渔业经济学ppt
海洋经济PPT
三是游览观光形态。以走进海洋、江河、 湖库等自然环境，结合旅游景点、综合开 发渔业资源，“住水边、玩水面、食水 鲜”，既有垂钓、餐饮，又能游览观景、 休闲、度假。
四是科普教育形态。主要是以水产品种、 习性等知识性教育和科普为目的的展示形 式，如水族馆、海洋博物馆等。
休闲渔业的发展
发展休闲渔业的重要意义
休闲渔业的兴起和发展是渔业产业结构调整和实现 渔业可持续发展战略的要求，对于发展渔村经济，创造安 定团结的渔区环境具有非常重要的意义。
1)有利于渔业产业结构的调整 2)有利于对资源的充分利用 3)有利于其他各行业的发展 4)有利于提高人民的生活质量 5)有利于控制近海及江湖中的盲目捕捞
总结
总之，休闲渔业有着巨大的社会效益、 经济效益和生态效益。 通过大力发展休闲渔业，必将增强我 国渔业实力，提高经济活力，增加渔 民财力，使之成为培植我国渔业经济 的增长点。我国休闲渔业的未来不是 梦！
主要内容
一、海洋经济的内容和发展 二、休闲渔业（重点） 1）休闲渔业的认识 2）休闲渔业的分类 3）休闲渔业的现状 4）休闲渔业发展的制约因素 5）休闲渔业的意义 6）总结
海洋石油天然气
我国海洋经济
还包括： 海洋船舶、海盐及海洋化工、 海水淡化及综合利用和海洋生物医药等
海洋经济已经成为国民经济的 重要组成部分和新的增长点
“十一五”期间我国海洋生产总值翻了一番， 年均增长速度超过了13.5％。 2010年全国海洋生产总值达到3.8万亿元， 海洋生产总值占国内生产总值的比重将近 10％，涉海就业人员达到3350万人，人均 创造价值为11.5万元/年。
渔业资源经济学研究
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法规的主要内容：捕捞限额、禁 渔期、保护区等
法规的监督与处罚：对违法行为 的查处和处罚措施
渔业资源政策的国际合作与交流
国际组织：如联 合国粮农组织 （FAO）、世界 贸易组织（WTO） 等
国际协议：如 《联合国海洋法 公约》、《保护 海洋生物多样性 公约》等
双边合作：如中 美渔业合作、中 欧渔业合作等
政策支持与法规完 善：制定和完善相 关政策法规，促进 渔业资源的合理开 发和利用。
国际合作与交流： 加强国际间的合作 与交流，共同应对 全球性的渔业资源 问题。
未来渔业资源经济学的研究方向
渔业资源的可持 续利用：研究如 何实现渔业资源 的可持续利用， 包括捕捞管理、 养殖技术等方面。
渔业资源的价值 评估：研究如何 科学地评估渔业 资源的价值，包 括市场价值、生 态价值等方面。
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渔业资源经济学研究
汇报人：
汇报时间：20XX/01/01
目录
01.
添加源的 价值与评估
04.
渔业资源的 产权与市场
05.
渔业资源的 政策与法规
06.
