连锁超市公司采购管理的业务流程
超市采购部门工作手册
超市采购部门工作手册一、采购业务谈判的内容1．采购业务谈判的三项制约文件连锁超市公司买手同供应商进行谈判的根据是超市公司制定的商品采购计划，商品促销计划与供应商文件。
(1)商品采购计划。
该计划包含商品大类、中分类、小分类(不制定单品计划指标)等各类别的总量目标及比例结构(如销售额及其比重、毛利额及其比重)、周转率，各类商品的进货标准、交易条件等。
(2)商品促销计划。
该计划包含参加促销活动的厂商及商品，商品促销的时间安排，促销期间的商品价格优惠幅度、广告费用负担、附赠品等细节内容。
(3)供应商文件。
商品采购计划与促销计划是超市公司采购业务部制定的两项总体性计划，通常是针对所有采购商品制定的而不是针对某供应商而制定的。
买手同供应商进行业务谈判还务必根据总部制定的供应商文件来进行，其内容是：①供应商名单(公司名称、地址、开户银行帐号、电话等)；②供货条件(品质、包装、交货期、价格及折扣等)；②订货条件(订购量、配送频率、送货时间等)；④付款条件(进货审核、付款、退货抵款等)；⑥凭据流转程序(采购合同——订货单——供货编号——形式发票——退货单——退货发票)。
供应商文件实际上是要求供应商在与连锁商的交易中，按照连锁企业的运作规范来进行。
2．采购业务谈判内容上述三项文件特别是供应商文件构成采购业务谈判内容的框架，也是采购合同的基本内容框架。
具体的谈判内容要紧包含：(1)采购商品——质量、品种、规格、包装等。
(2)采购数量——采购总量、采购批量(单次采购的最高订量与最低订量)等。
(3)送货——交货时间、频率、交货地点、最高与最低送货量、保质期、验收方式等。
(4)退货——退货条件、退货时间、退货地点、退货方式、退货数量、退货费用分摊等。
(5)促销——促销保证、促销组织配合、促销费用承担等。
(6)价格及价格折扣优惠——新商品价格折扣、单次订货数量折扣、累计进货数量折扣、年底退佣、不退货折扣(买断折扣)、提早付款折扣等。
物美商品采购与配送管理
物美商品采购与配送管理1. 概述物美是中国最大的连锁超市，其商品采购和配送管理是保证商品品质和快速供应的关键环节。
本文将介绍物美的商品采购流程和配送管理体系，以及相关的策略和措施。
2. 商品采购流程物美的商品采购流程包括供应商选择、采购计划、采购订单、发货和收货等环节。
2.1 供应商选择物美根据供应商的信誉、产品质量、价格和服务等因素进行供应商选择。
物美与供应商建立长期合作关系，以确保稳定的产品供应和优质的商品品质。
2.2 采购计划物美根据市场需求和销售数据等信息制定采购计划。
采购计划考虑商品的类别、品牌、规格、数量等因素，并根据预算进行合理安排。
2.3 采购订单物美向供应商下达采购订单，明确商品的详细信息，包括商品名称、规格、单价、数量等。
采购订单需要经过物美的采购部门审核，并与供应商确认后生效。
2.4 发货和收货供应商按照采购订单的要求进行商品发货，物美通过物流方式将商品送至各个门店。
门店在收到商品后进行验收，确保商品的完好和数量的准确性。
3. 配送管理体系物美的配送管理体系包括仓储管理、物流运输管理和配送中心管理三大环节。
3.1 仓储管理物美在各个地区设立的仓库对商品进行存储和管理。
仓库负责商品的入库、出库、库存管理和库存盘点等工作，以确保商品的保质期和库存充足。
3.2 物流运输管理物美建立完善的物流运输网络，实施集中管理和统一调度。
物美与物流公司合作，通过配送车辆将商品从仓库送至各个门店，确保及时、准确地配送商品。
3.3 配送中心管理物美在各个地区设立配送中心，负责商品的分拣和配送。
配送中心根据门店的需求进行商品分拣，并通过最优路线和配送计划将商品送至各个门店。
4. 策略和措施为了提高商品采购和配送管理的效率和质量，物美采取了一系列策略和措施。
4.1 供应链管理物美与供应商建立紧密的合作关系，共同开展供应链管理。
物美通过与供应商的信息共享和合作，实现供应链的协同管理，提高商品供应的稳定性和效率。
国企开连锁超市采购管理制度及流程
国企开连锁超市采购管理制度及流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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连锁企业商品采购管理项目一任务单
01 02
目录
任务一 任务二
每个任务10分， 天津滨海职业学院
任务一：企业设立之初的采购计划与预算 ，开一新店
1、社会调查 2、完成物料（品）清单（参考物料清单样本 3、根据物料清单确定采购物料（品）ABC 4、根据供应商报价制定采购预算 考核知识点:各种单据的制作、ABC分类，报价方法 上交成果：各副经理交采购总经理签字，并保证准
任务一（8分）
任务二（7分） 任务三（5分）
A：完成企 B：完成企 A：订
业介绍和定 业介绍和定 款
位
位
B：供 A：市场预测 应商确 定
B：市场预测
A：部门完 B：部门完 预算 成请购单 成请购单
预算
供应商库、各部门 供应商库、各部门的 的预测方法不同 预测方法不同
生产经 理 销售经 理
物流经 理
采购经 理
确（按部门） 采购清单、供应商库、采购报价单
附表1：采购清单（请列出至少10大类商品，并要求 有小类，要求全面，不少于20种商品）
大类 物料号 名称 供应商 数量 类型 供应商 ABC码 生效日期 失效日期 报价
