{经营管理制度}生猪标准化示范创建验收标准概述
2024年生猪进厂检查验收管理制度(2篇)
2024年生猪进厂检查验收管理制度(Draft)一、目的本制度旨在规范2024年生猪进厂检查验收的工作流程,确保生猪进厂的品质安全以及生产环节的质量管理。
二、适用范围本制度适用于2024年生猪进厂检查验收的工作,包括生猪进厂前的准备工作、生猪品质检查、验收流程等。
三、主要内容3.1 生猪进厂前准备工作3.1.1 厂方需要提前与合作养殖户协商并确定生猪的交付时间、数量和品种。
3.1.2 厂方需要提前准备好生猪检查所需的场地、设备和工作人员,确保检查环境符合卫生要求。
3.2 生猪品质检查3.2.1 厂方应设立专门的生猪品质检查组,由专业人员组成。
3.2.2 生猪品质检查主要包括以下几个方面:3.2.2.1 外观检查:检查生猪是否有病症、伤口等外观缺陷。
3.2.2.2 体温检测:使用体温计检测生猪的体温,确保生猪健康。
3.2.2.3 毛发检查:检查生猪毛发的干净程度和光泽度。
3.2.2.4 粪便检查:检查生猪粪便的颜色、形状和气味,判断生猪的消化情况。
3.2.2.5 饲料检查:检查生猪饲料的质量和卫生状况。
3.2.2.6 体重检测:使用电子秤检测生猪的体重,确保生猪的标准体重要求。
3.2.2.7 病虫害检查:检查生猪是否受到疾病和虫害的侵袭。
3.2.2.8 乳头检查:检查母猪的乳头是否畅通无阻。
3.3 验收流程3.3.1 厂方应制定生猪进厂验收登记表,记录生猪进厂的详细信息,包括交付日期、交付数量、品种、养殖户等。
3.3.2 生猪进厂前,厂方应将检查结果填写在验收登记表上,并将表格送交质量部门进行审核。
3.3.3 质量部门对生猪进厂进行抽检,抽检比例不低于10%。
3.3.4 质量部门对生猪进行详细检查,确保生猪的品质符合要求。
3.3.5 检查合格的生猪,质量部门应在验收登记表上盖章,并签字确认。
3.3.6 检查不合格的生猪,质量部门应记录详细的问题,并及时通知养殖户进行处理。
3.3.7 验收完成后,厂方应及时将验收结果通知养殖户,并妥善安排合格生猪的存放和后续处理。
生猪进厂检查验收管理制度范文(3篇)
生猪进厂检查验收管理制度范文一、目的与原则1. 为了确保生猪进厂的质量安全,规范生猪进厂的检查验收工作,制定本管理制度。
2. 本制度的制定遵循以下原则:科学性、公正性、严谨性、透明性。
二、适用范围本制度适用于所有进口和国内生猪进厂的检查验收工作。
三、检查验收程序1. 供应商提供生猪进厂的申请。
2. 仓库管理员按照规定的检查标准对生猪进行检查。
3. 检查内容包括但不限于:生猪的体重、外观、健康状况等。
4. 检查结果将在一个工作日内通知供应商。
5. 在检查合格的情况下,进行验收。
验收的标准为:生猪符合国家相关法规和标准。
6. 验收结果将在一个工作日内通知供应商。
四、检查验收标准1. 生猪的体重应符合国家标准。
2. 生猪的外观应无明显损伤、疾病等。
3. 生猪的健康状况应符合国家相关法规和标准。
五、责任和权力1. 供应商有责任提供符合标准的生猪,并配合仓库管理员的检查工作。
2. 仓库管理员有权拒绝不符合标准的生猪进厂,并对检查结果负责。
六、违规处理1. 供应商提供的生猪不符合标准的,将被拒绝进厂,并要求供应商解决问题。
2. 仓库管理员违反本制度进行检查验收的,将被追究相应责任。
七、制度的执行和监督1. 本制度由仓库管理员负责执行和监督。
2. 监督部门负责监督并评估本制度的执行情况,并及时提供改进意见。
以上是生猪进厂检查验收管理制度的范文,可以根据实际情况进行适当修改和完善。
生猪进厂检查验收管理制度范文(2)一、生猪进厂(场)须持有生猪产地县级以上动物卫生监督机构出具的检疫合格证明和畜禽标识。
二、严禁从疫区采购生猪。
三、宰前检验与宰前检疫同步进行。
检疫、检验人员须对生猪活体逐头进行健康检查,对确认属于传染性疾病、寄生虫病的梁疫生猪及其他严重危害人畜健康的生猪一律不得进入待宰间,并按规定进行无害化处理。
四、配合相关部门对批次进入屠宰厂(场)的生猪活体进行“瘦肉精”、兽药残留等抽样检测,对抽检不合格的生猪活体依法依规进行处理;对宰前已经死亡的生猪应立即进行无害化处理,并填写相关处理记录表和台帐。
生猪标准化示范场验收评分标准
生猪标准化示范场验收评分标准
低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准
验收专家签字: 奶牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:验收时间:年月日
验收专家签字:
肉鸡标准化示范场验收评分标准
饲养密度可以适当提高,反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡,亦应适度降低饲养密度。
白鸡:
25-30kg/m2;快大黄鸡:20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏大数是指所饲养品种规定的正常出栏大数。
4、生产性能水平的考核应以
最近(1年内)连续3批出栏鸡的平均数为准,如果生产记录不全或饲养批数不足,此项不得分。
验收专家签字:
肉牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉手标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:验收时间:年月日
验收专家签字:。
生猪标准化示范场验收评分标准【模板】
附件3
生猪标准化示范场验收评分标准
说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
验收专家签字:
奶牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉鸡标准化示范场验收评分标准
注:1、分阶为0.5分。
2、饲养密度:所述指标为常规值,供参考。
如设备性能优越,管理水平高,饲养密度可以适当提高,反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡,亦应适度降低饲养密度。
