叶及植物生理作用
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1、苞片和总苞 生于花下的变态叶，称苞片。一
般较小，仍呈绿色，但亦有大形的并 呈各种颜色的变异，如叶子花。位于 花序基部的苞片，总称为总苞，如菊 科植物。苞片的形状、大小和色泽， 因植物种类不同而异，是鉴别植物种 属的依据之一。
(一) 叶的形态——变态叶
2、叶刺 由叶或托叶变成的刺状物。如仙人掌类植物肉质
(四) 叶片的结构
表皮细胞：排列紧密，无色透明，外有角质层。
表皮
有利于光线透过，还起保护作用。
保卫细胞：成对存在，中间的孔隙叫气 孔。
构叶 的 结
叶肉
可以进行气体交换。 栅栏组织：接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列较整齐， 里面的叶绿体较多.
海绵组织：接近下表皮，细胞形状不规则，排列较疏
松，里面的叶绿体较少。
叶脉 具有支持作用（分网状脉和平行脉）
具有输导作用。（导管筛管）
气孔——控制水蒸气和二氧化碳的进出
1、叶片下表皮的气孔（显微镜观察）
气孔——控制水蒸气和二氧化碳的进出
2、气孔的 构 造
气孔——控制水蒸气和二氧化碳的进出
3、气孔的开闭和水分蒸腾散失
a、气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。 b、气孔的开闭是由保卫细胞来调节的，而且与细 胞内水分的多少有关。 c、当保卫细胞含水多时气孔张开，当保卫细胞含 水较少时气孔闭合。
(一) 叶的形态
叶的组成
叶片
叶柄 托叶
叶片
叶柄 托叶
(一) 叶的形态——变态叶
变态叶：由于功能改变引起的形态和结构变化 的叶。叶变态是一种可以稳定遗传的变异。在 植物的各种器官中，叶的可塑性最大，发生的 变态最多。
主要类型有： 苞片和总苞 叶刺 叶卷须 叶状柄 捕虫叶 鳞叶
(一) 叶的形态——变态叶
茎上的刺，小檗属茎上的刺，以及洋槐、酸枣叶柄两 侧的托叶刺等。叶刺都着生于叶的位置上，叶腋有腋 芽，可发育为侧枝。
(一) 叶的形态——变态叶
3、叶卷须 由叶或叶的一部
分变成的卷须。如豌 豆和野豌豆属的卷须 由羽状复叶先端的一 些小叶片变态而成， 又如菝葜属的卷须由 托叶变态形成，有助 于植物攀援向上。
光合作用——碳同化的三条途径：
卡尔文循环：C3途径是所有植物进行光合 碳同化的基本途径。 C4途径：某些植物除了具有卡尔文循环外， 还存在另一个独特的固定CO2的途径，它 们固定CO2的最初产物是四碳化合物。C4 植物如甘蔗、玉米、高粱等。（利用CO2 效率高，为高产型植物。 景天科酸代谢途径：CAM植物（景天、落 地生根）。
的交流。
(五）植物的三大生理作用
一、植物的蒸腾作用：
1、概念： 蒸腾作用指水分从植物地上部分以水蒸汽状态向外
散失的过程叫蒸腾作用。 蒸腾作用与蒸发不同，它是一个生理过程，受植物
体结构和气孔行为的调节。
(五）植物的三大生理作用
2、蒸腾作用的生理意义
1.蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的一个主要 动力； 2.蒸腾作用促进植物对矿物质的吸收和运输； 3. 4. 蒸腾作用的正常进行，气孔开放，有利于光 合作用中CO2固定。
Hale Waihona Puke Baidu
1、绿叶中的色素
胡萝卜素 （橙黄色）
类胡萝
卜素 叶黄素 （黄色）
吸收蓝紫光
叶绿素 叶绿素a （蓝绿色） 叶绿素b （黄绿色）
吸收红橙光 和蓝紫光
2、光合作用的几个实验
1、绿叶在光下制造有机物 2、绿叶在光下放出氧气 3、光合作用需要二氧化碳 4、光合作用必须有叶绿体存在
3：光合作用 原料：CO2，H2O
实例分析：
三天后 为 什 么 ？
水分运输的途径：
土壤水分
根毛
皮层
内皮层
木质部 薄壁细胞
茎的 导管
叶脉 导管
叶肉 细胞
气孔 下腔
气孔
大气
水分通过气孔的 蒸腾作用
Water molecules are “sticky”
水分通过导管运输
根对水分的吸收
水循环
(五）植物的三大生理作用
二、植物的光合作用： •叶绿体中的色素分布于 类囊体的薄膜上。
4、气孔的形态结构和特点:
①气孔数目多，分布广。气孔数目，大小，分布因 植物种类和生长环境而异。
