三种鲜切花保鲜剂的保鲜效果
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表 1 唐菖蒲和月季鲜切花保鲜剂配方
序号ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
成分与含量（ 单位： mg / L）
1 － 1 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 15EDTA 1 － 2 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100 Al2 （ SO4 ） 3 1 － 3 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 25AgNO3 1 － 4 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 25AgNO3 + 15EDTA 1 － 5 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 25AgNO3
糖类—蔗糖（ S） ； 杀菌剂—8 － HQ（ 8 羟基喹啉） ； 有机酸—CA（ 柠檬酸） 、EDTA（ 乙二胺四乙酸） 、EDTA － Na； 无机盐—CoSO4 、Al2 （ SO4 ） 3 ； 乙烯拮抗剂和抑制 剂—AgNO3 ； 植物生长调节剂（ ABA 拮抗剂） 6—BA（ 6 － 苄基腺嘌呤） 。 1． 2 方法 1． 2． 1 保鲜液的配制： 见表 1、表 2。
收稿日期： 2012 － 05 － 25
序号
表 2 康乃馨鲜切花保鲜剂配方 成分与含量（ 单位： mg / L）
2 － 1 3S + 250 8 － HQ + 50CA + 25AgNO3 + 25EDTA － Na
2 －2
3S + 250 8 － HQ + 50CA + 100CoSO4
+ 50AgNO3 + 25EDTA － Na
1 －9
2S + 250 8 － HQ + 200CA + 50CoSO4 + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3 + 15EDTA
1 － 10 2S + 250 8 － HQ + 500CA + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3 注： S = 蔗糖（ % ） ，表 2 相同。
47d，保鲜效果显著。
关键词： 鲜切花； 保鲜剂； 瓶插寿命； 开放率
中图分类号： S609． 3
文献标识码： A
文章编号： 1674-344X（ 2012） 08-0076-03
基金项目： 湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队建设计划项目（ T201225）
作者简介： 邵玉娇（ 1978 － ） ，女，湖北当阳人，讲师，博士研究生，研究方向为植物生理学。
影响。从中筛选出各种鲜切花的较佳保鲜配方： 配方 1 － 9 （ 2% S + 250mg / L8 － HQ + 200mg / LCA + 50mg / LCoSO4 + 100mg / LAl2 （ SO4 ） 3 + 25mg / LAgNO3 + 15mg / LEDTA） 对唐菖蒲的保鲜效果最好，可明显延长其瓶插寿命； 配方 2% S + 250mg / L8 － HQ + 200mg / LCA + 25mg / LAgNO3 + 15mg / LEDTA 对月季的保鲜效果较好，能很好地延长花期，其瓶插寿命 比对照组长 12d； 配方 3% S + 250mg / L8 － HQ + 50mg / LCA + 20mg / LBA 对康乃馨的保鲜效果最佳，其瓶插寿命达到了
唐菖蒲（ Gladiolus gandavensis） 、月季（ Rosa cvs） 、 康乃馨（ Dianthus caryophyllus） 被誉为国际市场上四大 切花之三。这些切花花形优美整齐，花径直立挺拔，花 色艳丽丰富，是 礼 品 花 束、花 篮 和 艺 术 插 花 的 理 想 材 料，深受人们的喜爱。但这些切花被采摘后易出现花 头下垂、花径弯曲、萎蔫等现象，从而大大缩短了观赏 时间。如何延长鲜切花寿命、保持较长的观赏期已成 为亟须解决的问题。鲜切花的保鲜亦是园艺科学的一 个重要领域，国内外对鲜切花的衰老、凋萎原因及如何 延 迟 切 花 衰 老 以 达 到 保 鲜 目 的，已 有 许 多 研 究 报道［1 － 6］。