白鸡:25-30kg/m2;快大黄鸡:20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。
4、生产性能水平的考核应以最近(1年内)连续
3批出栏鸡的平均数为准,如果生产记录不全或饲养批数不足,此项不得分。
验收专家签字:
肉牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉羊标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:。
生猪标准化示范创建验收标准概述共68页文档
生猪标准化示范创建验收标准概述
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵, 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法, 总体上 来说, 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日,便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持,法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例,它们 迅速累 聚,进 而变成 法律。 ——朱 尼厄献 生
46、我们若已接受最坏的,就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会,使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功,谁就会和我一样成功。——莫扎特
生猪标准化示范创建验收标准概述
18
规范化生产技术
生物安全
全进全出(all-in and all-out)
分胎次饲养 多点式生产 废弃物利用
19
全
进 淘汰
全
出
生
淘汰
产
流产、产死胎、 木乃伊
后备种猪 种母猪
待配阶段 配种
妊娠阶段 分娩
哺乳阶段 断奶
断奶仔猪 保育
育肥猪 屠宰
留种
断奶母猪 待选种猪
出售种猪 20
养猪业变革
53
引种来源(2分)
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪 场得1分,“三证”真实完整得1分。 (2)
54
档案管理(10分)
有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录, 得2分,记录保存3年以上得1分。(3)
有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存3 年以上得1分。(3)
96
144
12 0.72 2.16
少配备72个产
哺乳期 保育期
生长期
28
4
断奶母猪
26
4
12
42
6
哺乳仔猪
961
49
7
保育猪
817
96
8
床,每少2个
肥育期 后备猪培育及驯化期
49 56
7 8
生长猪
1358
96
肥育猪
1344
96
12 18
上市日龄
168
后备公猪
3
3
9
产床扣1分。
技术指标
生产公猪
36
36
47
防疫设施(9分)
有防疫隔离带得1分,防疫标志明显得1分。(2)
全国生猪屠宰标准化创建验收标准
全国生猪屠宰标准化创建验收标准一、前言在当前我国养猪业高速发展的背景下,生猪屠宰行业也成为了全国重要的产业之一。
为了规范和提升生猪屠宰行业的质量和标准,全国生猪屠宰标准化创建验收标准应运而生。
这一标准的建立对于保障生猪屠宰行业的食品安全、提高行业整体水平具有重要意义,同时也对于农民的养殖行为、消费者的身体健康有着深远的影响。
二、全国生猪屠宰标准化创建验收标准的制定1.行业背景分析我国是世界上最大的生猪生产国和消费国,养猪业一直是我国农业的重要组成部分。
而生猪屠宰行业的规模和地位也在不断上升。
然而,由于生猪屠宰行业一直以来一直存在着规模小、分散化、生产水平参差不齐的现象,因此很有必要对这一行业进行规范和提升。
2.标准化创建的必要性随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,人们对食品安全和品质的要求也越来越高。
为了满足人们对食品的健康要求,同时推动生猪屠宰行业健康发展,全国生猪屠宰标准化创建验收标准应运而生。
这一标准的制定将会极大地提高生猪屠宰行业的整体水平,提升产品的质量和安全标准。
三、全国生猪屠宰标准化创建验收标准的具体内容1.设施设备要求生猪屠宰标准化创建验收标准对屠宰场的设施设备提出了明确的要求,包括场地选址、建筑设计、设备选型等。
符合标准的屠宰场必须保证猪只在宰杀过程中的舒适度和安全性,从而确保屠宰过程的顺利进行。
2.生产操作要求生猪屠宰标准化创建验收标准还对屠宰过程中各个环节进行了详细规定,包括屠宰前的猪只检验、宰杀操作、产品冷却、分割和包装等。
这些要求的制定将有力地保障猪肉产品的安全和质量。
3.质量控制要求标准化创建验收标准对猪肉产品的质量指标、卫生指标等方面都作出了具体要求,保证产品的质量和安全性。
这对于提升猪肉产品在市场上的竞争力,增强消费者的信心具有重要意义。
四、个人观点和理解全国生猪屠宰标准化创建验收标准的制定对于提升生猪屠宰行业的整体水平和产品质量是必要的。
这对于提高我国生猪肉产品的国际竞争力、增强消费者对产品的信心和安全感有着积极的影响。
《全国生猪屠宰标准化创建验收标准》主要条文解析
《全国生猪屠宰标准化创建验收标准》主要条文解析张俊1赵敏1李智强21.陕西省动物卫生与屠宰管理站陕西西安7100162•陕西省农业农村厅陕西西安710003摘要按照《全国农业现代化规划》关于“推进屠宰标准化创建”要求,为加快推进生猪屠宰行业提质增效、转型升级,切实提升我国生猪屠宰标准化水平,提高肉品质量安全保障能力,农业农村部在全国范围内推行了生猪屠宰标准化示范厂创建工作。
