前厅服务员

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前厅服务员具体的工作职责范本(3篇)

前厅服务员具体的工作职责范本(3篇)

前厅服务员具体的工作职责范本前厅服务员的工作职责是非常重要和多样化的,他们是酒店和宾馆的门面和形象代言人。

下面是一个关于前厅服务员具体工作职责的范文,供参考:一、接待客人1. 热情并礼貌地迎接客人,为客人办理入住和退房手续。

2. 为客人提供有关酒店设施和服务的信息,如餐厅、健身房、游泳池等。

3. 回答客人的问题,解决客人的疑虑和需求。

4. 提供行李存放、清洁和送达服务。

二、安排客房1. 根据客人的需求和要求,为客人安排合适的客房。

2. 确保客人入住前所需的卫生和设施设备都得到妥善安排。

3. 管理客房预订系统,确保客房的有效利用和最大收益。

三、处理客人投诉1. 倾听客人的投诉和意见,并采取适当的行动解决问题。

2. 向上级报告重大投诉和问题,确保问题得到妥善解决。

3. 关注客人的反馈和建议,改进服务质量。

四、维护前厅秩序1. 确保前厅的整洁和有序,保持良好的工作环境。

2. 组织和开展前厅日常工作,如接待和通知客人、处理邮件和文件等。

五、协助其他部门1. 与其他部门紧密合作,提供协助和支持,确保客人的需求得到满足。

2. 与客房部协调客房清洁和维修工作,保持客房的良好状态。

3. 与餐饮部配合,为客人提供餐厅预订和推荐服务。

六、维护安全和保护隐私1. 确保客人的财产安全,提醒客人注意保管贵重物品。

2. 保护客人的隐私,禁止将客人信息泄露给第三方。

3. 确保酒店设施和设备的正常运行,如监控系统、消防系统等。

七、培训和发展1. 持续学习和提高专业技能,了解行业发展和最新趋势。

2. 参加培训课程和研讨会,提高工作效率和服务质量。

3. 分享经验和知识,帮助新员工融入团队。

八、态度和形象1. 保持良好的个人形象和仪容仪表,服装整洁。

2. 对客人态度友好和细致,尽力满足客人的需求。

3. 随时准备为客人提供帮助,保持积极的工作态度。

总结:作为前厅服务员,他们是酒店和宾馆的重要一环,在提供优质服务和满足客人需求方面起着至关重要的作用。

前厅服务员的工作职责范本

前厅服务员的工作职责范本

前厅服务员的工作职责范本前厅服务员是酒店服务团队中的重要成员,负责办理客人的入住和结账手续,提供优质的服务,确保客人在酒店的满意度和舒适度。

下面是前厅服务员的工作职责范本。

一、接待工作1. 高效、热情、礼貌地迎接客人,用友好的语言向客人致意并提供帮助及信息;2. 准备并维护好接待区域的整洁和有序,确保大堂入口整洁、干净,鲜花摆放整齐;3. 接听来电,并准确、快速地提供信息、解答疑问,协助客人解决问题;4. 提供入住程序的解释和指引,协助客人了解酒店设施和服务;5. 提供关键信息,包括交通、邮局、银行等公共服务设施的位置和营业时间;6. 提供协助以及回答客人对酒店服务和周边环境的询问。

二、入住与结账1. 确保顺利、迅速地办理客人的入住手续,收集并核对客人的个人信息;2. 协助客人搬运行李,并引导客人到达客房;3. 向客人提供详细的客房介绍,包括房间设施、酒店服务和安全注意事项;4. 提供额外的服务,如叫醒服务、室内送餐等;5. 准确计算客人的消费金额,核对账单的准确性,并通过合适的方式收取费用;6. 协助客人完成结账手续,并向客人提供发票或收据。

三、客人关系管理1. 确保快速、高效地响应客人的请求和投诉,解决客人的问题并提供合理的解决方案;2. 保持礼貌、友好地与客人交流,提供专业的建议和推荐;3. 关注客人的需求,提供个性化的服务,提高客人的满意度;4. 主动与客人建立良好的关系,提供预订、推荐、安排各类服务;5. 关注客人的反馈和评价,不断反思提升服务质量。

四、其他工作1. 按照酒店标准和流程执行各项前厅服务工作;2. 确保工作区域的整洁和环境的舒适;3. 参与培训和会议,并提供合理的建议和反馈;4. 定期检查房间设施的使用状况,及时报修或更换设备;5. 配合其他部门的工作,提供必要的支持和协助。

总结:前厅服务员在酒店的运营中扮演着重要的角色,他们通过一系列的工作流程确保客人的入住和结账订单的准确无误。

前厅服务员具体的工作职责范文(三篇)

前厅服务员具体的工作职责范文(三篇)

前厅服务员具体的工作职责范文前厅服务员是酒店客房部门中的重要一员,他们在日常工作中负责与客人进行沟通和协调,提供高效、贴心的服务,为客人创造出舒适、愉悦的居住体验。

以下是前厅服务员的具体工作职责:一、接待客人1. 热情欢迎客人,引导客人到前台办理入住手续。

2. 根据客人需求,提供专业的酒店相关信息,例如房间类型、价格、服务设施等。

3. 协助客人完成登记入住手续,核对客人身份证件,办理入住登记表,登记房间、入住日期、离店日期、客人姓名等相关信息。

4. 安排客人入住房间,说明房间内设施和相关注意事项。

二、客房管理1. 协助客人解决房间内的问题,例如维修、设备操作等。

2. 保持房间整洁,定期更换床单、毛巾等,确保客人用品的质量和卫生。

3. 维护客房设施的正常运行,如灯光、空调、电视等设备。

4. 协助客人处理房间内的噪音、烟味等问题,积极为客人提供满意的解决方案。

5. 处理客人的投诉和意见,并及时向上级报告。

三、行李管理1. 协助客人搬运行李,提供帮助和指导。

2. 安全保管客人行李,确保行李的安全和保密。

3. 协助客人办理行李寄存手续,提供详细的行李寄存单。

4. 当客人退房离店时,协助客人搬运行李,送行并问候客人的离店。

四、电话接听和转接1. 接听酒店电话,正确、专业地介绍酒店服务和客房情况。

2. 根据客人需求,协调并转接相关部门电话,以解决客人问题或满足客人需求。

3. 记录并传达客人对酒店的意见、建议和需求。

五、大堂礼宾服务1. 热情问候及引导客人,协助客人办理入住和离店手续。

2. 提供司机指引服务,协助客人停车和取车。

3. 协助高级客人和贵宾办理快速入住和离店手续,并提供相应的高级服务。

4. 协助安排和解决客人的车辆、交通问题。

5. 协助客人制定旅行计划,提供旅游咨询和指导。

六、信息记录与报告1. 根据客人需求和酒店要求,记录客人的个人信息和需求。

2. 定期整理客房报表,如入住率、房间清洁率、客人满意度等,并向上级汇报。

前厅服务员的工作职责范文(4篇)

