国际酒店集团战略分析PPT(共61页)
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万豪国际战略分析
美国华盛顿市开业。J.W.万豪酒店品牌是在万豪酒店标准的基础上升级后的
超豪华酒店品牌。
•
在1987年万豪公司收购了“旅居”连锁酒店 (Residence Inn)，其特点
是：酒店房间全部为套房设施，主要为长住客人提供方便实用的套房及相应
服务。同年，万豪又推出了经济型的(Fairfield Inn)和万豪套房酒店
世界第一酒店特许经营品牌，华美达酒店 将酒店经营的理念体现在各个方面，包括 品质保障、成熟的酒店管理经验以及个人 价值体现等多方面。
万豪国际战略分析
万豪在中国的版图
北京万豪 ：大气、豪华
重庆万豪 ：霸气、现代
三亚万豪 ：浪漫、 澄静
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万豪国际战略分析
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万豪国际战略分析
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万豪国际战略分析
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万豪国际战略分析
•
首家万豪(Marriott)酒店于19定需求，精心设计并创立了万怡
(Courtyard)酒店。1983年，第一家万怡酒店在美国正式开业。
•
1984年，以公司创办者的名字命名的J.W.万豪(J.W.Marriott)酒店在
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万豪国际战略分析
特色服务
高尔夫球场
游戏室
健身中心
商务中心
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水疗中心
美容沙龙
万豪国际战略分析
万豪国际酒店集团概况 之外部评价
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万豪国际战略分析
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万豪国际战略分析
外部环境分析
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万豪国际战略分析
外部环境分析
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万豪国际战略分析
国际酒店集团概览雅高(ppt)
于40个国家地区，共有192家连锁店。首家索菲特酒店1964年于法国 斯特拉斯堡，1997年加入雅高集团。
• 2007年，索菲特奢华酒店重新演绎“法国式”优雅的经典理念，并揭
开其塑造国际奢华酒店市场顶级品牌这一发展战略的宏伟蓝图。
• 2009年，索菲特继续这项布局，先是针对其网络进行合理化改革，同 时对旗下酒店进行大规模翻修，让保留下来的酒店提升至一样的优越 水平（伦敦、巴黎、里昂、慕尼黑、马拉喀什、马赛、济南…）。 2009年也将见证一些卓越的新项目的诞生，像是在越南河内的 Sofitel Legend，或者像是在伦敦索菲特圣·詹姆士酒店与马赛旧港 索菲特的So SPA概念 。在这一年中，全世界的索菲特一共蠃得了90
• 2008年 蒙古国乌兰巴托诺富特酒店开业，的澳门索菲特十六 浦酒店开业。
• 2009年 雅高酒店集团签订上海斯格威铂尔曼大酒店管 理协议。
• 2010年 雅高酒店集团亚太地区网络拥有400家酒店， 7.9万间客房。
• 索菲特酒店（sofitel）是一家跨国奢华酒店，其连锁的酒店分布
• 历史
• 1960年，保罗·杜布吕接受其老师，经济学家贝尔纳·图季约的建议， 开始研究美国holiday inn（假日饭店）成功的原因，分析其起居设 备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。1963年8月， 保罗产生了在法国建设一个类似holiday inn（假日饭店）的饭店， 与holiday inn联系建立法国分店，遭到拒绝。
• 现有员工19万多，旗下经营的旅馆分布在92个国 家和地区，合资经营的项目更分布在全球140个国 家和地区，每年营业额超过70亿欧元。
• 雅高集团旗下共有14个品牌，其中7个核心品牌， 索菲特、诺富特、美居酒店、铂尔曼酒店、宜必 思飯店、一級方程式汽車旅館、紅屋頂旅館等， 以其高品质的设施和全面周到的服务获得极高声 誉。
• 2007年，索菲特奢华酒店重新演绎“法国式”优雅的经典理念，并揭
开其塑造国际奢华酒店市场顶级品牌这一发展战略的宏伟蓝图。
• 2009年，索菲特继续这项布局，先是针对其网络进行合理化改革，同 时对旗下酒店进行大规模翻修，让保留下来的酒店提升至一样的优越 水平（伦敦、巴黎、里昂、慕尼黑、马拉喀什、马赛、济南…）。 2009年也将见证一些卓越的新项目的诞生，像是在越南河内的 Sofitel Legend，或者像是在伦敦索菲特圣·詹姆士酒店与马赛旧港 索菲特的So SPA概念 。在这一年中，全世界的索菲特一共蠃得了90
• 2008年 蒙古国乌兰巴托诺富特酒店开业，的澳门索菲特十六 浦酒店开业。
• 2009年 雅高酒店集团签订上海斯格威铂尔曼大酒店管 理协议。
• 2010年 雅高酒店集团亚太地区网络拥有400家酒店， 7.9万间客房。
• 索菲特酒店（sofitel）是一家跨国奢华酒店，其连锁的酒店分布