参照国家相关政策、标准、规范、规程等要求,结合我省工作经验,通过对《全国生猪屠宰标准化创建验收标准》15项关键指标的细化和注解,尽量统一认识,规范评审尺度,缩小人为理解差异,最大限度避免对评审结果的判定偏差或不均衡。
关键词屠宰企业标准化创建条文解析Analysis of the main provisions of“the acceptance standard for thecreation of standardization of the national pig slaughter”ZHANG Jun f ZHAO Min f LI ZhiqiangAbstract According to the requirements of the”National Agricultural Modernization Plan"on"promoting the creation of slaughter standardization”,in order to accelerate the improvement of quality, efficiency,transformation and upgrading of the pig slaughtering industry,and improve the standardization level of livestock slaughtering in Chinaeffectively,and improve the meat quality and safety guarantee capacity,the Ministry of Agriculture and Rural Affairs had promoted the establishment of a pig slaughter standardization demonstration factory nationwide・The relevant national policies,standards,norms,regulations and other requirementswere referred,and the work experience of our province was combined,and the15key indicators of"the acceptance standard for the creation of standardization of the national pig slaughter**were refined and annotated,and understanding was unified,andthe evaluation scale was standardized,and understanding difierence because of human was reduced,and judging deviation and imbalance of evaluation results were avoided as much as possible.Key words slaughtering enterprises;creation of standardization;analysis of provisions1质量管理制度化1.1【标准条文】★】屠宰厂应建立生猪屠宰检疫申报、生猪入厂查验登记、经纪人备案管理、待宰静养、肉品品质检验、瘦肉精等风险物质检测、动物疫情报告、生猪产品追溯、清洗消毒、无害化处理、食品加工助剂和化学品使用管理、应急管理等生猪屠宰质量管理制度。
生猪标准化规模养殖示范场验收评分标准
附件2:生猪标准化规模养殖示范场验收评分标准(征求意见稿)为贯彻《中华人民共和国畜牧法》,规范我国生猪标准化规模养殖场建设,加快生猪标准化规模养殖发展步伐,结合当前生猪养殖实际情况,特制订本验收评分标准。
一、必备条件(一)土地使用符合区域内土地使用规划与相关法律法规。
(二)按照《中华人民共和国畜牧法》的要求备案,具有县级以上畜牧兽医管理部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》或《养殖场备案表》,养殖档案完整。
(三)未发生违法规定使用农业部“禁止使用药物品种目录”中的禁用药物和三聚氰胺等禁用物质。
(四)符合《动物防疫法》的要求,具有县级以上畜牧兽医管理部门颁发的《动物防疫合格证》,三年内无重大疫病发生纪录。
(五)能繁母猪年均(往前推1年)存栏300头以上(含300头),每头母猪年提供上市猪数18头以上(含18头)。
二、选址与布局(一)选址1、水源、通风良好,供电稳定。
2、防疫条件良好,距主要交通干线和居民区1㎞以上。
3、占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占是40㎡以上。
(二)布局:猪场总体布局参照GB/T17824。
1-2008《规模猪场建设》,做到生产区与生活区分开,生产区内母猪区、保育与生长区相对独立,净道、污道分开,高有污水处理区与病死猪无害化处理区。
三、设施与设备(一)栏舍:按每头能繁母猪配套建设8㎡(销售猪苗)、12㎡(销售活大猪)的栏舍面积进行核算,其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5㎡栏舍。
并建有后备猪隔离舍。
(二)生产设备:配备足够、高效的生产设备。
300头母猪至少配备70个产床。
分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。
种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。
(三)防疫条件:养殖场有防疫隔离带,防疫标志明显,场区入口应配备车辆、人员消毒池,生产区入口有更衣消毒室,对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。
四、管理及防疫(一)制度建设:根据NY/T1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求进行制度建设。
