化疗病人的饮食护理 图文
肿瘤化疗病人的护理PPT课件
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什么是化学治疗：化学药物 治疗(简称化疗)即用化学合 成药物治疗疾病的方法，是 目前治疗肿瘤及某些自身免 疫性疾病的主要手段之一
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化疗药物的 给药途径
静脉注射
肌肉注射或皮下注射
口服 腔内注入 动脉内化疗
胸腔内化疗 腹腔内化疗
备注：静脉注射是最常用的方法
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化疗前护理：
心理护理:了解病人的心理状态，耐心细致地解释，使其 积极配合治疗，提高患者对化疗的信心。 病人在接受化疗前可适当的补充营养，鼓励多进高蛋白、 高热量、高维生素易消化的食物，选择适合病人口味、注 意色香味的搭配，避免油腻、辛辣的食物。为化疗打下较 好的身体基础。 化疗前要做好各种辅助检查，如血常规、肝功能、肾功 能、心电图、B超等。
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不要吃得太饱， 少吃多餐
吮食薄荷糖或酸 的糖果
可通过与朋友或家人聊 天、听音乐、看电影或
电视来分散注意力
吃喝要慢 慢进行
慢慢咀嚼食物 以助于消化
避免接触使患者恶心 的气味，如油烟、香
烟和香水
小窍门
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感到恶心时，可慢慢 地做深呼吸
饭后至少休息两个小 时才能躺下
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皮肤皮肤及粘膜反应症状：
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常见化疗的不良反应：
大多数癌症患者都经历过化疗，而化疗药物常有一定 的毒副作用。因化疗药物毒性所导致的不良反应有：
➢ 消化道反应 ➢ 皮肤和粘膜损伤 ➢ 骨髓抑制 ➢ 心脏毒性反应 ➢ 肝脏毒性反应
➢ 肾和膀胱毒性 ➢ 脱发 ➢ 神经毒性反应 ➢ 局部毒性反应 ➢ 过敏性反应
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消化道反应
化疗的不良反应及护理ppt课件
3.皮肤毒性反应
（1）皮肤色素沉着：主要药物有马力兰、环 磷酰胺、阿霉素等，表现局部或全身皮肤色素 沉着，皮肤角化增厚，指甲变形。 （2）脱发：化疗药物可使毛发根部细胞群的 有丝分裂受到抑制，细胞不能更新，发生萎缩 引起脱发。用药后2～3周头发脱落，严重则 腋下、阴毛以及面部毛发也全部脱落
4.主要脏器毒性反应
化疗的不良反应及护理
胃肠道毒性反应
主要脏器毒性反应
不良反应
骨髓抑制
皮肤毒性反应
1.胃肠道毒性反应
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• （1）恶心、呕吐 是最常见的不良反应，严重 者可导致脱水、电解质紊乱，体重减轻以至衰 竭。
• （2）口腔黏膜炎：是因 药物对增殖活跃的黏 膜组织的损害，为寄生口腔及肠道的病原微生 物提供了入侵的途径，易引起口腔炎、舌炎、 食管炎和口腔溃疡等。
• 外渗时立即停止输注， 保留针头，注入相应 解毒剂后再拔针，用 地塞米松+利多卡因+ 盐水局部封闭漱口
➢心理护理
• 应做好心理护理，减轻焦虑心理，鼓励 患者保持乐观的心情；告之患者脱发是 暂时的，化疗停止后会长出新发，以消 除顾虑
• （3）腹泻与便秘：抗肿瘤药引起的腹泻以5FU类最为常见，可引起便秘的药物以长春新 碱最为常见
2.骨髓抑制
• 骨髓对化疗敏感， 除博来霉素、长春新碱、 激素类对骨髓影响较小外，其他化疗药物均可 引起不同程度的骨髓抑制，使白细胞减少，尤 其是粒细胞减少。甲氨蝶呤、环磷酰胺、高三 尖杉酯碱对骨髓有选择性抑制作用，严重的有 阿糖胞苷、柔红比星，随着剂量的增加，血小 板和红细胞也受到不同程度的影响，当白细胞 <4×10 9 /L,血小板低于80×10 9/L时易继发出 血和感染 。
• （1）心脏毒性:主要药物有阿霉素，主要表现为 心悸、心律失常、心电图出现可逆性ST段低下， 窦性心动过速、偶发室性早搏。
化疗一周食谱
周一化疗第一天，大部分病人不会出现剧烈反应，饮食一般可如常进食，但全天不宜进食过多流汁食品，也不宜进食偏寒凉食物。
总宜营养丰富、色香味俱全。
如体质敏感，出现化疗后即时呕吐者，可适当减少进食量及进食次数，香辣煎炸食物均可少量进食，（但油不宜放多）。
并可由医生增加补液及营养支持治疗，加强止吐及针灸等处理。
