新型全自动包子机的原理

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全自动投包机设备原理

全自动投包机设备原理随着包装行业的发展，全自动投包机设备逐渐被广泛应用。

全自动投包机是一种能够自动完成包装流程的设备，其原理主要由传感器、控制系统、执行机构等组成。

全自动投包机设备的原理是基于先进的传感器技术和精密的控制系统。

传感器可以实时感知物料的位置、形状、尺寸等信息，并将这些信息传输给控制系统。

控制系统根据传感器反馈的信息，自动调节执行机构的运动，完成包装任务。

当物料进入全自动投包机设备时，传感器会检测到物料的位置和形状。

传感器可以采用多种技术，如光电传感器、超声波传感器等。

通过传感器的反馈，控制系统可以准确地判断物料的尺寸和形态。

控制系统根据传感器反馈的信息，计算出最佳的包装方案。

控制系统可以根据不同的包装要求，调整执行机构的运动轨迹和速度，以确保物料能够被正确地包装。

然后，控制系统通过指令控制执行机构的运动。

执行机构可以是电动滑台、气缸等，通过控制执行机构的运动，可以实现物料的抓取、定位、包装等动作。

当物料被正确地包装后，全自动投包机设备会自动将包装好的物料送至下一道工序或出料口。

控制系统会根据设定的参数，自动调节执行机构的动作，确保包装的准确性和稳定性。

全自动投包机设备的原理简单明了，通过传感器感知物料的位置和形态，控制系统计算最佳的包装方案，并通过执行机构实现包装动作。

这种设备大大提高了包装效率和质量，减少了人工操作的繁琐和误差。

全自动投包机设备的原理是基于传感器、控制系统和执行机构的协同作用。

通过精确的传感器技术和智能的控制系统，全自动投包机设备能够自动完成包装流程，提高生产效率和产品质量。

随着科技的不断进步，全自动投包机设备的应用将会越来越广泛，为包装行业的发展带来更多的便利和创新。

包子机的工作原理及优势

包子机的工作原理及优势
现在新款小型包子机均选用三个数控变频操控器(现在市场老款机型均选用的是电路板调速器而并非变频器)，完成了输面体系、输馅体系、成型盘和运送带的无级变速操控，使出产操作规模更广，功能更安稳。

选用双绞龙半卧式出头体系，使输面接连，安稳性高。

小型包子机面绞龙加深槽规划送面量更大更流通，充分维护面的劲道，真正不伤面筋，确保包子馒头的质感;选用新式供馅泵给馅愈加流通、均匀，不管何种馅料均能使包子成型，作用绝佳。

规划科学，选用了机械间歇运动技术，使成型盘规则性地上下运动，大大缩短成型包子馒头脱落到运送带上的垂直距离(乃至完成零距离)，有效避免了包子馒头的歪斜，使包子馒头的外形更规矩、更漂亮。