{经营管理制度}生猪养殖场标准化验收汇报材料
{经营管理制度}生猪养殖场标准化验收汇报材料一、项目背景我国是世界上最大的猪肉生产和消费大国,养殖场是猪肉生产的主要基地。
为了提高生猪养殖质量和规模化程度,我公司于XX年在XX地区建设了一家新的标准化生猪养殖场。
二、建设规模和设施情况该生猪养殖场占地XX亩,拥有标准化猪舍XX座,总养殖规模为XX 头。
猪舍采用钢结构搭建,符合国家建筑标准,设有现代化通风系统、供水供电系统、废气处理设备等,确保猪舍的环境与温度适宜。
三、养殖管理制度为了实现标准化养殖管理,我们建立了以下管理制度:1.饲料管理制度:确保饲料的质量和营养成分符合标准,制定合理的饲喂计划,保证猪只的饱食度和生长速度。
2.卫生管理制度:每天进行猪舍清洁,定期进行消毒和检测,确保猪只的健康和生长环境的卫生。
3.疫病防控管理制度:定期开展疫苗接种、驱虫等防疫工作,保障猪只的健康,并设立隔离猪舍,确保发生疫情时的及时隔离和控制。
4.生产管理制度:建立猪只生产档案,记录猪只的生长情况、疫苗接种情况等重要信息,便于追溯和管理。
5.人员管理制度:严格选拔专业人员,提供培训和技术支持,确保员工能够熟练掌握养殖技术和管理流程。
四、生猪养殖效益经过一段时间的运营,该养殖场取得了显著的经济效益:1.生猪产量:年均产量达到XX头。
2.销售收入:年销售收入超过XX万元。
3.成本控制:通过优化管理,降低了单位养殖成本,提高了经济效益。
4.市场占有率:在当地市场树立了良好的品牌形象,占有一定的市场份额。
五、存在的问题和改进措施在运营过程中,我们也发现了一些问题:1.人员流动性大:由于养殖工作的劳动强度大,人员流动较大,对人员的稳定性和培训难度提出了新的挑战。
因此,我们将加大对员工福利的提升,并加强对员工的培训和激励。
2.疫病防控:尽管已经建立了严密的疫病防控管理制度,但疫情仍然存在一定风险。
我们将加强与当地疾控中心的合作,密切关注疫情动态,并定期进行疫苗接种和驱虫工作。
生猪进厂检查验收管理制度范文(5篇)
生猪进厂检查验收管理制度范文一、生猪进厂(场)须持有生猪产地县级以上动物卫生监督机构出具的检疫合格证明和畜禽标识。
二、严禁从疫区采购生猪。
三、宰前检验与宰前检疫同步进行。
检疫、检验人员须对生猪活体逐头进行健康检查,对确认属于传染性疾病、寄生虫病的梁疫生猪及其他严重危害人畜健康的生猪一律不得进入待宰间,并按规定进行无害化处理。
四、配合相关部门对批次进入屠宰厂(场)的生猪活体进行“瘦肉精”、兽药残留等抽样检测,对抽检不合格的生猪活体依法依规进行处理;对宰前已经死亡的生猪应立即进行无害化处理,并填写相关处理记录表和台帐。
五、对进入屠宰厂(场)的生猪活体进行分类储存和处理,健康猪赶送至待宰间静养;伤残猪送入急宰急宰;疑似染病生猪送入隔离间实施隔离观察。
六、生猪进厂(场)应逐头进行消毒处理,保证其健康状况良好和体表卫生。
七、生猪进厂(场)须建立台帐登记制度,记录保存不得少于二年。
环境卫生管理制度一、建立卫生责任制,责任落实到人。
二、屠宰加工过程中须保持生猪及生猪产品质量安全和卫生,防止二次污染和交叉感染。
三、屠宰设备、设施必须保持良好状态,经常清洗、消毒。
四、生产加工场地、墙壁、排水沟、更衣室、厕所等场所和各种容器、运输车辆必须及时彻底清扫、清洗、消毒,确保生产区、生活区卫生整洁。
五、使用符合国家卫生标准的专用运载工具和冷库,并符合保证肉品质量需要的温度等特殊要求。
六、制定并严格执行灭鼠、灭蚊等病虫防控措施,及时彻底消除鼠害、蚊害等隐患。
七、实行水质检测申报制度,确保水质符合《生活饮用水卫生标准》的规定。
八、严格按照有关规定进行污染物处理,严禁污染物直接排放,防治在屠宰过程中产生废气、废水、废渣、粉尘、恶臭气体及嗓声振动等对环境的污染和危害。
九、保持员工良好的个人卫生与健康,穿戴统一的工作服、帽、鞋上岗操作。
经常开展健康教育活动并建立卫生、健康档案。
生猪屠宰管理制度一、屠宰工作人员须经过健康检查并经培训取得合格证后方可上岗,凡患有人畜传染病的人员不得从事屠宰工作。
生猪进厂检查验收管理制度范文(二篇)
生猪进厂检查验收管理制度范文第一章总则第一条为规范生猪进厂检查验收工作,确保生猪进厂的质量和安全,提高生猪养殖环节的经济效益和社会效益,制定本制度。
第二条本制度适用于我单位的生猪进口检查验收工作。
第三条生猪进厂检查验收应遵循诚实守信、公正公平、客观公正、科学精细的原则。
第四条进厂检查验收应坚持依法、全面、以质量为中心、风险可控的原则。
第五条生猪进厂检查验收应根据我国相关法律法规及标准执行。
第二章进厂检查验收的职责第六条生产企业负责生猪进厂检查验收工作,并为此聘请相关检验人员。
第七条生产企业应编制生猪进厂检查验收工作的操作指南,并向相关人员进行培训。
第八条生产企业应建立完善的生猪进厂检查验收档案,并对生产过程进行记录。
第三章进厂检查验收的程序第九条生产企业应在生猪进厂前对生猪进行检查,包括体温、体型、粪便等方面的检查。
第十条生产企业应对生猪进行疾病检测,包括猪瘟、猪蓝耳病、猪流感等重大疫病的检测。
第十一条生产企业应对生猪进行相关检验,包括屠宰检验、食品安全检验等。
第十二条生产企业应进行生猪进场的环境检查,确保生猪进厂的环境卫生符合相关标准。
第十三条生产企业应对进厂的生猪进行数量、品种、官能等方面的检查。
第四章进厂检查验收的要求第十四条生猪进厂应达到以下要求:(一)生猪应符合国家和地方相关标准和规定;(二)生猪应经过健康检查,无传染性疾病;(三)生猪应按照品种分类,保持官能正常。
第十五条进厂检查验收应注意以下事项:(一)检查人员应熟悉相关法律法规及标准,具备相关专业知识和技能;(二)检查人员应保持专业操守,遵循职业道德;(三)检查人员应正确使用检验仪器和设备,保证检查结果真实可靠。
第五章进厂检查验收的措施第十六条生产企业应采取以下措施提升进厂检查验收的质量:(一)制定进厂检查验收的工作程序和标准;(二)加强人员培训,提高检查人员的技能水平;(三)加强对进厂检查验收工作人员的监管,确保工作的质量和安全;(四)定期组织进厂检查验收工作的评估和改进。
生猪进厂检查验收管理制度样本(2篇)