化疗期间最关键是不要抗拒化疗，而是把滴入你体内的每一滴化疗药当作是你的强有力的援军，正大量从你的血管赶赴前线围攻你体内可能残留的癌细胞，想象下：化疗药正如同万箭穿靶地射向丑陋如蟹般的癌细胞。
请相信：只要你欢迎化疗药进入你体内并正在帮助你战胜肿瘤，那么化疗的反应将会大大降少并将疗效提高！早餐：复方黄芪粥金桔饼一个、全麦面包三片、将生黄芪30G，圆肉30G，杞子15G，糯米30G、陈皮5g、瘦肉适量洗净，鸡内金15g、洗净，晾干研细未，把生黄芪、瘦肉放入锅内，加清水1000ML,文火煮20分钟，去黄芪留瘦肉后放入圆肉30G，杞子15G，煮30分钟，再放入糯米，鸡内金末煮成粥，分早晚两次服用，食粥后再食金桔饼，适用于化疗前后胃气受损，气弱，胃纳差。
佐餐：鲜姜汁黄糖水（化疗后三天可代茶饮）中餐：洋参淮山炖乳鸽乳鸽1只，西洋参片15G，淮山药30G，红枣10个，生姜6片（体质虚寒者加红参5g）将洋参，淮山药，红枣（去核），生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块，把全部放入炖盅内，加开水适量，文火炖2小时，调味即可。
随量饮汤食肉。
适用于化疗后气阴受损，乏力，食少，口干等。
蔬菜：兔肝姜片青炒红绿菜椒（微辣者佳）主食：姜汁炒米饭佐菜：腐乳1/3块晚餐：杞子甲鱼瘦肉汤枸杞子30G，甲鱼1只，猪瘦肉15G、姜片6块将甲鱼去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子，猪瘦肉炖烂，放盐，调味服食。
适合化疗后身体虚弱。
蔬菜：姜片炒白瓜主食：面片佐菜：橄榄菜等晚餐后食水果如山楂适量，陈皮。
周二化疗后第二、三天，病人常出现疲倦乏力，部分病人会出现延迟性恶心、呕吐，这时患者宜静养，并看些喜剧小品等分散注意力，保持平静乐观心情，饮食上以健脾开胃为主。
化疗病人的营养膳食ppt课件
烧伤病人 的治疗 通常是 取烧伤 病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
化疗病人的膳食营养
恶心呕吐的膳食护理 化疗前2小时避免进食，餐后1小时内控制饮 水，进餐后不要立即平卧,应保持坐位或半坐 位15－30分钟，以防胃内容物返流。恶心呕 吐时不要进高蛋白、高热量食物，以免引起 消化不良及腹胀
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烧伤病人 的治疗 通常是 取烧伤 病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
化疗病人营养缺不良的原因
化疗的不良反应所致营养失调
恶心、呕吐、腹泻、腹胀等胃肠道反应;味觉、 嗅觉发生改变;口腔粘膜干燥、溃疡；骨髓抑 制及重要脏器功能的损害等使病人摄入受限
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烧伤病人 的治疗 通常是 取烧伤 病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
化疗病人的膳食营养 日常膳食护理
膳食营养原则：“三高一多”，即高蛋 白、高热量、高维生素、多水分
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烧伤病人 的治疗 通常是 取烧伤 病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
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烧伤病人 的治疗 通常是 取烧伤 病人的 健康皮 肤进行 自体移 植，但 对于大 面积烧 伤病人 来讲， 健康皮 肤很有 限，请 同学们 想一想 如何来 治疗该 病人
化疗病人的膳食营养
推荐食谱
早餐：碳水化合物300g (谷物、杂粮)、30g蛋白质 (豆制品、蛋类)、100g绿叶菜 午餐：碳水化合物200g (谷物、杂粮)、30g蛋白质 (鱼类)、100g绿叶菜、适量根茎类蔬菜、菌类食物
进修心得 化疗病人的饮食护理
➢ 通知医师的时间、 ➢ 采取措施的时间、 ➢ 对病人履行告知义务的时间
护理记录常见问题分析
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1、缺乏连续性、及时性、完整性
• 如：上一班出现的病情变化或用药后需继续观察的，在 以后的班次中无相关反映。
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2、记录语言不准确或不清楚
• 错别字、漏字、标点符号不规范及字迹潦草， • 涂改多。尤其是对一些关键词句或重要数字的涂改，