• 历史
• 1960年，保罗·杜布吕接受其老师，经济学家贝尔纳·图季约的建议， 开始研究美国holiday inn（假日饭店）成功的原因，分析其起居设 备和家具的功用、合理的价格、旅馆在城市的地址等。1963年8月， 保罗产生了在法国建设一个类似holiday inn（假日饭店）的饭店， 与holiday inn联系建立法国分店，遭到拒绝。
• 现有员工19万多，旗下经营的旅馆分布在92个国 家和地区，合资经营的项目更分布在全球140个国 家和地区，每年营业额超过70亿欧元。
• 雅高集团旗下共有14个品牌，其中7个核心品牌， 索菲特、诺富特、美居酒店、铂尔曼酒店、宜必 思飯店、一級方程式汽車旅館、紅屋頂旅館等， 以其高品质的设施和全面周到的服务获得极高声 誉。
万豪国际酒店集团营销策略分析
7，宋志金《万豪集团如何成就辉煌》2007，（5）
房间规格
酒店
普通套房
标准套房
商务套房
豪华套房
万豪酒店
1028/间
1028间
1218/间
1280/间
华侨豪生
698/间
698/间
798/间
828/间
香格里拉
1056/间
1171/间
1271/间
1286/间
索菲特
788/间
788/间
986/间
1294/间
由上图可以看出万豪的价格高于华侨豪生和索菲特酒店，接近于香格里拉酒店。是由于万豪的地理位置优越于华侨豪生与索菲特，品牌影响力大。华侨豪生采取价格差异化策略，所以它取得了价格优势。从另一方面来说万豪失去价格上的优势。因此通过需求定价法万豪可以制定一些针对不同客户群的客房定价策略，来取得万豪酒店在产品价格上的优势，以赢得更多客人的青睐。
此外，万豪Ex-ecu Stay在37个主要市场管理已设有家具的公寓单位。万豪高尔夫球场管理公司在全球管理26个高尔夫球场，同样满足了其高端客户群的需求。
二，酒店定价策略
为了有效开展市场营销，增加销售收入，提高利润，企业不仅要给产品制定基本价格，还需要对基本价格适时地进行调整。因而定价策略也是营销组合策略里极其重要的组成部分。下面以万豪客房和菜单的定价策略的例子简单介绍。
早餐免费
入住宁波万豪酒店的客人，提供免费提供早餐费用的策略。
（2）旅行团队价格
对于这类有游客多采用折扣定价策略，尤其是季节折扣。旅行团队有明显的淡旺季之分，淡季一般从每年的12月到次年的3月底，旺季则是每年的4月到10月，淡季时，需要更多旅行团队来提升出租率，所以用较低的价格来吸引旅行团队生意，而旺季时，因为市场需求量足够，所以就将旅行团队的价格提升至酒店可接受的价格，更加接近于酒店的平均房价，择优来选择旅游团队。
房间规格
酒店
普通套房
标准套房
商务套房
豪华套房
万豪酒店
1028/间
1028间
1218/间
1280/间
华侨豪生
698/间
698/间
798/间
828/间
香格里拉
1056/间
1171/间
1271/间
1286/间
索菲特
788/间
788/间
986/间
1294/间
由上图可以看出万豪的价格高于华侨豪生和索菲特酒店，接近于香格里拉酒店。是由于万豪的地理位置优越于华侨豪生与索菲特，品牌影响力大。华侨豪生采取价格差异化策略，所以它取得了价格优势。从另一方面来说万豪失去价格上的优势。因此通过需求定价法万豪可以制定一些针对不同客户群的客房定价策略，来取得万豪酒店在产品价格上的优势，以赢得更多客人的青睐。
此外，万豪Ex-ecu Stay在37个主要市场管理已设有家具的公寓单位。万豪高尔夫球场管理公司在全球管理26个高尔夫球场，同样满足了其高端客户群的需求。
二，酒店定价策略
为了有效开展市场营销，增加销售收入，提高利润，企业不仅要给产品制定基本价格，还需要对基本价格适时地进行调整。因而定价策略也是营销组合策略里极其重要的组成部分。下面以万豪客房和菜单的定价策略的例子简单介绍。
早餐免费
入住宁波万豪酒店的客人，提供免费提供早餐费用的策略。
（2）旅行团队价格
对于这类有游客多采用折扣定价策略，尤其是季节折扣。旅行团队有明显的淡旺季之分，淡季一般从每年的12月到次年的3月底，旺季则是每年的4月到10月，淡季时，需要更多旅行团队来提升出租率，所以用较低的价格来吸引旅行团队生意，而旺季时，因为市场需求量足够，所以就将旅行团队的价格提升至酒店可接受的价格，更加接近于酒店的平均房价，择优来选择旅游团队。
世界著名酒店集团经营战略研究课件
第二章 世界著名酒店集团经 营战略研究
1
一、酒店集团化经营模式
• (一) 经营模式 • 1、全资酒店 • 饭店通过独资设立或者收购途径，来拥有
一家全资的子公司。
• 优势在于公司拥有全部的产权和对子公司
的控制权。
• 考虑政治经济局面的长期稳定 • 注重品牌价值的提升
2
• 2、特许经营 • 特许经营是指特许权拥有者授予特许权经
Hotels
Rooms
794
138,874
288
46,573
62
14,235
58
19,064
1,202
218,746
Pipeline 151 14 34 35 234
16
印度尼西亚万隆希尔顿花园客栈
17
武汉新华诺福特大饭店 18
北京福朋喜来登酒店
19
3、经济型
. 有限的服务理念、简单的管理模式导致酒
店在扩张中具有相对优势
20
注： 2011 年5 月，如家以4.7 亿美元收购莫泰168 全部股份， 2011 年年 21
底完成收购。
22
宜必思
23
24
25
26
27
28
(二) 著名酒店集团在世界各地的经 营策略比较
. 1、社会责任 . 香格里拉 “CSR先锋”培训计划 . 香格里拉将价值观和愿景融入未来的战略
营者一种获得许可的特权以从事经营的行为。
3
• 3、管理合同 • 饭店所有者与饭店经营者之间签订的书面
