为主。
饲养的狮头鹅的肉质也是非常的鲜嫩，原汁原味，但养殖的成本却是非常的低，经济效益也是非常的好，而如今在市场上，狮头鹅的价格在15块钱左右，稍微经过加工之后，价格能翻5到6倍！2、五龙鹅在我国用于产蛋的鹅的品种也是非常的多，但如果要说产蛋量最高的非五龙鹅莫属，对于环境的适应性也是比较强。
也是能够很早的就可以进入产蛋期，而且时间也挺长。
五龙鹅的产蛋时间要比其他品种的鹅多80天左右，这也就是为什么会比其他品种的鹅产蛋量高的原因，每年可以产150到200枚左右，也就导致了五龙鹅的产蛋量，是很多品种没有办法超越的，如今市场上的鹅蛋的价格和销量也都是非常的好，自然经济效益也就会很高。
3、莱茵鹅这种鹅是从国外引进的一个新品种，它主要的特点就是蛋肉兼具，虽然体型不能和狮头鹅相媲美，但是体型也是比较大的了，可以达到10到15斤左右，不仅产蛋大，而且产蛋量也是非常好，当然啦，和五龙鹅是没法相比的，所以它也是比较适中的一个品种，而且又鹅的成活率也在92%，获得的经济效益也就不用小编详细说了吧！4、朗德鹅朗德鹅是一种中型体重的鹅，产肉也是非常的好，但是现在的养殖户养殖这种鹅，都是使用鹅肝，我们也都知道鹅肝的价值是非常昂贵的，一个小小的鹅肝就要几百块钱，而这种鹅经过饲养之后，肝脏会比其他品种的鹅要重很多，所以在鹅肝上获取价值也是非常的不错。
鹅品种介绍
鹅品种介绍鹅品种介绍狮头鹅狮头鹅是我国最大型的鹅种，因成年鹅的头形如狮头而得名。
原产地粤东饶平县溪楼村，有两百多年历史。
目前，主要产区是澄海县，已推广到全省全国各地。
具有耐粗饲、省长快、肌肉丰厚和体型大等优点。
一、体型外貌狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。
由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。
羽毛腹面白色或灰白色。
狮头鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。
公鹅昂首健步，姿态雄伟。
头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。
两颊有左右对称的肉瘤1~2对，肉瘤黑色。
公鹅和两岁以上母鹅的善肉瘤特征更为显著。
喙短、质坚、黑色，与口腔交接处有角质锯齿。
脸部皮肤松软，眼皮凸出、多呈黑色，外观眼球似下陷，虹彩褐色。
颌下咽袋发达，一直延伸至颈部。
胫粗蹼宽，胫、蹼都为橘红色，有黑斑。
皮肤米黄色或乳白色。
体内侧有似袋状的皮肤皱褶。
二、生产性能1、产肉性能：在以放牧为主的饲养条件下，70~90日龄上市未经肥育的仔鹅，平均体重为5.84㎏（公鹅为6.18㎏、母鹅为5.51㎏），半净膛屠宰率为82.9%（公鹅为81.9%、母鹅为81.2%），全净膛屠宰率为72.3%（公鹅为71.9%、母鹅为72.4%）。
2、产蛋性能：产蛋季节在每年9月至翌年4月，母鹅在此期内4有3~4个产蛋期，每期可产蛋6~10个。
第一个产蛋年度平均产蛋量为24个，平均蛋重为176.3g，蛋壳乳白色，蛋形指数为1.48。
两岁以上母鹅，平均年产蛋量为28个，平均蛋重为217.2g，蛋形指数为1.53。
在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的情况下，个体平均产蛋量可达35~40个。
母鹅可使用5~6年，盛产期在2~4岁。
3、繁殖性能：种公鹅配种都在200日龄以上。
公母配种比例为1∶5~6，放牧鹅群在水中自然交配。
1岁母鹅产的蛋，受精率为69%，受精蛋孵化率为87%；两岁以上母鹅产的蛋，受精率为79.2%，受精蛋孵化率为90%。
母鹅就巢性强，每产完一期蛋后，就巢一次。
目前养殖的优良鹅种主要有哪些
目前养殖的优良鹅种主要有哪些？
1、狮头鹅：原产于我省潮汕平原一带。
狮头鹅是我国最大型的鹅种，60日龄公母鹅平均体重或达5公斤以上。