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6、主观与客观混淆不清
• 护理记录要求真实客观、排除主观。 • 如：生命体征正常、血压偏高、发热、呼吸稍快、病情稳定、
患者不配合等属主观资料。 • 夜间睡眠尚可（夜间间断或连续睡眠几小时） • 生命体征平稳、大小便正常（可用具体数值记录） • 病情好转（用具体症状、体征说明）
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“患者提出不想输液 ” “患者不合作拒绝输液”
• 消毒、使用无损伤针穿刺输液港 • 接20ml注射器，轻柔注入2ml尿激酶(5000u/ml)。注意儿童输液港用
量酌情减少 • 保留15分钟 • 将输液港中的尿激酶和血块等抽回 • 若抽不到回血，重复灌注尿激酶 • 导管通畅后，使用20ml以上的澄清生理盐水以脉冲方式冲干净导管
并正压封管
使用尿激酶的注意事项
• 可记录为：患者主诉不同意输液，予以解释输液对治疗的重要性，仍拒绝， 报告××医生。
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三、输液港相关知识
前言
• 随着医学护理学的发展，从单纯的疾病 护理发展到以病人为中心的 整体护理， 从单纯的输液工具--头皮针，发展到 面对静脉留置针、 CVC、PICC、静脉输 液港等各种输液工具的选择。目前各种 输液工 具正以前所未有的速度在临床上 得到普及和应用.掌握各种输液工具 的 应用、掌握更多的新技术，才能使我们 更加科学有效地进行时间 管理，提高工作效率，减轻病人痛苦，提高护理水平。
化疗-饮食-护理
现代化疗部分： 现代化疗部分：分子靶向治疗 分子靶向治疗： 分子靶向治疗：是以肿瘤细胞的特性改变为作用 靶点，在发挥更强的抗肿瘤活性的同时， 靶点，在发挥更强的抗肿瘤活性的同时，减少对正常 细胞的毒副作用。 细胞的毒副作用。这种有的放矢的治疗方法为肿瘤治 疗指明了新的方向。 疗指明了新的方向。
生姜有助癌症化疗
化疗中： 2. 化疗中：
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常 化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时， 的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、 的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、 白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。此时， 白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋 白质食品，如奶类、瘦肉、 动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、 白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、 黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、 黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消 化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、 化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、 陈皮等。 化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃 陈皮等。 化疗开始的 小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃 的食物，因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。 的食物，因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。 饮食要 求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。 求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。每天饮食以是谷 蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等， 类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可 以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清）。少油。 ）。少油 以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清）。少油。 如果治疗反应 较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。 较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。 嚼生姜有一定的止呕作用。 嚼生姜有一定的止呕作用。