合同。管理合同产生的最初原因是要将所 有权和经营权分离，作为一种契约安排的 形式，也使得企业的剩余索取权与控制权 分离。
• 管理合同新趋势：管理费减少，合同期限
1
一、酒店集团化经营模式
• (一) 经营模式 • 1、全资酒店 • 饭店通过独资设立或者收购途径，来拥有
一家全资的子公司。
• 优势在于公司拥有全部的产权和对子公司
的控制权。
• 考虑政治经济局面的长期稳定 • 注重品牌价值的提升
2
• 2、特许经营 • 特许经营是指特许权拥有者授予特许权经
Hotels
Rooms
794
138,874
288
46,573
62
14,235
58
19,064
1,202
218,746
Pipeline 151 14 34 35 234
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印度尼西亚万隆希尔顿花园客栈
17
武汉新华诺福特大饭店 18
北京福朋喜来登酒店
19
3、经济型
. 有限的服务理念、简单的管理模式导致酒
店在扩张中具有相对优势
20
注： 2011 年5 月，如家以4.7 亿美元收购莫泰168 全部股份， 2011 年年 21
底完成收购。
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宜必思
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28
(二) 著名酒店集团在世界各地的经 营策略比较
. 1、社会责任 . 香格里拉 “CSR先锋”培训计划 . 香格里拉将价值观和愿景融入未来的战略
营者一种获得许可的特权以从事经营的行为。
3
• 3、管理合同 • 饭店所有者与饭店经营者之间签订的书面
合同。管理合同产生的最初原因是要将所 有权和经营权分离，作为一种契约安排的 形式，也使得企业的剩余索取权与控制权 分离。
• 管理合同新趋势：管理费减少，合同期限
国际连锁酒店集团ppt课件
温戴姆集团旗下酒店
福州温泉戴斯酒店
西安新兴戴斯大酒店
万豪国、际集团旗下酒店
上海波特曼丽思卡尔顿
2019年开业 2019年装修 50层高的酒店，拥有属于 城中最大的客房 ，行政楼 可提供专人效力的套房
雅高集团旗下酒店
希尔顿酒店集团
精品国际饭店公司
最正确西方国际集团
喜达屋国际酒店集团
卡尔森酒店集团
NO 3——万豪国际集团〔Marriott Internation) 旗下的品牌有丽思-卡尔顿、 JW万豪
NO 4——雅高集团〔Accor FR)旗下的品牌有 索菲特(Sofitel)、宜必思(Ibis)、诺富特 (Novetel)
NO 5——希尔顿酒店集团(Hilton)
NO 6——精品国际饭店公司〔Choice Hotels International〕
5英迪格酒店
这一品牌创建于2019年，经过全新的理念 向客人提供高档的入住体验
洲际酒店的运营战略： 1特许运营战略 2品牌多元化占略 3人才培训战略 4创新开展战略 5顾客忠实战略
特许运营战略是指特许运营是指特许权拥有者 授予特许权运营者从事运营的行为。其最大 优势就在于，企业无需投入大量资金和人力， 将成熟的和规范化的管理方式以及独具特征 的运营技术与运营理念经过受让与转让，使 曾经品牌化的产品占领新的市场。
NO 10——凯悦集团〔Global Hyatt USA)旗下的品牌 有柏悦(Park Hyatt〕，Andaz，君悦(Grand Hyatt)， 凯悦(Hyatt Regency)，Hyatt Place，Hyatt Summerfield Suites，凯悦度假村(Hyatt Resorts)及 Hyatt Vacation Club
凯悦国际酒店集团(课堂PPT)
2020/6/22
23
阿根廷： 布宜诺斯艾利斯柏悦酒店 Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires 曼都蕯柏悦酒店 Park Hyatt Mendoza hotel Casino and Spa
澳大利亚/新西兰
堪培拉柏悦酒店 Park Hyatt Canberra -A Park Hyatt Hotel 墨尔本柏悦酒店 Park Hyatt Melbourne 悉尼柏悦酒店 Park Hyatt Sydney
2020/6/22
10
凯悦酒店集团是世界知名的跨国酒店集团，在世界各 国管理数百间酒店。
凯悦酒店集团首间酒店在1957年9月27日开业，位处洛 杉矶国际机场,原名凯悦旅馆（Hyatt House）。集团在60 年代发展迅速， 1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年 开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。Hyatt Regency是集 团主要酒店品牌，1980年，引入君悦及柏悦两个豪华酒 店品牌。
宗旨：时刻关照您
每一个凯悦酒店及其附属机构为了这个目标都通过公司的 “FORCE计划”。即为富有责任心和爱心的雇员家庭 （Family of Responsible and Caring Employee)提供志愿服务。
凯悦主要在豪华酒店上向商务旅客提供设施齐全的会议及特 别服务。在全球的大中城市、飞机场和度假圣地开设运营酒 店。
1、摄政俱乐部（REGENCY CLUB） 2、金护照方案（GOLD PASSPORT) 3、主动关怀计划（THE NEW CUSTOMER CARE INITIATIVES)
（会议金钥匙、员工激励计划、国际运作实践、团体结账/信用制 度、国际服务方案）
