酶学习题07529
高考生物复习酶专项练习试题(带答案)
2019高考生物复习酶专项练习试题（带答案）虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子和一些DNA分子同样具有催化功能。
查字典生物网整理了酶专项练习试题，请考生练习。
一、选择题1.下列关于酶的叙述错误的是()A.一旦离开活细胞，酶就失去催化实力B.酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响C.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变D.酶与双缩脲试剂不肯定发生紫色反应2.生命活动中，酶是不行缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是()①肽酶②解旋酶③纤维素酶④ATP水解酶A.碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团B.肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键C.肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPHD.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP3.在低等植物细胞中心体移向两极时，下列几种酶最活跃的是()A.RNA聚合酶和DNA聚合酶B.解旋酶和淀粉合成酶C.纤维素酶和果胶酶D.ATP水解酶和ATP合成酶4.下图为酶催化作用的模型。
相关叙述正确的是()A.该模型能很好地说明酶的专一性B.该模型反映了酶在反应前后发生了改变C.该模型中生理过程表示脱水缩合D.人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程5.某同学在一支试管中加入了反应底物和相对应的酶后，对试管进行缓慢地加热，使温度缓慢地上升。
依据此试验，该同学画出了下面四个曲线图，其中错误的是()6.对右图中的簇新土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推想错误的是()A.若有气体大量产生，可推想簇新土豆片中含有过氧化氢酶B.若增加簇新土豆片的数量，则量筒中产生气体的速率会加快C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D.为保证明验的严谨性，须要限制温度等无关变量7.(2019湖州八校联考)下列有关酶及其试验设计的叙述中，正确的是()A.酶在代谢中起调控作用;探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组B.RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译;验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类C.限制性核酸内切酶可切割出 RNA片段;人体内的酶可从食物获得或体内转化而来D.细胞溶胶中有催化葡萄糖分解的酶;胰蛋白酶能使离体动物组织分散成单个细胞8.在肯定条件下，等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系如右图所示，其中①加入2滴过氧化氢酶溶液，②加入2滴FeCl3溶液，③加入2滴蒸馏水。
酶习题及答案【精选文档】
一、填空题1．酶是活细胞产生的，具有催化活性的蛋白质。
2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的,称之为这是对酶概念的重要发展。
3．结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都催化活性,只有才有催化活性。
4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求,称为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为.5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为此时酶促反应速成度为。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km,酶促反应速度与酶浓度.9．PH对酶活力的影响，主要是由于它和。
10．温度对酶作用的影响是双重的：①②.11．同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。
12．与酶高催化效率有关的因素有、、、和活性中心的。
13．对于某些调节酶来说,、Ｖ对[Ｓ]作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的和条件下,而且酶浓度必须底物浓度。
15．解释别构酶变构机理,主要有和两种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值，该酶最适底物的Km 值。
17.与化学催化剂相比，酶具有、、和等催化特性.18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团.19．影响酶促反应速度的因素有、、、、、。
20．从酶蛋白结构看,仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为. 二、选择题1．有四种辅因子（1)NAD，(2)FAD，（3)磷酸吡哆素，(4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1）(3）B、(2)（4）C、(3）(4)D、（1）（4）2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：4．A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的:A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是:A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数:A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A 11．下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
酶习题_精品文档
酶习题第一章酶一、名词解释、Kcat：、限制酶：3、活性中心和必需基团4、酶原：5、同工酶：、巯基酶：7、酶原激活：8、酶工程：9、固定化酶：、中间产物学说：11、金属酶：12、别构效应剂：13、诱导酶：14、比活性：15、协同效应：、KNF 模型：17、别构酶：18、全酶与蛋白酶：19、共价修饰调节：20、多酶体系：21、辅基：22、诱导契合学说：23、核糖酶：24、酶原：25、酶的反馈抑制：、MWC模型：二、选择1、核酶的化学本质是Ａ、核糖核酸Ｂ、粘多糖Ｃ、蛋白质Ｄ、核糖核酸和蛋白质的复合物2、乳酸脱氢酶经过透析后，其活性大大降低或消失，这是因为：A亚基解聚B酶蛋白变性C失去辅酶D缺乏底物与酶结合所需要的能量E以上都不对3、下列对酶的叙述，哪一项是正确的？A所有的蛋白质都是酶B所有的酶均以有机化合物作为底物C所有的酶均需特异的辅助因子D所有的酶对其底物都具绝对特异性E上述都不对、测酶活性时，反应速度对底物应呈：A一级反应B混合级反应C零级反应D二级反应5、在效应物作用下，蛋白质产生的变构（或别构）效应是蛋白质的A一级结构发生变化B构型发生变化C构象发生变化D氨基酸顺序发生变化6、温度对酶活性的影响是：A。
低温可使酶失活B。
催化的反应速度随温度的升高而升高C。
最适温度是酶的特征性常数D。
最适温度随反应的时间而有所变化E。
以上都不对7、在嘧啶核苷酸的合成途径中，CTP可以使天冬氨酸转氨甲酰酶产生别构效应的事实属于下列哪种情况：A。
别构抑制B。
别构激活C。
酶的诱导生成作用D。
非共价作用E。
前体活化作用8、非竞争抑制作用是：A。
抑制剂与酶活性中心外的部位结合B。
酶与抑制剂结合后，还可与底物结合C。