提前期
男装
女装
童装
袜子
内衣
附表2：供应商库（列出上述采购商品的供应商库， 每种商品不少于两个供应商，20种商品不少于一共 40个供应商，供应商库信息应尽量详细）
市场同，客户
客户库
库
市场预测，各部门 市场预测，各部门的 的预测方法不同 预测方法不同
市场预测，各部门 市场预测，各部门的 的预测方法不同， 预测方法不同，单据 单据
A组未完成 任务
B组 未完成 任务
A\ B未完成 任务
A组报价科 学，采购 计划较详 细
超市产品采购管理制度
超市产品采购管理制度一、总则为了规范超市的产品采购管理工作，提高超市商品采购的效率和品质，保障超市的经济效益和顾客满意度，制定本管理制度。
二、采购流程1. 采购计划编制超市管理人员根据市场需求、销售数据和季节性变化等因素，编制每月的采购计划。
计划应包括采购的产品种类、数量、规格、价格等信息，并提交给采购部门审核。
2. 供应商选择采购部门根据产品需求和质量要求，选择合适的供应商进行商品采购。
供应商的选择应该综合考虑价格、质量、交货时间等因素，确保采购商品的品质和供货的稳定性。
3. 询价与比较采购部门应及时向供应商询价，并对不同供应商的报价进行比较分析，选取性价比最高的供应商进行采购。
4. 签订合同采购部门与供应商达成一致后，应及时签订采购合同。
合同内容包括商品的规格、数量、价格、交货时间、结算方式等条款，双方约定明确。
5. 订单下达采购部门根据合同的约定下达订单，明确产品的数量、规格等细节，并告知供应商交货时间和地点。
6. 商品验收供应商交货后，超市工作人员应对产品进行验收，检查商品数量、包装是否完好，质量是否符合要求。
如发现问题应及时通知供应商进行处理。
7. 入库与配送验收合格的商品应及时入库，经过分类整理后，安排配送到店铺销售。
配送过程中要注意保护商品的完好性，防止损坏和丢失。
8. 商品销售超市销售人员根据产品的市场需求和销售情况进行商品陈列和促销活动，促进产品的销售。
9. 库存管理超市应定期对库存进行盘点和调整，控制库存水平，避免积压和过多的缺货情况，保持库存的适度水平。
三、采购管理要求1. 严格遵守质量标准超市在采购产品时应严格遵守国家相关质量标准和食品安全法规，确保所销售产品的质量和安全性。
2. 提高采购效率超市应加强与供应商的沟通与合作，及时反馈市场需求和产品反馈信息，提高采购效率和满足顾客需求。
3. 保护知识产权超市采购产品时应尊重并保护知识产权，不得销售侵权产品，严禁不法侵权行为。
第二章_连锁企业商品采购流程
与竞争对手相同 略高于竞争对手 大高于竞争对手
（12）
（8）
（2）
配送能力
准时 （15）
偶误 （10）
常误 （8）
经常误 （2）
促销配合
配合极佳 （15）
配合佳 （10）
配合差 （5）
配合极差 （3）
欠品率
2%以下 （15）
2—5% （12）
5—10% （8）
10%以上 （2）
退货服务
准时 （10）
（2）适量采购
适量采购就是对市场销售均衡的商品，在商店保有 适当的商品库存的条件下，确定适当的数量来采购商品。
费用
保管费用
采购费用 批量
经济采购批量是指采购费用与保管费用之和最小的 采购批量。
其计算方法如下： 设：Q=每批采购数量 K=商品单位平均采购费用 D=全年采购总数 P=采购商品的单价 I=年保管费用率
谈判内容注意事项:
1、配送问题的规定-特别是小商店 2、缺货问题的规定-有损形象，制定责任约束 3、商品品质的规定-符合国家和环保标准 4、价格变动的规定-不可随意调价 5、付款的规定-日期和方式
1.5 商品导入作业
1、进货验收作业-卸货、核验（破损）、收货记录 2、退换货作业-填写单据、确定时间 3、存货作业-分类、存放方式 4、标价作业-标价、标价签（提价或降价）的管理 5、补货上架作业
成为家乐福全球采购供应商的条件
• 1.有丰富的外贸经验。产品已经在国际市场销售且熟悉外贸操作。 • 2.有欧盟纺织品配额。针对纺织品采购，即产品已经获准可进入欧盟市场。 • 3.在价格上有竞争优势。能够以低于同类产品的价格提供给家乐福。 • 4.产品有良好的质量。并能达到ISO认证体系的标准。企业不一定要有这种认证，
超市采购规章制度与流程
超市采购规章制度与流程一、制度概述超市采购制度是为了规范超市采购活动，保证超市商品的质量和价格，促进采购的规范化和透明化，提高超市的经营效益和竞争力而制定的一系列规章制度。
采购规章制度包括采购计划、供应商管理、采购流程、验收标准等内容。
二、采购计划1、每年初，商场管理员根据去年的销售情况和超市的发展规划制定一年的采购计划。
采购计划包括各类商品的采购数量、采购时间、预算以及供应商的选择等内容。
2、是时，商场管理员进行一次月度采购计划的下达，按照月度计划进行采购活动。
3、商场管理员定期组织各部门负责人召开采购会议，讨论采购进展情况、存在的问题和改进措施等，保证采购计划的顺利实施。
三、供应商管理1、商场管理员根据商品的品质和价格，以及供应商的信誉和服务水平等因素对供应商进行评估，建立供应商库，并不定期进行供应商的绩效考评。
2、商场管理员建立供应商合同管理制度，明确双方的权利和义务，约定商品的价格、质量、交货时间等具体要求，并签署合同。
3、商场管理员建立供应商奖惩制度，对表现优秀的供应商给予奖励，对不合格的供应商采取相应的处罚措施。
四、采购流程1、商场管理员根据采购计划向供应商发出采购订单，明确商品的品种、数量、价格、交货时间等具体要求。