前厅服务员的工作职责范文(4篇)

前厅服务员的工作职责范文(____字)1. 岗位简介前厅服务员是酒店中最具有代表性的岗位之一,他们是酒店客人在酒店期间的主要接触点。

他们的工作职责包括接待客人、提供酒店服务、解决客人问题以及与其他部门合作,确保客人满意和酒店流畅运营。

以下是前厅服务员的具体工作职责范文,供参考。

2. 工作职责2.1 客人接待作为前厅服务员,首要的工作职责是热情接待客人。

当客人进入酒店大堂时,前厅服务员应立即行动,主动迎接客人,询问客人需求,并根据客人的需求提供帮助和建议。

同时,在客人办理入住手续时,前厅服务员应向客人提供相关信息,如酒店设施、服务以及酒店政策等,并解答客人的问题。

在客人入住过程中,前厅服务员还应不断关注客人的需求,并提供帮助和服务。

2.2 入住登记另一个重要的工作职责是办理客人的入住登记手续。

前厅服务员需要核对客人的身份证件和预订信息,并确认客人的预订和支付情况。

在完成登记手续后,前厅服务员还需为客人发放房间卡,并向客人介绍房间设施和服务。

2.3 房间分配和安排在客人入住时,前厅服务员需要根据客人的预订信息和要求,进行房间分配和安排。

前厅服务员需要根据客人的喜好、需求和酒店的实际情况,合理分配房间,确保客人满意。

如果客人对分配的房间不满意,则前厅服务员需要尽力调整并提供解决方案。

2.4 处理客人问题和投诉在客人入住期间,前厅服务员可能会遇到各种问题和投诉。

他们的工作职责之一是及时处理客人的问题和投诉,并尽力解决问题,确保客人满意。

当客人提出问题或投诉时,前厅服务员应耐心听取客人的意见和需求,并与客人沟通,了解问题的具体情况。

在了解问题后,前厅服务员需要寻找解决方案,并与相关部门合作,解决问题。

同时,前厅服务员还需及时向上级报告问题,并做好记录,以便酒店能够及时处理和改进。

2.5 管理客人账务前厅服务员还需要管理客人的账务。

他们需要核对客人的房费、餐费等消费情况,并根据酒店政策进行结算。

在客人结账时,前厅服务员需要详细说明费用明细,并提供发票和相关证明。

前厅服务员国家职业标准

前厅服务员国家职业标准

前厅服务员国家职业标准1.职业概况1. 1 职业名称前厅服务员1. 2 职业定义为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结帐等服务的人员。

1. 3 职业等级本职业共设三个等级,分别为;初级 (国家职业资格五级) 、中级 (国家职业资格四级) 、高级(国家职业资格三级)。

1. 4 职业环境室内、外、常温。

1. 5 职业能力特征具有良好的语言表达能力;能有效地进行交流,能获取、理解外界信息,进行分析判断并快速做出反应;能准确地运用数学运算;有良好的动作协调性;能迅速、准确、灵活地运用身体的眼、手、足及其他部位完成各项服务操作。

1. 6 基本文化程度高中毕业(或同等学历)1. 7 培训要求1.7.1 培训期限全日制职业学校教育,根据其培养目标和教学计划确定。

晋级培训期限:初级不少于90 标准学时;高级不少于 110 标准学时。

1.7.2 培训教师培训初级前厅服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证书;培训中级、高级前厅服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书或本专业中级以上专业技术职务任职资格,同时具有 2 年以上的培训教学经验。

1.7.3 培训场地设备教室、模拟服务台以及前厅常备用具和设备。

1. 8 鉴定要求1.8.1 适用对象从事或准备从事本职业的人员。

1.8.2 申报条件——初级(具备以下条件之一者)(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2) 在本职业连续见习工作 2 年以上。

——中级(具备以下条件之一者)(1) 取得本职业初级职业资格证书后,联系从事本职业工作 1 年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作 2 年以上。

(3) 连续从事本职业工作 3 年以上。

(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

——高级(具备以下条件之一者)(1) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作 2 年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

前厅服务员的岗位职责范文(三篇)

前厅服务员的岗位职责范文(三篇)