化疗病人的饮食护理
骨髓抑制：
骨髓抑制是指骨髓中的 血细胞前体的活性下降。 血流里的红细胞和白细 胞都源于骨髓中的干细 胞。化学治疗和放射治 疗、以及许多其它抗肿 瘤治疗方法，都是针对 快速分裂的细胞，因而 常常导致正常骨髓细胞 受抑。
感染
贫血
出凝血问 题
在这里介绍两款汤，第仁、陈皮等组成），具有升
红白细胞的功效。
第二款汤是花生黄芪猪蹄汤。花生仁60 克，黄芪40克，猪前蹄一只，全部用料处理 好后，加清水适量， 猛火煮沸后慢火煮2小时 ，调味即可。分2次引用，能促进白细胞增加。 用于化疗、放疗引起的白细胞减少。
头发的颜色、发质和样式进行 挑选。你可以去专门针 对癌症患者的假发店购买。
肾脏毒性
• 1）每日的摄入量维持在5000ml以上，使尿量在 3000ml以上，并给予碳酸氢钠和别嘌吟醇。
• （2）每次尿后都应测其酸碱度，PH值应大于或等 于6.5～7，如低于6.5，需增加碳酸氢钠的用量。
• （3）准确记录出入量，如出入量已足够，尿量仍 少者，给予利尿剂。环磷酰胺类等化疗药物以原形 经肾脏排出，若入量不足，易引起出血性膀胱炎， 因此，体液不足的病人禁忌使用。
• *如果你的牙龈非常敏感，请口腔科医 生推荐一种特别的 牙刷（绒毛或丝带） 和牙膏。每次刷牙后，仔细清洗牙刷， 并置于干燥的地方。
• *避免使用市面上的漱口药，因为它们 很多都含有大量的 盐和酒精。最好请 医生推荐温和的漱口药 或加入抗生素 的漱口药， 用来预防口腔感染。
护士护士，我 的口腔疼痛口 腔的疼痛加重 了？
• *使用剪刀、针或刀时，小心不要划伤自己。 • *使用电动剃须刀，不要用刮胡刀，以免划伤皮肤。 • *使用柔软的牙刷，以免损伤牙龈。 • *不要挤压或抓搔疙瘩。
化疗病人的护理ppt课件
Part 3
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
化疗药物毒副反应
1. 骨髓抑制 2. 消化系统损害 3. 神经系统损害 4. 药物中毒性肝炎 5. 泌尿系统损伤 6. 皮疹和脱发
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
护
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
理
措
施
药物毒副反应护理
二、止吐护理
采取有效措施，减轻恶心、呕吐症状，降低因化疗所引 起的条件反射发生的可能性。
①在化疗前后给予镇吐剂，合理安排用药时间以减少化 疗所致的恶心、呕吐；
最常见的表现为恶心、呕吐，多数在用药 后2~3天开始，5~6天后达高峰，停药后逐步好 转，一般不影响继续治疗。
如呕吐过多可造成离子紊乱，出现低钠、 低钾或低钙症状，病人可有腹胀、乏力、精神 淡漠及痉挛等。
有些病人会有腹泻或便秘，还有消化道溃 疡，以口腔溃疡多见，多数在用药后7~8天出 现，一般于停药后能自然消失。
用化
疗
药
物
烷化剂 抗肿瘤抗生素
抗代谢药物 抗肿瘤植物药
常
为深入学习习近平新时代中国特色社 会主义 思想和 党的十 九大精 神,贯彻 全国教 育大会 精神,充 分发挥 中小学 图书室 育人功 能
用化
疗
方
案
化疗方案：
低危病人选择单一药物化疗，常用药有：甲氨蝶呤、氟 尿嘧啶、放线菌素D等；
化疗病人的健康教育
化疗病人的健康教育化疗是一种常见的抗癌治疗方式，通过使用化学药物来杀死癌细胞或抑制其生长。
然而，化疗药物对人体的毒副作用也是不可忽视的，因此对化疗病人进行健康教育是非常重要的。
本文将详细介绍化疗病人的健康教育内容，包括饮食、日常护理、心理支持等方面的建议。
一、饮食指导1. 均衡饮食：化疗期间，病人的食欲可能会下降，但仍需保证摄入足够的营养。
建议病人每天摄入五谷杂粮、蔬菜水果、优质蛋白质和适量的脂肪。
2. 避免刺激性食物：化疗可能引起口腔溃疡、恶心和呕吐等不适症状，建议病人避免辛辣、油炸、酸性和粗糙食物，以减少不适感。
3. 多餐少食：化疗病人可以采用多餐少食的方式，每天分成5-6餐，减轻消化系统的负担，增加摄入营养的机会。
4. 补充水分：化疗可能导致病人出现脱水的情况，建议病人每天饮用足够的水，保持身体的水分平衡。