4、“时刻关心您”——凯悦的服务宗旨 5、 具有变革的服务和产品
精品培训课件IHG
自身优劣势评估
优势
IHG作为全球知名的酒店品牌，拥有广泛的品牌认知度和市场份额；具备丰富 的酒店管理经验和专业的团队；拥有多元化的酒店品牌和产品线，满足不同客 户需求。
劣势
在某些地区或市场，IHG的品牌影响力相对较弱；与竞争对手相比，某些方面 的创新速度较慢；在应对突发事件（如疫情）时，反应速度和应对措施有待提 高。
2023
PART 02
IHG酒店类型与特色
REPORTING
豪华酒店品牌介绍
要点一
洲际酒店及度假村 （InterContinental H…
作为IHG旗下最高端的品牌，洲际酒店及度假村以提供奢华 的住宿体验和一流的服务著称。其遍布全球的酒店网络，让 宾客在享受舒适住宿的同时，也能深度体验当地文化。
加强与金融机构合作，优化融 资结构，降低融资成本。
内部审计监督机制运行
建立健全内部审计机构，配备专业审 计人员，确保审计工作的独立性和客 观性。
加强审计结果运用，针对发现的问题 及时提出整改意见和建议。
制定完善的审计计划和程序，对公司 财务收支、会计核算和财务报告等进 行全面审计。
定期向董事会和监事会报告审计工作 情况，接受监督和指导。
以其高品质的服务、优越的地理位置和多样化的酒店选择而广受好评。
发展历程与重要事件
1946年，泛美航空公司 创立洲际酒店集团。
1952年，假日酒店品牌 成立，成为世界上第一家 提供标准化服务的酒店。
1960年代至1970年代， 洲际酒店集团进行全球扩 张，进入欧洲、亚洲和澳 大利亚市场。
2000年至今，持续进行 品牌升级和拓展，加强数 字化和科技创新。
2023
PART 05
IHG人力资源管理与培训 机制
《精编》某酒店集团stp战略分析课件
《精编》某酒店集团stp战略分析课件STP战略分析课件基本概念STP战略是指市场细分、目标市场和市场定位策略，是现代营销理论的基础之一。
它的核心思想是，市场上不同的客户群体有着不同的需求和行为，企业需要根据这些不同的需求和行为来制定不同的营销策略，从而更好地满足客户的需求，并获得更大的市场份额和盈利。
市场细分市场细分是指将市场划分为不同的、有明显差异的群体，并为这些群体制定独特的营销策略。
市场细分的目的是为了更好地满足不同客户的需求和行为，提高营销效率和效果。
酒店集团的市场细分主要以以下因素为考虑：1.客户的目的：商务客人、旅游客人、会议客人等不同类型的客户有着截然不同的需求和预算，酒店集团需要针对不同类型的客户来制定不同的促销策略。
2.客户的需求：客户的需求也有差异，有的客户更注重住宿环境的舒适度，有的客户更注重房价的合理性，酒店集团需要根据客户的需求来制定不同的产品策略。
3.客户的偏好：客户的偏好也是一种市场细分的因素，例如，有的客户更喜欢传统文化酒店，有的客户更喜欢摩登简约型酒店等等。
目标市场目标市场是指选择一个或几个有吸引力的市场细分作为企业的主要营销目标，并采取相应的营销策略来满足这些目标市场的需求和期望。
1.市场规模和增长潜力：酒店集团需要选择规模适当、增长潜力高的目标市场，以获得更好的市场份额和盈利。
2.竞争状况：酒店集团需要选择竞争相对较弱的目标市场，以避免过度竞争和价格战。
3.资源和能力：酒店集团需要选择符合自身资源和能力的目标市场，以确保能够有效地实施营销策略。
市场定位市场定位是指确定产品在目标市场上的地位和形象，以及与竞争对手的差异化。
市场定位的目的是为了让客户对产品有更清晰的认识和理解，从而对产品有更强的认同感和忠诚度。
1.差异化优势：酒店集团需要确定与竞争对手明显的差异化优势，例如，服务质量、环保理念、文化主题等等，以吸引更多的目标客户。
2.品牌形象：酒店集团需要根据差异化优势来打造自己的品牌形象，例如，家庭式酒店、商务型酒店、度假酒店等等，从而更好地满足客户的需求和期望。
锦江国际酒店集团PPT幻灯片
26
MISSION 使命：
（四）如家的企业文化
如家的愿景：成为大众住宿业的卓越领导者！ 如家的理念：把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情
的服务、真心的关爱 献给每一位宾客和同事。 如家的使命： 为宾客营造干净温馨的“家”
为员工提供和谐向上的环境 为伙伴搭建互利共赢的平台 为股东创造持续稳定的回报 为社会承担企业公民的责任
12
锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂 名南路上，占地3万余平方米，绿地面积为1 万平方米，是一家具有悠久历史的著名的花 园式饭店。饭店的建筑，布局颇具特色。三 幢欧美式建筑协调排列，在两座花园的衬托 下尽显高贵典雅之气。
13
拼贴的历史—上海和平饭店
坐落于上海外滩的 和平饭店，始建于 1929年，拥有“远 东第一楼”之称， 享有极高的国际声 誉。
23
（二）如家的发展历程 1、2001年12月 公司正式将“如家”（Home Inn）定
为品牌名，并申请商标注册 。 2、2002年5月 华东地区第一家如家快捷酒店――上海
世纪公园店，改建工程开工，同时标志着如家酒店 连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。 3、2002年6月 携程旅行网与首都旅游集团，正式成立 合资公司，定名为“如家酒店连锁”，“如家快捷 酒店”是核心品牌。
32
（四）面对竞争态势的转变，如家和锦江之 星两大品牌的变革
1.如家的速度挑战 首先，如家成功在速度优先，但是这种速度至上能否
通关却不得而知。 其次，仅仅单一经济型酒店的产品也局限了如家抗风