2、供应商接收采购订单后，按照要求准备商品并送达商场仓库。
3、商场管理员对收到的商品进行验收，检查商品的质量、数量以及生产日期等信息是否符合要求。
4、商场仓库管理员对验收合格的商品进行入库，负责记录商品的进出库信息。
5、商场销售员根据商品的数量和销售情况进行陈列和销售，保证商品的供应和销售平衡。
五、验收标准1、商场管理员制定商品验收标准，明确商品的质量标准、数量标准以及验收流程等，保证验收工作的准确性和公正性。
2、商品的质量标准应符合国家相关标准或商场制定的标准，确保商品的品质符合顾客需求。
3、商品的数量标准应与采购订单一致，确保供应商的供货量与商场的需求量一致。
六、总结与展望超市采购规章制度旨在规范超市的采购活动，提高商品的质量和价格，增加超市的竞争力。
超市财务制度中采购流程
超市财务制度中采购流程一、引言超市作为零售行业的重要组成部分，采购是其经营活动的重要环节之一。
超市的采购流程涉及到供应商的选择、产品的采购、物流配送等环节，对于超市的经营效率和财务状况具有重要影响。
因此，建立科学的超市财务制度中采购流程，对于保障超市正常经营和财务管理具有重要意义。
二、超市采购的重要性采购是超市的日常经营活动之一，直接关系到产品的质量和价格，对超市的盈利能力和市场竞争力起着至关重要的作用。
一个科学规范的采购流程，能够帮助超市降低成本、提高效率，确保产品的质量和供应的稳定性，从而提高超市的整体竞争力和盈利能力。
三、超市财务制度中采购流程的内容1. 采购计划超市应当根据市场需求和销售情况，制定合理的采购计划。
采购计划应当包括采购的时间、数量、品种、价格等具体内容，确保超市能够及时地补充库存，满足市场需求。
2. 供应商选择超市应当根据产品的质量、价格、配送时间等因素，选择合适的供应商进行采购。
可以通过竞争性招标、询价等方式，选择性价比高的供应商。
3. 产品采购超市应当按照采购计划的要求，向供应商下达采购订单，并及时对订单进行跟踪和确认。
采购人员应当确保产品的数量、质量符合要求，避免因为产品质量问题或者数量不足导致经济损失。
4. 物流配送超市应当与供应商协商好物流配送的时间和方式，确保产品能够及时送达超市。
超市应当及时对收到的货物进行验收，确保货物的完好无损，并做好相应的入库工作。
5. 财务付款超市应当按照合同约定的方式和时间，及时进行财务付款。
采购人员应当将采购订单及相关文件提交给财务部门，确保付款流程的合法合规。
6. 采购记录超市应当建立健全的采购记录制度，及时记录采购的相关信息，包括采购时间、供应商、产品数量、价格等内容。
采购记录应当清晰明了，方便超市进行统计分析和经营管理。
7. 异常处理超市在采购过程中可能出现各种异常情况，如产品质量问题、供应商变更等。
超市应当及时处理这些异常情况，确保采购流程的正常进行。
超市采购流程的主要5个步骤
超市采购流程的主要5个步骤超市采购是超市运营中至关重要的环节，它直接关系到超市商品的品质、价格和库存情况。
一个高效的采购流程能够确保超市货品的供应充足且选购合理，从而提高销售效率和顾客满意度。
以下是超市采购流程的主要5个步骤：1. 采购需求评估在采购过程开始之前，超市管理人员需要评估当前的货品库存情况，了解哪些商品需要补货、哪些商品是畅销品，以及未来一段时间内有哪些促销活动或特殊需求。
这样可以确定采购的具体需求，为后续采购工作提供指导。
2. 供应商筛选与联系根据采购需求评估的结果，超市管理人员需要开始寻找合适的供应商。
他们会通过比较价格、商品质量、服务水平等因素来筛选供应商，并与他们进行联系洽谈。
在这一步，超市会和供应商沟通采购细节、数量和交付时间等具体事项。
3. 报价与协商收到供应商的报价后，超市管理人员会对报价进行评估，并与供应商进行协商。
他们会尝试争取更好的价格和服务条件，同时确保商品的质量和交货时间符合超市的需求。
在这个阶段，价格谈判和商务条款的协商是非常重要的环节。
4. 下单与订单跟踪确认与供应商的协商达成一致后，超市管理人员会下单购买所需的商品。
他们需要建立订单跟踪系统，确保订单的准时交付并及时解决可能出现的问题。
订单跟踪是保障超市供应链畅通的重要环节，有助于提高超市货品的保质期和售卖效率。
5. 收货与验收当商品送达超市后，超市管理人员需要进行商品的收货和验收工作。
他们会核对送货清单与实际收到的商品是否一致，检查商品的数量和质量是否符合订单要求。
只有通过了严格的验收程序，商品才能被入库，并在超市销售。
在这5个主要步骤中，每一个环节都至关重要，只有各个环节紧密衔接、无缝合作，超市才能实现高效的采购流程，保证货品的供应充足和质量可控。
超市管理人员需要不断优化采购流程，提高工作效率，以应对市场变化和顾客需求，确保超市的长期发展和竞争优势。
物美集团供应链管理的运作流程
物美集团供应链管理的运作流程物美集团是国内知名的连锁超市品牌，其供应链管理的运作流程也备受行业关注。
下面我们将来了解一下物美集团供应链管理的运作流程。
一、采购管理物美集团采购管理是供应链管理的重要环节，其采购管理流程主要包括以下几个步骤：1、制定采购计划：物美集团根据市场需求和销售状况，制定采购计划，明确采购的品类、数量和价格等信息。
2、供应商评估：物美集团对供应商进行评估，选取合适的供应商，签订采购合同。
3、采购执行：物美集团根据采购计划和采购合同，执行采购，完成商品的采购和入库。
4、采购结算：物美集团对采购的商品进行结算，确保采购的价格和商品质量符合要求。