二、日常护理建议1. 保持个人卫生：化疗会降低病人的免疫力，容易感染。
建议病人每天洗手、洗澡，并保持身体清洁，减少感染的风险。
2. 避免受伤和感染：化疗期间，病人的血小板和白细胞可能会下降，容易出现出血和感染的情况。
建议病人避免剧烈运动、接触尖锐物品，并保持室内清洁，减少感染的机会。
3. 肌肤护理：化疗可能导致皮肤干燥、瘙痒和敏感，建议病人使用温和的洗护产品，保持皮肤湿润，并避免暴晒。
4. 疼痛管理：化疗可能引起疼痛不适，建议病人按时服用医生开具的止痛药物，并注意休息和放松，减轻身体的疼痛感。
三、心理支持1. 建立良好的支持系统：化疗期间，病人可能会面临身体和心理上的挑战，建议病人与家人、朋友和医疗团队保持良好的沟通，寻求他们的支持和理解。
2. 寻找心理咨询：化疗可能对病人的心理状态造成一定的影响，建议病人寻找专业的心理咨询师进行心理辅导，帮助他们应对情绪波动和焦虑。
3. 参加支持小组：化疗病人可以加入癌症支持小组，与其他病人分享经验和情感，互相支持和鼓励，减轻心理负担。
4. 寻找放松方式：化疗期间，病人可以尝试放松技巧，如深呼吸、冥想、瑜伽等，帮助他们缓解焦虑和压力，提高心理抗压能力。
化疗病人一日三餐食谱
化疗病人一日三餐食谱
早餐：
今天的早餐，选用低脂肪、低糖、海藻和牛奶的产品，为癌症患者提供最佳苗条营养。
比如：牛奶燕麦片（熔解在热牛奶中），煮熟的蛋，新鲜水果和蔬菜汁（例如：胡萝卜、苹果、梨等）。
午餐：
推荐乳酪汉堡和烤土豆。
乳酪汉堡可以油炸或烤制，可以使用各种低脂增香酱汁。
烤土豆最好是以已烹饪的土豆和烹饪的蔬菜，如西红柿、芦笋等一起加人披萨饼或者手抓饼，简单营养以及低糖类食物，提供更好的营养。
晚餐：
今天晚餐的主菜选择的是金枪鱼拉面，金枪鱼本身是低脂肪又富含蛋白质的鱼类，与其他蔬菜拌在一起，可以提供更多营养元素。
还可以加入酸奶、椰子牛奶和新鲜水果，更加滋补及营养。
此外，癌细胞减肥患者应尽量选择低糖食物，这里建议使用苹果或橘子等低糖水果，丰富病人饮食，辅助治疗。
化疗病人的饮食护理
营养不良
根据肿瘤的部位、患者
消化道的情况选择
经
口
肠
肠
饮
内
外
食
营
营
调
养
养
理
化疗患者的营养状况评定
➢ 病史 ➢ 体格检查 ➢ 实验室检查
➢ 机体功能及机体组成的测定 ➢ 进行营养风险筛查（PG-SGA或NRS2002）
➢ 综合营养评定
现在是16页\一共有41页\编辑于星期五
呕吐分类
1、急性恶心呕吐：用化疗药物24小时以内发生的恶心呕吐。 2、迟发恶心呕吐：用化疗药物24小时以后的恶心呕吐。持续时间较长。 3、预期性恶心呕吐：恶心呕吐多发生于化疗前或化疗给药的同时。条件反
射所致。
现在是9页\一共有41页\编辑于星期五
致吐性较强的常见化疗药物
1、高度致吐药：顺铂、氮烯咪胺、环磷酰胺 2、中度致吐药：卡铂、异环磷酰胺、阿霉素、紫杉醇、阿糖胞苷 3、低度致吐药：足叶乙甙、甲氨喋呤、5－氟脲嘧啶、长春花碱、长春新碱、
对症食疗
恢复造血功能、提高免疫力的饮食：
香菇、冬菇、金针菇、 银耳、黑木耳、灵芝。
现在是38页\一共有41页\编辑于星期五
对症食疗
改善肝肾功能的食物：
枸杞、牛奶、胡萝卜、莲子、 苦瓜、冬瓜、山楂等。
现在是39页\一共有41页\编辑于星期五
现在是4持生命、保持健康的物质基础，在很大程度上饮食对机体 的机能和状态有重要的影响。据有关资料报告，女性50%以上癌症死亡率、 男性30%以上癌症死亡率均与营养素有关；美国妇女癌症60%及男性癌症 40%，病因均与食物有关；在我国与饮食直接有关的肿瘤有胃癌、肝癌、 食管癌、肠癌、乳腺癌，以上各种癌症患者死亡率约占全部恶性肿瘤的 45%。
肿瘤病人化疗期间的饮食护理
等外 ，鸡 、羊 、牛肉是 补气 的食品 ，体虚 的肿瘤病人 可 食用 。鸭子 、乌龟 、鳖 、鲫 鱼 、昌鱼是具有补益健脾 的 食品 ，海参 、海 蜇 、鲍 鱼 、海 带 、荸荠 、菱 角能 软 坚散 结 ，可 以消 “痞块”，木 耳 、猴头蘑 、香 菇 、金针菇 等多 种食用蘑菇都是具有一定 的抗癌作用 。尤其是香菇 的营养价值超过所有 的蘑 菇 ，含 有 ７种 人体所 必需 的氨基酸 ，含有钙 、铜 、铁 、锰等 微量 元素 ，还 含有多 种糖和酶 ，能提高和增强人体免疫力。 １．４ 蔬菜 、瓜果及豆类 含有丰富 的多种维生素和 微量 元 素 ，有 一 定 防 癌 和 抗 癌 作 用 。 如 黄 豆 、卷 心 菜 、大白菜均 含有丰 富的微量元 素钼 ，西 红柿 、胡萝 ｂ、空 心 菜 、大 枣 含 有 丰 富 的维 生 素 Ａ、维 生 素 Ｃ 和 维生素 Ｂ族 等 ，其 中空 心菜 营 养最 好 ，含有 多 种维 生素 ，超过 西红柿数倍 。蒜 台 、韭黄 、菜心 、包心菜除 含有丰富的维生素外 ，还 含有可 增高芳 基羟基 化酶 活性基质 ，可抗御 化学致 癌物质的致癌作用。 ２ 防止 化 疗 引 起 的 白细 胞 、血 小 板 计 数 等 下 降