渔业资源的 环境保护与 可持续发展
合作：通过建立合作机制，如 配额制度、共同管理区等，可 以实现资源的可持续利用
竞争与合作的平衡：在保护渔 业资源的同时，也需要考虑渔 民的生计和利益
政策建议：制定合理的渔业政 策，平衡竞争与合作，实现渔 业资源的可持续利用
渔业资源的政策与法规
05
渔业资源政策的制定与实施
政策制定的目的：保护渔业资源，促进渔业可持续发展
第8章渔业资源经济学环境经济学课件
第8章_渔业资源经济学-环境经济学课件渔业资源经济学可再生资源分类戈登—施弗模型CMC模型CCM模型渔业资源管理可再生资源分类可再生资源可以分成两类：一类是生物资源，包括各种动植物资源；另一类是非生物资源，包括地表水、太阳能等等资源。
可再生资源分类（续一）生物资源又包括两种情况：单一用途和多种用途。
前者是指：某一生物资源的利用对生态和环境没有多大影响，因而分析时可以不考虑其生态和环境效应；后者是指：某一生物资源的利用对生态和环境有很大影响，因而分析时必须考虑其生态和环境效应。
前者的代表是水产资源，后者的代表是森林资源。
可再生资源分类（续二）非生物资源既包括可耗竭资源，又包括不可耗竭资源。
前者的代表是地表水资源，后者的代表则是太阳能。
由于目前地球上的自然界和人类对太阳能的利用程度远远低于特定时期内到达地球表面的太阳能所能提供的能量，太阳能目前还不是自然资源经济学的研究对象。
CMC模型假定水环境保持不变，即不考虑鱼类除了作为水产品以外的其它用途；同时，将影响生物资源存量的自然增长率的各种因素合并在一起考虑，即不分别考虑鱼类自然繁殖速度、鱼类个体体重增加速度和鱼类自然死亡速度对其资源存量自然增长率的影响。
=F(X)-h(t）（3-1)令t时期的生物资源存量为X(t)，生物资源自然增长量为F(X)，t时期的生物资源收获量为h(t)，那么，t时期的生物资源实际增长量为: CMC模型假定（续二）对于所有符合0〈X〈K和F(0)=F(K)=0的X来说,F(X)〉0 （3-8><#004699'>2)对于所有符合X〉0的X来说,F〃(X)〈0 （3-3)在3-<#004699'>2式的条件中，K表示X的自然均衡水平，即生态体系容量所能容许的X的最大值；换句话说，如果h(t)=0，则X最终将达到K的水平。
CMC模型假定（续三）收获的生产函数可以表示为:h(t)=qEα(t)Xβ(t）（3-4)在3-4式中，E(t)表示t时期努力即投入的数量；常数q是可捕捞性系数；α和β也是常数，在CMC模型中假定α=1，β≥0；对3-4式的可行性约束条件是：X(t)≥0，E(t)≥0. （3-5)CMC模型假定（续四）产品价格p为常数；努力或投入的单位成本a也是常数。
渔业资源经济学
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公共财产与公共产品
• 在分析环境与资源问题时，人们常常把 公共财产与公共产品（Public Goods）混 为一谈。其实，这两个概念并不完全相 同。
• 公共产品是指那些具有非排它性 （nonexclusive）和非竞争性（nonrival） 的产品、劳务和生产要素。
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H F(X)
0 X
Xmin
XMSY
Xmax
2020/7/13 图8.1 生物资源的特点
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生物特性
• 图8.1中，Xmin是生物生存的临界数量。
• 如果生物资源存量大于这一数量，在适 宜的生态环境中，生物资源具有繁殖从
而使生物量不断增加的能力；但这种能
力并不是无限的。随着该种生物资源存
点所代表加。长期 的滥捕会使X减少，从而使同样努力下的 H减少。
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经济特性
• 就经济特性而论，与养殖类渔业资源不 同，捕捞类渔业资源属于公共财产 （Common Property）。
• 所谓公共财产，是指产权不明确，任何 人都可以按照“先来先用”的原则加以 利用的产品、劳务和生产要素。
第八章 渔业资源经济学
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可再生资源分类
• 可再生资源可以分成两类：一类是生物 资源，包括各种动植物资源；另一类是 非生物资源，包括地表水、太阳能等等 资源。
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可再生资源分类（续）
• 生物资源又包括两种情况：单一用途和 多种用途。前者是指：某一生物资源的 利用对生态和环境没有多大影响，因而 分析时可以不考虑其生态和环境效应； 后者是指：某一生物资源的利用对生态 和环境有很大影响，因而分析时必须考 虑其生态和环境效应。前者的代表是水 产资源，后者的代表是森林资源。
第八章 渔业资源经济学 环境与自然资源经济学课件
量并不一定随努力的增加而增加。长期 的滥捕会使X减少，从而使同样努力下的 H减少。
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经济特性
• 就经济特性而论，与养殖类渔业资源不 同，捕捞类渔业资源属于公共财产 （Common Property）。
• 所谓公共财产，是指产权不明确，任何 人都可以按照“先来先用”的原则加以 利用的产品、劳务和生产要素。
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公共财产与公共产品（续三）
• 就非排它性而论，可以说公共产品与公 共财产是相同的。但公共财产的消费或 利用是竞争性的，对于作为公共财产的 环境和自然资源争先恐后地利用或消耗， 会导致环境的恶化和自然资源的耗竭， 从而提高所有人的生产成本或消费支出。
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图8.3 利润最大化与自由取用均衡
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图8.2 努力-收获曲线
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生物特性（续五）
• 图8.2中，横轴代表努力E与渔业资源存 量X；纵轴代表收获量H与渔业资源生长 量F(X)。当E=0即停止捕捞时，X达到生 态体系容量所能容许的最大值Xmax。这表 明，X的变动方向与E的变动方向恰好相 反，因而在横轴上，越往左X的数值越大。
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生物特性（续三）
• 如果F*(X)=H，生物资源生长量与收获量 达到均衡，生物资源存量会维持在X*水 平上；如果F*(X)>H，生物资源生长量大
于收获量，生物资源存量会增加；如果 F*(X)<H，生物资源生长量小于收获量，
生物资源存量会减少。生物资源生长量
与收获量相等条件下的最大限度收获量
渔业资源配置的经济学原理
问题3:长期本钱分析
• 长期总本钱(long-run total cost, LTC),长 期生产某一产量所支付的本钱总额.随产量 的变化而变化,而且因采用的生产规模不同 而不同.随产量的增加,先是以递减的速度增 加,接着在转折点后以递增的速度增加.但与 短期的总本钱不同,其曲线形式始自原点.
