中老年人日常生活保健养生PPT
合集下载
中老年人的营养与健康ppt
03.03.2024
中老年人的营养与健康
22
DASH Diet Dietary Approaches to Stop Hypertension
通过饮食来降低高血压 • DASH Diet
– 重点：蔬菜和水果， 低脂肪的奶制品，粗粮，白色肉类， 干果
– 少量：红肉， 糖和含糖的饮料，饱和脂肪
• 结论：DASH diet + 低Na+ 对高血压产生更好效果
03.03.2024
中老年人的营养与健康
23
• NaCl食盐:
– 每日最低所需：100~200毫克 – 正常所需：1100~2400毫克 – 美国平均摄入: 3000~5000毫克≈每日2勺食盐
• 食物中有盐从哪里来?
– 15%从添加佐料 – 10%从天然食物 – 75%从加工食品
03.03.2024
03ium
• 医学证据：每日200毫克Selenium对大于50岁的男性可降低前
列腺癌症，肺癌和直肠癌 大规模的临床实验还在进行中
03.03.2024
中老年人的营养与健康
20
DASH Diet Dietary Approaches to Stop Hypertension
• 预防: 维生素B12只存在于动物制品中。 • 素食者应增加B12的补充
03.03.2024
中老年人的营养与健康
13
Homosysteine与心血管疾病
• 医学证据：
– 男性40~85岁，最高5%的Homocysteine血液水平导 致心肌梗塞上升3.4倍
– 男性+女性平均年龄76岁: Homocysteine上升导致冠 心病, 血管硬化
一位78岁妇女，身体健康，不多运动，体重55公斤 问医生应吃哪种维生素？
老年养生保健ppt课件
• 误区五：水果是零食，可吃可不吃 • 水果中含有人体必需而又不能自身合成的矿物 质，具有强抗氧化作用，含有防止细胞衰老的 维生素以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的 可溶性纤维——果胶等，对人体健康十分有益。
• 误区六：每周一次剧烈运动，可替代其他几天 的运动锻炼 • 惯于静坐生活的人突然做出大力气的体力活动 时，发生急性心肌梗死的危险性最大。因此， 锻炼必须循序渐进，必须坚持。 • 应以轻度活动即低能量运动为主，提倡有氧运 动，而且要充分。如果在运动过程中出现头晕 不适，甚至心悸、心绞痛时，应减少运动量或 停止运动，不能勉强。
• • • • • • —戒烟 —减轻体重 —减少过多的酒精摄入 —适当运动 —减少盐的摄入量 —多吃水果和蔬菜，减少食物中饱和脂肪酸的 含量和脂肪总量 • —减轻精神压力，保持心理平衡
• 老年人：降压治疗同样受益。应逐步降低。注 意原有的和药物治疗后出现的体位性低血压。 老年人将收缩压降至140mmHg以下较困难， 舒张压降至70mmHg以下可能不利。 • 建议老年人高血压的收缩压目标为150mmHg。 有证据说明五类主要降压药均有益。
（一）老年人消化功能改变
• • • • 1．牙齿脱落或磨损，影响食物的咀嚼。 2．舌乳头的味蕾减少，味觉降低，影响食欲。 3．消化系统粘膜萎缩、运动功能减退。 4．消化腺体萎缩，消化液分泌减少，消化能 力下降。 • 5．胰岛素分泌减少，对葡萄糖的耐量减退。 • 6．肝细胞数目减少、纤维组织增多，解毒能 力和合成蛋白的能力下降。
糖尿病防治的五驾马车
• 1.糖尿病的教育和心理治疗：要正确对待糖尿 病。 • 2.饮食治疗；任何一个糖尿病患者都必须饮食 控制，否则的话不可能取得良好的结果。 • 3.运动治疗；量力而行，进行带氧运动， • 4.药物治疗；药物治疗实际上是患者和医生共 同的事情。糖尿病患者对基本的药物有所了解， 也包括胰岛素治疗。 • 5.糖尿病检测：定期查血糖、血压、血脂、体 重。
中老年的中医养生保健培训课件(PPT 38张)
饮食养生的具体方法
• 营养齐全，合理搭 配； • 一荤一素一菇 • 一袋奶一把豆， 一个鸡蛋加点肉， 一斤蔬菜半斤果， 粮食及水基本够。