②气孔的面积小，蒸腾速率遵循小孔律。 ③保卫细胞的体积小，膨压变化迅速。 ④保卫细胞具有多种细胞器，特别是含有叶绿体，
对气孔开闭有重要作用。 ⑤保卫细胞具有不均匀加厚的细胞壁及微纤丝结构。 ⑥保卫细胞与周围细胞联系紧密，便于物质及水分
(五）植物的三大生理作用
三、植物的呼吸作用：
1、植物进行呼吸的实验： （1）萌发的种子在呼吸作用中吸收氧 （2）萌发的种子在呼吸作用中释放二氧化碳 （3）萌发的种子在呼吸作用中放热
产物：有机物（把太阳能转化成化学能储存在有机物中）— —淀粉，氧气
条件：光、叶绿体
实质：把无机物变成有机物，并且储存能量。
化学方程式：CO2+H2O
叶绿体 光
有机物（能量）+O2
4、光反应和暗反应：
（光合磷酸化）
（酶促反应）
叶绿体基粒类囊体上
光能
CO2+H2O 叶绿体
叶绿体基质中
(CH2O)+O2
(一) 叶的形态——变态叶
4、叶状柄 叶片退化，由叶柄变态为扁平的叶状体，代行叶
的功能。如我国南方的台湾相思树。
(一) 叶的形态——变态叶
5、捕虫叶 由叶变态为捕食小虫的器官。具有盘状、瓶状或
囊状捕虫叶的植物，称食虫植物，它们既有叶绿素、 能行光合作用；又能分泌消化液来消化分解动物性食 物。如茅膏菜和猪笼草等。
(一) 叶的形态——变态叶
6、鳞叶 地下茎上着生的变态叶。百合的鳞叶肉质肥厚，
贮有大量养料。水仙、洋葱除有肥厚的肉质鳞叶外， 还有一些膜质鳞叶包于外面。
(二) 叶的种类
单叶 复叶
羽状 复叶
掌状 复叶
(三) 叶的排列
互生叶序
对生叶序
叶 序 轮生叶序
簇生叶序
(三) 叶的排列
叶镶嵌现象：
1、不论是那一种叶序，相 邻两节的叶，总是不相重叠 而成镶嵌状态，这种同一枝 上的叶，以镶嵌状态的排列 方式而不重叠的现象，称为 叶镶嵌。 2、叶镶嵌使茎上的叶片不 互相遮蔽，有利于光合作用 的进行
3、蒸腾的器官： 叶片（主要） 茎及地上部其它器官。
4、 1.光：光促进气孔的开启，蒸腾增加。 2.水分状况：足够的水分有利于气孔开放，过多的 水分反而使气孔关闭。 3.温度：气孔开度一般随温度的升高而增大，但温 度过高失水增大也可使气孔关闭。 4.风：微风有利于蒸腾，强风蒸腾降低。 5.CO2浓度：CO2浓度低促使气孔张开，蒸腾增强。 6.表面积大小： 叶表面积越大，蒸腾作用越强。
般较小，仍呈绿色，但亦有大形的并 呈各种颜色的变异，如叶子花。位于 花序基部的苞片，总称为总苞，如菊 科植物。苞片的形状、大小和色泽， 因植物种类不同而异，是鉴别植物种 属的依据之一。
(一) 叶的形态——变态叶
2、叶刺 由叶或托叶变成的刺状物。如仙人掌类植物肉质
(四) 叶片的结构
表皮细胞：排列紧密，无色透明，外有角质层。
表皮
有利于光线透过，还起保护作用。
保卫细胞：成对存在，中间的孔隙叫气 孔。
构叶 的 结
叶肉
可以进行气体交换。 栅栏组织：接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列较整齐， 里面的叶绿体较多.
海绵组织：接近下表皮，细胞形状不规则，排列较疏
松，里面的叶绿体较少。
叶脉 具有支持作用（分网状脉和平行脉）
具有输导作用。（导管筛管）
气孔——控制水蒸气和二氧化碳的进出
1、叶片下表皮的气孔（显微镜观察）
气孔——控制水蒸气和二氧化碳的进出
2、气孔的 构 造
气孔——控制水蒸气和二氧化碳的进出
3、气孔的开闭和水分蒸腾散失
a、气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。 b、气孔的开闭是由保卫细胞来调节的，而且与细 胞内水分的多少有关。 c、当保卫细胞含水多时气孔张开，当保卫细胞含 水较少时气孔闭合。
(一) 叶的形态
叶的组成
叶片
叶柄 托叶
叶片
叶柄 托叶
(一) 叶的形态——变态叶
变态叶：由于功能改变引起的形态和结构变化 的叶。叶变态是一种可以稳定遗传的变异。在 植物的各种器官中，叶的可塑性最大，发生的 变态最多。
主要类型有： 苞片和总苞 叶刺 叶卷须 叶状柄 捕虫叶 鳞叶
(一) 叶的形态——变态叶
茎上的刺，小檗属茎上的刺，以及洋槐、酸枣叶柄两 侧的托叶刺等。叶刺都着生于叶的位置上，叶腋有腋 芽，可发育为侧枝。
(一) 叶的形态——变态叶
3、叶卷须 由叶或叶的一部
分变成的卷须。如豌 豆和野豌豆属的卷须 由羽状复叶先端的一 些小叶片变态而成， 又如菝葜属的卷须由 托叶变态形成，有助 于植物攀援向上。