酶与底物结合后，还可与抑制剂结合D。
酶－底物－抑制剂复合物不能进一步释放产物E。
以上都不对9、关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因中，哪项不对？A。
反应速度随时间的延长而下降，B。
产物浓度的增加对反应速度呈负反馈作用，C。
第四章-酶习题
第四章酶习题一、名词解释1、酶:生物体内一类具有催化活性与特定空间构象得生物大分子,包括蛋白质与核酸;2、单纯酶:由简单蛋白质构成得酶,活性仅由其蛋白质结构决定(如水解酶类:淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、脲酶等);3、结合酶:酶结构中除含有蛋白质还有非蛋白质部分,这些酶属于结合蛋白质即结合酶(如绝大多数氧化还原酶);4、单体酶:只有一条多肽链,大多就是催化水解反应得酶,分子量较小,有核糖核酸酶、胰蛋白酶、溶菌酶等;5、寡聚酶:由两个或两个以上亚基组成,亚基相同或不同,亚基间非共价结合,彼此易分开,己糖激酶、3磷酸甘油醛脱氢酶等;6、多酶复合体:由几种酶通过非共价键彼此嵌合形成得复合体,该复合体得形成可导致相关酶促反应依次连接,有利于一系列反应得连续进行,提高反应效率;7、酶得活性中心:酶与底物结合并发挥其催化作用得部位;8、必需基团:酶发挥催化作用与底物直接作用得有效基团,即活性中心内得必需基团;9、辅酶:与酶蛋白结合比较疏松(一般为非共价结合)并可用透析方法除去得辅助因子;10、辅基:与酶蛋白结合牢固(一般为共价键结合),不能用透析方法除去得辅助因子;11、酶原:某些酶(绝大多数蛋白酶就是)在细胞内合成或初分泌时没有活性,这些无活性得酶得前身称为酶原;12、酶原激活:使酶原转化为有活性酶得作用称为酶原激活;13、酶得最适温度:酶催化得化学反应速度受温度影响呈倒U形曲线,到达曲线顶点所代表得温度时,反应速度最大,称为酶得最适温度;14、酶得最适pH:大多数酶活性受pH影响较大,酶表现最大活性时得pH称为酶得最适pH;15、米氏常数(Km):酶促反应速度达到最大反应速度得一半时底物浓度;16、酶得激活剂:凡就是能提高酶得活性,加速酶促反应进行得物质;17、酶得抑制剂:能对酶起抑制作用得物质;18、酶得自杀底物:自杀底物就是一类酶得天然底物得衍生物或类似物,在它们得结构中含有一种化学活性基团,当酶把她们作为底物结合时,其潜在得化学基团能被解开或激活,并与酶得活性部位发生共价结合,使结合物停留在某种状态,从而不能分解成产物,酶因而致“死”,此过程称为酶得自杀,这类底物称为自杀底物;19、酶活性:酶催化化学反应得能力;20、比活性:每毫克蛋白质得生物活性单位;21、核酶:具有酶活性得RNA分子;22、抗体酶:专一作用于抗体分子得、有催化活性与特殊生物功能得蛋白质;23、同工酶:能催化相同得化学反应,但分子结构不同得一类酶;24、诱导酶:当细胞中加入特定诱导物质时诱导产生得酶;25、变构酶:又名别构酶,就是寡聚蛋白,含两个或多个亚基,调节物能与酶分子得变构中心结合引起酶结构得变化,使酶活性改变,从而影响酶促反应得速度;26、调节酶:对代谢调节起特殊作用得酶类,分子中有活性区与调节区,其催化活性可因与调节剂结合而发生改变,有调节代谢反应得功能,一般可分为共价调节酶及变构酶两类。
酶学原理练习题参考答案
酶学原理练习题参考答案一、判断题1．错；2．对；3．对；4．错；5．对；6．错；7．对；8．错；9．错；10．对；11．错；12．错；13．错；14．对’15．错；16．错；17．对；18．对；19．对；20．对；21．对；22．错；23．错；24．对；25．对；26．错’27．错；28．错；29．对；30．错；31．对；32．错；33．对；34．错；35．对；36．错；37．对；38．对；39．错；40．错；41．错；42．错；43．错二、填空题1．一OH、咪唑基、一SH、一COOH侧链；2．对反应体系加热或光照；使用适当的催化剂：降低反应的能阈；3．邻近定向效应、“张力”和“变形”作用、酸碱催化作用、共价催化作用；4．微生物不受气候和地理条件限制、繁殖速度快、可根据需要选育菌种来提高产酶率；5．赖氨酸，精氨酸，羧基，苯丙氨酸，色氨酸，酪氨酸，羧基；6．作为两个酶的辅酶在两个酶之间担当原子或某种化学基团的载体；作为一个酶的辅酶担当某种原子或化学基团的载体(传递体)；7．Ser l95、His57、Asp102，Ser195、氧原子，电荷转接、电荷中继网；8．竞争性；9．由多个亚基组成、除活性中心外还有变构中心，米氏方程，S，双，寡聚；10．磷酸吡哆醛、Ⅶs、磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺、磷酸吡哆醇、磷酸吡哆醛、转氨酶、脱羧酶、消旋酶；11．还原性产物、DHFA、THFA、一碳单位；12．三：13．核酶(具有催化能力的RNA)；14．氧化还原酶类，作用于一CHOH基团的亚类，受体为NAD+或NADP+的亚亚类，序号为1；15．齐变、序变；16．稳定性好，可反复使用，易于与反应液分离；17．绝对、立体；18．抗体，抗体酶；19．几何异构；20．脲、1995；21．碳正离子、五价磷过渡态、Zn2+-活化水、四面体肽键、氧阴离子(oxyanion)、活化水；22．Ser—OH；Tyr一OH；Thr—OH；23．增大、减小三、选择题1．D；2．B；3．A；4．A；5．B；6．B；7．A；8．B；9．C；10．A；11．C；12．D；13．A；14．A；15．C；16．C；17．C；18．A；19．A；20．A；21．C；22．A；23．D；24．A；25．A；26．C；27．A；28．B；29．A；30．D；31．A；32．B；33．A；34．D；35．A；36．B；37．B四、名词解释1．反竞争性抑制作用(uncompetitive inhibition)：抑制剂只与酶一底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。
酶试题
2酶化学一、名词解释1、辅酶2、辅基3、酶的活性中心4、酶的转换数5、同工酶6、酶原激活7、别构效应二、填空1、全酶由_____________和_____________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中_____________决定酶的专一性和高效率，_____________起传递电子、原子或化学基团的作用。
2、辅因子包括_____________，_____________和_____________等。
其中_____________与酶蛋白结合紧密，需要_____________除去，_____________与酶蛋白结合疏松，可用_____________除去。
3、T.R.Cech和S.Altman因各自发现了_____________而共同获得1989年的诺贝尔奖(化学奖)。
4、根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为_____________专一性和_____________专一性。
5、酶的活性中心包括_____________和_____________两个功能部位，其中_____________直接与底物结合，决定酶的专一性，_____________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
6、米-曼式方程是说明_____________关系的方程式，Km的定义是__________________________ 。
7、酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为_____________，纵轴上的截距为_____________。
8、关于Km的意义的叙述：（1）Km是酶的_____________常数，与_____________无关。
（2）同一种酶有不同的底物时，Km 值_____________，其中Km值最小的底物通常是_____________。
（3）Km可以近似的表示_____________，Km越大，则_____________。