科学地饮水
• 科学合理地饮水，对于促进健康长寿是十 分有益的，白开水是最好的饮料。
• 饮水的数量：每日饮水1.5以上。 • 主动饮水：每日至少要喝五次水。 • “五一二”饮水法：五个一杯（起床白开 水，早餐豆浆、午餐汤，晚餐粥，睡前牛 奶）；二个二杯（上下午各喝二杯茶）。
• 生活质量比生存时间更重要
• 尽早关注自己的健康
• 健康长寿是一项系统工程 • 我们的健康要靠我们自己
老年人健康的一二三四五
• 一个中心:以健康为中心；
• 二个要点:潇洒一点,糊涂一点；
• 三个忘记:年龄，疾病，怨恨；
• 四老：老伴，老本，老窝，老友； • 五要：掉，俏，笑，跳，聊。
中国传统的养生方法
7．免生三气
• 首先是免生闲气。何为“闲气”？就是因 为日常生活中的鸡毛蒜皮琐事而生气。
• 第二是免生怨气，是指不要总对一些人或 事进行抱怨或心生怨恨之气。 • 第三是免生闷气，是指如果感到有令自己 不高兴的事情要及时说出来，以求得到解 决或化解，不要闷在心里生气。
起居养生法
• 起居有常，是指在日常生活中的作息 要顺应自然界的昼夜晨昏和春夏秋冬 的变化规律，并要持之以恒。 • 起居有常：是指人体应按照 “日出而 作，日落而息”的原则而安排每天的 作息时间。 • 遵照人体生物钟安排作息时间。
心脏疾病的预防知识
• 症状：胸痛、胸闷、心前区发憋或烧灼感， 伴大汗，持续20分钟以上，应高度警惕急 性心肌梗死的可能。
• • • • 措施一：立即舌下含服硝酸甘油； 措施二：立即平卧休息，避免紧张用力； 措施三：紧急呼救，社区或急救中心； 措施四：意识丧失时进行适当的急救。
中老年人养生保健知识讲座课件
Page 8
戒烟限酒
如何戒烟-----完全是自己的意志 戒烟从现在开始，完全戒烟或逐渐减少吸烟次数的方法，通
常3～4个月就可以成功。 丢掉所有的香烟、打火机、火柴和烟灰缸。 避免参与往常习惯吸烟的场所或活动。 餐后喝水、吃水果或散步，摆脱饭后一支烟的想法。 烟瘾来时，要立即做深呼吸活动，或咀嚼无糖分的口香糖，
“七八分饱”，吃饭七八分饱是最好的习惯，因为要留二三 分底，千万不要吃得太饱。请大家无论如何记得吃饭一定 要七八分饱，记住这一句话就可以延年益寿，这句话非常 重要。饭后留一口，活到九十九。
Page 5
适量运动
适量运动的“三五七” “三”指每天步行最好三千米，时间在三十分钟以上。 “五”指每周步行五次，只有有规律的健身运动才有效。 “七”指运动的适量。就是有氧运动的强度以“运动后的心 率+年龄=170左右”为宜。这相当于一般人中等强度的运 动量。比如说五十岁的老人，运动后的心率达到120/C 次，则50+120=170.如果身体素质好，有运动基础，可 以多一些，例如可达到190左右：身体差可以少一些， 在150左右即可。总之，步行运动要量力而行，否则会 产生无氧代谢，导致不良影响或意外。
避免用零食代替香烟，否则会引起血糖升高，身体过胖。 坚决拒绝香烟的引诱，经常提醒自己，再吸一支烟足以令戒
烟的计划前功尽弃。
Page 9
戒烟限酒
对人体危害的物质不仅是烟，酒对人体也有很大危害。酒 的化学名称叫乙醇。乙醇在人体内可以直接通过胃和小肠 的粘膜进入血液，在饮酒后1-1.5小时血液中酒精的浓度 达到最高峰。酒精绝大部分（90%左右）在肝脏被氧化分 解，变成乙酸，最后在各组织细胞内进一步氧化分解为二 氧化碳和水，10%由尿液、呼吸、汗腺分泌排出。肝脏处 理酒精的速度是有限的，每小时大约能处理6-7克。
戒烟限酒
如何戒烟-----完全是自己的意志 戒烟从现在开始，完全戒烟或逐渐减少吸烟次数的方法，通
常3～4个月就可以成功。 丢掉所有的香烟、打火机、火柴和烟灰缸。 避免参与往常习惯吸烟的场所或活动。 餐后喝水、吃水果或散步，摆脱饭后一支烟的想法。 烟瘾来时，要立即做深呼吸活动，或咀嚼无糖分的口香糖，
“七八分饱”，吃饭七八分饱是最好的习惯，因为要留二三 分底，千万不要吃得太饱。请大家无论如何记得吃饭一定 要七八分饱，记住这一句话就可以延年益寿，这句话非常 重要。饭后留一口，活到九十九。