（收 稿 日期 ：２００７—１０—２２） （ａｋ文 编辑 王旭 梅 ）
肿瘤 病 人化 疗 期 间 的饮食
｝白坤
Ｊ， ．．口巴
季小平
中 图 分 类 号 ຫໍສະໝຸດ Ｒ４７３．７３ 文 献 标 识 码 ：Ｃ 文章编号 ：１６７２—１８８８（２００７）１２Ｂ一００６３—０２
肿瘤 细胞 是 一 种 迅 速 生 长 的 细 胞 ，在 生 长 的 过 程 中要 消 耗 大 量 的 营 养 物 质 ，这 就 必 然 与 正 常 组 织 争夺 营养 。如 果 肿 瘤 病 人 同 正 常 人 一 样 ，不 增 加 营 养也会导致 营养不 良，降低机体的免疫力 ，严重 影响 康 复。肿瘤病人不进行 营养 治疗 ，正常 的细胞 、组织 和器 官 必 然 受 损 ；化 疗 期 间 ，化 疗 药 物 在 杀 伤 肿 瘤 细 胞 的同时 ，难免会使正常的细胞受到一定损害 ，产生 相应 的毒 副反应 ，如免 疫功 能下 降 、白细胞 减少 、消 化道 黏膜 溃疡 、脱发 等。而合 理 的饮 食能 预防 和减 少因治疗带来 的体重减轻 、营养不 良，提 高人体 对化 疗 的耐 受 性 。 因此 ，化疗 期 间 应 合 理 安 排 饮 食 。 １ 食 物 应 尽 量 做 到 多样 化 １．１ 禁忌 多吃高蛋 白、多维生素 、低 动物脂肪 、易 消化 的食物 ，及新鲜水 果 、蔬菜 ，不吃 陈 旧变质 或刺 激性 的东西 ，不吃碳酸饮料等产气食物 ，少吃熏 、烤 、 腌泡 、油炸 、过咸 的食 品，主食 粗细粮搭配 ，以保证 营 养平 衡 ，防止腹胀 、腹 泻和便 秘。 １．２ 酸 、甜 、苦 、辣 、咸 的搭 配 酸能 收 敛 ，生津 开 胃；甜能益脾 胃；苦 能泄下 、燥 湿 ，少量 可开 胃；辣也 能开 胃；成 能通 下 、软 坚 。食 品基 本上 都 是 以 上五 味 ，或几味混合在一起 ，肿瘤 康复期病人应选择有一 定抗癌成分和有软坚散结作用 的食品 。 １．３ 补充有营养 的食品 除大米 、小麦 、小米 、大豆
化疗病人饮食指导ppt课件
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五、便秘: 癌症晚期患者由于机体受肿瘤
细胞的损害，肢体无力，活动减少，加之 某些镇痛药物的神经毒性，肠蠕动减慢， 而致便秘。饮食以富含维生素A、维生素C、 维生素E 的新鲜蔬莱、水果及含有粗纤维 的糙米、豆类等食物，多饮水或果汁，多 食萝卜、蒜苗、果昔、生黄瓜等可产气食 物，以增加肠蠕动，同时鼓励患者适当运 动，养成定时排便的习惯。
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营养的重要性（二）
在我国与饮食直接有关的肿瘤有 胃癌、肝癌、食道癌、肠癌、乳腺癌， 以上各种癌症死亡率约占全部恶性肿 瘤的45% 。
肿瘤化疗患者饮食护理的目的，
就是通过合理调配饮食，来改善患者
的营养状况，使其更好的接受化疗，
改善身体状况。 ppt精选版
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化疗期间饮食注意事项
1、进清淡、少油、稍凉食物，多吃水果。 2、保持室内空气清新。 3、少量多次进餐，避免过饱。 4、进食前可用淡盐水漱口，保持口腔清 洁无异味。
胡萝卜、莲子、苦瓜、冬瓜、山
楂等。
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消化道毒性反应的膳食调理
消化系统症状主要有食欲不振，胃部 不适，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘，吞咽 困难，腹泻，口干等。
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一、食欲不振、厌食: 化疗后食欲不振是较
早出现的症状之一。这主要是恶性肿瘤生长破坏过程中， 毒素作用于机体所引起，同时，化疗药物会造成暂时性 味觉改变，从而抑制食欲，可给予更换食谱，改变烹调 的方法来增加食欲，多食维生素含量高的新鲜蔬菜和水 果，这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。 患者之间交流饮食经验取长补短，也有利于增加食欲， 严重者遵医嘱给予止吐剂。另外应少食多餐，给予温和 无刺激性食物，避免太油腻或太甜，防止患者热量摄取 不足。
妇科化疗病人的.护理ppt课件
手术区域侧肢体,•如乳房切除术、截肢等。 二十四小时内有穿刺史的静脉及穿刺点以下的静
脉。 肿瘤(新生物)侵犯的部位； 肘窝或其它有潜在的肌腱或神经损伤可能的部位； 炎症、硬化、疤痕部位。 有上腔静脉压迫症不选择上肢静脉。