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第三章酶一、选择题【单选题】1．关于酶，下列叙述哪项正确A．所有蛋白质都是酶B．酶由活细胞产生，在体外无催化活性C．所有酶都有辅酶或辅基D．酶的化学本质是蛋白质E．酶的化学本质是核酸2．酶高度的催化效率是因为它能A．改变化学反应的平衡点B．增加反应的活化能C．降低反应的活化能D．升高反应温度E．催化热力学上允许催化的反应3．决定酶特异性的是A．辅酶B．酶蛋白C．金属离子D．辅基E．辅助因子4．全酶是指A．结构完整的酶B．酶蛋白与辅助因子的结合物C．酶与抑制剂的复合物D．酶与变构剂的复合物E．酶与激动剂的复合物5．辅酶与辅基的主要区别是A．化学本质不同B．分子量大小不同C．溶解度不同D．与酶蛋白结合的紧密程度不同E．理化性质不同6．有关酶活性中心的叙述哪项正确A．酶活性中心都含辅基或辅酶B．酶都有活性中心C．酶活性中心都有调节部位和催化部位D．抑制剂都作用于酶活性中心E．位于酶分子核心7．以酶原形式分泌的酶是A．组织细胞内的脱氢酶B．淀粉酶C．消化管内的蛋白酶D．转氨酶E．脂肪酶8．酶原没有催化活性是因为A．作用的温度不合适B．由于周围有抑制剂C．活性中心没有形成或暴露D．辅助因子的脱落E．反应环境的酸碱度不合适9．同工酶具有下列何种性质A．催化功能相同B．酶蛋白分子结构相同C．免疫学性质相同D．理化性质相同E．酶蛋白分子量相同10．维生素B1在体内的活性形式是A．硫胺素B．CoA C．TPP D．FAD E．NAD+11．生物素是下列哪种酶的辅酶A．脱羧酶B．脱氢酶C．转氨酶D．羧化酶E．羟化酶12．下列哪个酶含有BıA．丙酮酸脱氢酶系B．乳酸脱氢酶C．异柠檬酸脱氢酶D．谷氨酸脱氢酶E．苹果酸脱氢酶13．下列酶中含有VitB2的是A．琥珀酸脱氢酶B．乳酸脱氢酶C．6-磷酸葡萄糖脱氢酶D．苹果酸脱氢酶E．异柠檬酸脱氢酶14．下列哪些是VitB6的辅酶形式A．VitB6B．磷酸吡哆醛C．吡哆胺D．吡哆醛吡哆醇15．一碳单位转移酶的辅酶是A．NADPH + H+B．FH4 C．CoA D．FMN E．FH2 16．下列哪个维生素参与辅酶A的组成A．尼克酰胺B．泛酸C．钴胺素D．生物素E．叶酸17．激活胰蛋白酶原的物质是A．HCl B．胆汁酸C．肠激酶D．端粒酶E．胃蛋白酶18．下列哪项不是酶促反应特点?A．酶有敏感性B．酶的催化效率极高C．酶能加速热力学上不可能进行的反应D．酶活性可调节E．酶有高度的特异性19．胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是A．抑制蛋白酶的分泌B．促进蛋白酶的分泌C．保护自身组织D．保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用E．以上都不对20．诱导契合学说是指A．酶原被其他酶激活B．酶的绝对特异性C．酶改变底物构象D．酶改变抑制剂构象E．底物与酶相互诱导，改变构象21．关于竞争性抑制作用叙述正确的是A．抑制剂与活性中心以外的部位结合B．抑制剂结构与底物的不相似C．增加底物浓度对抑制作用无影响D．Km增大，Vmax不变E．Vmax与Km均不变22．关于关键酶的描述，下列哪项错误A．关键酶常位于代谢途径的第一个反应或分支处B．关键酶的活性最高，对整个代谢途径的速度起决定性作用C．关键酶常受变构调节D．关键酶也可受化学修饰调节E．受激素调节的酶常是非关键酶23．关于变构调节的叙述错误的是A．变构调节是一种迟缓调节B．变构剂结合于调节部位C．变构调节有酶蛋白构象改变D．变构酶多为寡聚酶E．酶变构后活性发生改变24．关于酶的化学修饰调节正确的是A．调节过程消耗ATP，但是经济有效B．调节过程无共价键改变C．调节过程无逐级放大作用D．甲基化为最常见的修饰方式E．此调节不需要消耗能量25．细胞水平的调节通过下列机制实现，但下列哪项应除外A．化学修饰B．变构调节C．酶含量调节D．激素调节E．同工酶调节26．真核细胞内酶分布特点是A．全部酶都集中在细胞核内B．全部酶都在线粒体内C．全部酶都分布在细胞液内D．各酶有一定的布局，相互有关的酶多集中分布在某一部位E．以上都不对27．底物对酶含量的影响，通常是A．诱导酶蛋白的合成B．阻遏酶蛋白的合成C．抑制酶蛋白的降解D．促进酶蛋白的降解E．以上全不是28．在代谢途径中成为限速酶可能性最小的是A．在细胞内催化反应接近平衡状态的酶B．代谢途径的起始或分支点上的酶C．催化不可逆反应的酶D．具有高Km值而活性低的酶E．反应速度很慢的酶29．磺胺类药物是下列哪个酶的抑制剂A．二氢叶酸合成酶B．二氢叶酸还原酶C．四氢叶酸合成酶D．四氢叶酸还原酶E．一碳单位转移酶30．乳酸脱氢酶加热后活性大大降低的原因是A．酶蛋白与辅酶分离B．酶蛋白变性C．亚基解聚D．辅酶失去活性E．酶活性受抑制31．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用是A．可逆性抑制B．竞争性抑制C．非竞争性抑制D．不可逆抑制E．以上都不是32．唾液淀粉酶对淀粉起催化作用，对蔗糖不起作用这一现象说明了酶有A．高度的催化效率B．高度的特异性C．高度的敏感性D．可调节性E．以上都不对33．急性肝炎时血中转氨酶升高是由于A．酶排泄受阻B．组织受损伤或细胞通透性增加C．酶活性受抑D．酶合成量减少E．酶合成增加34．严重肝病时血清凝血酶原降低是由于A．酶排泄受阻B．组织受损伤或细胞通透性增加C．酶活性受抑D．酶合成量减少E．酶合成增加35．酶蛋白与辅助因子组成的全酶称A．必需基团B．活性中心C．催化基团D．结合基团E．结合酶36．与酶活性密切相关的基团称A．必需基团B．活性中心C．催化基团D．结合基团E．结合酶37．凡能使酶蛋白变性的物质是A．抑制剂B．激活剂C．蛋白变性剂D．竞争性抑制剂E．非竞争性抑制剂38．使酶原转变为酶的物质是A．抑制剂B．激活剂C．蛋白变性剂D．竞争性抑制剂E．非竞争性抑制剂39．增加底物可解除抑制作用的是A．抑制剂B．激活剂C．蛋白变性剂D．竞争性抑制剂E．非竞争性抑制剂40．酶促反应速度最快A．0℃~40℃B．大于80℃C．最适温度D．小于0℃E．以上都不是【多选题】41．酶促反应特点是A．高度的催化效率B．高度的特异性C．高度的不稳定性D．酶活性的可调节性E．改变化学反应的平衡点42．酶的辅助因子可以是A．某些小分子有机化合物B．各种无机和有机化合物C．金属离子D．维生素E．非金属元素43．关于酶活性中心的叙述错误的是A．是酶分子表面的一个区域B．其空间构象改变酶活性不变C．具有催化基团和调节基团D．底物在此转变为产物E．辅助因子存在于此处44．初分泌时以酶原形式存在的是A．胰淀粉酶B．胰蛋白酶C．胃蛋白酶D．凝血酶E．纤溶酶45．关于LDH1和LDH5的描述正确的是A．均催化乳酸与丙酮酸之间的化学反应，但生理意义不同B．对同一底物Km相同C．对同一底物Km不同D．可用电泳法分离它们E．两者在心肌和骨骼肌分布不同46．核黄素参与组成的辅酶有A．NAD+B．FMN C．FAD D．NADP+E．CoA 47．下列哪些辅酶中含有腺苷酸A．NAD+B．FMN C．FAD D．NADP+E．CoA 48．可用于治疗巨幼红细胞性贫血的维生素有A．维生素D B．维生素B12C．叶酸D．维生素K E．维生素C49．关于维生素的描述，正确的有A．维生素是一类小分子有机化合物B．维生素是构成机体组织细胞的成分C．维生素的生理功能包括氧化供能D．维生素在人体内不能合成或合成量不足E．较多的维生素参与构成了酶的辅助因子50．属于水溶性维生素的有A．维生素D B．维生素B12C．泛酸D．维生素K E．维生素C51．下列哪些维生素不作为辅酶形式A．维生素B6B．维生素A C．维生素DD．硫胺素E．钴氨素52．影响酶促反应速度的因素有A．酶浓度B．底物浓度C．温度D．pH E．抑制剂53．测定酶活性的理想条件应该有A．最适温度B．含有激动剂C．最适pHD．底物浓度过量E．含有抑制剂54．关于Km的意义正确的是A．1/Km越小，酶与底物的亲和力越大B．Km单位是mol/LC．Km越小，反应速度越大D．当v=1/3Vmax时，Km=[S]E．Km不是酶的特征性常数55．pH对酶促反应速度的影响主要是由于A．改变必需基团的解离状态B．改变酶蛋白空间结构C．改变介质分子的解离状态D．改变辅酶的结构E．影响酶-底物复合物的解离状态56．下列哪些物质在体内可引起竞争性抑制作用A．丙二酸B．哇巴因C．磺胺类药物D．5-FU E．草酰乙酸57．由于体内酶的缺陷导致的疾病有A．蚕豆病B．白化病C．糖尿病D．苯丙酮尿症E．佝偻病58．变构调节的特点是A．变构剂通常是体内某些代谢物B．多有调节亚基和催化亚基C．使酶蛋白构象发生改变，从而改变酶活性D．变构调节都产生正效应，即加快反应速度E．变构剂与酶分子上的非催化部位特异结合59．酶的化学修饰特点是A．有放大效应B．消耗能量C．这类酶存在有活性与无活性两种形式D．引起酶蛋白发生共价变化E．化学修饰变化是一种酶促反应60．关于变构调节的正确描述是A．变构调节是生物体内快速调节酶活性的主要方式B．变构酶常有两个以上的亚基C．单体酶、寡聚酶都可有变构调节现象D．变构剂都是酶的底物或酶促反应的终产物E．酶的变构作用表现为酶分子亚基发生聚合、解聚和（或）构象发生改变二、名词解释1．酶2．酶的特异性3．酶的活性中心4．酶原5．酶原的激活6．辅酶7．辅基8．同工酶9. 水溶性维生素10．米氏常数11．不可逆性抑制12．变构调节13．化学修饰调节14．最适温度15．最适pH 16．酶的竞争性抑制17．酶的非竞争性抑制三、填空题1．酶促反应特点为、、、。