出产出来的包子气孔均匀细腻，富有弹性、韧性。

与手工成品比较，有过之而无不及。

包子机不光漂亮卫生而且经久耐用。

因输面量安稳，解决了以往包子机需要手艺推面的问题。

如果您想挑选一款性价比比较高的小型包子机，产品质量和包子成型是关键。

买包子机就到正规的实体大厂家实地考察，不仅能买到理想的包子机，更免除了包子加工制作的技术顾虑，让您更省心更赚钱！。

160吨无门全自动打包机工作原理

160吨无门全自动打包机工作原理
无门全自动打包机是一种应用于废品、垃圾、纸张、塑料等领域的高效打包设备。

它采用了先进的控制系统和动力传动技术,实现了全自动化作业,大大提高了生产效率。

以160吨无门全自动打包机为例,其工作原理如下:
1.进料和预压:原料从进料口进入加料箱,通过加料辊将原料均匀分布到压缩室。

随后液压预压装置对原料进行初步压实,提高密实度。

2.主压缩:液压系统驱动主液压缸伸出,带动滑动板下压,将预压后的原料在压缩室内进行高压压缩成高密度块状。

主液压缸压力可调,通常介于120-180吨之间。

3.打包:压缩到一定密度后,打包装置自动将打包钢丝或塑料打包带缠绕在压块外围,将压块紧紧捆扎。

4.出包:捆扎完成后,液压缸缩回,压块被推出装置,完成一个工作循环。

5.控制系统:整个打包过程由PLC控制系统自动完成,操作人员仅需将原料投入,机器自行完成后续压缩、打包等工序。

160吨无门全自动打包机的优势在于压实力大、生产率高、自动化程度高、占地面积小等。

广泛应用于废品回收、资源再生等行业,有效提升了生产效率和经济效益。

全自动包子机使用说明书

全自动包子机使用说明书为了让客户更加了解，更好，更安全的使用，保养好包子机，特制订此使用说明。

包子机为贵重设备，望广大客户收到机器后，能够熟读使用说明后再试机，在操作过程中把使用说明放置在旁边，以便随时查阅。

一、机器的性能及特点1.采用刻模成型原理，产品一次成型，外型，大小一致。

2.送面，送馅均采用变频无级变速。

大小及面馅比例可调节。

3.主要几件及内外封板均采用不锈钢或铸铝制作，外型美观，符合食品卫生要求。

4.结构简单，紧凑，合理，维修保养及拆卸清洗方便。

5.操作简单，易于掌握。

二、机器的工作原理全集的工作部分主要由:送面系统，送馅系统，机头、成型盘、输送带五部分组成。

工作时面由送面机构送至机头出口处，形成含馅的面柱而后由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。

三、当您收到机器后，请安一下步骤操作1.安装输送带，输送带在装箱前是拆下来的，输送带是由四个螺栓固定的，只要把螺栓对准机器上的四个孔就可以了，安装好后检查输送带松紧程度，不宜太紧或太松。

2.打开机器后盖取出接地保护线，在接地保护线上捆扎一个金属棒放在地上或者固定在地上，起到安全保护作用。

3.机器的主电源开关在机器侧面的控制箱上，绿键为开，红键为关，打开总电源开关。

4.当电源接通后，在机器前方的操作面板上的数字模拟显示器会有数字出现，正常值在0.00-0.008之间。

5.先打开成型盘开关，再打送面机构开关和送馅机构开关，在送面和送馅机构开关的上方对应的有面和馅的可调控制器，是控制面和馅的走量大小，由小到大的高度面和馅的可调控制器，让其空转，观察各部分是否正常，有无晃动和异常响声。

检查完成后把面和馅的可调控制器关到最小，数字模拟显示器的数字在常值内为准。

（每次使用完成后都必须关到最小）。

6.打开成型盘盖(透明有机玻璃做的)在成型块之间的接触面上加入少量食用油，保证其润滑以减少摩擦。

7.在输送带下方有一油盒，是给输送自动刷油，拉出油盒，如拉不出，又被卡主的感觉，此时需送回油盒，开启成型盘开关，让输送带前进五厘米停下，再拉既出，加一半的油，将油盒送到位，否则不能开机。

