肉兔生产

二、引种的原则与注意事项
1、引什么样的品种？ 先引本地品种，有经验后
再引优良品种
二、引种的原则与注意事项
2、从何处引种？ 教学科研单位的种兔场 国营种兔场 技术条件好、规模大的
种兔场
二、引种的原则与注意事项
3、引种数量 首次引入2~3个品种，
每个品种引种1~2套 每套是一个种公兔和
黄，排列不整齐。
二、引种的原则与注意事项
兔子的年龄鉴别方法
③看被毛等：
青年兔皮薄，有弹性，被 毛有光泽，反应灵敏；
老年兔皮厚，松驰，被毛 干枯蓬松，反应迟钝。
二、引种的原则与注意事项
5、加强对种兔个体的选择
符合品种特征、发育良好、 健康无病、生殖系统发育 正常、眼大有神的个体。
要求种兔有系谱档案，个 体间无亲缘关系。
人力：管理、技术 物力 财力
家兔生产的基本条件
3、要有家兔生产的资源； 饲料、品种、水源、能
源、设备等 4、要有经济效益。
第一节 养兔概述
一、优良肉兔品种
1、新西兰白兔：毛白色， 耳小直立、厚，颔下有 肉髯。
初生重50~60克
3月龄体重2.7~3.3千克
成年公兔体重4.0~5.0千 克，母兔4.5~5.5千克
优点：生长快、成熟早、体型大 （在四川条件下，巨型成年体重7 公斤左右）、繁殖力强和适应性好。
8、哈尔滨白兔
被毛洁白，耳宽长而直 立，体型较大。
初生体重60~70克，90 日龄体重3.5~3.8千克
成年兔体重达5.5~6千克。 屠宰率为53.3%。
8、哈尔滨白兔
年产5~6胎，每胎产仔 8~10只，育成率达85% 以上。
13、浏阳黑兔
浏阳黑兔为皮肉兼用型品 种。
浏阳黑兔体形中等，全身结 构紧凑而匀称，皮毛纯黑光 亮
黑兔肉质细嫩，瘦肉多，脂 肪少，鲜嫩多汁无异味；
板皮较薄，柔软有光泽，可 作皮革用料。
14、喜玛拉雅兔
原产于喜玛拉雅山一带 身体较长，头长而窄，
眼睛红色，毛白色，有 “八端黑”特点。 成年体重1.1~2公斤。
二、引种的原则与注意事项
同一品种的几只公兔要 从不同品系中挑选。
种兔系谱中亲代和同胞 的生产性能要优。
二、引种的原则与注意事项
6、引种季节 适应的生活环境是
15~25℃，在春秋两季 适宜。
二、引种的原则与注意事项
7、种兔运输 运输前喂7~8成饱。 公母分笼装运，笼底垫
塑料布，再放些刨花或 干草。
年产4~5窝，每窝产仔7~8 只
优点：母性好、适应性好、 杂交效果好等特点，一般 用于作父本。
4、日本大耳白兔
是一个中型皮肉兼用品种。 被毛纯白，头长，耳大直
立，母兔颈下有肉髯。 初生60克 3月龄2.1千克 成年兔4.0~6.0千克；
4、日本大耳白兔
年产5~6窝，每窝产 仔8~10只哺育率高。
1、新西兰白兔
母兔年产5窝以上，每窝 产仔7~8只
优点：适应性强，比较 耐粗饲。
缺点：毛皮品质较差， 母性不强，哺乳能力较 差等。
2、比利时兔
被毛颜色深红带黄褐或 深褐色。
体型高大，头型长，耳 大直立
体重初生50克
90日龄可达2.5~2.8千克
2、比利时兔
成年5.5~6.0千克，成年 兔屠宰率高达52%~55%。
仔兔怕冷 适宜温度：20~32 ℃
三、家兔的生活习性
4、自食其粪 白天粒粪，吃掉一部分； 夜晚软粪，全部吃干净