Page 5
适量运动
适量运动的“三五七” “三”指每天步行最好三千米，时间在三十分钟以上。 “五”指每周步行五次，只有有规律的健身运动才有效。 “七”指运动的适量。就是有氧运动的强度以“运动后的心 率+年龄=170左右”为宜。这相当于一般人中等强度的运 动量。比如说五十岁的老人，运动后的心率达到120/C 次，则50+120=170.如果身体素质好，有运动基础，可 以多一些，例如可达到190左右：身体差可以少一些， 在150左右即可。总之，步行运动要量力而行，否则会 产生无氧代谢，导致不良影响或意外。
避免用零食代替香烟，否则会引起血糖升高，身体过胖。 坚决拒绝香烟的引诱，经常提醒自己，再吸一支烟足以令戒
烟的计划前功尽弃。
Page 9
戒烟限酒
对人体危害的物质不仅是烟，酒对人体也有很大危害。酒 的化学名称叫乙醇。乙醇在人体内可以直接通过胃和小肠 的粘膜进入血液，在饮酒后1-1.5小时血液中酒精的浓度 达到最高峰。酒精绝大部分（90%左右）在肝脏被氧化分 解，变成乙酸，最后在各组织细胞内进一步氧化分解为二 氧化碳和水，10%由尿液、呼吸、汗腺分泌排出。肝脏处 理酒精的速度是有限的，每小时大约能处理6-7克。
老年人夏季保健及养生PPT课件
叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
清凉夏日防暑降温粥：
止4、泻莲的子作粥用：。莲用子莲有子清粳心米除同烦煮、成健莲脾子 粥，对夏热心烦不眠有治疗。
切5、碎荷，叶放粥入：纱取布新袋鲜中荷水叶煎一，片取，浓洗汁净 1量早5，、0毫加晚升水食，一50加次0入毫。升粳荷，米叶煮1气0成0香克稀微，粥涩冰，，糖每有适天清 热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥 等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口， 是极好的清热解暑良药。
老年人饮食七Leabharlann 注意：1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、 黑米交叉食用,可使营养更合理。
2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤 蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖 蔬果-杨桃、番茄等，西瓜的热量是 水果当中最低的（同重量情况）。
3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。
老年人饮食七项注意：
4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。
损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血 等现象。
老年人与运动养生：
“四忌” 三忌进行争抗和竞赛：因竞赛和争抗活动必然引
起神经剧烈兴奋，会使老年人在生理和心理上 产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。 四忌快速度的运动锻炼： 尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促 使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。
夏季最常见的病症之一 ，原因： 人在高温环境中，体温调节失去平 衡，肌体大量蓄热，水盐代谢紊乱
应对：轻度中暑 ，多喝含盐
夏季常见疾病及预防：
中暑预防措施：
措施1： 在烈日下做好防晒工作 措施2： 保证充足的睡眠
措施3：多洗温水澡帮助体温散发 措施4：多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿豆
酸梅汤等清凉饮料
外之效 。
夏季生活的十个最佳：
清凉夏日防暑降温粥：
止4、泻莲的子作粥用：。莲用子莲有子清粳心米除同烦煮、成健莲脾子 粥，对夏热心烦不眠有治疗。
切5、碎荷，叶放粥入：纱取布新袋鲜中荷水叶煎一，片取，浓洗汁净 1量早5，、0毫加晚升水食，一50加次0入毫。升粳荷，米叶煮1气0成0香克稀微，粥涩冰，，糖每有适天清 热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥 等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口， 是极好的清热解暑良药。
老年人饮食七Leabharlann 注意：1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、 黑米交叉食用,可使营养更合理。
2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤 蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖 蔬果-杨桃、番茄等，西瓜的热量是 水果当中最低的（同重量情况）。
3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。
老年人饮食七项注意：
4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃 肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。
损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血 等现象。
老年人与运动养生：
“四忌” 三忌进行争抗和竞赛：因竞赛和争抗活动必然引
起神经剧烈兴奋，会使老年人在生理和心理上 产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。 四忌快速度的运动锻炼： 尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促 使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。
夏季最常见的病症之一 ，原因： 人在高温环境中，体温调节失去平 衡，肌体大量蓄热，水盐代谢紊乱
应对：轻度中暑 ，多喝含盐
夏季常见疾病及预防：
中暑预防措施：
措施1： 在烈日下做好防晒工作 措施2： 保证充足的睡眠
措施3：多洗温水澡帮助体温散发 措施4：多吃蔬菜瓜果，适量饮用盐开水、绿豆
酸梅汤等清凉饮料
外之效 。
夏季生活的十个最佳：
老年人的日常生活护理PPT课件
31
2.进餐时的护理 1）一般护理
2）上肢活动障碍者的护理
3）视力障碍者的护理
4）吞咽功能低下者的护理
32
3.鼻饲老年人的护理
1）胃管要经过消毒才可使用；灌食使用的物品要保持清洁， 并每天用煮沸法或高压锅、微波炉进行消毒。
2）每次灌食前必须先检查胃管是否在胃内。 3）如为卧床老年人，每次灌食时应将其床头抬高30°-50°，以
运动量较小，应加大运动量； 在3～5分钟之内恢复到运动前水平表明运动适宜； 而在10分钟以上才能恢复者，则表明活动强度太大，
应适当减少。 以上监测方法还要结合自我感觉进行综合判断
22
2.老年人锻炼的注意事项 （1）正确选择运动项目 （2）循序渐进 （3）持之以恒 （4）运动时间：以每天1～2次，每次半小
24
第四节 休息与睡眠
1.休息： 是指在一段时间内相对地减少活动，使身体 各部分放松，处于良好的心理状态，以恢复 精力和体力。 有效的休息应满足3个基本要求：充足的睡 眠、心理的放松、生理的舒适。
25
2.睡眠：老年人的睡眠时间一般比青壮年少，大约每 天6小时左右。
改善老年人睡眠质量的措施： ①对老年人进行全面评估，找出其睡眠质量下降的原
第二章 老年人的日常生活护理