二、仓储管理物美集团的仓储管理是供应链管理的关键环节，其仓储管理流程主要包括以下几个步骤：1、仓储规划：物美集团根据商品的属性和销售需求，制定合理的仓储规划方案，确保仓储空间的利用率和商品的储存质量。
2、入库管理：物美集团对商品进行入库管理，确保商品的入库数量和质量符合要求，并对商品进行分类、标识和储存等操作。
3、出库管理：物美集团对商品进行出库管理，确保商品的出库数量和质量符合要求，并对商品进行分类、标识和储存等操作。
4、库存管理：物美集团对商品进行库存管理，确保库存量的掌控和有效利用，避免库存积压和损耗等问题。
三、配送管理物美集团的配送管理是供应链管理的重要环节，其配送管理流程主要包括以下几个步骤：1、配送计划：物美集团根据销售需求和配送区域，制定合理的配送计划，确保商品的及时配送和送达。
2、配送执行：物美集团对商品进行配送执行，确保配送的数量和质量符合要求，并对商品进行分类、标识和储存等操作。
3、配送追踪：物美集团对配送过程进行追踪和监控，确保配送的安全和及时性，及时处理配送中出现的问题。
4、售后服务：物美集团提供售后服务，对商品进行退换货处理和投诉处理等服务，提高客户满意度。
四、信息管理物美集团的信息管理是供应链管理的关键环节，其信息管理流程主要包括以下几个步骤：1、信息采集：物美集团对商品、供应商、仓储和配送等信息进行采集和整理，确保信息的准确性和及时性。
超市物资采购管理制度
超市物资采购管理制度第一章总则第一条为规范超市物资的采购管理工作，提高物资采购工作效率，保障超市正常运营，特制订本制度。
第二条本制度适用于所有超市的物资采购管理工作。
第三条超市物资采购工作应遵循公平、公正、透明、合理的原则，确保采购活动的合法性和合规性。
第四条物资采购管理应严格按照国家相关法律法规和超市的内部规定执行。
第五条超市应建立完善的物资采购管理体系，明确各级管理人员的责任和权限。
第六条本制度内容包括物资采购工作的组织架构、程序流程、监督管理等内容。
第二章组织架构第七条超市物资采购管理工作由超市管理机构负责组织实施。
第八条超市管理机构应设立专门的采购部门，负责统筹和协调物资采购工作。
第九条采购部门应设立物资采购人员，负责具体的物资采购业务。
第十条采购部门应根据需要配备完整的物资采购团队，确保采购工作的顺利进行。
第十一条采购部门应定期对物资采购团队进行业务培训，提升其采购管理能力。
第三章采购程序流程第十二条物资采购应编制采购计划，明确采购需求和采购目标。
第十三条采购部门应根据采购计划编制采购方案，确定采购方式和采购渠道。
第十四条采购部门应向供应商发出询价邀请函，要求供应商提供报价。
第十五条采购部门应对供应商的报价进行评审，选择最优供应商签订合同。
第十六条采购部门应签订正式合同，明确双方责任、义务和规定。
第十七条采购部门应及时跟踪供应商履约情况，确保物资按时、按量、按质供应。
第十八条采购部门应编制采购报告，报告采购情况和效果。
第十九条采购部门应建立物资采购档案，保存采购相关资料和文件。
第四章监督管理第二十条超市管理机构应加强对物资采购工作的监督管理，确保采购活动合规合法。
第二十一条物资采购人员应自觉遵守相关规定，不得违反法律法规和超市规定。
第二十二条超市管理机构应建立健全的监督机制，对采购活动进行全程监控。
第二十三条超市管理机构应定期对物资采购工作进行检查和评估，消除制度漏洞和风险。
第五章附则第二十四条本制度自颁布之日起执行，如有修改，经超市管理机构批准后实施。
公司采购部管理制度与工作流程
公司采购部管理制度与工作流程
需要根据具体的公司情况和需求进行制定和调整，下面是一个一般的采购部管理制度与工作流程：
1. 采购部组织架构
- 采购部的职责、权限和工作范围
- 采购部内部组织架构和职责分工（如采购经理、采购员等）
2. 采购流程
- 采购需求提出：部门提交采购申请
- 采购审批：采购审核部门对采购申请进行审批
- 供应商选择：采购部根据供应商管理制度选择合适的供应商
- 询价与比价：采购部与供应商进行询价和比较
- 谈判与合同签订：采购部与供应商进行谈判并签订合同
- 订购与付款：采购部生成采购订单，并进行支付
3. 供应商管理
- 供应商评估与选定：采购部根据供应商管理制度进行供应商的评估和选定
- 供应商合作管理：与供应商建立合作关系后，进行合作管理、及时解决问题，并定期评估供应商表现
4. 内部控制与风险管理
- 采购合规监督：制定相关规章制度，确保采购过程符合公司内部规范和法律法规要求
- 风险防控：建立风险识别和防控机制，减少采购过程中的风险和可能的损失
5. 信息化支持
- 采购管理系统：建立和使用采购管理系统，提高采购过程的效率和准确性
- 数据分析与决策支持：利用采购相关数据进行分析，为决策提供支持和参考
以上是一个基本的公司采购部门的管理制度和工作流程，具体的内容可以根据实际需要进行调整和完善。
采购管理操作流程
采购管理操作流程采购管理是企业运营中非常重要的一环，它涉及到企业的成本控制、供应链管理和质量保障等方面。
一个高效的采购管理操作流程可以帮助企业降低成本、提高效率，确保企业的正常运营。
首先，采购管理操作流程的第一步是需求确认。
在这一阶段，企业需要明确自身的需求，包括所需物品的种类、数量、质量要求等。
这一步通常由相关部门提出采购需求，并提交给采购部门进行确认。
第二步是供应商选择。
在这一阶段，采购部门需要根据企业的需求和要求，对潜在的供应商进行评估和筛选。