全自动裹包机知识点

全自动裹包机知识点一、知识概述《全自动裹包机知识点》①基本定义：全自动裹包机呢，就是一种不需要太多人力干预，自己就能把东西用包装材料裹起来的机器。

就好比是一个特别会包东西的智能小助手，你把要包装的物品放上去，它就能自动用塑料膜或者纸之类的把东西包好。

②重要程度：在包装行业里，它的地位那可相当重要。

很多产品都需要包装，靠人工包装效率低还容易出错，全自动裹包机就能提高速度和准确性，让产品能够快速且美观地被包装好进入市场。

③前置知识：你得对机械的基本原理有一点了解，像齿轮怎么转动、电机是干什么的这种基础知识。

还有包装材料的一些知识，比如说不同的塑料膜的韧性、纸质包装材料的强度等。

④应用价值：在生活中，我们看到超市里的那些用薄膜包好的食品啦、小物品啦，很多可能就是全自动裹包机包的。

在工厂里，更是大量运用，能提高生产效率，减少成本，保证包装的一致性。

例如我去参观过一个小零食厂，以前手工裹包，参差不齐还慢，上了全自动裹包机以后，速度快了好多倍，包装也很整齐。

二、知识体系①知识图谱：在包装机械这个领域，全自动裹包机是很重要的一个环节。

它和前面的物料输送设备、后面的贴标设备等都有关联。

就像是接力赛中的一棒，和上下游的环节衔接好了，整个包装流程就顺畅了。

②关联知识：和机械传动知识联系紧密，因为它得靠各种传动件让机器动起来。

也和包装设计知识有关，包装的样式会影响裹包机的操作，比如特殊形状的物品包法就不一样。

③重难点分析：掌握难度在于它的机械结构复杂，很多部件协同工作。

关键的点就在于要搞清楚不同部件的功能和之间的配合。

比如说输送带和裹包部件的速度配合不好，就容易裹包失败。

④考点分析：如果在包装专业的考试中，可能会考查它的原理，比如问某个部件在裹包过程中起到什么作用。

还可能给一幅图，让学生指出这是全自动裹包机的哪一部分，或者问根据某种产品应该怎么调整裹包机的参数等。

三、详细讲解【方法技能类】①基本步骤：首先得把裹包机开机预热，就跟我们做饭前得把锅热一下类似。

XBZ-100新型数控包子机_小型包子机参数

一、结构及工作原理1.1万杰XBZ-100新型数控包子机是由机架、进馅机构、输面机构、成型机构、输送机构及电器控制系统组成。

（见图1）图1XBZ-100新型数控包子机结构示意图1.机架2.输送机构3.成型机构4.出料嘴5.输面机构6.控制系统7.进馅机构1.2机架是本机的基础部件，用于安装、固定设备的构件；进馅机构是本机的工作机构，用于为面馅合成出料嘴处输送包子馅；输面机构是本机的工作机构，用于为面馅合成出料嘴处输送面；成型机构是本机的工作机构，用于将合成的面馅捏成褶皱及切断；输送机构是本机的工作机构，用于将成型的包子送出装盘；电器控制系统是本机的控制系统，用于电机的启动、停止，电路的过载、短路和漏电的保护。

1.3成型及输送机构传动：电机11通过电机齿轮12与传动齿轮13啮合，带动连杆3运动从而使成型机构运动；电机11通过链传动带动输送机构输送盘1旋转。

1.4进馅机构传动：电机8通过链传动带动馅绞龙5旋转。

1.5输面机构传动：电机10通过链传动带动面绞龙旋转。

（见图2）图2XBZ-100新型数控包子机传动示意图1.输送盘链轮2.涨紧轮3.连杆4.面绞龙链轮5.馅绞龙6.馅绞龙链轮7.电机链轮8.电机9.电机链轮10.电机11.电机12.电机齿轮13.传动齿轮14.电机链轮1.6先将和制好的面团放入进面斗内，再把调制好的菜馅加到进馅斗里，在触摸屏上输入面皮厚度、包馅重量等数据，分别启动成形电机、输面电机、输馅电机及输送带电机，由电机分别带动各机构转动。

面团在包馅嘴处自动形成皮薄的面筒，菜馅按定量自动进入面筒内，带馅面筒向下坠落，被折成型捏花块将其切断的同时，不仅把包子上口给掐捏成仿手工折捏的皱纹，而且又把正在坠落的面筒下口捏封牢靠，不至于菜馅外溢掉落。

包捏好的皱纹封口包子落到输送带上，由人工将其放到托盘或笼屉上1.7输面机构先进：能充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。

