春节的来源

一、惠州春节习俗

惠城-春节

入年关腊月二十三开始进入年关，人们开始忙碌，备新碗箸、新衣、年货，打米糕、蒸年糕、炸糖环、炒花生等。80年代中期，花市逐年兴盛，品种繁多，市民春节前逛花市，多选红金桔，取大吉大利之意，其次选菊花、水仙、芍药、富贵竹以及折枝的桃花之类。年前，家家搞卫生、理发、拆洗被褥和擦拭器皿，以示辞旧迎新。除夕之日或前一日，家家户户都贴门神、对联、年画、“福”字等。民国时期，连桌椅、米缸、水缸也贴上一张小红纸，以示吉利。

祭灶腊月二十三日，惠州有祭灶的习俗，当天晚上，灶上供着汤圆、清茶、大桔，还竖起两条带顶叶的甘蔗，点燃香烛拜谢灶神并烧化黄纸奏疏，其意是请灶神吃饱喝足后，上天奏好事，俗称“送灶主阿公上天”。旧有“军三民四”说法，即军队、官家于农历十二月二十三日祭灶，居民则在二十四祭灶，有民国时期流传的民谣为证：“腊月二十四，祭灶烧黄纸。只鸡与斗酒，为荐神甘旨。猪肉煮茨菇，鲜鱼焖豆豉。生菜卷香肴，冷欲痹牙齿。终身生意恶，未敢动食指。灶神应明鉴，祐我好生理。更借一帆风，明朝到派尾。”实际上，惠州城基本上是二十三日祭灶，近郊则多在二十四日祭灶。除夕，灶上贴上新的“五龙灶君神位”，两侧有对联：“上天奏好事，下地保平安”或是“有德能司火，无私可达天”；并供着三牲（鸡、鱼、猪肉），点燃香烛祭拜，焚烧纸宝，请灶君入位，称为“接灶主阿公下地”。50年代以后，此俗渐少，但至今仍未绝迹，祭拜者都是上了年纪的老妇人。

吃团圆饭年三十晚，杀鸡杀鸭，全家人用大桔皮烧水洗澡，换穿新衣，用三牲祭拜天地、祖宗，接灶君，外出工作的儿女大多数得赶回家过年，吃团圆饭，一般要在下午6时才开餐。饭后，小孩逛街，80年代始，一般都是合家欢看“新春大联欢”电视节目，合家守岁，直至深夜。

开门炮守岁至凌晨，各家各户点燃鞭炮，俗称“开门炮”。1978年以后，人民生活不断提高，放鞭炮，庆新春的情景更加热烈。时钟敲响12点，即点燃鞭炮，有的人为了“抢头炮”，提前十几二十分钟把炮烧响。其他人闻声接引，一时鞭炮齐鸣，震耳欲聋。4时多，鞭炮又陆续响起来，天亮方止。初一早上，各家门口和大街小巷都铺满炸碎的炮竹红纸，给节日增添了不少气氛。

拜年此习俗古已有之。拜年时间从年初一始延至正月十五元宵节，旧时上门拜年大多拿传统食品馈赠，与亲朋好友见面便拱手相迎，说些好话，给小孩封“利是”。小孩逗“利是”时要讨口彩，要说“恭喜发财”、“新年好”等祝辞。新中国成立后兴起集体团拜，80年代，时兴醒狮队向政府机关和事业单位拜年，并专场舞狮、舞拳。年初一至初二，多数人都上街或走访亲戚朋友，互相拜年。旧俗年初一至初三不留客吃饭，传说会把主家吃穷。年初四后，亲戚朋友才互相探亲宴请。

过年旧时年初一午餐只吃斋菜，忌食鱼肉，煮菜只能用植物油。基本菜式，有木耳、冬菇、腐竹、油豆腐、金针、发菜、咸菜（称长命菜），还有津丝，不折断、越长越好，以示长寿。现在部分居民仍然如此，但多数不吃斋，而是斋荤并用。年初一还有不洒扫、不洗澡的习俗，民间谓“初一尘，是人神；扫去初一尘，人就没精神”。清代以前，不洒扫、不洗澡之习要延至年初四；民国时期，由于年初三要送穷，不洒扫、不洗澡习俗一般只延续年初一、初二两天，以年初一最为讲究；50、60年代后，年初一不洒扫、不洗澡之习依然延续，但年初二起就不多讲究。

开年年初二俗称“开年”，上午餐叫“开年饭”，最丰盛。每家都有白切鸡、茨菇、猪肉、炸鲜鱼或煮甜酸，炒“上水”（指鸡杂、猪杂）等。做生意人的家庭，开年饭用的鲜鱼一定要生鲤鱼和生菜，意即生意兴隆。1949年前，开年饭大多数在早上二时左右开始，吃了才天亮，

如今一般则在上午10点钟前吃开年饭。

送穷将新春积聚的垃圾倒掉，谓之送穷。民间传统多在初五这天送穷，但民国以后，初三送穷逐渐风行。

人日民间称“初七是人日”，人日即人的生日，惠州习俗规定此日不能骂人，不能打人。这天虽然庆祝形式不多，规模不大，但向有“初七大过年初一”的说法。

舞龙舞狮惠州民间习惯在春节喜庆之时舞龙舞狮，一般年前到元妙观“开眼”、抢青，然后开始舞龙舞狮，直至正月十五才结束，明清时期和民国初期最为兴盛。民间所舞的龙和狮均是自己扎造，以街（村）为单位自发组织队伍。舞龙时，由一人擎彩珠引路，一人舞龙头，十多人舞龙身龙尾；动作包括行龙、穿龙架、跳龙门、打龙饼、卧龙，随后有“猎龙公”和“派龙贴”。除了舞龙外，还伴有舞凤、舞狮、舞鳌鱼、舞杂水等，出龙时，按路程牌、日月牌、匾额、宫灯、扮色队、鳌鱼、凤、狮、杂水为序，最后为龙，一路鼓乐不断，龙飞凤舞。舞狮时，由师爷携匣领路，狮子随后，之后是锣鼓镲钹，最后是持刀棍矛等兵器的武术队；动作有行进、瞌睡、抓痒、登高抢青、抢炮仗等，鼓点分快板、中板、慢板和煞板，多打七声鼓节奏。

二、年的传说

相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长角，凶猛异常。“年”常年深居深山密林之中，

逃往深山，以躲避“年”

来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把“年”兽撵走。”老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。婆婆无奈，只好撇

下家，上山避难去了。半夜时分，“年”

“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。“年”朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人

乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪

啪”欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换

“年”兽的办法。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一

三、守岁的来源

关于压岁钱，有一个流传很广的故事。古时候，有一种小妖叫“祟”，大年三十晚上出来用手去摸熟睡着的孩子的头，孩子往往吓得哭起来，接着头疼发热，变成傻子。因此，家家都在这天亮着灯坐着不睡，叫做“守祟”。有一家夫妻俩老年得子，视为心肝宝贝。到了年三十夜晚，他们怕“祟”来害孩子，就拿出八枚铜钱同孩子玩。孩子玩累了睡着了，他们就把八枚铜钱用红纸包着放在孩子的枕头下边，夫妻俩不敢合眼。半夜里一阵阴风吹开房