前厅服务员的岗位职责范文**前厅服务员的岗位职责**一、岗位概述前厅服务员是酒店前厅部门的重要成员,担负着为客人提供专业、周到、高效的服务的职责。

他们是酒店的形象代表,直接面对客人,所以一流的沟通能力、服务意识以及良好的外貌形象都是前厅服务员必备的素质。

二、工作职责1. 酒店接待(1)热情、礼貌地迎接客人,并主动询问客人的需求和问题,提供专业的咨询和解答。

(2)为客人办理入住和退房手续,核对客人的身份和预订信息,并在系统中做好相应记录。

(3)为客人安排合适的客房,并介绍客房设施、服务项目等。

(4)解答客人关于酒店设施、服务项目、周边环境等问题,提供详细的信息和建议。

(5)处理客人投诉、意见和需求,并及时向上级汇报,确保客人的问题得到及时解决。

2. 前台管理(1)保持前台区域的整洁有序,确保前台工作区环境的良好,提供一个舒适的接待环境。

(2)统计前台工作区的物资需求,及时提出采购申请,并负责对物资的保管和使用。

(3)负责前台电话的接听、转接和记录,确保客人的来电得到及时处理。

(4)处理客人的信件、快递等物品的收发,妥善保管客人遗失的物品,并确保客人的私人信息安全。

(5)协助完成其他部门的工作任务,如协助大堂经理进行客房预订、安排会议室等。

3. 客户关系维护(1)时刻关注客人的需求和要求,提供周到的服务,以确保客人的满意度。

(2)积极主动地和客人建立良好的沟通关系,了解客人的偏好、习惯和需求,并加以反馈和记录。

(3)及时搜集客人的评价和建议,向上级领导和相关部门提供参考,进一步改进和提升服务质量。

(4)处理客人的投诉,采取积极的态度和措施,妥善解决问题,确保客人对酒店的满意度。

4. 应急处理(1)熟悉和掌握酒店应急预案和逃生路线,及时发现和报告可能存在的安全隐患。

(2)掌握酒店各项紧急设备的使用方法,如消防设备、急救设备等,并能迅速有效地使用。

(3)严格执行酒店安全制度,确保自身和客人的人身安全。

(4)在火警、停电、地震等突发事件发生时,迅速组织和指导客人有序撤离和疏散。

前厅服务员的岗位职责

前厅服务员的岗位职责

前厅服务员的岗位职责前厅服务员是酒店、餐厅等场所的重要岗位之一,他们是顾客进入场所时首先接触到的工作人员,其工作表现直接影响着顾客的第一印象和整体体验。

以下是前厅服务员的主要岗位职责:一、迎接与问候顾客前厅服务员要以热情、友好的态度迎接每一位顾客的到来。

保持微笑,主动向顾客打招呼,使用恰当的问候语,如“您好,欢迎光临!”让顾客感受到被欢迎和重视。

二、引导顾客当顾客进入场所后,前厅服务员要及时引导顾客到达他们想去的区域。

例如,在酒店,要引导顾客至前台办理入住手续;在餐厅,要引导顾客至合适的座位。

引导过程中,要注意步伐适中,不时关注顾客的跟进步伐,并简要介绍场所的布局和特色。

三、协助顾客办理手续如果是在酒店,前厅服务员要协助顾客办理入住或退房手续。

仔细核对顾客的身份信息,准确记录相关数据。

为顾客介绍房间类型、价格和优惠活动,解答顾客关于住宿的疑问。

在办理退房时,迅速、准确地结算费用,确保顾客满意离开。

如果是在餐厅,要协助顾客点餐。

为顾客提供菜单,介绍菜品特色和推荐搭配,记录顾客的点餐需求,并及时传达给厨房。

四、提供信息与解答疑问熟悉场所的各种信息,包括服务项目、营业时间、周边环境等。

当顾客咨询时,能够准确、清晰地回答顾客的问题。

例如,为顾客提供旅游景点的建议、交通路线的指引,或者介绍场所内举办的活动和优惠。

五、维护前厅的整洁与秩序保持前厅的干净整洁,包括地面、桌椅、柜台等区域的清洁。

及时清理垃圾,整理摆放物品,确保环境舒适、有序。

监督顾客遵守场所的规定,如禁止吸烟、保持安静等,维护良好的公共秩序。

六、处理顾客投诉以耐心和诚恳的态度对待顾客的投诉。

认真倾听顾客的不满和意见,迅速采取措施解决问题。

如果无法当场解决,要向顾客说明处理流程和预计时间,并及时跟进反馈,确保顾客的投诉得到妥善处理,恢复顾客的满意度。

七、协助其他部门与其他部门保持良好的沟通与协作。

例如,在酒店,协助客房部为顾客提供所需的物品;在餐厅,协助厨房催菜、上菜等。

前厅服务员前厅服务员国家职业标准

前厅服务员前厅服务员国家职业标准

前厅服务员国家职业标准引言前厅服务员是指在酒店、宾馆等接待行业中负责接待客人、提供前台服务的员工。

前厅服务员国家职业标准规定了前厅服务员的岗位职责、工作要求、技能知识等,以及对前厅服务员的职业素养和道德要求进行了详细规定。

本文将详细介绍前厅服务员国家职业标准的相关内容。

岗位职责1.负责接待客人,提供信息咨询和导引服务。

2.办理客人的登记、入住和退房手续,保证客人信息的准确性。

3.协助客人处理房间内的问题和需求。

4.负责接听客人的电话,并进行准确记录和转达。

5.积极协助客人解决投诉和纠纷,保障客人的权益。

6.维护酒店前厅的整洁和秩序,保持形象良好。

工作要求1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人进行有效的交流。

2.具备基本的计算技巧,能够熟练掌握前台系统的操作。

3.具备较强的应变能力和紧急处理能力,能够在突发情况下保持冷静并迅速解决问题。

4.具备良好的团队合作意识,能够与其他部门的员工合作协调,保证工作的顺利进行。

5.具备一定的语言能力和语言表达能力,能够流利地使用英语或其他外语与外籍客人进行沟通。

技能知识1.具备酒店管理、酒店服务、酒店行业相关知识。

2.掌握前台系统的操作和使用,包括客房管理系统、电话系统等。

3.了解基本的财务知识,能够进行简单的结账和分析。

职业素养要求1.注重礼貌和礼仪,尊重客人,对客人的需求予以满足。

2.保持良好的工作态度,具备良好的心理素质和抗压能力。

3.严守酒店的各项规章制度,维护酒店的形象和声誉。

4.保密客人的个人信息和酒店的商业机密,确保信息的安全性。

5.不断学习和提升自身的专业知识和技能,努力提高服务水平。

道德要求1.忠诚敬业,对工作充满热情和责任心。

2.正直诚实,不从事任何违法违规活动。

3.不歧视任何客人,不以身份、种族、国籍、宗教信仰等为由对待客人不公。

4.尊重客人的隐私,不私自调取、使用客人的个人信息。

5.不利用职务之便谋取私利,不接受客人的回扣、礼品等。

前厅服务员岗位职责6篇

前厅服务员岗位职责6篇

前厅服务员岗位职责6篇精心整理的前厅服务员岗位职责,欢迎大家分享。

前厅服务员岗位职责1岗位职责1、负责所管区域内的客户关系管理,与客户保持良好沟通,依据客户要求,完成相应的报价及合同的售后工作;2、根据客户合作项目的实施要求,进行项目的部署、实施、现场协调管理、人员安排、客户沟通和服务,顺利推动并完成项目的实施;3、项目各类款项的`收支和结算;4、定期进行市场调研,了解同行及竞争对手的动态信息,完成数据整理分析,各类销售相关表格制作;5、积极开拓目标客户,建立和维护新老客户关系,提升公司的品牌影响力;6、努力完成公司下达的销售指标;7、积极完成领导交付的其它任务。