生猪进厂检查验收管理制度样本一、为加强对生猪进厂管理,切实保证进厂生猪健康无疫病,把住放心肉生产的第一关口,根据国家和自治区有关规定,结合本厂实际,制定本制度。
二、本企业负责人对本厂生猪进厂检查验收负责,入厂检验员为生猪进厂验收第一责任人。
三、验收人员在接收生猪时必须如实填写《生猪定点屠宰企业进厂情况登记表》。
四、验收人员须提前____分钟上岗,并穿戴整洁的工作衣、帽,佩戴工作标识。
五、验收人员负责工作场所的环境卫生管理,保持工作场所清洁卫生。
六、对货主要一视同仁,热情服务,不准习难货主。
七、验收实行岗位责任制并实施奖罚措施。
八、验收设臵卸车前初检、验证查证、卸车进圈、登记记录等岗位。
具体工作要求如下:(一)卸车前初检及处理l、卸前初检。
在货主出示动物检疫合格证明、动物“瘦肉精”自检合格报告书(溯源单)或未添加使用瘦肉精保证书(溯源单),核对待卸车生猪数量是否与检疫合格证登记的数量相符。
1观察待卸生猪是否健康、是否注水、是否有因物理原因致伤致残等。
2、初检后的处理(1)经初检,整车生猪与票证齐全,货证相符后,方可卸车。
(2)如发现待卸车生猪数量与票证不符,经全部检验后,再按照(1)的规定处理。
(3)初检发现疑似传染病或其他重大疫病生猪时,整车生猪须进至隔离场所,并立即向主管领导汇报,按有关规定处理。
(二)卸车进圈。
1、卸车必须逐车逐批进行,且不得以____方法强行驱赶生猪。
2、在卸车时,应逐个观察生猪的健康状况,对可疑生猪立即驱入隔离圈观察,经饮水和充分休息后,恢复正常的可赶入待宰间,症状仍不见缓解的送往急宰间处理。
生猪进厂检查验收管理制度样本(2)一、目的和依据1.1 目的本制度的目的是为了规范生猪进厂的检查验收工作,确保进厂的生猪符合相关的质量标准和卫生要求,保证生产安全、产品质量和公共卫生的需求。
1.2 依据本制度依据《动物防疫法》、《食品安全法》、《畜禽屠宰管理条例》以及相关的行业标准和规范。
生猪产业绿色发展项建设验收标准
生猪产业绿色发展项建设验收标准一、建设总体要求现代化、全封闭、可循环、无污染。
二、选址与布局项目选址位于畜禽养殖非禁养区范围,新建场与万头以上生猪养殖场间距不小于lkm(同一业主点式布局除外)。
生猪养殖场办公区、生活区、生产区、粪污处理区等功能分区清晰,按风向、地势布局合理。
三、猪舍建设标准化(一)生猪规模养殖场年设计出栏规模按猪舍建筑面积测算,每10000 头出栏规模,猪舍建筑面积不少于7000 ㎡。
20000 头出栏规模,猪舍建筑面积不少于14000 ㎡,以此类推。
(二)猪舍为保温隔热的全封闭式标准化猪舍。
要求雨污分离、全进全出设计,每头能繁母猪配套栏舍面积>12 ㎡(三)自繁自养小区的保育舍仔猪配套栏舍面积>0.5 ㎡/头。
(四)猪舍需配套除臭设施,排出的气体必须经过除臭处理,避免外排气体对环境的污染。
四、养殖设施自动化(一)全场具备自动化喂料或智能化饲喂设备、自动饮水系统。
包括种猪及育肥猪饲料自动输送系统、饲料自动饲喂器或智能化饲喂设备。
(二)安装自动化环境控制系统、设施,包括温度、湿度、CO2、NH3 等控制,实现养殖小环境的智能化控制。
五、生产管理智能化(一)生产管理信息化。
建有完善的投入品使用管理、卫生防疫、生物安全、饲养管理、病死猪无害化处理等管理制度,投入品及病死猪无害化可追溯。
生产数据分析与养殖档案管理信息化,要求养殖档案载明的所有信息,以及生产、销售记录和价格、成本核算等全部信息化,并实时可查、数据分析结果准确。
(二)生产过程监管信息化。
建立覆盖全场(包括人员、物资进出通道、兽医室、公猪站、转猪站、隔离舍、无害化处理场所等)的电子监控系统,办公楼设有信息收集中心及监控室,安装液晶显示屏具有信息储存和回放功能,监控信息保存期7 天以上。
要求养殖园区Internet(互联网)端口21 个/小区,接入速度>4Mb/s;信息化电子监控系统21 套/小区。
根据市政府智慧城市建设的要求,鼓励建设5G 站点。
生猪标准化规模养殖示范场验收评分标准
附件2:生猪标准化规模养殖示范场验收评分标准(征求意见稿)为贯彻《中华人民共和国畜牧法》,规范我国生猪标准化规模养殖场建设,加快生猪标准化规模养殖发展步伐,结合当前生猪养殖实际情况,特制订本验收评分标准。
一、必备条件(一)土地使用符合区域内土地使用规划与相关法律法规。
(二)按照《中华人民共和国畜牧法》的要求备案,具有县级以上畜牧兽医管理部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》或《养殖场备案表》,养殖档案完整。
(三)未发生违法规定使用农业部“禁止使用药物品种目录”中的禁用药物和三聚氰胺等禁用物质。
(四)符合《动物防疫法》的要求,具有县级以上畜牧兽医管理部门颁发的《动物防疫合格证》,三年内无重大疫病发生纪录。
(五)能繁母猪年均(往前推1年)存栏300头以上(含300头),每头母猪年提供上市猪数18头以上(含18头)。
二、选址与布局(一)选址1、水源、通风良好,供电稳定。
2、防疫条件良好,距主要交通干线和居民区1㎞以上。
3、占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占是40㎡以上。
(二)布局:猪场总体布局参照GB/T17824。
1-2008《规模猪场建设》,做到生产区与生活区分开,生产区内母猪区、保育与生长区相对独立,净道、污道分开,高有污水处理区与病死猪无害化处理区。
三、设施与设备(一)栏舍:按每头能繁母猪配套建设8㎡(销售猪苗)、12㎡(销售活大猪)的栏舍面积进行核算,其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5㎡栏舍。
并建有后备猪隔离舍。
(二)生产设备:配备足够、高效的生产设备。
300头母猪至少配备70个产床。
分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。
种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。