• 对这一规律的正确理解需要注意以下几点:
• 首先,随着可变要素的连续增加,边际产品变化要经历递增,递减,最后变为负数的全过程。 递增是因为固定要素在可变要素很少时潜在效率未发挥出来。一旦固定要素潜在效率 全部发挥出来了,边际产量就开始出现递减。这个规律的意义在于:当一种要素连续增加 时,迟早会出现边际产品递减的趋势,而不是规定它一开始就递减。
• 如果我们用价值来衡量损失和收益,那么把 损失称为本钱,将收益称为效益,于是就有了 简单的本钱-效益分析.如在同一时间对假设 干资源配置方案进行选择,那么这种方法为 静态效率标准.如果某一资源配置使资源使 用的净效益最大化,那么资源的这一配置就 满足了静态配置的标准.
问题1:本钱分析的根本概念
• 本钱的含义:本钱是生产中的各种花费,即为 使用各种生产要素所支付的报酬总和.
问题4：利润最大化的决定原那 么
• 利润最大化原那么推导 • 对MR=MC这一利润最大化原那么，可用数
学推导加以证明：
• 设π为利润，Q为厂商产量，TR为厂商总收 益，TC为厂商总本钱，那么
• π(Q) = TR(Q) − TC(Q) • 利润极大化的必要条件是π对Q的一阶导数
为零。
问题4：利润最大化的决定原那 么
渔业导论讲座52页PPT
41、俯仰终宇宙，不乐复何如。 42、夏日长抱饥，寒夜无被眠。 43、不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。 44、欲言无予和，挥杯劝孤影。 45、盛年不重来，一日难再晨。及时 当勉励 ，岁月 不待人 。
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
45、自己的饭量自己知道。——苏联
第八章 渔业资源经济学 《环境与自然资源经济学》PPT课件
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渔业资源的社会最优利用（续）
• 在只考虑捕捞成本时，由TC和TR所确定 的利润最大化均衡点为π，自由取用均衡 点为OA；在同时考虑TC和TEC时，总成 本曲线就变成总社会成本曲线TSC，由 TSC和TR所确定的利润最大化均衡点左 移到π’，自由取用均衡点左移到OA’，这
意味着均衡条件下的生物资源存量增加
• 政府直接控制捕捞量会产生两方面的问 题。
• 首先，这种管理很难实施。 • 如果控制每条船的捕捞量，政府就得逐
条船派员监督；
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政府直接控制捕捞量H （续）
• 如果控制捕捞总量，政府同样也要逐条 船派员监督。因为如果政府将控制地点 放在渔港或冷藏船，那只能控制交易量， 而交易量必然小于捕捞量。一部分渔业 资源将白白浪费。而逐条船派员监督的 交易成本高得无法接受。
了。这是考虑到自然资源利用对自然资 源保护论者产生的负效用的结果。
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渔业资源的社会最优利用（续二）
• 如果自然资源利用对自然资源保护论者 产生的负效用足够大，以致TSC移到图 8.4上TSC’的位置，即移到TR曲线的左上 方，那就意味着渔业资源不应该再被捕 捞，而应该尽可能地保持和增加其存量。 无疑，在涉及自然资源利用的环境成本 时，也可以按照类似方法去进行分析。
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经济特性
• 就经济特性而论，与养殖类渔业资源不 同，捕捞类渔业资源属于公共财产 （Common Property）。
• 所谓公共财产，是指产权不明确，任何 人都可以按照“先来先用”的原则加以 利用的产品、劳务和生产要素。
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公共财产与公共产品
渔业经济学_骆乐_第五章水产品市场
第五章水产品市场和水产品市场流通本章提要本章就水产品的市场特征和类型进行了具体的论述，本在此基础上，分析了水产品的供求关系。
最后以罗氏沼虾为例进行了具体的分析。