生物化学第三章酶试题及答案
生物化学第三章酶试题及答案第三章酶【测试题】一、名词解释1．酶13．最适pH2．固定化酶14．不可逆性抑制3．同工酶15．可逆性抑制4．酶的特异性16．激活剂5．酶的活性中心17．抑制剂6．酶原及酶原激活18．核酶7．抗体酶19．变构酶8．活化能20．酶的共价修饰9．诱导契合假说21．酶的Vma某10．初速度22．结合酶11．Km值23．酶活力12．最适温度24．比活力二、填空题25．酶是由产生的对特异底物起高效催化作用的26．酶加速反应的机制是通过降低反应的，而不改变反应的27．结合酶，其蛋白质部分称，非蛋白质部分称，二者结合其复合物称28．酶活性中心与底物相结合那些基团称，而起催化作用的那些基团称29．当Km值近似ES的解离常数KS时，Km值可用来表示酶对底物的30．酶的特异性包括特异性，特异性和特异性。
31．米曼二氏根据中间产物学说推导出V与[S]的数学方程式简称为，式中的..为米氏常数，它的值等于酶促反应速度达到一半时的32．在其它因素不变的情况下，[S]对酶促反应V作图呈线，双倒数作图呈线，而变构酶的动力学曲线呈型。
33．可逆性抑制是指抑制剂与酶进行结合影响酶的反应速度，抑制剂与酶的活性中心结合，抑制剂与酶的活性中心外的必需基团结合。
34．反竞争性抑制剂使酶对底物表观Km，Vma某35．无活性状态的酶的前身物称为，在一定条件下转变成有活性酶的过程称其实质是的形成和暴露过程。
36．丙二酸是酶的抑制剂，增加底物浓度可抑制。
37、同工酶是指催化化学反应，而酶蛋白分子结构、理化性质及免疫学性质的一组酶。
38．辅酶与辅基的区别在于前者与酶蛋白，后者与酶蛋白39．肌酸激酶的亚基分型和型。
40．最适温度酶的特征性常数，它与反应时间有关，当反应时间延长时，最适温度可以41．某些酶以形式分泌，不仅可保护本身不受酶的水解破坏，而且可输送到特定的部位与环境转变成发挥其催化作用。
42．不可逆抑制剂常与酶以键相结合使酶失活。
生物化学酶习题及答案
第七章酶化学一、填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。
2.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。
3.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位，其中________________直接与底物结合，决定酶的专一性，________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基，TPCK常用于修饰________________残基。
5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。
6.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。
7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被________________共价修饰调节。
二、是非题1.[ ]对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。
2.[ ]酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。
3.[ ]酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。
4.[ ]Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。
5.[ ]当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。
6.[ ]酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。
7.[ ]增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。
生物化学 酶习题
生物化学酶习题生物化学酶习题练习1：单选题1．关于酶的叙述哪一个是正确的？a、酶催化的高效率是由于分子中存在辅酶或辅因子b．所有的酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行c．酶的活性中心中都含有催化基团d．所有的酶都含有两个以上的多肽链e．所有的酶都是调节酶2.作为生物催化剂，酶具有以下能量效应：a.降低反应活化能B.提高反应活化能C.提高产物的能级D.降低反应物的能级E.降低反应自由能的变化3．酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为a．酶蛋白被完全降解为氨基酸b．酶蛋白的一级结构受破坏c．酶蛋白的空间结构受到破坏d．酶蛋白不再溶于水e．失去了激活剂4.以下哪项不是酶促反应的特征？a．酶有敏感性b．酶的催化效率极高c．酶能加速热力学上不可能进行的反应d．酶活性可调节e．酶具有高度的特异性5．酶的辅酶是a、与酶蛋白紧密结合的金属离子b．分子结构中不含维生素的小分子有机化合物c．在催化反应中不与酶的活性中心结合d、在反应中转移质子、电子或其他基团作为底物。
E.与酶蛋白共价结合形成多酶系统6．下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是a．酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性b．一种酶只能与一种辅助因子结合形成酶c．一种辅助因子只能与一种酶结合成全酶d．酶蛋白决定酶促反应的特异性e、辅助因子可以作为底物直接参与反应。
7.含有维生素B的辅酶是a．nadb．fadc．tpp,d．coae．fmn8．下列哪种辅酶中不含核苷酸？a、法德布。
Fmnc。
Fh4dnade。
哄骗。
关于金属离子作为辅助因子的作用，讨论A.作为酶活性中心的催化基团参与反应是错误的b．传递电子c、连接酶和底物D之间的桥。
减少反应e中的静电排斥。
这与稳定酶的分子构象无关10结合酶在下列哪种情况下才有活性a、单酶蛋白质B.单辅酶C.单亚基D.全酶形式e．有激动剂存在11.以下哪种辅酶不含维生素a.coashb.fadc.nadd.coqe.fmn12酶保持催化活性，必须a、酶分子是完整的B.酶分子上的所有化学基团都存在C.金属离子参与D.辅酶参与E.活性中心及其基本基团13.酶催化所需的基团是指a.维持酶一级结构所需的基团b.位于活性中心以内或以外的，维持酶活性所必需的基团c.酶的亚基结合所必需的基团d.维持分子构象所必需的基团e、构成整个酶分子的所有必要基团14.酶分子中使底物转变为产物的基团称为a、结合基团B.催化基团C.碱性基团D.酸性基团E.疏水基团15。
酶学部分的练习题
第一部分填空1、全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。
2、酶是生物体活细胞产生的，具有催化活性的。
3、竞争性抑制剂使酶对底物的表观 Km _______________ ，而 Vmax_____________ 。
4、酶是产生的，具有催化活性的。
5、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Km a、Kmb和Kmc，且Kma﹥Km b﹥Kmc，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。