成年公鹅体重约9公斤，成年母鹅体重约8公斤。
开产期约为6—7个月，但产蛋不高，第一年约20—24个，第二年约24—30个。
2、四川白鹅：主产于四川的温江、乐山、宜宾和重庆和永川、隆昌。
四川白鹅是我国中型白色鹅种中唯一无就巢(抱窝孵蛋)性而产蛋量较高的品种。
6—8月龄开产，年产蛋量可达80个。
前几年，广西农科院用该品种母鹅的产蛋量高的优势，与其本地灰鹅种“合浦鹅”杂交，产出适合本地消费的灰羽商品代“八桂鹅”，取得了较理想的经济效益。
3、阳江鹅：又叫“黄鬃鹅”，产于我省阳江市，成年体重5—5.5公斤，在放牧条件下，10周龄体重可达3.5公斤，在舍饲的条件下，10周龄可达4.5公斤。
本品种为我省优良地方良种，其生长快，肉质好。
该品种近几十年已开始退化，当地畜牧部门已开始了该品种的提纯复壮工作。
但母鹅就巢性强，繁殖力不太高，年产蛋约为35—40个。
近年阳江市畜牧研究所用阳江鹅母本与狮头鹅杂交试验，据说效果不错。
4、马岗鹅：原产于我省开平市的马岗镇。
属中型灰鹅。
成年公鹅体重为5—5.5公斤，母鹅体重4.5—5公斤；约5月龄开产，年产蛋约35个；仔鹅在较好的饲养条件下60日龄体重可达4公斤左右。
畜牧学
习性 1、产蛋 平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。 2、体重 成年公鹅7-8千克，成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅 体重4.5千克左右，肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥 肝均重700-800克。 3、朗德鹅繁殖 性成熟期180天。一般210天开产，种蛋受 精率在80%左右，母鹅有较强的就巢性，雏鹅成活率在90% 以上。
狮头鹅
是我国地方鹅品种中唯一的一个大型品种，主要 利用它产肉高这个特点。该品种原产于广东饶平县， 目前在全国20多个省、市、自治区均有分布。 狮头鹅的全身羽毛及翼 羽均为棕褐色，边缘色较浅、 呈镶边羽。由头顶至颈部的 背面形成如鬃状的深褐色羽 毛带。羽毛腹面白色或灰白 色。狮头鹅体躯呈方形，头 大颈粗，前躯略高。狮头鹅 因前额和颊侧肉瘤发达呈狮 头状而得名
成年狮头公鹅体重10-12公斤，母鹅9-10公斤。生长迅 速，体质强健。成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。但年产卵 量少，仅有25-35个，每个卵重平均约有203克左右。极耐 粗饲，食量大。75-90日龄的肉用鹅，体重为5-7.5公斤。 行动迟钝，觅食能力较差。有就巢性，现已向全国各地推 广。
莱茵鹅体型中等。体高31.5厘米，体长37.5厘米，胸 围66.0厘米。初生雏绒毛为黄褐色，随着生长周龄增加 而逐渐变白，至6周龄时变为白色羽毛。喙、胫、蹼均为 桔黄色。头上无肉瘤，颌下无皮褶，颈粗短而直。 生产性能 仔鹅8周龄体重可达4.0～4.5千克，肉料比为1:2.5～ 3.0，屠宰率为76.15%，活重为5.45千克，胴体重为4.15 千克，半净膛率为85.28%。成年公鹅体重5～6千克，母 鹅4.5～5千克。 繁殖性能 母鹅开产日龄在210～240天，生产周期与季节特征和气候 条件有关，正常产蛋期在1～6月末，年产蛋50～60枚，平均蛋 重在150～190克。莱茵鹅公母配比为1:3～4，种用期为4年。 种蛋受精率为75%，受精蛋孵化率为80%～85%。雏鹅成活率高， 达99.2%。
中国四大名鹅品种,最大的鹅是什么品种
中国四大名鹅品种，最大的鹅是什么品种中国四大名鹅有阳江鹅、马冈肉鹅、大白沙鹅和溆浦鹅，其中马冈肉鹅因为脂肪适中，味道鲜美和肉质好，所以常用来做成传统的烧鹅，具有抗病力强和产蛋较多的特点。
而溆浦鹅的鹅肝体积大，胆固醇含量低，营养丰富，具有生长速度快和产蛋率高的特点，是优良的地方鹅品种。