险的能力，这恰恰是如家相比锦江之星的短板所在。 2.锦江之星的体制坎
33
四、集团的经营管理
（一）品牌效益促进集团扩张
25
（三）如家的服务理念 CONVIENCE 便捷：
MISSION 使命：
（四）如家的企业文化
如家的愿景：成为大众住宿业的卓越领导者！ 如家的理念：把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情
的服务、真心的关爱 献给每一位宾客和同事。 如家的使命： 为宾客营造干净温馨的“家”
为员工提供和谐向上的环境 为伙伴搭建互利共赢的平台 为股东创造持续稳定的回报 为社会承担企业公民的责任
12
锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂 名南路上，占地3万余平方米，绿地面积为1 万平方米，是一家具有悠久历史的著名的花 园式饭店。饭店的建筑，布局颇具特色。三 幢欧美式建筑协调排列，在两座花园的衬托 下尽显高贵典雅之气。
13
拼贴的历史—上海和平饭店
坐落于上海外滩的 和平饭店，始建于 1929年，拥有“远 东第一楼”之称， 享有极高的国际声 誉。
23
（二）如家的发展历程 1、2001年12月 公司正式将“如家”（Home Inn）定
为品牌名，并申请商标注册 。 2、2002年5月 华东地区第一家如家快捷酒店――上海
世纪公园店，改建工程开工，同时标志着如家酒店 连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。 3、2002年6月 携程旅行网与首都旅游集团，正式成立 合资公司，定名为“如家酒店连锁”，“如家快捷 酒店”是核心品牌。
32
（四）面对竞争态势的转变，如家和锦江之 星两大品牌的变革
1.如家的速度挑战 首先，如家成功在速度优先，但是这种速度至上能否
通关却不得而知。 其次，仅仅单一经济型酒店的产品也局限了如家抗风
险的能力，这恰恰是如家相比锦江之星的短板所在。 2.锦江之星的体制坎
33
四、集团的经营管理
（一）品牌效益促进集团扩张
25
（三）如家的服务理念 CONVIENCE 便捷：
最新2019-万豪国际战略分析-PPT课件
战略分析第三小组成员：
一
万豪国际酒店集团概况
二
外部环境分析
三
内部环境分析
四
战略分析
万豪国际集团简介
万豪国际集团是全球首屈一指的酒店 管理公司，业务遍及美国及其它67个国家 和地区管理超过2,800家酒店，提供约 490,500间客房。该公司的总部设于美国首 都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪 国际集团创建于1927年，目前拥有18个著 名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700 家，年营业额近200亿美元，万豪还被《财 富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最 理想工作酒店集团之一。
万豪在中国的版图
北京万豪 ：大气、豪华
重庆万豪 ：霸气、现代
三亚万豪 ：浪漫、 澄静
• 以万豪所进驻的城市来看，除了北京、上海、广州等一线 城市外，万豪在中国的酒店布局已遍布重庆、天津、武汉 、苏州等城市，并进一步扩展至深圳、南宁、沈阳、宁波 、杭州等地。 • 过去的十年，万豪在中国的发展都集中在一线大城市，而 今，万豪继续拓展中国版图，重点开发二三线城市——去 年，万豪签下的新酒店项目分别分布在中国30个不同的城 市。 • 万豪提供的一份资料显示，目前其在中国正在兴建或 筹划中的酒店项目有52个，大部分开业日期计划都在 2019年以前。除了在北京、上海和广州这些一线城市有开 店计划之外，绝大多数酒店开设地点是在经济发达、旅游 发展较好的二线城市。 • 万豪亚太区总裁高思盟解释称，虽然在中国的几大国 际高端品牌，如香格里拉、希尔顿、洲际、雅高、温德姆 等中，万豪的市场占有率仅15%，但其盈利却占23%，可 见中国市场的效益良好。
万豪在中国的品牌
独一无二的风格，有着难以言喻的吸引力。 就好像万丽酒店及度假酒店，坐落于世界各 大名市的中心位置，毗连旅游景点，加上各 式各样美食相伴，为您带来一次毕生难忘的 旅游体验。 万怡酒店深切了解商务人士的需要，度身定 设称心服务。酒店内的每项设施均经过细心 的挑选，务求能迎合您的要求。
一
万豪国际酒店集团概况
二
外部环境分析
三
内部环境分析
四
战略分析
万豪国际集团简介
万豪国际集团是全球首屈一指的酒店 管理公司，业务遍及美国及其它67个国家 和地区管理超过2,800家酒店，提供约 490,500间客房。该公司的总部设于美国首 都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪 国际集团创建于1927年，目前拥有18个著 名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700 家，年营业额近200亿美元，万豪还被《财 富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最 理想工作酒店集团之一。
万豪在中国的版图
北京万豪 ：大气、豪华
重庆万豪 ：霸气、现代
三亚万豪 ：浪漫、 澄静