任职资格1、本科以上学历;2、1年以上销售经验或技术支持经验;3、具有一定的市场分析和开拓能力,良好的商务谈判能力;4、性格开朗稳重、亲和力强,善于人脉经营,有良好的团队合作和服务意识;5、熟练使用办公软件(word,excel,ppt等)。

前厅服务员岗位职责2职位描述:在中国人寿的生涯发展很宽广,成功的寿险顾问有机会晋升到管理层,有的负责内勤的重要管理职位。

中国人寿注重每一位人才的能力更胜于资历,公司鼓励真正有实力的人,向高阶挑战。

【岗位职责】1、负责服务维护公司现有老客户;2、协助公司提醒客户续期缴费;3、帮助客户保单变更、以及生存金,期满金的领取和保单理赔;4 、帮助客户做合理的家庭理财规划和风险规避;5、帮助客户办理加保手续。

【薪资待遇】1、薪资上不封顶:服务津贴+职务津贴+年度精英奖+晋升奖+管理津贴+推荐新人奖;2、定期专业化的系统培训;3、公开透明的考核机制和通畅的.晋升制度,为有能力者提供充分的施展空间;4、提供充足的优质客户资源;5、签约后享受中国人寿系统缴纳的双养老金及双医疗金。

6、面试成功即可享受公司筹建团队经费。

7、早八晚五的工作时间,周末双休,时间自由。

【职位要求】1、20~45周岁,男女不限,大专及以上学历(含同等学历),能力优秀者可放宽条件;2、身体健康,品行端正,积极进取,热爱寿险事业;3、有很好的服务意识和沟通能力;4、有一定的自我管理能力及学习力;5、服从领导安排。

前厅服务员的岗位职责

前厅服务员的岗位职责

前厅服务员的岗位职责
包括:
1. 迎接客人:向客人表示问候并热情地迎接客人到达酒店,帮助客人办理入住手续。

2. 提供信息:向客人提供酒店设施、服务和活动的信息,包括房间设施、餐饮服务、健身中心等。

3. 接听电话:接听客人的电话,并提供相关信息、预订服务或解答问题。

4. 安排客人的住宿:根据客人的要求,帮助客人安排房间,包括选择房型、顾客容量、床型等。

5. 维护前厅秩序:确保前厅整洁有序,及时清理垃圾或杂物,保持良好的工作环境。

6. 协助办理退房手续:提醒客人办理退房手续,并核对客人的账单,确保结账正确无误。

7. 解决客人问题:处理客人的投诉或问题,积极寻找解决方案,确保客人满意。

8. 提供额外服务:根据客人的需求提供其他额外的服务,如预订机票、叫车或安排旅行行程等。

9. 维护客户关系:与客人建立良好的沟通与关系,关注客人的需求和要求,并将客人的意见和建议反馈给酒店管理部门。

10. 遵守酒店规章制度:遵守酒店相关的工作规定和安全制度,确保工作安全和服务质量。

总的来说,前厅服务员是酒店的门面,他们的工作是与客人接触最多的员工,他们的服务态度和专业素质直接影响到客人的体验和对酒店的评价。

因此,前厅服务员需要具备良好的沟通能力、服务技巧和团队合作精神。

前厅服务员的岗位职责范文(3篇)

前厅服务员的岗位职责范文(3篇)

前厅服务员的岗位职责范文前厅服务员是酒店中负责前台接待和服务工作的员工,他们是酒店与客人之间的纽带,承担着重要的职责和任务。

以下是一个关于前厅服务员岗位职责的范本,供参考:一、前厅接待服务1. 进行客人的登记入住,熟悉并运用酒店管理软件进行客房预订、修改和取消等相关操作。

2. 提供专业化的入住登记服务,准确地记录客人信息,并向客人解释酒店的相关政策、规定和服务项目。

3. 向客人提供旅游、交通等相关信息,如地图、景点介绍、交通信息等,满足客人的需求。

4. 负责接听客户来电并解答客户问题,及时转接或留言,确保客户能够得到及时、准确的解答。

5. 协助客人进行退房办理,仔细核对房费及其它费用,并帮助客人办理离店手续。

6. 积极跟进客人的需求和投诉,并及时向相关部门汇报并协调解决,确保客人的合理要求得到满足。

7. 熟悉并掌握酒店各类优惠活动,向客人进行主动推荐,并根据客人的需求提供专业的建议和意见。

二、客房管理服务1. 负责对客房进行日常巡检,保持客房的整洁、卫生和良好的工作环境。

2. 及时处理客人的房间服务需求,如更换床单、补充洗漱用品、安排婴儿床等,并确保服务质量能够达到客人的满意。

3. 协助客人解决客房设施使用中的问题,并提供技术支持和指导,确保客人能够充分享受酒店的设施和服务。

4. 负责客房的布置和调整,确保客人的入住体验达到酒店的标准要求。

5. 在客人退房后,及时对客房进行清理和整理,并做好相关的登记和报告工作,如房间清洁程度、房间物品的完整性等。

三、接待区域管理1. 维护酒店大堂和接待区域的整洁、有序和良好的工作状态。

2. 负责接待区域的布置和整理,保持接待区域的仪表形象,提升客人的体验感。

3. 负责接待区域的设备和器材的管理和维护,如电视机、机器设备、灯光等,并及时进行维修和更换。

4. 协助前台经理、保安人员管理接待区域的秩序和安全,及时发现和处理问题,确保客人的安全和舒适。

四、团队合作1. 积极与其他部门的员工进行沟通和合作,确保酒店各项工作能够顺利、高效地进行。

餐饮前厅部服务员岗位职责

餐饮前厅部服务员岗位职责

餐饮前厅部服务员岗位职责(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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前厅服务员的岗位职责8篇