一、中国四大名鹅品种1、阳江鹅（1）阳江鹅（黄鬃鹅）体型细致紧凑、背、翼和尾的颜色为棕灰色，胫、蹼的颜色为橙黄色，全身羽毛紧贴，喙和肉瘤为黑色，主要分布在我国广东省阳江县。
（2）成年公鹅的体重为4050g，母鹅为3120g，年产蛋量一般为26个，平均蛋重为141g，蛋壳为白色。
2、马冈肉鹅（1）马冈肉鹅体型适中，头大颈粗，因为其肉质好，脂肪适中，味道鲜美，因此常用来制作成传统烧鹅。
（2）适时出栏的马冈肉鹅，将其屠宰后，体皮颜色为浅白且有光泽，肌肉结实有弹性，蛋白质含量高，并具有抗病力强和产蛋较多的特点。
3、大白沙鹅大白沙鹅的体型大，但其产蛋量少，一年一般产约30枚蛋，鹅苗成本高，所以常将其用作杂交父本。
4、溆浦鹅（1）溆浦鹅是优良的地方鹅品种，具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点。
（2）溆浦鹅的鹅肝体积大、胆固醇含量低，营养价值高，是我国肉用、肝用型综合性能最好的鹅种之一，而且其羽毛也可制成羽毛球。
二、最大的鹅是什么品种1、世界上最大的鹅白沙狮头鹅，有“世界鹅王”的美称，其体形大，头大，具有生长速度快、耐粗饲、适应性好、抗逆性强的特点。
2、白沙狮头鹅在70日龄上市时，活重一般在6kg以上，在80日龄时强制育肥28天，平均肝重500g以上，有优越的产肝性能。
3、成年公鹅的体重可达10-12kg，成年母鹅的体重为7-8kg，每只母鹅年平均可产蛋30多枚。
优良鹅种介绍
优良鹅种介绍
狮头鹅：是我国体型最大的鹅种，原产广东饶平、澄海，因头大如雄师而得名。
狮头鹅耐粗饲，肌肉丰厚，生长快，是我国所有鹅品种中生产肥肝最好的品种。
缺点是行动迟钝，觅食能力较差，食量大、产蛋量低。
阳江鹅：属小型鹅种，原产广东阳江。
阳江鹅具有体型大小适中，行动敏捷，善于放牧采食，能耐粗饲，肉质较好等优点。
太湖鹅：原产于长江三角洲的太湖地区，遍布江苏省大部、浙江省杭嘉湖地区以及上海市郊区。
太湖鹅具有产蛋量多、就巢性弱、仔鹅生长快、耗料少、适应性强、肉质好等特点。
乌鬃鹅：原产广东清远，是小型灰色鹅种。
具有早熟，骨细肉嫩、育肥性能较好，适应性强、食量少，觅食力强等优点，缺点是产蛋量低。
扬州鹅：属中型鹅种，具有遗传稳定、繁殖率高、早期生长快、肉质优、耐粗饲、适应性强、仔鹅饲料转化率高、肉质细嫩等特点。
皖西白鹅：原产安徽省西部丘陵山区、河南省固始县，主要分布在皖西霍邱、寿县、六安、肥西、舒城等市县以及河南的固始等县。
皖西白鹅具有早期生长快、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优良等特点。
皖西白鹅的羽毛质量好，尤其以绒毛的绒朵大而被称誉。
鹅的品种有哪些？鹅的品种介绍及图片大全
鹅的品种有哪些？鹅的品种介绍及图片大全鹅的品种有哪些？我国主要鹅的品种有籽鹅，豁眼鹅，雁鹅，狮头鹅，皖西白鹅，四川白鹅，浙东白鹅，太湖鹅。
而国外的主要品种有莱茵鹅，朗德鹅，埃姆登鹅，图卢兹鹅。
鹅的品种有哪些？我国主要鹅的品种有籽鹅，豁眼鹅，雁鹅，狮头鹅，皖西白鹅，四川白鹅，浙东白鹅，太湖鹅。
而国外的主要品种有莱茵鹅，朗德鹅，埃姆登鹅，图卢兹鹅。
鹅的种类有哪些？从鹅的出产功用分产肉、产蛋、产绒、产肥肝四类。
产肉：中国大中型鹅种的生长速度很快，肉质较好，均可作肉用鹅，其间以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、皖西白鹅较为出色；产蛋：中国产蛋量高的鹅种较多，有产蛋量可谓世界之的五龙鹅，还有籽鹅、太湖鹅、扬州鹅、四川白鹅等；产绒：产绒以白鹅，首要有皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、承德白鹅等，但与法国和匈牙利培育的中型白羽肉鹅产绒量和绒质对比，还有一定的间隔。
产肥肝：国内狮头鹅、溆浦鹅、合浦鹅肥肝的功用很出色；而太湖鹅、浙东白鹅、长白鹅也有很大潜力。