以及重点解释了水产品流通的概念、特点。
概述了发展水产品流通的重要性。
同时简述了我国水产品流通体制的演变。
水产品物流是联结生产与消费、供给与需求的纽带，是水产品市场分析不可或缺的有机组成部分。
本章在分析我国水产品物流渠道状况的基础上，深入剖析水产品物流中的各个环节，包括批发、零售和贮运、加工。
第一节水产品市场特征水产品是指水生的具有经济价值的动植物及其各种加工制品的总称。
水产品市场与其它行业市场相比较，具有以下特点：1．1 水产品市场是品种丰富的市场与其它农产品相比，水产品是商品种类最多的产品。
种类之多，产品品种之丰富，已经超过了所有农产品种类之和，可达数千种。
其种类主要有鱼、虾、贝、蟹、藻五大类及其加工产品。
每一种类又有数十、数百、数千不等。
市场上又分为鲜活产品、冰鲜产品、冻品、干品、腌制品、精深加工品、模拟产品、及其它产品，如水产保健品、水产药品等等。
丰富的种质资源，加之科技飞速发展，经济全球化，信息化，又为水产新产品的不断涌现带来了机会。
1.2 水产品市场是品种之间市场价格相差悬殊的市场同为水产品，执行同一功能，但由于品种、规格、产地等的不同，其市场价格相差悬殊。
例如，同为鱼类，鲟鱼的市场价格为600元／'kg，鲤鱼的市场价格是6元／kg，二者相差100倍。
海参200元／kg，海湾扇贝2元／kg，大黄鱼50元／kg等等，其价格之差一目了然。
1.3 水产品市场是价格变化最快的市场河鳗上市之初，价格高达25万元／t，之后一路下跌直落到2-3万元／t。
甲鱼从每800元／kg降至90元／kg，更有甚者，河蟹从每1000元／kg降至40元／kg，也只是在短短的7-8年之内，下降了二十几倍。
由于水产品的季节性很强，一年四季的价格在不停的变化，但也有规律，正常年份大多数水产品市场价格以春秋为最低。
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金枪鱼刺身质量高低
蓝鳍金枪鱼 马苏金枪鱼 大眼金枪鱼 黄鳍金枪鱼
烹调方法
金枪鱼刺身 金枪鱼寿司 金枪鱼三明治 金枪鱼披萨 油浸金枪鱼罐头 ……
立法保护
蓝鳍金枪鱼是最受欢迎的食用鱼之一。由于生 长缓慢和过度捕捞，目前全球蓝鳍金枪鱼的数 量已经大大减少。欧盟渔业专家警告说，如果 不限制捕捞，蓝鳍金枪鱼可能会灭绝。 摩纳哥于2009年7月建议将大西洋蓝鳍金枪鱼 作为保护对象列为《濒危野生动植物种国际贸 易公约》。建议提出后，立即得到法国、英国、 荷兰、德国和奥地利等欧盟国家的支持。欧盟 国家将在8月21日对这一建议进行讨论，协调 欧盟内部对保护大西洋蓝鳍金枪鱼的立场。 根据计划，《濒危野生动植物种国际贸易公约》 缔约国会议第一委员会于2010年3月18日进行 了投票表决，投票结果否决了禁止大西洋和地 中海蓝鳍金枪鱼国际贸易的提案。消息传来， 蓝鳍金枪鱼消费大国日本“松了口气”；动物 保护组织和美国、欧盟等提案支持方表示失望。
金枪鱼分布&产量
金枪鱼是一种生活在海洋中上层里的鱼类，分布在太平 洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域， 是一种大洋性鱼类。我国南海金枪鱼的资源很丰富，台 湾省的金枪鱼渔业比较发达，产量名列世界第四位，仅 次于日本、美国和菲律宾。
金枪鱼分 布&产量
特点
没有国界的鱼类 腹部和背部不一 独特的呼吸和循环系统 体温比水温高
长鳍金枪鱼(Longfin 长鳍金枪鱼(Longfin Tuna) 体背呈深蓝色，侧面及腹侧 为银白色,体色均匀。体长 1—1.5米， 体重15公斤左右。大的个体可达45公斤。 肉粉红色，胸鳍呈刀状、极长，长度大 于头部是本种最显著的特点。 长鳍金枪鱼白天主要分布在 90—150米水层，有时较深达150—200米 深层，傍晚分布在近表层。长鳍金枪鱼 适温范围为14—20℃。饵料以沙丁鱼以 及甲壳类为主。 长鳍金枪鱼的产量约占金枪鱼 总产量的7%，大部分用于制罐。
渔业经济学小组报告
金枪鱼
2011年秋季学期 高任宇 国际关系学院 马榕 财政金融学院
基本介绍