前厅服务员的岗位职责8篇

前厅服务员的岗位职责8篇前厅服务员的岗位职责8篇餐食服务:服务员负责将点好的菜品准确地送到客人的餐桌上,并提供必要的餐食服务,如倒水、送餐具等。

下面是小编帮大家收集整理的服务员岗位职责,希望大家喜欢。

前厅服务员岗位职责(篇1)负责公司前台工作,辅助完成园区客服和招商引资等相关工作。

工作内容:1、负责来电、来访接待以及招商洽谈等辅助工作;2、负责收发办公室内部传真、信件、快递和报刊;3、负责各类票据、通知的传递、签收及催款工作;4、负责园区停车证办理及相关数据的统计报送工作;5、完成领导交办的.其他工作。

前厅服务员岗位职责(篇2)1、制订前台工作时间表2、安排前台人员的工作时间,合理安排假期和休息时间3、如因下属员工出现的空岗应能及时安排他人代替4、招聘和推荐适合前台工作的员工5、为新员工进行简单培训6、指导员工如何处理在工作中出现的`问题7、及时更新符合实际的工作标准8、定期召开部门会议9、每月员工工作表现评定10、管理好会员档案前厅服务员岗位职责(篇3)一、咨询接待:1.接听客户咨询电话,应熟练地使用规范用语,热情、礼貌地接听电话咨询,科学、耐心、有针对性地回答客户的有关培训的相关问题,包括培训的安排、培训报考费用、培训时间等。

2.接待客户来访,应主动、热情、礼貌周到,耐心解答客户有关培训的各类问题,遇到疑难问题,应协调教师一同解决,保证客户的满意度。

3.做好咨询登记表的记录,要求能够完整反映客户的个人信息及培训要求,为后期客户跟踪及公司市场宣传决策供给有利依据。

4.培养与提高业务本事,善于观察,区分对待,灵活应变。

对初次来访的客户,应发给其相关的培训资料,并对培训课程进行概要介绍。

对待犹豫态度的客户咨询,应明确培训中心的优势,包括师资力量、硬件环境、培训时间安排、培训价格、高比例的经过率、证书的含金量等,树立客户“培训放心、价格称心、考试安心、拿证舒心”的企业形象。

5.协助客户填写报名资料,核验手续是否齐全,填写是否完整,遇到特殊情景应提出书面申请,按照逐级申请的程序进行申报,审批后方可执行。

前厅服务员岗位职责(5篇)

前厅服务员岗位职责(5篇)

前厅服务员岗位职责(1)迎宾岗位职责①指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。

②面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。

对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。

③帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。

如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。

注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。

④观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

(2)接待员职责①细致热情地接受订房和团体开房。

在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。

②做好开房登记和有关验证客人身份的工作。

熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。

③熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。

④办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。

⑤夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。

⑥严格遵守各项制度和服务程序。

(3)预订员职责①根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。

②全天____小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。

③及时记录和存储预订资料。

④做好客人抵达前的准备工作。

(4)行李员职责①按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。

②时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。

③要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李送到指定的地点。

(5)行李寄存员职责①回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定。

②寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报。

③做好交接班工作,各项手续要清楚。

④严格遵守有关制度及各项服务操作程序。

(6)收银员岗位职责①严格遵守各项财务制度和操作程序。

准确地收点客人的现金或是支票。

准确地填写发票。

②做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。

前厅服务员工作流程

前厅服务员工作流程

前厅服务员工作流程前厅服务员是酒店服务中的重要一环,他们的工作流程直接关系到客人的入住体验和酒店形象的展现。

下面就是前厅服务员的工作流程:1. 接待客人。

前厅服务员的第一项工作是接待客人。

当客人进入酒店大堂时,前厅服务员应立刻主动迎接客人,并微笑问候。

在接待过程中,前厅服务员要注意礼貌用语的使用,如“欢迎光临”、“请问您需要帮助吗”等。

2. 办理入住手续。

客人到达酒店后,前厅服务员需要帮助客人办理入住手续。

这包括核对客人的身份证件、填写登记表格、安排客房等。

前厅服务员要确保客人的个人信息填写准确无误,并及时将客人的信息录入系统。

3. 提供信息咨询。

除了办理入住手续,前厅服务员还需要为客人提供各种信息咨询服务。

客人可能会询问酒店的设施设备、周边的交通情况、附近的餐饮娱乐场所等,前厅服务员需要耐心解答客人的问题,并提供准确的信息。

4. 协助客人解决问题。

在客人入住期间,前厅服务员可能会遇到各种问题,如客房设施故障、客人遗失物品等。

前厅服务员需要及时响应客人的需求,协助客人解决问题,并在客人满意的情况下解决。

5. 送客离店。

客人离店时,前厅服务员需要协助客人办理离店手续,如结算费用、核对客房设施等。

在客人离店之际,前厅服务员要再次表示感谢,并送客至门口,并提供帮助客人搬运行李。

6. 维护前厅秩序。

除了以上工作,前厅服务员还需要维护前厅的整体秩序。

包括保持前厅的清洁整洁、摆放好宾客的行李、保持前厅的安静等。

以上就是前厅服务员的工作流程,通过严格遵循这些流程,前厅服务员可以为客人提供更加优质的服务,提升酒店的整体形象和客人的满意度。

前厅服务员岗位职责

前厅服务员岗位职责

前厅服务员岗位职责
前厅服务员是酒店前厅部的核心岗位之一,主要负责接待、服务和安排入住客人。

其岗位职责如下:
1. 迎接客人:热情接待客人,为客人提供礼貌、专业的接待服务。

帮助客人办理入住手续,提供必要的信息和资料。

2. 安排客房:根据客人需求和酒店情况,合理安排客房分配,确保客人的住宿需求得以满足。

协助客人搬运行李。

3. 解答咨询:针对客人的问题和需求,提供准确和详细的信息和解答。

包括酒店设施、服务、周边交通、餐饮娱乐等方面的咨询。

4. 处理客诉:耐心倾听客人的投诉和意见,及时处理并解决问题,确保客人满意度的提升。

5. 协调联络:与其他部门密切合作,保持良好的内外部沟通和协调,确保客人需求得到及时满足。

6. 保持前厅环境:严格遵守酒店内部规章制度和安全规范,保持前厅的整洁、有序和安全。

7. 处理离店:协助客人办理退房手续,检查客房状况,收取房费并提供发票。

8. 协助其他工作:根据需要,协助完成其他部门的工作任务,如行李搬运、接送客人等。

前厅服务员是客人对酒店的第一印象,因此需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神,以提供高品质的客户服务。