6、___________抑制剂不改变酶促反应Vmax， ___________抑制剂不改变酶促反应Km。
7、全酶由__________和__________组成。
8、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Km a、Kmb和Kmc，且Kma﹥Km b﹥Kmc，则此酶的最适底物是_________，与酶亲和力最小的底物是_________。
9、辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合，后者与酶蛋白结合。
10、当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km值的倍。
11、酶活力是指，一般用表示。
12、酶反应的温度系数Q10一般为。
13、在适当浓度的-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。
其中-巯基乙醇可使RNA 酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
14、T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。
15、酶的活性中心包括_________和_________两个功能部位。
16、1981年以前发现的酶化学本质是_________，均由活_________产生。
17、酶催化的机理是降低反应的_________，不改变反应的____________。
必修一酶专题(有答案)
复习学案⑩第5章第1节酶执教：胡志红【学习目标】知识与技能：能说出酶的本质、特性过程与方法：通过实验题分析酶的特性，能控制变量情感态度与价值观：在动手实验中认同科学实验的严谨【学习难点】影响酶活性的因素、酶的特性实验题【基础知识整理】（一）酶的概念：1、来源：活细胞产生的。
（死细胞不产生酶，凡是活细胞都一定能产生酶。
）2、作用：催化作用。
（酶是生物催化剂）主要是降低了反应的，酶在反应前后质量和性质。
3、本质：有机物（蛋白质或RNA）（绝大多数酶是，极少数酶是）4、合成原料：或（组成RNA）5、作用部位：细胞内或细胞外（二）酶的特性1、：是无机催化剂的107-1013倍。
酶的高效性是细胞新陈代谢顺利进行的保证。
2、：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
酶的专一性保证细胞新陈代谢的有序性。
3、酶作用条件的，活性受温度和pH值影响。
（三）、控制变量与对照实验1、自变量：实验中的变量。
2、因变量：随而变化的变量。
3、：除自变量外，实验过程中可能还会存在的一些可变因素，对实验结果影响。
4、实验原则：。
【课堂练习】1．（20分）比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，对1～4号试管进行了如下处理，据表回答：(1)1号、2号试管相比，是实验组，自变量是，因变量是。
(2)1号、3号相比，是实验组；3号、4号相比，实验组是。
(3)3号和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明。
(4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么? 。
（4分）（5）若本实验失败，4号试管并不比3号试管产生气泡多，实验失败可能原因是：（4分）结论：结论：酶具有，一种酶只能催化化学反应。
（3）实验题：酶活性受温度影响思考：淀粉酶溶液与“温度”的顺序可否调换，为什么？结论：【课堂练习】1：下列关于酶的叙述中，哪项是错误的（）A．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物 B．分解胃蛋白酶的酶是蛋白酶C．一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应 D．从化学成分看，酶就是蛋白质2．为了认识酶作用特性，以20％过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。
生物化学精彩试题酶
1 / 23第三章酶.三、典型试题分析1．一个酶作用于多种底物时，其天然底物的Km值应该是(1995年生化考题)A．最大B．与其他底物相同C．最小D．居中E．与K3相同[答案]C2.下列关于酶的活性中心的叙述哪些是正确的（1996年生化考题）A.所有的酶都有活性中心B.所有的酶活性中心都含有辅酶C.酶的必需基团都位于活性中心之内D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子[答案]A3.乳酸脱氢酶经透析后，催化能力显著降低，其原因是（1997年生化考题）A.酶蛋白变形B.失去辅酶C.酶含量减少D.环境PH值发生了改变E.以上都不是2 / 23[答案]B4.关于酶的化学修饰，错误的是A.酶以有活性（高活性），无活性（低活性）两种形式存在B.变构调节是快速调节，化学修饰不是快速调节B.两种形式的转变有酶催化D.两种形式的转变由共价变化E.有放大效应[答案]B5.．测定酶活性时，在反应体系中，哪项叙述是正确的A．作用物的浓度越高越好B．温育的时间越长越好C．pH必须中性D．反应温度宜以3713为佳E．有的酶需要加入激活剂[答案]E6．下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的(1999年生化试题) A．是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成B．对于整个酶分子来说，只是酶的一小部分C.仅通过共价键与作用物结合D．多具三维结构(答案]B和D 7．酶的变构调节A．无共价键变化B．构象变化C．作用物或代谢产物常是变构剂3 / 23D．酶动力学遵守米式方程(答案)A、B和C8.酶原之所以没有活性是因为(2000年生化试题) A.酶蛋白肽链合成不完全B．缺乏辅酶或辅基C.活性中心未形成或未暴露D.酶原是已经变性的蛋白质E.酶原是普通的蛋白质[答案]C 四、测试题(一)A型题1，下列对酶的叙述，哪一项是正确的? A．所有的蛋白质都是酶B，所有的酶均以有机化合物作为底物C.所有的酶均需特异的辅助因子D．所有的酶对其底物都是有绝对特异性E．少数RNA具有酶一样的催化活性2．在常温常压及中性pH条件下，酶比一般催化剂的效率可高A．10～102倍B．102～104倍巳104～108倍D．108～1012倍E．1020倍以上3．以下哪项不是酶的特点A．多数酶是细胞制造的蛋白质4 / 23B．易受pH，温度等外界因素的影响C．只能加速反应，不改变反应平衡点D．催化效率极高E．有高度特异性4．下列哪种酶为结合酶A．淀粉酶B．酯酶C.转氨酶D，核糖核酸酶E．脲酶5．结合酶在下列哪种情况下才有活性A．酶蛋白单独存在B．辅酶单独存在C，亚基单独存在D．全酶形式存在E，有激动剂存在6．下列哪种辅酶中不含核苷酸A．FADB．FMNC，FH4D．NADP+E，CoASH 7.下列哪中种辅酶中不含维生素A. CoASHB．FADC．NAD+D．CoQE. FMN 8.对340nm紫外光有吸收特性的辅酶是A. FADH2B．NAD+C．FMND．TPPE. NADH 9.辅酶的作用机理主要在于A.维持酶蛋白的空间构象B。
酶化学练习题