3周龄开始，6周龄前吃得少，终 生不会间断。
是正常行为
三、家兔的生活习性
5、喜打洞、啃咬、独居、 穴居
要注意肉兔周围环境的 坚固性
宜笼养，对种公兔和妊 娠、哺乳母兔要单笼饲 养，商品肉兔采用小群 饲养。
缺点：骨架大，胴体 不够丰满，屠宰率 （44.0%~47.0%）和 净肉率较低。
5、德国花巨兔
属皮肉兼用的大型品种。
被毛白底黑花。从耳后到尾部 有一条边缘不整齐的黑色背线， 黑嘴环，黑眼圈。由于花色图 案对称，美观悦目，故有“熊 猫兔”的誉称。
初生重 75 克
90 日龄体重： 2 . 5 - 2 . 7 千 克。
年产4~5窝，每窝产仔 7~8只。
优点：耐粗饲，易饲养。
3、加利福尼亚兔
又称加州兔，是一个肉用 新品种。
该品种全身被毛纯白色， 有“八端黑”。
体重初生50~60克
90日龄2.4千克
3、加利福尼亚兔
成年公兔3.8~4.5千克，母 兔4.0~5.0千克，屠宰率高 达52%~54%，肉质细嫩。
耐粗饲，适应性和抗病力强。
12、九嶷山兔
九嶷山兔现分布宁远县境内 及周边的蓝山、嘉禾、新田、 双牌、道县、江华一带。
有山上野生，也有人工喂养。
在宁远境内有专门保种场、 养殖场
如：宁远县九嶷山兔原种场。
12、九嶷山兔
九嶷山兔毛短而密，四 肢强壮，肌肉丰满。
2010年5月， 国家畜禽 遗传资源委员会办公室 认定宁远“九嶷山兔” 为国家“遗传资源”， 标志着“九嶷山兔”成 为国家级优质兔种。
成年体重：公兔平均3.87千克， 母兔3.54千克。
年产仔5-7胎，胎均产仔数8.2 只。
该品种适应性和抗病力强，耐 粗饲，适于农家饲养。
11、安阳灰兔
河南安阳
被毛青灰色（腹部毛色较浅）， 耳大，背腰长，后躯发达。
年产仔兔4~6胎，每胎平均8只 左右，最多16只。
早期生长快，3月龄可达2千克 以上，成兔体重4千克。
6、法国公羊兔
成年公兔体重在5~8千 克；母兔体重在5—7千 克。
年产6~7胎，每窝产仔 7~8头
初生重80克，90天平均 体重2.5~2.75公斤。
6、法国公羊兔
优点：耐粗饲，抗病力 强，易于饲养。性情温 顺，不爱活动，因过于 迟钝，故有人称其为 “傻瓜兔”
缺点：繁殖性能低，主 要表现在受胎率低，哺 育仔兔性能差，产仔少。
三、家兔的生活习性
6、喜干燥，恶潮 湿；爱清洁 ，厌 污秽
7、视觉退化，嗅 觉、味觉、听觉发 达
二、引种的原则与注意事项
24h到家的，途中不喂 料；
超过24h的，喂1~2次， 用原兔场含水量低的青 绿饲料（青草、胡萝卜、 南瓜等），精料不喂或 少喂。
二、引种的原则与注意事项
8、创造良好条件，做到 良种良养
到家后先休息2~4h，再 供应葡萄糖水或0.01% 高锰酸钾水或痢特灵水。
饲料注意过渡，切忌突 然改变。
7、齐卡肉兔
齐卡肉兔是用全身白毛、红眼的巨 型白兔（G）、齐卡大型新西兰白 兔（N）和中型齐卡白兔（Z）三个 专门化肉兔品系组成的。利用三系 配套生产父系和母系，然后由父系 和母系生产商品代兔。
据四川省畜牧科学院对近1600只商 品兔示范测定，齐卡配套商品兔 100日龄上市体重在2.4公斤以上， 平均胎产仔达8只以上。