• 以万豪所进驻的城市来看，除了北京、上海、广州等一线 城市外，万豪在中国的酒店布局已遍布重庆、天津、武汉 、苏州等城市，并进一步扩展至深圳、南宁、沈阳、宁波 、杭州等地。 • 过去的十年，万豪在中国的发展都集中在一线大城市，而 今，万豪继续拓展中国版图，重点开发二三线城市——去 年，万豪签下的新酒店项目分别分布在中国30个不同的城 市。 • 万豪提供的一份资料显示，目前其在中国正在兴建或 筹划中的酒店项目有52个，大部分开业日期计划都在 2019年以前。除了在北京、上海和广州这些一线城市有开 店计划之外，绝大多数酒店开设地点是在经济发达、旅游 发展较好的二线城市。 • 万豪亚太区总裁高思盟解释称，虽然在中国的几大国 际高端品牌，如香格里拉、希尔顿、洲际、雅高、温德姆 等中，万豪的市场占有率仅15%，但其盈利却占23%，可 见中国市场的效益良好。
万豪在中国的品牌
独一无二的风格，有着难以言喻的吸引力。 就好像万丽酒店及度假酒店，坐落于世界各 大名市的中心位置，毗连旅游景点，加上各 式各样美食相伴，为您带来一次毕生难忘的 旅游体验。 万怡酒店深切了解商务人士的需要，度身定 设称心服务。酒店内的每项设施均经过细心 的挑选，务求能迎合您的要求。
第二章酒店集团战略管理ppt课件
酒店集团经营管理
第2章
酒店集团战略管理
目录
CONTENTS
1 酒店集团战略管理概述 2 酒店集团总体战略 3 酒店集团竞争战略 4 酒店集团国际化战略
本章学习目标
1. 明确酒店集团战略管理的概念、层次、过程 2. 理解发展型战略、稳定型战略、紧缩型战略、混合型战略的含义及其特 3. 清楚酒店集团竞争环境、竞争战略的选择及竞争地位 4. 知道酒店集团实施国际化战略的动因、路径及具体策略
2.4.2 类别
① 同时性战略组合
? 同时性战略组合是指不同类型的战略被同时在不同战略业务单位执行而组合在一起的混合型战 略。
② 顺序性战略组合
? 顺序性战略组合就是按照战略方案实施的先后顺序，顺次应用各种相关战略。
第三节 酒店集团竞争战略
3.1 酒店集团竞争环境的结构化分析
潜在竞争对手
供应方压力
1.3 酒店集团战略管理的过程
A 战略分析阶段
? 战略分析是酒店集团战略管理的首要环节。战略分析通常采用 SWOT分析法，对酒店集 团的外部环境和内部能力进行分析评价。外部环境分析主要用来明确在外部环境变动中 可能出现的市场机会和环境威胁，内部能力分析主要用来评价企业自身的优势和劣势。 通过SWOT分析，可以向酒店集团提供决策和行动所需要的信息，发现机会、避免威胁， 扬长避短，使酒店集团自身的资源与能力和环境变化中的机遇和威胁相一致，进而使酒 店集团可以确立自己的目标并进行战略选择。
复杂性
1.2 酒店集团战略管理的层次
事业部1
酒店集团
事业部2
事业部3
总体战略 事业部4 经营战略
生产 营销 研发 财务 人事
职能战略
1.2 酒店集团战略管理的层次
第2章
酒店集团战略管理
目录
CONTENTS
1 酒店集团战略管理概述 2 酒店集团总体战略 3 酒店集团竞争战略 4 酒店集团国际化战略
本章学习目标
1. 明确酒店集团战略管理的概念、层次、过程 2. 理解发展型战略、稳定型战略、紧缩型战略、混合型战略的含义及其特 3. 清楚酒店集团竞争环境、竞争战略的选择及竞争地位 4. 知道酒店集团实施国际化战略的动因、路径及具体策略
2.4.2 类别
① 同时性战略组合
? 同时性战略组合是指不同类型的战略被同时在不同战略业务单位执行而组合在一起的混合型战 略。
② 顺序性战略组合
? 顺序性战略组合就是按照战略方案实施的先后顺序，顺次应用各种相关战略。
第三节 酒店集团竞争战略
3.1 酒店集团竞争环境的结构化分析
潜在竞争对手
供应方压力
1.3 酒店集团战略管理的过程
A 战略分析阶段
? 战略分析是酒店集团战略管理的首要环节。战略分析通常采用 SWOT分析法，对酒店集 团的外部环境和内部能力进行分析评价。外部环境分析主要用来明确在外部环境变动中 可能出现的市场机会和环境威胁，内部能力分析主要用来评价企业自身的优势和劣势。 通过SWOT分析，可以向酒店集团提供决策和行动所需要的信息，发现机会、避免威胁， 扬长避短，使酒店集团自身的资源与能力和环境变化中的机遇和威胁相一致，进而使酒 店集团可以确立自己的目标并进行战略选择。
复杂性
1.2 酒店集团战略管理的层次
事业部1
酒店集团
事业部2
事业部3
总体战略 事业部4 经营战略
生产 营销 研发 财务 人事
职能战略
1.2 酒店集团战略管理的层次
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战略分析第三小组成员：
一
万豪国际酒店集团概况
二
外部环境分析
三
内部环境分析
四
战略分析
万豪国际集团简介
万豪国际集团是全球首屈一指的酒店 管理公司，业务遍及美国及其它67个国家 和地区管理超过2,800家酒店，提供约 490,500间客房。该公司的总部设于美国首 都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪 国际集团创建于1927年，目前拥有18个著 名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700 家，年营业额近200亿美元，万豪还被《财 富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最 理想工作酒店集团之一。
店计划之外，绝大多数酒店开设地点是在经济发达、旅游
发展较好的二线Leabharlann 市。•万豪亚太区总裁高思盟解释称，虽然在中国的几大国
际高端品牌，如香格里拉、希尔顿、洲际、雅高、温德姆
特色服务
高尔夫球场
游戏室
健身中心
商务中心
水疗中心
美容沙龙
万豪国际酒店集团概况 之外部评价
外部环境分析
外部环境分析