光合作用——碳同化的三条途径：
卡尔文循环：C3途径是所有植物进行光合 碳同化的基本途径。 C4途径：某些植物除了具有卡尔文循环外， 还存在另一个独特的固定CO2的途径，它 们固定CO2的最初产物是四碳化合物。C4 植物如甘蔗、玉米、高粱等。（利用CO2 效率高，为高产型植物。 景天科酸代谢途径：CAM植物（景天、落 地生根）。
的交流。
(五）植物的三大生理作用
一、植物的蒸腾作用：
1、概念： 蒸腾作用指水分从植物地上部分以水蒸汽状态向外
散失的过程叫蒸腾作用。 蒸腾作用与蒸发不同，它是一个生理过程，受植物
体结构和气孔行为的调节。
(五）植物的三大生理作用
2、蒸腾作用的生理意义
1.蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的一个主要 动力； 2.蒸腾作用促进植物对矿物质的吸收和运输； 3. 4. 蒸腾作用的正常进行，气孔开放，有利于光 合作用中CO2固定。
Hale Waihona Puke Baidu
1、绿叶中的色素
胡萝卜素 （橙黄色）
类胡萝
卜素 叶黄素 （黄色）
吸收蓝紫光
叶绿素 叶绿素a （蓝绿色） 叶绿素b （黄绿色）
吸收红橙光 和蓝紫光
2、光合作用的几个实验
1、绿叶在光下制造有机物 2、绿叶在光下放出氧气 3、光合作用需要二氧化碳 4、光合作用必须有叶绿体存在
3：光合作用 原料：CO2，H2O
实例分析：
三天后 为 什 么 ？
水分运输的途径：
土壤水分
根毛
皮层
内皮层
木质部 薄壁细胞
茎的 导管
叶脉 导管
叶肉 细胞
气孔 下腔
气孔
大气
水分通过气孔的 蒸腾作用
Water molecules are “sticky”
水分通过导管运输
根对水分的吸收
水循环
(五）植物的三大生理作用
二、植物的光合作用： •叶绿体中的色素分布于 类囊体的薄膜上。
4、气孔的形态结构和特点:
①气孔数目多，分布广。气孔数目，大小，分布因 植物种类和生长环境而异。
②气孔的面积小，蒸腾速率遵循小孔律。 ③保卫细胞的体积小，膨压变化迅速。 ④保卫细胞具有多种细胞器，特别是含有叶绿体，
对气孔开闭有重要作用。 ⑤保卫细胞具有不均匀加厚的细胞壁及微纤丝结构。 ⑥保卫细胞与周围细胞联系紧密，便于物质及水分
(五）植物的三大生理作用
三、植物的呼吸作用：
1、植物进行呼吸的实验： （1）萌发的种子在呼吸作用中吸收氧 （2）萌发的种子在呼吸作用中释放二氧化碳 （3）萌发的种子在呼吸作用中放热
产物：有机物（把太阳能转化成化学能储存在有机物中）— —淀粉，氧气
条件：光、叶绿体
实质：把无机物变成有机物，并且储存能量。
化学方程式：CO2+H2O
叶绿体 光
有机物（能量）+O2
4、光反应和暗反应：
（光合磷酸化）
（酶促反应）
叶绿体基粒类囊体上
光能
CO2+H2O 叶绿体
叶绿体基质中
(CH2O)+O2
(一) 叶的形态——变态叶
4、叶状柄 叶片退化，由叶柄变态为扁平的叶状体，代行叶
的功能。如我国南方的台湾相思树。
(一) 叶的形态——变态叶
5、捕虫叶 由叶变态为捕食小虫的器官。具有盘状、瓶状或
囊状捕虫叶的植物，称食虫植物，它们既有叶绿素、 能行光合作用；又能分泌消化液来消化分解动物性食 物。如茅膏菜和猪笼草等。
(一) 叶的形态——变态叶
6、鳞叶 地下茎上着生的变态叶。百合的鳞叶肉质肥厚，
贮有大量养料。水仙、洋葱除有肥厚的肉质鳞叶外， 还有一些膜质鳞叶包于外面。
(二) 叶的种类
单叶 复叶
羽状 复叶
掌状 复叶
(三) 叶的排列
互生叶序
对生叶序
叶 序 轮生叶序
簇生叶序
(三) 叶的排列
叶镶嵌现象：
1、不论是那一种叶序，相 邻两节的叶，总是不相重叠 而成镶嵌状态，这种同一枝 上的叶，以镶嵌状态的排列 方式而不重叠的现象，称为 叶镶嵌。 2、叶镶嵌使茎上的叶片不 互相遮蔽，有利于光合作用 的进行
3、蒸腾的器官： 叶片（主要） 茎及地上部其它器官。
4、 1.光：光促进气孔的开启，蒸腾增加。 2.水分状况：足够的水分有利于气孔开放，过多的 水分反而使气孔关闭。 3.温度：气孔开度一般随温度的升高而增大，但温 度过高失水增大也可使气孔关闭。 4.风：微风有利于蒸腾，强风蒸腾降低。 5.CO2浓度：CO2浓度低促使气孔张开，蒸腾增强。 6.表面积大小： 叶表面积越大，蒸腾作用越强。