酶化学练习题酶学1．下列对酶的叙述，哪一项是正确的A．所有的蛋白质都是酶B．所有的酶均以有机化合物作为底物C．所有的酶均需特异的辅助因子D．所有的酶对其底物都是有绝对特异性E．少数RNA具有酶一样的催化活性2．以下哪项不是酶的特点A．多数酶是细胞制造的蛋白质B．易受pH，温度等外界因素的影响C．只能加速反应，不改变反应平衡点D．催化效率极高E．有高度特异性3．结合酶在下列哪种情况下才有活性A.酶蛋白单独存在B．辅酶单独存在C．亚基单独存在D．全酶形式存在E．有激动剂存在6．辅酶的作用机理主要在于A．维持酶蛋白的空间构象B．构成酶的活性中心C．在酶与底物的结合中起桥梁作用D．在酶促反应中起运载体的作用E．辅酶为小分子物质有利于酶在介质中发挥酶促作用8．酶保持催化活性，必须A．酶分子完整无缺B．有酶分子上所有化学基团存在C．有金属离于参加D．有辅酶参加E．有活性中心及其必需基团9．酶催化作用所必需的基团是指A．维持酶一级结构所必需的基团B．位于活性中心以内或以外的，维持酶活性所必需的基团C．酶的亚基结合所必需的基团D．维持分子构象所必需的基团E．构成全酶分子所有必需的基团10．酶分子中使底物转变为产物的基团称为A．结合基团B．催化基团C．碱性基团D．酸性基团E．疏水基团11．胰蛋白酶原的激活是由其N-端切除A．2肽B．4肽C．6肽D．8肽E．10肽12．有关同工酶的正确叙述是A．不同组织中同工酶谱不同B．同工酶对同种底物亲和力相同C．同工酶的一级结构一定相同D．组成同工酶的亚基一定相同E．组成同工酶的亚基一定不同13．含LDH5丰富的组织是A，肝组织B．心肌C．红细胞D．肾组织E．脑组织14．乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的A．二聚体B．三聚体C．四聚体D．五聚体E．六聚体15．关于变构酶的结构特点的错误叙述A．有多个亚基组成B．有与底物结合的部位C．有与变构剂结合的部位D．催化部位与别构部位都处于同一亚基上E．催化部位与别构部位既可处于同一亚基，也可处于不同亚墓上16．关于变构剂的错误叙述是A．可与酶分子上别构部位结合B．可使酶与底物亲和力增强C．可使酶与底物亲和力降低D．可使酶分子的空间构象改变E．无以上作用17．关于酶促反应特点的错误描述是A．酶能加速化学反应B．酶在生物体内催化的反应都是不可逆的C．酶在反应前后无质和量的变化D．酶对所催化的反应有选择性E．能缩短化学反应到达反应平衡的时间18．在形成酶-底物复合物时A．酶的构象和底物构象都发生变化B．主要是酶的构象发生变化C．主要是底物的构象发生变化D．主要是辅酶的构象发生变化E．酶和底物构象都不发生变化19．其他因素不变，改变底物的浓度时A．反应初速度成比例改变B．反应速度成比例下降C．反应速度成比例增加D．反应速度先慢后快E．反应速度不变20．在酶浓度不变的条件下，以反应速度V-对底物［S］作图，其图像为：A．直线B．S形曲线C．矩形双曲线D．抛物线E．钟罩形曲线21．底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度A．反应速度随底物增加而加快B．随着底物浓度的增加酶逐渐失活C．酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D．增加抑制剂，反应速度反而加快E．形成酶-底物复合体增加22．Km是A．饱和底物浓度时的反应速度B．是最大反应速度时的底物浓度C．饱和底物浓度50％时的反应速度D．50％最大反应速度时的底物浓度E．降低反应速度一半时的底物浓度23．酶的Km值大小与A．酶性质有关B．酶浓度有关C．酶作用温度有关D．酶作用时间有关E．酶的最适pH有关24．己糖激酶以葡萄糖为底物时，Km＝1/2［S］，其反应速度v是Vma某的A．67％B．50％C．33％D．15％E．9％25．能使唾液淀粉酶活性增强的离子是A．氯离子B．锌离子C．碳酸氢根离子D．铜离子E．锰离于26．各种酶都具有最适PH，其特点是A．最适pH一般即为该酶的等电点B．最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态C．最适pH时酶分子的活性通常较低D．大多数酶活性的最适曲线为抛物线形E．在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同27．属于不可逆性抑制作用的抑制剂是A．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用B．EDTA对金属活化酶类的抑制作用C．磺胺药类对细菌二氢叶酸还原酶的抑制作用D．麦芽糖对淀粉酶水解淀粉的抑制作用E．反应产物对酶的反馈抑制28．对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的A．使酶变性失活的抑制剂B．抑制剂与酶是共价键相结合C．抑制剂与酶是非共价健结合D．抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制E．可逆性抑制剂即指竞争性抑制29．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是A．反馈抑制B．非竞争抑制C．竞争性抑制D．非特异性抑制E．反竞争性抑制30．反竞争性抑制剂具有下列哪一种动力学效应A．使Km值升高，Vma某不变B．使Km值降低Vma某不变C．使Km 值不变，Vma某升高D．使Km值不变Vma某降低E．使Km值和Vma某均降低31．酶活性是指A．酶所催化的反应B．酶与底物的结合力C．酶自身的变化D．无活性的酶转变成有活性的酶E．酶的催化能力32．纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是A．蛋白质浓度B．酶量C．酶的总活性D．酸的比活性E．酶的理化性质33．有关酶的以下描述哪项是正确的A．同工酶是一组功能与结构相同的酶B．诱导酶是指细胞中固有而含量又多的酶C．在酶的活性中心中只有侧链带电荷的氨基酸直接参与酶的催化反应D．酶催化反应初速度取决于酶的浓度E．非竞争性抑制剂只能改变酶促反应V，而不改变该酶Km值34．下列关于ribozyme的叙述哪一个是正确的A．即核酸酶B．本质是蛋白质C．本质是核糖核酸D．最早发现的一种酶E．其辅酶是辅酶A答案1．E2.C3.D4.C5.E6.D7.B8.E9.B10.B11.C12.A13.A14.C15.D16.E17.B18.B19.A20.C21.C22.D23.A24.A25.A 26.B27.B28.C29.C30.E31.E32.D33.E34.C思考题：1、什么是酶？酶促反应有何特点？2、国际系统法将酶分为哪几类？3、什么是酶的专一性？酶的催化本质是什么？4、全酶中的酶蛋白及辅酶或辅基各起什么作用？5、什么是酶的活性中心、酶的必需基团？说明两者的关系。
酶复习题-答案
酶复习题1.名词解释：不可逆性抑制，底物抑制，别构抑制剂，酶的自杀性底物，酶的激活剂，酶偶联的定法，2.酶的提取典型的抽提液由哪些组分组成？3.酶的提取及纯化的注意事项。
4.列举至少五种酶的纯化方法。
5.酶的纯度指标鉴定。
6.什么是对照实验？简述其类型及方法。
7.酶纯化过程中实验记录的项目。
8.酶纯化过程中的注意事项。
9.酶的分子量测定方法。
10.酶活力测定方法类型及特点。
11.写出米-曼式方程式并简述Km的意义。
12.何为酶促反应初速率？反应时间、酶的浓度、底物浓度及反应的平衡常数与初速率有何关系？13.简述双分子反应的类型及机制特点。
14.简述可逆性抑制的动力学特点。
15.如何设计实验检验抑制类型是否可逆？16.列举基因工程中重要的工具酶及其作用。
1名词解释：不可逆性抑制，不可逆性抑制作用〔修饰抑制〕：抑制剂与酶的必需基团共价结合，引起酶活性丧失，抑制剂不能用超滤、透析、凝胶过滤等方法除去。
底物抑制:一分子底物与酶的一个位点结合，另一底物与酶的另一位点结合,往往出现死端复合物，对酶产生抑制作用。
过量的底物可视为反竞争性抑制作用。
别构抑制剂：抑制剂与酶活性中心外的部位结合，通过改变酶的空间构象，从而影响酶与底物的结合，或影响酶的催化效率。
这种抑制剂称为别位抑制剂〔allosteric inhibitors〕，别构抑制剂，或变构抑制剂。
酶的自杀性底物：K cat型不可逆抑制剂又称酶的自杀性底物，也是底物的类似物，酶的自杀性抑制剂可以作为酶的底物与酶活性中心相结合，生成酶-底物复合物，并接受酶的催化作用。
然而，经催化后的中间产物不游离出产物，而是转化为酶的抑制剂，进一步与酶活性中心共价结合，对酶产生抑制作用。
自杀底物都有其自身的作用对象，专一性很高酶的激活剂：是指能提高酶促反应速率的物质，此物质不是酶和酶的底物。
其中通过与酶分子结合来提高酶促反应速率的激活剂称为酶的激活剂〔enzyme activator〕。
【精品】生物化学酶试题与答案
(9）第九章物质代谢的联系与调节【测试题】一、名词解释1。
关键酶2.变构调节3。
酶的化学修饰调节4.诱导剂5.阻遏剂6.细胞水平调节7.激素水平调节8.激素受体9.整体水平调节10.应激1 / 23二、填空题：11。
代谢调节的三级水平调节为、、。
12。
酶的调节包括和。
13.酶的结构调节有和两种方式。
14.酶的化学修饰常见的方式有与、2 / 23与，等。
15.在酶的化学修饰调节中,修饰酶的（）与()两种形式的转变是通过()的作用来实现的。
16。
酶量的调节通过改变酶的(）与（），从而调节代谢的速度和强度。