万豪国际集团于1997年进入中国酒店业 市场，并于此后快速发展。目前，万豪国 际集团旗下的丽思卡尔顿酒店、JW万豪 酒店、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店和 华美达酒店共6个酒店品牌在中国经营的 酒店达39家，以及目前正在筹建中的酒店 7家。
•
首家万豪(Marriott)酒店于1957年在美国华盛顿市开业。
•
八十年代，万豪根据市场的发展和特定需求，精心设计并创立了万怡
(Courtyard)酒店。1983年，第一家万怡酒店在美国正式开业。
•
1984年，以公司创办者的名字命名的J.W.万豪(J.W.Marriott)酒店在
美国华盛顿市开业。J.W.万豪酒店品牌是在万豪酒店标准的基础上升级后的
世界第一酒店特许经营品牌，华美达酒店 将酒店经营的理念体现在各个方面，包括 品质保障、成熟的酒店管理经验以及个人 价值体现等多方面。
万豪在中国的版图
北京万豪 ：大气、豪华
重庆万豪 ：霸气、现代
三亚万豪 ：浪漫、 澄静
• 以万豪所进驻的城市来看，除了北京、上海、广州等一线 城市外，万豪在中国的酒店布局已遍布重庆、天津、武汉 、苏州等城市，并进一步扩展至深圳、南宁、沈阳、宁波 、杭州等地。
万豪在中国的品牌
万豪酒店及度假酒店：遍布全球多个 旅游热点，为各地旅客带来极尽难忘 的住宿体验。殷勤亲切的服务和完备 周全的设施，赢得每位旅客掌声。
JW万豪酒店：酒店当中的悠闲气息， 宁谧，纯朴，渗透着豪华瑰丽的况味， 令您从此对尊贵享受有了新的定义。
丽思卡尔顿酒店：水疗服 务 ，高尔夫场地，会员
—丽嘉酒店(Ritz-Carlton)。在1997年，相继完成了对万丽连锁酒店公司
(Renaissance)及其下属的新世界连锁酒店(New World)，以及华美达国际
连锁酒店(Ramada International)的收购。此举使万豪国际集团在全球的
酒店数量实现了大幅增长，特别在亚太地区，一跃成为规模领先的酒店集团
• 过去的十年，万豪在中国的发展都集中在一线大城市，而 今，万豪继续拓展中国版图，重点开发二三线城市——去 年，万豪签下的新酒店项目分别分布在中国30个不同的城 市。
•
万豪提供的一份资料显示，目前其在中国正在兴建或
筹划中的酒店项目有52个，大部分开业日期计划都在
2014年以前。除了在北京、上海和广州这些一线城市有开
万豪国际酒店集团概况 之创始人
•
万豪国际集团董事长JW-Marriott先生
万豪国际酒店集团概况 之现任总裁
富毅荣，美国万豪国际集团总 裁兼董事总经理，毕业于波士顿大学 和哈佛大学商学院。他年轻时入伍， 曾任美国陆军上尉，随美国军队驻过 德国和越南，被美军授予青铜星等奖 章。富毅荣1972年退伍后加入万豪国 际集团，成为一名普通员工，自此步 步高升，先后担任过万豪集团各种层 次的管理职务。1991年，富毅荣被提 拔为万豪国际集团的高级副总裁， 1997年升任总裁。
户的高度信任及拥戴。
Marriott广告语
• Thinking of you!全心为你！
旗下品牌
• 万豪酒店（Marriott Hotels&Resorts） • JW万豪酒店 • 丽思卡尔顿酒店 • 万丽酒店（RenaissanceHotels&Resorts） • 万怡酒店（Courtyard） • 万豪行政公寓 • 万豪居家（ResidenceInn） • 万豪费尔菲得（FairfieldInn） • Marriott Conference Centres • 万豪唐普雷斯（TownePlaceSuites） • 万豪春丘（SpringHillSuites） • 万豪度假俱乐部（MarriottVacationClub） • 华美达（RamadaPlaza） • 丽池卡尔顿（Ritz-Carlton） • 万豪高尔夫球场等等
俱乐部，豪华公寓，领导 力培训中心。全球首屈一 指的顶级豪华连锁酒店公 司。
万豪在中国的品牌
独一无二的风格，有着难以言喻的吸引力。 就好像万丽酒店及度假酒店，坐落于世界各 大名市的中心位置，毗连旅游景点，加上各 式各样美食相伴，为您带来一次毕生难忘的 旅游体验。
万怡酒店深切了解商务人士的需要，度身定 设称心服务。酒店内的每项设施均经过细心 的挑选，务求能迎合您的要求。
超豪华酒店品牌。
•
在1987年万豪公司收购了“旅居”连锁酒店 (Residence Inn)，其特点
是：酒店房间全部为套房设施，主要为长住客人提供方便实用的套房及相应
服务。同年，万豪又推出了经济型的(Fairfield Inn)和万豪套房酒店
(Marriott Suites)两个新品牌酒店。
•
万豪国际集团在1995年收购了全球首屈一指的顶级豪华连锁酒店公司
。
•
万豪国际集团于1997年进入中国酒店业市场，并于此后快速发展。目
前，万豪国际集团旗下的丽思卡尔顿酒店、JW万豪酒店、万豪酒店、万丽
酒店、万怡酒店和华美达酒店共6个酒店品牌在中国经营的酒店达39家。
•
无论在中国还是全球，万豪国际集团以其出色的服务水准、先进的设施
和技术以及优异的服务居于世界酒店集团之首，赢得了公众的广泛赞誉和客
一
万豪国际酒店集团概况
二
外部环境分析
三
内部环境分析
四
战略分析
万豪国际集团简介
万豪国际集团是全球首屈一指的酒店 管理公司，业务遍及美国及其它67个国家 和地区管理超过2,800家酒店，提供约 490,500间客房。该公司的总部设于美国首 都华盛顿特区，共有员工128,000人。万豪 国际集团创建于1927年，目前拥有18个著 名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700 家，年营业额近200亿美元，万豪还被《财 富》杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最 理想工作酒店集团之一。