前厅服务员工作总结7篇

前厅服务员工作总结7篇

前厅服务员工作总结7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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前厅服务员岗位职责(25篇)

前厅服务员岗位职责(25篇)

前厅服务员岗位职责(25篇)前厅服务员岗位职责(通用25篇)前厅服务员岗位职责篇11、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品等开市和收市工作,确保门店正常运营;2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点,接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,为客人提供服务,提高顾客满意度;3、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;4、积极参加培训,不断提高服务技能。

前厅服务员岗位职责篇21、核查客房预定情况,为预抵客人预留房间。

2、按照规定的工作程序和标准,使用规范的语言接听电话。

3、根据客人资料为客人办理入住登记手续。

4、正确计算客人计费金额,为客人提供叫醒服务。

5、为客人办理换房,延期住宿手续,处理保管好客人物品并替客人转交留言及传真等有关资料。

6、做好VIP客人,团队客人的接待准备工作。

7、为客人提供礼貌、快速、周到、及时、准确的接待,问询服务及代客联络、代客留言、联系旅游等其它服务。

8、保持好工作,休息区域的卫生,并根据排班表随时进行卫生清扫(台面,地面,垃圾等),要做到整齐,整洁,干净。

9、阅读并填写交接日志,认真做好交接班工作。

10、协助营销部做好客人档案的归整工作。

11、征询客人意见,交收集的信息及时进行处理并反馈给有关部门。

12、完成上级交办的其它工作前厅服务员岗位职责篇3工作职责:1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作;2、负责推介餐厅饮品及特色菜点;3、完成上级交办的其它工作。

岗位要求:1、身体健康,五官端正,口齿伶俐,态度殷勤,具良好的服务意识;2、热爱餐饮服务,能适应站立或轮班工作;3、较强的团队合作精神,有强烈的责任心和良好的沟通技巧;4、对餐饮工作有较高的工作热情,服从领导管理,为人友好和善。

前厅服务员岗位职责篇41、按照餐厅服务标准做好餐前准备、餐中服务和餐后清洁工作;2、清楚掌握公司各项服务及活动内容,并灵活机动地向顾客;3、熟练掌握服务员流程及质量标准,积极参与各项培训,提高自身综合素质;4、男女不限,年龄在18岁以上,对餐饮行业充满热情;前厅服务员岗位职责篇51、从基层服务员做起,前厅岗位合理轮换,工作张有度;按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;前厅服务员岗位职责篇6整理好仪容仪表,化淡妆,准时到岗,不迟到、早退,服从餐厅经理的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

前厅服务员岗位职责范文(四篇)

前厅服务员岗位职责范文(四篇)

前厅服务员岗位职责范文一、岗位概述:前厅服务员是酒店服务团队的核心成员,负责接待和照顾客人,给客人提供高品质的服务体验。

主要工作包括客房接待、信息咨询、预定管理、客人护送等。

二、岗位职责:1. 负责客人的接待工作,热情友好地迎接客人,引导客人到座位或指引客人到相应的区域。

2. 根据客人需求,提供详细的酒店各种设施和服务的信息,并积极帮助客人解决问题和满足需求。

3. 负责客房的分配工作,根据客人的要求和酒店的安排进行客房分配,并及时进行登记和记录。

4. 负责处理客人的预订信息,准确记录客人的预订需求,并及时更新相关信息。

5. 协助客人办理入住和离店手续,保证客人转入转出的顺利进行,提供必要的协助和服务。

6. 负责客人的行李护送工作,帮助客人搬运行李,并将行李安全地送至客房或出酒店。

7. 积极响应客人的各种需求和要求,确保客人的满意度和舒适度。

8. 负责处理客人的投诉和纠纷,提供有效的解决方案,并协助客人解决问题。

9. 合理安排工作时间和工作任务,提升工作效率和服务质量。

10. 合理使用和保护酒店的财务和物资资源,确保酒店的正常运营和发展。

三、岗位要求:1. 具有良好的沟通和协调能力,善于与人交往和表达。

2. 具有高度的责任心和工作积极性,能够承担工作压力和灵活应对各种工作情况。

3. 具有接待和服务相关工作经验者优先考虑。

4. 熟练掌握酒店前台操作系统和办公软件的使用。

5. 具有良好的团队合作精神和服务意识。

四、岗位培训:1. 入职培训:新员工入职后,需要进行岗前培训,包括酒店介绍、服务流程、工作规范等。

2. 在职培训:根据员工的工作表现和发展需求,进行相关的培训和提升,提高员工的专业素养和综合能力。

五、岗位发展:前厅服务员岗位是酒店服务团队的入门岗位,通过不断的学习和实践,员工可以逐步提升到更高级别的岗位,如前台主管、行政楼层经理等。

同时,员工还可以选择从事其他酒店相关的职业,如客房服务员、礼宾员等。

前厅服务员工作总结8篇

前厅服务员工作总结8篇

前厅服务员工作总结8篇前厅服务员工作总结1在这段时间,我在__公司前厅从事服务工作,在这两个月里,我见到了各色各样的人,增长了自己的见识,开阔了自己的视野,同时我明白了服务在工作中是多么重要,我认真的把工作做好熟练掌握了工作业务,在很多方面都得到了提高。

这两个月里,我的工作总结如下:一、业务水平的提高前厅的服务工作是一个很需要用心的工作,通过领导和同事循环渐进的培训和指点,自己的业务水平得到了很好的提高。

前厅是客人对会馆印象好不好的发生地,所以保持前厅环境整洁有序是我的工作之一。

同时,一直保持咖啡区,多功能区,茶艺区等营业区整洁,整齐,舒适也是重中之重。

此外,客人点完餐,快速下单给吧台。

对会馆里的商品感兴趣的客人,给他详细介绍,客人如果想买,配合前台,让客人及时结账。

了解茶文化,能给客人泡出好茶,让客人品出茶的精华,让客人品茶舒心放心。

二、努力提高服务质量服务质量和会馆发展成正比的关系。

会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系,为了提高会馆的服务质量,会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准,给员工引进新的服务理念,制定了服务用语标准。