(三)防疫条件:养殖场有防疫隔离带,防疫标志明显,场区入口应配备车辆、人员消毒池,生产区入口有更衣消毒室,对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。
四、管理及防疫(一)制度建设:根据NY/T1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求进行制度建设。
生猪标准化示范场验收评分标准
生猪标准化示范场验收评分标准
说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为0分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
验收专家签字:奶牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉鸡标准化示范场验收评分标准
饲养密度可以适当提高,反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡,亦应适度降低饲养密度。
白鸡:25-30kg/m2;快大黄鸡:20-25kg/m2;是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率(料肉比)指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。
4、生产性能水平的考核应以最近(1年内)连续3批出栏鸡的平均数为准,如果生产记录不全或饲养批数不足,此项不得分。
验收专家签字:
肉牛标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:
肉羊标准化示范场验收评分标准
验收专家签字:。
生猪进厂检查验收管理制度(3篇)
生猪进厂检查验收管理制度以“安全第一、预防为主”的方针进行安全生产检查,是安全生产工作中的一个重要组成部分,它不仅能依靠群众,发动群众,贯彻执行党和国家的安全生产方针和政策,而且还能揭露生产过程中的不安全因素的存在,明确重点,落实整改,确保生产安全。
一、安全检查内容1、查思想、查领导。
首先,查领导对加强安全生产工作是否有正确的思想和认识;其次,查是否执行党和国家的劳动保护、安全生产的方针、政策和法令,以及规程、规定和规范,是否真正关心职工的安全和健康。
2、查现场、查隐患。
主要深入生产现场、车间查职工的劳动条件、生产环境、生产设备、设施、安全用电、安全卫生和消防设施等是否符合安全生产规定,特别要检查危险要害作业环境的安全设施状况等。
3、查制度。
主要查“五同时”执行情况,查安全机构和专职安全人员的配备是否符合国家规定;查安全制度是否完善;查安全生产岗位责任制是否落实;查安全网络是否发挥作用;查“三上岗”制度执行情况;查职工工伤事故是否按规定上报和处理等。
二、安全检查要求1、安全生产检查要贯彻领导、群众、安全部门及有关部门相结合的原则。
每次检查要有明确的重点、目的和要求,在检查中发现的问题,能及时解决的要立即解决,一时不能解决的要按轻、重、缓、急制订计划,指定专人限期解决,对危及职工安全的险情,应立即采取应急措施直至停产整改,并报告领导处理结果。
2、安全检查,要坚持经常性检查、专业性检查和季节性检查相结合。
3、专业性安全检查,即____有关专业人员有针对性地进行安全检查。
如对受压容器、大型机械、特种设备、易燃、____物品等的专项检查。
4、季节性安全检查。
根据季节特点,领导带队____有关部门人员到工地进行检查。
如夏季的防暑降温、防洪防台、冬季的防火、防寒保温;雷雨季节的安全用电等。
5、经常性安全检查(1)总公司每季度进行一次以“五查”(即查思想、查领导、查制度、查纪律、查整改落实)为中心的现场安全大检查,重点是安全措施的落实情况,现场安全生产、文明生产是否符合标准化、制度化和规范化。
生猪进厂检查验收管理制度模版(二篇)
生猪进厂检查验收管理制度模版【一、制度目的】本制度的目的是为了规范生猪进厂检查验收工作的管理,确保生猪的健康和质量安全,保障猪肉产品的合格出厂。
【二、适用范围】本制度适用于所有涉及生猪进厂检查验收工作的相关人员,包括生产经营单位的领导、质检部门、相关工作人员等。
【三、基本原则】1.遵循法律法规:生猪进厂检查验收工作必须遵守国家相关法律法规和行业标准,严格执行国家和地方有关动物防疫、动物检疫等制度和要求。
2.科学准确:生猪进厂检查验收工作必须以科学、准确、全面的态度进行,通过合理的方法和手段,保证对生猪的检查和验收结果准确无误。
3.公正公平:生猪进厂检查验收工作必须坚持公正公平原则,杜绝任何形式的非法索贿和利益输送,保证检查和验收等工作的公正性。
4.实时反馈:生猪进厂检查验收工作必须及时反馈检查结果和问题,为生产经营单位提供及时的技术指导和协助,共同解决存在的问题。
【四、具体要求】1.生猪进厂检查1.1 检查前准备1.1.1 确认生猪进厂数量和预计到达时间。
1.1.2 配备必要的检查及防护工具和设备。
1.1.3 登记记录检查人员信息、工作时间和检查内容。
1.2 检查内容1.2.1 对生猪进厂前进行投放点、运输车辆、运输容器进行检查,确保其符合相关卫生要求,并做好相应记录。
1.2.2 对生猪进厂前的身体健康状况进行检查,如发现异常情况,及时报告并采取相应措施。
1.2.3 对生猪进厂前的检疫合格证明、相关质检报告等证明文件进行核对,确保其合法有效。
1.2.4 根据需要对生猪进行抽样检测,确保猪只不携带疫病或其他有害物质。
1.2.5 对生猪进厂条件进行检查,确保其符合生产要求和卫生标准。
1.3 检查记录1.3.1 对每批次生猪的进厂检查情况进行详细记录,包括检查日期、进厂猪只数量、发现的问题、采取的处理措施等。
1.3.2 检查记录需由检查人员签字确认,并留存备查。
2.生猪进厂验收2.1 验收前准备2.1.1 确认生猪进厂检查结果和处理情况。
生猪标准化示范创建验收标准概述共68页
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做,明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生,以及整个命运 的,只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