进馅机构合理：给馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。

月饼自动包馅机智能管理型设备工艺原理

月饼自动包馅机智能管理型设备工艺原理引言随着科技的飞速发展，智能制造技术已成为制造业发展的重要方向。

月饼自动包馅机作为传统工艺与现代技术的结合，有望在市场上大杀一片。

本文主要介绍月饼自动包馅机的智能管理型设备工艺原理。

工艺原理1. 机械结构月饼自动包馅机的机械结构主要由进馅装置、成型装置、输送装置、调节装置、控制器等组成。

其中进馅装置的设计要求精度高、馅料流畅，成型装置要求结构合理、加工精度高、不易损坏。

输送装置的设计要求平稳、可靠、速度可调节。

调节装置是为了根据生产需要对机器的工作参数进行调整，以控制馅料的用量和成品的尺寸。

2. 智能控制系统月饼自动包馅机的智能控制系统是整个设备的核心，包含计算机系统、传感器、执行机构等。

计算机系统是月饼自动包馅机的大脑，通过编程实现对机器运动轨迹、工艺参数和生产过程的控制。

传感器可以获取机器运行状态以及馅层的厚度等信息，形成闭环控制系统，保证机器的稳定性和精度。

执行机构主要是指驱动馅料进出、压制皮层的电机、液压马达等。

3. 人机交互界面月饼自动包馅机的人机交互界面是指操作人员与机器之间的界面，通常采用触摸屏、键盘、鼠标等输入设备，显示出机器的工作参数、运行状态、指令等信息。

操作人员可以根据需要对机器的工作参数进行调整和修改，在生产过程中随时监控馅层的厚度和成品的质量。

推广前景月饼自动包馅机的智能管理型设备工艺原理，有效提高了月饼生产的效率和质量，深受生产厂家和消费者的青睐。

通过智能制造技术的引入，月饼自动包馅机未来的发展前景十分广阔。

一方面，可以按照用户需求进行个性化定制，实现灵活生产。

另一方面，可以通过互联网技术实现远程监控和智能化服务，提高生产管理的效率和智能化程度。

结论月饼自动包馅机的智能管理型设备工艺原理是典型的智能制造应用案例，具有广泛的应用前景。

挖掘传统工艺的潜力，与科技创新相结合，不仅可以提高工艺精度和效率，更可以拓展产品的品种，满足消费者的多样化需求。

自动包装机的工作原理

自动包装机的工作原理
自动包装机的工作原理是一种通过电子控制系统实现的机械设备。

它主要由输送系统、包装系统和控制系统组成。

首先，被包装的物品沿着输送系统被传送到包装系统的进料区。

在进料区，物品被一个传送带或者其他方式按照一定的间隔排列。

然后，物品被包装系统中的机械臂、吸盘或其他工具抓取或捕捉。

这些机械装置通过设定的动作和路径，将物品从进料区转移到包装区。

接下来，包装系统根据不同的包装要求，进行包装操作。

这可能包括将物品放入袋子、纸盒或塑料容器中，然后将其封口或密封。

最后，包装好的物品沿着输送系统的出料区被传送出来，等待下一步的处理或运输。

整个过程中，控制系统起着至关重要的作用。

它通过电子传感器和执行机构，实现对输送系统和包装系统的精确控制。

控制系统根据预设的参数和程序，调整机械装置的动作和运动轨迹，确保高效、准确地完成包装任务。

要注意的是，不同类型的自动包装机工作原理可能会有所差异。

更先进的包装机设备可能会集成更多的自动化技术和智能控制功能，以提高生产效率和包装质量。

自动包子机工作原理

自动包子机工作原理
自动包子机的工作原理如下：
1. 一开始，操作人员需要将制作好的包子填充到特定的容器中，这个容器连接到自动包子机的供料机构。

2. 自动包子机首先会通过传感器检测容器中的包子数量，确认容器内是否有包子。

3. 如果容器中没有包子，自动包子机会启动供料机构，将下一批包子从储料器中送入容器中。

4. 当容器内有包子后，自动包子机会启动开始生产。

5. 自动包子机的控制系统会根据事先设定的时间、温度和湿度等参数，自动控制蒸汽的产生和释放。

这样可以保证包子在蒸制过程中能够熟透、松软。

6. 自动包子机会通过传送带或机械臂等结构，将包子送入蒸汽室中进行蒸煮。

7. 在蒸制完成后，自动包子机会自动停止供应蒸汽并将蒸煮好的包子送至出料口。

8. 自动包子机可以根据设定的数量，自动计数包子的产量。

9. 操作人员可以通过控制面板调节自动包子机的工作参数和产量要求。

10. 如果容器中的包子不足，自动包子机会自动停止工作并进
行报警，提示操作人员及时补充包子。

自动包子机工作原理介绍

自动包子机工作原理介绍山东宏大科创自动包子机1包子机械|包子设备|包子机器参数：设备型号：BZ-40型产量：2400只/小时功率： 2.4kw电源：220V / 50HZ机重：280kg物流包装：木箱包装整机尺寸：1720*640*1420mm包装尺寸：1000*680*1450mm包子大小：30-120克/只自动包子机包子机<工艺流程>1. 活好的面装入包子机面斗2. 将包子馅装入包子机馅斗3. 启动包子机电源，打开包子机成型开关4. 打开包子机输面开关5. 打开包子机输馅开关6. 从输送带取出合格的包子包子机械|包子设备|包子机器性能及操作:【产品简介:】【国内食品机械制造厂商，多为机械制造行业，对面点食品的性能和工艺隔行如隔山，他们出厂的机械只能满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求，所谓机器做的没有人工做的好吃。

】【产品用途: 】【生产各种包子,如豆沙包、小笼包、肉包、菜包、南瓜饼、小笼包等。

】【性能特点: 】【1、全自动包子机采用刀盘收切成形原理，包子成型后，经输送带输送，大大减少制品掉落时，损坏或变型的情况。

】【2、包馅机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正做到不伤面，保证包子质感。

给馅更加流畅、均匀，无论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。

】【3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

】【4、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。

5分钟即可自如操作。

】【5、自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，皮馅比例20 克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。