店计划之外，绝大多数酒店开设地点是在经济发达、旅游
发展较好的二线Leabharlann 市。•万豪亚太区总裁高思盟解释称，虽然在中国的几大国
际高端品牌，如香格里拉、希尔顿、洲际、雅高、温德姆
特色服务
高尔夫球场
游戏室
健身中心
商务中心
水疗中心
美容沙龙
万豪国际酒店集团概况 之外部评价
外部环境分析
外部环境分析
万豪国际集团于1997年进入中国酒店业 市场，并于此后快速发展。目前，万豪国 际集团旗下的丽思卡尔顿酒店、JW万豪 酒店、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店和 华美达酒店共6个酒店品牌在中国经营的 酒店达39家，以及目前正在筹建中的酒店 7家。
•
首家万豪(Marriott)酒店于1957年在美国华盛顿市开业。
•
八十年代，万豪根据市场的发展和特定需求，精心设计并创立了万怡
(Courtyard)酒店。1983年，第一家万怡酒店在美国正式开业。
•
1984年，以公司创办者的名字命名的J.W.万豪(J.W.Marriott)酒店在
美国华盛顿市开业。J.W.万豪酒店品牌是在万豪酒店标准的基础上升级后的
世界第一酒店特许经营品牌，华美达酒店 将酒店经营的理念体现在各个方面，包括 品质保障、成熟的酒店管理经验以及个人 价值体现等多方面。
万豪在中国的版图
北京万豪 ：大气、豪华
重庆万豪 ：霸气、现代
三亚万豪 ：浪漫、 澄静
• 以万豪所进驻的城市来看，除了北京、上海、广州等一线 城市外，万豪在中国的酒店布局已遍布重庆、天津、武汉 、苏州等城市，并进一步扩展至深圳、南宁、沈阳、宁波 、杭州等地。
万豪在中国的品牌
万豪酒店及度假酒店：遍布全球多个 旅游热点，为各地旅客带来极尽难忘 的住宿体验。殷勤亲切的服务和完备 周全的设施，赢得每位旅客掌声。
JW万豪酒店：酒店当中的悠闲气息， 宁谧，纯朴，渗透着豪华瑰丽的况味， 令您从此对尊贵享受有了新的定义。
丽思卡尔顿酒店：水疗服 务 ，高尔夫场地，会员
—丽嘉酒店(Ritz-Carlton)。在1997年，相继完成了对万丽连锁酒店公司
(Renaissance)及其下属的新世界连锁酒店(New World)，以及华美达国际
连锁酒店(Ramada International)的收购。此举使万豪国际集团在全球的
酒店数量实现了大幅增长，特别在亚太地区，一跃成为规模领先的酒店集团
• 过去的十年，万豪在中国的发展都集中在一线大城市，而 今，万豪继续拓展中国版图，重点开发二三线城市——去 年，万豪签下的新酒店项目分别分布在中国30个不同的城 市。
•
万豪提供的一份资料显示，目前其在中国正在兴建或
筹划中的酒店项目有52个，大部分开业日期计划都在
2014年以前。除了在北京、上海和广州这些一线城市有开
万豪国际酒店集团概况 之创始人
•
万豪国际集团董事长JW-Marriott先生
万豪国际酒店集团概况 之现任总裁
富毅荣，美国万豪国际集团总 裁兼董事总经理，毕业于波士顿大学 和哈佛大学商学院。他年轻时入伍， 曾任美国陆军上尉，随美国军队驻过 德国和越南，被美军授予青铜星等奖 章。富毅荣1972年退伍后加入万豪国 际集团，成为一名普通员工，自此步 步高升，先后担任过万豪集团各种层 次的管理职务。1991年，富毅荣被提 拔为万豪国际集团的高级副总裁， 1997年升任总裁。
户的高度信任及拥戴。
Marriott广告语
• Thinking of you!全心为你！
旗下品牌
• 万豪酒店（Marriott Hotels&Resorts） • JW万豪酒店 • 丽思卡尔顿酒店 • 万丽酒店（RenaissanceHotels&Resorts） • 万怡酒店（Courtyard） • 万豪行政公寓 • 万豪居家（ResidenceInn） • 万豪费尔菲得（FairfieldInn） • Marriott Conference Centres • 万豪唐普雷斯（TownePlaceSuites） • 万豪春丘（SpringHillSuites） • 万豪度假俱乐部（MarriottVacationClub） • 华美达（RamadaPlaza） • 丽池卡尔顿（Ritz-Carlton） • 万豪高尔夫球场等等
俱乐部，豪华公寓，领导 力培训中心。全球首屈一 指的顶级豪华连锁酒店公 司。
万豪在中国的品牌
独一无二的风格，有着难以言喻的吸引力。 就好像万丽酒店及度假酒店，坐落于世界各 大名市的中心位置，毗连旅游景点，加上各 式各样美食相伴，为您带来一次毕生难忘的 旅游体验。
万怡酒店深切了解商务人士的需要，度身定 设称心服务。酒店内的每项设施均经过细心 的挑选，务求能迎合您的要求。
超豪华酒店品牌。
•
在1987年万豪公司收购了“旅居”连锁酒店 (Residence Inn)，其特点
是：酒店房间全部为套房设施，主要为长住客人提供方便实用的套房及相应
服务。同年，万豪又推出了经济型的(Fairfield Inn)和万豪套房酒店
(Marriott Suites)两个新品牌酒店。
•
万豪国际集团在1995年收购了全球首屈一指的顶级豪华连锁酒店公司
。
•
万豪国际集团于1997年进入中国酒店业市场，并于此后快速发展。目
前，万豪国际集团旗下的丽思卡尔顿酒店、JW万豪酒店、万豪酒店、万丽
酒店、万怡酒店和华美达酒店共6个酒店品牌在中国经营的酒店达39家。
•
无论在中国还是全球，万豪国际集团以其出色的服务水准、先进的设施
和技术以及优异的服务居于世界酒店集团之首，赢得了公众的广泛赞誉和客