我的服务意识很快的得到提高,服务水平也逐渐加强和巩固。

前厅服务工作根据这些标准及时发现问题,及时服务好客人,给客人一种宾至如归的感觉。

会馆的会员及客人也给予会馆的服务工作给了极好的评价。

提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。

会馆的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务,提高会馆服务质量,充分满足会员及客人的一切消费要求。

三、明年的工作展望是新的一年,我将以积极进取的心态与会馆的同仁,一起努力提高会馆商品的销售业绩。

树立强烈的服务意识,全心全意地做好服务工作;加强与客人的沟通,从沟通中了解客人的需求和满意度。

一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识,更要善于察言观色,了解客人及会员的需求及消费心理。

总之,只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。

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前厅服务员1.职业代码:4-04-04-01.2.职业定义:为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结账等服务人员。

初级前厅服务员培训计划1.培训目标1.1总体目标培养具备一下条件的人员:掌握前厅服务基础知识和相关专业知识,能够运用基本技能独立完成本职业工前准备、客房预订、住宿登记、问询服务、行李服务、离店结账、公关与推销、沟通与协调等常规工作。

1.2理论知识培训目标依据《前厅服务员国家职业标准》中对初级前厅服务员的理论知识与要求,通过培训,使培训对象找我职业道德、安全卫生等基础知识;掌握仪表、仪容、仪态规范,电话礼仪,客房预定的种类,饭店信用政策,贵重物品保管箱使用方法等相关专业知识。

1.3操作技能培训目标依据《前厅服务员国家职业标准》中对初级前厅服务员的操作技能要求,通过培训,使培训对象掌握工前准备、客房预订、住宿登记、问询服务、行李服务、离店结账、公关与推销、沟通与协调的基本技能,达到能够独立上岗操作水平。

2.教学要求2.1理论知识要求2.1.1职业道德2.1.2计量知识2.1.3安全防范知识2.1.4计算机使用知识2.1.5英语基本接待用语2.2操作技能要求2.2.1工前准备2.2.2客房预订2.2.3住宿登记2.2.4问询服务2.2.5行李服务2.2.6离店结账2.2.7公关与推销2.2.8沟通与协调3.教学计划安排总课时数:90课时。

理论知识授课:10课时。

理论知识复习:12课时。

操作技能授课:27课时。

技能操作练习:32课时。

机动课时:10课时。

初级前厅服务员培训大纲1.课程任务和说明通过培训,是培训对象掌握初级前厅服务员的理论知识和操作技能。

培训完毕,培训对象应能够独立上岗,完成饭店前厅服务的相关工作。

在教学过程中,应注意以理论教学为基础,注意加强技能训练。

是培训对象通过多种形式的训练掌握知识和技能,达到培训大纲所明确的相关要求。

2.课时分配课时分配表总课时:90课时。

3.理论知识部分教学要求及内容3.1职业道德3.1.1 教学要求通过培训,使培训对象掌握职业道德的相关知识,并能够在工作实践中建立良好的人际关系。

3.1.2教学内容(1)职业道德及其作用。

(2)职业守则。

3.1.3教学建议应以前厅服务员应具备的职业道德的职业守则为教学重点,并结合案例分析,使培训对象明确职业道德与接待服务的质量之间的关系。

3.2计量知识3.2.1教学要求通过培训,使培训对象掌握前厅服务中有关计量的知识,提高服务操作标准的规范意识。

3.2.2教学内容(1)行业用计价单位的使用知识。

(2)常用计量器具的使用知识。

3.2.3教学建议应以计量运用的尝试为教学重点,结合案例分析和主要设备用品的展示,使培训对象进一步提高正确运用计量单位的意识和能力。

3.3安全防范知识3.3.1教学要求通过培训,使培训对象进一步提高对安全、卫生在前厅服务中的保障作用的认识,加强防范意识和能力。

3.3.2教学内容(1)消防常识。

(2)卫生防疫常识。

3.3.3教学建议应以消防和卫生防疫等工作内容的知识为教学重点,结合案例分析和专用设备用品的展示,使培训对象进一步提高对安全、卫生保障作用的认识,培养处理突发时间和问题的适应能力。

3.4计算机使用知识3.4.1教学要求通过培训,使培训对象熟悉计算机技术在前厅服务中应用的主要功能及计算机操作常识。

3.4.2教学内容(1)计算机技术在前厅服务中应用的主要功能。

(2)计算机操作常识。

3.4.3教学建议应以计算机技术在前厅服务中应用的主要功能和计算机操作常识为教学重点,结合案例分析和上机演示,使培训对象了解计算机应用技术在饭店发展历史中的重要作用。

3.5英语基本接待用语3.5.1教学要求通过培训,使培训对象掌握前厅服务中常用的英语基本接待用语,并能够在工作时间中加以运用。

3.5.2教学内容(1)称呼、问候、祝愿语。

(2)饭店各部门名称、前台术语。

3.5.3教学建议应以前厅服务中最基本的英语常用语为教学重点,通过情景教学、模拟具体服务长影,注重听、说训练,提高培训对象使用英语基本接待用语的会话能力。

4.操作技能部分教学要求及内容4.1教学要求通过培训,使培训对象掌握各项基本技能和操作步骤、规范要求及注意事项,通过定量的基础训练和定性的典型分析,达到会操作的水平,并符合服务规范的标准。

4.2教学内容4.2.1工前准备(1)保持良好的仪表、仪容、仪态。

(2)准备各种相关报表、表格、收据等。

(3)情节、调试相关办公用具及设备。

4.2.2客房预订(1)接受和处理订房要求。

(2)记录和储存预订资料。

(3)检查和控制预定过程。

(4)客人抵店前准备工作。

4.2.3住宿登记(1)为散客办理入住登记。

(2)为团队办理入住登记。

(3)显示和控制客房状况。

4.2.4问询服务(1)留言服务。

(2)查询服务。

(3)邮件服务。

4.2.5行李服务(1)店外应接服务。

(2)门厅迎送服务。

(3)行李服务。

4.2.6离店结账(1)处理客帐,办理离店手续。

(2)贵重物品的寄存与保管。

4.2.7公关与推销(1)把握客人特点,介绍产品。

(2)洽谈价格,展示产品,促成交易。

4.3教学建议应以饭店前厅服务基本流程的职业活动为导向,以操作技能训练为重点。

结合服务流程各个阶段的职业活动内容,尤其是操作步骤的分解细化,是培训对象树立规范化的服务意识和标准的、循序渐进的操作意识,为培训对象做好饭店前厅服务奠定应具备的职业素质。