但它们均未经肥肝出产功用的专门化选育，与法国、匈牙利等国培育的肥肝专门化品种无法对比。
当前中国还从国外引进了朗德鹅、莱茵鹅、丽佳鹅等世界出名鹅种：朗德鹅产于法国，是世界上产肥肝功用的鹅种；莱茵鹅产于德国，是世界出名的中型绒肉兼用型鹅种；丽佳鹅产于丹麦，是出名的肉蛋兼用型鹅种。
根据国家畜禽资源管理委员会查询，中国现有鹅品种27个，其间6个列入保护名录，是世界上鹅品种多的国家。
从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。
大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅等。
从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。
大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、雁鹅、合浦鹅、道州灰鹅、钢鹅、长白鹅、永康灰鹅等；小型有五龙鹅、太湖鹅、乌鬃鹅、籽鹅、长乐鹅、伊犁鹅、阳江鹅、闽北白鹅、扬州鹅、南溪白鹅等。
从羽毛颜色分白色、灰色两大系列。
白鹅有五龙鹅（豁眼鹅）、四川白鹅、浙东白鹅、扬州白鹅、闽北白鹅、舟山白鹅、河北白鹅、承德白鹅、上海白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长百鹅、南溪白鹅、浦城白鹅、江山白鹅、溆浦鹅、四季鹅等；灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅（清远鹅）、马岗鹅、阳江鹅、合浦鹅、长乐鹅、道州灰鹅、伊犁鹅、永康灰鹅、钢鹅等。
鹅优良品种介绍
7、中型灰羽鹅品种：雁鹅
外貌特征：体型中等，体质结实，全身羽毛紧贴。头部圆形略方， 头上有黑色肉瘤，质地柔软，呈桃形或半球形向上方突出。眼睑 为 黑色或灰黑色，眼球黑色，虹彩灰蓝色，喙黑色、扁阔，蹠、 蹼为 橘黄色，爪黑色。颈细长，胸深广，背宽平，腹下有皱褶。 皮肤多 数为黄白色。成年鹅羽毛呈灰褐色和深褐色，颈的背侧有 一条明显 的灰褐色羽带，体躯的羽毛从上往下由深渐浅，至腹部 为灰白色或 白色。除腹部白色羽外，背、翼、肩及腿羽皆为银边 羽，排列整齐。 肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅 全身羽绒呈墨绿色 或棕褐色，喙、蹠、蹼均呈灰黑色。
10、广东清远乌鬃鹅
特 点： 产肉性能强，成年体重: 公 3.42kg 母 2.86kg 开产日龄： 140日龄 ，年产 蛋 量： 40枚 产肉性能： 90日龄体重2.85～3.25kg
广东清远 乌鬃鹅
公
母
11、广东江门开平马岗鹅
马岗鹅产地是著名的中国第一侨乡广东江门开平的马岗镇。
7、中型灰羽鹅品种：雁鹅
雁鹅生产性能特点： 成年体重: ♂ 6.0～7.0kg 开产日龄： 210～240日龄 产 蛋 量： 25～35枚 产肉性能： 90日龄体重，公鹅3.95kg，母鹅 3.46kg。
雁鹅
公
母
8、湖南溆浦鹅
产地与分布：产于湖南省沅水支流溆水两岸。中心产 区位于溆浦县新坪、马田坪、水车、仲夏、麻阳水、 桐 水溪、大湾等地，分布在溆浦全县及怀化地区各县、 市，在隆回、洞口、新化、安化等地也有分布。
– 用种建议：罗曼鹅中的白羽变种，也称白罗曼鹅， 肉 用性能好，羽绒价值高，可以用于肉鹅和羽绒生产， 也可用于改善其他品种的肉用性能。
养鹅经验：推荐几种经济效益高的鹅品种
现在鹅的养殖是非常普遍的一种现象，全国各地都有严格，而且鹅的品种也越来越多，有产肉高的、产蛋高的、蛋肉兼具的以及其他方面优势的品种齐全。
1、狮头鹅狮头鹅是我国的本土产品，它的体型很大，主要是来源于我国的广东地区，成年的鹅可重达十六到十八斤左右，它主要是用于产肉的，所以是我国肉鹅中非常受欢迎的一个品种。