这包括对供应商的信誉、价格、交货能力、质量保障等方面进行综合考虑，最终确定合适的供应商。
第三步是采购合同签订。
在选择好供应商之后，采购部门需要与供应商进行谈判，并签订采购合同。
合同中需要明确双方的责任和义务，包括物品的种类、数量、价格、交货时间等内容，以确保双方的权益得到保障。
第四步是采购执行。
在合同签订之后，采购部门需要监督供应商按照合同的要求履行义务，确保物品按时交付、质量符合要求。
同时，采购部门还需要及时处理可能出现的问题，保证采购过程的顺利进行。
最后一步是采购结算。
在采购执行完成之后，采购部门需要对供应商进行结算，支付相应的货款。
同时，还需要对采购过程进行总结和评估，发现问题并提出改进措施，以提高采购管理的效率和质量。
总的来说，一个完善的采购管理操作流程可以帮助企业降低成本、提高效率，确保企业的正常运营。
通过明确需求、选择合适的供应商、签订合同、执行采购和结算等步骤，企业可以有效地管理采购过程，确保物品的质量和交货时间，提高企业的竞争力和盈利能力。
因此，企业应该重视采购管理，建立科学的采购管理操作流程，不断优化和改进，以适应市场的变化和企业的发展需求。
连锁超市公司采购管理的业务流程
连锁超市公司采购管理的业务流程1.采购需求确认：首先，连锁超市公司需要确定采购需求，包括需要采购的商品种类、数量、质量标准、交货时间等。
这一步通常由各个门店或相关部门向总部提出采购申请，总部再对申请进行审核和确认。
2.供应商选择：确定采购需求后，连锁超市公司需要选择合适的供应商。
根据商品种类和质量要求，可以通过招标、询价、竞争性谈判等方式来选择供应商。
选择过程中需要考虑供应商的信誉、价格、质量控制能力、交货能力等因素。
3.采购合同签订：当供应商确定后，连锁超市公司与供应商签订采购合同，明确双方的责任与义务。
合同中应包括商品名称、数量、价格、交货时间、质量标准、付款方式等重要条款。
4.采购订单生成：在与供应商签订采购合同后，连锁超市公司会根据合同内容生成采购订单。
采购订单应包括商品名称、数量、价格、交货地址等详细信息，并注明签订日期和有效期限。
5.采购过程跟踪：6.入库与验收：在供应商交货后，连锁超市公司接收商品并进行入库与验收。
验收包括检查商品的数量、质量、完整性等，确保商品符合采购合同的要求。
7.采购发票处理：在验收合格后，连锁超市公司需要处理供应商的采购发票。
该发票应与采购订单对应，确认按照协议的价格和数量进行结算。
8.采购付款：9.建立供应商绩效评估：为了对供应商的绩效进行评估，连锁超市公司可以建立供应商绩效评估系统。
这样可以追踪供应商的交货准时率、质量合格率、售后服务等关键指标，并基于评估结果对供应商进行奖惩和绩效改进。
10.采购数据分析：最后，连锁超市公司可以通过采购数据分析来评估采购效果和优化采购策略。
分析数据包括采购成本、供应商能力、商品质量、售罄率、销售额等，以便优化采购决策和供应链管理。
综上所述，连锁超市公司采购管理的业务流程涵盖了采购需求确认、供应商选择、采购合同签订、采购订单生成、采购过程跟踪、入库与验收、采购发票处理、采购付款、建立供应商绩效评估和采购数据分析等环节。
这些环节相互关联、相互影响，共同构成了连锁超市公司高效的采购管理系统。
超市采购流程制度
采购流程制度为达成营采合一、确保商品品质、树立低价形象，避免缺货提高销售特制定如下流程制度：采购职责：一、生鲜部门主管根据门店前一天销售+安全库存（促销），制定各大类要货计划订单给对应大类采购进行采购二、各部门采购必须严格订单单品数量及品质标准货比三家进行采购，确保价格/品质最优，如在采购过程中出现的单品缺货或者是订单的促销单品价格异常，请第一时间与部门主管进行沟通立即调整促销单品或者寻找替代品进行替代，确保商品不缺货和品质保障三、采购在采购的过程中市场上有新品或者是品质很好、价格很低（前一天价格很贵、订单量很少），而订单数量很少的采购必须及时和对应主管保持良好沟通确保新品和质优价廉的商品能够到店四、采购当天采购的同一个单品与前一天进价出现大的波动必须在订单上做好标记或者电话告知处长，避免树立高价形象和毛利流失五、蔬菜采购当天采购完毕上午进行休息，但必须保证手机畅通，如遇品质及数量异常问题及时给部门主管解决六、为确保工作高效所有采购/司机手机全天候处于畅通状态，蔬菜采购和蔬菜司机每天早上7:30-9:00要协助生鲜部门上货补货并了解品质状况，下午15:00--17:30所有采购、司机必须在门店打卡上下班，司机随时接受门店工作的安排调配（到虾场送货、大宗送货、协助生鲜部门托米上货），采购要在门店了解自己采购商品的品质及销售状况，并与生鲜主管保持高效沟通，到竞争对手市调，对比竞争对手的价格和品质，给生鲜主管提出良好建议七、货采源头保持低价和新鲜，采购多到本地的蔬菜/水果基地了解本地的资源状况而不是被动的接受价格营运要求：一、生鲜商品严格各大类的收货标准进行收货、品质不好的商品一律拒收，第一时间拍照并电话通知采购处理二、生鲜商品从4月1号开始必须每天及时入库，所有生鲜商品按单品报损，（严禁倒入垃圾桶）并当天生成报损单上传现场管理群三、为确保质优价廉、新品及时能够上架，生鲜处长和品质监督员必须每个星期/1次到批发市场表格化进行市调（蔬菜、水果、猪肉、）特别是当季的新品和时令蔬菜、水果，并将市调结果向副总及董事长汇报，来回的的士费用到门店报销。
超市采购业务流程
超市采购业务流程在超市管理中，采购业务流程起着至关重要的作用。