1
学习内容
1.老年人功能状况的评估 2.日常生活护理 3.活动 4.休息与睡眠 5.饮食与营养 6.个人卫生与衣着修饰
2
第一节 老年人ADL功能状况的评估
ADL：指人们在每天生活中，为了照料自己 的衣、食、住、行，保持个人卫生整洁和进 行独立的社会活动所必须的一系列的基本活 动，是人们为了维持生存及适应生存环境而 每天必须反复进行的、最基本、最具有共性 的活动，是反映生活质量的最基本的指标之 一。
2.进餐时的护理 1）一般护理
2）上肢活动障碍者的护理
3）视力障碍者的护理
4）吞咽功能低下者的护理
32
3.鼻饲老年人的护理
1）胃管要经过消毒才可使用；灌食使用的物品要保持清洁， 并每天用煮沸法或高压锅、微波炉进行消毒。
2）每次灌食前必须先检查胃管是否在胃内。 3）如为卧床老年人，每次灌食时应将其床头抬高30°-50°，以
运动量较小，应加大运动量； 在3～5分钟之内恢复到运动前水平表明运动适宜； 而在10分钟以上才能恢复者，则表明活动强度太大，
应适当减少。 以上监测方法还要结合自我感觉进行综合判断
22
2.老年人锻炼的注意事项 （1）正确选择运动项目 （2）循序渐进 （3）持之以恒 （4）运动时间：以每天1～2次，每次半小
24
第四节 休息与睡眠
1.休息： 是指在一段时间内相对地减少活动，使身体 各部分放松，处于良好的心理状态，以恢复 精力和体力。 有效的休息应满足3个基本要求：充足的睡 眠、心理的放松、生理的舒适。
25
2.睡眠：老年人的睡眠时间一般比青壮年少，大约每 天6小时左右。
改善老年人睡眠质量的措施： ①对老年人进行全面评估，找出其睡眠质量下降的原
第二章 老年人的日常生活护理
1
学习内容
1.老年人功能状况的评估 2.日常生活护理 3.活动 4.休息与睡眠 5.饮食与营养 6.个人卫生与衣着修饰
2
第一节 老年人ADL功能状况的评估
ADL：指人们在每天生活中，为了照料自己 的衣、食、住、行，保持个人卫生整洁和进 行独立的社会活动所必须的一系列的基本活 动，是人们为了维持生存及适应生存环境而 每天必须反复进行的、最基本、最具有共性 的活动，是反映生活质量的最基本的指标之 一。
老年人养生保健知识 ppt课件
ppt课件
22
2 、根据自身的身体状况进行相关的检查，注意观 察自身的大小便情况，注意观察自身的精神状态， 饮食情况，有无疼痛，有无咳嗽、气促、头昏等， 或是在原有的基础上有否加重，建议去医院行相 关检查。 3 、情况及条件许可的情况下，查一查自己的家族 史，包括父母、兄弟姐妹的相关疾病史，因为很 多疾病有一定的家族史，如：糖尿病、冠心病、 高血压、部分肿瘤等，还有一部分传染性疾病： 乙肝、结核、丙肝等，如发现有类似的情况均应 行相关检查，同时行相关饮食或药物预防，已达 到早期治疗的标准。
ppt课件 15
忌乱服用补药、营养品 有老年人认为吃补药和补品可延年 益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋 友。即使需服用补品，也应在医生的指 导下有选择地使用。
ppt课件
16
ppt课件
17
“四忌”
一忌进行负重锻炼。容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。
二忌进行屏气锻炼。如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺
ppt课件 7
常见疾病的饮食
1、高血压、高血脂、冠心病患者：总体原则为低盐低脂饮 食，主要控制脂肪、高热量食物、钠盐的摄入，高脂肪 食物以肥肉、动物内脏、腌制食品为主，尽量减少购买 市场上的熟食，应加强高纤维饮食，如芹菜、红薯、西 兰花等，目前发现适当引用绿茶可降低肿瘤及心脑血管 疾病发生，张家界本土生产的杜仲茶对控制血压及血脂 有一定辅助作用(切记一定要成品）。
ppt课件
28