17。
按激素受体在细胞的部位不同，可将激素分为(）和(）两大类。
18。
应激时糖、脂、蛋白质代谢的特点是()增强，受到抑制.三、选择题A型题（1936）19.变构效应剂与酶结合的部位是A。
活性中心的结合基团B。
活性中心催化基团C。
酶的-SH基团2 / 23D。
酶的调节部位E。
酶的任何部位20.下列哪一代谢途径不在胞浆中进行3 / 23A。
糖酵解B。
磷酸戊糖途径C.糖原合成与分解D。
脂肪酸β-氧化E.脂肪酸合成21。
长期饥饿时,大脑的能源主要是A。
葡萄糖B。
糖原C.甘油D.酮体E。
氨基酸22.最常见的化学修饰方式是A.聚合与解聚B。
酶蛋白的合成与降解C。
磷酸化与去磷酸化D.乙酰化与去乙酰化3 / 23E。
甲基化与去甲基化23.机体饥饿时，肝内哪条代谢途径加强A。
糖酵解途径B。
磷酸戊糖途径C。
糖原合成D。
糖异生E.脂肪合成24。
作用于细胞膜受体的激素是A。
肾上腺素B.类固醇激素C.前列腺素D。
甲状腺素4 / 23E。
125OH2D325.作用于细胞内受体的激素是A.肾上腺素B.类固醇激素C。
生长因子D.蛋白类激素E.肽类激素26。
有关酶的化学修饰,错误的是A.一般都存在有活性（高活性)和无活性（低活性)两种形式B。
有活性和无活性两种形式在酶作用下可以互相转变C。
化学修饰的方式主要是磷酸化和去磷酸化D.一般不需要消耗能量E.催化化学修饰的酶受激素调节27。
酶复习题-答案
酶复习题1.名词解释：不可逆性抑制，底物抑制，别构抑制剂，酶的自杀性底物，酶的激活剂，酶偶联的定法，2.酶的提取典型的抽提液由哪些组分组成？3.酶的提取及纯化的注意事项。
4.列举至少五种酶的纯化方法。
5.酶的纯度指标鉴定。
6.什么是对照实验？简述其类型及方法。
7.酶纯化过程中实验记录的项目。
8.酶纯化过程中的注意事项。
9.酶的分子量测定方法。
10.酶活力测定方法类型及特点。
11.写出米-曼式方程式并简述Km的意义。
12.何为酶促反应初速率？反应时间、酶的浓度、底物浓度及反应的平衡常数与初速率有何关系？13.简述双分子反应的类型及机制特点。
14.简述可逆性抑制的动力学特点。
15.如何设计实验检验抑制类型是否可逆？16.列举基因工程中重要的工具酶及其作用。
1名词解释：不可逆性抑制，不可逆性抑制作用〔修饰抑制〕：抑制剂与酶的必需基团共价结合，引起酶活性丧失，抑制剂不能用超滤、透析、凝胶过滤等方法除去。
底物抑制:一分子底物与酶的一个位点结合，另一底物与酶的另一位点结合,往往出现死端复合物，对酶产生抑制作用。
过量的底物可视为反竞争性抑制作用。
别构抑制剂：抑制剂与酶活性中心外的部位结合，通过改变酶的空间构象，从而影响酶与底物的结合，或影响酶的催化效率。
这种抑制剂称为别位抑制剂〔allosteric inhibitors〕，别构抑制剂，或变构抑制剂。
酶的自杀性底物：K cat型不可逆抑制剂又称酶的自杀性底物，也是底物的类似物，酶的自杀性抑制剂可以作为酶的底物与酶活性中心相结合，生成酶-底物复合物，并接受酶的催化作用。
然而，经催化后的中间产物不游离出产物，而是转化为酶的抑制剂，进一步与酶活性中心共价结合，对酶产生抑制作用。
自杀底物都有其自身的作用对象，专一性很高酶的激活剂：是指能提高酶促反应速率的物质，此物质不是酶和酶的底物。
其中通过与酶分子结合来提高酶促反应速率的激活剂称为酶的激活剂〔enzyme activator〕。
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练习题一.选择题1．下面关于酶的描述，哪一项不正确：A.所有的酶都是蛋白质B.酶是生物催化剂C.酶具有专一性D.酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能2.酶催化底物时将产生哪种效应A.提高产物能量水平B.降低反应的活化能C.提高反应所需活化能D.降低反应物的能量水平3.酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够（）。
A. 提高反应所需活化能B.降低反应所需活化能C.促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小4．关于酶的叙述正确的是：A.所有酶都有辅酶B.酶的催化作用与其空间结构无关C.绝大多数酶的化学本质是蛋白质D.酶能改变化学反应的平衡点E.酶不能在胞外发挥催化作用5．对于酶的叙述下列哪项是正确的：A.酶对底物都有绝对特异性B.有些RNA具有酶一样的催化作用C.酶只能在中性环境发挥催化作用D.所有酶均需特异的辅助因子6．关于酶催化作用的叙述不正确的是：A.催化反应具有高度特异性B.催化反应所需要的条件温和C.催化活性可以调节D.催化效率极高E．催化作用可以改变反应的平衡常数7．关于酶促反应特点的描述错误的是：A.酶能加速化学反应速度B.酶在体内催化的反应都是不可逆反应C.酶在反应前后无质和量的变化D.酶对所催化的反应具有选择性E.酶能缩短化学反应到达平衡的时间8．酶促反应作用的特点是：A.保证生成的产物比底物更稳定B.使底物获得更多的自由能C.加快反应平衡到达的速率D.保证底物全部转变成产物E.改变反应的平衡常数9. 关于酶促反应特点的论述错误的是：A.酶能催化热力学上允许的化学反应B.酶在催化反应前后质量不变C.酶能缩短化学反应到达平衡所需时间D.酶对所催化反应有绝对专一性10．以下有关酶与一般催化剂共性的叙述不正确的是：A.都能加快化学反应速度B.其本身在反应前后没有结构和性质上的改变C.只能催化热力学上允许进行的化学反应D.能缩短反应达到平衡所需要的时间E．能改变化学反应的平衡点11．下列关于酶特性的叙述（）是错误的。
A.催化效率高B.专一性强C.作用条件温和D.都有辅因子参与催化反应12.酶具有高效催化能力的原因是（）。
A.酶能降低反应的活化能B.酶能催化热力学上不能进行的反应C.酶能改变化学反应的平衡点D.酶能提高反应物分子的活化能13．酶与一般催化剂的共同点是：A.高度特异性B.高度催化效率C.降低反应的活化能D.改变化学反应的平衡点E.催化活性可以调节14．酶促反应中决定酶专一性的部分是：A.酶蛋白B.底物C.辅酶或辅基D.催化基团15．辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为：A.紧B.松C.专一 D 有选择性16．下列关于辅基的叙述（）是正确的。
A.是一种结合蛋白质B.只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递C.与酶蛋白的结合比较疏松D.一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开17．下列哪一项不是辅酶的功能?A. 转移基团 B . 传递氢C. 传递电子 D . 某些物质分解代谢时的载体E . 决定酶的专一性18. 全酶是指：A.酶-底物复合物B.酶-抑制剂复合物C．酶-辅助因子复合物 D.酶-产物复合物 E.酶-变构剂的复合物19．结合酶在下列哪种情况下才具有催化活性：A．酶蛋白形式存在B．辅酶形式存在C．辅基形式存在D．全酶形式存在E．酶原形式存在20．关于酶蛋白和辅助因子的叙述错误的是：A．二者单独存在时酶无催化活性B．二者形成的复合物称全酶C．全酶才有催化作用D．辅助因子可以是有机化合物E．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合21．辅酶与辅基的主要区别是：A．化学本质不同B．免疫学性质不同C．与酶蛋白结合的紧密程度不同D．理化性质不同E．生物学活性不同22．全酶中决定酶催化反应特异性的是：A．全酶B．辅基C．酶蛋白D．辅酶E．以上都不是23．关于辅助因子的叙述错误的是：A．参与酶活性中心的构成B．决定酶催化反应的特异性C．包括辅酶和辅基D．决定反应的种类.性质E．维生素可参与辅助因子构成24.全酶是指：A.酶的辅助因子以外的部分B.酶的无活性前体C.一种酶一抑制剂复合物D.一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白.辅助因子各种成分25．对酶活性中心的叙述错误的是：A．结合基团在活性中心内B．催化基团属于必需基团C．具有特定的空间构象D．空间结构与酶催化活性无关26．下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：A.活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B.活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团C.酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心27．下列关于酶活性中心的叙述正确的是:A.所有酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的活性中心都含有金属离子D.所有抑制剂都作用于酶活性中心。