•在整堂课 的教学 中，刘 教师总 是让学 生带着 问题来 学习， 而问题 的设置 具有一 定的梯 度，由 浅入深 ，所提 出的问 题也很 明确
静脉的特点 向心汇集，其属支越合越粗 起源于毛细血管，血流缓慢，压力较低 体循环的静脉分为浅深两类 吻合支较动脉丰富 静脉瓣有防止血液逆流或改变血流方向作
用
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1
概述
2 抗肿瘤药物的种类
3
疗效评价
4 静脉的评估与选择
5 化疗毒副作用及护理
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药物外渗的后果
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化学性静脉炎临床分型
2硬结型：
沿给药局部疼 痛、 触痛、静 脉变 硬触之有 条索感。
1红肿型： 沿着静脉 走向的红肿
热痛
3坏死型： 沿血管周围肿 胀型成淤斑， 达皮下组织
化疗21天食谱饮食原则，告诉你每个阶段怎么吃
化疗21天食谱饮食原则，告诉你每个阶段怎么吃饮食，是肿瘤患者不可忽视的一个环节，不仅与患者的生活息息相关，更是与患者的治疗密切相关。
但是，饮食却往往也是最容易被病患忽视的一环，最终导致患者生活质量低下，严重的患者，甚至不能耐受治疗的副作用。
今年4月，我听取了怡补康举办的关于肿瘤营养知识的讲座，感觉受益匪浅。
结合讲座知识和自己的抗癌经历，在此给大家分享一下，希望广大癌友可以从中受益。
化疗21天食谱之化疗前饮食原则化疗前饮食以增加营养储备，保持体力为原则。
这样做是为了后面的化疗打基础。
患者应保持均衡的饮食，每日进食4~5餐。
每日饮食中应包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类、肉禽蛋类、奶及豆制品类以及少量油脂类食物等五大类食物。
加餐可以选择酸奶、蛋羹、坚果、水果等。
化疗21天食谱之化疗中饮食原则化疗中饮食以减少化疗反应为原则。
患者应当进食含优质蛋白质、适量碳水化合物及脂肪的食物：以食谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉（乳清蛋白号称“蛋白之王”，这里更推荐乳清蛋白）。
如果患者的治疗反应较大，饮食以半流质为主，如菜粥、八宝粥、鸡蛋羹、豆花、水煮白菜豆腐等。
饮食不足平时的2/3超过1周，建议通过口服补充放化疗专用营养来补充营养。
比如，美国进口的怡补康，淡淡的椰奶味，1包含有40多种放化疗专用营养素，对提升患者免疫力、升白都有不错的效果。
胃口不好的患者，化疗前、中、后都可以通过怡补康来补充充足、全面且均衡的营养。
化疗21天食谱之化疗后饮食原则化疗后身体较虚弱，患者应该养成健康的饮食模式，宜选择营养丰富且易于消化的食物：大量蔬菜及适量水果，增加全谷类及豆类，限制加工肉，少吃甜食及含糖饮料。
此外，患者应该做好营养监测，每周监测体重，体重一周内下降大于1-2kg，建议尽快找主管医师进行营养评估。
癌症患者治疗期最常见的问题就是：到底该吃什么。
有些人认为癌细胞需要营养生长，因此限制日常饮食，想要饿死癌细胞。
肿瘤患者的饮食护理 PPT
②高热量 放疗后，由于放射性食管炎、胃
炎等影响，患者易出现消化吸收功能障碍。此 时，如果总热量供给不足，容易使患者营养缺 乏和体重下降，患者如果不能按计划吃下足够 数量的平衡膳食时，必须提高膳食的总热量， 可进食高热量、易于消化吸收的蛋白质、糖类 及奶油等。 化疗可引起口腔黏膜炎。此时要保持口腔清 洁，进食后刷牙，补充高营养流质或半流质饮 食，如莲子羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等；进食 时避免过热、过酸及刺激性饮食。同时要少食 多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小 时不要平卧，可以散步。
2、维生素C
3、维生素Ｅ 能阻断致癌物质的
形成，并有抗氧化的作用。谷物、 豆类的胚芽与绿色叶菜中富含维生 素Ｅ。
低脂肪
脂肪摄入过多，超过人体正常需要则 储存于体内，容易变成有利于癌生长的脂肪组织； 含胆固醇高的脂肪，可被肠道中某些细菌将胆固 醇和胆酸转化为类雌性激素的致癌物质，容易诱 发乳腺癌、卵巢癌等。因此，要求进低脂肪、高 碳水化合物、少量优质蛋白质食物：以食谷类、 蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡 蛋等，可以适当补充蛋白质粉(大豆或蛋清)，少油。 如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、 米汤、果汁及一些要素饮食.