2、不要对疾病产生畏惧：每个人都怕生病，这是人之常情， 但同时每个人都不能避免生病，我们应以积极乐观的心 态面对它，在患病时想想比你重的病人，甚至想想已经 离你而去病人，你已经赚了，只要正规的药物治疗与运 动、饮食治疗，很多问题都会离你而去，快乐而坚强的 生活就是最好的一剂良药。
老年人健康保健知识ppt优质版
第二级预防是防止或减缓疾病发展 重要措施。
早期发现的措施主要有普查、筛检、
定期体检等。
健身健康！
20
第三级预防：临床前期预防
对患者采取积极有效的治疗， 防止疾病恶化，预防并发症、 防止病残、促进康复，降低死 亡率，延长寿命。
健身健康！
21
目的
措施
第一 增进健康 级预 防 预防疾病
第二 早期发现 级预 防 早期诊断
指人体成熟以后，随着年龄的增加对内 环境适应能力减退的一种生命现象，它是继 胚胎发育、分娩、生长、发育、成熟后的必 然连续过程，衰老的结果是死亡，但死亡不 一定经过衰老阶段。衰老具有普遍性、必要 性、进行性、有害性、个体差异性和可干扰 性等基本特征。
健身健康！
6
2 衰老的原因
遗传学说 损害学说 免疫功能下降 代谢失调
中老年人健康保健知识讲座
主讲人：xx 2019年4月
xx分厂医院
健身健康！
1
主要内容
第一 中老年定义 第二 心理、生理特点 第三 养生保健
健身健康！
2
中老年龄界定
WHO：年龄划分 44岁以下为青年 45--59岁为中年 60--74岁为年轻老人 > 75岁为老人 > 90岁为长寿老人
第三级预防：对高血压患者采取正 确有效的治疗，防止并发症，防止 病残，提高生命质量。
健身健康！
27
老年人良好健康状态
首先做到十六个字：
合理膳食
适量运动
戒烟限酒
健身健康！
心理平衡
28
中国居民平衡膳食宝塔
健身健康！
15
养生保健
第一：养心，健康 认识
第二：养身
老年养生保健ppt课件
我国健康老年人的标准
• （5）无肝、肾疾病，无内分泌代谢疾病、恶 性肿瘤及影响生活功能的严重器质性疾病； • （6）有一定的视听功能； • （7）无精神障碍，性格健全，情绪稳定； • （8）能恰当地对待家庭和社会人际关关系； • （9）能适应环境，具有一定的社会交往能力；
老年自我保健认识的八个误区
• 误区五：水果是零食，可吃可不吃 • 水果中含有人体必需而又不能自身合成的矿物 质，具有强抗氧化作用，含有防止细胞衰老的 维生素以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的 可溶性纤维——果胶等，对人体健康十分有益。
• 误区六：每周一次剧烈运动，可替代其他几天 的运动锻炼 • 惯于静坐生活的人突然做出大力气的体力活动 时，发生急性心肌梗死的危险性最大。因此， 锻炼必须循序渐进，必须坚持。 • 应以轻度活动即低能量运动为主，提倡有氧运 动，而且要充分。如果在运动过程中出现头晕 不适，甚至心悸、心绞痛时，应减少运动量或 停止运动，不能勉强。
老年养生保健
• • • • • •
老年人的生理特点 我国老年人的标准健康 老年保健认识的八个误区 平衡膳食宝塔 高血压 糖尿病
老年人的生理特点
• 1.什么是老年期？ 通常认为45～60岁为初老期， 60岁以上为老年期。 90岁以上为长寿期。
• 2. 老年人在身体形态和机能方面均发生了一系 列变化，主要表现在： • ①机体组成成分中代谢不活跃的部分比重增加， 而细胞内水分却随年龄增长逐渐减少，造成细 胞内液量减少，细胞数量减少，出现脏器萎缩， 体脂增多 。 • ②器官机能减退，尤其是消化吸收、代谢功能、 循环功能及呼吸功能减退。
• （1）躯干无明显畸形，无明显驼背等不良体 型，骨关节活动基本正常； • （2）神经系统无病变，如偏瘫、老年痴呆及 其他神经系统疾病，系统检查基本正常； • （3）心脏基本正常，无高血压、冠心病（心 绞痛，冠状动脉供血不足，陈旧性心肌梗死等） 及其他器质性心脏病； • （4）无明显肺部疾病，无明显肺功能不全；
老年人养生、(课堂PPT)
膀胱癌, 前列腺癌作用。但生吃不抗癌。 这是因其含番茄素, 要加高温后
才被人体吸收, 所以,西红柿抄鸡蛋 及西红柿蛋汤营养好。
.