超市的采购业务流程直接影响到商品的种类、质量和价格，进而影响到超市的经营成果。
本文将详细介绍超市采购业务流程的各个环节。
1. 需求分析超市采购业务流程的第一步是需求分析。
超市管理层或采购部门需要明确各类商品的需求量和种类。
需求分析的关键是根据历史销售数据和市场趋势，合理预测商品需求，避免超市库存积压或库存不足。
2. 供应商选择根据需求分析的结果，超市管理层需要选择合适的供应商。
供应商的选择涉及到价格、质量、交货周期等多个方面的考量。
超市采购部门需要与供应商洽谈合同，确保供应商能够按时提供符合要求的商品。
3. 订单下达订单下达是超市采购业务流程中的核心环节。
根据需求分析确定的商品清单和供应商协商的价格，采购人员向供应商下达订单。
订单应包含商品名称、数量、单价、交货时间等详细信息，以确保供应商能够准确提供商品。
4. 商品验收供应商交货后，超市采购人员需要对商品进行验收。
验收的内容包括商品数量、质量、保质期等方面的检查。
只有通过验收的商品才能入库并上架销售，确保商品质量符合要求。
5. 商品陈列和促销验收合格的商品将被安排在超市的货架上进行陈列。
超市管理层还可以根据销售情况进行促销活动，提高商品的销售量。
商品的陈列和促销策略直接影响到销售额和利润率。
6. 供应链管理超市采购业务流程中的最后一个环节是供应链管理。
超市管理层需要与供应商保持良好的合作关系，及时反馈销售数据和市场需求，以便供应商调整生产和供货计划。
供应链管理的效率直接影响到超市的商品供应和销售情况。
超市采购业务流程是超市经营中至关重要的一环，一个高效的采购业务流程能够提高超市的竞争力，实现经营目标。
超市管理层需要不断优化采购业务流程，提升商品供应链的效率，以适应市场变化和顾客需求的变化。
华润万家采购管理调查分析
华润万家采购管理调查分析1. 引言华润万家是中国一家知名的综合性连锁超市，拥有众多门店和丰富的产品种类。
该公司每天都有大量的采购活动，对供应商进行选择和订单管理，以保证商品的供应。
本文将对华润万家的采购管理进行调查和分析，探讨其采购流程、供应商选择标准以及采购效率等方面的情况。
2. 采购流程华润万家的采购流程可以概括为以下几个步骤：2.1 采购需求确认首先，各门店会根据销售情况和库存情况来确认每日的采购需求。
门店经理和采购员会进行沟通和协商，确定需要采购的产品种类和数量。
2.2 供应商选择在确认采购需求后，华润万家会通过与各大供应商的合作关系，选择合适的供应商进行采购。
供应商的选择标准主要包括产品质量、价格、供货能力和配送效率等方面。
2.3 采购订单生成一旦选择了合适的供应商，华润万家会根据采购需求生成采购订单。
采购订单包括所需的产品详细信息、数量、价格以及交货日期等。
2.4 交货与验收供应商收到采购订单后，根据订单的要求进行产品的生产和配送工作。
华润万家会在产品到达门店后进行验收，确保产品的质量和数量与采购订单一致。
2.5 采购效率评估华润万家会对采购过程中的效率进行评估，主要从采购周期、供应商响应时间和采购员工作效率等方面进行分析。
根据评估结果，对采购流程进行优化和改进。
3. 供应商选择标准华润万家在选择供应商时，考虑的主要标准包括以下几个方面：3.1 产品质量华润万家对产品的质量要求非常严格，因此在供应商选择时会考察其产品的质量控制体系和质量认证情况。
只有符合华润万家的质量标准的供应商才能被选中。
3.2 价格竞争力价格是华润万家选择供应商的重要因素之一。
公司会与多家供应商进行比较，选择能够提供最具竞争力价格的供应商进行合作。
3.3 供货能力供货能力是判断供应商能否满足华润万家日常采购需求的关键因素之一。
华润万家会考察供应商的生产能力、库存管理能力以及配送能力等方面的情况。
3.4 配送效率华润万家是一家经营连锁超市的企业，对供应商的配送效率要求较高。
连锁超市采购内部控制
健全有效的内部控制，可以替你各国合理的流程设计、科学的分工、合理划分工作岗位的职责和权限，提高工作效率。健全有效的内部控制，可以利用会计、统计、业务等各部门的制度规划与有关报告，把企业的生产、营销、财务等各部门及其工作结合在一起，从而使各部门密切配合，提高工作中的协同程度，尽可能的避免相互之间的不协调所造成的损耗和效率损失。同时，由于严密的监督与考核能真实的反映工作业绩，再配合合理的奖惩制度，使员工能真正发挥工作热情和潜能，从而提高整个企业经营效率的提高。正式因为内部控制与企业效率成正相关，企业的管理成才对内部控制制度的建立和完善充满了热情和积极性。
财务信息的失真主要有两方面的原因：一是错误。指会计报表存在非故意的错报和漏报，包括原始记录和会计数据的计算、抄写错误，对事实的疏忽和误解，会计政策的误造、变造会计记录和凭证；侵占资产，隐瞒或删除交易记录或事项；记录虚假的交易或事项或蓄意使用不当会计政策等。而大多数上市公司财务信息失真都是人为的舞弊，或为提高当年利润，或为增资配股等这样或那样的目的。由于舞弊是一种故意行为，一次难以一眼识破，如频频爆发的国内外上市公司的丑闻，则更可以从实务上说明了这一点。
本文通过对我国连锁超市商品采购环节内部控制的细致分析与研究，明确了其需要加大内部控制力度的内部控制关键点，并提出了相应的将强其内部控制的措施以及一些建设性的建议。当然，将强内部控制制度建设是很有必要的，然而，内部控制也不是万能的，在加强企业内部控制的同时必须加强企业财务管理，明确财务管理目标，才能保证企业朝着正确方向发展前进。