对切花寿命的影 响 因 素 较 多 且 复 杂，不 同 配 方 保鲜剂对不同鲜切花的保鲜效果又有所差异。本 实验以蔗糖为能源物质，结合 8 － 羟基喹啉硫酸盐、 硫酸铝、柠檬 酸、乙 二 胺 四 乙 酸 钠 等 化 学 药 剂 配 制 成不同保鲜 剂，探 究 在 自 然 条 件 下，不 同 保 鲜 剂 对 几种鲜切花的瓶插寿命及观赏值等指标的影响作 用。本实验每种花分别设计了 10 种不同配方的保 鲜剂，以蒸馏 水 为 对 照，探 讨 不 同 保 鲜 剂对唐菖蒲、 月季、康乃馨 3 种鲜切花的保鲜效果，从中筛选出各种 切花的较佳保鲜配方。 1 材料和方法 1． 1 材料与试剂 1． 1． 1 材料
2012 年 8 月 第 29 卷第 8 期
湖北第二师范学院学报 Journal of Hubei University of Education
Aug． 2012 Vol． 29 No. 8
三种鲜切花保鲜剂的保鲜效果
邵玉娇，董桃杏
（ 湖北第二师范学院 化学与生命科学学院，武汉 430205）
摘 要： 观察了 3 种鲜切花（ 唐菖蒲、月季、康乃馨） 不同配方的保鲜剂在武汉自然条件下，对切花外观品质和瓶插寿命的
本实验选用的鲜花均由当天从元宝山花鸟市场购 买的新鲜切花，买时为花蕾期，买后 1h 送回实验室。 每种鲜切花选取花径大小一致，花枝长度相同，其中月 季和康乃馨花枝长约 30cm，唐菖蒲花枝长约 50cm，于 蒸馏水中剪切花枝末端 4 ～ 5cm 后，插入不同瓶插保
·76·
鲜液中，保鲜剂配方见表 1、表 2。实验期间平均室温 为 11 ～ 12℃ 。 1． 1． 2 供试药剂
1 －6
2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3
1 － 7 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3 1 － 8 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 100 Al2 （ SO4 ） 3
序号ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
成分与含量（ 单位： mg / L）
1 － 1 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 15EDTA 1 － 2 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100 Al2 （ SO4 ） 3 1 － 3 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 25AgNO3 1 － 4 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 25AgNO3 + 15EDTA 1 － 5 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 25AgNO3
糖类—蔗糖（ S） ； 杀菌剂—8 － HQ（ 8 羟基喹啉） ； 有机酸—CA（ 柠檬酸） 、EDTA（ 乙二胺四乙酸） 、EDTA － Na； 无机盐—CoSO4 、Al2 （ SO4 ） 3 ； 乙烯拮抗剂和抑制 剂—AgNO3 ； 植物生长调节剂（ ABA 拮抗剂） 6—BA（ 6 － 苄基腺嘌呤） 。 1． 2 方法 1． 2． 1 保鲜液的配制： 见表 1、表 2。
收稿日期： 2012 － 05 － 25
序号
表 2 康乃馨鲜切花保鲜剂配方 成分与含量（ 单位： mg / L）
2 － 1 3S + 250 8 － HQ + 50CA + 25AgNO3 + 25EDTA － Na
2 －2
3S + 250 8 － HQ + 50CA + 100CoSO4
+ 50AgNO3 + 25EDTA － Na
1 －9
2S + 250 8 － HQ + 200CA + 50CoSO4 + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3 + 15EDTA
