虫草花猪心汤

虫草花猪心汤

简介

虫草花是一种虫草菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素，虫草花具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，多数人均可放心食用。

用料

虫草花猪心汤的做法

1. 虫草花用水洗净

2. 猪心切成条，注意头部不要切断。

3. 放入锅里焯水

4. 把虫草花跟猪心像图中这样放入炖盅内，是为了保证虫草花能更好吸收汤

汁，把整个猪心扣住虫草花

5. 设定时间为2小时，汤好后加入调味料即可

小贴士

虫草花可以不用放水里浸泡，清洗干净即可，若要浸泡，记得泡的水不要倒掉，这样汤才能更鲜美。