28．酶保持催化活性，必须具备：A．酶分子结构完整无缺B．酶分子上所有化学基团存在C．有金属离子参加D．有活性中心及其必需基团29．关于酶活性中心的叙述不正确的是：A．酶都有活性中心B．位于酶分子表面C．都含有金属离子D．都有特定的空间结构30．酶的活性中心是指：A. 酶分子上的几个必需基团B. 酶分子与底物结合的部位C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D. 酶分子中心部位的一种特殊结构31.下列关于酶的国际单位的论述（）是正确的。
A.一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1 oL底物转化所需的酶量B. 一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化lmoL产物生成所需的酶量B. 一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL底物转化所需的酶量B.一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化1moL底物转化所需的酶量32. 酶的比活力是指：A.任何纯酶的活力与其粗酶的活力比B.每毫克蛋白的酶活力单位数C.每毫升反应混合液的活力单位D.以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力33. 酶活性是指：A．酶催化的反应类型B．酶催化能力的大小C．酶自身变化的能力D．无活性的酶转变成有活性的酶能力34. 从组织中提取酶时，最理想的结果是：A.蛋白产量最高B.转换系数最高C.酶活力单位数值很大D.比活力最高35. 酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是:。
A.形变底物与酶产生不可逆结合B.酶与未形变底物形成复合物C.酶的活性部位为底物所饱和D.过多底物与酶发生不利于催化反应的结合36．酶促反应动力学研究的是：A．酶促反应速度与底物结构的关系B．酶促反应速度与酶空间结构的关系C．酶促反应速度与辅助因子的关系D．酶促反应速度与影响因素之间的关系37．下列哪项不是影响酶促反应速度的因素：A．底物浓度B．酶浓度C．反应环境的温度D．反应环境的pHE．酶原浓度38．酶促反应速度与酶浓度成正比的条件是：A．底物被酶饱和B．反应速度达最大C．酶浓度远远大于底物浓度D．底物浓度远远大于酶浓度39．在其他因素不变的情况下改变底物浓度时：A．酶促反应初速度成比例改变B．酶促反应初速度成比例下降C．酶促反应速度成比例下降D．酶促反应速度不变40．v＝Vmax后再增加[S]，v不再增加的原因是：A．部分酶活性中心被产物占据B．过量底物抑制酶的催化活性C．酶的活性中心已被底物所饱和D．产物生成过多改变反应的平衡常数41．底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度：A．反应速度随底物浓度增加而加快B．随着底物浓度的增加酶活性降低C．酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D．形成酶-底物复合体增加42．关于Km的意义正确的是：A．Km表示酶的浓度B．Km越大，酶与底物亲和力越大C．Km的单位是mmo1/L D．Km值与酶的浓度有关43．下列关于Km的叙述哪项是正确的：A．通过Km的测定可鉴定酶的最适底物B．Km与环境的pH无关C．Km是反映酶催化能力的一个指标D．Km是引起最大反应速度的底物浓度44．米氏方程的意义是能很好地解释：A. 多酶体系反应过程的动力学过程B . 多底物酶促反应过程的动力学过程C . 单底物单产物酶促反应的动力学过程D . 非酶促简单化学反应的动力学过程45.米氏常数Km可以用来度量：A.酶和底物亲和力大小B.酶促反应速度大小C.酶被底物饱和程度D.酶的稳定性46．米氏常数：A.随酶浓度的增加而增加B.随酶浓度的增加而减小C.随底物浓度的增加而增大D.是酶的特征常数47.已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，•要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为：A.0.2mol.L-1B.0.4mol.L-1C.0.1mol.L-1D.0.05mol.L-148.某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为：A.S1：Km＝5×10-5MB.S2：Km＝1×10-5MC.S3：Km＝10×10-5MD.S4：Km＝0.1×10-5M49.酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于：A.[S]B.1/2[S]C.1/4[S]D.0.4[S]50．关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？A.饱和底物浓度时的速度B.在一定酶浓度下，最大速度的一半C.饱和底物浓度的一半D.速度达最大速度一半时的底物浓度51．以下是影响酶促反应初速度的因素，例外的是：A ［S］B ［E］C ［pH］D 时间E 温度52．加热后，酶活性降低或消失的主要原因是：A．酶水解B．酶蛋白变性C．亚基解聚D．辅酶或辅基脱落53．含有唾液淀粉酶的唾液透析后，水解能力下降，其原因是：A．酶蛋白变性B．失去Cl-C．酶含量减少D．失去酶蛋白54．酶促反应速度达到最大速度的80％时，Km等于：A．[S] B．1/2 [S]C．1/3 [S] D．1/4 [S]55．酶促反应速度达最大速度的25％时，[S]等于：A．1/3 Km B．3/4 KmC．2/3 Km D．1/2 Km56．当Km等于1/2 [S]时，v等于：A．1/3 Vmax B．1/2 VmaxC．2/3 Vmax D．3/5 Vmax57．关于温度与酶促反应速度关系的叙述错误的是：A．酶在短时间可耐受较高温度B．酶都有最适温度C．超过最适温度酶促反应速度降低D．最适温度时反应速度最快E．以上都不是58．温度与酶促反应速度的关系曲线是：A．直线B．矩形双曲线C．抛物线D．钟罩形曲线59．关于pH与酶促反应速度关系的叙述正确的是：A．pH与酶蛋白和底物的解离无关B．反应速度与环境pH成正比C．人体内酶的最适pH均为中性即pH＝7左右D．以上都不是60．关于抑制剂对酶蛋白影响的叙述正确的是：A．使酶变性而使酶失活B．使辅基变性而使酶失活C．都与酶的活性中心结合D．除去抑制剂后，酶活性可恢复61．关于酶的抑制剂的叙述正确的是：A.酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B.酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C.酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降D.酶的抑制剂一般是大分子物质62．酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：A.Vmax不变，Km增大B. Vmax不变，Km减小C. Vmax增大，Km不变D. Vmax减小，K m不变63. 酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：A.Vmax不变，Km增大B.Vmax不变，Km减小C.Vmax增大，Km不变D.Vmax减小，Km不变64.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（）。