25
.
26
.
27
.
28
5.大蒜: 是抗癌之王。正确的吃法是: 把大蒜切成 薄片放在空中15分钟, 与氧气结合才产生大 蒜素, 大蒜本生不抗癌, 大蒜素才抗癌。
6.黑木耳: 高血脂的人血液粘稠度大, 易患心肌梗塞, 而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现 并由此得诺贝尔奖。
氧化剂,常喝不得心脏病;降血压降血脂; 防 止心脏骤停的作用。但是，白葡萄不含此物 质。
酒限量:葡萄酒50〜100ml/日; 白酒5〜10ml/日; 啤酒<30菇汤:提高人体免疫,少得传染病; 5.酸奶:
维持细菌平衡-促进有益菌生长,消 灭有害细菌,所以喝酸奶少得病。 6.豆浆: 大豆是营养之花,豆中之王。大豆中至 少有5种抗癌物质, 特别是饴黄酮,预防 及治疗乳腺癌, 只大豆中才有。
.
29
.
30
水果类 反季节不能吃的水果:
果贩用催熟剂-
-乙烯利，按比
例稀释后，将青
葡萄放入其中浸
泡1-2天→成熟
葡萄
.
31
中空心,形状不 规则,又硕大的草莓, 是激素的效果; 用 催化激素,使生长周 期短,色鲜味淡.
.
32
用二氧化 硫催熟的香 焦:嫩绿好看, 但肉硬不甜, 食后对人体 有害。
黄金作物的来历: 美国医学会一个普查, 发现原始美国及印第安人 无高血压,没一个动脉硬 化。是老玉米的原因,并发现其含: 卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。 现在, 许多国家的人早餐吃玉米羹, 但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂 肪的垃圾食品,有害于健康。
才被人体吸收, 所以,西红柿抄鸡蛋 及西红柿蛋汤营养好。
.
25
.
26
.
27
.
28
5.大蒜: 是抗癌之王。正确的吃法是: 把大蒜切成 薄片放在空中15分钟, 与氧气结合才产生大 蒜素, 大蒜本生不抗癌, 大蒜素才抗癌。
6.黑木耳: 高血脂的人血液粘稠度大, 易患心肌梗塞, 而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现 并由此得诺贝尔奖。
氧化剂,常喝不得心脏病;降血压降血脂; 防 止心脏骤停的作用。但是，白葡萄不含此物 质。
酒限量:葡萄酒50〜100ml/日; 白酒5〜10ml/日; 啤酒<30菇汤:提高人体免疫,少得传染病; 5.酸奶:
维持细菌平衡-促进有益菌生长,消 灭有害细菌,所以喝酸奶少得病。 6.豆浆: 大豆是营养之花,豆中之王。大豆中至 少有5种抗癌物质, 特别是饴黄酮,预防 及治疗乳腺癌, 只大豆中才有。
.
29
.
30
水果类 反季节不能吃的水果:
果贩用催熟剂-
-乙烯利，按比
例稀释后，将青
葡萄放入其中浸
泡1-2天→成熟
葡萄
.
31
中空心,形状不 规则,又硕大的草莓, 是激素的效果; 用 催化激素,使生长周 期短,色鲜味淡.
.
32
用二氧化 硫催熟的香 焦:嫩绿好看, 但肉硬不甜, 食后对人体 有害。
黄金作物的来历: 美国医学会一个普查, 发现原始美国及印第安人 无高血压,没一个动脉硬 化。是老玉米的原因,并发现其含: 卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。 现在, 许多国家的人早餐吃玉米羹, 但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂 肪的垃圾食品,有害于健康。