而且它自身的免疫力就比较强，非常容易养活，对精料的要求不高，主要以草料为主，这样养出来的狮头鹅肉质才会更加鲜嫩，原汁原味，所以养殖成本也非常的低，经济效益也是非常不错的，毕竟现在狮头鹅的价格也有十五块钱一斤左右，如果经过加工之后价格翻五六倍。
2、五龙鹅我国用于产蛋的鹅品种非常的多，但是其中产蛋率最高的要属五龙鹅，五年鹅对环境的适应性较强，而且进入产蛋期比较早，产蛋时间长。
它产蛋时间至少要比其他品种的鹅要多八十天左右，所以这也就是它为什么比其他品种的鹅产蛋高的原因。
五龙鹅平均每年可产一百五到两百枚左右，这样的产蛋量是很多品种都无法超越的，而现在鹅蛋的价格和销量也还是相当不错的，所以经济效益也就自然高了。
3、莱茵鹅莱茵鹅是从国外引进的一个品种，它的主要特种就是蛋肉兼具，虽然体型不能与狮头鹅去媲美，但是还是比较大了，基本上可以达到十到十五斤左右，其次就是它产的但也比较大，而且产蛋率也还算可以，虽然无法和五龙鹅相比，所以它是比较适中的一种品种，而且幼鹅的成活率高达百分之九十二，所以莱茵鹅的经济效益也就不言而喻了。
4、朗德鹅朗德鹅其实它的体型也还是比较可以的，应该算是一种中型体重的鹅，如果用于产肉也是可以的，但是现在的养殖户基本上都是拿来用做肥肝用，因为我们知道鹅肝的价值是非常贵的，一盘小小的鹅肝就要百来块，而朗德鹅它经过饲养之后，肝脏比其他品种的鹅要种很多，所以就非常适合用于肝用啦。
5、太湖鹅太湖鹅它是比较小型的一种鹅，主要是在我国的太原以及浙江地区进行养殖，之所以被称之为太湖鹅那也是因为它的养殖区域主要是位于太湖流域那一片片区，既然它的体型小为什么说它的经济效益高呢？那时由于太湖鹅它生长的速度很快，并且也有六到八斤左右，对于很多家庭来说刚刚好，而且最重要的是的仔鹅成活率高，所以可以用来专供仔鹅，这也是它经济效益高的最根本所在。
鹅的品种有哪些,国内鹅的优良品种主要有哪些
鹅的品种有哪些，国内鹅的优良品种主要有哪些我国鹅的资源非常丰富，很多地区都有养鹅，而养鹅想要获得好的效益，就要选择一个好的品种。
今天小编就来介绍一下鹅的品种有哪些，以及国内鹅的优良品种主要有哪些。
一、鹅的品种有哪些鹅的品种有很多，我国的主要品种有籽鹅、豁眼鹅、四川白鹅、浙东白鹅、太湖鹅、雁鹅、狮头鹅、皖西白鹅等，国外的鹅品种有莱茵鹅、朗德鹅、埃姆登鹅、图卢兹鹅等。
鹅的区分标准很多，从鹅的出产功用分产肉、产蛋、产绒、产肥肝四类，从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。
二、国内鹅的优良品种主要有哪些1、狮头鹅原产于广东省潮山地区，是世界上著名的大型鹅种。
母鹅开产日龄为240-270天，年产蛋25－35枚，蛋重220－240克，蛋壳白色。
母鹅抱窝性强。
成年公鹅体重10-12公斤，最大16公斤；母鹅9-10公斤，高达12-13公斤。
仔鹅80日龄体重可达6公斤。
适合南方饲养。
2、雁鹅雁鹅产于安徽省西部的六安地区，通常称为'灰色四季鹅'，是中国灰色鹅品种的典型代表。
成年公鹅体重5.5～6.0千克，母鹅4.7～5.2千克。
公母配比1：5，受精蛋孵化率80%。
母鹅控制在210～240日龄开产，年产蛋量25～35枚。
平均蛋重150克，蛋壳白色。
3、清远鹅原产于广东省清远县，属于小型鹅。
性成熟较早，一般120-140日龄开产，年产蛋量28-32枚，蛋重124-155克。
仔鹅生长快，80-90日龄可达3.5公斤。
清远鹅一般养到65－70天出售，体重达2．0-2.5公斤，骨细肉嫩，很受欢迎。
4、太湖鹅原产于江浙两省太湖地区，属小型白鹅。
性成熟较早，一般150日龄开产，年产蛋量60枚以上。
成年公鹅体重4.5公斤，母鹅3.5公斤。
肉用仔鹅以放牧为主，70日龄可达2.5公斤。
5、豁眼鹅原产于辽宁省昌图（称豁鹅）、山东省莱阳（称五龙鹅）、吉林省通化和黑龙江省延寿（称疤瘌眼鹅），属中国白鹅型。
豁眼鹅于6-7月龄开产，年产蛋量80-120枚，蛋重120克，蛋壳白色，料蛋比3.2：1。
介绍五个中小型地方名优鹅种