生猪标准化示范创建验收标准述
11、获得的成功越大,就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因, 节制使 人枯萎 。 12、不问收获,只问耕耘。如同种树 ,先有 根茎, 再有枝 叶,尔 后花实 ,好好 劳动, 不要想 太多, 那样只 会使人 胆孝懒 惰,因 为不实 践,甚 至不接 触社会 ,难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕,不悔(虽然只有四个字,但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己, 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体, 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米,如 果他不 曾希望 它长成 种籽; 单身汉 不会娶 妻,如 果他不 曾希望 有小孩 ;商人 或手艺 人不会 工作, 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。
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后院式养殖
后院式养殖引起诸多问题
人畜混居 猪舍潮湿、低矮 留种方式混乱 生产力水平低
后院式养殖
后院式养殖引起诸多问题 疫病防控困难 废弃物未经处理直接外排 潲水应用普遍存在
中小型规模养殖
有一定的规模,可雇佣一定的劳动力,经营性,以盈利为目的
标准化养殖
畜禽良种 化
养殖设施 化
制度建设,6分 有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度,并上墙,执行良好得3分。3 有不同阶段生猪生产管理规程,不完整扣3分。3
人员素质,2分 有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得2分。2
引种来源,2分 种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分,“三证”真实完整得1分。 2
育肥猪
A猪 场
B 猪场
种猪
保育 舍
C 猪场
(农户)
育肥舍
单点分娩-肥育生产
后备母猪群 配种及妊娠
分娩 保育 生长肥育
两点分娩-肥育生产
地 点 1
地点2
配种及妊娠 分娩 保育
生长肥育
两点分娩-肥育生产
地
配种及妊娠
点
1
分娩
地
保育
点
2
生长肥育
三点分娩-肥育生产
地 点 1
地点2
地点3
配种及妊娠 分娩 保育
引种来源(2分)
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪 场得1分,“三证”真实完整得1分。 (2)
档案管理(10分)
有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录 ,得2分,记录保存3年以上得1分。(3)
有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存 3年以上得1分。(3)
生猪标准化养殖关键技术
品种选育技术 设施机械化、自动化与智
能化技术 规范化生产技术 疫病综合防控技术 粪污无害化处理技术
设施机械化-母猪
受胎母猪通常饲养于 定位栏
哺乳母猪高床、漏缝
分娩栏,母猪产仔数 通常在 8-16头,但每 头母猪一般只哺育12 头以下,因此寄养是 普遍的
设施机械化-保育
布局 (9分)
有污水处理区与病死 猪无害化处理区(2 )
污水处理区与生产区 分开
病死猪无害化处理区 与生产区分开,且处 于下风口
二、设施与设备 (35分)
栏舍,10分 每头能繁母猪配套建设12m2栏舍,其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍, 任一项减少0.5 m2扣1分。8分 有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣1分。2分
保育舍高床、漏缝 仔猪通常18—28天龄断奶, 实行隔离早期断奶(SEW) 全进全出(AI-AO)
设施机械化-生长育肥
猪舍建筑自然通风或机械通风,部分具水帘降温等设施
设施自动化-生长育肥
自动喂料,对单栏饲喂母猪可按体况调节饲喂
设施智能化
自动种猪生产 性能测定系统
母猪电子饲喂站
规范化生产技术
生物安全
布局,9分
生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开,各 区相距50m以上,生活区与其它区未区分者扣3分,其它任意两 区未分开扣1分
生产区内种猪区、保育与生长区分开,出猪台与生产区保持严 格隔离状态,出猪台未严格隔离扣2分,任一项未区分扣1分
净道与污道分开,不交叉。未区分扣2分,存在交叉扣1分
处于山脚下,通风不良
位置开阔,猪舍间距合理
选址(6分)
距离生活饮用水源地 、居民区和主要交通 干线、其它畜禽养殖 场及畜禽屠宰加工、 交易场所500米以上 ,得2分
在猪场可清晰看到居民区
选址(6分)
占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地40m2以上, 每减少2m2扣1分
选址与布局 (15分)
以囤积厩肥、贴补家用
或猪肉自给为目的,母
特点
猪养殖户一般养1~2头 母猪,肉猪养殖户一般
养猪数量在10头以内,
年出栏50头以下。
以盈利为目的,规 模扩大,专业分工 明确,劳动生产率 提高,对养猪技术 的要求也较高。年 出栏5000头以下。
标准化养殖 集约化养殖,是现代 化养猪的形式。
专业化、规模化程度 较高,猪群生长肥育 迅速,出栏周转加快, 增重耗料下降,栏舍 利用率高。年出栏 5000头以上。
生产设施,16分