】【6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。

】【7、机身轻巧，占地少，挪动方便。

主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。

自动打包机工作原理以及特点

自动打包机工作原理以及特点
随着科技的发展，电动
自动打包机概述：
自动打包机可以实现自动打包，原理是使用打包带缠绕产品或包装件，然后收紧并将两端通过热效应熔融或使用打包扣等材料连接的机器。

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自动打包机工作原理：
自动打包机可以实现自动打包，其原理是使用塑料打包带缠绕产品或包装件，然后收紧并将两端通过热效应熔融连接的机器。

打包机的功用是使塑料带能紧贴于被捆扎的包件表面，保证包件在运输、贮存中不因捆扎不牢而散落，同时还应捆扎整齐美观。

自动打包机适用范围：
自动打包机广泛用于食品、医药、五金、化工、服装、邮政等行业，适用于纸箱打包、纸张打包、包裹信函打包、药箱打包、轻工业打包、五金工具打包、陶瓷制品打包、汽车配件打包、日化用品打包、文体用品打包、器材打包等各种大小货物的自动打包捆扎。

自动打包机特点：
自动打包机具有良好的刚性和稳定性，造型美观大方，操作维修方便，安全节能，设备基础工程投资费用低等特点。

自动打包机分类：
手动打包机；
全自动打包机；
金属打包机；
打包封箱机；
半自动打包机；
手提式气动打包机。

标准型自动打包机系列产品都达到捆扎连续可靠、塑料带贴紧包件表面、接头牢固、机器电气安全、工作噪声烟雾等不影响操作人员健康。

所以您可以放心使用。

山东中运集团。

包馅成型机的基本原理和方式

包馅成型机的基本原理和方式包馅机械是专门用于生产各种带馅的食品机械。

包馅食品一般由外皮和内馅组成。

由于充填的物料不同以及外皮制作和成型的方法各异，包馅机械的种类甚多。

包馅成型机的种类较多，按生产的产品分类有包子包馅机、饺子包馅机、汤圆包馅机、馄饨包馅机、月饼包馅机等。

包馅成型机的基本原理和方式包馅成型机根据工作原理通常可分为回转式、灌肠式、注入式、剪切式和折叠式等几种包馅成型方式。

1、回转式包馅成型先将面坯制成凹型，再将馅料放入其中，然后由一对半径逐渐增大的圆盘状回转成型器将其控制、封口、再成型。

2、灌肠式包馅成型面坯和馅料分别从双层筒中挤出，达到一定长度时被切断，同时封口成型。

3．注入式包馅成型馅料由喷管注入挤出的面坯中，然后被封口、切断。

4，剪切式包馅成型压延后的面坯从两侧连续供送，进入一对表面有四穴的辊式成型器，与此同时,先制成球型的馅，也从中间管道掉落在两层面坯之中，然后封口、切断和成型。

5．折叠式包馅成型根据传动方式，又可分为三种包馅成型方式：第一种是齿轮齿条传动折叠式包馅成型。

先将压延后的面坯按照规定的形状冲切，然后放入馅料，再折叠、封口、成型。

第二种是辊筒传动折叠式包馅成型。

馅料落入面坯后，一对辊筒立即回转自动折叠、封口成型，类似图6－1d所示；压延后的面带经一对轧辊送到圆辊空穴A处时，空穴下方为与真空系统相连的空室，由于真空泵的吸气作用面坯被吸成凹形，随着圆辊的转动，球形的馅料从另一个馅料排料管中排出，并且正好落入A点处的面坯凹穴中，然后被固定的刮刀将凹穴周围的面坯刮起，封在开口处形成封口，当转到B点时解除真空，已包了馅料的食品便掉落在输送带上送出。

广州旭众包馅机厂家专业生产各种包馅机，欢迎来咨询包馅机价格：。

全自动打包机原理

全自动打包机原理
全自动打包机原理一直被人们津津乐道。

全自动打包机也叫无人化打包机。

被广泛应用于流水线生产的方式，能够大大节省人力物力，帮助企业节省成本。

打包物体基本处理机器中间，首先右顶体上升，压紧带的前端，把带子收紧捆在物体上，随后左顶体上升，压紧带子的适当位置，加热片伸进两带子中间，中顶刀上升，切断带子，最后把下一下捆扎带子送到位，完成一个工作循环。