另外,由于放疗部位的不同，饮食选 择也有差异：
1.头部肿瘤放疗时，多服滋阴健脑、益智安神之 品。如核桃、花生、绿茶、黑芝麻、石榴、芒果、 人参果、菠萝蜜、红枣、海带、酸枣、猪脑等。 2.颈部肿瘤放疗时，多服滋阴生津，清热降火之 品，如梨子、桔子、苹果、西瓜、菱角、柠檬、苦 瓜、蜂蜜、绿茶、白菜、鲫鱼等。
这种情况下，营养缺乏和过多摄入不适当的某 些营养物质，都会造成不良后果。要使体重维持 正常的水平，最好的办法就是要保持平衡饮食， 每日饮食中应含有：
化疗饮食指导方案
化疗饮食指导方案化疗是一种常见的癌症治疗方法，但是该治疗方法可能对患者的身体造成一些负面影响，如食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等。
因此，正确的饮食指导对化疗患者的治疗效果和生活质量非常重要。
本文将为大家介绍化疗饮食指导方案。
饮食原则选择适宜的食物对于化疗患者来说，选择适宜的食物非常重要。
化疗期间，患者的胃口可能受到影响，过于油腻、过于辛辣、过于刺激性的食物会加重患者的不适感，因此应该选择易消化、富含营养的食物。
如：•高蛋白食物：鱼、肉、蛋、豆类、奶制品等。
蛋白质有助于维持身体肌肉、器官等组织的正常生理功能。
•高热量食物：优质植物油、芝士、蛋糕、奶油、糖等。
由于化疗期间代谢加快，消耗能量过多，患者需要补充热量，以维持身体各项功能的正常运作。
•多维生素食物：蔬菜水果、瘦肉、鱼虾、家禽等。
在化疗时，由于抗癌药物的副作用，身体可能会出现营养不良的情况，因此，多摄入一些富含维生素的食物，对维持身体健康非常重要。
小餐偏多长时间饥饿不仅会影响患者的身体健康，还会增加食道、胃、大肠等消化道疾病的风险。
因此，化疗期间的患者应该饭量不宜过大，可以每日多进食5-6次小餐，以减少胃肠负担。
饭前、饭后避免空腹化疗过程中，由于药品的刺激性，患者的食欲比较敏感。
因此，饭前、饭后避免空腹可以减轻化疗药物对消化道的刺激，同时也有利于增加患者的食欲。
温度适宜化疗患者的消化系统比较脆弱，因此，进食食物的温度也需要特别注意。
过于热的食物可能会引起排便不畅或腹泻，过于冷的食物可能会影响消化，引起腹痛等症状。
进食食物的温度应该适宜，以保证患者的饮食健康。
实用饮食建议烹调方式要正确烹调方式对食物的味道和健康影响非常大，化疗患者在烹饪食物时应该注意以下几点：•尽量少用烧烤等热量高的烹调方式，以免食物中的营养物质被过度破坏；•适当使用蒸、煮、炖等低温烹调方式，有助于食物的保鲜，并能够保留更多的营养物质；•添加一些口感好、浓香的食材，如葱姜等，可以提升食物的味道。
妇科化疗病人的护理ppt课件
氟尿嘧啶（5-FU）
3.抗生素类：阿霉素（ADM）
博来霉素（BLM）
更生霉素（KSM）
4.植物类药：长春新碱（VCR）
足叶乙甙（VP-16）
紫杉醇（Taxol）
5.其他类: 顺铂（DDP）
卡铂（Carbo）
Cancer 2000,88:921-32
化疗前护士需要确认的事项
查看病人是否签署化学治疗知情同意书 了解病人血液检验结果 仔细核对医生的化疗处方 了解使用药物的代谢途径、排泄途径和副作 用 了解病人药物过敏史，是否使用过生物制剂 准备药物外渗所需用物
其他药物可以选择外周静脉，推荐使用静脉留置针
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可以选择的穿刺部位
1.首选手臂的大静脉：•腕和肘之间的静脉（易固定、 粗、直）该处静脉表浅，有足够的软组织，以防 止损伤神经和肌腱。
2.深静脉(PICC,锁骨下静脉、颈内静脉、输液港等)。 3.有上腔静脉压迫症选择下肢静脉。 4.手背静脉
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不可选择的穿刺部位
手术区域侧肢体,•如乳房切除术、截肢等。 二十四小时内有穿刺史的静脉及穿刺点以下的静
脉。 肿瘤(新生物)侵犯的部位； 肘窝或其它有潜在的肌腱或神经损伤可能的部位； 炎症、硬化、疤痕部位。 有上腔静脉压迫症不选择上肢静脉。
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化疗的健康教育
化疗前健康宣教: 签署化疗同意书 告知化疗方案 给药方法 要让病人知道什么是化疗； 化疗有什么
样的给药方式； 医生是如何制定您的化疗 方案。
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