300头母猪至少配备72个产床,每少2个产床扣1分。8 分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。2 种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。2 饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏,设施设备完善得1分;储藏
标识清晰得1分。2 有自动饮水系统得1分,加药系统得1分。2 防疫条件,9分
有防疫隔离带得1分,防疫标志明显得1分。2 有预防鼠害、鸟害设施各得1分。2 有兽医室得2分。2 场区入口有车辆、人员消毒池得1分,生产区入口有更衣消毒室得2分。3
栏舍(10分)
每头能繁母猪配套建设 12m2栏舍,其中种猪区 每头能繁母猪配套建设 5.5m2栏舍,任一项减 少0.5 m2扣1分。(8)
布局(9分)
生产区内种猪区、保 育与生长区分开,出 猪台与生产区保持严 格隔离状态,出猪台 未严格隔离扣2分,任 一项未区分扣1分
相距50米以上 有隔离带或围墙 生活区废弃物与生产
区废弃物分开
布局 (9分)
生产区内种猪区、保育与生 长区分开,出猪台与生产区 保持严格隔离状态,出猪台 未严格隔离扣2分,任一项 未区分扣1分
场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上,得2分 占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地40m2以上,每
减少2m2扣1分
布局,9分
生产区与生活区分开,3分 生产区内母猪区、保育与生长区分开,2分 净道与污道分开,2分 有污水处理区与病死猪无害化处理区,2分
选址(6分)
水源充足,通风良好得1分,供电稳定得1分
{经营管理制度}生猪标准化示范创建验收标准概述
提纲
生猪养殖模式 生猪标准化养殖关键技术 生猪标准化示范场验收评分标准
生猪养殖模式
我国不同生猪养殖模式
分类
后院式养殖
中小型规模养殖
农户以其可利用的房舍、 专门从事养猪生产 院落和村内闲散空隙地 经营,或从事以养 为资源条件或场地,建 猪为主的猪渔果菜 定义 造简易的猪栏,利用家 结合的综合经营, 庭生活澡水、糟糠,在 具有一定规模、效 从事种植业或手工业的 益的农户或乡镇劳 同时,从事的养殖活动。 动者。
饲养密度偏大
栏舍 (10分)
有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣 1分。(2)
距生产区50米以上 防疫条件良好
生产设施(16分)
猪场建筑面积与栏舍
存栏数 栏舍数 栏舍面积
300头母猪至
阶段 怀孕期
各生长阶段划分 时间 周数 114 16.3
后备母猪
29
4
怀孕母猪
477
477
哺乳母猪
96
144
100分
环保要求:20分
生产水平:6分
必备条件-缺一不可
场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域, 并符合相关法律法规及区域内土地使用规划
具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格 证》,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生
具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按 照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求,建立 养殖档案
全进全出(all-in and all-out)
分胎次饲养 多点式生产 废弃物利用
全
进淘 汰
全
出
生
淘汰
产
流产、产死胎、 木乃伊
后备种猪 种母猪
待配阶段 配种
妊娠阶段 分娩
哺乳阶段 断奶
断奶仔猪 保育
育肥猪 屠宰
留种
断奶母猪 待选种猪
出售种猪
养猪业变革
20多年前(发达国家)
保育猪
哺乳 猪 怀孕猪
能繁母猪存栏300头以上,且年出栏肥猪5000头以上
猪群基本结构
技术指标
生产母猪数 母猪年产胎数 窝产活仔数 母猪淘汰率 断奶1周配种率 配种受胎率 配种分娩率 哺乳期成活率 保育期成活率 生长期肥育成活率
300 2.1 10 0.3 0.95 0.85 0.9 0.85 0.95 0.99
每周分娩母猪数
档案管理,10分 有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录,得2分,记录保存3 年以上得1分。3 有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得2分,记录保存3年以上得1分。3 有病死猪处理档案,包括解剖、无害化处理记录,得1分,记录保存3年以上得1分。2 有员工培训计划和培训记录各得1分。2
每周配种次数
1.5
公猪淘汰率
0.5
每周配种次数
53
后备公猪培育及驯化期
56
8
生产设施(16分)
分娩舍、保育舍采用高 床式栏舍设计各得1分。 (2)
生产设施(16分)
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。(2 )
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏,设施 设备完善得1分;储藏标识清晰得1分。(2)
12
每周断奶母猪数
12
每周应配种母猪数 13
每周淘汰母猪数
2
各生长阶段划分
阶段 时间 周数 怀孕期 114 16.3 哺乳期 28 4 保育期 42 6 生长期 49 7 肥育期 49 7
一、选址与布局 (15分)
选址,6分
水源充足,通风良好得1分,供电稳定得1分 距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖
生产规范 化
防疫制度
标准化养殖
推进生猪标准化规模养殖是产业升级、保障猪肉供给的综合体现
是加快生产方式转变,建设现代生猪产 业的重要内容