介绍五个中小型地方名优鹅种一、闽北白鹅闽北白鹅属小型肉用鹅种，中心产区位于福建省北部的松溪、政和、浦城等县市，分布于南平市的邵武市、宁德地区的福安、周宁等县市。
该鹅为小型白羽品种，具有生长较快、肥育性能好、产肉率高、耐粗力强的特点。
闽北白鹅全身羽毛洁白，喙、胫、蹼均为橘黄色，皮肤为肉色，虹彩为灰蓝色。
公鹅头顶有明显突起的冠状皮瘤，颈长胸宽，鸣声哄亮。
母鹅臀部宽大丰满，性情温驯。
雏鹅绒毛为黄色或黄中透绿。
闽北白鹅成年公鹅体重4公斤以上，母鹅3～4公斤。
成年鹅屠宰率：半净膛，公81.7%，母82.9%；全净膛，公71.6%，母69.9%。
母鹅开产日龄为150天左右，一年产蛋3～4窝，每窝产蛋平均8～12枚，年平均产蛋30～40枚。
平均蛋重150克以上，蛋壳白色。
公母配种比例1∶5～6，种蛋受精率为90%左右。
二、长乐鹅长乐鹅中心产区位于福建省长乐县的潭头、金峰、湖南、文岭4个乡，分布于邻近的闽侯、福州、福清、连江、闽清等县市。
长乐鹅是福建省的优良地方鹅种，具有生长速度快、肥肝性能好的特点。
该品种成年鹅昂首曲颈，胸宽而挺。
公鹅肉瘤高大，稍带棱脊形；母鹅肉瘤较小，且扁平，颈长呈弓形，体躯蛋圆形,高抬而丰满的前躯，无咽袋，少腹褶。
绝大多数个体羽毛为灰褐色，纯白色的仅占5％左右。
灰褐色的成年鹅，从头部至颈部的背面有一条深褐色的羽带，与背、尾部的褐色羽区相连接，颈部腹侧至胸、腹部呈灰白色或白色，颈部的背侧与腹侧羽毛界限明显，有的在颈、胸、肩交界处有白色环状羽带。
喙黑色或黄色，肉瘤黑色、黄色或黄色带黑斑，皮肤黄色或白色，胫、蹼橘黄色，虹彩褐色，颈、肩、胸交界处有白色羽环者虹彩蓝灰色。
纯白羽的个体，喙、肉瘤、蹼橘黄或橘红色，虹彩蓝灰色。
长乐鹅群中常见灰白花或褐白花个体，这类杂羽鹅的喙、肉瘤、胫、蹼常见橘红带黑斑，虹彩褐色或蓝灰色。
雏鹅初生重为99.4克；成年公鹅体重为4.38公斤，母鹅为4.19公斤。
屠宰测定：70日龄公鹅半净膛为81.78%，母鹅为82.25%；全净膛公鹅为68.67%，母鹅为70.23%。
国内鹅的优良品种主要有哪些？
国内鹅的优良品种主要有哪些？（1）狮头鹅狮头鹅是中国鹅种中体型最大的品种，是世界三大重型鹅种之一。
原产于广东省饶平县，主要产区在澄海县和汕头市郊。
它与乌鬃鹅、马岗鹅、阳江鹅同为南方四大灰羽品种。
成年公鹅体重10～12千克，母鹅体重8～10千克。
肥肝性能好，肥肝平均重为538克，最大肥肝重1400克，肝料比1：40。
母鹅全年产蛋25～35枚。
蛋重200克左右，蛋壳白色。
母鹅开产日龄160～180天，控制在220～250日龄，公鹅配种年龄控制在200日龄以上。
母鹅可利用5～6年，产蛋盛期2～4年。
公母配比1：5～6，种蛋受精率70%～80%，受精蛋孵化率85%～90%。
（2）皖西白鹅原产于安徽西部丘陵山区。
成年公鹅体重5.5～6.5千克，母鹅5～6千克。
在一般放牧条件下，60日龄仔鹅体重3.0～3.5千克，90日龄可达4.5千克。
肉用仔鹅半净膛屠宰率79.0%，全净膛屠宰率72.8%。
母鹅开产日龄180天左右，就巢性强，年产蛋25枚左右。
公鹅多在8～10月龄以后配种，公母配比1：4～5。
平均蛋重142克，蛋壳白色。
种蛋受精率88%，自然孵化率92%，健雏率97%。
（3）溆浦鹅溆浦鹅产于湖南省沅水支流溆水两岸，中心产区在新坪、马田坪、水车等地。
成年公鹅体重6.0～6.5千克，母鹅5～6千克，仔鹅60日龄体重3.0～3.5千克。
6月龄溆浦鹅屠宰率半净膛88%，全净膛80%。
平均填肥21天后，肥肝平均重为627.51克，肝料比1：28.03。
180日龄达性成熟，控制在200～210日龄开产。
年产蛋30枚左右。
平均蛋重212.5克，蛋壳多为白色，少数淡青色。
公母配比1：3～5。
种蛋受精率97.4%，自然孵化率93.5%。
（4）浙东白鹅主产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县。