同时，全自动打包机的工作流程也比较简单，对于操作过该种机械的人来说，通过对工作流程的了解可以增进对封箱机设备的操作，提高熟练程度，把握重点。

全自动打包机相对于半自动打包机和钢带打包机而言，价格要稍贵一些，适合生产速度快、产量大的大型企业运用。

全自动食品包装机原理

全自动食品包装机原理
全自动食品包装机是专门用于食品包装的机器，它采用先进的传感技术、电子控制技术以及微机控制系统，可以实现自动上料、自动打码、自动下料等全套工艺。

全自动食品包装机的基本原理是将食品通过上料输送带放入分装构件中，然后通过旋转的计量器进行计量，并将计量后的食品放入带有可靠密封的包装袋中，并通过捆绑机将其进行密封等等，最后将整个包装流程完成。

全自动食品包装机有多种模式可供用户选择，可根据客户要求进行相应调整。

如分装过程中统一的包装袋数量、不同类型产品的计量单位、包装方式等，用户可以根据实际生产要求自行设定，从而实现最佳效率。

此外，全自动食品包装机还具有自动报警和保护功能，当产品的放置不正确时，或者包装袋出现质量问题时，系统会立刻自动报警，从而保证产品的包装质量及安全性。

总之，全自动食品包装机在食品包装行业具有重要意义，采用先进技术及高精度的设计，可以有效地提高生产效率，保证产品质量及安全性，是食品行业的不可或缺的重要设备。

新型包子机性能特点

新型包子机性能特点目前国内市场上的包子机，型号是由每个厂家自己制定的编号，呈现出五花八门的现象。

包子机从发展趋势来说，实际上无外乎三大系列，以国内知名品牌--穗华的包子机为例，从老款到新款依次为：卧式----立式（立式单绞龙、立式双绞龙）----半卧式，这几大系列的包子机器！老款包子机是平行双绞龙，面往后翻，下面不够舒畅；绞龙的螺距过大，更易伤面筋；输面绞龙内输馅管较长，馅料必须充满馅管才能做出包子；输馅系统釆用调速器控制，出馅量的大小难以准确调节，造成馅量不稳定；整个机头靠8根螺丝固定，根据机械传动原理，使用一段时间后，螺丝会出现松动，上部出馅嘴与下部出面嘴就会不同心，导致做出的包子出现偏心现象，必须回厂才能校正；而且出面嘴上部有定心盘，当包子醒发不好时花纹将模糊不清；做包子的时候，还需要手工推面，特别是立式系列单绞龙和立式双绞龙包子机必须依靠手工推面，增加了人力；并且做出的包子忽大忽小；此外，因为老款的传统包子机容易损坏面筋，产品容易出现开裂、掉底、露馅和死面的现象。

新型包子机(以穗华209型为代表)使用的是半卧式双绞龙、缓压式输面系统，绞龙的螺距均匀、力度合理，不伤面筋；无需手工推面，并且自带揉面工艺，做出的包子层次分明，口感极佳!新型包子机做出的包子不走形、不薄底、不露馅，个个包子形状美观。

制作出的包子大小均匀，真正“皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻”。

新型包子机制作包子时，只需要把做好的馅和拌好的面团放入机器，输送出来的就是制作好的包子，操作人员只需要把制作好的包子放入蒸笼即可，大大减轻了劳动强度，节省了人力，节约了成本，是宾馆酒店、餐饮面食店、单位食堂和小本创业者的理想选择。

新型包子机比起老款的包子机，突出的性能特点有以下几点：1、制品优良。

采用了机械间歇运动技术，使成型盘规律性地上下运动，大大缩短成型包子脱落到输送带上的垂直距离(甚至实现零距离)。

包子成型后，与输送带完美匹配，同步输送，从而使包子的外形更端正、更美观。

包馅机械基本原理的研究与实现

包馅机械基本原理的研究与实现毕业论文（设计）论文题目包馅机械原理的研究与实现姓名学号院系专业08机制指导教师职称教授中国二012年六月摘要食品行业中，包馅食品占有很高的比例，但传统的手工制作方法太过复杂而且浪费人力物力，为满足日益高涨的消费需求，国内外出现了很多包馅机械，此文介绍了包馅机械的生产原理，并着重介绍了包馅机的一种，饺子机的生产原理，包括面料的输送、馅料的输送和饺子的成型，主要工作流程为：利用螺旋压面杆的压紧力将揉好的面团压制成饺皮，同时通过压馅杆送出饺子馅，最后由两个相对旋转的压制模具将带馅的面皮压制成饺子。