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连锁超市公司采购管理的业务流程Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT采购管理连锁超市公司采购管理的业务流程连锁超市公司在商品采购计划落实后，就进入采购作业的具体流程，如图3-2。
供应商准入制度----供应商接待制度----签定采购合同---下订单---商品质量监督---付款1．供应商准入制度供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求，包括供应商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等，这些基本资料要求供应商详细提供并通过相关资信评估机构的确认。
经审核，供应商资格达到标准后，超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供应商提出，初步询问供应商是否接受。
具体要点包括：商品的质量和包装要求；商品的送货、配货和退货要求；商品的付款要求等等。
2．供应商接待制度为了规范采购行为，超市公司应制定与供应商接待制度，以保证顺畅的沟通渠道，接待地点应在公司采购业务部供应商接待室，双方洽谈内容应紧紧围绕采购计划、促销计划来进行。
采购计划包括各类别商品的总量目标及比例结构、周转率、进货标准、退换货条件，以及背后服务保证等；促销计划包括确认厂商是否参加促销活动、时间安排、促销方式、优惠幅度等。
这些谈判内容再加上违约责任、合同变更与解除条件，以及其他合同中必须具备的内容，即形成采购合同。
3．签订采购合同采购合同中有八个方面是必备的条款：(1)每个品种的单位交易量。
其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增长率等。
(2)整体交易额。
包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易额情况，每年有何增长率等。
(3)货款支付方式。
包括银行转账及期票或运期支票方式选择，结算截止日和结算支付日，代销、委托销售需附的特殊条件等。
(4)运输方法。
包括运输费和包装费由谁承担，运输距离，送货频率，指定的交易时间，货品包装及包装单位，运输时所选的车种等质量管理程度，卸货时的方式和数量等。
(5)交货期限。
(6)给公司回扣的支付条件。
(7)退货的正当条件。
(8)促销服务事项。
4．下订单订单这项工作由采购部的货架管理员与里手共同履行，订单量的大小取决于铺贷方式。
对于一项新商品，如果采取单店铺货方式，则可以最大范围地规避风险，但是促销影响力很小，市场对该商品的接受过程将会很长；如果采取多店铺货的方式，则促销影响面广，有可能短期内成为超市的主力商品，但是也存在很大经营风险。
因此，订单量的确定需要在周密的市场预测的基础上进行，不可随意行动，以免为超市经营带来不必要的损失。
5．商品质量监控对进货商品进行质量监控是超市一项重要性工作，质量监控通过验收工作来实现，由于验收是超市经营的关键一环，其人员的选任除了需要良好的忠诚度外，还要对商品的特性、品质及相关法规等有充分认识才能胜任。
验收的权责如下：·商品数量的检查事项；·商品质量、规格的检查事项；·商品内容、成分的检查事项；·商品制造商、进口商、地址及电话的检查事项；·进货厂商送货车辆的温度、卫生情况的检查事项；·进货厂商发票与送货内容的检查事项；·退换货的检查事项；·送货人员的检查事项；·其他有关验收业务的处理事项。
6．付款财务部门依据采购合同实际履行情况支付货款。
超级市场如何做好采购工作做好商品采购，先要确定商品定位。
要明确目标顾客是哪些，选择什么样的商品才能满足这些目标顾客的需求。
采购商品时，采购员不仅负责制订销售与采购的计划、采购商品、收集有关信息等工作，还应负责商品业务管理、促销、业务管理，以及做出预算成绩并予以协调，就商品知识培训营业人员等。
超市所经营的商品十分庞杂，这些数以千万计商品的销售状况都会随着种种因素变化而有所变化，采购人员必须针对这些变动因素，进行科学分析，准确预测销售趋势，然后决定适当的订货量。
对采购作业采取针对一系列参考指标加以评估，从而达到有效控制采购环节的作用。
见表3-1，3-2。
表3-1 阻碍超市采购效率的八大要因针对以上要因，合格的采购人员应该从以下方面作好自我考核：表3-2 采购人员自我考核表解百优化采购流程，推动连锁经营-------------------------------------------------------------------------------1995年，杭州解百集团股份有限公司开始发展超市连锁经营。
在发展过程中，积极借鉴吸收国内外连锁经营的成功经验，摸索出了一条切实可行的连锁发展之路。
一、落实组织机构，规范采购流程在采购和配送方面，解百集团制定了一套较为规范的操作流程和配套的组织机构与规章制度，把加强商品采购管理放到极其重要的位置。
设立了专门的采供部，下设专职采购人员和三信员。
采购人员由一批综合素质较强、具有一定的经营管理意识、市场意识和公关谈判技巧的人员组成，负责新渠道引进和新产品引进；三信员(质量、计量、物价管理员)负责商品质量把关，并直接参与新品引进的资质审核，包括商品质量、计量、价格、标识、标志、合同的审核，引进的新产品必须做到证件齐全。