成年公鹅体重5.0～5.8千克，母鹅4.2～5.2千克，70 日龄体重3.2～4.0千克。
屠宰率半净膛为81.10%，全净膛72.0%。
中国优质鹅品种
中国优质鹅品种第一名,狮头鹅狮头鹅,原产地位于广东省韩江下游的汕头,潮安,澄海,饶平等地区。
狮头鹅是我国唯一一种大型肉鹅品种,最大的特点就是头大如狮,又称为狮头鹅,是我国杂交鹅的优良品种之父,也是优良的鹅种产肥肝之父。
第二名,钢鹅钢鹅,主要生产地位于四川凉山彝族自治州安宁河流区域的河谷区,以及平原也有少量分布,背羽,翼羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽,状似铠甲,又称为铠甲鹅。
从头顶起沿颈的背面直到颈的底部,有一条由宽渐窄的深褐色鬓状羽带,喙黑色,颈橘黄色。
第三名,马岗鹅马岗鹅,主要产地位于广东省开平市马岗镇,适合广东省各个地区养殖,适应广东地区高温,高湿等气候。
马岗鹅,头,背翼和尾巴羽毛均为灰黑色,颈背有一条黑色鬓状羽毛,腹羽为白色,胸羽为灰棕色,喙,颈,肉瘤,掌为黑色。
第四名,四川白鹅四川白鹅,主要生产于四川省的南溪县,分布于,宜宾县,高县,江安,长宁,翠屏区和兴文等区县。
四川白鹅属于中型鹅种,有着(产蛋皇后)的美名,是国内最理想的杂交母本,全省羽毛洁白,喙,颈,肉瘤,掌呈橘红色,虹彩蓝灰色。
第五名,皖西白鹅皖西白鹅,产地位于安徽省六安市大别山地区,该品种经过长期人工选育个自然驯化,而形成的地方优良品种,也是有名的中型鹅种,皖西白鹅觅食能力强,适应能力强,耐粗饲,耐寒,耐热,温驯合群,生长速度快,肉质细嫩,产绒量高,产绒品质优良,是国内最好的羽绒生产鹅之一。
第六名,浙东白鹅浙东白鹅又名象山白鹅,奉化白鹅,定海白鹅,绍兴白鹅,产地位于浙江东部的绍兴,舟山,萧山,宁波等地,以象山和奉化两县养殖较多,属于中型肉用白鹅,是我国肉鹅的地方著名品种,浙东白鹅肉质细嫩,生长速度快,四季产蛋,成品屠宰率高,也被称为白色四季鹅。
第七名,雁鹅雁鹅,主要生产地位于安徽省西部六安市的,裕安区,金安区,寿县,霍邱县,舒城县以及合肥的肥西县跟河南的固始县等,雁鹅和皖西白鹅的产地在一起,由于当地市场对白鹅的羽绒需求量的喜爱,导致同是原产地的雁鹅养殖数量减少,现在雁鹅养殖逐渐向东南迁移,目前安徽省得广德和郎溪养殖雁鹅的比较多。
全国哪里的鹅最好吃 通过评比 这4个地方最出名 有你家乡吗
全国哪里的鹅最好吃通过评比这4个地方最出名有你家乡吗
“哪里的鹅最好吃”，这是一个备受关注的话题。
通过多轮评比，有四个地方
最受欢迎：云南红河谷油焖大鹅，厦门官渡鹅，黑龙江鹅肝，山东海阳鹅肉。
云南的红河谷油焖大鹅是当今最有名的鹅肉之一，漆黑的外皮，香味十足的肉质，此外，温柔的油焖汤汁，搭配新鲜的时蔬，营养丰富，口感清爽，让人流口水。
厦门的官渡鹅，以嫩美的肉质和异常醇厚的味道闻名，它使用的原料是有机种
植的批发鹅，口感鲜美，拥有着独特的火锅香味，在漆黑的表皮肉里，你会发现肉质饱满，入口即化。
黑龙江鹅肝，是当地的一道美食，用新鲜鹅肝，用面粉上浆，再放入锅里，煎
制出来的鹅肝，色泽红润，滋味香浓，而且煮出的汤汁酥甜，极为可口。
山东海阳的鹅肉，肉质鲜嫩多汁，用它来做汤面或者烧烤，都能满足你的味蕾，与普通商家卖的鹅肉不一样，这里还加了一系列特色调料，让口味更加饱满。
从上可以看出，这四大地方的鹅肉各有特色，深受人们喜爱。
可惜，我的家乡，没有入围最受欢迎的榜单，如果有的话，我定会为它的美食竖起大拇指！。
鹅的品种
【头型】头上平顶，无肉瘤突起颌下无咽袋，颈较短。
右江鹅公
【中心产区】广西右江流域包括驮娘江、澄碧河一带
右江鹅 母
白鹅全身洁白。灰鹅头部和颈部的背面羽毛呈棕色。颈两侧与下方至胸 部和腹部都生白羽。背羽灰色镶琥珀边。主翼羽前两根为白色，后八根 为深灰色镶白边，尾羽浅灰色镶白边。腿羽灰色。
太湖鹅
母
【主要用途】生产仔肉鹅.