1.培训目标1.1总体目标培养具备一下条件的人员:掌握前厅服务基础知识相关专业知识,能够运用基本技能独立完成本职业客房预订、住宿登记、问询服务、行李服务、离店结账、公关与推销、沟通与协调等常规工作以及有一定技术复杂性的工作。

1.2理论知识培训目标依据《前厅服务员国家职业标准》中对中级前厅服务员的理论知识要求,通过培训,是培训对象掌握与接待服务工作有密切联系的前厅主要设备等基础知识;掌握语言表达技巧,客人购物心理常识,时差计算方法,夜审的目的和内容,员工心理健康,前厅部内部沟通、协调的内容等一系列相关专业知识。

1.3操作技能培训目标依据《前厅服务员国家职业标准》中对中级前厅服务员的理论知识要求,通过培训,使培训对象掌握婉拒订房、客人抵店前准备工作、处理换房、查找和更正客房状况的差错、客用钥匙管理、办理行李寄存服务、夜审稽核、外币现钞和旅行支票兑换、报价、处理常见的客人投诉等服务技能,达到能够处理有一定技术复杂性工作的水平。

2.教学要求2.1理论知识要求2.1.1前厅主要设备知识2.1.2常用岗位英语2.2操作技能要求2.2.1客房预订2.2.2住宿登记2.2.3问讯服务2.2.4行李服务2.2.5离店结账2.2.6公关与推销2.2.7沟通与协调3.教学计划安排总课时数:100课时。

理论知识授课:7课时。

理论知识复习:11课时。

操作技能授课:25课时。

操作技能练习:47课时。

机动课时:10课时。

1.课程任务和说明通过培训,是培训对象掌握中级前厅服务员的理论是指和操作技能。

培训完毕,培训对象应掌握饭店前厅服务与管理的基础知识和具有一定技术复杂性的服务技能。

在教学过程中,应注意以理论教学为基础,突出加强相关的技能,技巧训练,并符合培训大纲所明确的相关要求。

2.课时分配课时分配表总课时:100课时。

3.1前厅主要设备知识3.1.1教学要求通过培训,使培训对象熟悉前厅服务中所使用的各种主要设备的种类及其使用须知。

3.1.2教学内容(1)预订、接待及问讯服务常用设备。

(2)行李服务常用设备。

(3)结账服务常用设备。

3.1.3教学建议应以前厅服务中所使用的主要设备的种类及其用途为教学重点,使培训对象熟悉相关设备的使用要求和维护保养须知。

3.2常用岗位英语3.2.1教学要求通过培训,是培训对象在情景回话的氛围和环境中,进一步提高使用英语进行前厅接待服务的实际能力,并达到比较流畅的水平。

3.2.2教学内容(1)门童岗位业务用语。

(2)行李员岗位业务用语。

(3)总台接待(结账员)岗位业务用语。

(4)商务中心文员岗位业务用语。

(5)电梯服务员岗位业务用语。

(6)大堂福理岗位业务用语。

3.2.3教学建议应以前厅各主要岗位在服务中经常使用的英语会话为教学重点,建议在实际教学和培训中,充分利用各种条件,为培训对象设计、创造使用英语进行前厅接待服务的场景的氛围,提高培训对象的学习兴趣和与客人沟通的交流并能够解决实际问题的能力。

4. 操作技能部分教学要求及内容4.1 教学要求通过培训,是培训对象掌握各项基本技能的操作步骤、规范要求及注意事项,并通过定量和有针对性的技能训练及定性的典型分析,达到熟练操作水平。

4.2教学内容4.2.1客房预订(1)婉拒订房。

(2)及时处理“等候名单”。

4.2.2住宿登记(1)处理客人的换房要求。

(2)查找和更正客房状况的差错。

(3)客人称以订房,但查不到资料时的处理。

(4)客人抵店是时,饭店为其保留的房间已出粗给他人时的处理。

4.2.3问讯服务(1)客用钥匙的分发和回收工作。

(2)提供交通、景点、购物、医疗等方面的问讯服务。

(3)常用紧急电话号码的使用。

4.2.4行李服务(1)饭店简况介绍。

(2)行李寄存服务。

(3)处理破损、错送、丢失的行李。

4.2.5离店结账(1)外币现钞兑换服务。

(2)旅行支票兑换服务。

4.2.6公关与推销(1)正确使用报价方法(2)引领客人观览饭店服务设施并有针对性地进行介绍。

4.2.7沟通与协调(1)部门建的沟通与协调。

(2)妥善处理常见的客人投诉。

4.3教学建议应以饭店前厅服务基本流程的职业活动为向导,以操作技能和技巧训练为教学重点,结合典型案列分析等多种直观教学手段和方法,比较熟练掌握正确操作步骤和基础上,提高培训对象解决一般服务问题的技能和技巧水平。

1.培训目标1.1总体目标培养具备以下条件的人员:掌握前厅服务基础知识和相关专业知识,能够运用基本技能和专门技能完成本职业常规工作中具有一定技术复杂性的服务接待任务,具备管理与培训的基本业务能力。

1.2理论知识培养目标依据《前厅服务员国家职业标准》中对高级服务员的理论知识要求,通过培训,使培训对象掌握与接待服务工作有密切联系的相关法律知识,法规知识,旅游接待英语等基础知识;掌握前厅服务心理、外事接待礼仪、客人购买决策过程、饭店其它各部门运行规程、主要客源地的风土人情和习俗、前厅部组织机构设计原则和各岗位的工作职责、业务培训等一系列相关专业知识。

1.3操作技能培训目标依据《前厅服务员国家职业标准》中对高级服务员的理论知识要求,通过培训,使培训对象掌握接受和处理“超额预订”、设计制作预订处使用的各类报表、处理散客入住登记中的疑难问题、分析未出租客房的原因、住客钥匙丢失后的处理、为VIP客人提供迎送服务、准确判断客人的身份和地位并把握成交时机、对前厅服务员进行业务指导和培训等各项技能,达到能够熟练处理有一定技术复杂性工作的教高水平。

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