金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔 鱼，华人世界又称为“吞拿 （鱼）”。是大洋暖水性洄游 鱼类，主要分布于低中纬度海 区，在太平洋、大西洋、印度 洋都有广泛的分布。
基本态&特性
金枪鱼体呈纺锤形，具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。 强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞以退化为小圆鳞，适于快 速游泳，一般时速为每小时30-50公里，最高速（瞬时时 速）可达每小时160公里，比陆地上跑得最快的动物还要 快。
消费群体
日本、西欧和美国是金枪鱼产品的三大市场。可以说在 这些国家金枪鱼家喻户晓，就像我国人民熟悉大黄鱼、 小黄鱼和带鱼一样。在欧美一些国家，人们把金枪鱼肉 比作是“海鸡肉”或“小牛肉”。 日本对金枪鱼的需求量很大，一般年消费80—90万吨， 约占世界需求量的三分之一，尤其是鲜金枪鱼更受喜欢， 消费量是需求量的60%，每年进口额约10亿美元。
营养价值
金枪鱼肉质丰富柔软，富含蛋白 质、脂肪、维生素A、D和微量元 素，尤其是DHA和EPA等n-3PUFA、 蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生 素等含量丰富，是国际营养学会 推荐的健康美食。与绿黄色蔬菜 充分搭配，将成为完美的健康食 品 。
营养价值
EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质，可抑制胆 固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病 有着特殊的作用。
蓝鳍金枪鱼（Bluefin Tuna） 金枪鱼类中最大型的鱼种。身体短 而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉 状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身 躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是 呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。全身 被鳞，口相当大，眼不大,胸鳍短，末 端不到第一背鳍的中央，这是本种的最 大特点。体长一般1—3米，大者长达3 米多，体重700多公斤。平均200～400 公斤 蓝鳍金枪鱼常以50—60尾成群，也 有1000尾以上的鱼群。栖息水层从表层 至50米深层，最适宜水温10—20℃，饵 料以鲱鱼、沙丁鱼、鲐鱼、鱿鱼和甲壳 类为主
大眼金枪鱼(Bigeye Tuna) 又称肥壮金枪鱼和副金枪鱼，体 长约1.5—2.0米，体重大的在100公斤以上， 一般为16—35公斤。体背蓝青色，侧面及 腹面银白色。肉粉红色 红色，略柔软 柔软。胸鳍长， 红色 柔软 其末端甚突，达第二背鳍下方，第二背鳍 也较窄，与第一背鳍高度相近。鱼体呈灰 色，肥满、尾短、头和眼明显较大。 大眼金枪鱼栖息 栖息水深较深，可达 栖息 200—300米，性为成熟的个体栖息于表层。 主要以深海性鱼类为食，小鱼、鱿鱼和大 型甲壳类为主。最大游速可达100公里/小 时。 目前大眼金枪鱼渔获产量较低， 但价格较高，很有发展潜力。
金枪鱼的种类
黄鳍金枪鱼（Yellowfin Tuna） 蓝鳍金枪鱼（Bluefin Tuna） 大眼金枪鱼(Bigeye Tuna) 长鳍金枪鱼(Longfin Tuna)
黄鳍金枪鱼（Yellowfin Tuna）： 鱼体呈纺锤型 纺锤型，稍侧扁，头小，尾 纺锤型 部长而细，肉粉红色。体背呈蓝青色， 体侧浅灰色，带点黄色，有点状横带， 成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍， 均呈鲜黄色。第一背鳍和腹鳍均带有黄 色。体长1—3米，因不同海区而异，体 重一般为40—60公斤。 黄鳍金枪鱼广泛分布斗争三大 洋的赤道海域，是热带海区的代表种。 黄鳍金枪鱼常见水深达160米，水温达 20—28℃，最大游泳速度为90公里/小时。