乌鬃鹅 公
【体型】公鹅体型比母鹅大，呈榄核形，母鹅呈楔形。
乌鬃鹅 母
【头型】母鹅颈细而灵活，眼大适中。
浙东白鹅
【独特特征】生长快，肉质好。
浙东白鹅 母
【体型】成年鹅体型中等大小，体躯长方形。
伊犁鹅 公
【体型】体型中等，胸宽广而突出，体躯呈扁平椭圆形。
伊犁鹅 母 【品种别名】塔城飞鹅、雁鹅
鹅
中国 鹅公
【体型】公鹅体型较母鹅高大粗壮,行走时昂首挺胸。
中国鹅 母
雁鹅公
雁鹅 母
【头型】头部圆形略方，大小适中，头上有黑色肉瘤。【冠型】 喙扁阔，黑色。
四ห้องสมุดไป่ตู้白鹅
【体型】公鹅体型稍大，体躯稍长。
四川白鹅 母
【头型】公鹅头颈较粗，母鹅头清秀、颈细长。
太湖鹅 公
【体型】公鹅体型较高大雄伟，体质细致紧凑。
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介绍四个国内外优质特色鹅品种
1.东北仔鹅。
原产于东北松辽平原，分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。
该鹅体型较小、紧凑，体躯呈蛋圆形，颈细长，有小肉瘤，头上有缨状头髻，颌下偶有咽袋，全身羽毛白色。
成年公鹅体重4~4.5公斤，母鹅3~3.5公斤。
该鹅以产蛋多而著名，母鹅180日龄开产、年产蛋100~180枚，蛋重131克，蛋壳白色，公母配种比例以1∶5~7为宜。
2.豁眼鹅。
该鹅因上眼睑有一疤状豁口而得名。
原产于山东莱阳地区，分布于辽宁、吉林、黑龙江等地。
豁眼鹅体躯呈长方形，全身羽毛白色，头较小，头顶部肉瘤明显，肉瘤、喙、跖、蹼均为橘黄色。
成年公鹅体重4~4.5公斤。
母鹅体重2.5~
3.5公斤。
开产日龄180天，年产蛋130~160枚，蛋重130克，第二年至第三年为产蛋高峰期。
豁眼鹅的特点是抗寒能力极强，极耐恶劣的环境和饲料条件。
产蛋量是世界上最高的，因此，是理想的杂交用母本品种（彩图参见77页图6）。
（重庆涪陵市畜牧食品局陈德祥邮编：648000）
3.匈牙利鹅。
匈牙利鹅原产于匈牙利的多瑙河流域和玛加尔平原。
匈牙利鹅羽毛白色，喙、蹼及跖橘黄色。
成年公鹅体重6~7公斤，母鹅5~6公斤，母鹅年产蛋15~20枚。
一
般饲养条件下，鹅肥肝重达500~600克，且性能良好。
4.图卢兹鹅又称茜蒙鹅，是由灰雁驯化选育而成的世界上体型最大的鹅种。
原产于法国南部的图卢兹市郊区，主要分布于法国西南部，后传入英国、美国等欧美国家。
体型大，羽毛丰满，具有重型鹅的特征。
头大、喙尖、颈粗，中等长度，体躯呈水平状态，胸部宽深，腿短而粗。
颌下有皮肤下垂形成的咽袋，腹下有腹皱，咽袋与腹皱均发达。
羽毛灰色，着生蓬松，头部灰色，颈背深灰，胸部浅灰，腹部白色。
翼部羽深灰色带浅色镶边，尾羽灰白色。
喙橘黄色，腿橘红色。
眼深褐色或红褐色。
母鹅开产日龄为305天。
年产蛋30～40枚，平均蛋重170～200克，蛋壳呈乳白色。
公鹅性欲较强，母鹅就巢性不强。
成年公鹅体重12～14公斤，母鹅9～10公斤。
强制填肥后每只鹅平均肥肝重可达1公斤以上，最大肥肝重量可达1.8公斤。
（内蒙古宿景民）。