优点：耐粗饲，适应性 强，饲料转化率高（料 肉比为3.35：1），生长 发育快，皮毛质量好。
缺点：群体较小，目前 正在扩群推广中。
9、塞北兔
分布于河北、内蒙古、东北 及西北等地。
毛色以黄褐色为主，其次是 纯白色和少量黄色；一耳直 立，一耳下垂，或两耳均直 立或均下垂。
初生重60~70克，2~4月龄与 均增重达0.75~1.15千克
肉兔生产
兔肉的优点
三高：高蛋白（蛋白质含量高于牛 肉、羊肉和猪肉）
高赖氨酸
高消化率
三低：低脂肪（脂肪含量则大大低 于猪肉、羊肉）
低热量
低胆固醇
有“美容肉”之称，是一种保 健佳品。
俗话说：飞禽莫如鸪，走兽莫如兔
家兔生产的基本条件
1、要有家兔生产的销售 市场；
2、要有家兔生产的自身 能力；
二、引种的原则与注意事项
饲喂量由少到多： 第一天喂引种前喂量的1/3 第二天喂引种前喂量的1/2 第三天喂引种前喂量的2/3 第四天喂引种前喂量的4/5 每五天恢复到引种前的正常喂
量
二、引种的原则与注意事项
更换饲料种类的过渡： 1~3天，原料2/3，新料1/3 4~6天，原料1/3，新料2/3 第7天， 原料0， 新料1
4~5只种母兔。
二、引种的原则与注意事项
4、引种年龄 3~4月龄的青年兔 兔子的年龄鉴别方法
①看趾爪：
青年兔趾爪平直、短、尖，藏于 脚毛之中
成年兔脚爪表面不光滑，爪长、 弯，露在脚毛外面。
二、引种的原则与注意事项
兔子的年龄鉴别方法 ②看牙齿： 青年兔门齿短小较薄，洁
白且排列整齐； 老年兔门齿大、厚、长、
二、引种的原则与注意事项
9、加强检疫和卫生防疫 工作
引种一周前，严格检疫， 作好兔瘟、巴氏杆菌苗、 A型魏氏梭菌苗的预防 注射，检查无病才能引 进。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、引种的原则与注意事项
装笼时，对笼具和运输 工具要彻底消毒。
到家后，隔离观察 20~30天，等采食正常， 经检查确实无病后才能 进兔舍饲养。
5、德国花巨兔
体型大而较长，成年体重 5~6公斤。
年产5~6胎，平均胎产活 仔11~12只，仔兔成活率 低。
缺点：毛色遗传不稳定， 纯繁时常有黑色、全白和 花色个体出现。
6、法国公羊兔
耳大而下垂，耳最长者 可达70厘米，宽达20厘 米；头重而大，短而宽， 头形似公羊，故称公羊 兔。
我国引进的主要是法国 公羊兔，被毛棕褐带麻
成年兔体重平均5.0~6.5千克。
9、塞北兔
繁殖力强，每胎产仔7~8只， 高者可达15~16只。
优点：生长较快，繁殖力较 高，抗病力强，适应性强， 性情温驯，容易管理。
缺点：毛色、体型尚欠一致， 有待于进一步选育提高。
10、太行山兔（虎皮黄兔）
原产于河北省
被毛粟黄色，腹部浅白色，头 清秀，耳较短厚直立。
三、家兔的生活习性
1、昼伏夜行
采食高峰在傍晚，晚料 占75%
应注意早食早喂，晚食 迟喂。
马不吃夜草不肥 兔不喂夜草不壮
三、家兔的生活习性
2、胆小怕惊
异常情况会引起惊慌不 安，轻则停止采食，重 则导致流产或死亡。
一次惊场，三天不长
三、家兔的生活习性
3、青年兔和成年兔怕热 耐寒
临界温度：5~30℃ 适宜温度：15~25 ℃