文中设计了一种饺子机，介绍了其传动系统以及生产中所需的实际数据，切实的反应了饺子机生产所需的馅料和生产比率，而且介绍了一种饺子机输面装置的改进方案。

这种饺子机定位于小型作坊，具有操作方便，工作连续，效率较高，性能可靠，价格低廉，所包饺子外形美观，质量优良等特点。

关键词：包馅机械成型原理数据分析目录引言 (1)1 绪论 (2)1.1研究目的和意义 (2)1.2国内外研究现状 (3)1.3研究内容和方法 (3)2理论分析 (4)2.1包馅机械原理的研究 (4)2.1.1包馅成型的基本方法 (4)2.1.2夹馅机工作原理 (10)2.2一种饺子机的研究 (13)3饺子机的实现 (17)3.1设计任务简化 (17)3.2整体传动原理 (17)3.3结构设计 (18)3.3.1成型部分 (18)3.3.2输面绞龙设计 (19)3.3.3输馅部分 (21)3.4输面装置的改进方案 (22)总结 (24)参考文献 (26)Abstract (27)致谢 (1)包馅机械原理的研究与实现作者：曹昆鹏指导教师：孔晓玲(安徽农业大学经济技术学院 08机械设计制造及其自动化合肥 230036)引言目前国内外厂家在包馅(夹馅)食品机械化上的研究已经取得了一定的成果,成功研发的饺子机、包子机、馄饨机、汤圆机、月饼机以及自动化程度更高的全自动万能包馅机已经被广泛应用在食品加工行业。

新型全自动包子机的原理

新型全自动包子机的原理首先，面团制作是全自动包子机的第一步。

通过面团混合机和自动控制系统，将面粉、水和其他配料按照一定的比例加入混合机中，混合机会在一定时间内将面粉和水充分混合成面团。

自动控制系统会根据设定好的时间和温度要求来调控混合机的工作，确保面团的质量和成熟度。

接下来，面团进入面团分割机。

面团分割机会根据设定的尺寸和重量要求，将面团分割成相同大小的小份。

这需要通过压面技术和模具的帮助来实现。

然后，小份的面团会被送入包子成型机。

包子成型机主要由模具和成型部分组成。

模具的设计和制造决定了包子的形状和样式，而成型部分则通过一系列的动作，将小份面团变成完整的包子形状。

同时，自动控制系统会根据需要定时和定温，确保成型的过程达到理想的效果。

包子成型后，成品会进入蒸煮环节。

蒸煮主要是通过蒸汽进行加热和蒸煮包子。

全自动包子机中，通常会有专门的蒸煮箱，它可以控制蒸汽的温度和时间，确保包子在蒸煮过程中达到完美的口感和风味。

蒸煮结束后，自动控制系统会发出信号，将成品自动送出。

除了以上所述的主要环节外，全自动包子机还可能包括自动清洗系统、包子类别设置、产品检测等功能。

自动清洗系统可以帮助用户更方便地清洁设备；包子类别设置可以实现多种款式的包子制作；产品检测则可以根据设定的参数，对包子的质量进行检测和评估。

整个包子制作过程中，全自动包子机通过运用传感器、执行机构、自动控制系统和其他相关模块，实现了各个环节的自动化操作。

传感器可以检测面团的温度、湿度和成熟度；执行机构可以完成面团分割、包子成型和送出等动作；自动控制系统则起到控制和监控的作用，确保整个制作过程的顺利进行。

总结起来，新型全自动包子机的原理是通过自动化技术实现的，它包括面团制作、面团分割、包子成型、蒸煮等多个环节，通过传感器、执行机构和自动控制系统的协同工作，实现了包子的自动化制作。

这种全自动化的包子制作方式，节省了人力成本，提高了包子生产效率，同时也确保了包子的质量和口感。

【李记说包子第六期】绞龙式包子机的工作原理

【李记说包子第六期】绞龙式包子机的工作原理
关于包子机原理的问题，很多朋友私信李记，网上也有很多关于包子机的视频，相信很多朋友都看过，今天李记就结合自己使用包子机的经验，和大家想了解的原理性的知识来介绍下绞龙式包子机的工作原理。

（完）
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