各连锁门店专门负责销售促进，并不具有独立的进货权。
新品引进后配送到各门店，门店销完后向采供部提出要货计划，采供部保证在两天内将货品配送到要货门店，实行统一进货、统一配送、统一结算。
这种“进销分离”的经营模式，使各个岗位分工明确，各司其职，有利于岗位之间相互合作、相互监督，使采购员一心一意钻研市场需求，了解市场动态，提高业务能力，引进适销对路的商品；不断扩大经营商品的类别和品种；门店则专门研究市场营销、提高促销水平，扩大市场占有率。
这种模式为净化进货渠道、杜绝人情货，引进货真价实的商品提供了机制上的保障。
二、强化商品控制，完善淘汰机制解百集团建立起一套商品控制和淘汰机制，主要措施有：1．引入计算机POS系统，利用计算机系统方便、快捷、准确的特性对商品进、销、存进行全过程动态控制，掌握商品的动销情况。
2．质量控制，把好商品质量关。
进货时坚持“六不进”原则，即：假冒伪劣产品不进无厂名、无厂址、无合格证产品不进；不符合质量标准及有关法律法规产品不进；索证不齐产品不进；进货渠道不正产品不进；来路不明、有疑问产品不进；上柜时坚持商品检查验收，超市每月定期和不定期对商品进行抽查，并形成制度，对于不符合质量标准的坚决不予上柜。
3．对同类商品的品种实行严格的控制，对于那些生活必需品，如拖鞋、扫帚、拖把等，顾客对此类商品的品牌要求不高，所以要控制同类商品的重复和重叠；而对于那些品牌认知度较高的商品，如化妆品等，则尽量扩大经营的品牌，细分目标顾客群，从而提高销售。
4．对于新引进的商品实行试销制度，新产品引进后配送到各门店，试销3-6个月，如门店销售不畅，该产品坚决予以清退。
5．换季商品及时撤换，腾出场地销售当季热销商品，提高场地的利用率。
6．随着商品市场的日益丰富，新产品层出不穷，对那些逐渐滞销的商品及时淘汰，使超市商品常换常新，保持旺盛的生命力。
三、降低进价成本，形成规模效应为了降低零售价格，解百集团首先降低进价成本，为此，公司采取了多种行之有效的办法，如：1．对采购人员进行职业道德和业务技能培训，不断提高他们的业务水平，使他们掌握谈判技巧，竭尽全力降低进货价格。
2．利用公司的品牌、信誉效应和现有的业务渠道，吸引大量厂家主动为我们提供价廉物美的商品。
3．制定具体的进货原则：本地产品坚持从厂家直接进货，扩大一手货的范围；外地产品要从总代理处进到最低价格的货；减少进货环节，降低进货成本。
4．扩大连锁范围，发展直营和加盟形式的便民超市和大型综合超市，不断扩大销售量，通过规模效应降低进价成本。
5．加强与厂家的合作，建立良好的工商关系，通过为供货商提供良好的服务，及时反馈商品信息、及时结算或引进一些产品已形成系列化的厂家进店设立专柜等，使进货价格进一步降低，而厂家派往超市的促销员，也使超市节省了大量的劳动力成本。
6．掌握市场需求，扩大商品销售为了及时掌握市场动向，采购人员改变以往商家坐等厂家和供货商卜门推销的被动做法，采取多种渠道开展市场调研，了解市场需求，从而确定超市经营的商品种类。
超市向周围小区居民和购物顾客发放了近万张的调查表，征询消费者的意见，并在此基础上对经营的商品进行调整，在加大非食品类经营力度的同时，重点增加生鲜食品、熟食卤味、腌腊制品、粮食加工等居民“莱篮子工程”系列商品，扩大了超市的销售额。
超市发展中心还针对个性化的消费需求，走自有品牌的道路，探索定牌加工的路子，充分发挥解百的牌誉优势，创出自己的经营特色，挖掘新的利润空间。
超市商品价格决定的方法------------------------------------------------------------------------------- 传统的杂货店或市场，其定价的方法为“买打卖罐”，例如：A酱油一打进价是200元，则每罐卖20元，我们可以算出其总售价为：20元×12(瓶)=240元，毛利率为： (240元-200元)÷240元=％这种定价起因于当时市场的价格全由厂商主导者，而零售店与消费者只能被动地接受。
渐渐的步入消费导向的时代，市场上渐渐有了比较，结果有些零售店为了增加竞争力，就把大品牌或畅销的商品稍微降价，而将消费者较不敏感的商品酌予调升。
如上述A酱油为大品牌则可能以19元一瓶销售，而小品牌的B酱油也许一打进价只要170元，每瓶原以17元销售卖出，而此时可能调整为18元，此时A品牌的一打总价19元×12(瓶)=228元，而毛利率为(228元-200元)÷228元=％，至于B品牌其一打售价为18元×12瓶=216元，毛利率为(216-170元)÷216=％至于生鲜食品，其传统的定价方法为“公斤买市斤卖”，例如：1公斤用50元买的水果，则一市斤卖50元，此时其每市斤的进货成本为50元×=25元。
(1市斤等于公斤)，其毛利率为：(50元-25元)÷50元=50％。
乍看之下，似乎毛利率很高，但由于果菜具有分级包装不易，不易保存，容易腐败的特性，在设定价格时，如果没有设定这么高的毛利，可能会亏本。
一般而言，果菜因须处理，去外叶、去头、去皮或买进时斤两不足，其可用部分大约只有原先的八成，故其进货成本应先加上二成，即我们用一公斤的价格，实际上只买进了公斤的货，例如一公斤用100元买人，则其实际成本应是：100元÷=125元。
如果我用传统方法去卖，每市斤卖100元，而一市斤的实际成本为125元×=元，即指其毛利率实际仅有(100元元)÷100元=％，由于以此价格出售，仍有可能会有卖不出去的损失。