1 － 10 2S + 250 8 － HQ + 500CA + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3 注： S = 蔗糖（ % ） ，表 2 相同。
47d，保鲜效果显著。
关键词： 鲜切花； 保鲜剂； 瓶插寿命； 开放率
中图分类号： S609． 3
文献标识码： A
文章编号： 1674-344X（ 2012） 08-0076-03
基金项目： 湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队建设计划项目（ T201225）
作者简介： 邵玉娇（ 1978 － ） ，女，湖北当阳人，讲师，博士研究生，研究方向为植物生理学。
影响。从中筛选出各种鲜切花的较佳保鲜配方： 配方 1 － 9 （ 2% S + 250mg / L8 － HQ + 200mg / LCA + 50mg / LCoSO4 + 100mg / LAl2 （ SO4 ） 3 + 25mg / LAgNO3 + 15mg / LEDTA） 对唐菖蒲的保鲜效果最好，可明显延长其瓶插寿命； 配方 2% S + 250mg / L8 － HQ + 200mg / LCA + 25mg / LAgNO3 + 15mg / LEDTA 对月季的保鲜效果较好，能很好地延长花期，其瓶插寿命 比对照组长 12d； 配方 3% S + 250mg / L8 － HQ + 50mg / LCA + 20mg / LBA 对康乃馨的保鲜效果最佳，其瓶插寿命达到了
唐菖蒲（ Gladiolus gandavensis） 、月季（ Rosa cvs） 、 康乃馨（ Dianthus caryophyllus） 被誉为国际市场上四大 切花之三。这些切花花形优美整齐，花径直立挺拔，花 色艳丽丰富，是 礼 品 花 束、花 篮 和 艺 术 插 花 的 理 想 材 料，深受人们的喜爱。但这些切花被采摘后易出现花 头下垂、花径弯曲、萎蔫等现象，从而大大缩短了观赏 时间。如何延长鲜切花寿命、保持较长的观赏期已成 为亟须解决的问题。鲜切花的保鲜亦是园艺科学的一 个重要领域，国内外对鲜切花的衰老、凋萎原因及如何 延 迟 切 花 衰 老 以 达 到 保 鲜 目 的，已 有 许 多 研 究 报道［1 － 6］。
对切花寿命的影 响 因 素 较 多 且 复 杂，不 同 配 方 保鲜剂对不同鲜切花的保鲜效果又有所差异。本 实验以蔗糖为能源物质，结合 8 － 羟基喹啉硫酸盐、 硫酸铝、柠檬 酸、乙 二 胺 四 乙 酸 钠 等 化 学 药 剂 配 制 成不同保鲜 剂，探 究 在 自 然 条 件 下，不 同 保 鲜 剂 对 几种鲜切花的瓶插寿命及观赏值等指标的影响作 用。本实验每种花分别设计了 10 种不同配方的保 鲜剂，以蒸馏 水 为 对 照，探 讨 不 同 保 鲜 剂对唐菖蒲、 月季、康乃馨 3 种鲜切花的保鲜效果，从中筛选出各种 切花的较佳保鲜配方。 1 材料和方法 1． 1 材料与试剂 1． 1． 1 材料
2012 年 8 月 第 29 卷第 8 期
湖北第二师范学院学报 Journal of Hubei University of Education
Aug． 2012 Vol． 29 No. 8
三种鲜切花保鲜剂的保鲜效果
邵玉娇，董桃杏
（ 湖北第二师范学院 化学与生命科学学院，武汉 430205）
摘 要： 观察了 3 种鲜切花（ 唐菖蒲、月季、康乃馨） 不同配方的保鲜剂在武汉自然条件下，对切花外观品质和瓶插寿命的
本实验选用的鲜花均由当天从元宝山花鸟市场购 买的新鲜切花，买时为花蕾期，买后 1h 送回实验室。 每种鲜切花选取花径大小一致，花枝长度相同，其中月 季和康乃馨花枝长约 30cm，唐菖蒲花枝长约 50cm，于 蒸馏水中剪切花枝末端 4 ～ 5cm 后，插入不同瓶插保
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鲜液中，保鲜剂配方见表 1、表 2。实验期间平均室温 为 11 ～ 12℃ 。 1． 1． 2 供试药剂
1 －6
2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3
1 － 7 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100 Al2 （ SO4 ） 3 + 25AgNO3 1 － 8 2S + 250 8 － HQ + 200CA + 100CoSO4 + 100 Al2 （ SO4 ） 3